Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"helepruuni" - 51 õppematerjali

HARILIK MÄND JA HARILIK KUUSK
27
docx

HARILIK MÄND JA HARILIK KUUSK

acuminata) on aga kuni 18 cm pikkused käbid. Käbide kattesoomused on väga väikesed (lühemad kui seemnesoomused) ja piklikud. Seemnesoomused on rombjad või äraspidimunajad, väljaulatuv osa on kolmnurkne või kaarjas, tavaliselt lainja või täkilise servaga, harvem ühtlaselt kaarduva sileda servaga või väikese tömbi tipuga. Seemned on munaja kujuga, teravneva tipuga, 4­5 mm pikad, tumepruunid, peaaegu läiketa, asetsevad paarikaupa kattesoomuste all, varustatud helepruuni, kergesti eralduva, läikiva ja kestast umbes kolm korda pikema ning helepruuni tiivaga. Seemne mass on 3­9 mg. 1.2 Levik ja kasvukohad Harilik kuuse levila on üsna suur. Ta kasvab Euroopa põhja-, kesk- ja idaosas. Levila ulatub põhjas igikeltsa piirini, lõunas Põhja-Kreekani ning läänes Keskmassiivini Prantsusmaal. Idapiiri on raske määratleda, kuna harilik kuusk annab hübriide siberi kuusega. Siberi kuuske peavad paljud botaanikud aga hariliku kuuse alamliigiks.

Geograafia → Geograafia
7 allalaadimist
Põhjavesi ja sood
1
doc

Põhjavesi ja sood

sademetest ja pinnaveest,turbakiht veel õhuke,Turvas hästi lagunenud, musta värvi sisaldab tarna, pilliroo jäänuseid ,Taimed: tarnad, osjad, ubaleht, soopihl, pilliroog, sookask, soo- sõnajalg . Siirdesoo:Pind hakkab kerkima. Üleminekuvorm soolt rabale,Toitaineid keskmiselt,Mätastel rabataimed, lohkudes sootaimed.Raba:Pind kumer,kõrge,esinevad älved.laukad. Toitainetevaene,Taimed toituvad: sademetest ja õhus leiduvast tolmust,Turbakiht paks, Turvas halvasti lagunenud, helepruuni värvi sisaldab villpea,turbasambla jäänuseid,Taimed liigvaesed,puhmad: sookail, hanevits, kanarbik, jõhvikas, turbasammal, tuppvillpea, huulhein, murakas .Elutingimused-liike vähe:Liiga palju vett,Liiga vähe toitaineid, Liiga vähe hapnikku,Liiga happeline keskkond Soode tähtsus:puhta vee varu, ühtlustavad jõgede veereziimi, elupaigad loomadele, taimekoosluses, turvas(kasutus:aiandus,küte,loomadele allapanu), marjad, seened,Teadlastele uurimiseks,Turismi ja puhkemajandus

Geograafia → Geograafia
41 allalaadimist
Toiduvalmistamise alused - Üldmõisted
4
rtf

Toiduvalmistamise alused - Üldmõisted

Külmtöötlemise töövõtted on 1. Külmutatud toiduainete sulatamine 2. Mittesöödavate ja saastunud osade eraldamine 3. Madala toiteväärtuseda osade eraldamine 4.Toiduainete ja pooltoodetele kuju andmine 5. Võtted, mis kiirendavad järgnevat kuumtöötlemist ja muudavad nende maitset. 6. Võtted, mis muudavad toiduainete kvaliteeti Kuumtöötlemise põhivõtted on 1. Keetmine 2. Praadimine Seleta mõisted: 1. Keetmine Keetmine on toiduainete töötlemine keeva vee, vett sisaldava vedeliku või veeauru keskkonnas. Keetmine toimub tavaliselt 95- 97c juures, kuid temperatuur võib ulatuda kuni 100c. 2. Praadimine On toiduainete kuumtöötlemine ilma vee või vett sisaldava vedeliku juuresolekuta. Praadimisel vesi aurustub toiduaine pinnalt, selle välispind kuivab ja pruunistub. 3. Hautamine On kuumtöötlemise võte, mille puhul töödeldavad toiduained esmalt praetakse kuni pruuni kooriku tekkimiseni, seejärel keedetakse vähe...

Toit → Toiduainete õpetus
29 allalaadimist
Biskviit taigen
6
docx

Biskviit taigen

Suhkrulise taigna valmistus- Vahustamis masina katlasse pannakse piim,muna ja suhkur,vahustatakse 12-15 minutit kuni suhkur on sulanud,lisatakse vanilliin ja jahu,ning segatakse veel 5 min.saadakse vedel taigen.taignas kasutatakse nõrga kleepvalguga jahu.tooteid küpsetatakse kergelt õlitatud plaatidel või silikoon mattidel .küpsetusplaadile määritakse soovitud kujuga pooltooted paksusega 1,5-2 mm. Küpsetatakse 8minutit 200kraadi juures.tooted peavad olema kollase kuni helepruuni värvusega.tooted keeratakse kuumalt soovitud kujuks.säilitatakse kuivas ja soojas ruumis. Vead ja tekke põhjused Viga: pooltootel puudul läige Põhjus: vormitud taigen seisis enne küpsemist liiga kaua Viga2: pooltoode liiga tume Põhjus: ahju temp. Kõrge Keedutaigen- Põhiretsept: Vesi Rasv Nisujahu Munamass Sool Suhkur Keedutaigna võib valmistada nii toorainetest kui ka küpsetus segudest Keedutaigna kobestajaks on küpsemisel tekkiv veeaur

Toit → Toidutehnoloogia
18 allalaadimist
KONTRABASS
4
docx

KONTRABASS

gamba kuju järgi. Harva võib olla kontrabass ka pirni-, busetto-, või kitarrikujuline. Ka poognaid millega kontrabassi mängitakse on olemas kahte tüüpi – Prantsuse ja Saksa tüüpi. Prantsuse tüüpi poogen on kitsas ja seda hoitakse tšello omaga sarnaselt. Saksa tüüpi poogen on vanem kui prantsuse oma ja see on lai ja seda hoitakse sõrmede vahel, peopesa üles poole. Enamik poognaid valmistatakse puidust ja nende värvus võib olla nii helepruuni värvi kuni mustani välja. Kontrabassimängijat nimetakse kontrabassistiks. Eesti üks kuulsamaid kontrabassiste oli Ludvig Juht (Ludvig Aleksander Juht 23.juuli 1894 Väägvere – 20.jaanuar 1957 Boston). Ludvig Juht võttis juba noorukina Tartus Adolf Helderilt kontrabassi tunde. Ta on ka mänginud Helsingi linnaorkestris ja ka Estonia orkestris. Aastal 1918. hakkas ta ka sooloesinemistega tegelema. Aastal 1921 läks ta elama ja õppima Berliini. Seal ta õppis

Muusika → Muusika
4 allalaadimist
Järved-sood-muld
2
doc

Järved, sood, muld

põhjavee taseme tõus. Madalsoo: 1. toitainete rohke 2) taimed toituvad: põhjavesi, sademed ja pinnavesi 3) turbakiht õhuke 4) turvas hästi lagunenud, musta värvi, sisaldab tarna, pilliroo jäänuseid 5) taimed: tarnad, osjad, ubaleht Siirdesoo: 1) üleminekuvorm soolt rabale 2) toitaineid keskmiselt 3) mätastel rabataimed, lohkudes sootaimed Raba: 1) toitainete vaene 2) taimed toituvad: sademetest ja õhus olevast tolmust 3) turbakiht paks 4) turvas halvasti lagunenud, helepruuni värvi, sisaldab villpea, turbasambla jäänuseid. 5)taimed: sookail, hanevits, kanarbik Elutingimused rabad on rasked: 1) vett liiga palju 2) toitaineid liiga vähe 3) hapniku liiga vähe 4) liiga happeline keskkond Soode ökoloogiline ja majanduslik tähtsus: 1) puhta vee varu 2) ühtlustab jõgede reziimi 3) elupaigad loomadele, taimekooslustele 4) turvad 5)

Geograafia → Geograafia
14 allalaadimist
Paneerimine
14
docx

Paneerimine

vedeliku juuresolekuta. Praadimisel tekib toiduaine pinnale pruun koorik. Sageli kasutatakse praadimiseks rasvaineid. Kohased on need rasvad, mis sisaldavad vähe vett: 80% rasvasisaldusega toiduõlid, margariinid, sea- ja taimerasv. Rasvaga praadimiseks kuumutatakse rasv 160–180 °C- 6 ni ja asetatakse sellesse praetav toiduaine. Toiduaineid praetakse kuni kuldkollase või helepruuni kooriku tekkimiseni. Toiduaineid võib praadida väheses rasvas või rohkes rasvas. Toiduaineid võib praadida ka ilma rasvata. Rasvata praadimise võteteks on röstimine, grillimine ja küpsetamine. Toiduaineid võib praadida paneerimata või paneeritult. Praadimisel toiduainete mass väheneb. 4. Lasnamäe Prismas müügil olevad kuum- ja külmvõttega valmistatud tooted Kuumvõttega valmistatud Külmvõttega valmistatud

Toit → Toiduvalmistamine
8 allalaadimist
Eestis enim levinud puiduliigid
28
docx

Eestis enim levinud puiduliigid

Seemnesoomused on rombjad Page 6 of 14 Tallinna Ehituskool või äraspidimunajad, väljaulatuv osa on kolmnurkne või kaarjas, tavaliselt lainja või täkilise servaga, harvem ühtlaselt kaarduva sileda servaga või väikese tömbi tipuga. Seemned on munaja kujuga, teravneva tipuga, 4–5 mm pikad, tumepruunid, peaaegu läiketa, asetsevad paarikaupa kattesoomuste all, varustatud helepruuni, kergesti eralduva, läikiva ja kestast umbes kolm korda pikema ning helepruuni tiivaga. Seemne mass on 3–9 mg Eluiga Foto 4 Dalarna läänist leitud puu Harilik kuusk elab soodsates tingimustes kuni 250, harva 400–500 aasta vanuseks[5][3]. 2004. aastal leiti aga Rootsi Dalarna läänist madal kuusk, kelle juurestikuvanuseks Page 7 of 14

Bioloogia → Bioloogia
20 allalaadimist
Kanakull
3
doc

Kanakull

ning tulemuseks...on tihtipeale mõne haruldase linnu haavamine või tapmine. Oleks igati kasulik, kui me oskaksime eristada kanakulli teistest röövlindudest. Kanakull on enam-vähem ronga suurune lind. Lennul on näha hele või kreemikas tumedate ristvöötide või -triipudega keha alapool. Ülapoole (seda lennul harilikult ei näe, küll aga on vaadeldav, kui lind kusagile kõrgemale istunud on) on suled pruunikashallid või helepruuni värvusega. Kanakulli saba on küllaltki pikk ja sõudelennul kitsalt koos, keerlemisel aga lehvikjalt laienenud. Sabal on neli laia tumedat vööti. Lisaks sellele iseloomustab kanakulli ka hele kulmutriip. Tiivad on laiad ja suhteliselt ümarad. Kanakulli lend on kiire ja sööstev, paigallendu ei tee kunagi. Kanakull on võimeline ka läbi puuvõrade lendama. Inimasulate ümbruses ta tavaliselt keerleb. Kanakull häälitseb heledalt "hii-hii-hii..

Bioloogia → Bioloogia
7 allalaadimist
Transkriptsioon ja Geneetika ül
3
docx

Transkriptsioon ja Geneetika ül.

Missugust lahknemist on oodata roosaviljaliste hübriidmaasikate taandristamisel kummagi lähtesordiga? 4. Kahe lõvilõuasordi ristamisel saadi F2 põlvkonnas 42 punaseõelist, 76 roosaõielist ja 38 valgeõielist taime. Missugused olid F1 ja P-põlvkonna taimed? Koostage ristamise genotüübiline skeem. 5. Ristati halli hiireliini pruuni hiireliiniga. F1 põlvkonnas olid kõik järglaseed hallid. F1 põlvkonna korduval omavahelisel ristamisel saadi 35 halli, 11 musta,14 helepruuni ja 4 pruuni hiirt. Millised on kõikide põlvkondade genotüübid? 6. Sünnitusmajas aeti juhuslikult segi kolm ühel ööl sündinud last, kelle veregrupid olid O, AB, ja B. Vanemate paarid olid selliste veregruppidega: 1. O ja AB 2. A ja B 3. B ja B Leidke iga lapse vanemad! 7.Kahe äädikakärbseliini-normaaltiivalise ja könttiivalise ristamisel saadi F2 põlvkonnas 131 noormaaltiivalist ja 37 könttiivalist isendit. Missugused olid F1 põlvkonna kärbsed? Koostage

Bioloogia → Bioloogia
138 allalaadimist
PolaarRebane
4
doc

PolaarRebane

säilitada kehatemperatuuri ja hoiab ära soojuskao. Kõrvad: Hariliku rebase üsna pikkade ja teravatipuliste kõrvadega võrreldes on polaarrebase kõrvalestad lühikesed, otsast ümarad ja karvaga kaetud. Talvekarvastik: Pikk, tihe, valge värvusega, et seda lumega kaetud aladel võimalikult vähe näha oleks. Kui talvel toitu napib, on maskeering polaarrebasele elu ja surma küsimus, kuna vaid tänu sellele on tal võimalik märkamatult saagile läheneda. Sügiskarvastik: Helepruuni värvusega sügiskarvastik muutub järk-järgult valgeks või terassiniseks. Kas tead, et ... · Talvel on Gröönimaal elutsevaid polaarrebaseid nähtud jääväljadel kuni 450 kilomeetri kaugusel maismaast. · Kui tõepoolest toitu napib, söövad polaarrebased ellujäämiseks põhjapõtrade ja muskusveiste väljaheiteid. · Polaarrebasel hakkab külm alles temperatuuril -70°C, kõige vastupidavamad isendid on

Geograafia → Geograafia
24 allalaadimist
Inimese mitmekesisus
6
docx

Inimese mitmekesisus

Inviidide ja populatsioonide iseloomustamisel on olulisteks tunnusteks naha-, juukse- ja silmavärvus. Nende struktuuride värvuse määrab pigmendi melaniini olemasolu, kontsentratsiooni ja tüüp. Melaniine jaguneb kahte põhitüüpi- eumelaniin ja feomelaniin. Eumelaniin jagune kahte värvi- must ja pruun. Feomelaniinid on kas punased või kollased. 1.1 Nahavärvus Inimese nahavärvus varieerub peaaegu täiesti valgest üle roosaka, kollaka, punaka, helepruuni ja tumepruuni peaaegu mustani. Nahavärvuse järgi jagatakse inimesed rassideks- valged (kahvanäod), mustad, kollased, punased (punanahad). 1.2 Juuksevärvus See tunnus on üldiselt kooskõlas nahavärvusega, kui mitte alati. Euroopas võib leida väga heledanahalisi inimesi, kes on kas pruuni-, musta- või punasejuukselised. Karvade värvus ei lange ka alati täpselt kokku juuksevärviga. Ühiskonnas on palju mustajuukselisi. Euroopast pärinavad heleda juukselised

Bioloogia → Bioloogia
2 allalaadimist
Eesti ja Euroopa veestik
3
doc

Eesti ja Euroopa veestik

Tööleht 1) Sademed peavad ületama aurumise, liigniiskus 2) Eesti madal, üleujutused, liigniiske 21. Nimeta soo arenguetapid. Võrdle madalsood ja raba (toitumine, turbakiht: paksus, koostis...) tööleht, Õ lk 58-59 · Madalsoo saab enamiku toitaineid ümbritsevatelt nõldavelt pinna- või põhjaveega · Madalsooturvas on hästi lagunenud, musta värvi. Koosneb tarnast, pilliroost ja muudest jäänustest. · Rabaturvas on halvasti lagunenud, helepruuni värvi. Koosneb valdavalt turbasammalde ja villpeade jäänustest. 22. Milline on soode ökoloogiline ja majanduslik tähtsus? Vihik, tööleht · Ökoloogiline ­ Soo on elupaigaks loomadele · Majanduslik ­ Sood toodavad tähtsat maavara-turvast 23. *Kuidas mõjutavad mulla teket kliima, aeg, lähtekivim, elustik, pinnamood? vihik Kliima - temperatuuri mõju murenemisprotsessile, taimede kõdunemiskiirus ja huumuse

Geograafia → Geograafia
50 allalaadimist
Kapibaara-Hydrochoerus hydrocharis
3
docx

Kapibaara (Hydrochoerus hydrocharis)

Enamik paaritub maikuus, vihmaperioodi hakul. Kui emasloom on paaritumiseks valmis, järgneb temast huvitatud isasloom talle pikki tunde. Emane teeb sageli peatusi, et isane teda silmist ei kaotaks. Paaritumine isa leiab aset harilikult vees. Sünnituse lähenedes eemaldub emasloom karja juurest ja toob pojad ilmale varjatud kohas padrikus. Juba samal päeval naaseb ta karja juurde, ent järeltulijad jätab esialgu varjupaika. Pojad sünnivad tiheda, pehme helepruuni karvaga kaetult ning ühinevad karjaga 3-4 päeva pärast. Juba esimesel nädalal on nad võimelised rohtu sööma, kuid ei eemaldu oma sugulastest seni, kuni nad piimast võõrutatakse. Emasloomad lasevad ka võõrastel poegadel oma piima imeda. Pojad lasevad kuuldavale nurrumist meenutavaid hääli ­ tõenäoliselt hoiavad nad sel moel emaga sidet. Nad on küll veel kaitsetud ning langevad kergesti paljude kiskjate saagiks. Neile peavad jahti kaeluskotkad, metsikud koerad ja rebased

Bioloogia → Bioloogia
7 allalaadimist
Olümpiaad 2006 2007
4
doc

Olümpiaad 2006/2007

lahkuda. Kergesti lenduvad. 3. Esitage 5 hüpoteesi, miks peaksid taimed vaevaga sünteesitud orgaanilisi ühendeid uuesti õhku paiskama. 3. küsimus Kuigi nende merepõhja vaibana katvad kolooniad meenutavad esmapilgul metsaalust samblapinda, kuuluvad nad siiski loomariiki. Paljud liigid katavad koorikutena mereloomade kodasid ning on ehitanud õrnu koralle meenutavaid võrkjaid struktuure. Ka kivististena võib neid ohtralt leida: õrnad pitsilised moodustised helepruuni põlevkivi pinnal. Oive Tinn, Tõnu Meidla. 2006. Kivistunud sammalloomad. Eesti Loodus, 10. 1. Millise loomarühmaga on tegemist? Tegemist on sammalloomadega. 2. Millised kohastumused on neil väikestel, 1 mm pikkustel loomadel tekkinud, et olelusvõitluses ellu jääda? Neil on kujunenud välja väga põhjalik tööjaotus. On eraldi isendid kes: linnukloomikud kaitsevad kolooniat, piugloomikud ehk

Bioloogia → Bioloogia
31 allalaadimist
Dendroloogia - okaspuud
5
docx

Dendroloogia - okaspuud

Käbid: Isaskäbid paiknevad võra keskosas, värvuselt kollakad või punakad. Emaskäbid asuvad võra tipuosas, noorelt rohelised või lillakad, hiljem helepruunid, 5-9 cm pikad, püstised. Õitseb mais, käbid valmivad septembris-oktoobris ja varisevad kohe koos käbide pudenemisega, nii et puule jääb ainult käbiroots. Seemned helepruunid, läikivad, helepruuni või tumevioletja tiivaga. Kasvutingimused: Pakasekindel, kuid ei talu hiliskülmasid. Mulla suhtes nõudlik, eelistab viljakaid, hea drenaaziga mineraalmuldi. Varjutaluv ja küllatki halvasti laasuv, kuivad oksad püsivad kaua. Sammasjuurestik. Eluiga 150-200 aastat. Kasutamine: puidu saamiseks. Nuluvaiku ja okstest saadavat nuluõli kasutatakse ka

Metsandus → Dendroloogia
58 allalaadimist
Ambla naiste rahvariided - referaat
24
doc

Ambla naiste rahvariided - referaat

Põllepaelad on soovitav õmmelda nii pikad, et neid saaks selja tagant läbi tuua ning ees sõlmida. Nii saab sõlme ilusasti vöökihtidega katta. Tikand (A 509:4724) A 509:4724 9 Vöö Naiste vööd olid kirjatud valgele linasele põhjale värvilise villase lõngaga. Ambla vööde kirjades domineerib roheline, mille kõrval on kasutatud helepruuni, sinist, madarapunast, vähemal määral ka muid värve. Ambla vööd on suhteliselt kitsad. Otstes on neil kas lahtised või palmitsetud narmad. Vöö tehti nii pikk, et see kandjale vähemalt kolm korda ümber ulatus. Vöö mähiti seelikuvärvli, abielunaistel ühtlasi ka põllevärvli peale. Kui kanti särki ilma seelikuta, siis mähiti vöö särgi peale. Mähkimisel hoiti üht vööotsa vasaku käega vasakul küljel, parema käega keerutati vööd ümber keha, jättes alumise

Ajalugu → Ajalugu
33 allalaadimist
VENE KÖÖK
16
pptx

VENE KÖÖK

pliidilt, sega hulka vanillsuhkur ja jäta jahtuma. · 100 g Jahu 2. 2. Samal ajal jaga tainas viieks osaks ja rulli · 200 g Suhkur kõik osad hästi õhukeseks. Küpseta kõik viis · 0.5 sl tärklis põhja eraldi, igaühte 225°C juures 5 minutit · 5 tk Munakollane (kuni helepruuni värvuseni). Lao serveerimisalusele põhi ja selle peale 3 mm · 7.5 dl Piim paksuselt kreemi. Ühe kihi peale võid panna · 1 kuni 2 tl Vanill või moosi. Jätka, kuni neljas, kõige pealmine kiht on vanilliinsuhkur kreem + puru (viies põhi lähebki selle puru jaoks).

Toit → Rahvusköök
23 allalaadimist
Okaspuude konspekt piltidega
30
pdf

Okaspuude konspekt piltidega

· asetsevad katusekivide taoliselt · pikkvõrsetel soomused piklikumad, lühivõrsetel lühemad, keskmisel soomusel õlinääre Thuja plicata - Hiigelelupuu · võrsed jämedad, lapikud · okkad soomusetaolised · pealt läikivad, tumerohelised, alt kahvatuvalgete laikudega · pealmisel küljel väike õlinääre · käbisoomused nahkjad, seemnesoomuste tipus terav sisselõige · seemned ovaalsed, õhukese kestaga, ümbritsetud kitsa helepruuni tiivaga Chamaecyparis pisifera - Mägiebaküpress · võrse tipud allapoole kaardus · okkad soomusjad · pealt helerohelised, väikesed · soomuse tipud järsult ahenevad ja võrsest eemale hoiduvad · keskmisel soomusel õlinääre · alumise külje keskmistel soomustel on kaks, külgmistel üks väike, kuid silmatorkav õhulõhedest ja vahakihist tingitud erevalge laik · noortel taimedel on okkad nõeljad ja laialihoiduvad

Metsandus → Dendroloogia
175 allalaadimist
Mets ja asukad
19
docx

Mets ja asukad

Pojad sünnivad peale 18...20 nädalast tiinust märtsis või mais. Vaenlasteks on metssigadele suurkiskjad nagu hundid ja karud. Metssiga on Eestis tavaline jahiloom. Kanakull on maarahvale kahtlemata üks kõige vihatumaid linde. Kanakull on enam-vähem ronga suurune lind. Lennul on näha hele või kreemikas tumedate ristvöötide või -triipudega keha alapool. Ülapoole on suled pruunikashallid või helepruuni värvusega. Kanakulli saba on küllaltki pikk ja sõudelennul kitsalt koos, keerlemisel aga lehvikjalt laienenud. Tiivad on laiad ja suhteliselt ümarad. Kanakulli lend on kiire ja sööstev, paigallendu ei tee kunagi. Saagijahile läheb sageli ka avamaastikele. Kanakulli saagiks langevad harilikult pisinärilised, väiksemad linnud ja üldse kõik, kellest jõud üle käib. Pesa ehitab kanakull enamasti kuuse, harvem männi, kase või haava otsa

Bioloogia → Bioloogia
3 allalaadimist
PRAKTIKA ARUANNE - Butafooria - Miniatuursed männid
27
pdf

PRAKTIKA ARUANNE - Butafooria - Miniatuursed männid

11.17 Traadist männiokste tegemine 14.00 Traadist männiokste tegemise pooleli jätmine 1 18. november 10.15 Traadist männiokste tegemise jätkamine 10.42 Traadist männiokste katmine PVA liimi ja paberiga 11.56 Helepruuni värvi segamine 12.21 Traadist männiokste värvimine 13.40 Traadist männiokste kuivama jätmine 19. november 10.15 Uue (tumedama) värvi segamine 10.52 Männiokste juurde tegemine 12.14 Tüvesse aukude puurimine ja neisse traadist männiokste paigaldamine 12.38 Ühenduskohtade viimistlemine 13.06 Männiokste üle värvimine uue värviga 13

Teatrikunst → Etenduskunst
1 allalaadimist
Kokanduse üleminekueksam
5
doc

Kokanduse üleminekueksam

Poolkrõmps 27.Milliseid vedelikke kasutatakse putrude keetmiseks? Vesi, vee-piimasegu, piim, mahl või puljong. 28. Milliseid tangaineid töödeldakse enne kuumtöötlemist eriliselt? Hirsitangu ja ­kruupi pestakse mitme kuuma veega või kupatatakse, et kõrvaldada kibedat maitset. Tatratangu ja ­kruupi sõmera pudru keetmiseks ei pesta, vaid röstitakse parema värvuse ja maitse saamiseks, samuti kiiremaks pehmenemiseks praeahjus temp. 110-120 kraadi juures helepruuni värvuseni. 29.Milliseid kuumtöötlusvõtteid kasutatakse kalade keetmisel? Väheses vees, jahtuvas vees, keetmine praeahjus, keetmine aurukapis, mikrolaineahjus. 30.Omleti toorained ja valmistamine, härjasilma valmistamine. Omletid valmistatakse omletisegust. Munad segatakse lahti ja listakse vesi, koor või piim. 1 muna kohta listakse 1-2sl(25-50g) vedelikku, 1/8 tl soola. Segu maitsestatakse soola ja jahvatatud pipraga.

Toit → Kokandus
105 allalaadimist
Referaat-Šokolaad
13
doc

Referaat: Šokolaad

protseduure, mis kõik teevad lõpptoote kvaliteedi võimalikult heaks. Sokolaadimeistrid saavad oma maitse järgi ka protseduuride käiku muuta, et saada sobivaim tulemus. Sokolaadi põhitüübid on valge, tume ja piimasokolaad. Nendest kõige magusam on valge sokolaad, mille valmistamiseks kasutatakse ainult kakaovõid. Piimasokolaadi puhul on osa kakao kuivainest asendatud piimakomponendiga, mis annab sellele helepruuni värvuse ja pehmema tekstuuri. Tervisele on kõige kasulikum tume sokolaad, seda eelkõige kõrge kakaosisalduse tõttu. 12 KASUTATUD KIRJANDUS Suitsu, M. 2004. Kalevi sokolaadiraamat. Tallinn: AS Ajakirjade Kirjastus. Kubo, O. Mis on sokolaad?. URL=http://www.kalev.eu/magusamaailm/mis-on-sokolaad. 26. veebruar 2011 Trisberg, A. Tervislik sokolaad. URL=http://www.tervitus.ee/index.php?page=sokolaad. 26. veebruar 2011

Toit → Kokandus
41 allalaadimist
Šokolaad
26
doc

Šokolaad

protseduure, mis kõik teevad lõpptoote kvaliteedi võimalikult heaks. Šokolaadimeistrid saavad oma maitse järgi ka protseduuride käiku muuta, et saada sobivaim tulemus. Šokolaadi põhitüübid on valge, tume ja piimašokolaad. Nendest kõige magusam on valge šokolaad, mille valmistamiseks kasutatakse ainult kakaovõid. Piimašokolaadi puhul on osa kakao kuivainest asendatud piimakomponendiga, mis annab sellele helepruuni värvuse ja pehmema tekstuuri. Tervisele on kõige kasulikum tume šokolaad, seda eelkõige kõrge kakaosisalduse tõttu. KASUTATUD KIRJANDUS Suitsu, M. 2004. Kalevi šokolaadiraamat. Tallinn: AS Ajakirjade Kirjastus. Kubo, O. Mis on šokolaad?. URL=http://www.kalev.eu/magusamaailm/mis-on-sokolaad. 26. veebruar 2011 Trisberg, A. Tervislik šokolaad. URL=http://www.tervitus.ee/index.php?page=sokolaad. 26. veebruar 2011

Toit → Toiduained
9 allalaadimist
TOILA KODUÕDEDE TÖÖKOHTA RISKIANALÜÜS
17
docx

TOILA KODUÕDEDE TÖÖKOHTA RISKIANALÜÜS

Müra ja lärm, mis toimub teisel kabinetist on hästi kuuldav minule. Kui astuda kabineti, siis otse on kusett ja protseduuride kapp.( Lisa 2) Minu laud on paremal pool kõrval akna ja radiaatori. Kabinetis on üks suur aken, mille võib lahti teha. Kabinetis on ka vasakul seisavad kappi ja külmkapp. Minu laua kõrval on üks patsiendi tool. Seinad on sinepi värvi, aknal kasutakse valge ribakardinad. Uksed on valged, Põrand tasane, mittelibisev, helepruuni värvi. (Lisa 3) Loomuliku valgustuse allikaks on üks suur aken, tehisliku üldvalgusallikateks on luminofoorlambid 40 W Ra indeks 80, värvsustemperatuur 3000 K (Lisa 4), mis tagavad püsiva ühtlase valgustuse. Lambid on paigaldatud 2013. a sügisel. On olemas suitsuandur (Lisa 4). Kohtvalgusallikaid ei ole. Kabinett on asub esimesel korrusel ja päike suvel-kevadel ei häire. Vastupidav talvel ja sügisel kogu tööajal kasutakse tehisliku üldvalgusallikad.

Meditsiin → Töötervishoid ja -ohutus
21 allalaadimist
Austraalia loomastiku uurimistöö
18
doc

Austraalia loomastiku uurimistöö

imetajate seas kõige primitiivsemad. Need on roomajate kombel munaspoegijad imetajad, ent neil on seljas karvastik ja nende kehatemperatuur on püsiv (nokkloomal vaevu 32°C), samuti imetavad nad oma poegi. Nokkloom on ebatavalise välimusega, umbes küüliku suurune imetaja. Tema eripäraks on nokalaadselt laienenud koon. Ta toittub vees elutsevatest selgrootutest. Austraalia sipelgasiil meenutab oma okaste ja raskepärase kõnnaku poolest suurt helepruuni värvusega siili. Nokkloom on väga hästi kohastunud eluks vees, aga Austraalia sipelgasiil asustab harilikult valgusküllaseid rohuseid ja metsaga kaetud alasid, kus pinnas on piisavalt pehme selleks, et sealt toittu välja kaevata ning sinna hädaohukorral varjuda. Sipelgasiil toittub termiitidest ja sipelgatest. (Parish 2005:10-11) 4 lk 1.2. Kukruliste selts (lad.k. Marsupiala)

Bioloogia → Bioloogia
21 allalaadimist
Referaat SUHKUR
9
docx

Referaat SUHKUR

pigmenteerumist, mis põhjustab värvumist ja tekitab aroome. Karamelliseerumine viitab suhkru soojuspõhisele lagundamisele ja esineb siis, kui suhkrulahus kuumutakse temperatuurile üle 100°C. Karamelliseerumisaste suureneb temperatuuri tõustes ning sõltub veel ka pH-tasemest. Suhkrumolekulid lagundatakse, misjärel lagundatud komponendid reageerivad üksteise, veekoguse ja veel lagunemata suhkruga, moodustades helepruuni magusa massi. Karamelliseerumisel põhinevad sellised tooted nagu karamellikaste ja toiduvärv ,,karamellipruun". Karamellipruun on toiduvärv, mida harilikult toodetakse kuumutades leeliselist suhkrulahust, et tekitada karamelliseerumist. Seda kasutatakse karastusjookides, õlles, kompvekitööstuse toodetes, suppides ja kastmetes. Piisav suhkrusisaldus aitab säilitada ka mooside ja marmelaadide naturaalset värvi. 9. NIISKUSSIDUVUS

Toit → Kokandus
28 allalaadimist
Suhkur
26
docx

Suhkur

pigmenteerumist, mis põhjustab värvumist ja tekitab aroome. Karamelliseerumine viitab suhkru soojuspõhisele lagundamisele ja esineb siis, kui suhkrulahus kuumutakse temperatuurile üle 100°C. Karamelliseerumisaste suureneb temperatuuri tõustes ning sõltub veel ka pH-tasemest. Suhkrumolekulid lagundatakse, misjärel lagundatud komponendid reageerivad üksteise, veekoguse ja veel lagunemata suhkruga, moodustades helepruuni magusa massi. Karamelliseerumisel põhinevad sellised tooted nagu karamellikaste ja toiduvärv „karamellipruun“. Karamellipruun on toiduvärv, mida harilikult toodetakse kuumutades leeliselist suhkrulahust, et tekitada karamelliseerumist. Seda kasutatakse karastusjookides, õlles, kompvekitööstuse toodetes, suppides ja kastmetes. Piisav suhkrusisaldus aitab säilitada ka mooside ja marmelaadide naturaalset värvi. 9. NIISKUSSIDUVUS

Toit → Tooraine õpetus
9 allalaadimist
Pähklid
28
docx

Pähklid

 Viljade kuulsusele ja tuntusele lisab sära ka nende sage mainimine piiblitekstides.  Mandlid kasvavad õunapuu suurustel (10m) ja kujulistel puudel. Eriti kaunis õitsemise ajal, õied on kas valged või roosakad.  On pikliku, lameda kujuga 4-5cm pikkune luuvili (kui teistel luuviljalistel on söödav osa luuümbris e viljaliha, siis mandlil on söödavaks osaks seemnetuum, sarnane virsikukivisse peidetud seemnetuumaga), mis sisaldab 2cm pikkust helepruuni kergelt kortsulise koorega (kestaga) kaetud valget mandliseemet. Konsistentsilt elastne. Viljalu on kerge, urbne ja hõlpsasti purunev. Vilja üks ots on teravdunud.  Jaguneb magus- ja mõrumandel (on mõnevõrra väiksemad ja teravama tipuga – sisaldavad amügdaliini, mille koosseisu kuulub mürgine sinihape, valmistatakse mõrumandliõli – aremaatne ja mürgist puhastatud – on hea maitselisand).

Toit → Toiduained
9 allalaadimist
I-McEwan-Tsementaed
16
docx

I. McEwan „Tsementaed“

Ka ema soovis kõike puhtana hoida, sealhulgas ka Jacki. 10. Tema magamistoast sai maja keskpunkt. (lk 38) Jacki ema vaevles tundmatu haiguse küüsis, ning ei jõudnud lõpuks enam voodistki tõusta. Seega kogunesid lapsed tema tuppa – Jacki sünnipäev peeti seal. Lastel oli kombeks seal olla, omavahel vestelda või raadiot kuulata, kui ema tukkus. 11. Talle meeldis oma süvenevat jume rõhutada valge koolipluusiga. (lk 39) Jacki õde, Julie, oli enda helepruuni naha saanud päevitades, soojade ilmade ajal, iga päev peale kooli vähemalt tund aega. Julie kandis erkrohelisi bikiine ning ihkas endale päevitust väga. Ilmselt tundis Julie end päevitunult ilusamana ning talle meeldis kindlaks teha, et kõik ikka teavad, kui päevitunud ta on. 12. Tom oli just sedasorti, kelle kallal norida. (lk 40) Tom oli kuueaastase kohta väike ja habras. Ta oli kahvatu, veidi suurte kõrvade,

Kirjandus → Inglise kirjandus
113 allalaadimist
Plahvatused kodustes tingimustes
25
doc

Plahvatused kodustes tingimustes

Kuuliga läbi lastes ten plahvatab ning ta põleb energiliselt valge suitsuta leegiga ja põlemine võib üle minna detonatsiooniks [11]. Heksogeen C3H6N6O6 on valget värvi kristalne pulber, mis samuti ei karda niiskust, ei lahustu vees ega ei reageeri metallidegai. Seda kasutatakse põhiliselt segudes teiste lõhkeainetega. Heksogeen põleb energilise valge leegiga ja põlemine võib üle minna detonatsiooniks [11]. Trotüül e. TNT C6H2(NO2)3CH3 on helekollasest kuni helepruuni värvusega kibeda maitsega lõhkeaine. Trotüül ei reageeri veega ega lahustu seal ning ei reageeri metallidega. Trotüüli sulamistemperatuur on 80 kraadi. Tänu oma madalale sulamistemperatuurile kasutatakse teda laialdaselt lahingumoonas, nii puhtal kujul, kui ka segudes teiste lõhkeainetega. Trotüüli sulatamisel eralduvad mürgised gaasid. Käsitsemiselt on ta ohutu ja teda võib saagida, puurida või lõigata. Valatud trotüül vajab plahvatamiseks teist lõhkeainelaengut [11].

Keemia → Keemia
99 allalaadimist
KORDAMISKÜSIMUSED ÕPPEAINES TOIDUAINETE SENSOORSE HINDAMISE ALUSED
27
doc

KORDAMISKÜSIMUSED ÕPPEAINES TOIDUAINETE SENSOORSE HINDAMISE ALUSED

lõhn, maitse, konsistents, puljongi läbipaistvus. Konservil peab olema temale iseloomulik välimus, värvus, lõhn ja maitse. Lihatükid peavad olema terved, enam-vähem ühesuurused, luudeta, nähtavate jämedate sidekoeliste mooduste ja näärmeteta. Liha värvus on antud loomaliigile spetsiifiline. Maitse ja lõhn omased vürtsitatud hautatud lihale ilma kõrvalmaitse ja ­lõhnata. Soojendatud puljong on kollasest helepruuni värvusega, lubatud on vähene hägusus. 58. Veini organoleptilised kvaliteedinäitajad · Välimus · Lõhn · Maitse Veini välimuse hindamise juures vaadatakse eelkõige tema värvust, läbipaistvust, viskoosust (s.o. kuidas ta voolab mööda klaasi seinu alla) ja osade veinide puhul ka gaasisisaldust. Lõhna hindamiseks loksutatakse veini esialgu klaasis ja seejärel nuusutatakse veidi kallutatud klaasist 59. Juustu vead 60. Või vead

Toit → Toiduainete sensoorse hin.al.
147 allalaadimist
Lastide üldised omadused ja transpordikarakteristikud
11
doc

Lastide üldised omadused ja transpordikarakteristikud

Looduslik kautsuk on brasiilia hevea mahl, mida kogutakse sama tehnoloogiaga nagu Eestis kogutakse vaiku. Puu koorde tehakse rida V-kujulisi lõikeid, mille alla seatakse kausike mahla kogumiseks. Loodusliku kautsuki põhilised tootjad on Brasiilia, Malaisia, Tai, Sri Lanka. Pärast töötlemist valtsitakse kautsuk lehtedeks. Lehtede kuivatamiseks neid suitsutatakse ja saadakse pruuni värvi kautsuk, mida nimetatakse smoked sheet. Kui lehed kuivavad õhu käes, saadakse helepruuni värvi kautsuk, mida nimetatakse crep. Looduslik kautsuk allub kergesti ümbritseva keskkonna toimele. Märjaks saanud kautsukipallid lähevad hallitama ja eraldavad soojust. Kautsuk on kergesti süttiv ja hästi põlev last. Kautsukipalle ei pakita kattematerjali. Et kautsuki pind on kleepuv, hoiab ta kinni kogu temale sattuva liiva ja tolmu. Õlide ja bensiini toimel muutub kautsuk püdelaks ja pundub, päikesekiirte toimel kaotab elastsuse.

Merendus → Laevandus
60 allalaadimist
Puittaime liigid-tutvustus-31tk
142
pptx

Puittaime liigid, tutvustus (31tk)

Talvel muutuvad soomused pruunikaks. Soomused püsivad puul 3-4 aastat ja varisevad koos võrsetega. ÕIED, VILJAD Noorelt isas- ja emasõisikud rohekaskollased. Isaskäbid paiknevad rohkem võra alaosas, emasõied tipuosas. Emaskäbid umbes 1 cm pikkused, valminult helepruunid. Käbisoomused nahkjad ja väljapoole kumerad. Seemned ovaalsed, õhukese kestaga, ümbritsetud kitsa helepruuni tiivaga. Seemned valmivad õitsemise aasta septembri lõpuks ja varisevad kohe. Käbid varisevad järgmisel sügisel. KASVU- Külmakindel. Mullastiku suhtes vähenõudlik, kuid ei talu liiga kuiva pinnast. Mõõdukalt varjutaluv. TINGIMUSED Juurestik pindmine ja laialiulatuv. Eluiga kuni 400 aastat. KASUTAMINE Väärtuslik puit, suure mädanemiskindlusega ja hästi töödeldav. Talub hästi kärpimist ja saastunud õhku,

Botaanika → Aiandus
14 allalaadimist
Uimastid ja sõltuvused
34
docx

Uimastid ja sõltuvused

Hasis valmistatakse kanepi näärmerakkude vaigutaolisest eritisest, mis kuivatakse ning saadud mass pressitakse mitmesuguse kujuga tükikesteks. Eritise kättesaamiseks on mitmeid võimalusi. Nii võib kuivi kleepuvaid lehti hõõruda käte vahel või peenestatud taimmaterjali sõtkuda või peksta taimi vastu seina jne. Hasis on spetsiifilise imalmagusa lõhnaga, selle värvus ja kuju varieeruvad. Sõltuvalt kasvukohast ja valmistuspaigast võib see olla helepruuni, rohekaspruuni, pruuni kuni mustja värvusega ning kookide, pulkade, kangide, plaatide, pulbri jne. kujul. THK sisaldus hasisis on tavaliselt 2-10 (40)%. Hasisit nagu marihuaanatki suitsetatakse. Levinumad hüüdnimed hasisi kohta Eestis on "plastiliin", has", "maroko". Hasisiõli ehk nn. vedelat hasisit (ekstrakte, nastoikasid) saadakse hasisit lahustades mingis vedelikus, näiteks atsetoonis või alkoholis. Eesmärgiks on THK kontsentreerimine - nii võib see sisaldada THK-d 10-30 (80)%

Inimeseõpetus → Inimeseõpetus
45 allalaadimist
Meeleelundid - nahk
13
doc

Meeleelundid - nahk

reageerivad punasele valgusele, teised - rohelisele ja kolmandad violetsele. Vastavalt sellele, missugused kolvikesed erutuvad, tekib vastav värviaisting. Kolvikeste erinevad liigid võivad erutuda üheaegselt ja erinevas astmes, see tekitab erinevate värvide ja varjundite taju. Mõnedel inimestel esinevad häired värvuste nägemises, värviaistingute nõrgenemine või puudumine üksikute või kõikide värvuste osas. Näiteks ei suuda mõned inimesed eristada helepruuni tumerohelisest ning purpurset ja violetset sinisest. Selline värvipimeduse vorm on Koostanud M. Kolga 4 Tartu Tervishoiu Kõrgkool 2007sügis Meeleelundid. Nahk daltonism. Värvuste eristamise kontrollimiseks on kasutusel värvitabelid. http://www.flowershopnetwork

Bioloogia → Bioloogia
106 allalaadimist
Pärilikkus ja tunnuste kujunemine
40
doc

Pärilikkus ja tunnuste kujunemine

genotüübiline skeem. Missugust lahknemist on oodata roosaviljaliste hübriidmaasikate taandristamisel kummagi lähtesordiga? 4. Kahe lõvilõuasordi ristamisel saadi F2 põlvkonnas 42 punaseõelist, 76 roosaõielist ja 38 valgeõielist taime. Missugused olid F1 ja P-põlvkonna taimed? Koostage ristamise genotüübiline skeem. 5. Ristati halli hiireliini pruuni hiireliiniga. F1 põlvkonnas olid kõik järglaseed hallid. F1 põlvkonna korduval omavahelisel ristamisel saadi 35 halli, 11 musta,14 helepruuni ja 4 pruuni hiirt. Millised on kõikide põlvkondade genotüübid? 6. Sünnitusmajas aeti juhuslikult segi kolm ühel ööl sündinud last, kelle veregrupid olid O, AB, ja B. Vanemate paarid olid selliste veregruppidega: 1. O ja AB 2. A ja B 3. B ja B Leidke iga lapse vanemad! 7.Kahe äädikakärbseliini-normaaltiivalise ja könttiivalise ristamisel saadi F2 põlvkonnas 131 noormaaltiivalist ja 37 könttiivalist isendit. Missugused olid F1 põlvkonna kärbsed?

Bioloogia → Bioloogia
408 allalaadimist
Pärmita taignad ja tooted
27
doc

Pärmita taignad ja tooted

lõikekettaga tükeldamise teel. Lõikeketas võib olla kas sileda või loogelise teraga. Küpsised võivad kujult olla kas ruudu, ristküliku, lilleõie, südame jne. kujulised. 5 * Liivataignast tortidele põhjade valmistamiseks lõigatakse poltooted välja liivataignast, mille paksus on 3 - 7 mm. Põhjade väljalöömiseks kasutatakse metallvorme või sabloone. Liivataignast küpsetatud pooltooted on peale ahjust väljavõtmist helepruuni värvusega ja soojalt pehmed. Kui neid on vaja edasiseks töötlemiseks plaadilt eemaldada, siis tuleb neil lasta eelnevalt jahtuda. Ainult puuviljatäidisega valmistatavate toodete puhul määritakse täidis soojale põhjale, siis liituvad põhjad paremini. LIIVATAIGNA JA MURETAIGNA VEAD VIGA PÕHJUS * taigen ei ole plastiline * rasvaine liigselt sulatatud * küpsetamisel valgub rasvaine välja * toorained liiga soojad

Toit → Pagar-kondiiter
68 allalaadimist
Koka eksamiküsimused vastustega
26
docx

Koka eksamiküsimused vastustega.

Jämedaid tangaineid (nisu- ja odrakruubid, jämedalt jahvatatud tangud) võib peale pesemist mõni tund külmas vees leotada, see lühendab tunduvalt nende kuumtöötlemise aega. Hirsitangu ja ­kruupi pestakse mitme kuuma veega või kupatatakse, et kõrvaldada kibedat maitset. Tatratangu ja ­kruupi sõmera pudru keetmiseks ei pesta, vaid röstitakse parema värvuse ja maitse saamiseks, samuti kiiremaks pehmenemiseks, praeahjus temperatuuril 110-120C kraadi juures helepruuni värvuseni. Sõmeraid putrusid keedetakse tervetest või purustatud teraviljadest (riis, tatar, oder, nisu, hirss, kruup ja tangudena), vedelate ja tihkete putrude keetmisel saab kasutada kõiki teraviljasid nii tervete, purustatud kui ka jahvatatutena. Putrusid võib valmistada pliidil, ahjus, veevannil, Tangained lisatakse vedelikule ning segatakse peale lisamist hoolikalt läbi. Vedelikul lastakse keema tõusta ning jätkatakse tasasel tulel kaane all.

Toit → Kokandus
264 allalaadimist
Taimekasvatuse eksami kordamisküsimused
36
doc

Taimekasvatuse eksami kordamisküsimused

· Hõredama taimestiku korral hargnevad taimed rohkem Lina bioloogilised iseärasused, kasvufaasid, kasvatamine, kasvuaegne hooldamine ja koristamine Lina valmimisfaasid · ROHELINE KÜPSUS - 65-75 % kupardes seemned täitunud. Seemnete värvus on heleroheline või roheline. Rohelises küpsuses varre alumine osa lehtedest vaba. Sellisel koristamisel saadakse peenike ja õrn kiud; · VARAJANE KOLDKÜPSUS - 25-30% kupardes kollakasrohelised seemned, suurem osa seemnetest on omandanud helepruuni tooni. Vars on 2/3 osas lehtedest vaba. Sellisel koristusel saadakse parima kvaliteediga kiud; · KOLDKÜPSUS - 50% seemnetest on helepruunid, lehed on varisenud. Koristatakse seemnesaagiks; · TÄISKÜPSUS - kuprad on pruuni tooniga põllu üldine värvus helepruun. Viimane aeg seemnesaagi koristuseks; · ÜLIKÜPSUS - kuparde värvus on muutunud mustaks ja kuprad on avanenud, varred on pruuni tooniga. Koristamine Lina koristusaeg on seotud valmimisfaasidega

Botaanika → Taimekasvatus
223 allalaadimist
Pärmitaigen
37
doc

Pärmitaigen

. SUHKRUKRINGEL toote valmiskaal 50g. Valmistatakse tugeva konsistentsiga pärmitaigen. Taigen jaotatakse 56 g tükkideks, millest veeretatakse 10-12 cm pikkused batoonid, lastakse kerkida, määritakse sulatatud rasvainega ja veeretatakse ~ 25cm pikkused väädid, mis keeratakse ühe võttega kringliks, kastetakse peensuhkrusse ja asetatakse küpsetusplaadile suhkruga pind ülespoole. Lastakse kerkida ja küpsetatakse helepruuni värvuseni. MOONIRULL toote valmiskaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, lastakse puhata ja rullitakse cm paksuseks. Taigna pinnale määritakse pehmendatud rasvaine ja puistatakse üle mooni-suhkru puistega. Keeratakse tugevaks rulliks ja otsast hakatakse lõikama 58 g pooltooteid, mis asetatakse lõikepinnaga allapoole plaadile kerkima. Määritakse munamäärdega ja küpsetatakse. Jahtunud toode glaseeritakse sokolaadipumatiga või sokolaadiglasuuriga.

Toit → Kokandus
74 allalaadimist
Leivanädala abimaterjal
50
pdf

Leivanädala abimaterjal

Kui tainas ei olnud siis veel küllalt hapu, klopiti see uuesti läbi ning lasti veel seista. Taignasse lisati peotäis köömneid ja kuiva rukkipüüli. Edasi tuli märgade kätega nii kaua sõtkuda, kuni tainas muutus hästi sitkeks ja valgeks ning tuli käte küljest lahti. Siis asetati leivanõu soemüüri äärde. Kui tainas oli kerkinud, vormiti leivad ja pandi leivaahju küpsema. Umbes pooleteise-kahe tunni jooksul küpses ilus helepruuni koorikuga väga maitsev rukkipüüli- ehk kolmepäevaleib. Kes soovis valgemat leiba, võis taigna kastmisel nisupüüli sisse sõtkuda. Aganaleib Aganaleib oli nii rabe, et söömisel murenes puruks ja tuul kandis laiali. Mida kehvem oli aasta, seda rohkem tuli aganaid leivateol kasutada, et viljaga järgmise saagini välja tulla. Näljaaastail olnud aganaid leivasisus nõnda palju, et leib võinud peerutulest süttida

Pedagoogika → Pedagoogika
14 allalaadimist
Pärmitaigen ja tooted
37
doc

Pärmitaigen ja tooted

. SUHKRUKRINGEL toote valmiskaal 50g. Valmistatakse tugeva konsistentsiga pärmitaigen. Taigen jaotatakse 56 g tükkideks, millest veeretatakse 10-12 cm pikkused batoonid, lastakse kerkida, määritakse sulatatud rasvainega ja veeretatakse ~ 25cm pikkused väädid, mis keeratakse ühe võttega kringliks, kastetakse peensuhkrusse ja asetatakse küpsetusplaadile suhkruga pind ülespoole. Lastakse kerkida ja küpsetatakse helepruuni värvuseni. MOONIRULL toote valmiskaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, lastakse puhata ja rullitakse cm paksuseks. Taigna pinnale määritakse pehmendatud rasvaine ja puistatakse üle mooni-suhkru puistega. Keeratakse tugevaks rulliks ja otsast hakatakse lõikama 58 g pooltooteid, mis asetatakse lõikepinnaga allapoole plaadile kerkima. Määritakse munamäärdega ja küpsetatakse. Jahtunud toode glaseeritakse sokolaadipumatiga või sokolaadiglasuuriga.

Toit → Pagaritoodetet tehnoloogia ja...
49 allalaadimist
Koka kutseeksami küsimused ja vastused
33
docx

Koka kutseeksami küsimused ja vastused

(nisu- ja odrakruubid, jämedalt jahvatatud tangud) võib peale pesemist mõni tund külmas vees leotada, see lühendab tunduvalt nende kuumtöötlemise aega. Hirsitangu ja ­kruupi pestakse mitme kuuma veega või kupatatakse, et kõrvaldada kibedat maitset. Tatratangu ja ­kruupi sõmera pudru keetmiseks ei pesta, vaid röstitakse parema värvuse ja maitse saamiseks, samuti kiiremaks pehmenemiseks, praeahjus temperatuuril 110-120C kraadi juures helepruuni värvuseni. Sõmeraid putrusid keedetakse tervetest või purustatud teraviljadest (riis, tatar, oder, nisu, hirss, kruup ja tangudena), vedelate ja tihkete putrude keetmisel saab kasutada kõiki teraviljasid nii tervete, purustatud kui ka jahvatatutena. Putrusid võib valmistada pliidil, ahjus, veevannil, Tangained lisatakse vedelikule ning segatakse peale lisamist hoolikalt läbi. Vedelikul lastakse keema tõusta ning jätkatakse tasasel tulel kaane all.

Toit → Kokandus
74 allalaadimist
Kokk tase 4 kalkulatsioonid-1
308
xlsx

Kokk tase 4 kalkulatsioonid-1

006 0.006 0.012 0.012 3 pruun lihapuljong l 0.110 0.110 0.220 0.220 4 sool kg 0.000 0.000 0.000 0.000 5 loorberileht 0.000 0.000 0.000 Kokku: 0.122 0.244 Mise en place: 1. Kaalu vajalik tooraine. Valmistamine 1. Sulata rasv paksupõhjalises nõus. 2. Lisa jahu ja kuumuta helepruuni värvuseni. 3. Lisa jahutatud segu keevale puljongile, segades pidevalt, lisa loorber. 4. Keeda kastet nõrgas kuumuses mahuni 100 grammi. 5. Kurna. 6. Maitsesta. Serveerimine: 1. Kasutatakse pruunide kastmete valmistamiseks. (Punase veini kaste, Piprakaste jne) 2. Lisandiks vastavalt ülesandele. Hollan TOIDU NIMETUS di kaste portsjoni kaal g valmistatavaid portsjoneid kokku 2

Toit → Toit ja toitumine
39 allalaadimist
Okas- ja lhetpuude kirjeldus piltidega
49
doc

Okas- ja lhetpuude kirjeldus piltidega

viltkarvased, sügisvärvus kollane. Õied: isasõied koondunud 6.....13 cm pikkustesse rippuvatesse urbadesse, emasõied koondunud 3....8 kaupa algul püstistesse hiljem rippuvatesse õisikutesse, V. Viljad: pähkel kuni 5 cm pikk ja 2,5 cm läbimõõdus, piklikmunajas, teritunud tipuga, kuni 8 terava ribiga pealispinnal, söödav, viljakest hallviltjas, kaetud kleepuvate näärmetega, IX-X. Puit on teistest pähklipuuliikidest madalama kvaliteediga, helepruuni värvusega, ilusa tekstuuriga, vastupidav, kerge (erikaaluga 0,42 gr/cm³), kasutatakse ehituskonstruktsiooni-des, samuti mööbliks ja vineeriks. Meil on hall pähklipuu üsna tähtis haljastuses, olles esindatud paljudes vanades mõisaparkides ja linnahaljastuses. Mandzuuria pähklipuu (Juglans mandshurica Maxim.) [mandzúrika] Paarikümne kuni 25 meetrise kõrgusega laiavõraline, tugevate okstega puu kasvab Kaug-Idas,

Metsandus → Dendroloogia
274 allalaadimist
Dendroloogia eksami konspekt
48
docx

Dendroloogia eksami konspekt

Meil on hall pähklipuu üsna tähtis haljastuses, olles esindatud paljudes vanades mõisaparkides ja linnahaljastuses. Olles laiuva võraga, vajab piisavalt ruumi kasvamiseks. On valgusnõudlik ja viljakat mulda vajav liik. Sobib kasvatamiseks ka alleepuuna. · Lehekesi 11...19, need on piklikmunajad, peensaagjad, alt hallikad. Lehekesed ja leheroots näärmekarvased. Lehed 50...70 cm pikad. · Puit on teistest pähklipuuliikidest madalama kvaliteediga, helepruuni värvusega, ilusa tekstuuriga, vastupidav, kerge, kasutatakse ehituskonstruktsioonides, samuti mööbliks ja vineeriks. Juglans mandshurica - Paarikümne kuni 25 meetrise kõrgusega laiavõraline, tugevate okstega puu kasvab KaugIdas (Mandzuurias), Korea poolsaarel ja Põhja-Hiina laialehistes segametsades. Kasvatab kuni 1 m läbimõõduga tüve, mille koor on tumehall ja sügavrõmeline. Puud on nõudlikud valguse, mullaviljakuse ja niiskuse suhtes, kasvades

Metsandus → Dendroloogia
247 allalaadimist
Arvutigraafika Adobe Photoshop CS6 baasil
848
docx

Arvutigraafika Adobe Photoshop CS6 baasil

tipsquirrel.com loominguga, kus võid teksti enda omaga asendada ja oma töös kasutada. Mina kasutan seda nii nagu see on. o Lõpetuseks kasutame eelmistest harjutustest vereplekke (2379635326_49a41b8c87_o.jpg). Eemalda sealt valge taust ja vali läbipaistvuseks näiteks Hard Light.  Loo poster "info" Formaat A4 ja resolutsioon 72ppi o Selle ülesande mõtteks on kasutada path-jooni o Alustame A4 72dpi dokumendist ja värvi taust helepruuni värviga. Kes suudab väljamõelda, kuidas teha radial-tüüpi üleminekuvärvi, siis tehke seda o Seejärel vali Custom Shape Tool o Seadete ribal veendu, et tüüp oleks Path ning kujundite alt leia üles sümbol i. Kui seda nimekirjas pole, siis vajuta avanenud riba seadete nupule ja vali All. Avanenud aknas kliki Append ja nüüd peaksid seda nägema. o Lohista hiirega antud sümbol lõuendile o Vali tekstitööriist ja kliki joonele

Informaatika → Arvutigraafika
15 allalaadimist
Toiduained
62
doc

Toiduained

ja 2. klassi, peened oad 1. ja 2. klassi, keskmised oad 2. klassi ja muud oad 1. ja 2. klassi. Põlduba sisaldab valku ja tärklist keskmiselt 6%, kuid suhkruid vähem ­ 2%. Toiduks kasutatakse nii poolvalminud kui valminud teri nii toorelt kui keedetult. Lääts on tugevasti hargnev 25...40 cm kõrguseks kasvav kaunvili. Kaunad on lühikesed, sisaldades 1...3 seemet. Seemned on seibikujulised või ümarlapikud, läbimõõduga 3...8 mm, rohekaskollase, helepruuni, punase või kirju värvusega. Valgusisaldus on eelmiste kaunviljadega võrreldes suurem. 5.11. Suhkrumais Suhkrumais on teraviljaline. Ta on üks maisi tüüpidest, mis piimküpses staadiumis on suhkrurikas. Toiduks tarvitatakse noori tõlvikuid, mis sisaldavad 75% vett, 5% valku, 18% süsivesikuid, 1% rasva, mineraalaineid, vitamiinidest eriti B-rühma ja E- vitamiini. Tõlvikuid kasutatakse keedetult ja soolaga maitsestatult ning konserveeritakse ja külmutatakse. 5.12. Oliivid

Toit → Toitumisõpetus
144 allalaadimist
Dendroloogia
73
doc

Dendroloogia

alt viltkarvased, sügisvärvus kollane. Õied: isasõied koondunud 6.....13 cm pikkustesse rippuvatesse urbadesse, emasõied koondunud 3....8 kaupa algul püstistesse hiljem rippuvatesse õisikutesse, V. Viljad: pähkel kuni 5 cm pikk ja 2,5 cm läbimõõdus, piklikmunajas, teritunud tipuga, kuni 8 terava ribiga pealispinnal, söödav, viljakest hallviltjas, kaetud kleepuvate näärmetega, IX-X. Puit on teistest pähklipuuliikidest madalama kvaliteediga, helepruuni värvusega, ilusa tekstuuriga, vastupidav, kerge (erikaaluga 0,42 gr/cm³), kasutatakse ehituskonstruktsiooni- des, samuti mööbliks ja vineeriks. Meil on hall pähklipuu üsna tähtis haljastuses, olles esindatud paljudes vanades mõisaparkides ja linnahaljastuses. Olles laiuva võraga, vajab piisavalt ruumi kasvamiseks. On valgusnõudlik ja viljakat mulda vajav liik. Vanemaid puid kasvab Salla pargis (h = 19,5 m, d = 63 cm; Roht 1986), Luual , Tallinnas jm

Metsandus → Dendroloogia
60 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun