võivad ilmneda mõne minutiga. Harva võib esineda sokki, vererõhu langust ja hingamisraskusi E161b- luteiin/ mõju pole teada 3. ``Karl Fazer`` Tume sokolaad riisikrispide E322- sojaletsitiin/ mõju pole teada 4. ``Europagar`` Kirsisai E471- rasvhapete mono-ja diglütseriid/ mõju pole teada E322- letsitiin/ mõju pole teada E300- askorbiinhape/ Eriti suured üleadoosid võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust. Üle 10 grammi päevas arvatakse tekitavat neerukive E160a- karoteen/ suures koguses võib nahavärvi kollaseks muuta E322- sojaletsitiin/ mõju pole teada 5. ``Saladix`` Pizzamaitselised snäkid 2 E-ainete analüüs E101- riboflaviin/ võimalik mõju puudub E500- naatriumvesinikkarbonaat/ mõju pole teada E503- ammooniumvesinikkarbonaat/ mõju pole teada E322- sojaoa letsitiin/ mõju pole teada 3
Säilitada kuivas ja jahedas. Mokate Gold sokolaadi cappuccino. (8*12,5g.) Koostis: glükoosisiirup, suhkur, taimerast, lahustuv kohv, piimapulber, stabilisaator E-340 (ii), naturaalsele identne aroomiaine. Säilitada kuivas ja jahedas kohas. Tutti Frutti puuviljamaitselised pastillid (15g.) Koostis: suhkur, glükoosisiirup, zelatiin, modifitseeritud tärklised, happesuse regulaartorid (sidrunhape, viinhape), aroomid, läikeaine (meevaha), värvid (E120, E141, E160a). Meira peeneteraline meresool (600g.) Koostis: Meresool ja paakumistakisti (E535) Hoida kuivas kohas. Vilma pitsapõhjapulber (400g.) Koostis: nisujahu, täispiimapulber, vadakupulber, tärklis, kergitusained (E450, E500), suhkur, sool, munapulber. Säilitusaineteta. Hoida kuivas ja jahedas(18+/-3C). Texas micro popcorn (100g.) Koostis: maisiterad, taimerast, sool (4%), antiosküdandid E306 ja E304.
Väga lai kasutusala: piimatooted, salatikastmed, jogurt, viilutatud leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud, juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid Omadused: Säilitusained. Kõrvalmõjud: Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist nahalöövet, või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Ülitundlikkuse sümptome võivad saada isikud, kes on allergilised aspiriinile. E160a - Karoteenid: a) karoteenide segud, b) beeta-karoteen Kasutusala: Margariinid, või, kondiitritooted, joogid, maiustused. Väga lai kasutusala. Omadused: Kollakasoranzh. Looduses esinev aine. Kõrvalmõjud: Puuduvad. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks. E211 Naatriumbensonaat Kasutusala: Salatikastmed, maitsestatud kastmed, taimetoidu poolfabrikaadid, marmelaadid, dzhemmid, karastusjoogid, kalast valmistatud külmutatud tooted. Omadused: Säilitusaine. Sünteetiline
Kõrvalmõjud pole teada, kuigi suurtes kogustes võib tekitada kõhupuhitusi. E407 (Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid) – Karrageen. Karrageen võib olla põhjuseks koliidile ja soolestikuvaevustele. Lõhustatud karrageen on EU- maades keelatud. Häirib immuunsüsteemi. Võimalikud anafülaktilised reaktsioonid. 2) Karastusjoogid ja siirupid Apelsinimaitseline karboniseeritud karastusjook “Fanta Orange” Sisaldab: E160a (Toiduvärvid) – karoteenid: a) karoteenide segud, b) beeta-karoteen. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks. E412 (Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid) – Guargummi. Võib tekitada allergilist puudutusaurtikaariat ja medikamentidesse lisatuna gaase ja kõhulahtisust. E300 (Antioksüdandid) – Askorbiinhape. Eriti suured üleannustused võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust. Üle 10 grammi päevas arvatakse tekitavat neerukive.
E102 Tartrasiin E110 Paraoran E123 Amarant E124 Uuskoshenill E151 Briljantmust Antioksüdandid E320 Butüülhüdroksüanisool (BHA) E321 Butüülhüdroksütolueen (BHT) E300 on tuttav C-vitamiin Levinud toiduainetööstuses. Lastetoitudesse, jookidesse, lihatoodetesse ja aedviljahoidistesse. Kui seda ei kasutata ülisuurtes kogustes, pole sel ka kahjulikku kaastoimet. Kaaliumsorbaat (E202) on säilitusaine. Beeta-karotiin (E160a)on looduslik lisaaine,mis annab toidule oranzhi värvi.
E301 Naatriumaskorbaat Antioksüdant E451 Trifosfaat Happesuse regulaator E621 Naatriumvesinikglutamaat Lõhna- ja maitse- tugevdaja E250 Naatriumnitrit Säilitusaine Sokolaadisüdamed E420 Sorbitool Niiskusesäilitaja E160a Karoteen Värvaine Perenaise sai E481 Naatriumlaktülaat Emulgaator Saare lihaleib E451 Trifosfaat Stabilisaator E621 Naatriumvesinikglutamaat Lõhna- ja maitse- tugevdaja E407a Karrageen Paksendaja E300 Askorbiinhape Antioksüdant
7. Küpsised „LAUNAGA“ glasuuriga E- Lisaaine täpne nimetus Lisaaine funktsioon kood E322 Letsitiin Antioksüdant, emulgaator Rasvhapete mono- ja E471 diglüt- Emulgaatorid, stabilisaatorid seriidid E202 Kaaliumsorbaat Säilitusaine Karoteenid: a)karoteenide E160a Kollakasoranž. Looduses esinev aine segud / b)beeta-karoteen E503 Ammooniumkarbonaad Happesuse regulaator, kergitusaine 5
sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud:Pole teada. E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid Kasutusala:Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused. Omadused:Emulgaatorid, stabilisaatorid. Kõrvalmõjud:Pole teada. E551 - Amorfne ränidioksiid Kasutusala:Puuviljad, taimed, kuivatatud marjad, toidusoolad. Omadused:Paakumisvastane aine. Kõrvalmõjud:Pole teada. E160a Karoteenide segu Kasutusala: Margariinid, või, kondiitritooted, joogid, maiustused. Väga lai kasutusala. Omadused: Kollakasoranzh. Looduses esinev aine. Kõrvalmõjud: Puuduvad. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks. Majonees Maria Provensaal E1442 Modifitseeritud tärklis. Paksendaja. E412 - Guarkummi Kasutusala:Marmelaadid, jäätis ja mahl. Omadused:Paksendaja, stabilisaator.
Farmi piim Eesti 9,60 Pelmeenid Eesti 24,90 E621 Jäätis Eesti 14,20 Emulgaatorid E322, E476 Pestud porgand Eesti 14,20 Pizza Saksamaa 13,50 E451 Jogurt Eesti 14,50 E163, naatriumtsitraat Mahl Eesti 9,90 E330 lõhna-ja maitseained Kartulivahvlid Eesti 9,90 E471,E222,E249,E635,E1450,E330,E270 Küpsised Läti 6,00 E471, E472e, E160a, E202, E330, E500, E503 Captain Morgan Jamaika 256 Sulajuust Eesti 13,90 E450, e452, e339 Kanapallid Eesti 19,60 E621, e451, e575 Hapukurk Eesti 21,50 Apelsin Poola 15,30 Karamelli kommid Tsehhi 23,00 E104, E129, E133 Shokollad KitKat Bulgaaria 5,90 maitseained
veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud, juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid Mõju inimestele: Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist nahalöövet, või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Ülitundlikkuse sümptome võivad saada isikud, kes on allergilised aspiriinile. E-aine nr: E160a Nimetus: Karoteenid Kasutusvaldkond: Margariinid, või, kondiitritooted, joogid, maiustused. Väga lai kasutusala. Mõju inimesele: Puuduvad. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks. Saiavõie ,,SkagenOst" E-aine nr: E339 Nimetus: Naatriumfosfaadid Kasutusvaldkond: Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Mõju inimesele: Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel E-aine nr:E452 Nimetus: Polüfosaadid
150a-d karamellid Pruunid toiduvärvid, mida saadakse sahhariididest. Karamellid on poolsünteetilised ehk neid saadakse loodusliku aine keemilisel töötlemisel. Kõrvalmõjude kohta täpsemad andmed puuduvad. Rottidel on tekitanud halvaloomulisi kasvajaid ning inimestel kõhulahtisust. Kasutatakse tumedates õlledes, karastusjookides, koolajookides, maiustustes, jäätistes ning kastmetes. Toidutare > Sõnastik > E-ained > E150a - Karamell, karamell I E160aE160f karotenoidid Karotenoidid on rasvlahustuvad pigmendid. Olenevalt konkreetsest ühendist varieerub nende värvus kollakasoranzist kuni punakasoranzini. Eri värvi pigmente eraldatakse mitmesugustest taimedest, näiteks porgandist, värvibiksa (annatopõõsa) viljadest, paprikast, tomatist jne. A-vitamiini eelühendina muutuvad karotenoidid inimorganismis vitamiiniks. Karotenoide lisatakse margariinidele, kondiitritoodetele, maiustustele,
1020kJ/244kcal, Valke 11g, Süsivesikuid 38g sellest suhkruid 3,6g, Rasvad 5,3g millest küllastunud rasvhappeid 0,4g, Kiudained 8,9%, Naatrium 0,5g 18.09.2013 - 260g 1 euro 19 senti Fazer Eesti AS, Kadaka tee 70d, 19087 Tallinn, Eesti, www.fazer.ee Fazeri juustumuhkel Nisujahu, joogivesi, juust (11% sisaldab säilitusainet E252 ja tardainet E509), suhkur, margariin (taimsed rasvad ja õlid, joogivesi, emulgaator E471, happesuse regulaator (sidrunhape), lõhna-ja maitseaine, toiduvärv E160a), keedusool (1,4%), pärm, emulgaator E482, jahuparendaja E920 100g toodet sisaldab keskmiselt: Energiat 1255KJ/299kcal, Valke 11,1g, süsivesikuid 49,7g, Rasvu 5,9g 15.09.2013 - 200g 1 euro 29 senti Fazer Eesti AS, Kadaka tee 70d, 19087 Tallinn, Eesti, www.fazer.ee
Fazer Südamesepik E Aine Nimetus Kasutusala: Omadused: Kõrvalmõjud: E471 Rasvhapete Lastetoidud, pasta, Emulgaatorid, Pole teada. mono- ja kartulikrõpsud, piima-ja stabilisaatorid. diglüt-seriidid koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused. E160a Karoteenid: a) Margariinid, või, Kollakasoranz Puuduvad. Suurtes karoteenide kondiitritooted, joogid, h. Looduses annustes võivad muuta segud, b) beeta- maiustused. Väga lai esinev aine. nahavärvi kollaseks. karoteen kasutusala. E482 Kaltsiumlaktül Saiakesed Emulgaatorid, Pole teada. aadid stabilisaatorid.
eraldatud toiduainetest või muust elusast ainest. Siia kuuluvad agar-agar /E 406/ ja karragenaan /E 407/ merevetikatest, letsitiin /E 322/ sojaubadest, pektiin /E 440/ puuviljadest, naatriumkaseinaat piimast jne. Teise rühma moodustavad ained, mis esinevad küll toiduainetes, kuid on saadud sünteesi teel. Neid aineid nimetatakse ka loodusidentseteks. Näitena võib tuua antioksüdandina kasutatava askorbiinhappe /E- 300/ ja kollase värvaine beetakarotiini /E160a/. Kolmanda rühma moodustavad ained, millel ei ole looduses analoogi. Sellisesse rühma kuuluvad näiteks tehismagusaine sahhariin, antioksüdant butüülhüdroksüanisool /E320/ jt. Kas toidu lisaained on ohutud? Toidu lisaained on ohtlikkuse seisukohast toidumürgistuste, tasakaalustamata toitumise, tööstuslike saasteainete , toiduainetest looduslikult esinevate mürgiste ainete ja pestitsiidide järel alles kuuendal kohal. See aga ei tähenda, et toidu lisaainetele ei
10 , , , , , - , , (Coca-Cola). E330 - . , ( ; ; ; ). ; ; , ; ; ; . E331 - . , ( ). ; , , . E414 - . , (; ). ; , , ; . E444 - . , . ; , . E445 - . , ( ; ). . E211 - . ( ). ; ; ; ; ; , ; ; . -102 (). E201 - . . . 11 E160a . (, ), ( ; ). . E104 - . ( - -) (; ; ; , , , ). , ; , , ; ; . E300 - . , ( ). ; ; , . E307 - -. , ( ; ; ). ; (Fanta «»). - , ( ). , , , . (951) - , ( ; , ; ). ; ; ; ; ; ; : , , , , , , , , ( 92 ); ; (Sprite). 12 2 2.1 10- 11 «» ( 2). , 52 . . ? 8%2% 27%
toiduainetest või muust elusast ainest. Siia kuuluvad agar-agar /E 406/ ja karragenaan /E 407/ merevetikatest, letsitiin /E 322/ sojaubadest, pektiin /E 440/ puuviljadest, naatriumkaseinaat piimast jne. Teise rühma moodustavad ained, mis esinevad küll toiduainetes, kuid on saadud sünteesi teel. Neid aineid nimetatakse ka loodusidentseteks. Näitena võib tuua antioksüdandina kasutatava askorbiinhappe /E-300/ ja kollase värvaine beetakarotiini /E160a/. Kolmanda rühma moodustavad ained, millel ei ole looduses analoogi. Sellisesse rühma kuuluvad näiteks tehismagusaine sahhariin, antioksüdant butüülhüdroksüanisool /E320/ jt. Kas toidu lisaained on ohutud? Toidu lisaained on ohtlikkuse seisukohast toidumürgistuste, tasakaalustamata toitumise, tööstuslike saasteainete , toiduainetest looduslikult esinevate mürgiste ainete ja pestitsiidide järel alles kuuendal kohal
lihatoodetesse ja aedviljahoidistesse. Kui seda ei kasutata ülisuurtes kogustes, pole sel ka kahjulikku kaastoimet. Margariinis, jogurtis, sinepis, juustus, viilutatud leivas ja mahlas leiduv kaaliumsorbaat (E202) on säilitusaine. Võimalikke kõrvalmõjusid (nahaärritust, astma ägenemist või põletustunnet suus) võib see esile kutsuda neil, kes on aspiriini suhtes allergilised. Üks sagedamini esinev toiduvärv oli beeta-karotiin (E160a). Tegemist on loodusliku lisaainega, mis annab toidule oranzhi värvi. Seda leidub nii margariinis, kiirnuudlites, määrdejuustus kui maiustustes. Beeta-karotiini ainus kõrvaltoime on, et see annab liigsel kasutamisel nahale kollaka tooni. Sagedamini ette tulnud lisaainete seas mahtusid kümnendale kohale veesidujate ja stabilisaatoritena kasutatavad polüfosfaadid (E452). Need on ained, mida kasutatakse tihti lihatoodetes, aga ka sulatatud juustus, jahus ja lemmikloomatoidus
eraldatud toiduainetest või muust elusast ainest. Siia kuuluvad agar-agar /E 406/ ja karragenaan /E 407/ merevetikatest, letsitiin /E 322/ sojaubadest, pektiin /E 440/ puuviljadest, naatriumkaseinaat piimast jne. Teise rühma moodustavad ained, mis esinevad küll toiduainetes, kuid on saadud sünteesi teel. Neid aineid nimetatakse ka loodusidentseteks. Näitena võib tuua antioksüdandina kasutatava askorbiinhappe /E- 300/ ja kollase värvaine beetakarotiini /E160a/. Kolmanda rühma moodustavad ained, millel ei ole looduses analoogi. Sellisesse rühma kuuluvad näiteks tehismagusaine sahhariin, antioksüdant butüülhüdroksüanisool /E320/ jt. Enamik lisaaineid aitab kas paremini säilitada toiduaine toiteväärtust ja maitset, surub alla ohtlike mikroobide arengu või parandab konsistentsi maitset või aroomi. On ka selliseid, mida lisatakse, et toidukaup tunduks tarbijale külgetõmbavam. Lisaainete
Rasvlahustuvatel varu mitmed kuud kuni isegi aasta. Kas haigust on võimalik minema ajada vitamiinidega tegelt üldiselt ei ole. Kui sööd vitamiin C-d palju ja on soodumus neerukividele siis võid saada neerukivid. Beeta karoteeni tarbivad naised, et saada päevitust, a sünteetiline beeta-karoteen on puhtal kujul ja kui teha kanjoobi siis see tõstab tugevalt kopsuvähi riske. Beeta karoteeni kasutatakse ka toiduvärvina (E160A- E160F), lisades loomasöödale saadakse nt eriti kollase rebuga kanamune. Munadega seoses räägitakse antivitamiinidest, munavalges on avidiin, vitamiin H antivitamiin (selleks, et toimiks peab ära sööma üle 20 toore munavalge). H vitamiin inimesele juuste struktuur, normalane rasusus jms. 17 Hormoonid. Eriomadused: esmased signaalmolekulid, nad on ülikõrge bioaktiivsusega (inimeses 10 astmel -9 ..
annaabi.ee 
