1. Tootmis(teenindus)süsteem ja operatsioonijuhtimise meetodid
1.1. Tootmis(teenindus)süsteem, selle sisendid , väljundid ja mõjurid
Operatsioonisüsteem – organisatsiooni kogu tootmis- või teenindustegevuse süsteem.
Väljund – eesmärk, kuhu peame jõudma. Väljunditeks on tooted ja teenused.
Sisend – ressurss. Näiteks:
y
kapital y
materjal
y
tööjõud
y
energia
y
tooraine .
Mõjuriteks on näiteks:
y
teave väliskeskkonnast – teave toote või teenuse kohta, ressursside maksumus,
tehnoloogia arengusuunad , valitsuse normatiivaktid jne.
y
teave sisekeskkonnast – organisatsiooni eesmärgid, poliitika, arengusuunad jne.
y
teave süsteemi seisundi kohta.
Erinevus tootmis- ja teenindussüsteemi vahel
Ehe toode on käega katsutav, seda võib varuda, transportida, osta ja hiljem kasutada. Teenus seevastu ei ole
käega katsetav nagu
tarbekaup , teenuse tootmine ja tarbimine toimub üheaegselt, teenus ei ole asi, vaid
tegevus.
Kui teenindusettevõtteid lähemalt vaadata, siis näeme, et enamikul juhtudel on neis ühendatud teenuse
osutamine ja toote valmistamine. Toote valmistamine protsess on tagaplaanil ja harilikult me seda ei näe. Te
ostate lennupileti ja käsitlete ostuprotsessi kui teenust. Kuid selleks, et lennuk lendaks, peab ta läbima
plaanipärase hoolduse, mis on tööstuslik protsess.
1.2. Tootmis(teenindus)süsteemi toimimise uurimise võimalused (lähenemised)
Tootmise kitsaskohtade analüüs – vastab küsimusele „Mida kujutab endast optimaalne
tootmisprogramm ?“.
y
Kui tootmises ei ole kitsaskohta, siis saab toodangut valmistada soovitavas koguses. Kuid seda on
otstarbekas teha vaid siis, kui jääktulu väärtus (ühiku realiseerimistulu – ühiku muutuvkulu) on
positiivne.
y
Kui tootmises on kitsaskoht, tuleb arvutada jääktulu
suhtarv iga tootegrupi jaoks (jääktulu suhtarv = ühiku
jääktulu absoluutne suurus/ühiku valmistamise aeg). Väikseima jääktulu suhtarvuga toode jäetakse välja.
ABC-analüüs – kasutatakse tootmise võtmemomentide ja prioriteetide määramiseks. Praktika näitab, et 5-
20% tootmisprotsessi sisendeist annavad 75-80% tulemustest. Ülejäänud sisendid annavad ainult 5-20%
kogutulemusest. See tähendab, et väikestel naturaalsetel suurustel on suur rahaline väärtus. Tootmisjuht peab
neid teadma ja ABC-analüüs võimaldab neid leida. Juhtkonna ülesandeks on ülesannete, protsesside,
materjalide, tootegruppide prioriteetide määramine. Ülesandeid jagatakse A, B ja C ülesanneteks, lähtudes
tähtsuse ja tähtajalisuse kriteeriumidest. Sellest klassifikatsioonist jäävad välja ülesanded, mis ei ole tähtsad
ega tähtajalised.
Tootmise alternatiivide analüüs – vastab küsimusele „Kas toota mõni toote koosseisu kuuluv
komponent ise
või osta
tarnijalt ?“. Kasutatakse järgmisi hindamismeetodeid:
Sisu
Meetod
Uute eesmärkide püstitamine, olemasolevate
Kas otsus on kooskõlas ettevõtte eesmärkidega?
eesmärkide korrigeerimine
Kui suured on kapitalikulud tootmise ja hangete puhul? Ettevõtte põhi- ja käibevahendite analüüs
Kas on tagatud kvaliteet hangete puhul?
Oma- ja hangitavate toodete analüüs
Millised on muutuv- ja püsikulud hangete puhul?
Tootmise ja hangete kogukulude võrdlemine
Mõlemate alternatiivide muutuv- ja püsikulude
Millised on tootmise ja hangete jääktulud?
arvutamine
Milline on otsuse mõju personalile?
Töökohtade säilitamine, personali kvalifikatsioon
Toorainete ja materjalide kasutamise seadus-
Milline on otsuse mõju ökoloogiale?
andlikud normid, tootmise ja turunduse protsessid
Võrdlusanalüüs – äriprotsessi pideva mõõtmise ja võrdlemise protsess äriliidrite suhtes kogu maailmas, et
saada informatsiooni, mis aitab organisatsioonil
parendada oma äritegevust. Võrdlusanalüüs toimub neljal
tasandil:
y
organisatsiooniline tasand – mõõdetakse sisemist
efektiivsust , selgitatakse välja kitsaskohad ja
organisatsiooni üksikute osade varjatud arenguvõimalused
y
konkurentide tasand – võrreldakse oma ja konkurentide saavutusi või tegevusi; võrreldakse toodete
disaini, administratiivset juhtimist, palgasüsteeme jne
y
funktsionaalne tasand – võrreldakse tööstusharu analoogseid funktsioone täitvaid ettevõtteid
y
üldine tasand – seire ületab konkurentide ja tööstusharu tasandi. Kriteeriumiks on võime rakendada
kogemust oma tegevusvaldkonnas.
Tasuvusanalüüs – määratakse toote kogus, mille puhul toote valmistamise kulud võrdsustuvad kogutuluga ja
millest alates tekib kasum.
Projekti hindamine –
projekt koosneb aja jooksul toimuvate majanduslike tegevuste jadast. Projekti analüüs
kujutab endast tulevaste sündmuste hindamist. Hindamine koosneb kahest osast: eeldatavate tulude ja kulude
kindlaksmääramisest ja hinnangu andmisest investeerimisvõimalustele.
1.3. Operatsioonifunktsioonide kriteeriumid
Operatsioonifunktsioonide kriteeriumid on:
y
kvaliteet
y
paindlikkus y
kiirus
y
hind (
tootmiskulud )
1.4. Ettevõtte konkurentsivõime põhitegurid
Ettevõtte konkurentsivõime põhitegurid on:
y
paindlikkus
y
kvaliteet
y
tootlikkus = väljundid/sisendid = toodang (teenused,
resultaat )/kulud (
ressursid )
y
innovatsioon ja informatsioon.
1.5. Operatsioonijuhtimise baasmeetodid
Otsustusmaatriks Väliskeskkonna
seisundid Tegevuse
S1
S2
...Sj...
Sn
alternatiivid
Väliskeskkonna seisundite esinemise tõenäosus
P1
P2
...Pj...
Pn
a1
e11
e12
...e1j...
e1n
a2
e21
e22
...e2j...
e2n
...ai...
ei1
ei2
...eij...
ein
am
em1
em2
...emj...
emn
Alternatiiv – kõigi
otsustaja käsutuses olevate vahendite (ressursside) ja tema mõju all kujunevate tegurite
kõik otsustajast olenevad seisundid.
Väliskeskkonna seisundid – otsustaja poolt mittejuhitavad (mittemõjutatavad, mittereguleeritavad)
tegutsemistingimused, mis alternatiivide tulemuslikkust oluliselt muudavad.
Otsustuspuu
Otsustuspuu on diagramm, mis kajastab loogilist arutluskäiku probleemi üle otsustamiseks. See koosneb
neljast osast:
x
Otsuse sõlmpunktid, kus kõik võimalikud sammud ja
valikud koonduvad otsustaja kätte. See on punkt,
kus tuleb langetada otsus.
x
Juhuslikkuse/määramatuse sõlmpunktid, kus tuuakse ära kõik esile kerkida võivad määramatud
sündmused ja nende võimalikud tagajärjed. Selles punktis tuleb määramatused lahendada.
x
Lõpp-punktid (tulemused või tagajärjed), mis võtavad kokku iga võimaliku valiku ja juhuslikkuse
kombinatsiooni tagajärjed.
x
Tõenäosused iga juhusliku sündmuse tagajärgede esinemise kohta.
1. samm. Joonista välja otsustuspuu, et probleemi olemus oleks üheselt arusaadav. Esimese sammuna tuleb
kronoloogilises reas välja joonistada eesseisvad otsused ja juhuslikult esineda võivad sündmused.
Otsustuspuu puhul on täiesti mõeldav ja tavaline, et sõlmpunktides peab olema võimalus valida ära tee
midagi alternatiiv. On vaja meeles pidada, et otsustuspuu jaoks on oluline, et seal joonistuks välja
ainuomane tee otsustuspunktist lõpp-punktideni. Otsustuspuu peab olema kujundatud nii, et juhuslikkuse sõlmpunktides
oleks näha kõik esineda võivad sündmused ja et otsustuspunktis oleksid kajastatud kõik konkureerivad
valikud. Need sündmused ja valikuvõimalused peavad olema defineeritud nii, et nad üksteisega ei kattuks
(tehniliselt öelduna vastastikku välistavad ja koos ammendavad).
2. samm. Määra juhuslike sündmuste esinemise tõenäosus. Tõenäosuse hindamine peegeldab arvulist lõhet
olemasoleva ja otsuste
langetamiseks vajamineva informatsiooni vahel. Tõenäosuslike mudelite kasutamise
eesmärgiks on vähendada määramatuse osakaalu
otsustusprotsessis . Lisaks võib siinkohal kasutada ka
võtteid nagu investeeringu tasuvuse arvutamine ja diskonteerimine.
3. samm. Anna tulemustele
kvantitatiivne tähendus (rahaline või kasulikkust väljendav väärtus). Selle
sammu mõte on näidata otsustajale, kui tähtsa probleemiga on tal tegemist. Arvuta otsustuspuu väärtus,
alustades paremalt ja liikudes vasakule. Arvuta määramatuse tagajärgede väärtus nende sõlmpunktides,
korrutades tagajärgede väärtused nende esinemise tõenäosusega (so eeldatava väärtusega - EV). Mõnigi kord
ei ole valikute üle otsustamisel eeldatava väärtuse rahaline väljendamine kohane, kuna erinevad lahendused
on sisuliselt erineva väärtusega. Rahalisele väärtusele võrdväärset vastet nimetatakse kasulikkuseks (utility).
Otsustuspuu juures on ühe sõlmpunkti väärtust võimalik arvutada vaid siis, kui on teada kõigi sellele
järgnevate sõlmpunktide väärtused. Ühe otsustuse sõlmpunkti väärtus on võrdne kõigi sellele otseselt
järgnevate sõlmpunktide suurima ühisväärtusega. Ühe juhuslikkuse sõlmpunkti väärtus on võrdne sellele
järgnevate sõlmpunktide eeldatava väärtusega, sõltudes nende esinemise tõenäosusest. Otsustuspuud
tagurpidi,
okstest juureni lahti harutades on võimalik arvutada iga sõlmpunkti väärtus, k.a juure enda väärtus.
Arvutamisel kasuta parimat eeldatavat väärtust.
Näide
Ametnik peab töötajate ühisfondi raha kogumiseks
korraldama õhtusöögi. On teada, et sel ajal sajab üheksal
päeval kümnest ja ta peab otsustama, kas organiseerida õhtusöök sees või väljas. Saadaolev kinnine
paviljon on ebamugav ja kogemus näitab, et osavõtt sees toimuvatest üritustest on vähene. Ruumis toimuval
õhtusöögil suudetakse 60% tõenäosusega koguda 1000 krooni ning tõenäosus, et kaotatakse 200 krooni on
40%. Kui korraldada õhtusöök väljas ja hetkel ei saja, on võimalus koguda 5000 krooni ja saju korral kaotada
100 krooni.
1. samm. Välja on joonistatud kaks haru (sees ja väljas). Seda otsustusetappi suudab ametnik kontrollida.
Järgnevalt on joonistatud kaks ringi, kus vastus edaspidi toimuva suhtes sõltub juhusest ja taolisel puhul on
kaks võimalust (sees toimuv õhtusöök saab olla kas mõõdukalt edukas või see
kukub täiesti läbi).
2. samm. Sees toimuva peo puhul teame, et 60% tõenäosusega on see mõõdukalt edukas ning 40%
tõenäosusega kukub see täielikult läbi. Need
numbrid on
kantud ka vastavatele harudele joonisel. Samuti
teame, mis on
kummagi võimaluse lõppresultaat: võit või kaotus ja mis ulatuses.
3. samm. Kui oleks ametniku valida, korraldaks ta õhtusöögi väljas ja seda kuiva ilmaga. Kuid loodust ei
suuda ta kontrollida. Kui ta
otsustaks peo läbi viia väljas, peaks ta seda tegema iga ilmaga. See toob
ametnikule kaasa vajaduse hinnata õhtusöögi korraldamise mõtte kust väljas, kui on teada, et 90%
tõenäosusega on võimalik kaotada 100 ja 10% tõenäosusega on võimalus koguda 5000 krooni. Seega on tal
vaja arvutada sõlmpunkti B keskmine
eeldatav väärtus (EV).
EV (sõlmpunkt B) = 0.9 x (-100) + 0.1 x (5000) = 410
EV (sõlmpunkt A) = 0.6 x (1000) + 0.4 x (-200) = 520
Seega, lähtuvalt otsustuskriteeriumitest oleks parim valik sõlmpunkt A ja õhtusöök tuleks korraldada sees.
Modelleerimine
Modelleerimiseks nimetatakse mudeli ehitamist ja selle kasutamist. Mudelit
defineeritakse kui materiaalset
või mõttelist objekti, mis on võimeline asendama mingit teist materiaalset või mõttelist objekti, et seda
uurides saada teadmisi asendatava objekti kohta. Mudelid jagunevad determineeritud ja stohhastilisteks
mudeliteks. Stohhastilisteks nimetatakse mudelit, mille konstruktsioonis ja funktsioneerimisel on oluline osa
juhuslikkusel ja mida kirjeldatakse selliste mõistete abil nagu juhuslik sündmus, juhuslik suurus, juhuslik
protsess, tõenäosuse jaotus ja tõenäosustihedus. Determineeritud mudeli konstruktsioonis ja funktsionee-
rimisel ei ole juhuslikkusel olulist osa.
Modelleerimise etapid:
x
Probleemi sõnastamine
x
Oluliste muutujate väljatoomine
x
Modelleerimismudeli koostamine
x
Muutujate väärtuse täpsustamine
x
Tingliku statistilise kogumi koostamine
x
Tulemuste analüüsimine
x
Parima tegevusplaani valimine
Modelleerimise eelised:
x
modelleerida saab suuri ja kompleksseid reaalse maailma protsesse, nt linna juhtimissüsteeme, haiglate
tööd, haridussüsteemi, riigi majandust
x
Modelleerimismudelid arvestavad reaalse protsessi keerukust, võimaldavad kasutada mitmesuguse
tõenäosuse jaotusi
x
modelleerimine hoiab kokku aega, vähendab reaalse protsessi
kulgemise kestust
x
modelleerimine võimaldab lahendada „aga mis siis, kui“ tüüpi probleeme, tuua välja alternatiive
x
modelleerimine ei sega tegelikkuses kulgevaid protsesse
x
modelleerimine võimaldab määrata iga üksiku komponendi või
muutuja mõju tulemusele ja järjestada
neid tähtsuse alusel.
Modelleerimise puudused:
x
head modelleerimismudelid on kallid ja mudeli loomine on aeganõudev tegevus
x
modelleerimine ei paku optimaalset lahendust, nagu seda teeb
lineaarplaneerimine ; katse kordamisel võib
modelleerimine anda erinevaid tulemusi
x
määrata tuleb uuritava probleemi lahendi tingimused ja piirangud
x
iga modelleerimismudel on
unikaalne .
Monte Carlo meetod
Meetod võimaldab paljudel juhtudel statistiliste andmete puudumisel luua kunstlik statistika, mis on vajalik
stohhastilise ülesande lahendamiseks. Monte Carlo meetod tugineb juhuslike arvude genereerimismeetodile
ning seda kasutatakse keerukate protsesside simuleerimiseks. Monte Carlo meetodi puhul simuleeritakse
protsessi palju
kordi , saadava väljundi väljavõtu põhjal uuritakse protsessi toimumist, tehakse järeldusi
väljundit kirjeldava tõenäosusfunktsiooni kuju ja selle karakteristikute kohta.
Monte Carlo meetodi eelised:
x
meetod
arvestab sisendite võimalik väärtuste tõenäosuslikkust ega asenda neid keskmistega
x
Monte Carlo meetodite rakendamine ei nõua põhjalike matemaatiliste võrrandite lahendamisvõtete
tundmist
x
sisenditevahelist korrelatsiooni on võimalik ja lihtne modelleerida
x
arvuti teeb kogu töö, mis on vajalik väljundi tõenäosusfunktsiooni arvutamiseks
x
kasutatavad tarkvarapaketid võimaldavad ülesandeid automatiseerida
x
analüüsimudeliteesse on võimalik kerge vaevaga lülitada keerulisi matemaatilisi tingimusi
x
mudeli analüüsimine on hõlpsasti teostatav
x
mudeli muutmine on lihtne ja kiiresti teostatav.
Meetodi rakendamine seisneb järgmiste tegevuste sooritamises:
x
määrame muutuja väärtuse
jaotumise ja esinemise sageduse, arvutame sageduse esinemise tõenäosuse
x
arvutame muutuja jaotumise kumulatiivse tõenäosuse
x
kumulatiivse tõenäosuse abil leiame muutuja väärtustele vastava juhuslike arvude intervalli
x
genereerime juhuslike arvude rea või kasutame juhuslike arvude tabelit
x
modelleerime uuritava protsessi.
Prognoosimine
Prognoosimise etapid:
1. Prognoosieelne orienteerimine
o
prognoosimise eesmärgi ja ülesannete ning prognoosi liigi määratlemine
o
baasi- ja prognoosiperioodi esmane fikseerimine
2. Retrospektiivne uuring ja
diagnoos o
süsteemi (objekti jne) arengu ajalugu ja eripära
uurimine o
prognoosimise foon (
majanduskeskkond , turusituatsioon jne)
o
dünaamika ja taseme analüüs
3. Prognoosimine meetodite ja võtete hindamine ning valik
o
meetodite ja nende modifikatsioonide uuring
y
lihtsustatud
tehnilis -majanduslikud arvutused
y
matemaatilis-
statistilised ehk ökonomeetrilised meetodid
y
eksperthinnangute meetodid
y
kompleksmeetodid
o
sobiva meetodi esmane valik
4. Prognoosimiseks vajaliku informatsiooni kogumine, töötlemine ja analüüs
o
aegridade ettevalmistamine
o
aegrea komponentide eristamine (trend, tsükliline komponent, sessoonne komponent, jääkliige)
5. Prognoosi arvutamine
o
aegridade tasandamine (trendi ja teiste komponentide leidmine
o
jääkliikmete analüüs
6. Prognoosi
verifitseerimine o
prognoositulemuste analüüs
o
verifitseerimismeetodite valik
o
prognooside vea, usaldatavuse ja põhjendatuse hindamine
7. Prognoosi valik või korrigeerimine. Prognooside süntees
o
prognoosi täpsustamine ehk korrigeerimine
o
sobivaima prognoosi väljavalimine
o
prognooside ühendamine.
Prognoosimise meetodid: Prognoosimise meetodid Kompleksmeetodid
Eksperthinnangute meetodid
Faktijärgsed meetodid
(eesmärkide süsteemi meetod,
(individuaalsed, kollektiivsed)
stsenaariumide meetod,
süsteemanalüüs)
Analoogia meetodid
Ennetava informatsiooni
meetodid
Statistilised meetodid
(ajaloolise analoogia meetod,
matemaatilise analoogia
(patentmeetodi,
meetod)
publikatsioonide meetod)
Prognoositav näitaja aegrea
alusel
(ekstrapolatsioon, paindlikud
funktsioonid,
eksponenttasamine)
Mitmeteguriline
prognoosimine
(regressioonmudelid,
faktoranalüüsi mudelid,
Markovi ahelmudelid)
Asukoha valimine
Asukohavaliku ees seistakse siis, kui tootmine ei mahu olemasolevatesse raamidesse või on mujal
tootmiskulud väiksemad.
Strateegiad:
y
uue asukoha valimine
olemasolevat säilitades
y
tegevuse lõpetamine ühes ja alustamine teises kohas
y
vanasse
asukohta jäämine.
Kui potentsiaalsete asukohtade
detailne analüüs ei garanteeri vaadeldud variantidele piisavat tulu, võib
ettevõte jääda äraootavale seisukohale vähemalt lühikeseks ajaks. Asukohavalik koosneb neljast etapist:
y
valitakse asukoha hindamise kriteeriumid (tulu, lähedus tarbijale, kulud kokku, tööjõud jne)
y
identifitseeritakse tähtsust omavad tegurid, näiteks turgude asukoht või toormaterjalid
y
leitakse alternatiivsed asukohad:
o
määratakse asukoha paiknemise regioon
o
määratakse mitu alternatiivset ehituskrunti
y
hinnatakse alternatiive ja tehakse valik.
Asukoha valimise meetodid:
y
Kaalumismeetod - hindab nii materiaalseid kui ka mittemateriaalseid
kulusid erinevates asukohtades.
Asukoha hindamiseks on vaja:
o
määrata olulised kriteeriumid: turu paiknemine, tooraine lähedus,
kommunikatsioonid , juurdepääs jne
o
seada kriteeriumid tähtsuse järjekorda ja anda neile osakaal
o
hinnata kriteeriume punktisüsteemis iga asukoha kohta eraldi (nt hinnaskaalas 0-100 punkti)
o
kasutada ühesugust punktisüsteemi iga asukoha hindamisel
o
korrutada kriteeriumide osakaal saadud punktide arvuga ja tulemused summeerida
o
valida alternatiiv, mis sai enim punkte.
y
Tasuvusanalüüs. Alternatiivsete asukohtade võrdlemisel arvutatakse iga asukoha püsi- ja
muutuvkulud ning leitakse neile sobivad tootmismahud. Seda võib teha nii graafiliselt kui ka analüütiliselt.
Graafiline analüüs koosneb järgmistest sammudest:
o
määratakse iga asukoha püsi- ja muutuvkuulud
o
koostatakse kogukulude
graafik o
valitakse asukoht, kus tootmiskulud on vähimad valitud tootmismahu juures
Meetod põhineb
eeldusel , et
o
püsikulud ei olene tootmismahust
o
muutuvkulud on
lineaarses sõltuvuses tootmismahust (NB! Seda tuleb kontrollida, kas on tegelikult
lineaarses sõltuvuses)
o
toodetakse ainult ühte tooteliiki.
y
Raskuskeskme meetod - kasutatakse asukoha määramiseks üksikule ettevõttele, mis
teenindab paljusid
müüjaid. Raskuskeskme meetod on arvutusmeetod, mida kasutatakse asukoha leidmisel üksikule
objektile, mis teenindab erinevaid turge. Objekti parima paiga leidmisel võtab meetod arvesse turgude
asukohad, turgudele saadetavate kaupade hulga ja
veokulud .
Esimeseks etapiks on asukohtade
märgistamine koordinaatide süsteemis. Raskuskese leitakse valemi abil
¦(
asukoha i k oordinaat X
kaubakogus m ,
is v iiakse v õi t uuakse i st)
C x¦(
kaubakogus m ,
is t uuakse v õi v iiakse i st (
asukoha i k oordinaa Yt
kaubakogus m ,
is v iiakse v õi t uuakse i st)
C y¦(
kaubakogus m ,
is t uuakse v õi v iiakse i stIdeaalseks asukohaks on see, kus objekti ja müügikoha vaheline kaalutud
vahemaa on väiksem.
y
Transpordikulu meetod. Transpordikulu meetod kuulub erikujuliste lineaarsete plaanimisülesannete
hulka, mille lahendamiseks on loodud suhteliselt lihtsad lahendusmeetodid. Transpordikulu ülesande
matemaatiline mudel kirjeldab tavaliselt samaliigiliste veoste territoriaalset ümberpaigutamist. On olemas
m lähtepunkti (tarnijat) Ai ja n sihtpunkti bj. On teada veose mahud lähtepunktides ai ja tarbimismahud
sihtpunktides bj On teada ka veotariifide
maatriks , mille elemendid
cij tähistavad veose ühiku veotariifi i-
ndast lähtepunktist j-ndasse sihtpunkti. Otsitakse veoplaani, mis minimeeriks summaarse veomaksumuse.
Üldjuhul võib transpordiülesandes olla antud veotariifi asemel mõni muu
kriteerium (kogus, kaugus).
y
Regressioonmudelid y
Eksperthinnangud Optimeerimine
y
Lineaarplaneerimine - lahendusvõtted:
o
graafiline meetod
o
simpleksmeetod o
samakasumijoone meetod
o
duaalhinnangud
o
ekstreemumpunkti meetod
y
Mittelineaarne
plaanimine y
Varudejuhtimine y
Dünaamiline
planeerimine y
Teenindusteooria
y
Stohhastiline planeerimine
y
Mänguteooria
y
Võrkplaneerimine
Plaanimisülesande koostamine. Lineaarne plaanimine kui matemaatiline meetod võimaldab efektiivsemalt
kasutada organisatsiooni ressursse, seadmeid, raha, aega, laoruume, toormaterjali, aitab plaanida ja vastu
võtta juhtimisotsuseid.
Ülesande tingimused:
y
ülesanded taotlevad mõne suuruse maksimeerimist või minimeerimist.
Nimetame selle nõude
sihifunktsiooniks(kulude
minimeerimine , hind, maht, töömahukuise minimiseerimine jne);
y
soovitavat taset piiravad kitsendused
o
investeeringud o
ressursside kulud
o
tööaja fond - töötajate
ajafond ja seadmete ajafond
o
kulud,
omahind o
tootmispind jne
y
otsustamiseks on vaja alternatiive
y
sihifunktsioone ja kitsendusi väljendatakse kas võrrandite või võrratustena.
Optimeerimismudelite kasutamise tüüpülesanded
y
ressursside parem kasutamine toodete (teenuste) vahel (minimiseerida kulusid, maksimeerida kasumit)
y
optimaalse tootmisprogrammi koostamine (max kasumit, max toodangut, kitsendus-kulud, seisakud min)
y
tootmisprogrammi jaotus allüksuste vahel (max kasumit, max toodangut, min kulusid)
y
tootmisprogrammi jaotus ajaperioodide vahel (max kasumit, max toodangut, tingimused-tähtajad,
sesoonsus, puhkuste perioodid)
y
töötajate jaotus tööde vahel (erinevatel töötajatel on erinev tööviljakus, kompetentsus, max tööviljakust)
y
tootmisvõimsuste koormamine (efektiivne, intensiivne (tehniline võimsus)) - min tootmistsükli kestus
y
efektiivsuse (tootlikkuse) suurendamise abinõude plaani optimeerimine (max efektiivsust, tööviljakust)
y
materjalide
ratsionaalne lõikamine (min jäägid)
y
segude (dieedi) ratsionaalne koostamine
y
tootmise (teeninduse) ratsionaalne
paigutamine (min tootmis(teenindus)kulud)
y
varude optimeerimine (min kulud)
y
transpordiülesanded (min veomaksumus, tarbijad saavad kõik, mida tahavad)
y
(mass)teeninduse ülesanded: teeninduspersonali optimaalne koosseis (suurus) - kui palju teenindajat on
vaja? kui palju peab olema teeninduskanaleid, punkte?, teenindavate ja
teenindaja keskmine
seisuaeg (seisuaja minimiseerimine), teenindavate keskmine arv teeninduse
ootel (järjekorra pikkus optimeerida),
optimaalse teenindusnormi arvutamine, teeninduskulude minimeerimine.
Optimeerimise täpsus ja võimalikud vead:
y
mudeli struktuur ei ole õige
y
mudel ei sisalda olulised tegureid
y
olulised tegurid ei ole täpselt määratletud, info on ebausaldav (u=1-p, u-info
usaldatavus , p-
vigade tekkimise tõenäosus)
y
funktsionaalne seos on liiga lihtne
y
ebaõiged arvutusmeetodid või arvutusvead.
Teenindusteooria
Teenindusteooria on juhuslike protsesside teooria üks
rakenduslik osa. Tema objektiks on teenindus-
süsteemide
funktsioneerimine ja selle koguselised näitajad. Teooria eesmärk on leida mainitud näitajate
arvulised väärtused ning välja selgitada süsteemi
funktsioneerimise efektiivsus ja selle tõstmise võimalused.
Iga teenindussüsteem koosneb neljast põhilisest alamsüsteemist:
x
sisendvoog
x
serverite (teeninduskanalite) arv
x
klientide saabumise ja
teenindamise struktuur
x
teenindamiskord.
Kliendivoog koosneb tellimustest.
Voog võib olla lõputu ja lõplik suurus. Lõputu voo korral ületab klientide
arv süsteemi võimalused. Kui klientide arv on piiratud, on tegemist lõpliku vooga.
Süsteemi võimsuse määrab serverite läbilaskevõime ja arv. Võime kujundada ühe või mitme kanaliga
süsteeme.
Saabumise ja teenindamise struktuur – teenindussüsteemi saabumisaegade ja teenindusaegade suur
juhuslikkus põhjustab süsteemi ülekoormatuse. Levinuimad mudelid eeldavad, et ajaühikus saabuvate
klientide arvu kirjeldab Poissoni seadus, teenindusaega eksponentseadus.
Teenindamisjärjekord – vaadeldavad mudelid peale ühe eeldavad, et esimesena saabujat teenindatakse
esimesena. Teistsugust teenindamist rakendatakse nt kiirabis jne.
Olenevalt teenindava süsteemi läbilaskevõimest ja tellimuste saabumise intensiivsusest võivad tekkida kas
teenindamata tellimuste järjekorrad või teenindussüsteemi seisakud. Järjekorra likvideerimine nõuab kulutusi
teenindussüsteemi võimsuse tõstmiseks.
Sõlmküsimuseks on, kuidas kohaneda tellimuste saabumise ja täitmise rütmiga. Vaja on leida ooteaja kulude
ja süsteemi läbilaskevõime kulude tasakaal. Peamiseks metodoloogiliseks raskuseks on ooteaja maksumuse
leidmine või prognoosimine. Teeninduseta
lahkumist järjekorrast tuleb arvestada kui süsteemile tekitatud
kahju. Teeninduskanalite läbilaske optimumi leidmiseks võidakse teha eksperimente, suurendades
kanalite arvu ja uurides, mis juhtub
kuludega .
Tellimuse täitmise
parameetrid :
x
Teeninduskestus – juhuslik suurus ja oleneb üldjuhul nii tellimuste iseärasustest kui ka kanalite
võimsusest.
x
Teenindussüsteemi konfiguratsioon – teenindussüsteemi klassifitseeritakse lähtudes kanalite ja
faaside arvust. On ühe kanaliga süsteemid, mitmekanalilised süsteemid, ühefaasiline, mitmefaasiline.
x
Teenindajate arv.
2. Tootmise plaanimine
2.1. Tootmise planeerimise vajadus ja sisu
Plaanimine kui
juhtimisfunktsioon hõlmab mitmeid tegevusi: väliskeskkonna olukorda ja faktoranalüüsi,
prognoosimist, eesmärkide saavutamise alternatiivide sõnastamist, hindamist ja optimeerimist strateegilise
turunduse staadiumis, plaanide koostamist ja täideviimist. Plaanid võivad olla
sisult probleemsed,
komplekssed , lokaalsed,
strateegilised ,
taktikalised või
operatiivsed . Plaanimine on eriti keerukas, kui
ettevõte asub aktiivse
innovatsiooni staadiumist , kus toimuvad kiired muutused määramatuse olukorras.
Plaanimise põhimõtted:
y
strateegiliste ja taktikaliste plaanide järjepidevus
y
plaanide sotsiaalne orienteeritud
y
plaanimise prioriteetide määramine tähtsuse järgi
y
plaaninäitajate adekvaatsus
y
plaanitavate parameetrite kooskõlastatus väliskeskkonnaga
y
plaanide variantsus
y
plaanide stabiilsus
y
plaanide majanduslik põhjendatus
y
plaanimissüsteemi automatiseeritus
y
tagasiside olemasolu plaanimissüsteemis.
2.2. Strateegiline, taktikaline ja operatiivne planeerimine
Strateegiline ja taktikaline plaan koostatakse ettevõtte tasemel, operatiivplaanid tootmisüksuse tasemel ja
need on dekaadi, ööpäeva ja
vahetuse plaanide koostamise aluseks.
x
Strateegilised plaanid kajastavad firma arenguperspektiivi. Strateegilised plaanid loovad
firmale sihi
selguse ja individuaalsuse kaasata firma tegevuse konkreetset tüüpi töötajaid. Strateegilised plaanid
peavad säilitama
organisatsioonilise ühtsuse pikemaks ajaks ja olema samal ajal paindlikud, võimaldama
firmal teisena ja ümber orienteeruda keskkonna muutumisel. Strateegiliste plaanide süsteem on
kahetasandiline: firma teatud perioodi strateegia ja strateegilised plaanid, mis avava firma strateegia ja
aitavad firmal saavutada strateegilisi eesmärke. Strateegilise plaanimise ajaline ulatus oleneb
tootmisharust, toote keerukusest ja uuendamise kiirusest, firma
east ja eripärast. Firma strateegia kui
kompleksne plaaniline dokument koosneb järgmistest osadest:
o
pealkiri
o
tootmise varustamise strateegia
o
eessõna
o
strateegiline
finantsplaan o
firma kirjeldus
o
rahvusvahelise tegevuse strateegia
o
turunduse strateegia
o
juhtimissüsteemi arendamise strateegia
o
konkurentsieeliste kasutamise strateegia
o
firma strateegia elluviimise kord
o
toodangu uuendamise strateegia
o
lisad.
o
tootmise arendamise strateegia
x
Taktikaline plaan võimaldab
uutel investoritel näha ettevõtte oodatavaid reaalseid tulemusi, hinnata töist
reputatsiooni, võlgade
kustutamise rahavoogusid, garantiide olemasolu ja omakapitali osakaalu, mille
suurus peab olema üle 50%. Kuna taktikaline plaan on strateegilise plaani realiseerimise
instrument , siis
on nende struktuur enam-vähem ühesugune. Terviklik taktikaline plaan täidab nelja eesmärki:
o
võimaldab ettevõtjal hinnata tegevuse taktikalisi tulemusi
o
on kasutatav äritegevuse
kontseptsiooni arendamiseks o
on uute investeeringute juurdetoomise vahend
o
on ettevõtte strateegia teostamise tööriist.
x
Tootmise
operatiivse plaanimise eesmärk on:
o
viia plaaniülesanded vahetute täitjateni ja jaotada lühematele ajavahemikele
o
korraldada plaaniülesannete täitmise süstemaatiline arvestus ja kontroll
o
operatiivselt reguleerida ja juhtida tootmist, et see kulgeks häireteta.
2.3. Tootmisvõimsuse mõiste
Tootmisvõimsuste vajaduse planeerimise moodul koosneb kahest osast: üks määrab võimsuste vajaduse,
teine teeb süsteemis olevate tellimuste finantsanalüüsi.
Tootmisvõimsuste planeerimisel seatakse eesmärgiks selgitada välja tööd, mis võimaldavad kasutada
standardseid tehnoloogilisi marsruute. Andmete
summeerimine võimaldab kiiresti avastada kitsaskohad ja
rakendada meetmeid nende kõrvaldamiseks või alternatiivsete tootmismarsruutide leidmiseks.
Tööstusettevõtte või tema allüksuse tootmisvõimsuseks on suurim toodangu hulk, mida on antud seadmetega
kindla ajavahemiku jooksul võimalik valmistada, kui kõiki põhivahendeid ja efektiivset tööajafondi
maksimaalselt kasutatakse ning tootmine ja töö on eeskujulikult korraldatud.
Tootmisvõimsuse arvutamist alustatakse seadmetest, seadmerühmadest ja töökohtades. Pärast seadmete ja
seadmerühmade tootmisvõimsuse arvutamist tehakse kindlaks tootmisallüksuste ja lõpuks tööstusettevõtte
tootmisvõimsus.
3. Varude mudelid ja väärtusahel
3.1. Väärtusahela mõiste ja vajadus
Väärtusahel moodustub ettevõtte selliste tegevuste ketist, mille abil toodab ettevõte lisaväärtust ja
konkureerib muude, klientidele samuti väärtusi
tootvate ettevõtetega. Väärtusahela loomise kriteeriumideks
on klientide vajadused ja ootused, mida püütakse vastavalt võimalustele rahuldada.
3.2. Varud kui tähtsam väärtusahela komponent
Varud on kaubaliikide ja artiklite kogu, mida
x
hoitakse müügiks tavapärase äritegevuse käigus
x
kasutatakse kaupade ja teenuste osutamisel
x
kasutatakse tootmisprotsessi stabiilsuse tagamiseks.
Kui varusid ei ole, siis ei ole võimalik ka klientide vajadusi ja ootusi rahuldada.
3.3. Varude liigid
Varud liigitatakse:
x
tooraineks ja
materjaliks x
abimaterjaliks
x
komplekteeritavateks toodeteks
x
ettemakseteks hankijatele
x
pooltoodanguks
x
inimressurssideks
x
lõpetamata toodanguks
x
rahalisteks ressurssideks
x
valmistoodanguks
x
seadmeteks
x
ostetud kaupadeks müügiks
x
kinnisvaraks.
x
taaraks ja pakkematerjaliks
3.4. Varude planeerimise, jälgimise ning analüüsimise mudelid
Kasutatakse kahte kaubavarude juhtimissüsteemi mudelit:
x
püsimahuga mudel (majanduslikult põhjendatud tellimuse suuruse mudel ehk Q-mudel)
x
püsiperioodi mudel (perioodilise kontrolli mudel ehk P-mudel)
Q-mudeli rakendamisel esitatakse uus tellimus varude täiendamiseks siis, kui varu suurus on langenud teatud
tasemeni. See võib juhtuda igal ajamomendil sõltuvalt varu kasutamise intensiivsusest. See eeldab jääkvaru
suuruse pidevat kontrollimist. Süsteem on pidevalt toimiv.
Kasutades püsiperioodiga mudelit, esitatakse uus tellimus varem kindlaksmääratud ajaperioodi järel.
Süsteemi
valikul arvestatavad
asjaolud :
x
püsiperioodiga mudeli
kasutamisel on varu keskmisest suurem, kuna materjali peab jätkuma varu
uuendamiseni aja T pärast;
x
püsimahuga
mudeleid kasutatakse kallite materjalivarude
juhtimiseks , kuna varud on väiksemad.
Püsimahuga mudelid sobivad vastutusrikaste materjalide, nn kriitiliste materjalide jaoks, kuna neis
nähakse ette
rangem varude kontroll, järelikult ka kiirem reageerimine varude lõppemise korral.
Püsimahuga mudelites ei ole kindlat tarneaega;
x
püsimahuga mudeli teenindamine on töömahukam, kuna iga toote lisamine või võtmine registreeritakse.
4. Kvaliteedi juhtimine 4.1. Kvaliteedi erinevad käsitlused ja aspektid
Kvaliteet – määr,
milleni olemuslike karakteristikute kogum täidab nõudeid. Kasutusel on neli
kvaliteedikäsitlust.
x
Tootekeskne. Lähtub põhimõttest, et kvaliteet on toote erinevate omaduste summa ja seda saab
defineerida mõõdetava suurusena. Toote erinevused kajastuvad
kvaliteedis puudustena.
x
Tegevuskeskne. Eesmärk on tootmise vastavusse
viimine ja
kohandamine tootele esitatud nõuetega. Kui
toode ei vasta esitatud nõuetele ega ootustele, on tegemist hälvetega, mille kõrvaldamine nõuab
lisakulutusi. Tegevuskeskse kvaliteedikäsitluse eesmärk on probleemide ennetamine ja kulude
minimeerimine.
x
Kliendikeskne . Lähtub kasutamiskõlblikkusest ja kliendi ootuste ja nõuete täitmise vajadusest.
Kliendikeskne käsitlus hõlmab lisaks tootele ka
hooldus - ja teenindus-protsessi.
x
Väärtuskeskne. Arvestab kvaliteedi ja hinna suhet. Selle käsitluse järgi ei ole väga kallis toode, mis tahes
omadustega, kvaliteettoode.
Aspektid:
x
filosoofiline x
majanduslik
x
sotsioloogiline x
õiguslik
x
tehniline
4.2. Kvaliteedi mõõtmine, näitajad ja tegurid
Kvaliteet – kliendi nõuete täitmise määr, milleni olemuslike karakteristikute kogum täidab nõudeid (näiteks
ISO 9000 nõudeid), ehk
kvaliteet = saadud kvaliteet/oodatud kvaliteet. Kui Q >1, siis tarbija ootused on täitunud ja kaupa või teenust võib lugeda kvaliteetseks.
Kui Q
Kõik kommentaarid