- I tähega algavad mõisted | Sõnu seletav sõnastik

1

Idu - ja nabaaukude sügaval paiknemine: - raskendab mugulate puhastamist mullast, - pesemisel jääb sinna niiskust (soodustab mädanike teket). Määratakse keedetud mugulate: - maitse, - välimuse, - lagunemise, - tumenemise kaudu.

Toiduainete taimne toore - kordamisküsimused II tööks

1

Iiri viski ehk Irish valmistatakse valdavalt odralinnastest, kuid kasutatakse kaera, nisu, rukist.

Viski

0

Iiri kohv on viskiga teravdatud ja vahukooremütsiga kaetud maailmakuulus kohvijook. Kõneldakse, et see jook sündis 1943. aastal Shannoni lennuväljal, kui restoranikokk tuli mõttele turgutada pikast lennukiootamisest väsinud reisijaid viskilisandiga kohvi.

Iiri kohv

0

Indialased on uhked oma rikka Assami, Tseiloni või Darjeelingi teede üle, kuid neile meeldib ka maitsestada neid kardemoni, kuivatatud ingveri, nelgi või piimas keedetud kaneeliga. Tiibetis maitsestatakse kanget musta teed jakipiimast tehtud võiga.

Tee

0

Igas elueas on oluline tutvustada tasakaalustatud toitumist, kuid on tõestusi, et eriti oluline on seda teha noores eas, kuna: • toidu eelistused kujunevad välja põhiliselt noores eas ning on mõjutatud suhtumisest, uskumustest ja käitumisest.

Lapse tervislik toitumine

0

Ingver - ingverliste sugukonda kuuluv mimeaastane rohttaim, mis pärineb Lõuna -Aasiast ja mida praegusel ajal kasvatatkse Hiinas, Indias, Indoneesias, Sri Lankal, Austraalias, Lääne - Aafrikas, Jamaikal Barbadose saarel.

Erialane sõnastik

0

Iiris - valmistatakse iirisemassist, mis kujutab endast keedetud suhkru, piimakomponentide (piimapulbri, kondenspiima), rasvaine (või, margariini) ja glükoosisiirupi segu, millele on lisatud lõhna- ja maitseaineid.

Toidukauba eksami kordamisküsimused ja vastused

0

Idamaised liha - , kana-, kala ja vähitoidud  Põrsaliha  Köögiviljatoidud, marinaadid, koogid, pudingud, jäätis ja joogid  Keeksid, küpsetised ja piparkoogid  Eelroad ja magustoidud  Hapupiim, õun, pirn

Kodutöö 5 vürtsi, 5 ürti

0

Ilmastikust – kuumal suvepäeval, soojades maades vajab inimene higistamise tõttu rohkem vett Toitude veesisaldus Köögiviljades on keskmiselt 93% mahlades ja piimas 89% puuviljades 86%

H2O

0

Ideaaljahu - tavaline nisujahu, millel on töötlemise tulemusena suuremad ja ühtlesemad osakesed. Tänu sellele saab jahu lahustada otse soojas ( kuni 60º C) või külmas vedelikus Inglise sinep - kange sinep.

Erialane sõnastik

0

India emmed on nii vinged, et küpsetavad neid isegi avatud tulel – paneb aga selle taignaläraka tule kohale, kuni see kiirelt ennast kuldseks tõmbab ja siis võtavad ära. Võitükk peale sulama ja kõhtu.

Chapati ehk India leib

0

India tee – mõrkja maitsega, mitte tugeva lõhnaga Hiina tee – pehmema maitse ja tugev aroom Tseiloni tee – tugev aroom ja maitse Gruusia tee – nõrgema aroomiga, pisut punaka-pruunivärvusega.

Tee

0

Ingver on ka üks karri komponente. Jahvatatud ingveriga võid maitsestada ka grillitavaid puuvilju nagu näiteks õunu ja pirne. Väga hea on ingverit kasutada glasuurkastmete valmistamiseks.

Vürtsid ja ürdid

0

I staadium - esineb mikrovalku uriinis ja võib kõrgeneda vererõhk II staadium - esineb valk uriinis ja kõrgeneb vererõhk III staadium - uriinis esineb palju valku ja esineb kõrge vererõhk.

Diabeet

0

Indialased on uhked oma rikka Assami, Tseiloni või Darjeelingi teede üle, kuid neile meeldib ka maitsestada neid kardemoni, kuivatatud ingveri, nelgi või piimas keedetud kaneeliga.

Referaat Teest

0

Imiku piimasegu - on ette nähtud imikule toiduks esimestel elukuudel ning rahuldab täielikult selles vanuses imiku toitumisvajadused kuni sobiva lisatoidu kasutusele võtmiseni

Toidukauba õpimapp

0

Igaüks meist on tundnud kehalise pingutuse järgselt suuremat voi väiksemat väsimust, mis kaob kas suhteliselt kiiresti voi annab endast märku veel järgmisel päevalgi.

Spordi- ja energiajoogid (ettekanne)

0

Iiri kohv on eriti kange kohv,mis on valmistatud väga peeneks jahvatatud kohvipulbrist,suhkrust ja veest.Keetmiseks kasutatakse lahtist pika varrega vasknõu.

Toidukaubaõpetuse õpimapp TOIDUKAUBAD

0

Iidsetesse vana - Hiina aegadesse ning mis on vürtside hulka kuuluv maitseaine ja seda saadakse teatud kaneelipuu liikide kuivatatud sisekoorest ehk aluskoorest.

KANEEL

0

Imiku jätkupiimasegu - on ette nähtud imikule alates lisatoidu kasutusele võtmisest ja on imikule mitmekülgsemaks muutuvas toiduvalikus peamiseks vedelikuallikaks.

Toidukauba õpimapp

0

Indool - 3-karbinool on väga efektiivse vähivastase toimega, blokeerides kantserogeensed ühendid enne, kui nad jõuavad raku tuuma DNAd hävitama.

Vitamiinide, mineraalide, fütotoitainete kokkuvõtte tabel

0

Idu on keeruka keemilise koostisega, sisaldades rasvu, valku, suhkrut, fermente ning B2- ja E-vitamiini. C-vitamiini teras praktiliselt ei leidu.

Toiduained

0

India köögis on levinud ka toidu karastamine, mis tähendab, et toiduvalmistamise protsessi lõpus lisatakse toidule juurde õli erinevate maitseainetega.

India köök

0

Ingver on mitmeaastane rohttaim mis pärineb Lõuna-Aasiast ja mida praegusel ajal kasvatatakse Hiinas, Indias, Indoneesias ning Austraalias.

Kursuse töö - vürtsid

0

Ilmselgelt on tequila taolise mõju põhjuseks tema populaarne tarbimisviis, mis koosneb pitsist tequilast, laimiviilust ja peenikesest soolast.

Tequila

0

Inglased on saanud kuulsaks just nende poolt juurutatud tee joomise traditsioonist, mis on kellaviietee joomine ning tee joomine koos piimaga.

Tee - ajalugu, ränne, traditsioonid

0

I periood – moodustub koorik ja kujuneb välja toote maht; 70. II periood – toote maht ei muutu, koorikut tekib juurde vähesel määral.

Pagar

0

Induktsioonpliit – klaaskeraamilise pealispinnaga pliit, mille tööpõhimõte seisneb pliidi pinna all olevat pooli läbivas elektrivoolus.

Köögileksikon

0

Iidsetest aegadest on kurgimahl tuntud kui näonahka toniseeriv, puhastav ja noorendav vahend, mis pleegitab ka näol paiknevaid pigmendilaike.

Kurk

0

India pähkel - India pähkel on neerukujuline vili ja oma ehituse tõttu raskesti transporditav, sest puhastatuna murdub väga kergesti.

Toidukauba õpimapp

0

Inglaste tuntuimateks on Sage Derby, Double Gloucester, Cheddar ja Chesire, prantslased on uhked selliste sortide üle nagu Cantal ja Comté.

Juustud

0

I tüüp - Insuliinist sõltuv diabeet – tekib lapseeas või noorukina (kuni 40 eluaastani). Kõhunäärms puudub insuliin.

Eritoitumine

0

Igale toidule on koostatud pildiga retseptuur ja kalkulatsioonikaart, mis tagab igakord sama toidukoguse, maitse ja välimuse.

Kokk I kvalifikatsioon

0

Induktsioongrilli on lihtne puhastada ning selle küpsetuspind ei kiirga kööki sel määral kuumust kui tavapärased grillid.

Grillimisseadmete uurimustöö

0

Imendumis - ja salvestamishäired on tüüpilised maksatsirroosi, sapijuhade sulgumise, jämesoolehaavandite puhul.

Toitumisõpetuse eksami küsimuste vastused

0

Iiri kohv - on alkohoolne jook mustast kohvist, fariinsuhkrust ja iiri viskist, serveeritud rõõsa koorega.

Koka kutseeksami küsimused ja vastused

0

Igt alasid on 120. Enne IGT klassi loomist kuulusid mitmedki „suured veinid“ Vino da Tavola klassi.

Veini koolitus.

0

India pähkel - neerukujuline üheseemneline luuvili nakar kasvab pirnjalt paisunud lihaka viljarao otsas.

Toidukaupade pakendamine ja säilitamine

0

In vitro on veel väga uus tehnoloogia ja kõiki selle mõjusid meie tulevikule pole veel uuritud.

In vitro – tuleviku liha

0

Iisop – tomati ja oatoidud, sea- ja lambaliha toitudel, kurkide konserveerimisel, raviteeks

Koka kutseeksami küsimused ja vastused

0

Igas riigis on olemas vaid sellele omane toitumiskultuur ning rahvuslikud toidud ja toiduained.

Eesti toit.

0

Igas klaasis on veini aroom ning ka maitse erinev - nagu oleks tegemist erinevate veinidega.

ITAALIA VEINID

0

Iii imendumine - edasine kandumine vere kaudu rakkudesse ja nende omastamine rakkude poolt.

Toitumise alused

0

India chai on vürtsitatud piimatee, mille populaarsus on maailmas jätkuvalt kasvanud.

Referaat Teest

0

Icing sugar - Icing sugar on Confectioners või powdered sugar suhkru Briti variant.

Toiduaine õpetuse

0

Induktsioonpliit – energiasäästlik ja ohutum pliit, mille puhul sool ja maitseained.

Köögileksikon

0

Iidses - Hiinas on ammustest aegadest eksisteerinud mesilaste pidamise kunst.

Mesi

0

Iiri viskid on harva suitsused. Aroomilt parfüümsed, liköörsed ja maarohused.

Viski

0

Ingver on teravalõhnaline, peaaegu tsitrusemaitseline, soojendava efektiga.

Maitseained India köögis

0

Ikan bilis on kuivatatud peenkala, mida pudendatakse suppidesse ja kastmetesse.

Kokanduse põhimõisted

0

Igale alale on iseloomulikud pisut erinevad toidud ja nende valmistamisviisid.

Hispaania köök

0

Ii seedimine - toidu mehhaaniline peenestamine mälumise tee ja seedimine maos.

Toitumise alused

0

Imeline rohi on salvei külmetuse puhul, kõrvaldab peavalu ja leevendab nohu.

Taimeteed

0

Iidsetest aegadest on teada, et kõikidest kunstidest keerukaim on söömise kunst.

Toitumisõpetus

0

Iirlased on alati olnud suured teejoojad ja nad joovad väga kanget teed.

Referaat Teest

0

Iidsetest aegadest on Venemaal tuntud hapnemata ja hapendatud taina valmistamist.

Vene rahvusköök

0

Iiri kohv - soojendada klaas, valada viski, fariinisuhkur ja kuum kohv.

Joogiõpetus: kohv

0

I rühm - kompaktsed organid II rühm - torujad ehk õõnesorganid

Erihistoloogia

0

Igale veinile on omane temperatuur, mida tuleb arvestada serveerimisel.

Õpimapp - eritoit

0

India köögis on väga olulisel kohal erinevad vürtsid ja maitseained.

India köök

0

Imre kose on Norra kuningliku teeneteordeni V klassi kavaler.

Imre Kose

0

Infusiooni ehk kuumalt leotamise teel spetsiaalsetes trumlites

Brandi ja konjak

0

Imendumist takistavad - vesi, sulfoonamiidid, östrogeen, alkohol, kohv.

Toitumisõpetus

0

Impordile on värske kurk meil aastaringselt kättesaadav.

Köögiviljad ja seened

0

India koriandriseemned on väga teravalõhnalised, kuid siiski magusad.

Maitseained India köögis

0

Imendub e. absorbeerub kas vere- või lümfisoontesse.

Seedimine, imendumine ja toitained

0

Igas restoranis on erinevad menüüd, samamoodi ka Amarillos.

Praktika aruanne - praktikast restoranis Amarillo

0

Imetamise ajal on energia kulu nii suur, ja köögiviljades.

Imetava ema toitumine

0

Indeksiga ehk tõstab kiiresti vere glükoosisisaldust.

Kasulikud toiduained

0

Igas klassis on oma alajaotused ja kolm numbrilist astet.

Referaat \"Tee ja Teejoogid\"

0

Ilma e - 621-ta, mis on naatriumvesinikglutamaat.

KEEDUVORSTID

0

Iirimaa on üks peamisi Aafrika teede importijaid.

Referaat Teest

0

I päev on kõige ebatervislikum päev nädalas.

Toitumise uurimistöö kaitsekõne

0

Importijateks on USA, Jaapan, Saksamaa ja Prantsusmaa.

Maitsetaimed

0

Ii päev on kõige tervislikum päev nädalas.

Toitumise uurimistöö kaitsekõne

0

Ikan bilis - Kalamaitseaine Malaisia köögist.

Kokanduse põhimõisted

0

Ingver on juur, mida kasutatakse värskena.

Maitseained India köögis

0

Ii toidurasvad e. lipiidid koosnevad rasvhapetest.

Toitumise alused

0

Imendumist takistavad - östrogeen, vesi, sulfoonamiidid.

Toitumisõpetus

0

Ii tüüp – isuliinist sõltumatu diabeet

Eritoitumine

0

India kook – nimele vastav rahvuslik kook

Erialane sõnastik

0

India legendides on basiilik imelise jõuga taim.

5 toiduainet

0

Iiri viski - Iiri viskil on pikem ajalugu.

Joogiõpetus

0

India pähkel on pistaatsiapähkli sugulane.

Pähklid

0

Iiris on piimakompvekkide eriliik.

Toidukauba õpimapp

0

Imperaator on volitanud teega kauplema.

Referaat Teest

0

I toidusedel - kasuliku toidu söömine.

Toitumise alused

0

Idamaised vürtsid – klassikalised vürtsid.

Erialane sõnastik

0

In vitro – tuleviku liha Referaat

In vitro – tuleviku liha

0

Iiri viski on põhiliselt seguviski.

Joogid

0

Importijaks - eksportijaks Veneetsia.

Referaat SUHKUR

0

Iiris – kommisort; lillesort

Erialane sõnastik

-1

Imeväärne on ploomi toime soolestikule, väljutades aktiivselt organismist ainevahetuse jääkaineid ja toksiine soodustab ta seedetrakti ja maksa tegevust, mõjub hästi närvisüsteemile, aitab võidelda väsimusega.

Toidukauba õpimapp

-2

Imperiaal – latv (võrse tipus olev väga noor leht, pekoe) Kuldmärk – latv + 1 leht Valiktee – latv + 2 lehte Keskmine – latv + 2 või 3 lehte Kore – latv + 3 lehte Väga kore – latv + 4 lehte Tee kvaliteet määratakse tee degusteerimise ja vaatlemisega (keemilise analüüsi abil võimatu kvaliteeti määrata). Silma järgi hinnatakse: välimust, värvust, teeosakeste iseloomu.

Toiduainete taimne toore - kordamisküsimused II tööks

-1

Idamaa köögis on kaneel tavaline lisand linnupraele ja linnulihasalatitele, lamba- ja ka sealihale. Kaneel kuulub pea kõikide karrisegude koostisesse.

Maitseained

-1

Immunosupressioon on katseloomadel kindlaks tehtud juba mükotoksiinide tarbimisel doosides, mis ei põhjusta muid kliinilisi nähte.

Mükotoksiinid piimas ja piimatoodetes (piimahügieen)

-1

Ilukõrvits on samuti hariliku kõrvitsa teisend.

Kõrvits

-1

Indiaanisuhkur - on tume ning karamellise maitsega.

Toidukauba õpimapp

-2

Infrapunapliidid on kiire reageerimisajaga.