vars - kõrrelised ja liblikõielised 3.võrse osad- • Hüpokotüül:peet,kaalikas,naeris • Vars:nuikapsas,söödakapsas,kartul,lina,kanep • Leht:salat,spinat • Lehe osad:seller,tubakas,sibul 4.õied-lillkapsas, brokkoli kapsas,humal 5.seemned ja viljad-teraviljad,kaunviljad,õlitaimed,viliköögiviljad.See osa on hästisäilitav võrreldes teiste taime osadega.