Sulge

download

Lae alla toiduhugieen_loengukonspekt.doc

Toiduhügieen loengukonspekt (2)

Eesti Hotelli ja Turismikõrgkool - Toit - Toiduhügieen

4 HEA

Punktid

Esitatud küsimused

MIS ON TOIDUHÜGIEEN?
MIKS RIKUTAKSE TOIDUHÜGIEENI?
Kuidas pesta käsi?
Millal pesta käsi?
Miks on vaja enesekontrolli?

Vasakule

Paremale

Toiduhügieen loengukonspekt #1

Toiduhügieen loengukonspekt #2

Toiduhügieen loengukonspekt #3

Toiduhügieen loengukonspekt #4

Toiduhügieen loengukonspekt #5

Toiduhügieen loengukonspekt #6

Toiduhügieen loengukonspekt #7

Toiduhügieen loengukonspekt #8

Toiduhügieen loengukonspekt #9

Toiduhügieen loengukonspekt #10

Toiduhügieen loengukonspekt #11

Toiduhügieen loengukonspekt #12

Toiduhügieen loengukonspekt #13

Toiduhügieen loengukonspekt #14

Punktid

50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.

Leheküljed

~ 14 lehte Lehekülgede arv dokumendis

Aeg

2010-11-10 Kuupäev, millal dokument üles laeti

Allalaadimisi

234 laadimist Kokku alla laetud

Kommentaarid

2 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

Autor

Bruno M Õppematerjali autor

Kontrollitud

TXT

Lisainfo

Loengus kirjutatud konspekt toiduhügieeni kohta. Mõningad lüngad täitmata aga üldiselt korralik. Esimese aasta konspekt.

Märksõnad

toiduhügieen , toiduhügieeni reeglid

Mõisted

ohuallikaks toidus, enesekontroll, lisaained, saasteained, võõrained, kõrge riskiteguriga, pastöriseerimine, steriliseerimine, haigusnähud, listeria monocytogenes, helmintoosid, askaridoos, vastsed, puhastamis, hooldus, kahjuritõrjet, haccp, ccp

Kommentaarid (2)

taimerakk profiilipilt

taimerakk: Suhteliselt hea material kõigi vajalike punktidega.

07:47 19-03-2013

bruno53 profiilipilt

Bruno M: Väga tore :)

19:56 23-03-2013

R1im profiilipilt

Rain Ungert: Mulle meeldis

20:03 23-03-2013

Yeaa profiilipilt

Yeaa: Üsna kasulik materjal

18:39 20-09-2012

Kõik kommentaarid

Sarnased materjalid

Toiduhügieenikoolitus käitlemisettevõttes

Toiduhügieenikoolitus käitlemisettevõttes
Toiduhügieenikoolitus käitlemisettevõttes (1) Käitleja peab koostama käitlemisettevõttele töötajate toiduhügieenikoolituse kava, milles nähakse ette koolituse eesmärgid, maht, sagedus ja kord (2) Kool...

Toiduhügieen
Valga kutseõppekeskus Dana Makejenko KS14 Toiduhügieen Valga 2014 Sisukord Toiduhügieeni üldeeskiri...................................................................................

Toiduhügieen ja ohutus

Toiduhügieen ja ohutus
1. TOIT JA SELLE TÄHTSUS Iga toiduaine, mis turule jõuab, peab olema tarbijale ohutu ning vastama kvaliteedi- nõuetele. Selle tagamiseks on välja antud vastavad õigusaktid. Nõuded, millele t...

TOIDUHÜGIEEN puhastus

TOIDUHÜGIEEN puhastus
Kellelt saab? Kuidas levib? Kuidas Kus väljendub? Kaua elujõuline? Desinfit. väljendub?...

TOIDUHÜGIEEN HAIGUSED

TOIDUHÜGIEEN HAIGUSED
TOIDUHÜGIEEN HAIGUSED SALMONELLA salmonella on soolenakkus, millesse nakatutakse suukaudselt. salmonella on toidumürgituse tagajärg. salmonella siseneb organismiseedetrokti kaudu saastunud söögi võ...

TOIDUHÜGIEENI KOOLITUS

TOIDUHÜGIEENI KOOLITUS
TOIDUHÜGIEENI KOOLITUS INTERNETIS TEST 2 1. Peamine põhjus miks toiduainete valmistamisel ei tohi kanda ehteid? : need võivad kukkuda toidu sisse (õige) see võib põhjus...

TOIDUHÜGIEENIKOOLITUS eksam

TOIDUHÜGIEENIKOOLITUS eksam
TOIDUHÜGIEENIKOOLITUS INTERNETIS EKSAM ! 1. Enamik mikroobe areneb väga hästi... : neutraalses ja nõrgalt happelises keskkonnas (õige) neutraalses ja nõrgalt aluselises keskkonn...

TOIDUHÜGIEEN
TOIDUHÜGIEEN TOIDUMÜRGISTUSTE JA MADALA HÜGIEENITASEME HIND: Toiduaineettevõtete omanikele: · Tööpäevade kadu (tootlikkuse langus) · Võimalik ettevõtete sulgemine · Reputatsioon...

Rohkem sarnaseid

Registreeri ja saadame uutele kasutajatele
faili e-mailile TASUTA

Nõustun reeglitega

Konto olemas? Logi sisse

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun