Toitumine ja sportlik saavutus (1)

Loo Keskkool
TOITUMINE JA SPORTLIK SAAVUTUS
uurimustöö
Koostaja : Johannes Kukebal
Klass:10
Juhendaja : Rain Peerandi
Loo 2011

Sisukord

1.Toitumise põhialused 5
2.Süsivesikud 6
2.1 Tähtsus organismile 6
2.2 Kiudained ja nende tähtsus 6
2.3 Süsivesikute tarbimine 6
3. Valgud 7
3.1 Tähtsus organismis 7
3.2 Toiduvalgud ja nende omastamine 7
3.3 Treening ja valguvajadus 7
4. Rasvad 9
4.1 Rasva tähtsus 9
4.2 Toidurasvad ja töövõime 9
5. Vesi 10
5.1 Vee tähtsus 10
5.2 Veevajadus ja kehaline töövõime 10
5.3 Spordijoogid 10
5.4 Oma spordijook 11
6. Toitumine enne võistlusi 12
6.1 Viimased päevad enne võistlust 12
6.2 Toitumine vahetult enne võistlust 12
6.3 Toitumine pärast võistlust 13
7. Näpunäiteid lisaks 14
8. Minu menüü hinnang. 15
8.1Menüü 15
8.2 Hinnang 15
8.3Milline peaks olema menüü 15
Joonis 1. Toidukogused nädalas. 16
Kokkuvõte 17
Kasutatud kirjandus 18
Sissejuhatus
Tänapäeva spordis on toitumise osatähtsus sportlase elus väga oluline ning see mõjutab sportlase tulemusi, füüsilist vastupidavust , vigastuste ennetamist ja nendest taastumist. Tippsportlaseks pole võimalik saada ilma oma toitumist reguleerimata. Kirjutan antud teemal, kuna tegelen aktiivselt spordiga ja soovin teada, milliseid aineid vajab minu organism paremate tulemuste saavutamiseks ja kuidas üldiselt sõltub sportlik saavutus toitumisest. Tahan koostada enda vajadusi rahuldavat menüüd kasutades saadud teadmisi. Võrdlen senist toitumist sellega, milline peaks minu toitumine olema pärast materjali läbi töötamist.
Töö põhineb raamatul „Sportlase toitumine” Rein Jalak, Vahur Ööpik

1.Toitumise põhialused

Sportlase jaoks on optimaalne toitumine edu aluseks, ühegi teise eluala inimese jaoks ei ole toitumine niivõrd oluline, kui seda on sportlase jaoks. Pole võimalik saada tippsportlaseks ilma kooskõlastamata oma toitumis - ja treeningkava. Sportlane peab oma toitumise seadma järgmiste punktide alusel:

• Organismi energiavajaduse rahuldamine.