5. TERVISLIKUD OMADUSED Teadusuuringud on tõestanud, et nii must kui roheline tee suurendab organismi antioksüdantide aktiivsust kuni 45%. Samuti arvatakse neil olevat antibakteriaalne toime, millest on kasu kaariese ja igemeprobleemide korral. 6. JÄÄTEE Ajalugu 9 Üldiselt arvatakse, et jäätee võidukäik sai alguse 1904. aastal St Louisis peetud maailmanäituselt, kus inglasest teeistanduse omanik Richard Blechynden otsustas serveerida teed jahutatult. Teekasvataja oli tulnud maailmanäitusele, et suunata rohelise teega harjunud ameeriklased ümber india teele. Selleks oli tal maitsmiseks valmis keedetud hulganisti musta teed, kuid kuumalaine tõttu ei soovinud keegi tema jooki proovida. Blechynden tuli mõttele valada valmis tõmmanud tee jääkuubikute peale ning pakkuda seda karastusjoogina. Sellest sai maailmanäituse lemmikjook ja jäätee muutus vähehaaval populaarseks kogu USA-s ja edaspidi ka Euroopas.
Püünsi Kool 1850-1918. RAHVUSLIK ÄRKAMISAEG EESTIS. Õpimapp Koostaja: Sten-Kristjan Nurk 8.klass Juhendaja: Veronika Uussaar Püünsi 2012 Sisukord Sissejuhatus.... 3 Kasutatud kirjandus....4 Ristsõna....5 Mõisted....6 Johann Voldemar Jannsen....6-8 I Üldlaulupidu....8-10 Kokkuvõte....10 Sissejuhatus 19.sajandi keskpaigas algas Eestis rahvuslik ärkamine. Selleks ajaks oli üles kasvanud uus põlvkond, kes oli sündinud juba vabana. Eestlastel oli tekkinud oma haritlaskond, kes ei seadnud oma sihiks enam kiiret saksastumist, vaid tööd oma rahva hüvanguks, eelkõige rahvusliku eneseteadvuse kasvatamist. Eestlaste rahvustunnet tõstsid erinevate ajalehtede ilmuma hakkamine ja mitmete seltside...
Liha keedetakse suure tükina (1,5- 2kg). Valmis liha lõigatakse ristikiudu viiludeks ja hoitakse serveerimiseni keeduleemes. Igasse portsjonisse lõigatakse 2-3 viilu Lisandiks: · keedetud kartulid · kartulipuder · kartulipüree · keedetud ja hautatud köögiviljad · marineeritud salatid · heledad põhikastmel valmistatud sinepi ja · mädarõikakastmed, tomatikastmed PRAETUD LIHATOIDUD Suurte praadide lisandiks võib serveerida · keedetud, praetud kartuleid · keedetud köögivilju · hautatud köögivilju · praetud köögivilju · praetud seeni · marineeritud salateid · praeleent · pruunil põhikastmel valmistatud kastmeid PRAETUD POTSJONLIHAROAD Praetakse pliidil väheses rasvas või grillitakse. Maitsestamiseks kasutatakse soola, pipraid, paprikapublrit, maitsesooli. Portsjontükke praetakse 10-20 minutit Biifsteekidel eristatakse kolme valmidusastet:
Ümmargused vaagnad on külmade liha- ja köögiviljaroogade serveerimiseks. Nende mahutavus on 6-12 portsjonit. Väiksema koguse serveerimiseks kasutatakse suuri taldrikuid. Ristkülikukujulised suured vaagnad sobivad ka tikusuupistete jaoks. Delikatesside serveerimiseks on spetsiaalsed vaagnad. Kuumade roogade serveerimisel tuleb vaagnaid eelnevalt soojendada. Slaatikausid võõivad olla ümmargused ja nelinurksed, jalaga või ilma selleta. Neis võib peale salatite serveerida naturaalseid köögivilju, röstitud saiakuubikuid, toidujääd jm. Salatikausside mahutavus on 1-6 portsjonit. Portselankausse võib kasutada ka köögiviljalisandite serveerimiseks. Väikesi kausikesi kasutatakse aga sõrmeloputuseks mingisuguste toitude serveerimisel, mida süüakse sõrmedega. Perelõunate puhul võib suppide serveerimiseks kasutada supitirinaid, mille maht on 1,4- 2,6 l. Kuumade ja külmade jookide ning kastmete serveerimisel kasutatakse mitmesuguseid kannusid
roog kaunistamise ajal ei jahtuks. Külmi roogi tuleb hoida külmas või jahedas kuni serveerimise hetkeni. Külmad lisandid serveeritakse eri vaagna- või GN-tervikutena, kaussides koos vaagnatega või eraldi üksustena. Näiteks spetsiaalses külmletis püsivad külmad lisandid ja salatid värsketena ja ohutul temperatuuril (maksimaalselt +8oC ). Külmlettidele mõeldud GN-nõusid võib kasutada, kui sööjaid on suurem arv, ja kaussidega saab serveerida väiksematele sööjate arvule mõeldud koguseid. Sama tähtis kui roogade hoolikas valmistamine on ka nende esile panek. Argioludeski tuleb roogade välimuse eest hoolt kanda. Roog tuuakse tihtipeale esile valmistusnõudes. Seega tuleks hankida sobivaid mitmeotstarbelisi nõusid. Täida nõud sobivat serveerimisvahendit kasutades nii, et portsjon on kaunilt korraldatud värvide ja roogade konsistentsi järgi ja nii ettevaatlikult ja puhtalt, et tekstuur
Valitseva klassi köök jäi arenema edasi prantsuse mõju all, kuid selle kõrval algas Vene kulinaarse pärandi töötlemine. 1819. A. töötas mõned kuud talvepalees Aleksander I õukonnas Marie-Antoine Carême, prantsuse tippkokk. Venemaal töötamise aja jooksul aga ei õnnestunudki tal valmistada toitu Aleksander I le. Carême reformib Vene kööki: Toite hakati serveerima prantsuse stiilis st kõik korraga lauale. Kuid see ei leidnud Venemaal poolehoidu. Venemaal oli kombeks serveerida roogi ükshaaval ja just siis, kui ta on parim. Selle stiili viis hiljem Pransusmaale Urbain Dubois. Loobuti terves suuruses loomade serveerimisest. Vaid loom tükeldati enne või peale kuumtöötlemist. Liha tükeldati portsjoniteks: naturaalne biifsteek, klopsid, langetid, antrekoodid, eskalopid. Toite hakati püreerima. Retsepte hakati täpselt järgima Larbid nimetati lõplikult ümber suppideks Tulid salatid: olivier´salat, Uatenteer
ei tungi Kuubasse. USA nõustus ja nõudis NLilt kõigi ründerelvade kohest väljaviimist Kuubalt. 28. oktoober. Hrustsov nõustus USA tingimustega ning teatas, et rakettide ülesseadmine on lõpetatud, kohalepaigutatud raketid võetakse maha ja saadetakse tagasi NLi.(2) 5 Lõpp Hrustsov oli mänginud õnnemängu ja kaotanud. Ta küll üritas serveerida kriisi lahendit oma võiduna, seletades, et eesmärgiks oligi olnud üksnes Kuuba julgeoleku kindlustamine ja see oli saavutatud, kui USA president oli lubanud austada Kuuba puutumatust. Samas ei saanud ta vastavalt Kennedyga sõlmitud kokkuleppele kuulutada, et ka USA rakettide väljaviimine Türgist oli olnud tema teene. Kokkuvõttes on Kuuba kriisi alustamist ning järeleandmiste tegemist USA-le nähtud kui üht põhjust, miks Hrustsov kahe aasta pärast (1964
Lisaks teravatele probleemidele veereostusega arengumaades, võitlevad ka arenenud riigid jätkuvalt reostuse probleemidega. Kõige viimase riikliku aruande järgi vee kvaliteedi kohta USA-s, loeti reostunuks hinnanguliselt 45% oja miilidest, 47% järve aakritest ja 32% lahe ja suudmeala ruutmiilidest./4/ Vesi on tavaliselt loetud saastatuks, kui tema kvaliteet on inimtekkeliste saasteainete tõttu langenud ja teda ei saa inimeste poolt kasutada, näiteks joogiveena serveerida. Loodusnähtused, nagu vulkaanipursked, vetikate õitsemine, tormid ja maavärinad põhjustavad samuti muutusi vee kvaliteedis ja ökoloogilises vee staatuses./4/ 3 Vee seisund ja tarbimine kogu maailmas Vesi on väga oluline aine ja asendamatu kasvõi juba seetõttu, et elamiseks vajame me igapäev puhast vett. Samuti kulub vett paljudeks teisteks vajalikeks toiminguteks ning vesi on elukeskkonnaks erinevatele elukatele siin planeedil. /7/
Elus austrikarp on kõvasti suletud, selle avamiseks läheb vaja spetsiaalset nuga. Viimane tuleb torgata sulgurlihase kõrvalt austrisse ja see avada. Kui auster on avatud, võib selle panna koos ühe karbipoolega jääpuruga üleriputatud vaagnale, kuhu on lisatud ka poolikud sidrunid. Austrile võib pigistada sidrunimahla ja lisada soovi korral valget jahvatatud pipart ja soola. Samuti võib tooreid austreid serveerida tabasco-kastme, konserveeritud spargli, mahedamaitseliste seente, punase kalamarja ja merikapsast valmistatud hõrgutistega. Gurmaanid ja veinispetsialistid soovitavad austrite kõrvale Chablis'd, sobivad ka karged kuivad valged veinid, näiteks Sauvignon Blanc, samuti sampanja ja vahuveinid. Kuumutatud austrite juurde sobib valge burgunder, ka Chardonnay, sampanja, vahuvein. Kasutatud kirjandus: http://images.google.com/imgres? imgurl=http://nammy.pbworks.com/f/1193562006/krevett
TALLINNA TEENINDUSKOOL Fariza Imanova Rühm MK13-TE2 Tee Referaat Fariza Imanova Tee Juhendaja: Aive Antson Tallinn 2013 Fariza Imanova Tee Sisukord I. Sissejuhatus .................................................................................. 3 II. Must tee.......................................................................................... 4 III. Roheline tee.....................................................................................6 IV. Maitsestatud tee..............................................................................8 V. Jäätee............................................................................................10 VI. Eksootilised teed............................................................................11 VII. Eestis müüdavad kaubamärgid.................
Praadimise lõpus maitsestatakse soola ja jahvatatud pipraga. Pipart raputatakse ainult munarebule kuna Vältida tuleb soola raputamist munakollasele kuna see teeb pinna täpiliseks. Lisandiks sobib praetud peekon, sibul, praetud kartul või lihasaadused, köögiviljad. Härjasilmale võib raputada ka maitserohelist (till, basiilik, tüümian, petersell) Härjasilma võib serveerida ka praetud liharoogade kõrvale. · Munapuder Munaputru võib valmistada nii vesivannil, pannil või aurukapis. Valmistades pannil või vormis, kuumutatakse nõu nõrgal kuumusel, pannakse sellele veidi rasvainet ning valatakse peale munamass (3 osa muna, 1 osa piima või koort) Alguses lükatakse munamass äärtelt keskele, et küpsemata mass pääseks nõu äärtele. Tähtis on, et munamassi temperatuur ei tõuseks
“Vanemuine”. Osalesid meeskoorid ja pillimängijad, kokku 845 inimest. Juba 1867. aastal esitas Jannsen "Vanemuise" seltsi kaudu palve registreerida üle-Eestiline laulupidu. Ametlikuks põhjuseks ütles ta olevat Liivimaa talupoegade pärisorjusest vabastamise 50. aastapäeva tähistamine. Kultuurilises ja rahvuspoliitilises mõttes oli ennekõike aga oluline, et toimuks esimene üritus, millest tõepoolest võtaks osa kogu Eesti. Et Jannsen oskas pidu serveerida kui tänuüritust nii tsaarile kui ka baltisakslastele, siis ta loa ka sai. 1869. aasta 18.-20. juunil leidiski laulupidu Tartus aset. Esimese üldlaulupeo peakomisjon koosnes 17 liikmest. Komisjoni esimeheks määrati sakslasest estofiilne pastor Hugo Adalbert Willigerod, et sakslasi lepitada, üldjuhiks sai aga Jannsen, kelle kõrval oli teiseks üldjuhiks helilooja Aleksander Kunileid-Saebelmann. Esinejaid tuli peaaegu igast Eesti nurgast, nende hulgas olid nii lauljad
Eesti selts “Vanemuine”. Osalesid meeskoorid ja pillimängijad, kokku 845 inimest. Juba 1867. aastal esitas Jannsen "Vanemuise" seltsi kaudu palve registreerida üle-Eestiline laulupidu. Ametlikuks põhjuseks ütles ta olevat Liivimaa talupoegade pärisorjusest vabastamise 50. aastapäeva tähistamine. Kultuurilises ja rahvuspoliitilises mõttes oli ennekõike aga oluline, et toimuks esimene üritus, millest tõepoolest võtaks osa kogu Eesti. Et Jannsen oskas pidu serveerida kui tänuüritust nii tsaarile kui ka baltisakslastele, siis ta loa ka sai. 1869. aasta 18.-20. juunil leidiski laulupidu Tartus aset. Esimese üldlaulupeo peakomisjon koosnes 17 liikmest. Komisjoni esimeheks määrati sakslasest estofiilne pastor Hugo Adalbert Willigerod, et sakslasi lepitada, üldjuhiks sai aga Jannsen, kelle kõrval oli teiseks üldjuhiks helilooja Aleksander Kunileid-Saebelmann.
müüb kaupa või pakub ja osutab teenust; 7) ekaubandus kauba või teenuse müügiks pakkumine ja müük Internetis ilma osapoolte üheaegse füüsilise kohalolekuta. Kaubandustegevus jaguneb: 1) hulgikaubandus, mille korral müüakse kaupa ja selle müügiga seonduvat teenust isikule, kes ei ole tarbija; 2) jaekaubandus, mille korral müüakse kaupa ja selle müügiga seonduvat teenust kliendile ning millega kaasneva tegevusena võib valmistada või serveerida toitu; 3) toitlustamine, mille korral müüakse toitu koos valmistamise ja serveerimisega kohapeal tarbimiseks või serveerimisega kohapeal tarbimiseks. Toitlustamisel võib müüa kaasnevat kaupa või osutada täiendavat teenust; 4) teenindus, mille korral tehakse töö kliendi tellimusel ning mille käigus valmistatakse uus vallasasi või hooldatakse, parandatakse või muudetakse olemasolevat vallasasja või selle omadusi või
TALLINNA TEENINDUSKOOL Seemned ja pähklid pagaritööstuses Iseseisevtöö Tallinn 2010 2 Sisukord Kreeka pähkel............................................................................................................................ 4 India pähkel............................................................................................................................... 5 Maapähkel..................................................................................................................................5 Mandel........................................................................................................................................6 Parapähkel................................................................................................................................. 6 Pistaatsiapähkel............................................................................................
Ligikaudu 6 portsjonile Kogus Koostis- ja maitseained 2 dl Spelta nisujahu 1 dl Odrajahu 1.5 tl Sool 1l Piim 3 tk Muna Või (praadimiseks) SUITSUKALATÄIDIS 500 g Suitsukala (tursk, hõbeheik) 1 tk Marineeritud kurk 1 tl Mädarõigas (marineeritud) 3 spl Maitsestamata jogurt 2 spl Majonees Segada jahud ja sool ning kloppida hulka piim ja munad. Jätta tainas 20 minutiks paisuma. Küpsetada suured ja õhukesed pitsilised koogid. Kooke võib serveerida nii moosi ja vahukoorega kui soolase täidisega. Kasutatud kirjandus Toidutare www.toidutare.ee Wikipedia http://et.wikipedia.org/wiki/Jahu http://www.seidlatuulik.ee/jahu.php
Aastail 1882–1886 toimetas lehte Karl August Hermann. 6. ASET LEIAB ESIMENE ÜLDLAULUPIDU 1867. aastal esitas Johann Voldemar Jannsen "Vanemuise" seltsi kaudu palve registreerida üle- Eestiline laulupidu. Ametlikuks põhjuseks ütles ta olevat Liivimaa talupoegade pärisorjusest vabastamise 50. aastapäeva tähistamine. Kultuurilises ja rahvuspoliitilises mõttes oli ennekõike aga oluline, et toimuks esimene üritus, millest tõepoolest võtaks osa kogu Eesti. Et Jannsen oskas pidu serveerida kui tänuüritust nii tsaarile kui ka baltisakslastele, siis ta loa ka sai. 1869. aasta 18.-20. juunil leidiski laulupidu Tartus aset. Esimese üldlaulupeo peakomsjoni esimeheks määrati sakslasest estofiilne pastor Hugo Adalbert Willigerod, et sakslasi lepitada, üldjuhiks sai aga Jannsen, kelle kõrval oli teiseks üldjuhiks helilooja Aleksander Kunileid- Saebelmann. Esinejaid tuli peaaegu igast Eesti nurgast, ühtekokku ligi 900, kelle hulgas olid
14 Hillar Palamets, Vanaaja kultuurist ja olustikust (Tallinn: 1976), 194-195. 4 kandsid koju kompsu toiduga, mida peremees oli laualt kaasa võtnud. Suurtel pidudel pidid orjad sööjaid ümmardama erilise elegantsiga. Nii tuli vardas praetud metssiga lõigata lahti kõigi külaliste silme all. Ori harjutas liha lõikamist puust maketil, kusjuures oli vaja silmas pidada liigutuste sujuvust ja meeldivust. Mõni peremees laskis orjadel toitu serveerida koguni tantsides, muusika taktis.15 Pärast söömist algas pidulikel koosviibimistel jooming. Kreeka eeskujul joodi lahjendatud veini, mida vürtsitati pipraga või aromaatsete roosilehtedega. Puhta veini joomist peeti ebasündsaks, kuna leiti, et see viitab alkoholismile. Külaliste hulgast valitud joomameister jagas lahjendatud veini pika kulbiga. Tema määras ka peekrite arvu. (Näiteks Caesari terviseks tuli tühjendada 6 peekrit, sest Caesari nimes oli 6 tähte.) Joojatele pandi kaela
See on Jaapani eritee, mis on segatud tulel röstitud riisiga. Riisi röstimise ajal on tavaline, et see prõksub, kuigi mitte nii nagu popkorn, ehkki on saanud nime ,,popkorni tee". Legendi kohaselt jäi teener Genamai 15. sajandil peast ilma, kuna pisut riisi kukkus sõjapealik- samurai teetassi. Sõjapealik jõi tee ära, hoolimata riisist. Maitse oli ainulaadne ja ta nautis seda ääretult. Vaese Genamai auks käskis ta teed ja riisi serveerida igal hommikul ja andis nime ,,Genmaicha" (,,cha" on tee jaapani keeles). 4. Bancha - hooaja viimasest saagist. See on pehmem, odavam ja sisaldab vähem kofeiini kui teised variandid. Enamus Jaapani teesid on valmistatud hästi käsitletud lehtedest ja suur osa nende elegantsist ja stiilist on tänu võlgu töötlemisele; aurutamisele kohe peale korjamist ja siis õhu käes kuivatamisele. Bancha või Sencha on Jaapanis igapäevased rohelise tee joogid.
koolitust selles valdkonnas. Turundusuuringufirmadel, mis tegelevad fookusgrupi uuringutega, on spetsiaalsed programmid moderaatorite koolitamiseks. · FOOKUSGRUPI JUHTIMINE · Grupiintervjuu kestab reeglina poolteist kuni kaks tundi. Et kasutada seda lühikest aega võimalikult produktiivselt, peab moderaator looma võimalikult kiiresti sundimatu ja mugava õhkkonna. Selleks on vajalik muuta intervjueerimise ruum ja sisustus võimalikult väheametlikuks ja näiteks serveerida enne küsitlust värskendavaid jooke, jättes need saadavale ka küsitluse ajaks. · · Fookusgrupi vestlus salvestatakse edaspidiseks läbivaatluseks ja analüüsiks näiteks videokassetile. Kuna salvestamisseadmete avalik kasutamine, eriti moderaatori poolt, ei soodusta sundimatu õhkkonna tekkimist, siis on soovitav seda teha võimalikult varjatult ja teise isiku poolt. · FOOKUSGRUPI TUGEVUSED JA NÕRKUSED 1. Fookusgrupi tugevused · Odavus ja kiirus
Jäätee Jäätee on tee baasil valmistatud karastusjook. Ajalugu Üldiselt arvatakse, et jäätee võidukäik sai alguse 1904. aastal St Louisis peetud maailmanäituselt, kus inglasest teeistanduse omanik Richard Blechynden otsustas serveerida teed jahutatult. Teekasvataja oli tulnud maailmanäitusele, et suunata rohelise teega harjunud ameeriklased ümber india teele. Selleks oli tal maitsmiseks valmis keedetud hulganisti musta teed, kuid kuumalaine tõttu ei soovinud keegi tema jooki proovida. Blechynden tuli mõttele valada
tükikesed sõrmede puhastamiseks. 10 Homaar Elusana sinakasmust homaar muutub keetes erepunaseks. Tasub teada, et emase homaari liha on hõrgum kui isase oma. Lisaks sisaldab see marja, mida hinnatakse kõrgelt ning kasutatakse roosat värvi kastmete tegemiseks ja roogade kaunistamiseks. Homaare müüakse nii elusalt kui keedetuna. Värsket homaari võib grillida ning serveerida jahutatuna koos majoneesiga. Keedetud homaar sobib hästi suppidesse, aga ka eelroaks. Euroopa homaar on ameerika homaarist pisut väiksem. Tavaliselt on euroopa homaarid 2350 cm pikad ja kaaluvad umbes 0,7 kilogrammi, harvem on leitud ka kuni 1,26 m pikkuseid ja 19 kg isendeid. Euroopa homaaride eluiga küünib 57 aastani, suurimate isendite vanuseks on määratud ka üle 50 aasta. Euroopa ja ameerika homaarid on erinevad ka enne küpsetamist euroopa homaarid on
konsistentsiga. 49. mille poolest erinevad vahud kreemidest? Kreemidel on ainult 3 põhitoorainet: muna, piim/rõõsk koor, suhkur, zelatiin. Siidine tekstuur ja oskuslik kuumutamine. Pannakse serveerimisnõudesse ja vormidesse tarduma. Vahtusid valmistatakse puuviljade ja marjade püreedest, vahustatud rõõsast koorest, kohupiimast. Muna ei kasutata. Lisatakse jahu või mannat. Segu jahutatakse ja vahustatakse. Võib koheselt serveerida. 50. kuidas valmistatakse muna-piimaseguga kreeme? 1. Keedetakse esmalt muna-piimakaste ning jahutatakse see 25 kraadini. 2. Vahukoorele lisatakse jahutatud kaste, maitseained ja ettevalmistatud tarrendaine. 3. Segu pannakse kiiresti serveerimisnõudesse või vormidesse tarduma. 51. nimeta 3 külmutatud magustoitu 1. Jäätised 2. Parfeed e. pooljäätised 3. Sorbetid 52. mis temperatuuril serveeritakse magustoite (soojad, külmad, külmutatud)?
................................... 30 7.8Nimeta 3 subprodukti ja võimalusi nende kasutamiseks toiduvalmistamisel.. .30 8Kanatoidud............................................................................................................. 31 8.1Salmonelloos.................................................................................................... 31 8.2Kana kuumtöötlemisel olulised temperatuurid.................................................31 8.3Milliseid lisandeid võib serveerida linnuliharoogade juurde? Nimeta 7.............31 8.4Sorbet............................................................................................................... 31 8.5Parfee............................................................................................................... 31 9Kalatoidud.............................................................................................................. 32 9.1Paeluss (kalas)......................................................
Kuritegevus Eestis 20. saj lõpul ja 21.saj algul Uurimistöö Nimi: Kool: Sisukord 1. Sissejuhatus..............................................................................................3 2. Kuritegevus..............................................................................................4 3. Võrdlus teiste riikidega............................................................................5 4. Kuritegevus Eestis..................................................................................6 - Kuritegude avastamine..................................................................6 - Erinevat liiki kuritegude ohvriks langemine..................................7 5. Röövimised ja isiklike esemete vargused.....................
2.Söö aeglaselt. 3.Kui sa ei tea, millest toiduportsjon koosneb, ära kõhkle küsida. 4.Küsi, kas on võimalik tellida ka pool portsjonit, kui mitte, siis jäta osa järele ja palu kaasa pakkida. Unusta ema nõuanne lapsepõlvest, et pead taldriku tühjaks sööma ja lõpeta söömine, kui tunned, et kõht on täis. 5.Loobu eelroast, kui aga eelistad seda, siis vali röstitud saiakuubikuteta toorsalat ja palu vähese rasvasisaldusega salatikaste serveerida eraldi. Samas võid ka põhiroast loobuda ja tellida eelroa ning supi. 6.Enne sööki joo vett. Eelista magusatele karastusjookidele vett. 7.Kui tellid alkoholi, siis joo seda koos põhiroaga. Enne sööki veini või õlle joomine suurendab söögiisu. Ära unusta, et ka alkohol annab energiat. 8.Kui tellid suppi, siis eelista selgeid köögiviljasuppe, kuna püreesupid sisaldavad tavaliselt palju rohkem energiat ja rasva. Söö supi juurde täisteraleiba või -saia, sest kiudained
Salmonella bakterite perekonnast. Enamikul Salmonella'ga nakatunud inimestest ilmnevad kõhulahtisus, palavik, oksendamine ja kõhukrambid. Kana kuumtöötlemisel olulised temperatuurid Kana ei tohi kunagi jääda pooltooreks (salmonella bakter hävib 60 C juures (kuumutada vähemalt 5 minutit), kuid liha tuleks seest küpsetada 73 75 C-ni). Kana ei tohi säilitada toatemperatuuril. Milliseid lisandeid võib serveerida linnuliharoogade juurde? Nimeta 7. Riis; Köögiviljad; Tatar; Kartul; Pastatooted; Värsked salatid; Küpsetatud õunad või pirnid, Kaste Parfee on pooljäätis. Sügavkülmutatud, rohke vahukoore ja munakollasega magustoit. XI praktikum Paeluss (kalas) on paljulülilise ja paelakujulise kehaga sooleparasiit. Ta elab nakatunud inimese peensooles. Tartar kaste on kreemjas valge kaste, mida tihti kasutatakse mereandide lisandina. Koostis baseerub majoneesil.
10 Sisaldus: Sisaldavad rohkesti C-vitamiine. Nagu enamik taimetoite, sisaldavad litšidki vähe küllastunud rasvu ja naatriumi ning kolesterooli ei sisalda üldse. Kasutamine: Süüakse põhiliselt värskelt. Vili kooritakse ning seeme eemaldatakse. Seda lisatakse salatitesse, magustoitudesse, kokteilidesse. Seda tehakse püreeks ning keedetakse kompotiks. Samuti võib serveerida liha, kala ning kõige muuga mis meeldib. Kasvatamine: Kasvatatakse Hiinas, Jaapanis, Lääne-India saartel, Lõuna-Aafrikas, USA-s, Austraalias ja Uus-Meremaal. Hiinas kasvab litšipuu ka metsasaludena, eriti USA-s on need laia võraga puud hinnatud ka maastiku kujundamisel. Viljade valmimine: Hooaeg algab Mais ja kestab Juuli lõpuni. Kasulikkus: Usutakse, et litši on kasulik seedimisele ning on hea ka kaalujälgijatele kuna selles on vähe kaloreid
Teetööline Teetöölised ehitavad, remondivad ja hooldavad teid. Tähtis on hea tervis ja suutlikkus viibida aasta ringi välistingimustes. Teetööliseks saab õppida teedeehituse erialal kutseõppeasutustes. Teetööline ehitab uusi ning hooldab ja remondib olemasolevaid teid. Tema tööks võib olla löökaukude parandamine, teede pindamine, liiklusmärkide, tähispostide ja piirete paigaldamine, teepeenarde niitmine, teeäärse võsa raiumine, kraavide-truupide puhastamine, äärekivide paigaldamine, asfaltkatte paigaldamisel abitööde tegemine, lumetõrje. Töökeskkond Teedeehitaja töö toimub üldjuhul välistingimustes, tehnoloogilisel vaheajal võib mehhanismide tööks ettevalmistamine toimuda siseruumides. Tulenevalt teetööde hooajalisest iseloomust ei pruugi tööga kindlustatus olla aastaringne, seevastu hooajal võivad tööpäevad kujuneda pikaks ja töö tempo pingeliseks. Sõltuval...
Köögis sobib kasutada ennekõike väikese rasvakihiga liha. Mida vanema lamba lihaga on tegu, seda suurem tõenäosus, et selle rasvakihil on spetsiifiline villalõhna meenutav aroom. See ei tähenda aga liha sobimatust toiduks, sest lammastel on rasv kokku koondunud ning sidekoelise ümbrisega kaetud. Lihastelt saab kelmega ümbritsetud rasvakogumi alati kõrvaldada kas enne või pärast küpsetamist. Lamba rasv hangub jahtumisel kiiresti see on ka põhjus, miks neid roogi tuleb kuumalt serveerida ja nõud eelnevalt soojendada. Samuti ei ole hea lambaliha kõrvale juua külmi jooke. Lambaliha selgelt äratuntav maitse ja lõhn on ühtedele meele järele, teistele jällegi vastukarva sõltuvalt inimeste toitumisharjumustest. Lõhna eemaldamiseks võib leotada liha erinevates toiduvedelikes ja marinaadides. Tugev kõrvalmaik on sageli just vanemate lammaste lihal. Selle vähendamiseks võib maitsestada liha erinevate maitsetaimedega
väljendusvahendite vahel. Tänapäeva lehed annavad infot ka fotode, fotoallkirjade, joonistuste, graafikute, lisalugudega. Vaja on, et reporter, fotograaf, teabegraafik, toimetaja, kunstnik ja küljendaja tegutseksid koos. Esimene probleem, et enam ei oodata lihtsalt valmis teksti, mille juurde toimetaja otsib foto. Juba lugu planeerides tuleb mõelda, milliste vahenditega (tekst, foto, teabegraafik) ja kuidas lugu serveerida. Teine probleem on, et millist infot milliste vahenditega edastada (mida pildistada jne). Kolmas probleem on, kuidas saada erinev info sisuliseks tervikuks, kus kõik osad üksteist täiendavad ning muuta lugejale haaratavaks. Tuleb teada, kuidas ajalehes materjali serveeritakse ja kuidas selle serveerimisele kaasa aidata – teadmine ajalehe kujundamisest ja küljendamisest. Makett ja küljendus Ajalehekujundus on info serveerimine vastuvõetal viisil. Vorm annab aimu sisust. Kujundus
(Tiidus 1997). ,,Sööjate jaoks olid kergelt kaldus lavatsid, kus mehed lamasid, naised aga istusid nende kõrval" (Kõiv jt 2004; lk 182). Toit toodi lauale alati lahtilõigatuna, kuna söödi näppudega. Sööjaid ümmardas alati arvukat orje ning külalised võtsid tavaliselt ise oma ümmardajad kaasa. Tavatu polnud ka olukord, kus üks eriline ori pidi maitsma peremehe toitu, et teha kindlaks, et see mürgitatud ei olnud. ,,Mõni peremees laskis orjadel toitu serveerida koguni tantsides, muusika taktis" (Palamets 1976; lk 195). Pärast õhtustamist joodi lahjendatud ja maitsestatud veini ning joojatele pandi kaela lillevanikud. Ka riietusega said orjapidajad oma rikkust rõhutada nimelt mida kallimast materjalist tooga (tooga kattis lihtsat sõrgitaolist tuunikat ja oli vaba kodaniku tunnusmärk), seda paksem rahakott. Kõige luksuslikumaks riietusesemeks peeti purpurmantlit. Loomulikult
Little Devil Snake in the grass 2cl dzinni 2cl heledat rummi 2cl dzinni 1cl Cointreaud 2cl Cointreaud 1cl sidrunimahla 2cl kuiva vermutit 2cl sidrunit Loksutage jääga ja kurnake. Serveerida kokteiliklaasi. Lokustage jääga ja kurnake kokteiliklaasi. Negeroni Tiiger 2cl dzinni 2cl magusat vermutit 2cl dzinni 2cl Campari Bitterit 2cl Creme de Cacaoad Kaunistamiseks marjad ja apelsiniviil 2cl röösk koort
Lähete kohe tagasi ja sa ei ole mu peale pahane." Selgus, et tüdrukud oskavad laulda. Lauluoskuste selgitamisele ja käepigistustele järgnesid Lõuna-Saksamaal väikeses Weil am Rheini linnakeses Sveitsi piiri lähedal David Brandesi luksuslikus - kahekorruselises, basseini ja tipp-topp stuudioga - kodumajas intensiivsed tootearenduskoosolekud. Nädalaid arutasid Renee ja David 24 tundi ööpäevas, millist muusikat ninjadega teha, kuidas bändi üles ehitada, kuidas neid serveerida, kuidas neid müüa. 7 "Läbilöök on tegelikult inimeste uskuma panek," märgib Meriste. "Ja selleks, et uskuma panna, käisime igal pool kahekesi. Kui ma oleksin üksi käinud - mingi imelik eestlane, mingi imeliku Eesti bändiga! - poleks mind keegi kuulanud. David andis otsad kätte ja käisime koos aktiivselt vestlemas."
järgmisel päeval nukralt lakke ja leiad, et elu on läbi. Mida üks veininautleja teha ei tohiks? Kindel on, et toorest veini ei tohi juua, valede toitude juurde ja segamini ei tohi juua. Ja jumalapärast ei tohi veini joomise päeva lõpetada näiteks õllega. Ning ka paljude veinisortide headusest ja hinnast peaks ettekujutus olema, enne kui mingit veini osta. Rääkimata sellest, et on vaja teada, kuidas ja milles neid on õige serveerida. Leidub küllalt elementaarseid asju, mida veinide ja veinijoomise juures tarvis teada. Oma tuttavate gurmaanide seltsis olete nautinud häid veine, missugune on olnud meeldejäävaim veinielamus? Seda on raske öelda. Veinidega on mõnes mõttes nagu postmarkidega. Et alati pole kindel, kas mõni tohutu kallis ja haruldane mark annab just suurema esteetilise elamuse kui mõni teine. Teatud viinamägede lõunapoolsetel
1. Alustage kergemate veinidega ning lõpetage täidlasematega See toob kaasa maitseaistingu intensiivistumise, aga samal ajal peaksid ka kergemad toidud olema enne tugevamaid. Kergemad toidud sobivad kergemate ja puuviljasemate veinidega. Tugevamaitselised toidud vajavad veidi täidlasemaid-jõulisemaid veine. 2. Nooremad veinid enne vanemaid, lihtsamad veinid enne kallimaid Selleks, et maitseaistingud valmistaksid elamusi, tuleb noori veine serveerida enne vanemaid ja lihtsamaid veine enne eksklusiivsemaid 3. Kuivad veinid enne magusaid Kuivad veinid maitsevad paremini enne magusaid. 4. Magusad toidud nõuavad magusamaid veine Kui magustoit on magusam kui vein, mida te selle kõrvale pakute, võib vein mõjuda ebameeldivalt teravalt. 5. Veini aroomi- ja maitsenüansid peaksid kajastuma ka toidus ning need võiksid üksteist täiendada Kui toidus või toidu juurde pakutavas kastmes on kasutatud tsitruselisi, sobib sinna
,,Miks ei suuda ma siis vabaneda kohuvata hirmu painest? Kas ma röövisin tüdruku süütuse? Vandekohtu õrnahingelised daamid, ma polnud ju isegi tema esimene armuke." Naljakas, kuidas see väikene repliik: ,,.. ma polnud ju isegi tema esimene armuke" võib mõjuda lugejale nii veidra ja kummalisena, just kui ei lasukski Humbertil mingisugust süüd. Ja jällegi suudab Humbert ka ise seda nii kaunilt ja mõnel määra süüdimatult, samas oma süütusele kinnitust otsides serveerida. Seda, et Lolita oli Humberti jaoks nümfett lugeja juba teab ning üleüldises pildis jääb mulje, et Humbert tõesti väga-väga imetles teda. Tegelikkuses H.H vaid idealiseeris seda väikest tüdrukut. Lolita oli, on ja jääb selle lapsepõlve tüdruku kaugeks kajaks. Humbertile ei meeldinud Lolita enamus küljed. Ta kritiseeris tema lihtsameelsust, tema unistusi saada filmistaariks, tema lihtsakoelisi mõtteid. Õigupoolest oli Lolita kõige ehedam nümfett ja
VEINI AROOMID Vanilje: vanilje, tammevanilla Põlenud: röstkohv, suits, röstleib, praetud peekon, tõrv Pähkel: sarapuu pähkel, pistaatsia, mandel, kreeka pähkel Karamell: mesi, toffe, siirup, sokolaad, või Maa: kopitanud, pärm, hallitus, kork, maa, tolm, seened SERVEERIMISTEMPERATUUR Madal temperatuur-happed, tanniinid Kõrge temperatuur: happed taanduvad, tanniinid muutuvad pehmeteks Kõrge temperatuur: võimendub alkohol ja puuviljasus. Üle 20 C ei olehea veini serveerida! Punavein: Suurem klaas Valge ja roosa vein: Väiksem klaas Dessertvein: Kitsas ja pikem väike klaas. Mida kangem on jook, seda väiksem ja kitsam peab olema klaas MAITSE EHITUS Algmaitse-intensiivsus, täidlus. Keskmaitse-peamiselt puuviljasus, rohkus Järelmaitse-happesus, tanniinisus, vürts, mõrudus, suits, alkohol, puit, kuivatatud marjad, pikkus..... Maitset mõjutab eelnev kogemus, koht, aeg, aastaaeg, seltskond, toidu sobivus. VEINI VÄLIMUS
seltskonnas oli domineerivamaks joogiks vein. Tallinna raehärrade seas oli populaarsemaks kallis vürtsivein klarett17, mida eriti sageli kasutati jõulupidustuste ajal.18 Linnaelanikele üheks suuremaks ja olulisemaks sündmuseks oli pulm. Pulma peeti ka oma rikkuse ja mõjukuse näitamise kõige paremaks viisiks. Tallinna oli 1540. aasta luksusmääruses kirjas ka pulmasöömaaja menüü. Esiteks oli must paks supp, keelatud oli pakkuda kollast suppi. Kombeks oli serveerida mädarõikaga maitsestatud värske liha, sh kabunaliha. Teiseks praad lamba- või loomalihast, mille juurde anti ühte sorti veini (tavaliselt reinveini). Vein võis olla lauas seni kuni söödi praadi. Kolmandaks : sink, suitsuvorst ja keel. Neljandaks ,,riis ja mitte mandlipuding", viiendaks või ja juust ning kuuendaks õunad, pähklid ja koogid.19 Keskajal serveeriti tavaliselt kolm, harvem nelja või enam käiku roogi. Kindlaks oli määratud toitude valik ja mitmekesisus
Lisa 1. buffet Õhtusöök - 35,00 EUR 16 560,00 EUR Vt. Lisa 2. pidulik 3008,00 Toitlustamine kokku: EUR 3. Kohvipausid Kohvipause on võimalik serveerida konverentsiruumi lähedusse, et Teie tööprotsessi mitte liigselt häirida. Kohvipausid on väljatoodud lisas 4. 4. Lõunasöök buffet stiilis Buffet menüüd on võimalik tellida seltskonnale, mille suurus on vähemalt 15 inimest. Buffet menüüde hinnad alates 22 / in. Buffet menüüd oleme välja toonud lisas. 5. Õhtusöök Olen välja toonud piduliku õhtusöögi kolme käigulise menüü. Sain aru, et soovite viimasel õhtul pidulikku õhtusööki, mis sisaldaks ka veini
äramuutev tingimus st. Lepingus ei saa olla punkte, mille kohta me ei tea, kas see saab olla või ei. eeldatakse 4 kuulist katseaega. 3) Kohvi ja tee serveerimisest büroos. Ärikohvi juuakse usaldusväärse õhkkonna loomiseks ja kinnitamiseks. Nõuded ametikohvi (ärikohvi) serveerimisele: · kohv või tee olgu maitsev, hea kvaliteediga, kuum; · nõud olgu ilusad ja täiesti puhtad (ilma veeplekkideta, kuivad), soovitavad on komplektid (serviisid); · kohv ja tee on soovitav serveerida neile sobivates tassides, olgu ka lusikad sobivad. · Vajalikud on kõik kohvilisandid, mida külalisel (ja võõrustajal) võib tarvis minna (suhkur, koor); · mida looduslähedasem on toode, seda kasutaja sõbralikum (naturaalne kohv, tee, koor, suhkur). Muud tingimused: Kehtivad üldised serveerimise reeglid: · tähtsaim reegel: kohvi serveerimine ei tohi segada toimuvat jutuajamist, mingil viisil seda häirida; · ärikohvi kõrvale suupisteid tavaliselt ei pakuta;
Millest on loodud maailm? Minetose koolkond, kes ütlesid, et ürgalgest või algainest (niiskus, apeiron-loodusseadus). Tähtsaim saavutus probleemi püstitamine. Tõid välja, et asjad ei ole terviklikud, vaid sisu ja vorm. Herakleitos muutumise üle mõtiskleja. Muutumine on vastandite võitlus. Leidis, et maailm pidevalt muutub. Sõda on kõikide isa ja valitseja. Sokrates inimese uurija. Inimene saab hakkama maailmas, kui tunneb iseennast. Ämmaemanda meetod ei tohi teadmist serveerida, kasuta täiendavaid küsimusi. Platon idealismi looja. Koopamüüt. Maailm jaguneb kahte suurde ossa- vaimumaailm ja materjaalnemaailm. Reaalne nähtav maailm sünnib ideede maailmast. Sellest sündinud esemed ei ole kahjuks ideaalsed. 3 tüüpi inimesi: usuvad jäägitult, mida näevad (massiinimesed), kõike mida näed ei usu(manipuleerijad 1 grupiga), ei usu mitte midagi (korra heitnud pilgu vaimumaailma). Arisoteles materjalismi rajaja. Keha ja vaim üks
Köögis sobib kasutada ennekõike väikese rasvakihiga liha. Mida vanema lamba lihaga on tegu, seda suurem tõenäosus, et selle rasvakihil on spetsiifiline villalõhna meenutav aroom. See ei tähenda aga liha sobimatust toiduks, sest lammastel on rasv kokku koondunud ning sidekoelise ümbrisega kaetud. Lihastelt saab kelmega ümbritsetud rasvakogumi alati kõrvaldada kas enne või pärast küpsetamist. Lamba rasv hangub jahtumisel kiiresti see on ka põhjus, miks neid roogi tuleb kuumalt serveerida ja nõud eelnevalt soojendada. Samuti ei ole hea lambaliha kõrvale juua külmi jooke. Lambaliha selgelt äratuntav maitse ja lõhn on ühtedele meele järele, teistele jällegi vastukarva sõltuvalt inimeste toitumisharjumustest. Lõhna eemaldamiseks võib leotada liha erinevates toiduvedelikes ja marinaadides. Tugev kõrvalmaik on sageli just vanemate lammaste lihal. Selle vähendamiseks võib maitsestada liha erinevate maitsetaimedega. Hästi sobivad küüslauk,
.. - Punaveinide kõrgeim serveerimise temperatuur võiks olla 16...18C. - Mida magusam on valge vein, seda jahedam võiks olla, kuid mitte alla +5C. - Mida kergem on valge vein (ja mida lihtsam – odavam), seda jahedam võiks olla, kuid mitte alla +5C - Sama kehtib rosé veinide puhul, kuid temperatuur võib olla paar kraadi kõrgem - Mida kergem on punavein, seda jahedam võiks ta olla. Noored punaveinid naguBeaujolais, noor Pinot Noir, noor Tempranillo, noor Sangiovese võiks serveerida maksimaalselt 14...16C - Mida täidlasem, võimsam vein, seda soojem võib ta olla, kuid mitte üle 20C. Vein soojeneb laual niigi. Liigne soojus võimendab veinis alkoholi, happeid, parkaineid, suhkrut. Veini puhul tasub teada, kuidas teda õigesti tarbida, et oma ostust ka 100% kätte saada. 20 KOKKUVÕTE Kokkuvõtteks võib öelda, et veinid on olnud väga tähtsal kohal juba mitmeid tuhandeid aastatid
Brie Pehme ja koorene valgehallitusjuust on ümbritsetud söömiskõlbliku valge hallituskoorikuga. Valmides muutub juustu maitse väga pehmeks ja sisemus kahvatukollaseks ning kreemjaks. Maitselt aromaatne ja mahe, kergelt soolane. Tekstuurilt kreemjas, täidlane. Ideaalne kergeks eineks või nautimiseks pärast õhtusööki. Samuti sobib juustu kasutada puuvilja-või marjatortide ja pirukate küpsetamiseks, suupistete valmistamiseks või salatites. Veinidest sobib serveerida eelkõige kergemat tüüpi punaseid veine nagu Pinot Noir või Beaujolais. Samas on ka neid, kes soovitavad proovida just tugevaid punaseid veine nagu Cotes du Rhone või Bordeaux. Tasub meeles pidada, et võimaluse korral võiks juustu kuni üks tund enne serveerimist külmikust toasooja tõsta nii tulevad aroomid ja maitse paremini esile. Nimetuses kasutatakse juustutööstuse valmistamispiirkonda nime järgi (Brie de Meux).
Aga teie proovige järele ja otsutage siis ise! On olemas ka soolaseid sorbette, mida serveeritakse kas eelroana söögiisu äratamiseks või kahe käigu vahel selleks, et keele ja suulae maitsmispungi järgmise roa jaoks ette valmistada. Soolased sorbetid võivad sisaldada niisuguseid komponente nagu avokaado, oliivid, küüslauk, suitsulõhe või hinnaline soolakala, kaaviar või punane kalamari jms. Mitmekäigulise lõunasöögi vaheaegadel võidakse serveerida ka alkoholisorbette, mis peavad asendama tavapäraseid vedelaid aperitiive või virgutama vaimu pärast rasket liharooga. Vaid lõunasöögi lõpus lauale saabuva sorbeti puhul võite olla peaaegu kindel, et see kujutab endast desserti ehk järelrooga, kuigi seegi võib väga tõenäoliselt sisaldada alkoholi. 14. Hele põhikaste Sulata või keedunõu põhjas, sõelu või raputa juurde jahu ja sega hästi läbi, väldi jahu pruunistumist.
vahukulbiga külma vette. Koori tomat ja eemalda seemned. 7. Tükelda kõik köögiviljad mirepoix-kuubikuteks. 8. Leota saia vees tomatimahlas. Valmistamine 1. Pane kõik toiduained blenderisse ja püreeri kuni tekib ühtlane mass. 2. Lisa oliiviõli, püreeri veel mõni sekund. 3. Maitsesta, vajadusel kasuta ka suhkrut. 4. Hoia enne serveerimist vähemalt pool tundi külmas. Serveerimine: 1. Temperatuuril 6-8 °C 2. Võib lisada jääd või serveerida sügavkülmas hoitud toidunõudest. 3. Kaunistuseks sobib oliiviõli ja basiilik. TOIDU NIMETUS Lillkapsapüreesupp portsjoni portsjoneid valmistatavaid kaal 200 kokku 2 Retsepti kaal Valmistamise kaal Toiduained Ühik 1 brutoKao % 1 neto 2 bruto 2 neto 1 lillkapsas kg 0.125 20 0.100 0.250 0.200
Kuveidi 9 teed serveeritakse peale lõunat, kuid turistidele ja külalistele serveeritakse enamasti alati Araabia kohvi. (Ibid.) Alkohol on Kuveidis rangelt keelatud: seda ei või riiki importida, riigis toota ega serveerida. Siiski on teada mõned restoranid, kus serveeritakse "erilist" teed ja ajalehtedes on aeg ajalt uudised alkoholiladude avastamise kohta. Erinevalt naaberriikidest Bahreinist ja Katarist ei lubata alkoholi serveerida isegi hotellides. Kuveidis on riietumisesse suhtumine liberaalne: naised võivad kanda nii disaineririideid kui traditsioonilisi musti rüüsid. Mehi võib tänaval näha nii T-särkides ja teksades kui traditsioonilistes riietes. Päevitusriideid on lubatud kanda vaid hotelli basseinide ääres. (Globetropper: What To Do In Kuwait 2012) Naised käivad koos meestega restoranis, ent kui seltskonnas on vaid naised, siis paigutatakse nad rahulikus eraldatuses asuvasse naiste sektsiooni
Hommikul anti ka piimaga viljakohvi segu. Ei puudunud ka õlu, mis oli suur meeste ettevõtmine. Seda tehti tublisti rohkem kui igapäev, sest joojaid jätkus küllaga. Pulmadeks telliti laar puskarit, seda siis maitsestati ja tembiti, näiteks kõrvetatud suhkruga. Maapulmades tehti kõik ikka kodus, suhkruga oli tegu, aga pulmadeks ikka hangiti. Kalad ja seened olid pulmalaua jaoks liiga "prostad", igapäevane vaese inimese toit- neid ei pakutud. Põhjuseks võis olla ka see, et ei osatud serveerida. Teistmoodi pidasid setud oma pulmi. Nende pulmad kestsid nädal aega ja sinna viisid pulmalised ise söögi kaasa. Tehti ka leiba ja saia, telliti laar puskarit. Setude pulmadeks suitsetati seakülg, käidi Peipsi äärest kala toomas. Setudel oli kala obligatoorne. Rääbised keedeti kõige täiega (harva võeti sisikond seest välja), soola juurde ja koos keeduveega suurde savikaussi. Keeduvesi tarretas ära; sealt siis võeti ja söödi.
otse väikestesse tassidesse, üks või kaks tassi korraga (tass on 2-4 cl). Õigesti valmistatud espresso pinnal on tugev vaht ehk cremaa, mis toimib aroomilukuna. http://www.meira.ee/index.php?id=90(09.02.09) Café au lait Piimakohv (1 annus) 1 dl kuuma, kanget kohvijooki 1 dl keedetud piima suhkrut on prantsuse piimakohv, mida valmistatakse espressost või Café arome Special --kohvist. Pooleks kohv ja peaaegu keemiseni kuumutatud piim. Serveerida klaasist. Naudi prantsusepäraselt hommikukohvina krõbeda croissantiga. http://www.meira.ee/index.php?id=90(09.02.09) Kokkuvõte Oma uurimustööd tehes sain teada palju huvitavaid fakte ja muid teadmisi kohvi kohta näiteks seda et, kohvi pidev tarbimine ei pruugi lõppeda just hästi, seepärast joongi mina kohvi piima või koorega. Maailma kõige populaarseim jook, kohv on olnud üks armastatumaid jooke juba mitu sajandit
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
