valmistada hakkpihve, kotlette, palle vms. Hakkkotlettide või paneeritud hakkpallide ja pihvide tegemiseks tuleks need enne küpsetamist ka jahu ja/või riivsaia sisse kasta. Klassikalise hakklihast kotleti koostisesse kuuluvad kodune hakkliha, peenestatud sibul, muna, piimas leotatud saiapuru, pipar ja sool. Kõik komponendid tuleb kokku segada ning seejärel kas paneerida jahus või riivsaias. Pannil praadides saabki mõnusad kodused ja lihtsad hakkkotletid. Serveerida võiks neid näiteks praetud sibulaga, marineeritud või hapukurgiga ja praetud munaga. Hakklihast (eriti lamba hakklihast, kuid ka veise hakklihast) võib valmistada suurepärase kebabi. Klassikaline hakklihast kebab vormitakse ümber varda, pruunistatakse pannil ja järelküpsetatakse ahjus. Võib grillida ka grillil. Kebabi saab valmistada ka hakkkotletina praadimiseks või grillimiseks. Hakklihast kebabi koostisesse kuulub tavaliselt umbes 85% hakkliha (parim oleks lamba hakkliha),
HAAPSALU KUTSEHARIDUSKESKUS Raamatu referaat Indrek Aas Kokk 09b Uuemõisa 2011 Sissejuhatus Lugesin raamatut ,,Sööme ära!". Autoriteks Dimitri Demjanov ja Mari Kodres. Rammat räägib Eesti köögist, söögist ja sööjatest. Raamatus on väga detailselt toodud iga peatüki kohta mitmeid tõendavaid fakte ja ajalooliseid näiteid. Rääkimata et peatükid on põhjalikud. Kui ma tahaksin kirjutada siia kõige tähtsamaid lõike, siis tuleks terve raamat maha kirjutada. Iga teema juures on kas mõni muinasjutt, laul või miski muu, mis sobib kirjeldatud teemaga suurepäraselt. Peatükke on mitmeid ja juttu on kõigist Eesti köögile tähtsatest toitudest ja toorainetest. Ei saagi kohe öelda, milline peatükk on põhjalikum või vähem põhjalikum, sest kõigist toorainetest ja toitudest on väg...
esmapilgul üsna vastumeelne ja nii mõnelegi jääb see ületamatuks takistuseks. Elus austrikarp on kõvasti suletud, selle avamiseks läheb vaja spetsiaalset nuga. Viimane tuleb torgata sulgurlihase kõrvalt austrisse ja see avada. Kui auster on avatud, võib selle panna koos ühe karbipoolega jääpuruga üleriputatud vaagnale, kuhu on lisatud ka poolikud sidrunid. Austrile võib pigistada sidrunimahla ja lisada soovi korral valget jahvatatud pipart ja soola. Samuti võib tooreid austreid serveerida tabasco-kastme, konserveeritud spargli, mahedamaitseliste seente, punase kalamarja ja merikapsast valmistatud hõrgutistega. Gurmaanid ja veinispetsialistid soovitavad austrite kõrvale Chablis'd, sobivad ka karged kuivad valged veinid, näiteks Sauvignon Blanc, samuti sampanja ja vahuveinid. Kuumutatud austrite 5 juurde sobib valge burgunder, ka Chardonnay, sampanja, vahuvein 6
kalliks ja haruldaseks ehk teisisõnu öeldes tõeliseks delikatessiks. Elus austrikarp on kõvasti suletud, selle avamiseks läheb vaja spetsiaalset nuga. Viimane tuleb torgata sulgurlihase kõrvalt austrisse ja see avada. Kui auster on avatud, võib selle panna koos ühe karbipoolega jääpuruga üleriputatud vaagnale, kuhu on lisatud ka poolikud sidrunid. Austrile võib pigistada sidrunimahla ja lisada soovi korral valget jahvatatud pipart ja soola. Samuti võib tooreid austreid serveerida tabasco-kastme, konserveeritud spargli, mahedamaitseliste seente, punase kalamarja ja merikapsast valmistatud hõrgutistega. KARBID Söödav rannakarp (Mytilus edulis) on rannakarplaste sugukonda kuuluv karbiliik. Nagu nimigi vihjab tarvitatakse neid rannakarpe söögiks. Söödavate rannakarpide levila hõlmab Põhja-Ameerika Atlandi ookeani põhjaranniku, Euroopa ja mitmed teised parasvöötmesse ja polaaraladele jäävad alad. Teda leidub ka Läänemeres.
Õige temperatuur: 5-8°C enamik magusaid valgeid 15°C valge Burgundia vein veine, vahuveine 16°C punane Burgundia vein 9°C Rose'd, enamik kuivi valgeid 17-18°C parimad punaveinid, eriti veine Bordeaux 12°C kergemad punaveinid Neil temperatuuridel on kõige sobilukum veine serveerida. Õige vein õige roa kõrvale Missugust veini peaks mingi toidu juurde jooma, see sõltub inimese eelistustes, maitsest ja ka rahakoti paksusest. Mõned lihtsad reeglid on aga olemas ja need aitavad valida toidu kõrvale veini. Kõige tähtsam on, et vein ja toit harmoneeruksid, samal ajal peaksid nad andma koos suurema elamuse kui kumbki omaette. . Valged veinid Valged veinid sobivad hästi aperatiiviks ja kergete suupistete kõrvale. Munaroogadega
järele annab. Maitselt võib kiivit võrrelda karusmarja või seguga karusmarja, meloni ja maasika maitsest. Tarvitada võib mitmeti. Värskelt tarbimisel on kõige parem vili eelnevalt hästi jahutada, lõigata siis piki või risti pooleks ja sisu lusikaga poolmetest välja koukida. Võib ka eelnevalt koorida, siis seibideks lõigata ja niiviisi lauale anda. Süüakse koos seemnetega. Samuti võib näiteks tükeldada ja koos maasikate, melonitükkide, kirsside jt puuviljadega salatina serveerida. Maitset võib parandada sidruni- või apelsinimahla, vaniljekastme, vaarikaessentsi või vahukoore lisamisega. Seibideks lõigatud kiivit kasutatakse rohkesti mitmete roogade garneerimiseks. Kiivi leiab kasutamist mitmete karastusjookide, nagu limonaadi, puuviljamahlade, vitamiinijookide, likööride jne. tootmisel. Temast valmistatakse ka marmelaadi, zeleed, kompotte, essentse GREIP :. Greip ehk greipfruut ehk kreebu on greibipuu vili.Greip sarnaneb apelsiniga, kuid on suurem
Tallinna Polütehnikum Nägemistaju mõju tarbimiskäitumisele Referaat Koostas: Timo Triisa Tallinn 2012 Sisukord Sissejuhatus ............................................................................................................................................ 3 Värvid .................................................................................................................................................... 4 Pakendid ................................................................................................................................................. 6 Kokkuvõte .............................................................................................................................................. 7 Kasutatud materjalid .....................................................................
ennekõike väikese rasvakihiga liha.Mida vanema lamba lihaga on tegu, seda suurem tõenäosus, et selle rasvakihil on spetsiifiline villalõhna meenutav aroom. See ei tähenda aga liha sobimatust toiduks, sest lammastel on rasv kokku koondunud ning sidekoelise ümbrisega kaetud. Lihastelt saab kelmega ümbritsetud rasvakogumi alati kõrvaldada kas enne või pärast küpsetamist. Lamba rasv hangub jahtumisel kiiresti see on ka põhjus, miks neid roogi tuleb kuumalt serveerida ja nõud eelnevalt soojendada. Samuti ei ole hea lambaliha kõrvale juua külmi jooke.Lambaliha selgelt äratuntav maitse ja lõhn on ühtedele meele järele, teistele jällegi vastukarva sõltuvalt inimeste toitumisharjumustest. Lõhna eemaldamiseks võib leotada liha erinevates toiduvedelikes ja marinaadides. Tugev kõrvalmaik on sageli just vanemate lammaste lihal. Selle vähendamiseks võib maitsestada liha erinevate aitsetaimedega. Hästi
Pakub õhtuti à la carte menüüd või tellitud eineid. Lõunasel ja õhtusel ajal teenindavad tavaliselt kelnerid või ettekandjad. Kasutatakse nii lauas teenindust kui käruteenindust (guéridon-teenindus). Restorani hinnatase vastab hotelli tasemele. Äriidee alusel võib hotellirestoran veel: pakkuda tellitud pidulikke eineid; teha kohvipause seminaridest või konverentsidest osavõtjatele>; serveerida eineid hotellitubadesse või hotelli teistesse ruumidesse (saunad, kabinetid jne); hooldada hotellitubades minibaare; valmistada suupisteid hotelli baaride ja kohvikute tarbeks; pakkuda catering-teenust. Esindusrestoranid Menüü on rikkalik. Menüü rahuldab väga nõudlike klientide soove. Road menüüs on sageli valmistatud erilistest toiduainetest või on eriliselt serveeritud. Osa toite valmistatakse või serveeritakse
Taivanis, Hiina RVs ja Bruneis räägivad hiinlased rohkem mandariini, Singapuris, Malaisias ja Tais rohkem kantoni keelt. Rahvuslus ja identiteet Hiinlased on värvikas rahvas. Kunagi nimetati neid `'kollaseks ohuks''. 1950ndatel oli moes nimetada neid `'sinisteks sipelgateks''. Aeg-ajalt on neile viidatud kui `'punastele nuhtlustele''. Vahel kujutatakse neid vaid mustades värvitoonides aga sellised nad siiski pole. Ka pole hiinlased nii hallid ja igavad, nagu neid mõnikord serveerida püütakse. Raha Hiina raha nimi on jüaan (yuan; rahvusvaheline lühend CNY). Jüaan jaguneb kümneks tsjaoks (qiao) ja tsjao kümneks fõniks (fen). Jüaani ei ole õige nimetada "renminbiks". Renminbi tähendab Hiina RV rahasüsteemi, mille ühikuteks on jüaan, tsjao ja fõn. Hiinlased ütlevad "yuan renminbi" lihtsalt sellepärast, et neil on iga rahaühiku nimi "yuan" ning on vaja ju kuidagi eristada Hiina jüaani Hongkongi jüaanist (mida meie nimetame Hongkongi
Õhtusöögil on lubatud veidi rohkem kui üks klaas ja ka kangemat alkoholi. Toidud: Püüda jätta mulje kallitest roogadest Pakkuda väiksemaid portsjoneid Väiksemates nõudes paistavad portsjonid suuremad Suure osavõtjate arvu puhul kasutada rootsi laua stiilis toitlustamist Iseteenindamine on odavam, kui kelnerite kasutamine Joogid: Vastuvõtul pakkuda vahuveine see täidab kõhtu, tavalisel veinil vastupidine mõju Serveerida jää-, mitte pudelivett Konverentsidel kasutatakse klaaspudeleid mitte plastpudeleid
lihtsalt lisatuna jääga täidetud klaasi) ning jääga puhtalt joodavate jookide serveerimiseks. - Näited: Black ja White Russian, viski ,,on rocks", Mai Tai jms. 8. Hurricane klaas - Klaasi kasutatakse üldiselt tahkemate ning segatud kokteilide serveerimiseks. Enamus nendest jookidest on lahjad kokteilid või alkoholivabad. Näited: Coco Colada (alkoholivaba), Frozen Pina Colada, Kappa Colada jms. 9. Margarita klaas - Tõelisi margariitasid saab serveerida vaid vastavast klaasist! Margariitaklaas tavaliselt ääristatakse soola (või ka suhkruga), mahutavus on 360 600 ml. 10.Highball klaas - Tegu on suuremahuliste klaasidega, mis mahutavad 240 360 ml ning võivad asendada vajadusel ka Collins - klaase. Seda klaasi kasutatakse üldjuhul segatud jookide valmistamiseks, mis kuuluvad nn highball klassi. Highball-jookideks loetakse üldjuhul jooke, mida valmistatakse kiiresti, valades valmistusained pikka
nautimise lõpuni. · Kõrgemal temperatuuril tõuseb hapete ja alkohoolide agressiivsus ning vein pole joodav. Rosevein · Serveeritakse nii valge kui punase veini klaasist. Vahuvein · Vahuveini klaas on kitsas ja kõrge, et joogi kihisemine säiliks kaua. · Klaas tõidetakse ¾ osas. Kange vein · Kange veini klaasid on väiksemad kuid samasuguse kujuga, neist võib ka likööre serveerida. Mis sobib veini kõrvale? Juustud · ideaalseim kaaslane, tõstab veini maitset ( valk, rasv, hape, sool) Puuviljad · ükski puuvili ei sobi veiniga. Köögiviljad · fantastiliseks kaaslaseks on paprika Magusate veinidega ei sobi pakkuda sokolaadi, head kaaslased on jäätis, vahukoor, tarretis, puuviljasalat. Millal on vein vale ? · Kopitanud, hallitanud või puidu lõhn. · Oksüdeerinud
Maitsestatud kohv on tegelikult vana trikk. Kesk-Aasias on kardemoni lisamine kohvile traditsioon, Mehhikos on paljude aastate vältel lisatud kaneeli. Maitsestatud kohvide populaarsuse kasv tõestab kohvi mitmekülgsust ja jõudu. Maitsed lisatakse ubadele röstimise käigus piserdades ube maitsekandja õliga ja siis veel eriliselt vürtsitades. Teine viis teha tass maitsestatud kohvi on lisada siirupit kuumale keedetud joogile. Nii saab valmistada ideaalse suvise kohvijoogi, mida serveerida külmalt nagu purgistatud jääkohv, eelvalmis kohv, mis on jahutatud kas jääkuubikutega või purustatud jää lisamisega. Kuid kõige tähtsam maitse, mida kohvile lisatakse üle kogu maailma on piim. Kuigi piima ei lisata araabia kohvile ja „kohvipuritaanid“ kalduvad piima mitte lisama, leiab enamik inimesi, et kohv on maitsvam selle lisandiga. 3.2.1 Coffeestar - Maitsestatud kohvioad rummi-karamelli 200 g 5 3
Joo g i d g i d Joo n a g i. N e id v õib d u t o i du la u alt ku akse Jo o g id e i p u u k ü lm a lt. J uu k u um a lt k u i ka ii serveerida n , m a hla j n e. S a m a s ka ts a lt v ett , p iim a s e g a tu d jooke. lih m a its e s t at ud ja eid mitmesugus Kuumad Joogid l m i sta mi s eks k se n e n d e va jo o k e l i ig i tata i s e Kuumi ...
Nakkusallikaks on inimene (haige, paranev haige, bakterikandja), kanad, kanapojad,kalkunid, veelinnud, sead, veised, närilised, lemmikloomad (kilpkonnad, sisalikud,roomajad, närilised), koerad ja kassid. Kana kuumtöötlemisel olulised temperatuurid - Kana ei tohi kunagi jääda pooltooreks (salmonella bakter hävib 60 C juure s(kuumutada vähemalt 5 minutit), kuid liha tuleks seest küpsetada 73 75 C-ni).Kana ei tohi säilitada toatemperatuuril. Milliseid lisandeid võib serveerida linnuliharoogade juurde (nim. 7) · Riis · Köögiviljad · Tatar · Kartul (keedetud, praetud, ahjus küpsetatud) · Pastatooted · Värsked salatid · Kartulipuder Sorbet põhitooraineks puuvilja- või marjamahlad või püreed. Kasutatakse külmutatud puuvilju ja marorbette maitsestatakse suhkruga, vanilliga, veinide, likööride, sampanja, sidrunimahlaga. Sorbettide valmistamiseks segatakse mahl või püree suhkru ja
krediitkaarte. Gabriella-Gloria-Grete rõõmustas, et ta vend nii taibukas oli, kuid samas tundis ta isa käitumise pärast tema suhtes suurt pettumust. Lapsed järgnesid kuuvalguses krediitkaartide jadale, ning olid järgmiseks hommikuks kodus. Võõrasema pidi pikali kukkuma, kui lapsed hommikusöögi lauda ilmusid. Isa oli siiralt rõõmus ja kahetses oma tegu väga. Kasuema aga lootis plaani uuesti korrata, kuid siis tuli üllatus lastele niimoodi serveerida, et neil ennem mõtlemiseks aega poleks. Ühel kaunil päeval kui riigi parima eliitkooli tunnid olid läbi saanud, läksid isa ja kasuema lastele kõige uhekemasse kooli vastu ning lubasid nad jäätist sööma viia. Nagu ka eelmine kord, hajutasid nad laste tähelepanu ja lasid siis jalga. Isa tegi seda jälle väga raske südamega. Harry-Herden-Hans sai aru, et võõrasemal ja isal on taaskord kuri plaan käsil, ning loopis autoaknast enda metallraha välja
Sikhidelt ei nõuta maailmast lahtiütlemist, vaid nad peavad leidma tee, kuidas täita jumala tahet oma igapäevases elus. Palju rõhku pannakse elule koguduses. Teenimist koguduses hinnatakse kõrgelt ning templil on sikhide elus keskne koht. Kogudus koguneb templisse jumalateenistuseks, mille ajal lauldakse hümne. Jumalateenistused võivad toimuda igal ajal, kindlat päeva jumalateenistuseks ei ole. Pühakoda kasutatakse ka langar'i eesmärgil tava valmistada ja serveerida taimset toitu, tegemata vahet rasside või usutunnistuste vahel, kuigi mehed ja naised istuvad harilikult eraldi. Langar toimub pärast igat jumalateenistust. HILISEM ARENG 18. sajandil toimus sikhide ja mogulitest valitsejate vahel relvastatud kokkupõrkeid. Viimaks õnnestus maharaadza Ranjit Sighil rajada Pandzabi sikhide kuningriik. Iseseisev sai see riik olla küll väga lühikest aega, sest juba 1849. aastal vallutasid Pandzabi inglased. 1873
ning nende ülesanneteks on vastavalt elulõnga ketramine, elulõnga pikkuse määramine ja selle läbi lõikamine. (Wikipedia : Moirad, Hoorid) Zeusi kolmas ja kuulsaim abikaasa on Hera, ,,kellega ta suguühe soodustab viljakusmaagiat". (Puhvel 1996: 135). Neil oli neli järeltulijat: Ares, Hebe, Hephaistos ja Eileithya. Aresest sai verejanuline tapja ja reegliteta võitluse jumal, keda isegi Zeus ei sallinud. Hebe ülesandeks oli jumalatele nektarijooki serveerida. Hiljem sai temast Heraklese abikaasa. Eileithyast sai sünnitusjumalanna. Hephaistos oli sepp ja sepakunstijumal. (G. Fink 2000: 52, 119, 96, 286) 3. ZEUSI ABIELUVÄLISED JÄRELTULIJAD Zeusil oli palju armukesi, nende naiste kõrval kellega ta juba abielus oli, seetõttu oli tal ka palju järglasi. Järgnevad armukesed ja järeltulijad on kõige olulisemad Kreeka mütoloogias. Eurynome sünnitas Zeusile kariidid, keda nimetati antiikmütoloogias ilujumalannadeks. Nendeks
Venemaaga paraneks, ent sellega ütleksime lahti Tartu rahust, mis justkui peaks veel jõus olema. Rahulepingu kehtetuks muutumine aga tähendaks, et ennesõjaaegset Eesti Vabariiki ametlikult ei eksisteerinudki ja seda, mida Nõukogude Liit tegi, ei saaks lugeda okupeerimiseks. Siinkohal lahkneb riigi ja rahva arvamus. Valitsuse jaoks oleks piirileppele punkti panemine ühest murest lahti saamine, ent paljudele eestlastele oleks see nende meelest äraandmine. Kuidas rahvale seda õigesti serveerida, on riigile jällegi raske probleem. Seotus Lääne kultuuriruumiga on paratamatult meie ühiskonna ja elulaadi muutnud samuti läänelikuks. Kuigi Eesti majandus on läbi teinud kiire arengu, ei ole see veel kõrgelt arenenud riikidega võrreldav. "Kas sellist Eestit me tahtsimegi?!" - see sarkasmiga vürtsitatud küsimus on olnud paljude inimeste suudel, kui kuuldakse järjekordsest hinnatõusust või majanduslangusest. Tahes-tahtmata nurisetakse
Eriealiste kalvadosepartiide segamisel peab markeering näitama neist noorima vanust: *** või Fine - miinimumiks 2 a Vieux või Réserve - miinimumiks 3 a VO, Vielle Réserve, VSOP või Grand Solage - 4,5 a Napoléon, XO, Extra, Hors d´Age või Age Inconnu - üle 6a Millesimes on aastakäigu kalvados - etiketil on näidatud selle tammevaati villimise aasta Produit Fermier või Production Fermiere - kalvados on valmistatud konkreetse tootja ühe viljapuuaia õuntest Tarbimine Kalvadost võib serveerida mitmel moel ning vastavalt sellele võtta kas söögi eel, kahe toidukorra vahel või söömaaja lõpetuseks: · aroomiklaasist puhtalt ja toatemperatuuril või jääl ja paksupõhjalisest old fashioned klaasist, milleks sobivad väärikamad VSOP kalvadosed · Trou Normand üks väike pitsike ehk sõrmkübaratäis lihtsamat kalvadost, mis Normandias üldlevinud kombe kohaselt kahe söögikorra vahel seedimise ergutuseks kõhtu visatakse
väärtusega teksti. Toimus trükisõna tiraažide langus. Meediamaastik mitmekesistus ja läänestus ning enam ei räägitud ainult väga tõsistel ja olulistel teemael. NLKP KK Sekretäride surmad: Breznevi surmast tuli teade esialgu Õhtuelehte, mille peatoimetaja läks ähmi täis ning jooksis arhiivikappide juurde, et välja otsida Stalini surmapäeval ilmunud Õhtulehe, et teada mille järgi joonduda ja kuidas uudist serveerida. Kuna aga kõik tähtsad uudised pidid esmalt ilmuma EKP Keskkomitee häälekandjas Rahva Hääl, siis otsustati, et lihtlabane EKP linnakomitee häälekandjas antud tähtsat teadet avaldada ikkagi eitohi, nõnda ilmuski Õhtuleht ilma igasuguseta teateta ning raadiotest hakati pärastlõunal Brezhnevi surmateadet ette lugema. Järgmisel päeval oli kõik lihtne, pärast Brezhnevi surmateate
1/2 teelusikat kardemoni · Tee taignast umbes 18 kuulikest ning lisa need pulbrit aeglaselt keeva piima sisse. 1 supilusikas nakar pähklit · Kuulikesed küpsevad kaks korda suuremaks. ja mandleid , viilutatud Keeda neid kergel kuumusel umbes 20-25 minutit. · Lisa õrnalt segades kardemoni pulber ja võta pott pliidilt. · Serveerida võib kuumalt või ka jahutatult. INDIA LIHTNE KARTULIVORM KANAKARRI KEBAB TIKKA KANA INDIA PÄHKLI KASTMES RASMALAI INDIA PUDING MAGUSAD KLIMBID Kasutatud allikad · http://retseptid.hobid.ee/?s=india · http://toidutare.ee/t%C3%B6%C3%B6riistad/s%C3%B5nastik/rahvusk %C3%B6%C3%B6gid/india_k%C3%B6%C3%B6k/13F01/ · http://www.toit.ee/et/handbook/cuisine/indian
Retsept Kuumuta õli ja või pannil, lisa sibulad ning prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Lisa porgandid ja prae 2-3 minutit aegajalt segades. Lisa järjest ülejäänud köögiviljad. Seejärel lisa segule purustatud tomatid koos nende oma mahlaga. Lase segu keema, vähenda kuumust, pane kaas peale ning lase nõrgal tulel haududa, kuni supp on paks. 15 minutit enne supi valmimist, sega nõrutatud ja loputatud oad, maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral võib suppi serveerida riivitud parmesani juustuga. 7 Helen Vaku Itaalia Rahvusköök Tuntumad rahvustoidud · Lõuna - Itaalia tähtsamad toiduained on tomat ja pitsa. Domineerivad vein ja oliivõli. · Põhja - Itaalias on populaarsed liha, soustid, risoto, polentaja lasanje.
Mineraal , - allika ja lauaveed Euroopa standartite kohaselt on naturaalne mineraalvesi püsiva mineraalide koostisega, pumbatud looduslikud kaitstud maaalustest allikast mille juures toimub ka villimine. Eestis loetakse mineraalveeks sellist vett mille mineraalainete sisaldus on üle 2 gr/1 l kohta. Mineraalveed võivad olla kaseeritud. Villitud vett mis ei vasta nendele nõuetele kuid on puhas ning bakteriloogiliselt ohutu nimetatakse allikaveeks või lauaveeks. Maitsestatud ning vitaminiseerituks veeks Lauaveele on lisatud vees lahustuvad vitamiinid (C-vitamiin ning B-vitamiin). Kergelt magustatud maitsestatud veele on lisatud suhkrut. Need veed mis maitsestatud võivad olla ka kaseeritud. Evian Badoit- peened mullid päritolu : prantsusmaa, st-galmier Värskelt pressitud mahlad ja pudelisse või purki villitud mahlad. Mahl jagunevad: mahl mis on saadud otsesel pressimisel puuviljadest või marjades. Mahl kontsertreeritud mahlast n...
terve pere toitumisharjumusi ja füüsilist koormust suurendada rahulikus tempos. Lapsele peaks leidma sobiva trenni, et ei tekiks suutmatuse tunnet.(5) Selleks, et laste kehakaal püsiks normis saavad lapsevanemad ise väga palju ära teha nt. Kiirtoidu asemel tuleks osta ja pakkuda rohkem puu- ja juurvilju. Magustatud karastusjookide asemel pakkuda vett. Eelistada praadimisele ahjus küpsetamist, hautamist,aurutamist või keetmist. Serveerida võiks väiksemates kogustes. Hoiduda võiks toiduga premeerimisest või meelitamisest eriti magusaga. Hommikusööki ei tohiks lasta vahele jätta, sellearvelt lapsed söövad hiljem rohkem. Sööma peaks söögilaua taga, vältida tuleks segavaid faktoreid- arvuti, telekas, nutiseadmed. Rohkem füüsilist tegevust- jalgratta sõit, hüppenööriga hüppamine, pallimängud. Piirata tuleks teleri vaatamise ja arvutis oleku aega.
jäära munandid kokkusurutud koogiks. Külastajad kohtavad harva selliseid ebaharilikke traditsionaalseid delikatesse.Kuid on ka siiski olemas küllalt Islandile eripäraseid toite, mis ei valmista uudishimulikule reisijale, kes tahaks proovida tõelist Islandi totu, mingit probleemi.Soolatatud kala on valmistatud sellisel viisil, et vaevalt keegi suudaks märgata, et see ei ole värske.Hangikjöt või kuivatatud liha on tavaliselt suitsutatud lammas, mida võib serveerida põhiroana või eelroana. Lumepüüdi, lunni ja krüüselit on Islandi taldikutel serveeritud sadu aastaid.Rugbraud on magus, pruun või pruun- must leib.Traditsiooni kohaselt valmistatakse seda soojal kevadel, kuid tänapäeval küpsetab pagar taigna tavaliselt topeltkastrulis. Te kohtate kahte tüüpi piimatooteid.Skyr on madala rasvasisaldusega, pehme juustuga, tavaliselt segatud
tulemusena koor ja kivi hõlpsasti eristuvad. Sisaldab rohkelt C-vitamiini ja kaltsiumi. Säilitada külmkapis 8-12 kraadi juures ning kilekotis. Viljad kuivavad kiirelt. 8 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias Kasutamine: Süüakse toorelt või lisatakse puuviljasalatitesse, serveerida jäätisega, või teha moosi. Viigimarju võib süüa niisama kas järelroana või lisandina liharoogade juurde. Kui viigimarja koor väga paks ei ole, võib ka seda süüa. Liche Näeb küpsena välja nagu punane pehme okastega muna. Meeldivalt magushapu. Viljaliha on zeleetaoline, milles on kuni 24% kuivainet, peamiselt suhkrut. Seemet ja kesta ei sööda. Küpsed litid on väga aromaatsed. Puuvili on eriti armastatud Hiinas. Päikesekuivatatud litit
tulemusena koor ja kivi hõlpsasti eristuvad. Sisaldab rohkelt C-vitamiini ja kaltsiumi. Säilitada külmkapis 8-12 kraadi juures ning kilekotis. Viljad kuivavad kiirelt. 8 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias Kasutamine: Süüakse toorelt või lisatakse puuviljasalatitesse, serveerida jäätisega, või teha moosi. Viigimarju võib süüa niisama kas järelroana või lisandina liharoogade juurde. Kui viigimarja koor väga paks ei ole, võib ka seda süüa. Liche Näeb küpsena välja nagu punane pehme okastega muna. Meeldivalt magushapu. Viljaliha on zeleetaoline, milles on kuni 24% kuivainet, peamiselt suhkrut. Seemet ja kesta ei sööda. Küpsed litid on väga aromaatsed. Puuvili on eriti armastatud Hiinas. Päikesekuivatatud litit
12. Röstida ahjus 3 minutit 180 °C juures. Salat 13. Segada omavahel toiduõli, extra virgin oliiviõli ja ülejäänud poole sidrunimahl. 14. Maitsestada soola ja musta purustatud pipraga. 15. Hakkida seedermänniseemned. 16. Pesta spinat ja rukola, kuivatada köögipaberiga, eemaldada jämedad varreosad. 17. Asetada spinat ja rukola õli-sidrunimahla segusse ja segada. 18. Üle puistata hakitud seedermänniseemnetega. Serveerimine 1. Spinati - rukola salat asetada taldriku keskele. 2. Serveerida bruschettad ahjusoojalt spinati-rukola salati padjal. 6 3. Üle puistata hakitud seedermänniseemnetega. 4. Kaunistada basiilikulehega. SEA VÄLISFILEE ROSINA TÄIDISEGA, KARTULIVORM, SUITSUPEEKONISSE MÄHITUD ROHELISTE UBADE, PUNASE VEINI KASTMEGA Tehnoloogiline kaart Portsjoni kaal 120/120/65/50 Valmistatavaid portsjoneid
Araabia e. Türgi meetod Traditsiooniliselt kasutatakse Türgi kohvi valmistamiseks väikest varrega vastpotti. Vanasti oli eelduseks ka kõrbeliiv, millesse pott uputati. Türgi kohv valmistatakse Araabi oast mis jahvatatakse väga peeneks. Potti pannakse 1-2 tl. Jahvatatud kovi. Maitse järgi lisatakse suhkrut vahel ka kardemooni. Seejärel kuumutatakse kohv keemiseni, samal ajal segades. Kuumenemisel tekib vaht. Kui kohv läheb keema, tuleb ta kuumuseallikalt eemaldada ja seejärel kohe serveerida. Kohvi võib juua koos puruga või võob ka sellel lasta settida. Filtermeetod Klaaskannu ei ole soovitatav kuumplaadil hoida üle 20min. Jahvatusastme valikul tuleb arvestada kohvi valmimise aega: 1-4 min: väga peen jahvatus 4-6 min: peen jahvatus 6-8 min: keskmine jahvatus 8-.. min: jäme jahvatus Samas kui on väike kohvimasin siis sobib paremini peen jahvatus, kui aga mitmekümne liitrine termosmasin, siis on sobilik jämedam jahvatus. Õige doseerimine on ca 63 grammi ühe liitri vee kohta
meelel eemal. Olulised väited millega nõustun on rahulikud liigutused, pea kallutamine, et näida kuulavana, peanoogutamine, peopesad avatud, mis aitavad kaasa suhtlemisele. Ja väga oluline on silmkontakt. (Ei mingil juhul üle prillide rääkimist.) 4) Sõnad, mis mõjuvad Selle peatüki oluliseimaid asju on väga palju. Kliendile mõjuvad sõnad ja laused, mis ei ole ei-tavad. Kliendile tuleks ei-tamine serveerida jaatusena. Hoidud tuleks ükskõiksusest, süüdistamisst, ähvardamisest, käsklustest, pessimismist, kõik see peletab kliendi eemale. Oluline oleks kliendile sisendada sõnadena, et ta on tähtis, et me hoolime temast, et me loome talle kindlustunnet, et me tegeleme tema probleemiga, et klient on meile sümpaatne, olulised on ka tunnustust ja viisakust väljendavad sõnad. Kuna ma seda peatükki pidasin kõige olisemaks ja selles peatükis antud nõuanded
kohta moodustuda kuni 70 kg ja rohkemgi. Kiivi on piklikmunajas või ruljas, 5-8 cm pikk, kuni 5 cm jäme ja kaalub 65-100 g. Kasutamine : Värskelt tarbimisel on kõige parem vili eelnevalt hästi jahutada, lõigata siis piki või risti pooleks ja sisu lusikaga poolmetest välja koukida. Võib ka eelnevalt koorida, siis seibideks lõigata ja niiviisi lauale anda. Süüakse koos seemnetega. Samuti võib näiteks tükeldada ja koos maasikate, melonitükkide, k kirsside jt puuviljadega salatina serveerida. Maitset võib parandada sidruni- või apelsinimahla, vaniljekastme, vaarikaessentsi või vahukoore lisamisega. Seibideks lõigatud kiivit kasutatakse rohkesti mitmete roogade garneerimiseks. Kiivi leiab kasutamist mitmete karastusjookide, nagu limonaadi, puuviljamahlade, vitamiinijookide, likööride jne. tootmisel. Temast valmistatakse ka marmelaadi, zheleed, kompotte, essentse jne. 7 Pildid :
Retsept Kuumuta õli ja või pannil, lisa sibulad ning prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Lisa porgandid ja prae 2-3 minutit aegajalt segades. Lisa järjest ülejäänud köögiviljad. Seejärel lisa segule purustatud tomatid koos nende oma mahlaga. Lase segu keema, vähenda kuumust, pane kaas peale ning lase nõrgal tulel haududa, kuni supp on paks. 15 minutit enne supi valmimist, sega nõrutatud ja loputatud oad, maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral võib suppi serveerida riivitud parmesani juustuga. 2.3.Jänes punases veinis · Mis meil vaja on? 1 (1,5 kg) jänes (lõigatud 10 tükiks) 1/4 kl mere soola 3 spl suhkrut 2 spl oliivi õli 1 suur küüslaugu küüs ära purustatud 1 keskmine sibul, kooritud ja viilutatud väikesteks tükkideks 1-1/2 kl kuiva punast veini 1/2 kl kana puljongit
14. Köögivilju tuleb hoida jahedas ja pimedas. Koorida võimalikult õhukeselt kui neid koorida tuleb. Kooritud hoida niiske käteräti all. Tükeldada aedviljad vahetult enne kuumtöötlemist. Kasutada roostevabast nuge ja muid tööriistu. Osa köögivilju kasutada toidus toorelt. Panna keevasse vette. Keeta kaane all. Võimalikult väheses vees. Kasutada ära keeduvedelik. Puljongipnnale jätta õhuke rasvakiht. 15. Võib serveerida iseseisva einena, mitmekäiguliste lõunasöökide ja õhtusöökide eelroana v järelroana, selgete puljongite ning piima- ja püreesuppide lisanditena. Sobivad nii kohvi- kui ka teelauale, pidulike laudade menüüsse kui ka matkadele ja piknikukorvidesse. Võileva alus Määre Kate 16. Kisellid puuviljades ja marjadest: Viljad surutakse läbi sõela Sõelale jäänud kestad ja seemned pannakse veega keema, lisatakse m
Holden kingib Phoebe-le enne lahkumist punase jahimütsi, mille ta ühe dollari eest teose alguse poole oli ostnud, see punane müts oli kui Holdeni kaitserüü, mille ta igakord üksildust tundes pähe pani ja eriti meeldis talle seda tagurpidi kanda. Holden vihkas peale kino ja teatri ka ööklubisid ning seal esinevaid võltse staare, kes pidevalt domineerivad. Ta vihkas ka kelnereid, kes tegid ta elu põrguks, kuna talle alkoholi serveerida ei tahtnud(,,Maailmas ei leidu sellist öölokaali, kus inimene võiks pikemat aega istuda kaine peaga,"arvab Holden). Holden seikleb pidevalt mööda linna, sattudes nii muuseumidesse kui baaridesse, ta tömbab traati kõigile, kelle numbreid ta mäletab ja kohtub enamusega neist ka põgusalt teose vältel. Tihti tulevad Holdenile pähe ka jaburad mõtted surmast, tal tekib suur soov puhastada kõik kohad grafitist, mis propageerivad roppusi, iga
Neid mahlu mida võib kuluda vähe on kasulik tellida minipakkides (sellisel juhul ei jää poolikuid pakke kappi riknema ega lihtsalt seisma. TEE Tee on jook, mida Hiinas on tuntud ligemale 5 aastatuhandet. Teeks nimetatakse: teepõõsa kääritatud ja kuivatatud lehepungadest, lehtedest, viljadest ja veest valmistatud jook. Tee kustutab janu, värskendab ja soodustab ainevahetust. Värskendava ja ergutava toimega kuuma või külma teed võib serveerida kõigiks toidukordadeks. Tee on kunst ja igapäevane avastus just Aasias. Eriti kõrge tee kultuur on Inglismaal, Venemaal, Jaapanis. Botaaniliselt jagatakse teepõõsas kahte: · Aasami teepõõsas (Camellia sinesis var asaamica) on põõsas või puu, vabalt kasvatades on 10 15 meetrit, erandjuhul kuni 20 meetrit kõrge. Lehed on pehmed ka kasvavad kuni 12 cm pikkuseks. · Hiina teepõõsas (Camellia sinesis var sinesis) on madal, kasvavad kuni 8 meetri kõrguseks.
(ei tohi vahustada!) Härjasilmad-on tervelt praetud munad. Härjasilmi praetakse väheses rasvas. Munad lüüakse lahti otse kuuma rasva sisse, nii et rebu jääb terveks ja praetakse, kuni munavalge on piimjasvalge ja rebu kergelt hüübinud. Praetakse ainult ühelt poolt ja praadimise lõpus maitsestatakse soola ja jahvatatud pipraga. Lisandiks sobivad praetud suitsupeekon või mugulsibul, praetud kartulid, praetud lihasaadused, köögiviljad. Omletid- Neid võib serveerida iseseisva suupistetena või liha- ja kalaroogade, suppide ja selgete puljongite lisandina. Valmistatakse omletisegust, munad segatakse lahti ja lisatakse vesi, rõõsk või hapukoor või piim. 1 kanamuna kohta lisatakse 1-2 sl vedelikku, 1/8 tl soola. Segu maitsestatakse soola ja jahvatatud pipraga. Omletisegu valatakse kuumale pannile vähese rasva sisse ja praetakse kas pliidil pannil või küpsetatakse praeahjus temperatuuril 180-200 kraadi 5-8 minutit.
Kulinaaria Erialase info otsimine internetist OLULISED MOMENDID KOKAL § Valmistab ja serveerib toite § On täpne ja puhas § Teenindus-ja suhtlemisvalmis § Aastas prognoositav palgakasv kuni 8% TÖÖ ISELOOM Kokad on erialase haridusega spetsialistid, kelle ülesandeks on mitmesuguste erinevate toitute valmistamine ja toiduainete töötlemine. Nad vastutavad suuresti toitlustuskoha käekäigu ja maine eest. Peakokad ja kokad valmistavad toite, abitöölised ja toiduainete ettevalmistajad aga assisteerivad neid. Tavaliselt kokad mõõdavad, segavad ja valmistavad roogasid vastavalt toiduretseptile. Kokad lähtuvad oma töös nõudest, et toit peab olema täisväärtuslik, andma organismile küllaldasel hulgal kõiki vajalikke aineid. Töö käigus kasutavad nad erinevaid potte, panne, mitmesuguseid ahje ja muud vajalikku köögiinventari. Suurtel toitlustuskohtadel on tihti paljude erinevate roogadega menüüd. Köögitoimkonnas on seetõt...
Sinna kuuluvad Weisslacker, aga ka väärindatud juustud, nagu Roquefort, Gorgonzola ja Stilton. (Ibid) Pehmeid juuste eristatakse hallituse järgi, nt Kamambäär ja Brie. (Ibid) 2.1 Erinevad juustusordid 2.1.1 Brie Ideaalne kergeks eineks või nautimiseks pärast õhtusööki. Samuti sobib juustu kasutada puuvilja-või marjatortide ja pirukate küpsetamiseks, suupistete valmistamiseks või salatites. Veinidest sobib serveerida eelkõige kergemat tüüpi punaseid veine nagu Pinot Noir või Beaujolais. Tasub meeles pidada, et võimaluse korral võiks juustu kuni üks tund enne serveerimist külmikust toasooja tõsta-nii tulevad aroomid ja maitse paremini esile. (Tuntud prantsuse juustusordid) 2.1.2 Bleu d´Auvergne Enamasti serveeritakse seda juustu osana juustuvalikust, kuid kahtlemata annab erilise maitse ka salatitele ning kastmetele. Veinidest sobib pakkuda juurde tugevat punast veini Bourgogne
Mõned pruunid plekid ei tee paha, sest seegi viitab täisküpsusele, kuid küpsed viljad tuleb otsekohe ära tarvitada. Kasutamine Vilju süüakse toorelt, kusjuures õhuke koor eemaldatakse; viljaliha võib süüa ka lusikaga otse koore seest nagu kiivit või greipi. Likööri või rummi lisamine annab viljale eriti pikantse maitse. Kasutatakse ka puuviljasalatites, suupistetes singi kaaslasena, kompottide, siirupite ja keediste valmistamisel. Lisaks võib hurmaad serveerida metsloomaliha juurde või pakkuda magustoiduna jäätise või jogurtiga. Nupukas Hurmaa mõningad sordid on taniinirikkad nagu toomingaviljadki ning nad on süües veidi suud kuivaks tegevad. Hoidke selliseid vilju mõni aeg (umbes 1 tund) sügavkülmas ja mõrusus kaob. Jaka Kirjeldus Jaka on tõeline raskekaallane puuviljade seas. Jaka on erilehise leivapuu vili ja võib kaaluda kuni 50 kg. Enamik kaalub siiski 2-10 kg ning neid kasvatatakse Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Aasias ja Austraalias
On küll kaunis linn, armastav kaaslane ning kõige tipuks veel ilus ilm ja söök laual, kuid on tunne, et miski kuskilt kutsub. Kuhugi, kuhu kõik ei kuulu ega saakski kuuluda. Võib-olla on sinna pääsemine liiga suur soov. Soov leida midagi võimatut, soov kohata midagi, mis inimestele mõeldud ei ole. Ilmselt seesugused soovid tekitasidki kirja kirjutajas n-ö piirsituatsioone vajadust põgeneda tavamõistes suurepärastest olukordadest ja harmooniast, mida elu ikka ja jälle serveerida püüdis, ent tulutult. Teatud hetked lihtsalt anusid purustamist. Raamatut lugedes jäi veel mulje, et kirja kirjutajat on väga tugevalt mõjutanud ka lapsepõlv. Ikka ja jälle lipsavad raamatust läbi meenutused lapsepõlvekodust, vanaemast, kooliajast ning imepisikestest detailidest, mis hiljem teda läbi elu saatnud on ning oma jälje on jätnud. Olgu need siis kas lõhnavad õunad, vanaema Siberi-jutud, puupinkidega logisev rong või midagi muud, mida miski kuskil meenutama sunnib
Serveeritakse suhkru, vanilje ja vahukoorega. Kasutatakse puuviljasalatites, kompottides, kookide valmistamisel. 2.9 RAMBUTAN Pärit Malaisiast kuid nüüd kasvatatakse troopilises Kesk-Ameerikas ja Kagu-Aasias. Punakaspruun, ploomisuurune, karvane puuvili. Viljaliha on pehme, libe viljaliha, kivi ei Eksootilised viljad süüda. Sööakse toorelt või lisatakse puuviljasalatitesse, serveerida jäätisega, või tehakse moosi. Sisaldab rohkelt C-vitamiini ja kaltsiumi. Säilitada külmkapis 8-12 kraadi juures ning kilekotis. Viljad kuivavad kiirelt. 2.10 PAPAIA Pärineb troopilisest Ameerikast. Enamus liigid on küpselt tumekollased vi oranzid. Viljaliha on lõhe-roosat värvi ning mustade seemnetega, mis on samuti söödavad. Maitseb nagu segu melonist ja virsikutest. Viljas on palju provitamiini A ning vitamiine B2 ja C. Valmimata viljad sisaldavad piimmahla
· valged täidlased veinid ja roosa vein 10-12 kraadi · punased kerged veinid, 14-15 kraadi · tugevamad punased veinid, 16-18 kraadi · kangestatud veinid 12-14 kraadi Veini klaasid peavad olema suured, üleaosalt koonduvad, läbipaistvast värvitust klaasist. Kergemad toidud sobivad kergemate ja puuviljasemate veinidega. Tugevama maitselised toidud vajavad jõulisemaid täidlasemaid veine. Üldiselt võib liha juurde serveerida kõiki kolme sorti veine. Mereandide juurde valge vein või sampanja. Veini kvaliteeti hinnatakse kolme komponendi järgi: välimus, lõhn ja maitse. Välimuse puhul vaadatakse eelkõige tema värvust, läbipaistvust, viskoossust. Lõhna puhul jagatakse kolmeks: hinnatakse aroomi siis puketti(laagerdumisel tekkinud lõhnasid) ja väärlõhnasid. Glögi- on olemas alkohooli baasil valmistatud glögi, on valmistatud viinamarja või puuviljamarja veinist ja on lisatud maitseained.
õunamaitseline maitsestatud tee sidrunimaitseline maitsestatud tee kookospähklimaitseline maitsestatud tee litš must tee 5 JÄÄTEE 9 Kristel Ausmees Tee 5.1 Ajalugu Üldiselt arvatakse, et jäätee võidukäik sai alguse 1904. aasta St Louisis peetud maailmanäituselt, kus inglastest teeistanduse omanik Richard Blechynden otsustas serveerida teed jahutatult .Teekasvataja oli tuntud maailmanäitusele et suunata rohelise teega harjunud ameeriklased ümber india teele. Selleks oli tal maitsmiseks valmis keedetud hulganisti musta teed, kuid kuumalaine tõttu ei soovinud keegi tema jooki proovida. Blechynden tõi mõttele valada valmis tõmmanud tee jääkuuikute peale ning pakkuda seda karastusjoogina. Sellest sai maailmanäitusele lemmikjook ja jäätee muutus vähehaaval populaarseks kogu USA-s ja edaspidi ka Euroopas. 5
Omlett muna vahtu, lisan piima, maitsestan(sool pipar) Munapuder 8. Sidekoerikaste jaotustükkide kasutamine toiduvalmistamisel Koot, jalad, rinnaliha tükid kasutatakse puljongite ja suppide valmistamisel 9. Kirjelda püreesüppide valmistamist ( toorained, tehnoloogia, kasutamine) Köögiviljadest, kanast, seentest, tangainetest, lihast, kalast- vedelikuna puljong, vesi , lisada võib veel koort, sulajuustu Serveerimise temperatuur on +65C, võib serveerida saia krutoonidega Keedan pehmeks, püreestan, maitsestan. Lisan veel mida vaja( sool pipar), serveerin eelsoojendatud talrdikule 10. Portsjonitükilise liha praadimise reeglid. 1. Kuum pann 2. Maitsestatakse peale praadimist 3. Keerata ainult üks kord 4. 1/3 panni peab jääma tühi 5. Võtan labidaga liha pannilt(mitte terariistaga) 11. Nimeta 5 portsjonilist toodet veiselihast ja iseloomusta neid 1. Medaljonid 2. Liharull 3. Romsteek- ovaalne pikklik 4
raamatukogus olla alalised maalid seintel, eelistatavalt kaunid, soojades toonides maastikumaalid. Samuti poleks paha raamatukogu fuajees näiteks Tammsaare skulptuur ja maalid teistest olulistest Eesti kirjanikest või luuletajatest. Raamatukogu võiks omalt poolt toetada laste loomingulisust korraldades neile näiteks joonistamis-ja maalimistunde. Fuajees võiks veel asuda nn ajaloo sein, kus on kajastatud selle konkreetse raamatukogu käekäik läbi aegade. Raamatukogus võiks serveerida tasuta või sümboolselt väikse summa eest ka kohvi või teed ja seda käsitsi valmistatult, serveerituna portselantassidest, mitte ühekordsetest plastiktopsidest. Kohvijoomiseks võiks raamatukogu suure saali keskel asuda spetsiaalsed lauad/toolid, kus saaks istuda ja juttu ajada. Jah, keskne saal peakski olema nn inimeste kohtumispaik kus elu kihab ja on võimatu tunda ennast üksildasena. Kas see polegi mitte põhjus, miks inimesed tänapäeval
*Pedro Collins hele või tume rumm *Pierre Collins brändi, konjak 3. cobbler frappe`na serveeritud sour`id. Klaas täidetakse jääkildudega, sour`i osad valatakse otse klaasi, segatakse, lisatakse jääd ja puuvilju. Tehakse suhkrusiirupist, sidrunimahlast, alkoholist, võib kasutada puuviljasiirupit. "Brandy Berry Cobbler" 2 cl sidrunimahla 1 cl suhkrusiirupit 3 cl brändit 1 tl vaarikalikööri Kaunistuseks vaarikad, maasikad, sidrunilõik. Serveerida valge veini klaasis. 4. FIX väike cobbler, väiksemas koguses. Tehakse suhkrusiirupist, sidrunimahlast, alkoholist, purustatud jääst. Võib kasutada ka puuviljasiirupit. Garneeritakse külluslikult aastaajale kohase puuviljaga. Põhiliselt tehakse tumedast rummist. Captain Morgan Fix (Havannah Club Fix, Baccardi Fix) 6 cl tumedat rummi 3cl kirsilikööri 3cl sidrunimahla 2cl suhkrusiirupit Garneeriks kokteilikrss ja sidrunilõik Sheiker, old-fashioned klaas 5
*Mike Collins Iiri viski *Pedro Collins hele või tume rumm *Pierre Collins brändi, konjak 3. cobbler frappe`na serveeritud sour`id. Klaas täidetakse jääkildudega, sour`i osad valatakse otse klaasi, segatakse, lisatakse jääd ja puuvilju. Tehakse suhkrusiirupist, sidrunimahlast, alkoholist, võib kasutada puuviljasiirupit. "Brandy Berry Cobbler" 2 cl sidrunimahla 1 cl suhkrusiirupit 3 cl brändit 1 tl vaarikalikööri Kaunistuseks vaarikad, maasikad, sidrunilõik. Serveerida valge veini klaasis. 4. FIX väike cobbler, väiksemas koguses. Tehakse suhkrusiirupist, sidrunimahlast, alkoholist, purustatud jääst. Võib kasutada ka puuviljasiirupit. Garneeritakse külluslikult aastaajale kohase puuviljaga. Põhiliselt tehakse tumedast rummist. Captain Morgan Fix (Havannah Club Fix, Baccardi Fix) 6 cl tumedat rummi 3cl kirsilikööri 3cl sidrunimahla 2cl suhkrusiirupit Garneeriks kokteilikrss ja sidrunilõik seiker, old-fashioned klaas 5
Teadusuuringud on tõestanud, et nii must kui roheline tee suurendab organismi antioksüdantide aktiivsust kui 45%. Samuti arvatakse neil olevat antibakteriaalne toime, millest on kasu kaariese ja igemeprobleemide korral. Lisaks nimetatuile on veel mitmeid teisi teesorte: valge tee , kollane tee , punane tee 5. Jäätee Üldiselt arvatakse, et jäätee võidukäik sai alguse 1904 . aastal St Louisis peetud maailmanäituselt , kus inglasest teeistanduse omanik Richard Blechynden otsustas serveerida teed jahutatult. Teekasvataja oli tulnud maailmanäitusele, et suunata rohelise teega harjunud ameeriklased ümber india teele . Selleks oli tal maitsmiseks valmis keedetud hulganisti musta teed, kuid kuumalaine tõttu ei soovinud keegi tema jooki proovida. Blechynden tuli mõttele valada valmis tõmmanud tee jääkuubikute peale ning pakkuda seda karastusjoogina. Sellest sai maailmanäituse lemmikjook ja jäätee muutus vähehaaval populaarseks kogu USA -s ja edaspidi ka Euroopas . 6
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
