Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Referaat: maasikas ja vaarikas (0)

1 Hindamata
Punktid
Tallinna Ülikool
Matemaatika ja Loodusteaduste Instituut
Laura Freivald
VAARIKAS JA MAASIKAS
Referaat
Tallinn 2014

SISUKORD


1Vaarikas 4
1.1Levik ja kasvukohad 4
1.2Kirjeldus 4
1.3Kasvatamine 5
1.4Kasutamine 5
1.5Marjade toiteväärtus ja biokeemiline koostis 6
1.5.1Toitained 6
1.5.2Toiteelemendid: 6
1.5.3Vitamiinid: 7
1.6Eestis kasvatatavad sordid 8
2Maasikas 9
2.1Liigid Eestis 10
2.2Muid liike 10
Töö eesmärk on õppida referaadi õiget vormistamist, mida kasutada lõputöö koostamisel. Samuti arendada oma oskuseid WordOffice’i kasutuses.
  • Vaarikas


    Riik: Taimed Plantae
    Hõimkond: Õistaimed Magnoliophyta
    Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
    Selts: Roosilaadsed Rosales
    Sugukond : Roosõielised Rosaceae
    Alamsugukond: Roosilised Rosoideae
    Perekond: Murakas Rubus
    Liik: Harilik vaarikas
    Harilik vaarikas (Rubus idaeus) on roosõieliste sugukonda muraka perekonda kuuluv põõsaliik.
  • Levik ja kasvukohad


    Harilik vaarikas on looduslikult levinud Lääne-, Kesk- ja Ida-Euroopas, Siberis, Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Levilas kasvab ta tavaliselt viljakamatel, huumusrikastel muldadel, sageli esineb neid massiliselt raiestikel, metsasihtidel ja -servadel, lagendikel jm.
  • Kirjeldus


    Püstine põõsas kasvab üldjuhul 1,0–1,5 (2,0) m kõrguseks, ladvaosa on tavaliselt lookas. Esimese aasta võrsed on kaetud väikeste harjastega. Lehtedeks on sulgjad liitlehed , mis on 12–20 cm pikkused, 10–13 cm laiad , 3–5 (7) lehekesega. Lehekesed on terava tipuga, piklik-munaja kujuga, kuni 8 (10) cm pikkused, laius kuni 4 cm, ümara või südakujulise alusega, ebakorrapärase saagja servaga, pealt peaaegu karvadeta, alt valgete pehmete karvadega. Joonis 1. Koguvili
    Õied on valged, umbes 1 cm läbimõõduga, viietised, koondunud väikesearvuliselt õisikutesse. Vilju nimetatakse samuti vaarikaks. Vaarikas on bioloogiliselt määratluselt koguvili (vt Joonis 11). Erinevalt murakast, irdub vaarika koguluuvili kergesti viljapõhjalt. Viljad on tavaliselt punased, kultuursortidel ka kollased .
    Vaarika varred on enamasti ogalised ja seest suure säsiga. Varre eluiga kestab kaks aastat. Teisel aastal vars viljub ja siis kuivab.
    Õied meeldivad mesilastele.
  • Kasvatamine


    Hariliku vaarika erinevaid sorte kasvatatakse koduaedades ja ärilistes istandustes marjakultuurina. Vaarikas ja pampel ehk aedmurakas moodustavad muraka perekonnas eraldi alamperekonna.
    Vaarikas annab kergesti juurevõsusid, mistõttu on ta aias üsna tülikas, levides kiiresti algselt kasvukohalt edasi.
  • Kasutamine


    Vaarikas on väärtuslik põõsas, sest temast saab kasutada kõiki osi: lehti, varsi , õisi ja vilju. Vaarikalehetee alandab paistetust ning sellest tehtud kompress leevendab silmapõletikku.
    Vaarika viljadel on meeldiv maitse ja aroom, mistõttu neid tarbitakse laialdaselt nii toorelt kui ka töödeldult. Viljad sisaldavad vähesel määral salitsüülhapet, millel on higistamajav toime. Viljadest valmistatakse toor - ja keedumoosi, želeed, siirupit, mahla, likööri, veini jms.
  • Marjade toiteväärtus ja biokeemiline koostis

  • Toitained

    Toitaine
    Väärtus 100g kohta
    Ühik
    Vesi
    85,9
    G
    Kalorsus
    54,5
    Kcal
    Valgud
    1,4
    G
    Lipiidid
    1,4
    G
    Süsivesikud
    11,3
    G
    Fruktoos
    1,22
    G
    Glükoos
    0,75
    G
    Kiudained
    4,4
    G
    Tuhk
    0,5
    G
  • Toiteelemendid:

    Toiteelement
    Väärtus 100 g kohta
    Ühik
    Naatrium (Na)
    2,0
    mg
    Kaalium (K)
    228,0
    mg
    Kaltsium (Ca)
    19,7
    mg
    Magneesium (Mg)
    17,0
    mg
    Fosfor (P)
    38,0
    mg
    Raud (Fe)
    0,55
    mg
    Vask (Cu)
    0,11
    mg
    Tsink (Zn)
    0,34
    mg
    Jood (I)
    0,4
    μg
    Mangaan (Mn)
    1,2
    mg
    Kroom (Cr)
    0,8
    μg
    Seleen (Se)
    0,19
    μg
    Nikkel (Ni)
    17,9
    μg
  • Vitamiinid :

    Vitamiin
    Väärtus 100g kohta
    Ühik
    C
    24,0
    Mg
    A
    3,5
    RE
    β- karoteen
    42
    µg
    B1
    0,03
    Mg
    B2
    0,05
    Mg
    B3
    0,75
    Mg
    B5
    0,24
    Mg
    B6
    0,09
    Mg
    E
    1,4
    Mg
    Folaadid
    15,0
    µg
    Biotiin
    1,9
    µg
    (1 mg = 1000 µg)
  • Eestis kasvatatavad sordid


    Eestis kasvatatakse järgmisi sorte:
    • 'Aita' - aretatud Eestis
    • ' Alvi ' - aretatud Eestis
    • 'Babje Leto ' - aretatud Venemaal
    • 'Glen Ample' - aretatud Šotimaal
    • 'Helkal' - aretatud Eestis
    • 'Nagrada' - aretatud Venemaal
    • 'Norna' - aretatud Norras
    • 'Novokitaivska' - aretatud Ukrainas
    • ' Polka ' - aretatud Poolas
    • 'Preussen' - leitud Saksamaalt
    • 'Tomo' - aretatud Eestis2

  • Maasikas


    Riik: Taimed Plantae
    Hõimkond: Õistaimed Magnoliophyta
    Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
    Selts: Roosilaadsed Rosales
    Sugukond: Roosõielised Rosaceae
    Alamsugukond: Roosilised Rosoideae
    Perekond: Maasikas Fragaria
    Maasikas (Fragaria) on roosilaadsete seltsi roosõieliste sugukonda kuuluv perekond.
    Maasika perekonda kuulub umbes 20 liiki ning hulgaliselt hübriide ja kultivare. Ka tuntuim maasikas aedmaasikas on virgiinia ja tšiili maasika hübriid.
    Maasikaliikide eristamisel on oluline kindlaks määrata tema kromosoomide arv. Haploidsel maasikal on 7 kromosoomi, aga enamik maasikaliike on polüploidsed: mõned on diploidsed (2 komplekti ehk 14 kromosoomiga), mõned tetraploidsed (4 komplekti ehk 28 kromosoomiga), heksaploidsed (6 komplekti ehk 42 kromosoomiga), oktoploidsed (8 komplekti ehk 56 kromosoomiga) või dekaploidsed (10 komplekti ehk 70 kromosoomiga). Üldreeglina on need liigid, millel rohkem kromosoome, vastupidavamad ning kasvatavad suuremad taimed suuremate marjadega.
    Maasika lehed on kolmetised ja pikkade, kuni 10 cm pikkuste lehevartega. Võsud on roomavad ja vastu maapinda puutudes juurduvad kergesti. Niimoodi ongi neid suhteliselt kerge paljundada: võsu juurdumise kohale kasvab tütartaim ning kui emataime ja tütartaime vaheline võsu läbi lõigata, saab tütartaime ümber istutada. Juurestik on narmaline ja ulatub kuni 25 cm sügavusele. Õielehed on valged, vahel ka kollakad. Õies on palju tolmukaid ja emakaid. Õisi tolmeldavad putukad. Maasikad õitsevad Eestis mai lõpust juuli alguseni .
    Ka maasika (välja arvatud muuluka) vilja nimetatakse maasikaks. Maasikas ei ole mari, vaid koguvili, mis koosneb mahlasest õiepõhjast ja sellele kinnitunud pähklikestest, milles asuvad maasika seemned. Ühtlasi on maasika vili rüüsvili, sest selle tekkimisest on osa võtnud lisaks sigimikule teisedki õie osad.
    Kultuurtaimena hakati maasikat kasvatama alates 15. või 16. sajandist.
    Maasikate maitse sõltub sordist. Mõnel on see üsna magus, mõnel pigem hapukas. Maasikas sisaldab 8% süsivesikuid, kuni 2% valke ja kuni 1,5 C-vitamiini. 1 g maasikate toiteväärtus on umbes 400 cal.
    Maasikas on suhteliselt tugev allergeen.
    Majanduslikus mõttes on maasikas tähtis vili, mida kasvatatakse kõikjal parasvöötmes.
  • Liigid Eestis


    Eestis kasvavad pärismaistena kaks selle perekonna liiki: metsmaasikas ja muulukas . Naturaliseerununa leidub ka kolmas liik, kõrge maasikas.
    Tavaliselt kasvatatakse aedades kultuurliigi aedmaasika sorte.
  • Muid liike


    • Fragaria chiloensis – tšiili maasikas
    • Fragaria moschata – kõrge maasikas
    • Fragaria nipponica – jaapani maasikas
    • Fragaria orientalis – idamaasikas
    • Fragaria ovalis – alaska maasikas
    • Fragaria vesca – metsmaasikas
    • Fragaria vesca var. semperflorens – kuumaasikas
    • Fragaria virginiana – virgiinia maasikas Joonis 2. Maasikas
    • Fragaria viridis – muulukas3

    KOKKUVÕTE


    Referaadi teemaks oli maasikas ja vaarikas. Seda vormistades õppisin kiiremaid ja paremaid võtteid, kuidas referaati vormistada . Lõputöö vormistamisel arvestan kindlasti just neid tingimusi ja Microsoft Wordi korrektset kasutust.

    KASUTATUD KIRJANDUS


    Vikipeedia. (08. 12 2013. a.). Vaarikas. Kasutamise kuupäev: 08. 03 2014. a., allikas http://et.wikipedia.org/wiki/Vaarikas
    Vikipeedia. (kuupäev puudub). Maasikas. Kasutamise kuupäev: 08. 03 2014. a., allikas http://et.wikipedia.org/wiki/Maasikas
    1 http://et.wikipedia.org/wiki/Pilt:Framboise_Margy_3.jpg
    2 http://et.wikipedia.org/wiki/Vaarikas
    3http://et.wikipedia.org/wiki/Maasikas
  • Vasakule Paremale
    Referaat-maasikas ja vaarikas #1 Referaat-maasikas ja vaarikas #2 Referaat-maasikas ja vaarikas #3 Referaat-maasikas ja vaarikas #4 Referaat-maasikas ja vaarikas #5 Referaat-maasikas ja vaarikas #6 Referaat-maasikas ja vaarikas #7 Referaat-maasikas ja vaarikas #8 Referaat-maasikas ja vaarikas #9 Referaat-maasikas ja vaarikas #10 Referaat-maasikas ja vaarikas #11 Referaat-maasikas ja vaarikas #12 Referaat-maasikas ja vaarikas #13 Referaat-maasikas ja vaarikas #14
    Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
    Leheküljed ~ 14 lehte Lehekülgede arv dokumendis
    Aeg2014-03-12 Kuupäev, millal dokument üles laeti
    Allalaadimisi 28 laadimist Kokku alla laetud
    Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
    Autor Llauraf Õppematerjali autor
    Arvuti töövahendina kodutöö.

    Kasutatud allikad

    Sarnased õppematerjalid

    Maasikas
    16
    doc

    Maasikas

    ...7 Võsundid......................................................................7 Maasika õied..................................................................8 Maasika viljad.................................................................9 Viljade põhikujud...........................................................10 4. Viljade iseärasused......................................................10 5. Paljundamine............................................................13 6. Maasika istandiku hooldus.............................................14 7. Kokkuvõte................................................................15 8. Kasutatud kirjandus......................................................16 3 Sissejuhatus Maasikas on üks väärtuslikumaid ja hinnatavamaid marjakultuure. Maasikas on väga vormirikas perekond, käesoleva ajani on kirjeldatud üle 50 liigi.

    Aiandus
    Marjad - referaat
    23
    doc

    Marjad - referaat

    ......................4 2. Marjade liigid....................................................................................................4 2.1 Aedmaasikas................................................................................................4-5 2.1.1 Kuumaasikad ja taasviljuvad maasikad..................................................................6 2.2 Metsmaasikas..................................................................................................6 2.3 Harilik vaarikas............................................................................................7-8 2.4 Mustikas.......................................................................................................8-9 2.5 Mesimurakas..............................................................................................9-10 2.5.1 Põldmurakas...................................................................................................10 2.5.2 Rabamurakas...............................

    Bioloogia
    Botaanika-süstemaatika
    25
    doc

    Botaanika (süstemaatika)

    1. MIS ON TAIM? TAIMERIIK KITSAMAS KÄSITLUSES. Taimeriiki kuuluvad hulkraksed päristuumsed fotosünteesivad organismid, kellel on plastiide ja suuri vakuoole sisaldavad tselluloosse kestaga rakud ning kes kasutavad varuainena tärklist. (kellegi konspekt netist) Taimed ­ valdavalt autotroofsed organismid, mis omastavad süsinikdioksiidi jt anorgaanilisi aineid ja eraldavad hapnikku (fotosüntees). Eluslooduse algseil astmeil (eeltuumsed, ainuraksed) ei ole taime- ja loomariigi vahel selget piiri. Taimeriiki kuuluvaid organisme iseloomustavad ja eristavad enamikust loomadest: 1) tselluloosi sisaldav rakukest 2) vakuoolid 3) klorofülli sisaldavad plastiidid 4) paiksus (kinnitumus kasvupinnale) 5) kasvu pidevus. Erinevalt loomadest jätkub taimedel organeid moodustavate rakkude jagunemine, kudede moodustumine ja kasv kogu elu jooksul. Peamiselt juhtkoe puudumise või olemasolu järgi eristatakse põhiliselt kahte suurt taimerühma. Algelisemat rühma (alamad taimed) kuuluvad vetik

    Botaanika
    Toiduained
    62
    doc

    Toiduained

    KAUBAÕPE. TOIDUKAUBAD 1.ÜLDOSA 1.1. Toidukaupade omadused Toidukaubad on toit, mida ostetakse ja müüakse hulgi- või jaekaubanduses, toitlustusettevõtetes või eksporditakse või imporditakse. Toit ­ toiduained ja toiduainete segud ­ on mõeldud inimesele söögiks või joogiks töötlemata või töödeldud kujul. Toidukaupade kaubaõppe aineks on toidukaupade tarbimisomadused ning liigitamine ja sortiment. Toidukaupade tarbimisomadused jagunevad sensoorseteks, füüsilisteks, toitelisteks, funktsionaalseteks ja hügieenilisteks. Sensoorsed ehk organoleptilised omadused on määratletavad meeleorganite abil. Nendeks on maitse, lõhn, kuju, värvus, konsistents (kompimise teel määratletav omadus) jt.. Füüsilised omadused on elastsus, poorsus, lahustuvus, sulamis- ja tahkumistemperatuur jt.. Toitelised omadused tulenevad keemilisest koostisest, mis määravad ära toidu toiteväärtuse. Funktsionaalsed omadused on pakend, säilitamise- ja transpordi

    Toitumisõpetus
    Metsabotaanika
    80
    doc

    Metsabotaanika

    tuvastada vaid indikaatortaimede ­ tarnade ­ või mulla gleistumistunnuste alusel. Puurinne: valdavalt hõredalt kasvavad männid. Puud on halvasti laasunud, tugevakoondelise tüvega. Vähesel määral esineb arukaske, kuuske, harva ka saart jt. Boniteet IV ­ Va. Põõsarinne: mitmesuguse tihedusega ning mõnikord küllaltki liigirikas: kadakas, mage sõstar, lodjapuu, harilik kuslapuu, türnpuu, sarapuu, harilik kibuvits, paakspuu, harilik vaarikas. Rohurinne: on sõltuvalt peeneselise mullakihi tüsedusest ja veereziimist varieeruv. Tüüpilised liigid on: lubikas (D), vesihaljas tarn (K), ürt-punanupp, hirsstarn, võnk-kastevars, 12 kortsleht, angerpist, tedremaran, peetrileht, lillakas, lamba-aruhein, punane aruhein, nurmenukk, ojamõõl, hobumadar, värvmadar.

    Eesti loodus ja geograafia
    Dendroloogia eksami konspekt
    48
    docx

    Dendroloogia eksami konspekt

    1. Perekond nulg (Abies) ja kuusk (Picea) Picea ­ ühekojaline kõrge igihaljas okaspuu. Umbes 40 liiki põhja parasvöötmes (Kuusk on levinud Euraasias ja Põhja-Ameerikas peamiselt parasvöötmes ja arktilises kliimavöötmes) ­ nt harilik kuusk (Picea abies), torkav kuusk (Picea pungens), kanada kuusk (Picea glauca), must kuusk (Picea mariana), serbia kuusk (Picea omorika). · Võra enamasti koonusjas, harvem kuhikjas. · Võrsed vaolised ja piklikkühmulised. · Okkad spiraalselt paljad või lühikarvased, kinnituvad ühekaupa näsakestele nõelja, teritunud või tömpja tipuga. Õhulõhed kõigil neljal tahul või ainult allküljel. · Pungad koonilised vaiguta või vähese vaiguga. · Käbid esimesel paaril nädalal püstised, hiljem rippuvad, seemnesoomus ühtlase paksusega, kattesoomused varjatud, seemne lennutiiva alaosa ümbritseb seemet ühelt küljelt lusikataoliselt. · Puidu kasutusviisid: ehitus-, taara-, paberi- ja reso

    Dendroloogia



    Meedia

    Kommentaarid (0)

    Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



    Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun