Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse Registreeri konto
✍🏽 Avalikusta oma sahtlis olevad luuletused! Luuletus.ee Sulge

"valmistoidud" - 61 õppematerjali

thumbnail
7
docx

E - ainet uurimistöö

E Nimetus Kasutusala: Omadused: Kõrvalmõjud: Aine E 621 Naatriumvesin Lihatoidud, Lõhna- ja Hiina restorani sündroom: valmistoidud , maitsetugevda südame pekslemine, peavalu, ikglutamaat pearinglus, näo punetus, lihas- lihaleeme- -ja. ja liigesvalud,migreenilaadsed puljongikuubikud, peavalud. Riskirühma kuuluvad salatikastmed, allergikud, astmaatikud, peavalu...

Toiduainete õpetus
60 allalaadimist
thumbnail
1
doc

E-ainete sisaldus toiduainetes

Inimestel ei ole kõrvalmõjusid täheldatud. E621 Naatriumvesinikglutama Lõhna- ja maitsetugevdaja. at Lihatoidud, valmistoidud , lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud. E627 Dinaatrium-5-guanülaat Lõhna- ja maitsetugevdaja. Pole teada Valmistoidud, supid, kastmed. E631 Dinaatrium-5-inosinaat Lõhna- ja maitsetugevdaja Pole teada Valmistoidud, supid, kastmed....

Terviseõpetus
13 allalaadimist
thumbnail
3
doc

Kas leibade hallitamise kiirus sõltub temperatuurist?

TEMPERATUURIST? Lühiuurimus Koostaja: Nimi Juhendaja: Nimi Koht, aasta Kas leibade hallitamise kiirus sõltub temperatuurist? Uurimisobjekt: leivad(Tallinna peenleib, Must leib, Jassiseemneleib) Muutuja: Muutujaks on temperatuur Taustinfo: Kuidas erinevad leiva sordid reageerivad 15 päeva jooksul erinevatel temperatuuridel.Samalaadselt toimivad ka valmistoidud .Nt: Kui jätta värske pitsa temperatuurile +4- +6 läheb see halvaks umbes nädala jooksul. Hüpotees: Leivad hakkavad kiiremini hallitama soojas kohas kui külmas. Hüpoteesi kontrolimise osa Meetodi kirjeldus: Tegemist on katsega.Katseobjekte on kolm rühma, kus igas rühmas on kolm leiva viilu (1 Tallinna peenleiva viil, 1 Jassiseemneleiva viil, 1 Musta leiva viil).Kõik leivad on kilekottide sees, sest muidu kuivavad nad ära.Esimese rühma leivad olid temperatuuril +25 C...

Bioloogia
71 allalaadimist
thumbnail
2
xls

Kulude tulude tabel

Reklaam 3 519,00 kr Vesi 3 698,00 kr Küte 4 897,00 kr Koolitused 8 410,00 kr Prügivedu 1 215,00 kr Alkohoolsed joogid 10 145,00 kr Mittealko. Joogid 15 632,00 kr Kokku 188 776,00 kr 227 572,00 kr Puhas kasum (?) 38 796,00 kr Menüü on erinev ja seega valmistoidud on erinevate hindadega. Sellepärast on ka tulu niivõrd suur. Seal on kokku liidetud erinevad toidud ja kui palju neid on ostetud. Alkohoolsetele jookisele olen teinud juurdehindluse ja samamoodi ka mittealko. jookidele. Sellepärast on ka nendest saadud tulu suur. ast on ka tulu niivõrd suur. Seal on ealko. jookidele....

Majandus
121 allalaadimist
thumbnail
5
doc

Toiduainete mikrobioloogia kordamisküsimused ja -vastused

Vajalik bakteri vabastamiseks fagosoomist. 2. Listeriolüsiin O (LLO)- Hemolüsiin, mis takistab fagosoomi ja lüsosoomi liitumist. Tänu sellele pääseb bakter tsütoplasmasse enne, kui lüsosoomi lüütilised ensüümid fagosoomi pääsevad. 5. Mis hävitab L. monocytogenese toidus? Kuumtöötlus 6. Miks on valmistoidud (ready-to-eat) potentsiaalsed Listeria allikad? Kuna neid ei küpsetata üle enne söömist. Lühiajaline soojendamine bakterit ei tapa. 7. Miks L. monocytogenes külmkapis (4 kraadi) ja sügavkülmas (-20 kraadi) oleval toidul ei hävine? 8. Tänu millisele omadusele suudab Listeria monocytogenes nakatada organismi priviligeeritud piirkondi ­ peaaju, seljaaju ja loodet? Bakter on võimeline rakusiseselt liikuma ja tänu sellele suudab kõrvalrakke nakatada ilma väliskeskkonda sattumata...

Toiduainete mikrobioloogia
105 allalaadimist
thumbnail
27
ppt

E-ained ja lisaained toidus

· Laspsed valivad oma menüüsse pidevalt ja suurtes kogustes karastusjooke, maiustusi ja viinereid, mis on täis igasugu maitse- ja lõhnaparandajaid (kuuluvad enamsti sünteetiliste E-ainete gruppi). · Lastel esineb sagedasti allergilisi reaktsioone ja kõhulahtisust. Viis moodust lisaainetest hoiduda 1. Vaheta töödeldud toit (frikadellid, valmistoidud , kiirnuudlid jne) värske kala, lahja liha, puu- ja köögiviljade, riisi ning pastatoodete vastu. 2. Kui ostad pakendatud toitu, uuri silte ­ lisaained peavad koostises kirjas olema. 3. Loobu limonaadist ja mahlajoogist ning asenda need mineraalvee ja lisaaineteta puuviljamahlaga. 4. Paljudes karastusjookides kasutatakse naatriumbensoaati. Spetsialistid pole kindlad, kas seda saab süüdistada laste halvas käitumises, ent kui lapsel tekib reaktsioon teiste lisaainete peale,...

Keemia
92 allalaadimist
thumbnail
62
doc

Toiduained

TOIDUKAUBAD 1.ÜLDOSA 1.1. Toidukaupade omadused Toidukaubad on toit, mida ostetakse ja müüakse hulgi- või jaekaubanduses, toitlustusettevõtetes või eksporditakse või imporditakse. Toit ­ toiduained ja toiduainete segud ­ on mõeldud inimesele söögiks või joogiks töötlemata või töödeldud kujul. Toidukaupade kaubaõppe aineks on toidukaupade tarbimisomadused ning liigitamine ja sortiment. Toidukaupade tarbimisomadused jagunevad sensoorseteks, füüsilisteks, toitelisteks, funktsionaalseteks ja hügieenilisteks. Sensoorsed ehk organoleptilised omadused on määratletavad meeleorganite abil. Nendeks on maitse, lõhn, kuju, värvus, konsistents (kompimise teel määratletav omadus) jt.. Füüsilised omadused on elastsus, poorsus, lahustuvus, sulamis- ja tahkumistemperatuur jt.. Toitelised omadused tulenevad keemilisest koostisest, mis määravad ära toidu toiteväärtuse. Funktsionaalsed omadused on pakend, säilitamise-...

Toitumisõpetus
139 allalaadimist
thumbnail
9
doc

Äriplaan

Äriidee tutvustus lk3 1.2 Ärinimi, adress 1.3 Äriplaani esitaja andmed 2. Toode/ Teenused lk4 3. Tootmine/ Seadmed lk5-6 3.1 Tootmine 3.2 Seadmed 4. Personal lk7 5. Finantsprognosid lk8-9 5.1 Finanseerimine 2 1.Äriidee tutvustus Äriidee tuli sellest, et ise väga armastan hea söök. Niisiis,otsustasin, et rajan oma söögikoht ja sellega söögi valmistada! Lisaks pakkume ööbimist, sauna kasutamist, ruumide rentimine võimalust, bowling, tenis. 1.2 Ärinimi, aadress OÜ Dg restoran ja kohvik Sooru 16 Valgamaa 56706496 1.3 Äriplaani esitaja nimi, aadress...

Kokandus
687 allalaadimist
thumbnail
5
docx

E-ainete analüüs

E-ainete analüüs Kana nuudli kiirsupp Maggi 5 minutes. · Lõhna ja maitsetugevdajad (E 621 ; E631 ; E627)dinaatrium5g üanülaat Kasutusala: Valmistoidud , supid, kastmed. Omadused: Lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud: Pole teada. · Happesuse regulaator ( E330)sidrunhape Kasutusala: Lastetoidud, liha ja kala, saiakesed, salatikastmed, toiduõli, margariinid, joogid, toormahlad, mahlad, dzhemmid, jäätis. Omadused: Happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator. Kõrvalmõjud: Võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte . · Toiduvärv (E101) Riboflaviin (vitamiin B2) Kasutusala:...

Kokandus
29 allalaadimist
thumbnail
5
doc

5 toidukauba e-ainete analüüs

Mõju inimesele: Pole teada. Loomkatsetel tekitab suurtes kogustes rottidel neerukive. E-aine nr: E452 Nimetus: Polüfosfaadid Kasutusvaldkond:Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Mõju inimesele:Pole teada. E-aine nr: E451 Nimetus: Trifosfaadid Kasutusvaldkond:Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Mõju inimesele:Pole teada. E-aine nr: E250 Nimetus: Naatriumnitrit Kasutusvaldkond:Vorsti-, liha valmistoidud , lihakonservid, ilma selleta oleks küpse liha värvus hallikas. Mõju inimestele:Võib tekitada nõgeslöövet, soolestiku probleeme, peavalu. E-aine nr: E300 Nimetus: Askorbiinhape Kasutusvaldkond: Joogid, jahud, leivad, marja-, puuvilja- ja taimepooltooted, liha, lastetoidud. Mõju inimesele: Kahjulikud toidu lisaainena. Eriti suured üleannustused võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust. Üle 10 grammi päevas arvatakse tekitavat neerukive....

Keskkonnaõpetus
31 allalaadimist
thumbnail
12
doc

E-ainete sisaldus valitud toiduainetes

Loomkatsetel tekitab suurtes kogustes rottidel neerukive. E452 - Polüfosfaadid Kasutusala:Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud:Pole teada. E451 - Trifosfaadid Kasutusala:Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:Sekvestrant, happesuse regulaator. Kõrvalmõjud:Pole teada. E250 - Naatriumnitrit Kasutusala:Vorsti-, liha valmistoidud , lihakonservid, ilma selleta oleks küpse liha värvus hallikas. Omadused:Säilitus- ja värvaine. Kõrvalmõjud:Võib tekitada nõgeslöövet, soolestiku probleeme, peavalu. E300 - Askorbiinhape Kasutusala:Joogid, jahud, leivad, marja-, puuvilja- ja taimepooltooted, liha, lastetoidud. Omadused:C-vitamiin, sünteetiliselt valmistatud. Antioksüdant. Kõrvalmõjud:Puuduvad. Kahjulikud toidu lisaainena. Eriti suured üleannustused võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust...

Kokandus
56 allalaadimist
thumbnail
15
doc

Toidulisandid

E514Naatriumsulfaat vererõhu tõus mineraalveed E554Talk dementsuse, Parkinsoni koore, muna ja keeksipulber, tõve ja Alzheimeri teke kastmed, puljongikuubikud E559alumiiniumsilikaat vt. E554 Närimiskumm E620624glutamaadid (ka Südame (lihaleeme maitselihatoidud, Rakvere hiina toidus) pekslemine,peavalu, näo valmistoidud , puljongikuubikud, Lihakombinaadi punetus, lihasja salatukastmed, maitsesegud) tooted, liigesvalud, migreenid. Talleg kanatooted, Esva ja Vici Ei tohi anda alla 12 kalapulgad, aastastele lastele...

Inimese toitumisõpetus
131 allalaadimist
thumbnail
30
ppt

Toiduainete keemiline koostis e-ainete põhjal

Omadused: Punane värvaine. Looduses esinev aine. Kõrvalmõjud: Võib tekitada astmat ja ka eluohtlikke allergilisi reaktsioone. Tootes sisalduvad e-ained E621 ­ Naatriumvesinikglutamaat Kasutusala: Lihatoidud, valmistoidud , lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud. Omadused: Lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud: Hiina restorani sündroom: südame pekslemine, peavalu, pearinglus, näo punetus, lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele. Tootes sisalduvad e-ained...

Bioloogia
54 allalaadimist
thumbnail
3
docx

E-ained - tähis, nimetus, leidumine

Harva võib esineda sokki, vererõhu langust ja hingamisraskusi. E 132 Indigokarmiin Sinine värvaine. Sünteetiline. Joogid, puuviljakonservid ja maiustused. Võib tekitada allergikutel naha punetust ja sügelemist ning hingamisraskusi ja iiveldust. E 133 Briljantsinine FCF Asovärv. Sinine värvaine. Maiustused, saiakesed ja magustoidud. E 140 Klorofüll, klorofülliinid. Looduses esinev aine. Maiustused ja taimsed valmistoidud , marja- ja puuviljakonservid, juustud, salatikastmed. Ei teata. E141 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid Looduses esinev aine. Maiustused ja taimsed valmistoidud, marja- ja puuviljakonservid, juustud, salatikastmed. Ei teata. E 142 Roheline S Asovärv. Sünteetiline. Magustoidud, marja- ja puuviljakonservid, joogid, maiustused. E 150a Karamell, karamell I Pruun värvi- ja maitseaine. Poolsünteetiline aine. Tumedad õlled, karastusjoogid, koolajoogid, maiustused, jäätis ja kastmed...

Kokandus
33 allalaadimist
thumbnail
3
docx

E-ained toiduainetes

Suurel hulgal võivad tekitada peavalu, iiveldust. E450 ­ Difosfaadid. Piimapulber, jahud, liha, sulatatud juustud Kõrvalmõjud pole teada E452 ­ Polüfosfaadid Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Kõrvalmõjud pole teada E621 ­ Naatriumvesinikglutamaat Lihatoidud, valmistoidud , lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud. Hiina restorani sündroom: südame pekslemine, peavalu, pearinglus, näo punetus, lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele. E451 ­ Trifosfaadid Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Kõrvalmõjud pole teada E120 ­ Karmiin,karmiinhape...

Keskkonnaõpetus
27 allalaadimist
thumbnail
6
doc

E-ainete analüüs

Võimalik allergiatekitaja. . Pasteet ,,Hane" Eaine nr:E1422 Nimetus: Naatriumnaktülaadid Kasutusvaldkond:Saiakesed Mõju inimesele: Pole teada Eaine nr:E472c Nimetus: Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega Kasutusvaldkond: Salatikastmed, pagaritooted, majoneesid. Mõju inimesele: Pole teada Eaine nr:E621 Nimetus: Naatriumvesinikglutamaat Kasutusvaldkond: Lihatoidud, valmistoidud , lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud. Mõju inimesele: Hiina restorani sündroom: südame pekslemine, peavalu, pearinglus, näo punetus, lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastel...

Pagar-kondiiter
50 allalaadimist
thumbnail
13
doc

TOODETE KEEMILISE KOOSTISE ANALÜÜS E-AINETE PÕHJAL

Loomkatsetel tekitab suurtes kogustes rottidel neerukive. E452 ­ Polüfosfaadid Kasutusala: Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused: Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud: Pole teada. E451 ­ Trifosfaadid Kasutusala: Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused: Sekvestrant, happesuse regulaator. Kõrvalmõjud: Pole teada. E621 ­ Naatriumvesinikglutamaat Kasutusala: Lihatoidud, valmistoidud , lihaleeme- puljongikuubikud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud. Omadused: Lõhna- ja maitsetugevdaja. Kõrvalmõjud: Hiina restorani sündroom: südame pekslemine, peavalu, pearinglus, näo punetus, lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele. E300 ­ Askorbiinhape Kasutusala:...

Bioloogia
37 allalaadimist
thumbnail
20
doc

Eesti kaubabrändid

Tootmistraditsiooni juured Põltsamaal ulatuvad aastasse 1920, mil rajati meie eelkäija, tollase nimega Eesti Tarvitajateühistute Keskühisus. Põltsamaal on eri aegadel toodetud nii piiritust, kartulihelbeid, kohvi, tärklist, puu- ja aedviljahoidiseid ning marjaveine. mahlad ja mahlajoogid, konserveeritud köögiviljad, valmistoidud , kastmed, moosid, leivakatted, veinid, kalatooted ning veel palju muud. Teeme seda kõike selleks, et mitmekesistada tarbija toidulauda ning hõlbustada perenaiste toimetusi. Järjest rohkem pöörame tähelepanu toidu maitsele, kvaliteedile ja tervislikkusele. Põltsamaa Felix'ist on tänaseks saanud üle 170 töötajaga piirkonna suurim tööandja ja maksumaksja. Täna valmistab ja turustab AS Põltsamaa Felix selliseid kõrgkvaliteetseid toiduaineid nagu...

Tööstuskaup
59 allalaadimist
thumbnail
13
docx

Eesti kaubamärgid

9. FELIX VOILA Tootmistraditsiooni juured Põltsamaal ulatuvad aastasse 1920, mil rajati Eesti Tarvitajateühistute Keskühisus. Põltsamaal on eri aegadel toodetud nii piiritust, kartulihelbeid, kohvi, tärklist, puu- ja aedviljahoidiseid ning marjaveine. Täna valmistab ja turustab AS Põltsamaa Felix selliseid kõrgkvaliteetseid toiduaineid nagu mahlad ja mahlajoogid, konserveeritud köögiviljad, valmistoidud , kastmed, moosid, leivakatted, veinid, kalatooted ning veel palju muud. Põltsamaa Felix'ist on tänaseks saanud üle 170 töötajaga piirkonna suurim tööandja ja maksumaksja. Felix Voila kaubamärk esindab margariini valikut. Felix Voila light, mis kannab ka selle aasta figuurisõprade konkursi võitja märki, Felix Voila ja Felix Voila margariin küpsetamiseks. Margariinid on valmistatud kodumaisest rapsiõlist. (Põltsamaa Felix kodulehekülg) 10. SUVA SILVERSOCK...

Kaubandus ökonoomika
76 allalaadimist
thumbnail
8
doc

Naatrium

5) ühekordne suurem naatriumikogus võib imikutel põhjustada surma kuna nende veel täielikult väljakujunemata neerud ei suuda piisavalt eritada naatriumi, 6) pikaajaline liig võib osadel inimestel tõsta vererõhku. Liigne kehakaal, alkohol, diabeet ja stress halvendavad neerude võimet eritada soola. Seepärast suurendavad need faktorid soola vererõhku tõstvat toimet veelgi. Suurimateks naatriumiallikateks on keedusool, puljongipulber, valmistoidud , konservid, soolatud ja suitsutatud tooted, juust, leib, lihasaadused, oliivid, ketsup. 6 Kasutatud kirjandus http://et.wikipedia.org/wiki/Naatrium 7 http://www.toitumine.ee/index.php? id=10812 http://buduaar.ee/Article/article/1174 http://tera.chem.ut.ee/~peeter/Loeng/YK2_v anad/L5_05.pdf Hergi Karik"Üldine keemia" 8...

Keemia
42 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun