Pudelikaelad ehituses, põhjused, tagajärjed Ehituses on palju asju, mis saavad takistusteks või põhjustavad erinevaid seisakuid ja probleeme. Rääkida võib nii töömeestega juhtumitest ja muudest korralduslikest ülesannetest ning ehitusjärgus tekkivatest probleemidest. Mina keskendun ehituslubadele, mis võivad vägagi suurel määral olla pudelikaelaks ehituses. Olukord on selline, et ehitusfirma arendab erinevaid kortermajade ehitust. Ehitatud on ühte kompleksi juba 4 suurt 8 korruselist ehitist. Töö järgus on 5-kortermaja. Ootel on projektijuhid, püsti on soojakud, piirded ja tegeldakse väiksel määral müügiga, kuna on inimesi, kes teavad, et maja tuleb ja tahavad kindlasti endale elamis pinda sinna soetada. Hoonel on olemas tööprojekt ja kõik vajalikud dokumendid ning sellega mindi ehitusluba taotlema. Esimesel korral saadi üle vaadatud projekt tagasi, tuli teha mõned kooskõlastused, mis tavaliselt on üsnagi tavali...
isendite) paaritumisel tekkiva järglaskonna elujõuetus, viljatus või võimetus keskkonnaga kohaneda. Haruldastel liikidel kaasneb kaugristumisega vähesem ristumine oma liigi esindajatega, mis omakorda vähendab populatsiooni järgmise põlvkonna arvukust. 50/500-reegel (50/500 rule) – Reegel, mille kohaselt normaalne geneetiline mitmekesisus säilib vaid neis populatsioonides, kus on vähemalt 50 kuni 500 paljunemisvõimelist isendit. Populatsiooni pudelikael (population bottleneck) – Olukord, kus populatsiooni arvukus on väga oluliselt vähenenud. Populatsiooni pudelikael viib tihti popultsiooni geneetilise mitmekesisuse vähenemisele, sest isendid, kes kannavad haruldasi alleele, on surnud või ei saa paljuneda. Rajajaefekt (founder effect) – Populatsiooni pudelikaela erijuht, mille puhul lähtepopulatsioonist irdunud või eemaldatud üksikud isendid panevad aluse uuele populatsioonile
Serveerimine Temperatuur Külmikus 5°C, kliendile 6-8°C, aastakäigu sampanjal 9-10°C Vesi cooleris (jahutab kiiremini ja ühtlasemalt) Presenteerimine Näidata kogu lauale, valamisel silt kliendi poole, korgi metallist kapsel kliendile Avamine Foolium korgilt maha lõigata Klientidest eemale, vaikselt (v.a. Aastavahetusel või kliendi soovil)* Sabrage** Spetsiaalse noaga või klaasi põhjaga pudelikaela mahalöömine Valamine Servietiga pühkida pudelikael enne valamist 2/3 klaasist Ühest 0,75l pudelist oleks hea saada 7 klaasi Pudeliga kliendi klaasi ei tohiks puudutada Aastakäigu sampanjadel kasutada laiemat klaasi
Ühesõnaga tuleb suuta püsida konkurentsis. Selleks, et tehas suudaks toota piisavas koguses ja piisava kiirusega, peab toodangu vool olema tehases ühtlane ja organiseeritud. Tuleb leida üles pudelikaelad- piiratud ressursiga kohad, kus kaotatud tund on kaotatud tund kogu tehase jaoks. Siis on vaja kasutada seda maksimaalselt ja hõlbustada ja organiseerida toodangu pudelikaela läbimist, sest see on määrav kogu toodangu valmimisele. Pudelikael ei tohi jääda tööta, sest see on kogu süsteemile palju kahjulikum, kui mõne teise seadme seismine. Seetõttu peavad teised seadmed sellega arvestama. Samuti konkreetses juhtumis muutis toodangu voolu ühtlasemaks partiide vähendamisega poole võrra, mis on täielikult vastuolus masstootmise seadusega, kuid mis aitas suurendada toodangu mahtu ja vähendada valmistamiseks kuluvat aega. Selle tõttu muutus kogu süsteem paindlikumaks.
Rakvere Ametikool Kristi-Leili Dreifeldt H-I kõ VEINI VEAD JA SELLE ÄRA TUNDMINE Referaat Juhendaja: Regina Paeste Rakvere 2010 Sissejuhatus.................................................................................................................................3 Oksüdeerumine........................................................................................................................... 4 Kuidas veini säilitada?................................................................................................................ 6 Kokkuvõte...................................................................................................................................7 Sissejuhatus Paljud meist ei saa arugi, et joovad tegelikult nn veaga veini st veini lõhnas või maitses või mõlemas esineb suurem või väiksem defekt, mida ei...
2) Isiklik meisterlikkud (KK kui võimalus, vastutus) 3) Mõttemudelid ( avatus, analüüs, katsemehhanismid) 4) Ühise visiooni loomine ( pühendumine ajas) 5) Meeskondlik õppimine ( üksteise mõistmine) Juhtimisteooriate areng 8 - PIIRANGUTE TEOORIA 1990ndad - Wliyahu Goldratt ,,Eesmärk" - Igas süsteemis on piirang ( inimene, masin, ruum), indikaator : täitmata ülesanded - Ahela tugevuse määrab tema kõige nõrgem lüli - Süsteemipiirangute äratundmine- pudelikael - 100% saab kasutada ainult ühte ressurssi. Mida teha jõuda seisva ressursiga? - Ülejäänud on varuga - ,,Kui sul on tööd, tööta nii kiiresti kui suudad, muul ajal oota töö saabumist"
mõju, geneetiline vaesumine, demograafilised muutused, toidupuudus, kokurendid, kiskjad Populatsiooni elujõulisuse analüüs- ennustatakse, kui suure tõenäosusega liik välja sureb, analüüsitakse kk, toidu, konkurente, ohutegureid. Liigi vajaduste ja ohtude järgi saab leida eluetapi, mis ta on kõige haavatavam. Hinnang, kuidas liiki kaitsta ja kas toimivad kaitsemeetmed on eesmärki täitvad. PVA Mis on populatsiooni pudelikael ja milles seisneb selle oht populatsioonile Ex situ ja in situ kaitse eeliste ja puuduste analüüs Näited kriteeriumitest, mille järgi on võimalik otsustada, milliste liikide kaitsele pöörata eelisjärjekorras tähelepanu: kiired arvukuse lang, levila ja populatsioonide arvukuse lang, elusate ja paljunevate isendite arv, isendite arvu muutumise prognoosi alusel, väljasuremise tõenäosus Millist infot koondavad populatsioonide elutabelid ja mis on nende eesmärk.-
suurem suremus, väiksem paljunemisvõime (väiksem seemnerakkude arv ja õietolmu hulk, seemnete/järglaste arv, seemnete idanevus), suurem tõenäosus kahjulike alleelide mõjulepääsemiseks jms. geenitriiv - (nihe) (genetic drift) – iga järgnev generatsioon kannab endas koopiaid vaid teatud osast eelmise generatsiooni geenidest. - alleelisageduste juhuslik muutus populatsiooni uutes põlvkondades populatsiooni pudelikael (geneetiline pudelikael) - Populatsioonis on toimunud järsk arvukuse langus (näiteks haiguse, loodusõnnetuse vms tõttu) ja populatsiooni geneetiline mitmekesisus väheneb, sest osasid (enamasti haruldasi) alleele kandvad isendid on kas surnud või ei saa paljuneda geenivoog ehk geenisiire - isendite liikumisega kaasnev geneetilise materjali vahetus populatsioonide vahel Kordamisküsimusi ja –teemasid Looduskaitse eetilised alused ✴ elurikkust tuleb säilitada;
vastutust. Vastutuse delegeerimine eeldab, et: ·tööülesannete maht ja vastustuse määr (õigused) oleksid vastavuses; ·töötegijad oleksid piisavalt informeeritud ülesannetest ja õigustest; ·ülesandeid ja vastutust delegeeritakse vaid nende alluvatele, kellel on olemas selleks vajalikud võimed, oskused, teadmised; ·ülesanded ja vastutus on täpselt piiritletud. Praktika näitab, et projektijuht on tihti ise see nn pudelikael, kus ülesanded kuhjuvad. Kui projektijuht ei ole ise kas osanud/tahtnud ülesandeid meeskonnaliimete vahel jagada, siis on ta võtnud ,,kohustuseks" täita ka katmata töölõigud. Tekib reaalne oht, et projektijuhil ei ole enam aega tegeleda põhitööga - juhtimisega. Sageli on sellise olukorra põhjuseks projektijuhi oskamatus ülesandeid delegeerida või halvasti koostatud meeskond. Juht, kes suudab delegeerida, säästab aega olulisemate tööde jaoks ning annab ühtlasi
Homosügoot - identsed alleelid, mis määravad ära kindlad tunnused (alleelid on kas dominantsed või retsessiivsed). Geenitriiv - alleelide sageduse juhuslikud muutused populatsiooni uutes põlvkondades, mis tulenevad sellest, et paljunemisel antakse edasi juhuslik valik alleele. Geenivoog ehk geenisiire - isendite liikumisega kaasnev geneetilise materjali vahetus populatsioonide vahel suurendab varieeruvust. Geneetiline pudelikael - järsu arvukuse languse läbi teinud populatsioonis geneetiline mitmekesisus oluliselt vähenenud geneetilise “pudelikaela” efekt. Lähiristumine ehk inbriiding - suguluses olevate isendite ristumine. Lähiristumissurutis ehk inbriiding depressioon - inbriidingu tagajärg, väiksem elumus ja paljunemisvõime. Populatsiooni efektiivne arvukus - isendite hulk antud populatsiooni ideaalses variandis,
Geenivool tagab populatsioonide geneetilise ühtlustumise. o Geneetiline triiv- seisneb geenide ülekande juhuslikkuses järgmisse põlvkonda. Selle tulemusena võib genotüüpide sagedus põlvest põlve juhuslikus suunas muutuda. Geneetilisel triivil on kahesugune toime: o Vähendab geneetilist muutlikust väiksestes populatsioonides o Suurendab geneetilisi erinevusi liigi eri populatsioonide vahel o pudelikaela efekt – Populatsiooni pudelikael on ajutise geneetilise triivi üks erijuhte, mis tuleneb populatsiooni arvukuse järsust, kuid 1–3 põlvkonna jooksul mööduvast arvukuse langusest. Sageli on populatsiooni arvukuse kollaps tingitud looduskatastroofidest, tänapäeval üha sagedamini aga inimtegevuse tõttu. o looduslik valik – on ainus evolutsioonitegur, mis võib pikemat aega toimida kindlas suunas, luues populatsiooni või kogu liigi isendite ehituse ja talitluse kooskõla
P 14,3 päeva Esimest järku pöördumatu reaktsiooni A B analüüs Teist järku reaktsioon 2A A2 Nõuab kahe molekuli kokkupõrget V = d[A2]/dt = k2[A]2 k2 - teist järku kiiruskonstant (M-1 s-1) · Enamik keerulistest biokeemilistest reaktsioonidest toimub läbi erinevate vaheetappide · Vaheetapid on vaadeldavad kui esimest või teist järku reaktsioonid · Jadareaktsiooni kiiruse määrab kõige aeglasem etapp - pudelikael Esimest järku pöörduv reaktsioon - tasakaaluolek k1 AB k-1 Saab toimuda ka vastassuunaline reaktsioon (kiiruskonstant k-1) Pärisuunalise reaktsiooni kiirus: V = d[B]/dt = k1[A] k-1[B] Tasakaaluolek on olek, kus pärisuunalise ja vastassuunalise reaktsiooni kiirused on võrdsed dünaamiline tasakaal 0 = k1[A]eq k-1[B]eq ehk k1[A]eq = k-1[B]eq [B]eq/[A]eq = k1/k-1 = K K pärisuunalise reaktsiooni tasakaalukonstant
1. Põhimõisted a. Mis on organisatsioon? Kahe või enama inimese kogum, mis toimib sihipäraselt ühise sõnastatud eesmärgi nimel kindla strateegia, struktuuri ja tehnoloogiaga. b. Millestesse tüüpidesse saab organisatsioone jagada? Äriühing, mittetulundusühing, Liit, Avalik-õiguslik asutus c. Mis on juhtimine? Juhtimine on protsess, mis võimaldab saavutada organisatsiooni eesmärke oma ressursside planeerimise, organiseerimise ja kontrollimise kaudu. d. Kes on juht? Isik organisatsioonis, kes vastutab ühe või enama inimese töö tulemuse eest. 2. Organisatsiooni toimimise mudel a. Kuidas organisatsioon töötab? Klientide vajadused (mida?kus?millal?) täidavad tooted/teenused, inimesed, tehnoloogia,struktuur; mis eesmärgi kohase kasutuse tulemusena moodustavad kõrge kvaliteedi, madala omahinna ja õigeagse jaotumise. b. Efektiivsus ja säästlikkus organisatsioonis? Efektiivsus kõrge Efektiivne, ...
need väljundiks keskkonda. Kui süsteem ei saa keskkonnast sisendeid, lõpeb töö. Sünenergia o Olukorraline koolkond esmane ühendada olemasolev, mitte luua uut. Paindlikkus, juht peaks põhjalikult analüüsima olukordi o Õppiv organisatsioon populaarne, innovaatiline, avatus ideedele, edukus o Piirangute teooria Eliyahu M. Goldratt igas süsteemis on piirang, pudelikael 100% saab kasutada vaid ühte ressurssi Keskkond ja kultuur Makrokeskkond majanduslikud, poliitilised, rahvusvahelised jms firmat ümbritsevad tegurid Mikrokeskkond keskkond, kus organisatsioon toimub, nt konkurendid, kliendid, tarnijad jms Keskkonda saab iseloomustada kahe teguri abil Keskonna keerukuse määr mõjurite arv. Mikrokeskkonna keerukamaks muutmine annab rohkem võimalusi, aga ka probleeme. Keskkonna muutlikuse määr kirjeldab mõjurite muutumist ja püsimist
Terviklik, täpne tellimus saadakse : täpsed tellimused / kõik tellimused%. Vigastamata, kahjustamata tellimused saadakse: veatud tellimused /kõik tellimused%. Kui näiteks 12 kuu jooksul täideti tegelikult kliendi tellimusest 90% õigel ajal, 80 % terviklikult ja 70 % vigadeta, siis perfektne tellimus = 90 x 80 x 70 = 50,4 %. 10. Selgita trumm-puhver-nöör printsiipi ning millist kasu see lubab tootmisahelas? (4p) DBR on piirangute teooria välja pakutud lahendus: muuda pudelikael võimalikult hästi ennustatavaks ning kontrolli süsteemi töörütmi läbi varude "sisse söötmise" kontrollimise vastavalt pudelikaela jõudlusele. Selle tulemusena tõuseb toodangumaht ressursside muutuseta, väheneb tootmisaeg, väheneb laovaru, areneb tähtaegse kohaletoimetamise oskus ning väheneb hilinenud kohaletoimetamise oht. x Trumm kujutab endast tellimuste lähetamise ajalist plaani, mille alus on kliendiga kokkulepitud tellimuste tähtajad
muude genoomi variantide juhusliku ja tihti ulatusliku kõikumise tagajärjel võib osa neist kaduma minna, kui üks variant kinnistub. Suurendab geneetilisi erinevusi liigi populatsioonide vahel – algselt ühesugused populatsioonid võivad täiesti juhuslikult erinevaks muutuda. 10. Geneetilise pudelikaela ja asutaja efekti mõisted Geenitriivi nähtused, mis on tavaolukorrast intensiivsemad. Populatsiooni pudelikael – olukord, kus arvukus on väga oluliselt vähenenud ning haruldased alleelid ei kandu järgmistesse põlvkondadesse edasi, sest idendid, kes neid alleele kannavad on surnud või ei paljune. Populatsiooni genofond väheneb. Pudelikael võib tekkida näiteks looduskatastroofide tulemusena. Rajajaefekt ehk asutajaefekt – vähesed populatsioonist eraldunud isendid panevad mujal aluse uuele populatsioonile. Uues populatsioonist on geneetiline mitmekesisus väiksem kui algpopulatsioonis.
NB! Välisest piirangust (nt turunõudlus, 300tk/p) pole mõtet oma võimsust suuremaks kasvatada, sest see pole sinu kontrolli all! Juhtimisprotsess piirangute teooria järgi: 1. Sõnasta organisatsiooni eesmärk 2. Määratle kõik piirangud ja hetke "pudelikael" 3. Suurenda pudelikaela mahtu 4. Ekspluateeri piiravat ressurssi maksimaalselt, väldi mõttetut kulu 5. Vii teiste protsesside juhtimine kooskõlla piiranguga 6. Kui pudelikael muutub, mine tagasi punkti 1. Piirangute teooria kontrollmõõdikud · Üldeesmärk on kasum, täpsemalt kolm komponenti: netokasum, investeeringu tasuvus ja rahavood. · Järgmise tasandi mõõdikud (3): · Väljalase (throughput) määr, millega süsteem genereerib raha müügi kaudu, müügikäive-muutuvkulud · Laoseis (inventory) raha, mille süsteem on investeerinud nende asjade ostmisesse, mida ta kavatseb müüa
NB! Välisest piirangust (nt turunõudlus, 300tk/p) pole mõtet oma võimsust suuremaks kasvatada, sest see pole sinu kontrolli all! Juhtimisprotsess piirangute teooria järgi: 1. Sõnasta organisatsiooni eesmärk 2. Määratle kõik piirangud ja hetke “pudelikael” 3. Suurenda pudelikaela mahtu 4. Ekspluateeri piiravat ressurssi maksimaalselt, väldi mõttetut kulu 5. Vii teiste protsesside juhtimine kooskõlla piiranguga 6. Kui pudelikael muutub, mine tagasi punkti 1. Piirangute teooria kontrollmõõdikud • Üldeesmärk on kasum, täpsemalt kolm komponenti: netokasum, investeeringu tasuvus ja rahavood. • Järgmise tasandi mõõdikud (3): • Väljalase (throughput) – määr, millega süsteem genereerib raha müügi kaudu, müügikäive-muutuvkulud • Laoseis (inventory) – raha, mille süsteem on investeerinud nende asjade ostmisesse, mida ta kavatseb müüa
kibedaks. Edasisel hapniku juurdepääsul veinile on lõpptulemuseks veiniäädikas. Korgi viga Nn. korgi viga on tingitud sellest, et kork on enamasti juba enne villimist nakatatud seenorganismidega. Harva juhtub seda, et korgis oleva mikroprao kaudu väljastpoolt nakkus veinini jõuaks. Veini lõhnas on sel juhul kibekas kopituse ja seenelõhn. Samamoodi lõhnab ka kork. Tihti on veinipudeli kork pealpoolt hallitanud, aga see ei tähenda, veinil midagi viga oleks. Pudelikael tuleb sel juhul lihtsalt hoolikalt puhastada. Samas võib korgi viga olla veinil, mille kork näeb väljastpoolt täiesti korrektne. Veaga veini peab kliendile välja vahetama. 8 Veinimõisad ja aristokraatia Saksamaal pole haruldus lugeda veinimõisate kohta ajalooürikutest veinivalmistamise kohta on ülestähendused 13. sajandist, 14. sajandist jne
omaduse kujunemisega. 9. Geenitriivi mõju väikestele populatsioonidele Geenitriiv on geeni alleelide sageduse juhuslikud muutused populatsiooni järjestikustes põlvkondades juhuvaliku tõttu. Väikestes isoleeritud populatsioonides, eriti saartel või killustatud elupaikades, võib geneetiline mitmekesisus (haruldased alleelid) kiiresti kaotsi minna. 10.Geneetilise pudelikaela ja asutaja efekti mõisted Geneetiline pudelikael – isendid kes on ellu jäänud (alleelid ei ole muutunud). Asutaja efekt - e. rajaja efekt, geneetilise triivi üks äärmuslikke erijuhte, mis tuleneb populatsiooni asutamisest (e. rajamisest) väga väikese arvu isendite poolt, äärmisel juhul üksikisendeist, kes on pärit mingist suurest populatsioonist. 11.Loodusliku valiku mõiste Looduslik valik seisneb organismide ebavõrdses ellujäämise ja paljunemise määras, mis tuleneb nende geneetilistest ja elutingimuste iseärasustest.
Täidlased: 15,5 18 kraadi. Jäätükid külmas vees jahutavad veini suurepäraselt ning hoiavad selle karge. Vältige äärmusi Liialt jahtunud vein kaotab oma maitse ja lõhna. Liialt soe vein on tuim Korgitõmbamine Kõige parem korgitser on käele mugav ja tal on ümar lahtine spiraal. Jäme ja teravate servadega spiraal ei haaku hästi ning puurib korgi sisse hoopis augu. Enne kui hakkate korki välja tõmbama, eemaldage seda kattev tinapaber ja pühkige pudelikael puhtaks. Fooliumilõikurit kasutatakse tinapaberi või kapsli eemaldamiseks. Vahuveinipudeli avamine Vahuveinipudelit avades peab olema ettevaatlik, sest pudeli sisu on rõhu all. Pudeli kaela peab pöörama inimestest ja purunevatest asjadest eemale, sest kork võib välja paiskuda. Kaitsmaks end pudeli purunemise eest hoidke seda alati rätikus. Kui kork on eriti tihke, hoia pudelikaela sooja vee all: see suurendab rõhku. 1
ühistegevuse ala. Loodi uusi fonde ja organeid, sh Euroopa Valuutasüsteem (European Monetary System) 1979.a. ja meetodid, kuidas toetada vähem arenenud piirkondi. 1987.a. Ühtse Euroopa Akt (Single European Act, SEA) arendas EMÜ rolli sammukese edasi. Nüüd said Euroopa Parlamendi liikmed hääletada seadusandluse ja muude teemade üle, häälte arv sõltus asukohamaa elanike arvust. Sihikule võeti ka ühisturu pudelikael. Maastrichti Leping ja Euroopa Liit 7.02.1992 astus Euroopa integratsioon sammu edasi, mil allkirjastati Euroopa Liidu leping (paremini tuntud kui Maastrichti leping). See jõustus 1.11 1993 muutes EMÜ Euroopa Liiduks. Muutus tähendas riikideüleste organite laiendamist, mis tuginesid kolmele ,,sambale": Euroopa Ühendus, mis annab rohkem võimu Euroopa Parlamendile; ühtne julgeolekupoliitika; kaasatus liikmesriikide siseasjadesse ,,õiguse ja siseasjade alal". Tegelikkuses olid need
Täidlased: 15,5 18 kraadi. Jäätükid külmas vees jahutavad veini suurepäraselt ning hoiavad selle karge. Vältige äärmusi Liialt jahtunud vein kaotab oma maitse ja lõhna. Liialt soe vein on tuim KORGITÕMBAMINE Kõige parem korgitser on käele mugav ja tal on ümar lahtine spiraal. Jäme ja teravate servadega spiraal ei haaku hästi ning puurib korgi sisse hoopis augu. Enne kui hakkate korki välja tõmbama, eemaldage seda kattev tinapaber ja pühkige pudelikael puhtaks. Fooliumilõikur Kasutage seda riista tinapaberi või kapsli eemaldamiseks. VAHUVEINIPUDELI AVAMINE Olge vahuveinipudelit avades ettevaatlik, sest pudeli sisu on rõhu all. Pöörake pudeli kael inimestest ja purunevatest asjadest eemale, sest kork võib välja paiskuda. Kaitsmaks end pudeli purunemise eest hoidke seda alati rätikus. Kui kork on eriti tihke, hoidke pudelikaela sooja vee all: see suurendab rõhku. 1.Tinapaber eemaldatud, võtke ära traat
tulenevad sellest, et paljunemisel antakse edasi juhuslik valik alleele. Lähiristumissurutis – omavahel lähisuguluses olevate isendite ristumisel avalduv järglaste väiksem elujõud ja vähenev viljakus või isegi steriilsus. Kaugristumissurutis – väga erineva geneetilise materjaliga isendite (lähiliikide, alamliikide jne) paaritumisel tekkiva järglaskonna elujõuetus, viljatus või võimetus keskkonnaga kohaneda. Populatsiooni pudelikael – olukord, kus arvukus on väga oluliselt vähenenud ning haruldased alleelid ei kandu järgmistesse põlvkondadesse edasi, sest isendid, kes neid alleele kannavad, on surnud või ei paljune. Miks on geneetilise mitmekesisuse vähenemine looduskaitses probleem? Kuna sel juhul ei suuda enam populatsioonid kohastuda muutuvate keskkonnatingimustega, mis viib lõpuks liigi kadumiseni (väljasuremiseni). 03.04.2018 – Kaitsealade valimine lk. 250- 272
tulenevad sellest, et paljunemisel antakse edasi juhuslik valik alleele. Lähiristumissurutis omavahel lähisuguluses olevate isendite ristumisel avalduv järglaste väiksem elujõud ja vähenev viljakus või isegi steriilsus. Kaugristumissurutis väga erineva geneetilise materjaliga isendite (lähiliikide, alamliikide jne) paaritumisel tekkiva järglaskonna elujõuetus, viljatus või võimetus keskkonnaga kohaneda. Populatsiooni pudelikael olukord, kus arvukus on väga oluliselt vähenenud ning haruldased alleelid ei kandu järgmistesse põlvkondadesse edasi, sest isendid, kes neid alleele kannavad, on surnud või ei paljune. Miks on geneetilise mitmekesisuse vähenemine looduskaitses probleem? Kuna sel juhul ei suuda enam populatsioonid kohastuda muutuvate keskkonnatingimustega, mis viib lõpuks liigi kadumiseni(väljasuremiseni). 03.04.2018 Kaitsealade valimine lk. 250- 272
abil, harvem ka taimselt. Levinuimad on polühüdroksüalkanoaadid (PHA) ja polülaktaadid (PLA). PHAd saab toota nii taastuvatest kui mittetaastuvatest allikatest , näiteks Pseudomonas putida abil polüstüreenist või taimsest materjalist ja Alkanivorax borkumensise abil naftast. Hea variant on see, kui bakter sekreteerib polümeeri graanuleid väliskeskkonda, siis ei ole vaja leiutada mehhanismi selle rakkudest kättesaamiseks ja raku ruumala ei ole tootmisele nagu pudelikael. Üldiselt hakkavad bakterid PHA polümeere tootma kui süsinikuallikat on piisavalt aga kasv ja paljunemine on inhibeeritud N ja P nälja tõttu. Kasutada saab ka transgeenseid baktereid, mille eelis on PHA lagundamisvõime puudumine, mistõttu nad ei saa seda ise süsinikuvaruna kasutada. Samas on see lagundamisvõime aluseks bioplastiku biodegradatsioonile. Polüaktiidhape (PLA, ka polülaktaat või polülaktaadid) on piimhape L- või D- vormi kõrgmolekulaarne polüesteer
Et neid läbi näha, tuleb meil juhust lähemalt tundma õppida. Millegi äraseletamine tähendab üldiselt võttes keerukatele seostele lihtsama väljenduse leidmist. Seepärast ei olegi meil meie väikese looga edu, et see sisaldab liiga palju ja liiga keerukaid seoseid. Me ei suuda toimunut loogiliselt ära seletada, kui tahes palju üksikasju me ka ei teaks. Meie aju ei suuda selgituste jahtimist niikuinii jätta, sest mälu juhindub korrapäratusest. Aju vastuvõtuvõime on piiratud. Pudelikael, kust kogu info peab läbi minema, on meie tähelepanu- täpsemalt öeldes töömälu. See süsteem n-ö mängib meie ajus erinevate aistingutega üheaegselt ja hoiab seda infot aktuaalse mõtteprotsessi jaoks käepärast. Liiga palju ja liiga keerukat reaalsust ei suuda me taluda. Segasevõitu maailmas ülevaate säilitamiseks püüame me seepärast oma vaatlusi reeglitesse valada. Juhuse mõju saame välistada vaid siis, kui sündmuse käiku annab kirjeldada skeemiga
Hindame tarnijate järmiseid tegureid:tarnija asukoht, kulud logistikale, hinnatase, aasta kesmine hinna tõus, muutustega kohanemine, sobivus valmistada väike või suur toote seeria. Tarnijate hindaamis skeem tarnetäpsus %; tarne kvaliteed %; vastuse kvaliteet (1-5), pädevus (1-5). Tarnija täpsus näitab tarnija suutlukust täita nõudeid kui ta tarnib kupa õigel ajal e.lubatud tarneaknas. 7. Tootmisseadmed (seadmete tootlikus, pudelikael tootmises, toodangu hulga planeerimine, seadmete tasuvusaeg, seadmete efektiivsus) 8. Tootmisvõimsus. Tootlikkus (tehniline ja majanduslik tootlikkus, tootlikkuse hindamise meetodid) Tootmisvõimsus kindlaks määratlemine (oluline on tagada, et tootmissüsteemi võimsus oli kooskõlas tootmismahtudega. Pudeli kaela tekkimine.) Tootlikkus on süsteemi teatava väljundi ja kuulutatud sisendite suhe. Tootlikkus=sisendid/väljundid=toodang(teenused)/tehtud kulutused
Iga organisatsioon õpib omamoodi. · Piirangute teooria See teooria väidab, et igas süsteemis on piirang, mis ei suuda täita kõiki temale pandud ülesandeid. See võib olla nii inimene kui masin ja ära tunneb piirangu tema ette kuhjunud täitmata ülesannete järgi. Piirangute teooria autor Eliyahu M. Goldratt on olukorra paremaks kujutamisesk nimetanud selle pudelikaelaks. Kuna ahela tugevuse määrab selle kõige nõrgem lüli, määrab ka pudelikael kogu organisatsiooni võimsuse: eelnevad lülid võivad toota ükskõik kui palju, pudelikaelast läheb läbi ainult teatud hulk ja ülejäänud lõpetamata toodang kuhjub pudelikaela ette või ladudesse. 12. Otsustamine Otsustamine on raske ja keeruline psüühiline töö. Kokku langevad teadmised, mõtted, tunded, fantaasiad. Otsustamine on sünteetiline tegevus. Tuleb sünteesida majanduslikku, tehnilist, õiguslikku ja inimest käsitlevat infot.
sugude suhe, puuduvad ränne, mutatsioonid ja looduslik valik. Geenitriiv - iga järgnev generatsioon kannab endas koopiaid vaid teatud osast eelmise generatsiooni geenidest. - alleelisageduste juhuslik muutus populatsiooni uutes põlvkondades. Geneetilise triivi tagajärjel võib osa alleele (geenivariante) kaduda, nii et geneetiline mitmekesisus väheneb. Geenitriivi mõju on seda suurem, mida väiksem on populatsioon. Populatsiooni pudelikael - Populatsioonis on toimunud järsk arvukuse langus (näiteks haiguse, loodusõnnetuse vms tõttu) ja populatsiooni geneetiline mitmekesisus väheneb, sest osasid (enamasti haruldasi) alleele kandvad isendid on kas surnud või ei saa paljuneda. Lähiristumissurutis - lähiristumisest põhjustatud isendite kohasuse langus, millega kaasneb suurem suremus, väiksem paljunemisvõime (väiksem seemnerakkude arv ja õietolmu hulk,
Süsteemid jagunevad avatud ja suletud süsteemideks. Avatud süsteemi talitlus sõltub väliskeskkonna mõjutustest. Kõik organisatsioonid on avatud süsteemid. · Olukorraline koolkond - esmaseks on ühendada olemasolev, mitte luua midagi uut. Kõige paindlikum koolkond. Piirangute teooria teooria autor Eliyahu M. Goldratt. Igas süsteemis on piirang, mis ei suuda täita kõiki temale pandud ülesandeid. Seda nimetab ta pudelikaelaks. Pudelikael määrab ära kogu organisatsiooni võimsuse. Kavandamise olemus kavandamine on juhtimisel esimene põhitegevus, mis paneb aluse kõigile hilisematele tegevustele ja toimingutele. Kavandamise käigus tuleb mõelda, kuidas eesmärk saavutada. Tuleviku nõudeid ja vajadusi ettenägeva tegevusena aitab kavandamine vähendada võimalikke ebaselgusi ja ebamäärasusi edaspidi. Aktiivne kavandamine millegi kordasaatmise ja elluviimise kavandamine, mis on keskkonnale uus ja
Praktikas on olukord sageli selline, et projektijuht küll delegeerib ülesandeid, kuid otsustamisõiguse jätab endale. See viib olukorrani, kus meeskonna liikmed peavad pidevalt käima projektijuhi juures kinnitust saamas, sest puudub iseseisev otsustamisõigus. Sellepärast on nimetatud juhtimismeetodi eesmärk jagada lisaks tööülesannetele ka vastutust. Praktika näitab, et projektijuht on tihti ise see nn pudelikael, kus ülesanded kuhjuvad. Kui projektijuht ei ole ise kas osanud/tahtnud ülesandeid meeskonnaliimete vahel jagada, siis on ta võtnud ,,kohustuseks" täita ka katmata töölõigud. Tekib reaalne oht, et projektijuhil ei ole enam aega tegeleda põhitööga - juhtimisega. Sageli on sellise olukorra põhjuseks projektijuhi oskamatus ülesandeid delegeerida või halvasti koostatud meeskond.
VEINIMAA HISPAANIA 1. MIS ON VEIN? MILLEST VALMISTATAKSE JA KUIDAS?..........................................2 Kõige üldisemalt valmivad veinid järgmiselt:.....................................................................2 Veinid jagunevad värvuse järgi: .........................................................................................2 Millest tulenevad veinide erinevused Terroir? ...............................................................2 2. VEINI DEGUSTEERIMINE....................................................................................................2 3. VEINIDE KLASSIFITSEERIMINE TÜÜBI JÄRGI............................................................3 Tootjamaa...........................................................................................................................3 Viinamari.........................................
Oluline on, et organisatsioon ise annaks ja looks võimalusi, et inimesed õpiksid ja et kommunikatsiooni kaudu õpetataks ka teisi. Isiklik meisterlikkus mida mina saaksin teha, et olla edukam. Mõttemudelid mõtlema kaasa ja suhtuma kriitiliselt. Kaitsemehhanismid, milled me ise oleme loonud. Piirangute teooria Igas süsteemis on piirang. Selle indikaatoriks on see, et ülesanded on täitmata. Majandusse tuleb pudelikaela termin. Juhi ülesanne on pudelikael tuvastada ja lahendada. Juhid peavad leppima sellega, et aeg-ajalt osa inimesi passivadki niisama jõude seni kuni pudelikael on lahendatud. 2. Loeng. Juhtimine muutuvas keskkonnas. Kodutööd kantakse ette (powerpont- ok aega 10 min). Juhtimisele avaldab otsest mõju keskkond, milles organisatsioonid tegutsevad. Keskkond peame rääkima jaotusest sise ja väliskeskkond. Sisekeskkond, mis organistatsioooni vahetult tema igapäevases elus mõjutab. Väliskeskkond, mis taustana mõjutab.
põlvkondades, mis tulenevad sellest, et paljunemisel antakse edasi juhuslik valik alleele. Geenitriiv mõjutab eelkõige nuetraalsete või nõrga valikusurve all olevate alleelide sagedust ning on eriti oluline väikestes populatsioonides, kes paljuneb vähe isendeid. Kohasus isendi keskkonnatingimustega kohatumise ja kohanemise aste, mis väljendub paljunemisedukuses (paljunemisvõimeliste järglaste arvus). Populatsiooni pudelikael olukord, kus arvukus on väga oluliselt vähenenud ning haruldased alleelid ei kandu järgmistesse põlvkondadesse edasi, sest isendid, kes neid alleele kannavad, on surnud või ei paljune. Lähiristumissurutis e inbriiddepressioon omavahel lähisuguluses olevate isendite ristumisel avalduv järglaste väiksem elujõud ja vähenev viljakus või isegi steriilsus. Hübriidjõud (heteroos) kahest populatsioonist pärit vanemate hübriidsete järglaste suurem
väärtushinnangutest ja mõtteviisist · Organisatsiooni kultuur - organisatsiooni toimimise viis - normid ja tõekspidamised - eetika: hinnangute, ettekujutuste, seisukohtade, keskkonna, organisatsiooni struktuuri, poliitika ja reeglite summa · Lõpptulemuse üle otsustab klient · Kliendi ootuste ja vajaduste välja selgitamiseks kasutatakse küsitlusi · Juhtida tuleb protsesse mitte inimesi. · Probleemide lahendamiseks tuleb analüüsida süsteemi ja leida pudelikael Goldrat´i piiranguteooria Kvaliteedi sündmused · European Quality Week Igal aastal novembrikuu teisel nädalal · World Quality Day Igal aastal novembrikuu teise nädala neljapäeval AJALUGU Millal hakati mõtlema kvaliteedile ? · Aegade algusest Kvaliteediliikumisele pandi alus 20.sajandi alguses Vanim rahvuslik kvaliteediorganisatsioon · On 1919.a Inglismaal tegutsema hakanud Kvaliteedi Tagamise Instituut
kliendibaasi muudatusi. Projekti vedav juhtkond ei tohi endas kahelda. Milline on optimaalne juurutus, kas alustama peaks paari kasutajat hõlmava pilootprojektiga, allüksuse või keerukusastme kaupa või kaasama kohe kogu ettevõtte? Kõik need on mõeldavad eri põhjustel, ent ühtse kliendibaasi edukaks toimimiseks on parim mängida projektimeeskonnaga läbi prototüüp ja siis käivitada CRM kogu ettevõttes korraga ja aste-astmelt ehk lihtsamalt keerulisemale. Kui ettevõttes on pudelikael, tuleb juurutust alustada sealt. Vaevanõudvaim on algandmete ehk kliendibaaside korrastamine, pole haruldane, et projekt viibib. Reeglina asuvad andmed eri baasides, on vigased ja vananenud ning võivad esineda mitmel kujul. Siin tuleb vastu võtta strateegilised otsused ja määratleda reeglid, mis lähtuks soovist saavutada hästitoimiv ja operatiivne ühtne kliendibaas. Vähetähtis pole koolitus. Juurutusmeeskond treenib oskusi, töövõtteid ja
2) Isiklik meisterlikkus (KK kui võimalus, vastutus) 3) Mõttemudelid (avatus, analüüs, kaitsemehhanismid) 4) Ühise visiooni loomine (pühendumine ajas) 5) Meeskondlik õppimine (üksteisemõistmine) Juhtimisteooriate areng 7 • PIIRANGUTE TEOORIA 1990ndad • Eliyahu Goldratt “Eesmärk” • Igas süsteemis on piirang (inimene, masin, ruum), indikaator: täitmata ülesanded • Ahela tugevuse määrab tema kõige nõrgem lüli • Süsteemipiirangute äratundmine- pudelikael • 100% saab kasutada ainult ühte ressurssi. Mida teha jõude seisva ressursiga? • Ülejäänud on varuga • “Kui sul on tööd, tööta nii kiiresti kui suudad, muul ajal oota töö saabumist” Keskkond Organisatsiooni keskkond SISEKESKKOND: inimesed, organisatsiooni kultuur, juhtimine, seadmed, ehitised, protsessid VÄLISKESKKOND: Muu maailm, mis mõjutab organisatsiooni Organisatsiooni keskkond MIKROKESKKOND: Vahetu keskkond, kus organisatsioon toimib (kliendid, tarnijad,
t. tänapäevale lähemal. Kahanemine peab olema drastiline, et see erineks püsiva suurusega populatsioonist, sest enamus koalestsentse toimub niikuinii tänapäevale lähemal, siis kui vaadeldavate liinide hulk on veel suur. Mis toimub suuruse pudelikaela korral, kui 2N on 100-10-100? Koalestsentsid on keskmiselt 10 korda sagedasemad pudelikaela ajal (1/2N): 1/100 = 0,01 1/10 = 0,1 Kui pudelikael kestab mitmeid põlvkondi, siis on väga tõenäoline, et MRCA leitakse pudelikaela ajal. S.t. et vanem varieeruvus on tänaseks populatsioonist kadunud ja säilinud on ainult üks liin. 6. Mis on lõputute saitide mudel ja milleks seda vaja on? Kas saame alati eeldada selle kehtimist? Lõputute saitide mudel on matemaatiline mudel geneetiliste mutatsioonide arvutamiseks. Püütakse määrata kui suur osa lookustest on homosügootsed
E-turunduse ja e-kaubanduse alused 2016, kordamisküsimused 1. Kas Internetiturundus ja e-turundus on üks ja seesama? Kui jah, siis kuidas, kui ei, siis miks. E-turundust peetakse laiemaks mõisteks kui Internetiturundust. Viimane tähendab kitsalt just Internetile (veeb, elektronpost) orienteeritud meetmeid. Internetiturunduse puhul on kasutatavaks meediumiks Internet. E-turundus aga hõlmab lisaks ka mobiilse ja muu traadita meediumi kasutamist ning digitaalset kliendiandmete haldamist ja kliendisuhete juhtimist. Digitaalne keskkond ei koosne enam ammu ainult klassikalistest veebirakendustest ja elektronpostipõhisest kommunikatsioonist. Lisandunud on mitmesugused mobiilsed personaliseerimise (NFC, QR-koodid) tehnoloogiad ning asukohapõhised (GPS) teenused. Nende puhul on Internet käsitletav vaid puhtalt andmevahetuskanalite komplektina, turundustegevus ise toimub kommunikatsioonimudeli järgmisel, kõrgemal kihil. Seetõttu on mõistlik...
kaudu, müügikäive-muutuvkulud • Laoseis (inventory) – raha, mille süsteem on investeerinud nende asjade ostmisesse, mida ta kavatseb müüa • Tegevuskulud (operating expense) – kogu raha, mis kulutatakse laoseisu muutmiseks väljalaskeks Komplekse protsessi maht sõltub nõrgimast lülist/piirangust/pudelikaelast. Trumm-puhver-nöör (DBR) on piirangute teooria välja pakutud lahendus: muuda pudelikael võimalikult hästi ennustatavaks ning kontrolli süsteemi töörütmi läbi varude „sisse söötmise“ kontrollimise vastavalt pudelikaela jõudlusele. Kriitiline tee- Kriitiline tee on kõige pikem vahetult üksteisele järgnevate tööde jada projektis. Projekti kestus = kriitilisel tee tegevuste summa. Lihtsaimal juhul: kriitilise tee tegevustel langeb kokku tegevuse varaseim võimalik algusaeg ning hiliseim algusaeg.
Mida tähendab fingerprintimine. See on mikrosatelliitse kordus DNA määramine. Mikrosatelliidid on kiiresti muteeruvad mittekodeerivad DNA lõigud, mis koosnevad tandeemselt korduvatest nukleiididest. Kuna nad muteeruvad suhteliselt kiiresti, siis populatsioonid erinevad korduste arvu poolest. Esmalt koguti üle Aafrika eri elevantide fecest, eraldati sealt DNA ja määrati referents proovid. Seejärel eraldati spetsiaalse meetodiga salakaubana konfiskeeritud elevandiluust DNA ja võrreldi mikrosatellitide korduseid referntsiga. Genotüüp = organismi geenide (alleelide) kogum Fenotüüp = organismi tunnuste kogum Monohübriidne = kahe erineva homosügoodi ristamine (erinevad tunnused) Vastastikune ristamine (retsiprookne) = tunnused vahetatakse ristamiseks erinevatel sugupooltel (kui tulemus ei muutu, siis tunnus ei ole seotud sooga) Dihübriidne ristamine = ristatakse kahe tunnuse suhtes erinevaid homosügoote F1 x F1 ristamine: Mendel avastas, et t...
Kui te leiate vea siis osutage sellele kommentaariga (“Insert” ->”Comment” või märgi osa sellel parem klõps ning “Comment”). Küsimuste järel on vastamise koht. Vastamisel lisage kindlasti küsimus ja järjekorra number! TUBLID OLETE! :) Kes ütles? Palume autorit! :-) Kuidas kasutada Google Doc-si, õppevideo: http://www.youtube.com/watch?v=lMqdex3KDQM Rene 1-6 1. Käsu täitmine protsessoris (käsuloendur, käsuregister, käsu dekooder, operatsioon automaat ja juhtautomaat). 2. Arvuti mälu hierarhia. 3. Analoog info, ADC, DAC ja helikaart. 4. Pooljuhtmälud. 5. Konveier protsessoris ja mälus. 6. Virtuaal mälu. TAUSTAVÄRVIGA KÜSIMUSED ON VASTAMATA!!! PIIA 7-12 8. Andmevahetus mikroarvutis (erinevad siinid ja nende osa andmevahetuses, AB, DB, CB). 7. Erinevad siinid ja nende osa andmevahetuses (AB, DB,...
1. Kirjelda paari sõnaga, mis asi oli (on) loomulik teoloogia (Natural theology). Keskaja Euroopa kristliku maailmakäsitluse kujunemisel oli Aristotelesel suur roll. Tema kirjutistel oli isegi liiga suur mõju need pärssisid edasist uurimist, sest kõik oli "valmis". A. Toomas leidis, et Aristotelese kirjeldatud loomade imekspandavad kohastumused on parim tõestus Jumala olemasolu kohta. Ainult suur Jumal võib olla nii ettenägelik ja tark, et kõik elusoleva nii täiuslikult vormida. "Natural Theology"püsis valdava maailmakäsitlusena Darwinini välja. Loodust uuriti, et paremini mõista Jumala loomisimet. 2. Kirjelda kahte 18. sajandi valgustusajastu mõtlejat ja nende ideid liikide muutumisest Maupertuis arutleb ähmaselt millegi üle, mis meenutab LV-d. Tegeles pärilikkusega näitas, et vanemad (emane/isane mõlemad) pärandavad järglastele tunnuseid ja uuris statistiliselt varieeruvust. Arutles selle üle, miks troopikas on inimeste...
9.A. baseerimine ja indekseerimisega - liidetakse kõik (baas kui ka indeks) kokku. 10.Suhteline adresseerimine - PC - käsuloendur + Nihe ja saadakse uus aadress. Mikroarvuti riistvara. · Mikroarvuti arhitektuur ja siinid. siinidraiverid, andmesiin, aadresssiin ja juhtsiin. Siin kujutab endast elektriliselt sõltumatute ahelate hulka, mis on mõeldud infosõna edastamiseks. Lihtsaim siinikontroller on register. Siin on süsteemi pudelikael. Andmesiin - (DB) edastatakse vist andmeid, Aaresssiin - (AB) ta laius määrab ära max aadressmälu, Juhtsiin - (CB). . Siin - üks komplekt juhtmeid. Andmesiinid - toimub andmevahetus mõlemas suunas. Aadresssiin - määrab ära max.-ne adresseeritav mälu. Pesa, kui sise-väljund aadressi. Juhtsiin - komplekt juhtsignaale mõlemas suunas. Siinidraiver - element, mis eraldab siinist mingi seadme.
1. Üldine kommunikatsiooni mudel Rr Kommunikatsioonisüsteem ei tee vahet sellel mida me täpselt edastame (video, heli, pilt jne kõik tõlgitakse ikkagi 1 ja 0 jadaks) Simplex - ühesuunaline Pool-Duplex - mõlemat pidi, aga korda mööda, walkie-talkied, ainult üks saab korraga andmeid edastada Täis-Duplex - mõlemat pidi ja samal ajal, telefonid Süsteemi rrRrrrrr on infovahetus, seega meil on: Allikas - Saatja - Edastaja - Vastuvõtja - Sihtpunkt Allikas - genereerib edastamiseks vajaliku infoex Saatja - kodeerib allika poolt genereeritud info signaaliks (ADC nt kui edastame heli) Edastaja - vastutab signaali transportimise eest punktist A punkti B Vastuvõtja - dekodeerib saadud signaali sihtpunkti jaoks arusaadavasse vormi Sihtpunk - self-explanatory, aga okei, see kes kasutab saadetud infot 2. Kommunikatsioonisüsteemi ülesanded 1. Signaali genereerimine - ja ka edastamine, signaali ühest r teise üle viimine 2. S...
juba suurele. Sama juhtub kindlasti ka looduslikult: satub väike arv asutajaid uuele vabale pinnale (inimkonna puhul näiteks alles hiljaaegu (13000 - 30 000 at) koloniseeritud Uus Maailm) ja hakkab seda täitma lastega ja lastelastega. AE teiseks tüüpiliseks tekkemehanismiks on nn. pudelikaelad populatsiooni arvukuses - mingil põhjusel hävis suurem osa populatsioonist ja säilunud väiksearvuline osa on uue kasvu juuretiseks. Kuigi pudelikael on harv sündmus, on (oli) nende esinemine ometigi ilmselt üsna regulaarne paljude inimpopulatsioonide jaoks - loodusõnnetused, taudid, sõjad jne. - mis kõik ei võinud katastroofiliselt vähendada saja - paarisaja liikmega valdavalt isoleeritud paleoliitilisi inimpopulatsioone Euraasia ja Ameerika tohututel avarustel. Siiski tuleb rõhutada, et "absoluutse AE" - homosügootsuse - tekke tõenäosus on väga oluline vaid tõeliselt väikese asutava populatsiooni puhul
projekti erinevates faasides juhinduma nendest alustõdedest. Tabel 4. Erinevate loendurite paigaldamise ja opereerimise hea tava. Loenduri Soovitus Tegevus tüüp Parim koht loenduri paigaldamiseks uuringualale on looduslik pudelikael, koht mida kõik külastajad on sunnitud läbima ühekaupa. Kui rajal on olemas pääsla väravad on need suurepäraseks paigaldamis- kohaks. Kui huvitavaks teemaks on külastajatega seonduvad häiringud võib paigaldamiskohtadena kaaluda ka teisi kohti: paigaldamine kõik o Kohad kus rakendatakse spetsiifilisi majandamis- meetmeid o Kohad kus kaalutakse spetsiifiliste majandamis- meetmete rakendamist
Serveerimisel on vaja arvestada järgmist: pudel võetakse jäänõust ja kuivatatakse; pudelit esitletakse kliendile; pudelilt eemaldatakse tinapaber ja traat; pudel avatakse tavaliselt ilma pauguta. Erandiks on ainult kliendi soov avada pudel pauguga. Pudelit pööratakse 45-kraadise nurga all endast eemale; kork pannakse alusele kliendi ette, plastmasskorke ei panda alusele; pudelikael puhastatakse seest ja väljast; vahuveini valatakse klaasidesse nii aeglaselt, et vaht jõuaks osaliselt vedelikuks muutuda; jooki võib klaasidesse valada kaks korda järjest; arvestatakse, et ühest pudelist jätkub jooki 6-7 inimesele; pärast serveerimist asetatakse pudel tagasi jäänõusse. Viskide serveerimine Viskit serveerides on vaja kindlasti kliendi käest küsida, kas ta soovib viskit jääga või ilma.
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
