TOIDU NIMETUS Juustuga üleküpsetatud kanafilee riisi, besamellkastme ja keedetud köö 1. ports. väljatulek (ml/g) 100/100/75/50 valmist.portsj. arv x (tk) 2 kasumi % 73 Retsepti kaal Valmistamise kaal Hind 20%- ta ühiku TOIDUAINE ühik 1 bruto kao % 1 neto x bruto x neto hind Kanafilee kg 0,089 10 0,080 0,178 0,160 46,58 Juust(riivitud) kg 0,020 0 0,020 0,040 0,040 83,33 Riis Riis kg 0,035 0 0,035 0,070 0,070 14,08 Vesi l 0,070 0 ...
REISPAKETI HINNAAR Lähteandmed: Kaunis nädalalõp 8 inimest Jrk nr Otsekulud (EUR) Pax 8 1 TRANSPORT Lennupiletid Tallinn-Bergamo-Tallinn 200.0 Rongipiletid Bergamo-Verona-Bergamo 16.0 Rongipiletid Bergamo-Milaano-Bergamo 20.0 Buss Bergamo lennujaam-hotell-lennujaam 4.2 Bergamo köisraudtee 2.1 2 MAJUTUS 3 ööd hotellis Arli Hotel Bergamo 114.0 kahene tuba ühele 3 MUUD TEENUSED D'uomo külastus 6.0 4 REKLAAM JA TURUNDUS Facebooki sõprade abil levitamine 0.0 OTSEKULUD KOKKU 362.3 Kaudsed kulud 5...
Vana Tallinn Cranberry Ühik (ml, cl) Hind (1l hind) Summa Vana Tallinn 45% 50 cl 2 cl 6, 35 0,127 Aura jõhvikajook 1 l 8 cl 0,86 0,0688 Casanova White 37,5% 1l 2 cl 9,71 0,1942 Summa käibemaksuta 0,39 Käibemaks 20 % 0,07 Kokku 0,46 Arcata Sunset Ühik (ml, cl) Hind (1l hind) Summa Aura jõhvikajook 1 l 9 cl 0, 86 0,0774 laim 1 kg 3 cl 1,39 0,0417 Summa käibemaksuta 0,12 Käibemaks 20 %...
Eksamijuhendi lisa nr 4 TOIDU NIMETUS Võileib juustuga portsjoni kaal g 65 valmistatavaid portsjoneid kokku 0 Retsepti kaal Valmistamise kaal jrk.nr Toiduained Ühik 1 bruto Kao % 1 neto x bruto x neto 1 Röstsepik viilutatud Kg 0,015 0,015 0,000 0,000 2 Taluvõi Kg 0,010 0,010 0,000 0,000 3 Juust viilutatud Kg 0,020 0,020 0,000 0,000 4 Värske tomat Kg 0,010 0,010 0,000 0,000 5 Värske kurk Kg 0,012 15 0,010 0,000 0,000 6 Värske basiilik Kg ...
Grillitud põrsa sisefilee ürtidega ROOG Grillitud põrsa sisefilee ürtidega kuupäev 8.2.10 ettevõte väljatulek portsjoni omahind 37,08 kasumi % portsjoni müügihind koguhind portsjonite arv x külmt kao % TOORAINE bruto ühik neto x bruto Põrsa sisefilee 1,385 kg 35 0,900 0,000 Haraputk 0,002 kg 0,002 0,000 Basiilik 0,002 kg 16 0,002 0,000 Tüümian 0,002 kg ...
Reisikalkulatsioon Ühe 7 päevase pakettreisi eelarve näide 1. Leping lennukompaniiga (60 kohase lennuki hind 155 000 krooni), 2584 krooni inimese kohta, kui kõik kohad välja müüa. 90% täituvuse puhul 2870. 2. Lennujaamamaksud ja muud lisakulud kokku 550 krooni. 3. Hotellilepingu järgi kahese toa hind 140 eurot. (üks inimene 70 eurot) x 7 = 490 eurot e. 7668.5 krooni. 4. Transfeerikulud 525 eurot. (90% täituvuse puhul/54 reisijat 152 krooni in. kohta) 5. 2 reisisaatjat (3000 krooni x 7 x 2 = 42 000, ühe in. kohta 778 krooni. Buss 500 Eurot Reisisaatja-giid 100 eurot Grupis 30 reisijat. Arvututa müügihind Tegevuskulude kate 5% (igapäevatöö, turundus, kataloog, broneerimissüsteemid, tagatisrahad, valuutakursikõikumised, hindade kallinemised, kompensatsioon reisijatele jne.) Reisibüroode vahendustasud 10% Kasum 10% See tuleb otsestele kuludele lisada 25% Arvestuskäik 2780 + 5...
TOIDU NIMETUS: Gaavilõhe värskel salatil krõbedate krutoonidega portsjoni kaal 120g//100/20 valmistatavaid portsjoneid kokku 2 Retsepti kaal Valmistamise kaal Kao % Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto x bruto x neto 45 Lõhefilee, nahaga kg 0,030 0,017 0,060 0,033 10 Jääsalat kg 0,035 0,032 0,070 0,063 5 Ruccola 0,020 0,019 0,040 0,038 5 Värske kurk kg 0,025 0,024 0,050 0,048 2 Tomat kg 0,015 0,015 0,030 0,029 15 Porrulauk kg 0,006 0,005 0,012 ...
Müügihind Müügihind = omahind + juurdehindlus + käibemaks Toiduportsjonihind finantseerimis kulud roa valmistamisel tekkinud kulud käibemaks soovitud kasumi püsikulud osa amortiatsiooni eraldised Müügihind peab katma: · käibemaks · püsikulud · soovitud kasumi osa · roa valmistamisel tekkinud kulud · finantseermis kulud Muutuvad kulud: Tooraine maksumus, valmistamisega seotud kulud, palgakulu. Püsikulud on need mida peab maksma ka siis kui tootmist ei toimu: rendikulu, küttekulud, telefoni maksud. Finantseermis kulud: On ettevõtte laenud. Amortiatsiooni eraldised: Need jäävad ettevõtte jaoks ja nende arvelt tehakse uusi inversteeringuid. Planeeritud kasum: roa sisse tuleb arvestada planeeritud kasum. Käibemaks:...
Kalkulatsioon Iseseisevtöö nr.1 2009 SISUKORD Sisukord......................................................................................................................................2 Kanasalat sinihallitusjuustuga.......................................................................................................3 Kalkulatsioonitabel ,,Kanasalat sinihallitusjuustuga".................................................................4 Pikkpoiss majoneesi-juustukattega.............................................................................................5 Kalkulatsioonitabel ,,Pikkpoiss majoneesi-juustukattega".........................................................6 Õuna-ja porgandisupp pähklirulliga..................
Võrumaa Kutsehariduskeskus Turismi õppetool TT-07 Triin Tammik ,,ÜRITUSEPLANEERIMINE" Referaat Juhendaja: Silvi Pihlakas Väimela 2008 Sisukord Sisukord...................................................................................................................................... 2 Sissejuhatus.................................................................................................................................3 Menüü......................................................................................................................................... 4 Põhjendused:............................................................................................................................... 5 Kalkulatsioonikaart ,, Täidetud tomat suitsukalasalatiga"...................
Mai 2006 TOIDU NIMETUS Valge sokolaadivaht õunazeleega portsjoni kaal valmistatavaid portsjoneid kokku 4 Retsepti kaal Valmistamise kaal Kao % Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto 4 bruto 4 neto VAHT 0,000 0,000 Zelatiin kg 0,001 0,001 0,005 0,005 Rõõska koort kg 0,013 0,013 0,050 0,050 Peeneks hakitud valge sokolaad kg 0,017 0,017 0,068 0,068 Vahukoor kg 0,013 0,013 ...
Minimaalne osalejate arv 10 osalejat Ajakava 10:00 Saabumine, kohvipaus 11:30 Avasõnad, teema 1 käsitlus 13:00 lõunasöök 14:00 Seminar jätkub, teema 2 käsitlus 15:00 vaba mikrofon 16:00 Teema 3 käsitlus 17:00 Osalejate tekkinud ideed (arutlus) 18:00 1. Päeva lõpusõnad 20:00-22:00 Kontsert 9:00 Hommikusöök 10:00 Workshop 12:00 Lõunasöök 13:00 Seminari kokkuvõte 14:00 Seminari lõpusõnad 4. Kohvipausi kalkulatsioon 5. Näidisseminari eelarve Kokkuvõte Ainekursusel saime teada põhitõed seinarikorraldusest, vajaminevatest vahenditest ja ettevalmistusest. Õppisime, millist tüüpi seminare on olemas ning millised on erinevused korralduses. Õppisime koostama kalkulatsiooni, milliseid vahendeid ja kui palju konkreetse osalejaarvuga seminaril vaja läheks. Tegime ka praktilist tööd, kus korraldasime ja vvalmistasime ette Turismiliidu infopäeva oma kooli ruumides. Olen omandatud teadmiste
HALVAATORT RETSEPT NR. 1 Portsjoni kaal (kg): 1,000 Valmistatavaid portjoneid: 5 Retsepti kaal Tootmise kaal Jrk. Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto 5 bruto 5 neto Ühiku hind Koguse hind Põhi 1 Muna tk/kg 4 0,200 20 1,000 1,01 kr 20,20 kr 2 Peen suhkur kg 0,128 0,128 0,640 0,640 13,20 kr 8,45 kr 3 Nisujahu kg 0,090 0,090 0,450 0,450 6,17 kr 2,78 kr 4 Jahvatatud mandel kg 0,018 0,018 0,090 0,090 72,00 kr 6,48 kr 5 Küpsetuspulber kg 0,008 0,008 0,040 0,040 842,00 kr 33,68 kr ...
TALLINNA TEENINDUSKOOL Angeelika Sooba, Karl Täht, Karl Viitkar, Teet Sinisaar, Aleksandr Bazarov, Merily Runtal KK13-KE1 SUURKÖÖGI EKSAMI ARUANNE Aruanne Juhendaja: Kristi Tiido Tallinn 2014 Sissejuhatus Seoses sooritatava suurköögi eksami raames on meie KK-13KE1 rühm jaotatud kolme gruppi, kes hakkavad kolmel järjestikusel neljapäeval valmistama oma eksami toite. Eksami eesmärgiks on valmistada hulk erinevaid toite, mis oleks tavapärasest pakutavast koolitoidust erinevad. Sellest lähtuvalt, püüdsime ka enda menüü teha mitmekülgse ja huvitava ning näidata ka erinevaid tehnikaid. Alljärgnevalt saate tutvuda meie eksami toitudega, nende kalorsuse ja omahinnaga. Samuti saate teada, kes mis toitu valmistab ning milline on meie tööjaotus eksami- ja sellele eelneval päeval. Me...
chutney ja musta rukkileivaga, singirullid juustukreemiga, rosolje rosolje, marineeritud kanafilee, soolakurk meega, koorimata krevetid, leib, sai. Praad: seafilee tournedos pohlakadakamarja täidisega, punase veini kastme, kartuli, kõrvitsasalati ja hapukapsaga. Dessert: piparkoogimaitseline sokolaadi kook. Kalkulatsioon Maksumus ühe inimese kohta 21.50. Peolauale lisandub teenindustasu ja lõpukoristus (32 +32). Elav bänd tantsumuusikat teeb Sepo Seeman ja Citamiin (Olavi Kõrre, Madis Kari, Felix Kytt, Erki Sepp ja Kalmer) 100/h. Õhtut meelelahutab õhtujuht 250. Jõulupidu jäädvustab fotograaf 200. Üldsumma kokku 1681.50. Kõige eest tasub firma. Teenindus Saabumisel pakutakse külalistele kohe hõõgveini ja suupisteid
..........5 1.3.Puhkemajanduse sihtotstarbega arendus Eestis.......................................................7 2.Valitud kinnisvara arenduse projekt.............................................................................10 2.1.Asukoha põhjendus................................................................................................10 2.2.Sihtotstarbe põhjendus...........................................................................................13 2.3.Eelarve kalkulatsioon............................................................................................16 2.4.Tasuvusanalüüs......................................................................................................17 Kokkuvõte.......................................................................................................................20 Kasutatud kirjandus.........................................................................................................21 Lisad.............
2) Freespink Tunni hind 16 Cfreesimine = 0,03 h * (16 /h + 7 /h)(1 + 0,7) = 1,173 3) Lihvpink Tunni hind 13 Clihvimine = 0,02 h * (13 /h + 7 /h)(1 + 0,7) = 0,714 4) Puurpink Tunni hind 7 Cpuurimine = 0,004 h * (7 /h + 7 /h)(1 + 0,7) = 0,0952 Tooriku töötlemisele kuluv summa Ctöötlemine = 1,428 + 1,173 + 0,714 + 0,0952 = 3,41 Ühe tooriku kogumaksumus Ckogu = Ctoorik + Ctöötlemine = 1,45 + 3,41 = 4,86 Lõikeriistade ja rakiste hinna kalkulatsioon Lõikeriista nimi, Oper. Siirdeid Siirde Koguaeg LR Vajalik LR LR tähis, materjal jt. (siire) aeg t N x t min sum. LR tüki hind min min püs. aeg arv hind kokku T min 1.Treitera =45° Tera-
2018 Ettevõtte tutvustus · Haapsalu Linna Spordibaasid OÜ · Tuksi Tervise-ja spordikeskus · Töötajaid vahetustega 6 Praktika eesmärk · Õppida seadmeid kasutama · Õppida süsteemselt töötama Praktika ülesanded · Tooraine ettevalmistus · Kauba vastuvõtt ja ladustamine Minu tugevused · Olen kiire · Oskan loogiliselt mõelda · Tulen ise asjade peale, mida vaja teha · Sain väga hästi hakkama Minu nõrkused · Koguste mitte teadmine · Kalkulatsioon puudulik Kokkuvõte · Praktikakoht oli suurepärane · Ülesanded lihtsad · Juhendaja oli hea · Eesmärk järgmine suvi kokana töödata seal
reklaamimine on reguleeritud kuid alkoholi tarbimise kohta piiranguid pole • Võtmesõnad pole eraldi välja toodud Background Taustainfo kirjeldab lühidalt kogu artikli teema arendust ning olukorda jalgpalli ülekannete reklaamiturul Research Methods Metoodika osa kirjeldab ülevaatlikult, kuidas andmed koguti, salvestati ning mille järgi uuringu tulemused rühmitati Andmete salvestamiseks tehti süstemaatiline programm (kodeerimine ning statistiline kalkulatsioon, videoandmete töötlus) Discussion Kirjeldatakse analüüsi tulemusi vastavalt igale analüüsitud osale Visuaalse reklaamina leiti peamiselt alkoholi tootjate (eelkõige õlle) logosid ja brände – sagedus äärmiselt kõrge Verbaalse reklaamina leiti peamiselt toetajate ja konkreetsete sponsoreerivate kaubamärkide reklaame Ametliku reklaami esines harvadel juhustel (alla 1% eetriajast) Results (1/3) • Tulemuste osa kirjeldab täpsemalt
kasvu oma klientide, partnerite ja üldsuse silmis. Sertifikaat on nõue põhiklientide või koostööpartnerite poolt, koostöö eeltingimus Survet avaldavad ettevõtte ärivaldkonna olulised konkurendid, kes on omandamas sertifikaate. Kvaliteedijuhtimissüsteemide juurutamine ja sertifitseerimine tütarettevõtetes on emaettevõtte poliitika. Sertifitseerimise protsess Esmakontakt sertifitseerimisorganisatsiooniga Avaldus, kalkulatsioon, leping parendusettepanekud Käsiraamatu läbivaatus Mittevastuvõetav? Vastuvõetav? Kommentaarid kliendile Audit Mittevastavuse raport Mittevastuvõetav? Vastuvõetav? Mittevastavuse järelkontroll Sertifikaadi väljastamine
..........................................................6 4.1 Väljalasketakt.................................................................................................................... 6 4.2 Tootmise tüüp....................................................................................................................6 4.3 Pingipargi arvutus..............................................................................................................7 5. Toote hinna kalkulatsioon.......................................................................................................7 5.1 Tooriku maksumus............................................................................................................7 5.2 Kulutused tööjõule............................................................................................................ 8 5.3 Kulutused seadmetele................................................................................................
(kui kaasneb - oleneb ju inimesest) ning samuti areneb võime veel suuremat lugemisnaudingut saada. 6. Puhtus (ingl purity): nauding on puhas, kui ta ei põhjusta mingeid kannatusi. Nauding söömisest ja alkoholi tarbimisest võib osutuda n-ö mittepuhtaks. 7. Ulatus (ingl extent): kui mingi teguviis puudutab ka teiste inimeste huve, siis tuleb arvesse võtta inimeste arvu, kellele saavad osaks naudingud. Kannatuste võrdlemisel on kalkulatsioon analoogne - muidugi selle erinevusega, et kui kannatused näivad olevat vältimatud, siis tuleb eelistada käitumisviisi, millega kaasnevad kannatused oleksid vähemintensiivsed, vähemkestvad jne. Utilitarismi seisukohalt tuleb Benthami arvates korraldada ka seadusandlus. Seadusandluse loomise eesmärgiks peab olema maksimaalse hulga inimeste maksimaalne hüvang (õnn, nauding jne.) Kriminaalkaristusest kirjutab ta järgmist: "...Iga karistus iseenesest on pahe, kannatus
nõuetele ning et juhtum toimus just täpselt selles kohas. Teeomanikeks Eesti Vabariigis on üldjuhul kohalikud omavalitsused (vallad ja linnad) ning riik. Paljudel kohalikel omavalitsustel on infotelefonid, millele on soovituslik teatada kohe ohtlikust kohast teel ning paluda tarvitusele võtta meetmed edaspidi selliste juhtumite vältimiseks. Riigimaanteel toimunud õnnetuse korral teavitatakse maanteeametit. Kahjusaaja järgmine samm on kahju suuruse tõendamine. Selleks tuleb võtta kalkulatsioon või remondiarve. Asendamisele kuuluvad detailid (rehv, velg vm) on mõistlik alles hoida. Eesti õiguspraktika soosib kohtuväliste kokkulepete sõlmimist. Kahjusaaja peaks esimesel võimalusel esitama kirjaliku nõude teeomanikule koos oma nõuet tõendavate dokumentidega. Kahjuks näitab senine praktika, et kohtuotsuseta tavaliselt tekkinud kahju ei hüvitata. Üldjuhul püüab teeomanik leida võimaluse kahju hüvitamisest keelduda.
........3 2. RATSIONAALSE TÖÖ KIRJELDUS............................................................................................4 3. MATERJALIDE KASUTUS JA NÕUDED MATERJALI KVALITEEDI KOHTA.....................5 4. MATERJALI VAJADUS.................................................................................................................6 5. TEHNIKA JA INIMTÖÖJÕU VAJADUS......................................................................................7 6. TÖÖ MAKSUMUSE KALKULATSIOON JA AJALINE VAJADUS..........................................8 7. TÖÖDE KVALITEEDI KONTROLL.............................................................................................9 8. TÖÖDE VASTUVÕTMINE..........................................................................................................10 Lisa 1. Killustikaluse mõõtmise protokoll.................................................................................11 Lisa 2
...3 2. RATSIONAALSE TÖÖ KIRJELDUS.............................................................................................4 3. MATERJALIDE KASUTUS JA NÕUDED MATERJALI KVALITEEDI KOHTA.......................5 4. MATERJALI VAJADUS..................................................................................................................6 5. TEHNIKA JA INIMTÖÖJÕU VAJADUS.......................................................................................7 6. TÖÖ MAKSUMUSE KALKULATSIOON JA AJALINE VAJADUS............................................8 7. TÖÖDE KVALITEEDI KONTROLL..............................................................................................9 8. TÖÖDE VASTUVÕTMINE..........................................................................................................10 Lisa 1. Killustikaluse mõõtmise protokoll.................................................................................11 Lisa 2
.......................7 1.1 Kulude olemus ja liigitamine................................................................................7 1.2 Omahinna arvutamine.........................................................................................12 1.3 Tasuvusanalüüs ja tasuvuse näitajad..................................................................16 2 EMPIIRILISE UURINGU METOODIKA...............................................................23 3 UUE TOOTE OMAHINNA KALKULATSIOON JA TASUVUSE ANALÜÜS...25 3.1 Ettevõtte kulude kirjeldamine ja liigitamine.......................................................27 3.2 Uue toote omahinna kalkulatsioon.....................................................................29 3.2.1 Täiskuluarvestusmeetod...............................................................................29 3.2.2 Osakuluarvestusmeetod...............................................................................31 3
· Toetus mõnest riiklikust ettevõtluse toetusprogrammist: Ettevõtluse arendamise instituut, tööhõiveamet 4. Miks ettevõttes võib tekkida ajutine rahapuudus? (5p) 1) ostja viivitab tasumisega 2) ostja pankrott; 3) toormaterjali hind tõuseb; 4) valmistoodangu hind langeb; 5) kaupa ei osteta; 6) tootmisseisak masinarikke tõttu; 7) väljaminekute sissetulekute vale Kalkulatsioon 5.Kus saada raha ajutise rahapuuduse likvideerimiseks? 1)Koguda raha ,,mustadeks päevadeks" 2)Kasutada pangalaene: a)Käibekapitali laen- lühiajalise kapitalivajaduse leevendamiseks b)Arvelduskrediit- võimaldab ettevõttel minna oma arvelduskontojäägiga miinustesse c)Faktooring- pank saab ettevõttelt õiguse koguda laekumisi veel tasumata arvetest 3) Müüa lühiajalisi võlakirju ( suurettevõtted) 6) Kust saada raha ettevõtte laienemiseks? 1
Lauakate Laua kate tuleb moderne. Laud on ruudu kujuline. Laudlina on valge. Lauanõud valisin ma Villeroy&Boch kollektsioonist, mis on samuti valged. Veiniklaasid kannavad Burgundia veinipiirkonna nime ja sealt on pärit ka minu valitud vein. Lilleseade ja küünlad tulevad ilusate hõbedaste silindrite sisse. 5 Toitude kalkulatsioonid ja tehnoloogilised kaardid Siia lehele kopeeri tänases tunnis tehtud kalkulatsioon ja siis kustuta see tekst. 6 Töögraafik Esimene tund 1.Pesen käed 2.Kaalun kaubad, katan kiiresti riknevad toiduained säilituskilega ja asetan külmkappi 3.Valmistan ette töökoha, valin töövahendid 4.Desserdi valmistamine -valmistan karamellkastme -valmistan kreemi -valan vormidesse ja panen ahju küpsema -jahutan ja panen külmkappi
2. Tootmisplaan 7 2.1 Tootmiskulude eelarved 2.1.1 Materjali hankimise (vajaduse) plaan ja tasumine materjalide eest 8 2.1.2 Tööjõu plaan ja palgakulu eelarve 10 2.2 Perioodikulude eelarved 2.2.1 Turustus- ja halduskulude eelarve ning nende tasumise eelarve 11 3. Tootmise üldkulude plaan ja üldkulude väljamaksete prognoos 13 4. Tooteühiku plaanilise omahinna kalkulatsioon ja müügikulude eelarve 14 5. Investeeringute, amortisatsiooni ja põhivara eelarve 16 6. Rahavoogude eelarve 18 7. Eelarveline kasumiaruanne (skeem 2 järgi) 20 8. Eelarveline bilanss 22 Kokkuvõte 24
KLIENDI VASTUVÕTT Eesmärk: Allkirjasta kliendiga leping, see on aluseks kvaliteetsele tööle. Sõidukit hooldusesse võttes ava töökäsk kahes eksemplaris: üks firmale ja teine kliendile. Töökäsuks vajalik Info: · Üldised remonditingimused · Töökäsu number · Tööd teostava isiku andmed · Kliendi andmed · Sõiduki andmed: läbisõit, kütusetaseme näit · Kliendi poolt soovina esitatud tööde loetelu · Esialgne tööde maskumuse kalkulatsioon · Sõiduki tagastamise kuupäev ja kellaaeg · Töökäsu avamise kuupäev · Vastutava tööde vastuvõtja andmed · Kliendi allkiri · Tööde vastuvõtja allkiri Tööaja ja tööde maksumuse kalkuleerimine. Eesmärk: Klient peab olema nõus remondi tingimustega ( maksumus koos selleks vajaliku ajakuluga). Märkus: Ühtki tööd ei tohi vastu võtta klienti kasvõi umbkaudsest maksumusest informeerimata! MEELESPEA !
· Dokumendi kronoloogilises registris registreerimise järjekorranumbri; · Tehingu kuupäeva; · Debiteeritavad ja krediteeritavad kontod; · Summa(d). Lausend võib olla: 1. lihtlausend, milles ühe konto deebet korrespondeerub ühe konto kreeditiga. 2. liitlausend, mis hõlmab kolme või enamat kontot. Raamatupidamise meetodi elemendid. Dokumenteerimine, inventeerimine, hindamine, kalkulatsioon, kontod, raamatuspidamisbilanss, aruandlus Algdokumentide rekvisiidid Dokumendi nimetus ja number, koostamise kuupäev ja regestreerimise number, tehingu sisu ja alus, tehingu arvnäitajad (kogus, hind, summa), tehingu teise poolte nimed ja asu- või elukoha aadressid, allkiri Majandusaasta aruande sisu Raamatupidamise aastaaruanne-bilanss, kasumisaruanne ja aastaaruande lisad; haldusaruanne; audiitori järeldusotsus; majandusaasta kasumisjaotuse aruanne Raamatupidamiskohustulase kohustused
2. Millest koosneb toidu idu? 3. Mis on menüü? 4. Milline on toitude pakkumise järjekord? Menüü koostamist mõjutavad tegurid Enne menu koostamist peaks järgima järgmiseid aluseid: · Turu analüüs · Täpne retseptuur (korralikult läbi proovitud retseptid, see tagab toiduainete optimaalse kasutamise ja võimalikult väikese jäätme hulga). · Täpne kalukaltsioon (retseptidele on juurde toodud täpne hinna kalkulatsioon). On tooraine varumisel ja müügihinna arvestamiseks vajalik. Menüü koostamisel peab arvestama: · Ettevõtte suunda (toitlustusettevõtte tüüpi) · Töövõimekust ettevõttes (ruumide, seadmete, kvalifitseeritud tööjõu hulk, oskuseid nii tootmises kui teeninduses). Õige on töö jaotus. · Aasta aega (võimalikult palju tuleks kasutada kohalikku hooajalist toorainet). · Kliimat (külmemal ajal on rõhk toitvamatel ja kuumematel toitudel (soojemal ajal
kalkulatsiooni koostamine (WinCABAS programmi alusel), asjaajamine kindlustustega. Kui tekkis sõidukile kahju ning peale seda, kui on täidetud avarii toimumisega seonduvad dokumendid ja kirjeldused võib pöörduda kindlustusseltsi või otse töökotta. Kui pöörda otse töökotta, siis töökoda hoolitseb selle eest, et kindlustusseltsiga saaksid vajalikud dokumendid vormistatud. Selleks tehakse sõiduki ülevaatus, tuvastatakse vigastused, koostatakse kalkulatsioon ning saadetakse see kindlustusseltsi. Tööde hinnapakkumisi tehakse kindlustusseltside poolt tunnustatud programmi WinCABAS alusel. Sõidukite remont - Sõidukite veermiku remondi- ja hooldustöid teostamine (näiteks pidurite hooldus, amortide vahetus, rattalaagri vahetus, õli vahetus jms); samuti oleme spetsialiseerunud vene päritoluga vanemate mootorite remondile (näiteks GAS 51, Volga jt). Teenuste hinnad Teenuste hinnad sõltuvad vigastuste ulatusest
II Planeerimise koolkond Formaalne planeerimise protsess Formaalne protseduur Lähteandmed, analüüsid Kontrollitud järjepidev formaliseeritud protsess Tippjuht - Planeerimisosakond Alastrateegiad ja programmid Üksikasjalikud - detailid III Positsioneerimise koolkond Analüütiline protsess Positsioonide määratlemine turul Üldised põhivõimalused positsiooni valikuks - ühe väljavalimine Analüütiline kalkulatsioon Analüütikud Positsiooni strateegia: sõltub turu struktuurist ja tegevusharu olukorrast IV Ettevõtluse koolkond Visioneerimise protsess Üksiku liidri intuitsioon. Otsustusvõime, tarkus, kogemus Visioon Liider Perspektiivne väljavaade - kujutlema visioon Proaktiivne strateegia Ettevõtjalik strateegia - paindlik V Kognitiivne koolkond Vaimne, tunnetuslik protsess Tegelikkuse tunnetamine strateegi mõistuses
resultaadina saadud tulemused kattuvad (sama mõõtmistehnika kasutamine samal objektil annab sama tulemuse). 66. Molekulide mõju käitumisele sõltub sotsiaalsest keskkonnast 67. Kelle kuulsa lause muutis Jeremy Bentham üldiseks eetiliseks printsiibiks ? Kuidas see lause kõlas ? Ideaalne ühiskond Bentham muutis Helvétiuse lause ,,suurim kogus õnne suurimale hulgale inimestest" üldiseks eetiliseks printsiibiks HEDOONILINE KALKULATSIOON mida tuleb järgida 1. kui palju aega tagasi lahknes simpaniste perekond inimeste omast? Umbes 5 miljardit 2. maastrichti lepingu kohta oli küsimus, et millele ta aluse pani? Euroopa liidule pani aluse 1992. 3. milleks on vaja suurt aju? Et saada aru teistest inimestest ja et neid meelde jätta 4. kõrge intellekti kohta oli küss? Elusa lihatoidu kättesaamine eeldab seda... 6. milline väidetest käib kultuuri kohta: kultuur kui blabla, kultuur kui blabla.. seal olid kõik õiged 7
Nad käituvad nii nagu oleksin mina, klient, nende teenindaja ja alluv. Nimelt oma üleolevusega, ülbusega ja lihtsalt ükskõiksusega, eirates oma tähtsamaid töökohustusi- viisakus ja kliendi alatine õiguse tunnistamine. 5. Te olete Eesti ühe reklaamiagentuuri juhataja. Teile laekub tellimus 10 000 reklaambrosüüri tegemiseks koos nõutava hinnakalkulatsiooniga, mille põhjal klient on nõus tasuma kulud ja andma Teie firmale kasumiks 20% kuludest. Teie kalkulatsioon on järgmine: · ühe brosüüri koostamise ja trükkimise kulu -- 12 kr. · agentuuri kasumimäär (20%) -- 2,4 kr. · kogu ühiku hind kliendile -- 14,4 kr. Klient on nõus sellise hinnaga ja palub töö ära teha. Töö käigus selgub, et koostamiseks ja trükkimiseks tehakse teile igati sobiv pakkumine hinnaga vaid 8 kr., s.t. lisades kokkuleppelise kasumimäära 20% kujuneks ühiku hinnaks vaid 9,6 kr
Eelprojekt · Antakse põhimõtteline lahendus ehitisele; · Prognoositakse detailsemalt ehitusprojekti kulusid võrdlusobjektide ja/või orienteeruvate töömahtude alusel; · Tehakse lõplikud otsused edasise projekteerimishanke või projekteerimis-ehitushanke korraldamiseks. Põhiprojekt · Määratakse ehitise kõik tehnilised parameetrid; · Luuakse võimalus koostada töömahtude loetelu ja ehitustööde kulude kalkulatsioon (kontrolleelarve); · Tehakse otsus peatöövõtu ehitushanke korraldamiseks. Tööprojekt · Vajadusel detailiseeritakse põhiprojekti lahendus tööde tegemisel kasutatavat tehnoloogiat ja tooteid arvestades; · Tekib võimalus koostada detaileelarveid ja kasutada neid kulukontrolli lähtealusena. 3.VÕISTUPAKKUMINE.RIIGIHANGE 3.1 Võistupakkumine on konkurss mille korraldab tellija või tema poolt volitatud juriidiline
a) dokumenteerimine - majandustehingute sisu registreerimine algdokumentidel. b) inventeerimine - väärtuste allesoleku ja tegeliku seisukorra kindlakstegemine, võrdlemine arvestusandmetega ning üle- või puudujääkide, nende põhjuste ja süüdlaste selgitamine c) hindamine - varade ja kapitali üldistatud rahalise mõõtmise võte, kusjuures naturaalnäitajate rahalisteks üleviimisel kasutatakse vastavaid hindu. d) kalkulatsioon - iga kululiigi suuruse ja konkreetse arvestusobjekti kulude kogusumma kindlakstegemine. e) kontod - informatsioonikogumid, mis sisaldavad andmeid ettevõtte varade ja kapitali jääkide kohta ning muutusi nendes jääkides majandustehingute tulemusel. f) aruandlus - arvestusandmete põhjal koostatud koondnäitajate süsteem. 4) raamatupidamisbilanss - raamatupidamisaruanne, mis kajastab
................................................................................................ 15 8.2.5. Objektivalve ....................................................................................................... 15 8.3. Ajutise veevajaduse määramine ................................................................................ 15 8.4. Ajutise elektrienergia vajaduse määramine ............................................................... 17 9. KALKULATSIOON EHITUSORGANISEERIMISE KULUDE MÄÄRAMISEKS ..... 19 10. TÕSTEMEHHANISM EHITUSTEGEVUSE LÄBIVIIMISEKS ................................... 21 KOKKUVÕTE ......................................................................................................................... 24 VIIDATUD ALLIKATE LOETELU....................................................................................... 25 LISAD ....................................................................................................
· noorlindude kiire kasv, · munalindude suur toitainete saagis kehamassi ühiku kohta. 8. Põllumajanduslindude sööda- ja veetarve. Joogiveeta ja söödata suudab leghorni tõugu kana elada keskmiselt 6 päeva, joogiveeta ja söödaga 10 päeva, ainult joogiveega kuni 38 päeva. 80% elutegevuseks vajalikust veest peab lind saama joogiveega, ülejäänu moodustab söödas hangitud vesi ja nn ainevahetusvesi. 10. Kanamunade tootmise omahinna kalkulatsioon. Pean teadma: munakana sööb 120g, söödaosa kogukulust 70% lähteandmed: munevus 85% söödaahend 450 eurot/t Aastas mune: 365 *0,85= 310muna aastas sööta: 365* 120= 43,8= 19,71 Kogukulud: 19,71 *0,7= 28,6 Muna omahind: 28,6 /310= 0,09 /tk 11. Söödaväärinduse arvestus kanamunade tootmisel. Pean teadma: munakana sööb 120g Lähteandmed: munevus 85% 60gmunad Aastas mune: 365* 0,85= 310muna aastas munamassi: 310* 60= 18,6 kg aastas sööta: 365*120= 43,8 kg
Siinkohal tuleb käskude ja allumise kultuur vahetada Selle lühimääratlus- meetod protsessi võrdlemiseks parimate eeskujudega, et leida teed koostöö ja eestvedamisega. protsessi täiustamiseks. Benchmark-võrdluse aluseks olev standard või- etalon 16. Eestvedamise printsiip Juhtide ülesanne ei ole ainult TQM-i filosoofia avalik 44. Sertifitseerimisprotsess Esmakontakt>avaldus, kalkulatsioon, tunnustamine, vaid ka selle ellukutsumine ja pidev eestvedamine. Eestvedamine leping>KÄSIRAAMATU toimub eeskuju kaudu: visiooni, strateegia, ja plaanide väljatöötamine alluvate LÄBIVAATUS>mittevastuvõetav>parandusettepanekud>KÄSIRAAMATU aktiivsel osavõtul, otsene kontakt organisatsiooni klientidega. LÄBIVAATUS>vastuvõetav>kommentaarid 17. Pideva parendamise printsiip Kunagi pole nii, et paremini ei saa
Konkreetse toote jaoks on vaja erikvaliteediga tihendeid ja klaasi, mis on juba testimistega kontrollitud. 2 Toote katsetustel lähtutakse kindlatest sertifikaatidest mis on ette määratletud tulepüsivusklassiga EI 30. Sellega kinnitatakse, et aken püsib tulekahju korral terviklikuna 30 minutit toimides selle aja jooksul ka soojusisolaatorina. Saades vastavad materjalid tehakse toote kalkulatsioon hinna kujundamiseks. Enam levinud akna tüüpides mis on turul müüdud mõõtudega 800*1200, 3K klaasi pakett mis on karastatud ja tulekindel. Läbi kalkulatsiooni kujuneb juba materjalile tootehinnast 48%, millele lisanduvad tootmise kulud 40%. Samas alati on teada, et 1 toote tootmine on üks kallimaid ja hetkel kui analüüsida, et 2% jääb müügi ja püsikuludeks ning kasumi katteks pole väga pahagi. Kui materjal käes ja juhend kokku pandud antakse see järkjärgult ette tootmisesse.
· Dokumendi kronoloogilises registris registreerimise järjekorranumbri; · Tehingu kuupäeva; · Debiteeritavad ja krediteeritavad kontod; · Summa(d). Lausend võib olla: 1. lihtlausend, milles ühe konto deebet korrespondeerub ühe konto kreeditiga. 2. liitlausend, mis hõlmab kolme või enamat kontot. Raamatupidamise meetodi elemendid. Dokumenteerimine, inventeerimine, hindamine, kalkulatsioon, kontod, raamatuspidamisbilanss, aruandlus Algdokumentide rekvisiidid Dokumendi nimetus ja number, koostamise kuupäev ja regestreerimise number, tehingu sisu ja alus, tehingu arvnäitajad (kogus, hind, summa), tehingu teise poolte nimed ja asu- või elukoha aadressid, allkiri Majandusaasta aruande sisu Raamatupidamise aastaaruanne-bilanss, kasumisaruanne ja aastaaruande lisad; haldusaruanne; audiitori järeldusotsus; majandusaasta kasumisjaotuse aruanne Raamatupidamiskohustulase kohustused
..........................................21 4.4 Müüri pikkus........................................................................................................................22 4.5 Müüri kõrgus........................................................................................................................22 4.6 Müüri paksus........................................................................................................................23 4.6.1 Materjali kalkulatsioon................................................................................................. 23 4.7 Toimingud lihtsa müüri ehitamiseks....................................................................................25 4.7.1 Telliste lõikamine..........................................................................................................26 4.7.2 Telliste ladumine....................................................................................................
vastava rahasumma maksja kontolt üle saaja kontole.(tsekk v6i maksekorraldus) * Dokumendimakse - dokumendid peavad kinnitama ostu-müügilepinguga koosk6la 53. Avalikud kaubad Avalikke kaupu iseloomustab asjaolu, et kui kaup on juba toodetud, siis iga lisandunud tarbija saab nendest kaupadest kasu ilma selle kauba eest täiendavalt maksmata. Seega on iga lisandunud tarbija puhul kauba tarbimise piirkulu null 54. * Eelarve - teatud perioodiks koostatav tulude ja kulude süsteemne kalkulatsioon 55. Milliseid etappe hõlmab eelarve menetlus? o Kevad- alustatakse riigieelarve koostamist. o Mai-Juuni- Rahandusministeerium kogub ministeeriumite eelarve taotlused. o Juuli-August- Esitatakse valitsusele esialgne riigieelarve. Tehakse parandusi. o 1. oktoober- valitsus esitab riigieelarve eelnõu Riigikogule, kus läbib kolm p6hjalikku arutelu.: o 1. lugemine-ülddiskussioon tavaliselt rahandusministri eelarvekõne p6hjal. Avaldadakse ka eraldi väljaandena üldiseks teadmiseks o 2
52 Lihtmakse- maksed põhinevad tsekkidel ja maksekorraldusel, põhinevad vastastikusel usaldusel ja ei saa kontrollida dokumendimaksed- kasutamine garanteerib, et kauba eest tasutakse ettenähtud korral ja tähtajal. 53 Avalikud kaubad- kaubad, mida erasektor ei paku, kuid seda on sunnitud tegema riik 54 Eelarve e. büdzett (irw)- teatud perioodiks koostatav tulude ja kulude süstemaatiline kalkulatsioon 55 Eelarve menetlus hõlmab- eelarve eelnõu koostamine, vastuvõtmine, eelarve täitmine, muutmine aruande koostamine ja kinnitamise protsess, milleks kasut, erimeetodeid 56 Eelarvedefitsiit- summa, mille võrra eelarve kulud ületavad tulusid 57 Assingeerimine- teatud otstarbeks summade kindlaksmääramine 58 Eelarvele esitatud nõuded- ühtsus , täielikkus, reaalsus,avalikkus
5.4.1 TOOTE, TEENUSE OMAHIND ÜHELE TOOTE; TEENUSE ÜHIKULE Tooteühiku omahinna kalkulatsiooni koostamise aluseks: 1. keskmine külastajate arv päevas 2. keskmine päevade arv kuus 3. keskmine toote netohind ( turul pakutav hind, või soovitav hind, eelarveline hind 4. kasumi protsent (hinna lisa) [netorealisatsioon aastas = netohind x kogus e. külastajate arv päevas x aasta keskmine päevade (tööpäevade arv )] Omahinna kalkulatsioon toote, teenuse ühe ühiku kohta (on vajalik müügi hinna kujundamiseks) Kulukirjed Ühiku hind eurot Tooraine ja kaubad 0,9 Töötasu 1,4 Sotsiaalmaksed 0,7 Elekter, küte, vesi 0,1 Telefon, andmeside 0,15 Muud kulud 0,5
ülemüüdud teoreetikute ja harrastajate poolt ja on siis diskretiteeritud. Mõnikord näib et plaanitud töötlemisviisi on kasutatud sümboolselt kui pakendamistee otsust nii et see on ebaisikustatud ja otsusetegija väldib riski äris naelutada nende värvid masti ja öelda: ,,see oli minu otsus." Siiski töötamisviisid ei ole nii kliinilised kui nad välja paistavad. Isegi numbrid võivad olla psüholoogiliselt laetud! Kõige tähtsam arundlus kalkulatsioon, näiteks, on mis tuginev mahukal väärtushinnangul. Arvamus suurel määral sellest võib olla kasum ise. Töötamisviisid ja kvantifitseerimine võib kaasa aidata strateegilisele otsusele, aga nad ei ole hääle strateegiale aluseks. Andes skalpell aedviljamüüjale ei teeks see tast effektiivset Juhtimine eesmärkide kaudu 5 aju kirurgi
Eelprojekt · Antakse põhimõtteline lahendus ehitisele; · Prognoositakse detailsemalt ehitusprojekti kulusid võrdlusobjektide ja/või orienteeruvate töömahtude alusel; · Tehakse lõplikud otsused edasise projekteerimishanke või projekteerimis-ehitushanke korraldamiseks. Põhiprojekt · Määratakse ehitise kõik tehnilised parameetrid; · Luuakse võimalus koostada töömahtude loetelu ja ehitustööde kulude kalkulatsioon (kontrolleelarve); · Tehakse otsus peatöövõtu ehitushanke korraldamiseks. Tööprojekt · Vajadusel detailiseeritakse põhiprojekti lahendus tööde tegemisel kasutatavat tehnoloogiat ja tooteid arvestades; · Tekib võimalus koostada detaileelarveid ja kasutada neid kulukontrolli lähtealusena. 3.VÕISTUPAKKUMINE.RIIGIHANGE 3.1.Mis on võistupakkumine? Seega ehitusmaksumus ei seondu ainult iga konkreetse projekti konstruktsiooniga, vaid ka nende
41. Riigirahanduse funktsioonid: · Allokatsioonifunktsioon piiratud ressursside jaotamine eri kaupade tootmisvajaduste või erisuguste inimrühmade vahel. · Jaotusfgunktsioon rikkamatelt võetakse, vaesematele antakse juurde. · Stabiliseerimisfunktsioon - eelarve kasutamine kõrge tööhõive, vastuvõetava hinnastabiilsuse ja arengutempo tagamiseks. 42. Riigieelarve olemus - finantsplaan, rahaline plaan, kalkulatsioon, eeloleva perioodi tulude ja kulude arvestus, plaanide ja oodatavate tulemuste esitlus rahalises väljenduses. 43. Riigieelarve koostamise klassikalised printsiibid: · TÄIELIKKUS - tulud ja kulud peavad olema kajastatud täies ulatuses. · SELGUS - tulude ja kulude läbipaistvus. Tulude päritolu ning kulude eesmärk oleks üheselt määratud. · ÜHTSUS - rahandusoperatsioonide tulemused oleksid kajastatud ning tulude ja kulude
annaabi.ee 
