1. NIMETA SEEDETRAKTI OSAD: Suu��s,
magu ,
kaksteists�rmiksool,
peensool , j�mesool, p�rasool. 2. SEEDIMINE.
SEEDEELUNDKONNA P�HIFUNKTSIOONID: Toitainete mehhaaniline ja f��sikalis-keemiline
t��tlemine: MEHHAANILINE: toidu peenestamine,
edasiliikumine seedetraktis ja
imendumine KEEMILINE: toidu t��tlemine erinevate
seedeens��midega (muudab omastavaks),
sapi eritumine , soolhappe
osav�tt protsessist. 3. SEEDIMINE SUU��NES: 1. Toidu aprobeerimine e. maitseomaduste ja
s��davuse m��ramine. 2. Toidu peenestamine- on lihtsam seedida. 3. Toidu s�ljega niisutamine. muudab
peenestatud toidu libedamaks. 4. Toidu seedimine s�ljefermentide toimel. 4. S�LJE T�HTSUS SEEDEPROTSESSIS: muudab
peenestatud toidu libedamaks.
Suus algab keemilise t��tlemise protsess,
sest s�lg sisaldab am�laasi ja maltaasi, mis l�hustavad s�sivesikuid. Baktereid h�vitava
toimega ainete sisalduse t�ttu v�hendab s�lg organismi sattuva
nakkuse ohtu. 5. MAO LIMASKESTA SEKREEDID: 1. Epiteelkihi pindmine osa-lima eritus. Kaitseb
mao seina, kuna
maomahl v�iks selle muidu �ra s��vitada. 2. Mao p�himiku pearakud-
maomahla eritus.
Sisaldab toiduseedimise fermente l�hustamiseks. 3. Mao p�himiku katterakud- soolhappe eritus.
Muudab rasvu aktiivsemaks; toodab baktereid; hoiab �ra toidu
roiskumist. 6. MIKS TOODETAKSE MAO
LIMASKESTAS SOOLHAPET? Muudab rasvu aktiivsemaks; toodab baktereid;
hoiab �ra toidu roiskumist. 7. MILLISTE TOITAINETE SEEDIMIST EI TOIMU MAOS: Maos ei toimu s�sivesikute seedimist, kuna
seal on vaid valke ja rasvu l�hustavaid aineid (peptiin,
lipaas ). Alles peensooles hakatakse
l�hustama s�sivesikuid, sest siis lisatakse toitk�rdile k�hun��rmest k�hun��rmen�re,
milles on ens��me k�ikide toitainete l�hustamiseks. 8. ISUMAHL: �rritades
maitsmis -, l�hna- ja
n�gemisreflekse, hakatakse eritama maomahla juba enne toidu makku j�udmist. Pidev isumahla esile kutsumine on kahjulik! nt. pidev n�tsu n�rimine. 9. MAO SEKRETOORSE TALITLUSE
FAASID : 1. Reflektoorne faas e. isumahla eritumine 2. Keemiline faas, mis s�ltub toidu
koostisest. Nt. v�ga
rasvane toit p�rsib maomahla eritumist, mis t�hendab, et toit p�sib maos
kaua. 10. 12-S�RMIKSOOLDE SUUBUVAD N�RED, NENDE
�LESANDED: 1. K�hun��rmen�re sisaldab k�iki
toitaineid l�hustavaid ens��me: tr�psaiin l�hustab valke;
am�laas s�sivesikuid, lipaas rasvu. 2. Soolen�re: sisaldab peptidaase, mis
l�hustavad valke; maltaasi, mis l�hustab disah.
pol�sahhariidideks;
lipaasi , mis l�hustab rasvu. 3. Sapiga viiakse v�lja er�trots��tide
j��kained; sapihapete
soolad on k�hun��rme lipaasi
fermendiks; sapihapped emulgeerivad rasva, mist�ttu muutuvad nad
rasvalahustuvateks ja on v�imelised
imenduma organismi. 11. SAPI �LESANDED SEEDEPROTSESSIS: Sapiga viiakse v�lja er�trots��tide
j��kained; sapihapete soolad on k�hun��rme lipaasi fermendiks; sapihapped emulgeerivad rasva,
mist�ttu muutuvad nad rasvalahustuvateks ja on v�imelised imenduma organismi. 12. K�HUN��RME T�HTSUS SEEDEPROTSESSIS: K�hun��rmen�re sisaldab k�iki
toitaineid l�hustavaid ens��me: tr�psaiin l�hustab valke; am�laas s�sivesikuid, lipaas rasvu. 13. SEEDIMINE PEEN- JA J�MESOOLES: PEENSOOLES: imendumine toimub l�bi epiteelrakkude difusiooni ja aktiivse transpordi teel. S�sivesikud l�bivad sooleseina
monosahhariididena;
valgud viiakse l�bi sooleepiteeli verre aminohapetena; lipiidid imenduvad
l�mfikapillaaridesse. J�MESOOLES: toimub ulatuslik vee
tagasiimendumine ja k��ritamisprotsessid mida aitavad
bakterid . 14. MIKS PEAB TOIT SISALDAMA KIUDAINEID: 1. Veeslahustuvad kiudained vajalikud selleks,
et viia v�lja liigne kolestorool; aeglustada gl�koosi imendumist(veresuhkru
normis hoidmine). Nt.
pektiin ja inuliin. 2. Veeslauhustumatud kiudained suurendavad
toidumassi, mis tekitab t�isk�hutunde; soodustavad toiduliikumist
soolestikus . Kiudaineid leidub teraviljas, kaunviljades, puu-
ja juurviljades. 15. S�SIVESIKUTE IMENDUMINE: Imenduvad monosahhariididena verre; p�hiline
mass
imendub peensoole piires; v�ike osa imendub ka j�mesooles. 16. VALKUDE IMENDUMINE: Imenduvad aminohapetena verre; p�hiline mass
imendub peensoole �lemises osas; m�ned lahustuvad valgud imenduvad muutumata kujul(nt.
kanamunavalk, seerumivalk). 17. RASVADE IMENDUMINE: Imenduvad gl�tseriini ja rasvahapetena: gl�tseriin imendub iseseisvalt, rasvhapped aga emulgeeritakse sapihapete poolt ning
seej �rel
imenduvad koos sapihappega l�mfi, sealt edasi vereringesse, sealt edasi maksa. 18. PROBIOOTILISTE BAKTERITE �
LESANNE : 1. T�stavad organismi vastupanuv�imet e.
immuunsust 2. Hoiavad bakteriaalset tasakaalu 3. H�lbustab bakteriaalset tasakaalu. 19. TOIDU EDASILIIKUMINE SEEDETRAKTIS: Toidu
segamine seedekulglas toimub
pendelliigutustega; toimub ka ringlihaste
kontraktsioon e. r�tmiline
segmentatsioon . PERISTALTILISED LAINED: levivad piki peensoolt
j�mesoole suunas. Aeglane laineline protsess . Vastupidine
peristaltika =
okserefleks. PERISTALTILISED T�UKED: lained, mis levivad
suures ulatuses pikemate
portsjonite abil kiiremini edasi. 20. AINEVAHETUSE OLEMUS: F�aioloogiline protsess, kus organismid
muudavad
toitainetega saadavat energiat bioloogilise oks�datsiooni teel elutegevuseks
sobivateks enregialiikideks. Biol. oks�datsioon toimub astmeliselt raku
mitokondrites, selle tulemusel vabaneb energia j�rk- j�rgult, mitte plahvatuslikult. 21. AINEVAHETUSE P�HIK�IVE: Energiahulk, mida meie organism vajab eluliselt
t�htsate f�sioloogiliste funktsioonide toimimiseks t�ielikus puhkeseisundis,
lamadesasendis, t�hja k�huga, normaalse kehatemperatuuri juures ning �mbritseva ruumi
temperatuuril 18-20�C. P�hik�ibe suurus s�ltub isiku soost,
vanusest , kehamassist,
pikkusest ja sisesekretoorsete n��rmete talitlusest. 22. AINEVAHETUSE LISAK�IVE: Energiahulk, mis s�ltub kehalisest
aktiivsusest ning seedimisele kuluvast energiast(10%) 23. VALKUDE �LESANDED ORGANISMIS: 1. On kudede p�hiliseks ehitusmaterjaliks. 2. On ainevahetuse p�hiliseks kandjaks. 3. Suur grupp spetsiifilisi valke on organismis
biokatal�saatoriteks e. osalevad k�ikides ainevahetusprotsessides. 4. M�ningad hormoonid on valgulise ehitusega. 5. Valgustruktuurid kindlustavad kudedes erutuse
tekke ja erutuse levimise. 6. Lihaskontraltsioon toimub valkude toimel. Kui
neid ei oleks, ei saaks organism
liikuda ! 7. Liitvalk
hemoglobiin transpordib hapnikku.
Ilma selleta ei saaks organism hapnikku omastada! 8. Valk m�oglobiin on lihastes hapniku
reservuaariks. V�imaldab kiireid lihaskontraktsioone! 9. Vereplasma valgud teostavad hormoonide,
vitamiinide jt. ainete transporti, moodustades
kompleks �hendeid. 10. Nukleoproteiinide vahendusel toimub
p�rilikkuse edasikandmine. 11. On energiaallikad. Valkude l�hustamisel
vabanevat l�mmastikuvaba j��ki kasutatakse �ra energiaallikana. 12.
Fibrinogeen teostab vere h��bimist. 24. TRANSAMIINIMINE JA DESAMIINIMINE: TR: �he aminohappe aminor�hm kantakse
teisele
aminohappele , tekib uus
aminohape , mida just tol hetkel tarvis on. DES: l�hustamisprotsess, kus eraldatakse
aminor�hm ja aminohape muudetakse l�mmastikuvabaks �hendiks, mis eraldatakse
organismist v�i kasutatakse energeetilistes protsessides. 25.
VALGUVAJADUS , ASENDAMATUD JA ASENDATAVAD
AMINOHAPPED : VALGUVAJADUS -desamiinimisel l�hustatud
aminohapete asendamise vajadus toiduvalguga ASENDAMATUD: (9) organism ise ei s�nteesi,
seep �rast peab neid saama toiduga. Sisaldavad peamiselt
loomsed valgud,
sellep �rast
peaksv�h. pool toiduga saadavst valgust olema loomne. Nt. muna, piim,
soja , tatar,
p�hlikd. ASENDATAVAD: s�nteesitakse
maksas transamiinimise teel. 26. VALGU F�SIOLOOGILINE MIINIMUM: minimaalne valgu kogus, mis on vajalik selleks,
et s�ilitada tasakaalustatud l�
mmastiku bilanss toiduratsiooni
korral, mis t�ielikult katab organismi energeetilised vajadused e.
rahuoleku vajadused. 27. TOIDUVALGU
OPTIMUM : valguvajadus organismi k�rgenenud ainevahetuse
tasemel 2500
kcal energiakulu puhul - 100 g Iga t�iendava 500 kcal kohta suurendada
toiduvalgu sisaldust 10 g v�rra (0,8 � 1 g iga keha kg kohta, kui ei ole
tegemist raske kehalise t��ga�) 28. L�MMASTIKUBILANSS; JAGUNEMINE: iseloomustab erinevust organismi tulnud ja
organismist v�ljunud l�mmastikukoguste vahel. L�M. BIL= toidu N2- v�ljaheite N2- uriini ja
higi N2 TASAKAALUSTATUD BIL.
rganismi tulnud ja org.
v�ljunud l�mmastikukogused on v�rdses e. tavalises
rahuolekus . POSITIIVNE BIL. : organismi tulnud l�mmastiku
hulk �letab organismist v�ljunud l�m. hulga e. p�rast
kehalist t�� POSITIIVNE BIL. : organismi tulnud l�mmastiku
hulk �letab organismist v�ljunud l�m. hulga e. p�rast kehalist t��d; p�rast
haigusi;
lapseeas , kus on eriti oluline saada vajalik valguvajadus! NEGATIIVNE BIL. : org. v�ljunud l�mmastiku
hulk �letab organismi tulnud l�m. hulga e. kehalise t�� ajal; haigusperioodil;
vananedes , kus aitaks kehaline koormus! 29. S�SIVESIKUTE
AINEVAHETUS : Peamine
energeetiline allikas! ��p�evasest energaikulust kaetaks nende
arvel u. 60 %. Seedetraktis l�hustatakse s. monosahhariidieks, peamiselt gl�koosiks, mis
kantakse edasi maksa. Taimne toit: T�rklis;
Roosuhkur e. sahharoos
Piimasuhkur e. laktoos
Linnasesuhkur e. maltoos Puuviljasuhkur e. fruktoos Loomne toit : Loomne t�rklis . gl�kogeen 30. S�SIVESIKUTE �L. ORGANISMIS: 1. p�hiline
energiaallikas ; 2. struktuurne funktsioon � membraanide ja
retseptorite struktuurikomponendid, 3.
tugifunktsioon � luukoe ja
rakuvaheaine komponendid; 4. varufunktsioon � gl�kogeen maksas ja
lihastes ; 5. toitefunktsioon � laktoos piimas, lehmal
3,8-4,8%, inimesel 7%; 6.
bios �nteesiks vajalik komponent �
nukleiinhapete ja aminohapete, gl�kolipii 7. osmootse r�hu ja ioonide sidumise
regulatsioon � teatud s�sivesikute negatiivse laengu ja
h�drofiilsete omaduste t�ttu; 8. mehhaaniline kaitsefunktsioon � limade
heteropol�sahhariidid, veresoonte, bronhide,
liigeste , soolestiku
pinna kaitse. 31. H�PERGL�KEEMIA, H�POGL�KEEMIA, TEKKE
P�
HJUSED : H�PERGL�KEEMIA: eluohtlik seisund, mille
puhul veresuhkru tase t�useb
normist k�rgemale. Organismis
kuhjuvad
ketokehad . Insuliini
puudusel ei saa organism vajalikku
energiat k�tte s�sivesikutest ja v�tab energiaallikana
kasutusele
rasvad , kuid nende lammutamine j��b poolikuks
(insuliini v�hesus) ja kuhjuvad kahjulikud j��kained e
ketokehad. Tekib nn "happem�rgistus".Veresuhkru
k�rgenenud taset (h�pergl�keemiat) on organism v�imeline
taluma kauem, isegi p�evi, ilma et �
ldine enesetunne oluliselt
muutuks. Seega on raskema seisundi teke
aeglasem ning
patsient j�uab
tavaliselt ise arsti poole p��rduda. P�HJUSED: 1.insuliiniannuse v�henemine v�i puudumine 2. liigs��mine (s�sivesikud ja rasv) 3. �ge haigus, operatsioonid,
traumad 4. v�hene f��siline koormus H�POGL�KEEMIA: seisund, mille puhul
veresuhkur langel alla 3,3 mmol/l. P�HJUSED: 1. liiga suur insuliiniannus 2. Toit sisaldab v�hem s�sivesikuid kui
tavaliselt 3. s�stib insuliini, aga ei s�� 4.
tavalisest suurem f��siline koormus 5.rohke alkoholi tarvitamine 6. haigestumine 32. RASVA DEPOOD ORGANISMIS: rasvkoena k�hu��ne
elundite �
mber , lihaste vahel, nahaaluses piirkonnas, rakkudes,
kudedes. 33. RASVA JAGUNEMINE ORGANISMIS: Depoorasv e. varurasv - paikneb spetsiaalse
rasvkoena k�hu��ne elundite �mber, lihaste vahel, nahaaluses piirkonnas Struktuurrasv e. rakurasv - kuulub k�ikide
kudede ja rakkude koostisse ehitusmaterjalina 34. DEPOORASVA �LESANDED: 1.Organismi energiavaru 2. Fikseerib siseorganid 3.Kaitseb siseorganeid
mehhaaniliste m�jutuste
eest 4. Kaitseb organismi �lejahtumise eest 35. STRUKTUURRASVA �LESANDED: 1.Rakumembraanide ehitusaine 2.Protoplasma
koostisosa 3.Naha rasun��rmete sekreedi koostisosa 4.Lahusti osadele vitamiinidele. Osadel
k�llastamata rasvhapetel on vitamiinidega v�rdne t�htsus
organismis 36. ORGANISMIS OLEVA VEE JAGUNEMINE: 1. Rakusisene e.
intratsellulaarne vesi 60 %
kehakaalust, kuulub rakkude koostisesse 2. Rakuv�line e. ekstratsellulaarne vesi 40 %
kehakaalust; �mbritseb rakke, selle kaudu toimub toitainete,
ainevahetusj��kide ja reglaatorainete
viimine rakku ja rakust
v�lja. 37. DEH�DRATSIOON; H�PERH�DRATSIOON: DEH�DRATSIOON-
veesisalduse langus H�PERH�DRATSIOON- veesisalduse t�us 38. H�POTOONILINE H�PERH�DRATSIOON: 39.
VITAMIINID ; JAGUNEMINE NIMI �LESANDED KUS LEIDUB AVITAMINOOSI
TAGAJ �RG
A RETINOOL LOOTE NORM. ARENG, RAKKUDE PALJUNEMINE,
N�GEMISPROTSESS,
EPITEELI ARENG, SUGUFUNKTSIOON MEREKALADE JA
MERELOOMADE MAKSA �LIS (
TURSK , MEREAHVEN, HAI, VAAL, H�LJES),
J��KARU RASV,
MUNAREBU , SUVINE PIIM, V�I, SALAT,
SPINAT ,
HAPUOBLIKAS , (KLOROF�LL),
KAALIKAS (
KAROTIIN ) KANAPIMEDUS, H�
IRED SEKSUAALELUS,
SARVKESTA JA NAHA VIGASTUSED
B1
TIAMIIN S�SIVESIKUTE-,
VALKUDE-, MINERAALAINETE JA VEEAINEVAHETUS TERAVILJAD (
TERA KEST JA
IDU),
KAUNVILI , P�HKLID, P�RM, MUNAREBU, MAKS,
NEERUD , S�DA,
VEISE- JA SEALIHA, PIIM BERI-BERI (3 VORMI)
1)N�RVIVORM -
POL�NEURIIT, (ERITI ALUMISE J�SEME N�RV)
2)S�DAMEVORM
(M�OKARDI) KAHJUSTUS S�DAME LAIENEMINE, S�DAMETALITLUSE
N�RGENEMINE)
3)PAISTETUSLIK VORM (LIHASTE- JA SIDEKOE KOLLOIDSE
SEISUNDI MUUTUSED)
B2
RIBOFLAVIIN S�SIVESIKUTE AINEVAHETUS, VALKUDE
JA RASVADE S�NTEES, VALGUSKIIRTE TRANSFORMEERIMINE MAKS, LAHJA
LIHA, MUNAREBU,
MAAP �HKLID, PIIM, V�IPIIM, HERNED, SPINAT,
LILLKAPSAS,
PORGAND , PIRNID, P�RM, T�ISTERASAADUSED SUUNURKADE
L�HENEMINE, HUULEP�LETIK, KEELE SUURENEMINE, NINA, SUU�MBRUSE
JA K�RVATAGUSE EKSEEM, N�GEMISH�IRED, LEUKOTS��TIDE ARVU
V�HENEMINE.
PP
NIKOTIINHAPE KOFERMENTIDE KOOSTISES (HAPPENDUSMIS-
JA REDUKTSIOONIPROTSESSID) MAKS, P�RM,
TAILIHA , MAAP�HKLID,
T�ISTERATOOTED (RUKKILEIB,
SEPIK ) PELLAGRA: KEELEP�LETIK (NAGU
B2), K�HULAHTISUS, KATMATA KEHAOSADE PIGMENTATSIOON P�IKESEKIIRGUSE
TOIMEL.
B6
P�RIDOKSIIN L�MMASTIKU
AINEVAHE #TUSE FERMENTIDE
KOOSTISES, RASVADE AINEVAHETUSPROTSESSIDES P�RM , S�NTEESIB SOOLE
MIKROFLOORA KNS H�IRED (RASKUSED K�NDIMISEL, KRAMBID), MAKSA
RASVV��RASTUS, H�POKROOMNE
ANEEMIA , NAHA MUUTUSED,
ATEROSKLEROOS , MAO SOOLHAPPE PRODUKT.
SUURENEMINE.
B12
KOBALAMIIN
VERELOOME , AINEVAHETUS, KASVUPROTSESS,
SIGIMISFUNKTSIOON VEISEMAKS, VEISENEERUD, S�DA, VEISE-, SEA-,
VASIKA- JA HOBUSELIHA, S�NTEESITAKSE SEEDETRAKTIS AINETEST, MIS
SISALDAVAD KOOBALTIT AVITAMINOOSI T�HELDATUD EI OLE,
MANUSTAMINE ANNAB H�ID TULEMUSI PAHALOOMULISE ANEEMIA
RAVIL
P
BIOFLAVONOID SUURENDAB KAPILLAARIDE RESISTENTSUST, REGULEERIB
KUDEDE HINGAMISPROTSESSE NING MUID BIOKEEMILISI PROTSESSE, SOODUSTAB
C-VITAMIINI TOIMET
TSITRUSVILJALISED ,
KIBUVITS , TEELEHED, MUSTS�STAR,
SALAT, KAALIKAS,
KAPSAS ,
KARTUL JT. PUU-NING
K��GIVILJAD C
ASKORBIINHAPE OSALEB OKS�DATS-REPUKTSIOONIOONI
PROTSESSIDES, AKTIVISEERIB PROTEOL��TILISI FERMENTE JA MAKSA
ESTERAASI, OSALEB DESOKSIRIBONUKLEIINHAPPE S�NTEESIS, SUUR
IMMUNOLOOGILINE T�HTSUS TAIMSED TOIDUAINED (KAPSAS, SALAT, SPINAT,
PETERSELL, TILLIPEALSED, SIBULAPEALSED, HAPUOBLIKAS, MALTS, N�GES,
KIBUVITSAMARJAD, METSAMAASIKAD, VABARNAD,
KARUSMARJAD , S�STRAD,
TSITRUSVILJALISED, KAALIKAD, NAERID, PORGANDID,
SIBUL , KARTUL
JNE.
SKORBUUT , N�RKUS, T��V�IME LANGUS, TUJUTUS, V�SIMUS,
VASTUPANUV�IME V�HENEMINE NAKKUSTELE, VEREVALUMID NAHA ALL,
LIIGESTES JNE.
D
KALTSIFEROOL KALTSIUMI JA FOSFORI
AINEVAHETUS KALAMAKSA�LIDES, V�IS, PIIMAS, MUNADES, P�RMIS,
TEKIB ORGANISMIS ULTRAVIOLETTKIIRTE TOIMEL. LUUSTIKU
DEFORMATSIOONID
E
TOKOFEROOL SOODUSTAB SPERMATOGENEESI, LOOTE
NORMAALSET ARENGUT, SOODUSTAB LIHASTE TEGEVUST TAIME�LID,
SEEMNEIDU�LID, TAIMEDE ROHELISED OSAD, MUNAREBU,
TAILIHA SPERMATOGENEESI LAKKAMINE, ISEENESLIK
ABORT
K
NAFTOKINOON SOODUSTAB MAKSA PROTROMIINI TEKET K��GIVILJA
ROHELISED LEHED, S�NTEESIVAD SOOLETRAKTI MIKROOBID VERE H��BIMINE
AEGLUSTUB. 40. MILLIST VIT. ON V�
IMALIK S�NTEESIDA
ORGANISMIS,
MILLISTEL TINGIMUSTEL? D-vitamiini on v�imalik inimeses ise
s�nteesida, UV-kiirguse toimel. 41. T�HTSAMAD
MINERAALAINED ORGANISMIS, NENDE
�L, SAAMISE ALLIKAD: AINE PEAMISED �LESANDED KUS LEIDUB DEFITSIIDI
S�MPTOMID
Ca
kaltsium Luude ja hammaste koostises, osaleb
n�rvis�steemi reaktsioonides, sisaldub fermentides Piim,
piimasaadused, juurvili, rohelised lehed Tetaania
P
FOSFOR Luude ja
hammaste koostises, osaleb energiavahetuses Piim, piimasaadused,
liha, k�rrelised Luude n�rgenemine
Mg
MAGNEESIUM Luude koostises,
osaleb n�rvis�steemi reaktsioonides, sisaldub
fermentides
Viljapead , liha, piim Neuroos,
iiveldus
Na
NAATRIUM Osmootse r�hu ja vee ainevahetuse
regulatsioon,
lihaskontraktsioon Keedusool N�rkus, apaatia,
lihaskrambid
Cl
KLOOR Vee ja mineraalainevahetuse
regulatsioon Keedusool -
K
KAALIUM Fermentatiivne funktsioon
rakkudes Juurvili, liha, puuviljad, p�hklid N�rkus, h�poreflek.,
letargia
Fe
RAUD
Hemoglobiini koostises, fermentide koostises Liha,
maks, oad, p�hklid, puuvili Aneemia
Cu
VASK Fermentide
koostises P�hklid, maks, neerud, kuivatatud juurvili,
viinamari Aneemia, skeleti defektid
Mn
MANGAAN Fermentide koostises
(karboanh�draas) Liha,
krabi , oad,
munakollane I
JOOD Kilpn��rme
hormooni s�ntees Keedusoola lisandina Kasvu
peetus , sugulise arengu
peetus 42. MILLINE AINE ORGANISMIS ON UNIVERSAALSEKS
ENERGIAVAHENDAJAKS? ATP- 10 astmel 23 ATP molekuli; 1 min, jooksul
kulutatkse see �ra 3 x;
rakk sureb, kui energiaga varustamine
l�peb; rakus on 4-5 sek. varu; ta laguneb iseeneslikult, kui teda
ei kasutata. 43. ATP RES�NTEESI MEHHANISMID ORGANISMIS: 1. ATP-PCr S�
STEEM Kestab 10-15 sek. Ei vaja midagi ega tooda
kahjulikke laguprodukte. 2. GL�KOL��S Kestab 3-4 min. Ei vaja midagi peale gl�koosi,
kuid toodab piimhapet. 3. OKS�DATIIVNE S�
STEEM Toimub pidevalt. Vajab O2 , kasutab gl�koosi,
rasvu ja valku. Toodab H2O ja CO2 44.
ANAEROOBSED ENERGIATOOTMISE VIISID
ORGANISMIS: Anaeroobne gl�kol��s- hapniku puudumisel
rakkude ts�toplasmas toimuv gl�koosi lagundamine, mille �
heks l�pp-produktiks on kas
piimhape v�i etanool. 45. ENERGIA TOOTMINE
AEROOBSEL TEEL:
Aeroobne gl�kol��s-k�igi rakkude
ts�toplasmas toimuv gl�koosi esmane lagundamine hapniku
rikkas keskkonnas. Protsessi tulemusena saadakse gl�koosi molekulist kaks
p�roviinamarjahappe molekuli. 46. MILLISES ENERGIATOOTMISE VIISIS OSALEVAD
S�SIVESIKUD: Gl�kol��sis ja oks�datiivses
s�
steemis .. 47. 1 g s�sivesikutest on v�imalik saada 4
kcal 48. 1 g
rasvadest on v�imalik saada 9 kcal 49. MIKS EELISTAB ORGANSIM ESMASE
ENERGIAALLIKANA S�SIVESIKUID? 1. Neid kulutavad k�ik
keharakud 2. Lihased suudavad toota s�sivesikutest
energiat ka ilma hapniku osav�tuta 3. Sama hulga energia k�ttesaamiseks kulub
v�hem hapnikku 4. On hapnikurikkad �
hendid rasvadega
v�rreldes.
Kõik kommentaarid