TOODETE KEEMILISE KOOSTISE ANALÜÜS E-AINETE PÕHJAL (1)

TOODETE KEEMILISE KOOSTISE ANALÜÜS E-AINETE PÕHJAL Kristi Lember XIIÕA
1. Majonees provansaal.
Tarplani Kaubanduse OÜ
Koostis: taimne õli, vesi, suhkur, sinepipulber, sool 1,1%, vadakupulber , munapulber, paksendaja ( modifitseeritud kartulitärklis, ksantaankummi), toiduäädikas, säilitusaine ( naatriumbensoaat, kaaliumsorbaat), toiduvärv (beeta- karoteen )

E415 – Ksantaankummi

Kasutusala:
Juurviljakonservid, salatikastmed, dzhemmid, marmelaadid, karastusjoogid , maiustused . Omadused:
Paksendaja, stabilisaator . Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E202 - Kaaliumsorbaat

Kasutusala:
Väga lai kasutusala: piimatooted , salatikastmed, jogurt, viilutatud leib, veinid , maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud , juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid Omadused:
Säilitusained. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist nahalöövet, või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Ülitundlikkuse sümptome võivad saada isikud, kes on allergilised aspiriinile.

E160a - Karoteenid: a) karoteenide segud , b) beeta-karoteen

Kasutusala:
Margariinid , või, kondiitritooted , joogid, maiustused. Väga lai kasutusala. Omadused:
Kollakasoranzh. Looduses esinev aine. Kõrvalmõjud:
Puuduvad. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks.

E211 – Naatriumbensonaat

Kasutusala:
Salatikastmed, maitsestatud kastmed , taimetoidu poolfabrikaadid, marmelaadid, dzhemmid, karastusjoogid, kalast valmistatud külmutatud tooted. Omadused:
Säilitusaine. Sünteetiline. Kõige efektiivsem pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu happelises keskkonnas. Kõrvalmõjud:
Üks tavalisematest kõrvalmõjusid tekitavatest lisaainetest. Allergilist nohu põdevatest patsientidest reageerivad bensoaatidele 2,5%, astmaatikutest 12% sümptomite ägenemisega. Võib tekitada peavalu ja migreeni ning maoärritust. Arvatakse, et tõstab atoopilisse dermatiiti haigestuvatel lastel sümptomite ägenemist. Aspiriinile ülitundlikud võivad reageerida bentsoaatidele. Kassid ei talu seda ainet tõenäoliselt maksa puuduliku ainevahetuse tõttu. Ülivilgastel lastel halvendab sümptome.
Kokkuvõte: Kindlasti ei soovitaks. Ja kuna ma ise olen nigel majoneesi sööja siis nüüd jätan ma kindlasti selle natukesegi söömata. Kindluse mõttes jätaks kasutamata kuna ei tea kunagi täpselt kellel miskit viga on või mille vastu tundlik. Sest siin on nii palju asju mida tuleb jälgida.
Laste vorst AS Rakvere Lihakombinaat
Koostis: sealiha (35%), vesi, veiseliha (14%), seakamar, seapekk , lõssipulber (sh. Laktoosi), tärklis, kanamuna , keedusool (1.9%), stabilisaator: E1422, E450 , E452 , lõhna- ja maitseained , happesuse regulaator E451 , lõhna- ja maitsetugevdaja: E621 , antioksüdant: E300, säilitusaine E250

E450 – Difosfaadid

Kasutusala:
Piimapulber , jahud , liha, sulatatud juustud Omadused:
Emulgaator , stabilisaator, happesuse regulaator, kergitusaine , sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud: Pole teada. Loomkatsetel tekitab suurtes kogustes rottidel neerukive.

E452 – Polüfosfaadid

Kasutusala:
Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:
Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E451 – Trifosfaadid

Kasutusala:
Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:
Sekvestrant, happesuse regulaator. Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E621 – Naatriumvesinikglutamaat

Kasutusala:
Lihatoidud , valmistoidud , lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud. Omadused:
Lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud:
Hiina restorani sündroom: südame pekslemine , peavalu, pearinglus , näo punetus , lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud , peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele.

E300 – Askorbiinhape

Kasutusala:
Joogid, jahud, leivad , marja-, puuvilja- ja taimepooltooted, liha, lastetoidud . Omadused:
C- vitamiin , sünteetiliselt valmistatud. Antioksüdant. Kõrvalmõjud:
Puuduvad. Kahjulikud toidu lisaainena. Eriti suured üleannustused võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust. Üle 10 grammi päevas arvatakse tekitavat neerukive.

E250 – Naatriumnitrit

Kasutusala:
Vorsti-, liha valmistoidud, lihakonservid , ilma selleta oleks küpse liha värvus hallikas. Omadused:
Säilitus- ja värvaine. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada nõgeslöövet, soolestiku probleeme, peavalu.

E1422 -Atsetüülitud di-tärklise PAAT

Kasutusala: Paljudes toiduainetes . Omadused: Mahuaine ja emulgaator, stabilisaator ja paksendaja. Kõrvaltoimed: Ei ole teada

Kokkuvõte: Nimi ütleb Laste vorst siis mina ei soovitaks küll lastele seda, sest siin on näiteks E621 sees ja seda ei soovitata väikelastele. Ka E250 on selline. Kuid kuna kõik lapsed on hästi vastuvõtlikud sellistele asjadele siis kindluse mõttes jätaks mina selle ostukorvi panemata.

2. Selga küpsised Iirikreemimaitselised AS Staburadze
Koostis: nisujahu, suhkur, margariin (hüdrogeenitud taimne rasv ja õli, vesi, sool, emulgaatorid (sojaletsitsiin, E471 ), happesuse regulaator E330 , konservant E202, toiduvärv E160a, lõhna- ja maitseaine , vitamiinid (A, D3), munmass, kondenspiim suhkruga , vadakupulber, kergitusained (E500, E503), sool, lõhna- ja maitseainud (iirikreemi, vanilliin - looduslähedane), emulgaator E472e , ferment ( proteaas ).

E471 - Rasvhapete mono - ja diglüt-seriidid

Kasutusala:
Lastetoidud, pasta , kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid , leivad, jäätis ja maiustused. Omadused:
Emulgaatorid, stabilisaatorid. Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E330 – Sidrunhape

Kasutusala:
Lastetoidud, liha ja kala, saiakesed , salatikastmed, toiduõli, margariinid, joogid, toormahlad, mahlad , dzhemmid, jäätis. Omadused:
Happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte.

E202 – Kaaliumsorbaat

Kasutusala:
Väga lai kasutusala: piimatooted, salatikastmed, jogurt, viilutatud leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud, juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid Omadused:
Säilitusained. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist nahalöövet, või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Ülitundlikkuse sümptome võivad saada isikud, kes on allergilised aspiriinile.

E160a - Karoteenid: a) karoteenide segud, b) beeta-karoteen

Kasutusala:
Margariinid, või, kondiitritooted, joogid, maiustused. Väga lai kasutusala. Omadused:
Kollakasoranzh. Looduses esinev aine. Kõrvalmõjud:
Puuduvad. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks.

E500 – Naatriumkarbonaadid

Kasutusala:
Või, margariin, küpsetuspulber, kakaojahu, karastusjoogid, maiustused. Omadused:
Happesuse regulaatorid, kergitusained, paakumisvastased ained. Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E503 – Ammooniumkarbonaadid

Kasutusala:
Toidusool, karastusjoogid Omadused:
Happesuse regulatorid, kergitusained. Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E472e - Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid mono- ja diatsetüülviinhappega

Kasutusala:
Koorepulber, magustoidud, shokolaad , saiakesed. Omadused:
Emulgaatorid, stabilisaatorid, sekvestrandid. Kõrvalmõjud:
Pole teada.
Kokkuvõte: Ei ole kõige hullem. Ise võibolla isegi sööks aga lapsele samuti eriti ei tihkaks anda. Sest siin ju ikkagi päris palju keemiat ja parem annaks ühe õuna selle asemel.
3. Maggi puljongikuubikud kostilja UAB Nestle Baltics
Koostis: jodeeritud sool (53,6 %), lõhna- ja maitsetugevdajad (E621, E627, E631 ), maltodekstriin , taimne rasv, maisitärklis, suhkur, sibul , röstitud sibula lõhna- ja maitseaine, toiduvärv (ammooniumsulfitkaramell), kuivatatud loomaliha pulber 0,5%, petersellilehed, rosmariini- ja pipraekstrakt. Toode võib sisaldada väheses koguses muna, piima, sojat, gluteeni , sellerit ja kala.

E621 – Naatriumvesinikglutamaat

Kasutusala:
Lihatoidud, valmistoidud, lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud. Omadused:
Lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud:
Hiina restorani sündroom: südame pekslemine, peavalu, pearinglus, näo punetus, lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele.

E627 - Dinaatrium-5-guanülaat

Kasutusala:
Valmistoidud, supid , kastmed. Omadused:
Lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E631 - Dinaatrium-5-inosinaat

Kasutusala:
Valmistoidud, supid, kastmed. Omadused:
Lõhna- ja maitsetugevdaja Kõrvalmõjud:
Pole teada.

E150d - Ammooniumsulfitkaramell, karamell IV

Kasutusala:
Tumedad õlled, karastusjoogid, koolajoogid, maiustused, jäätis ja kastmed. Omadused:
Pruun värvi- ja maitseaine. Kõrvalmõjud:
Täpsed andmed puuduvad. Ammoniaagi abil valmistatud suhkruliköör on tekitanud rottidel halvaloomulisi kasvajaid. Inimestel on tekitanud kõhulahtisust.
Gluteen põhjustab haigust Tsöliaakia. Val­gusegu, millele on antud üldnimeks gluteen (ld gluten - liim ). See valgusegu kahjustab peensoole hattusid, umbes 1 mm kõrgusi kindasõrmelaadseid limaskesta jätkeid, mis osa­liselt või täielikult hävivad. Gluteeni sisalda­vad nisu-, kaera-, rukki- ja odravalgud. Piir­kondades, kus toiduteraviljaks on riis , mais või hirss , tsöliaakiat ei esine.
Kokkuvõte:Eks need puljongid on teada tuntud keemia aga siiski toidule lisada natukene ei ole minuarust kõige hullem. Arvan et kasutan edasi (palju ma ikka korraga seda toidu sisse panen ).
4. Kalev Drazee Merekivid
AS Kalev Chocolate Factory
Koostis: suhkur 66%, rosinad 27%, glükoosisiirup, vähendatud rasvasisaldusega kakaopulber , happesuse regulaator (sidrunhape), lõhna – ja maitseaine, hüdrogeenitud taimne rasv, glaseeraine E901, E903 ,toiduvärv E104 , E122 , E131.
E330 – Sidrunhape Kasutusala: Lastetoidud, liha ja kala, saiakesed, salatikastmed, toiduõli, margariinid, joogid, toormahlad, mahlad, dzhemmid, jäätis. Omadused: Happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator. Kõrvalmõjud: Võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte.
E104 – Kinoliinkollane
Kasutusala: Karastusjoogid ja maiustused.
Omadused: Kollane või rohekaskollane värvaine. Sünteetiline.
Kõrvalmõjud: Nõgeslöövet ja angioödeemi süvendav lisaaine.
E122 - Asorubiin, karmoisiin
Kasutusala: Karastusjoogid, puu-ja juurviljakonservid, jogurtid, saiakesed, maiustused.
Omadused: Asovärv. Punane värvaine.
Kõrvalmõjud: Põhjustab asovärvidele tüüpilisi ülitundlikkusreaktsioone. Võimalik allergiatekitaja.

E131 – Patentsinine Kasutusala: Puuviljakonservid, joogid ja maiustused. Omadused: Sinine värvaine. Sünteetiline aine. Kõrvalmõjud: Kahtlustatakse negatiivset mõju allergikutele. Tüüpilised ülitundlikkusreaktsioonid on naha punetus ja sügelemine, mis võivad ilmneda mõne minutiga. Harva võib esineda shokki, vererõhu langust ja hingamisraskusi.

E901 – Meevaha Kasutusala: Puuvili , taimed, toored marjad, maiustused, närimiskumm. Omadused: Glaseeraine Kõrvalmõjud: Pole teada.

E903 – Karnaubavaha Kasutusala: Puuviljad , taimed, marjad, maiustused, närimiskumm. Omadused: Glaseeraine. Kõrvalmõjud: Pole teada.

Kokkuvõte: Ei sööks ise ja ei annaks ka lapsele. Selles palju suhkrut mis ei ole hammastele eriti kasulik ning mul tundlik nahk ning ma vaatan , et mõni aine ei ole nahale hea seega jääb kindlasti ostmata.

5. Kali 3 Kopikat Liiwi Heliis AS

Koostis: vesi, naturaalne linnaseekstrakt, happesuse regulaator sidrunhape, süsihappegaas, säilitusained: kaaliumsorbaat, naatriumsorbaat, õlle lõhna- ja maitseaine, magusained ( E950 , E951 , E952 , E954), sisaldab fenüülalaniini allikat.

E330 – Sidrunhape Kasutusala: Lastetoidud, liha ja kala, saiakesed, salatikastmed, toiduõli, margariinid, joogid, toormahlad, mahlad, dzhemmid, jäätis. Omadused: Happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator. Kõrvalmõjud: Võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte.

E202 – Kaaliumsorbaat

Kasutusala:
Väga lai kasutusala: piimatooted, salatikastmed, jogurt, viilutatud leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud, juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid Omadused:
Säilitusained. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist nahalöövet, või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Ülitundlikkuse sümptome võivad saada isikud, kes on allergilised aspiriinile.

E201 – Naatriumsorbaat

Kasutusala:
Väga lai kasutusala: piimatooted, salatikastmed, jogurt, viilutatud leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud, juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid Omadused:
Säilitusained. Looduses esinev aine, kuid ka poolsünteetiline aine. Kõrvalmõjud:
Võimalik allergiatekitaja. Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist nahalöövet, või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Ülitundlikkuse sümptome võivad saada isikud, kes on allergilised aspiriinile.

E950 - Atsesulfaamkaalium (ka atsesulfaam K)

Kasutusala:
Karastusjoogid, mahlad, jäätis, marmelaadid, dzhemmid, shokolaad, maiustused saiakesed. Omadused:
Magusaine. Kõrvalmõjud:
Kuna on üks uuematest suhkruasendajatest, ei teata kõrvalmõjusi

E951 – Aspartaam

Kasutusala:
Karastusjoogid, mahlad, hapendatud piimatooted, jäätis, suhkruasendajad , närimiskummi. Omadused:
Magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud:
Mõned inimesed võivad olla allergilised aspartaamile. Võib tekitada peavalu, Loomkatsetes on tekitanud epilepsiat. Aspartaami kõrvalmõjudest 2/3 on neuroloogilised või käitumishäitred, nagu näiteks ahistustunne, ärritustunne, masendus , unetus, pearinglemine. Epilepsia puhul ettevaatust.

E952 - Tsüklamiinhape ja tema naatriumi- ja kaltsiumsool

Kasutusala:
Karastusjoogid, suhkruasendajad, saiakesed, magustoidud. Omadused:
Magusaine. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada fotodermatiiti. USA-s ja Inglismaal keelatud. Võib tekitada põievähki. Ei soovitata lastele ega rasedatele .

E954 - Sahhariin ja tema naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumsool

Kasutusala:
Karastusjoogid, mahlad, puuvilja- ja juurviljakonservid, jäätis, dzemmid, suhkruasendajad Omadused:
Magusaine. Kõrvalmõjud:
Loomkatsetes kahtlustatakse tekitavat vähki. Ei soovitata lastele ning rasedatele.

E951 – Aspartaam mis on fenüülalaniini allikas (nii ma vähemasti internetist leidsin)

Kasutusala:
Karastusjoogid, mahlad, hapendatud piimatooted, jäätis, suhkruasendajad, närimiskummi. Omadused:
Magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud:
Mõned inimesed võivad olla allergilised aspartaamile. Võib tekitada peavalu, Loomkatsetes on tekitanud epilepsiat. Aspartaami kõrvalmõjudest 2/3 on neuroloogilised või käitumishäitred, nagu näiteks ahistustunne, ärritustunne, masendus, unetus, pearinglemine. Epilepsia puhul ettevaatust.
Kokkuvõte: Kohe kindlasti jääb ostmata. Ise ma seda ei joo kuid vanaisa joob seega näitan ka temale neid tulemusi ja loodan et ka tema loobub sellest. Sellepärast, et selles palju E kahjulikke aineid.

6. Šokolaadijäätis vahvlitopsis Alpenrose

Koostis: vesi, suhkur, vahvel 8% (vesi, nisujahu, taimeõli, nisutärklis, emulgaator- sojaletsitiin, munapulber, söögisooda, söögisool), taimeõli, lõssipulber, vadakupulber, glükoosisiirup, kakaopulber 1,4%, stabilisaatorid E410 , E412, E407 , emulgaator E471.

E410 – Jaanileivapuujahu

Kasutusala:
Maitsestatud kastmed, pagarimarmelaadid, dzhemmid, jäätis. Omadused:
Paksendaja, stabilisaator. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada allergilisi reaktsioone.

E412 – Guarkummi

Kasutusala:
Marmelaadid, jäätis ja mahl . Omadused:
Paksendaja, stabilisaator. Kõrvalmõjud:
Võib tekitada allergilist puudutusaurtikaariat ja medikamentidesse lisatuna gaase ja kõhulahtisust.

E407 - Karrageen ja tema naatriumi-, kaaliumi-, ja ammooniumisoolad , k.a. furtsellaraan

Kasutusala:
Kalapooltooted, juustud, magustoidud, jäätis, marmelaadid, dzhemmid, ja maiustused. Omadused:
Paksendaja, zheleeriv aine, stabilisaator Kõrvalmõjud:
1981 kirjutas "Lancet" (Ingl.), et karrageen võib olla põhjuseks koliidile ja soolestikuvaevustele. Lõhustatud karrageen on EU- maades keelatud. Häirib immuunsüsteemi. Võimalikud anafülaktilised reaktsioonid.

E471 - Rasvhapete mono- ja diglüt-seriidid

Kasutusala:
Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused. Omadused:
Emulgaatorid, stabilisaatorid. Kõrvalmõjud:
Pole teada.
Kokkuvõte: See jäätis ei ole mulle mitte kunagi meeldinud ning uurimise tulemusena avastasin, et ega ma millegist heast ilma ka pole jäänud. Ning koostisaineid vaadates kindlasti ei pane ka ostukorvi.
Järgnevatesse tõin välja ainult E ained ilma üldise koostiseta.
7. Lays kartulikrõpsud
E621 - Naatriumvesinikglutamaat
Kasutusala:
Lihatoidud, valmistoidud, lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud.
Omadused:
Lõhna- ja maitsetugevdaja.
Kõrvalmõjud:
Hiina restorani sündroom: südame pekslemine, peavalu, pearinglus, näo punetus, lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele.
E627 - Dinaatrium-5-guanülaat
Kasutusala:
Valmistoidud, supid, kastmed.
Omadused:
Lõhna- ja maitsetugevdaja.
Kõrvalmõjud:
Pole teada
E330 - Sidrunhape
Kasutusala:
Lastetoidud, liha ja kala, saiakesed, salatikastmed, toiduõli, margariinid, joogid, toormahlad, mahlad, dzhemmid, jäätis.
Omadused:
Happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator.
Kõrvalmõjud:
Võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte.
E296 - Õunhape
Kasutusala:
Juurviljakonservid, mahlad, dzhemmid, karastusjoogid, maiustused ja saiakesed.
Omadused:
Happesuse regulaatorid. Mahlad, keedised,
Kõrvalmõjud:Pole teada.
E160b - Annaato, biksiin , norbiksiin
Kasutusala:Maiustused, toidurasvad, kastmed.
Omadused:
Kollakasoranzh. Looduses esinev aine.
Kõrvalmõjud:
Võib tekitada ülitundlikkust ja nõgeslöövet.
Sojaõli - Sisaldab palju letsitiini ja isoflavoone, mis takistavad kolesterooli kogunemist veresoonte seintele . Isoflavoonid kaitsevad organismi ka ultraviolettkiirguse eest.
Kokkuvõte: Ei soovita. Ning ei osta ka kindlasti Lays krõpse. Pole just kõige tervislikum valik. Kuid ei saa väita et enam kindlasti ühtegi marki krõpse ei ostaks.
8. Kohvivalgendaja „ Carmen ”
Mokate
E340 - Kaaliumfosfaadid
Kasutusala:
Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid.
Omadused:
Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad Kõrvalmõjud:
Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel.
E452 - Polüfosfaadid
Kasutusala:
Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud.
Omadused:Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja.
Kõrvalmõjud:Pole teada.
E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
Kasutusala:
Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused.
Omadused:Emulgaatorid, stabilisaatorid.
Kõrvalmõjud:Pole teada.
E551 - Amorfne ränidioksiid
Kasutusala:
Puuviljad, taimed, kuivatatud marjad, toidusoolad.
Omadused:
Paakumisvastane aine.
Kõrvalmõjud:
Pole teada.
E160a – Karoteenide segu
Kasutusala:
Margariinid, või, kondiitritooted, joogid, maiustused. Väga lai kasutusala.
Omadused:
Kollakasoranzh. Looduses esinev aine.
Kõrvalmõjud:
Puuduvad. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks.
Kokkuvõte: Ei soovitaks just E ainete rohkuse poolest ja maitse poolest. Kuid just väga ohtlik ei ole.
KOKKUVÕTE
Tänu sellele tööle sain palju targemaks E ainete suhtes. Nüüd ikka enne toote korvi panemist viskan pilgu ka sellele mis pakil kirjas. Seda oli väga huvitav teha. Nii mõnigi tootja oli E ained kirja pannud sõnadega mida iga inimene ei tea, väike kavalus . Ning see hämmastas et teatud levinud asjades nt. krõpsudes on sees aine E621 mis paneb sind alati krõpsupaki tühjks sööma. See aine tekitab paljudel inimestel soovi n-ö üle süüa. Kuigi on vähestes kogustes neid kahjulikke aineid toodetes, pole nad tervisele just kõige paremad. Inimene ikka peab vaatama mis suhu pistab.
Kasutatud kirjandus: http://www.toidutare.ee/