Energiajoogid (6)

KEILA KOOL
10B klass
Olari Tõnison ja Mikk Kelement
Energiajoogid
Uurimistöö
Juhendaja: õp. Heli Israel
Keila 2009
SISUKORD
SISSEJUHATUS 3
1 ENERGIJOOGID JA NENDE KOOSTIS. 4
1.1 Kofeiin 4
1.2 Tauriin 5
1.3 Glükoronolaktoon 5
1.4 Guaraana 6
1.5 Miks inimesed tarbivad energiajooke ? 6
2 ENERGIAJOOKIDE MÕJU 7
2.1 Energiajoogid ja alkohol 9
2.2 Energiajoogid ja tervis 10
2.3 Energiajook pole ohutu 10
3 TEOSTATUD UURIMUSE ANALÜÜS 12
3.1 Hüpotees 12
3.2 Uurimisobjekt 12
3.3 Ülevaade uuringu tulemustest 12
18
Joonis 7 18
KOKKUVÕTE 19
KASUTATUD MATERJALID 20
LISA: KÜSITLUSLEHT 21
RESÜMEE 22
SUMMARY 23

SISSEJUHATUS

Eesti noored on hakanud järjest rohkem tarvitavama energiajooke. Inimesed ei ole teadlikud nende jookide mõjust ja kahjulikkusest organismile. Eriti kehtib see noortemate kooliealiste kohta.
Oma töös uurisime energiajookide tarvitamise sagedust Keila kooli õpilaste hulgas. Samuti huvitas meid, kuivõrd noored on teadlikud selliste jookide mõjust nende kehale ja psüühikale. Hüpoteesiks seadsime, et noorukid vanuses 12-18 aastat pole teadlikud energiajookide kahjulikkusest ja tarvitavad neid seetõttu liigselt. Töö eesmärgiks oli välja selgitada, kui suur hulk noorukeid tarbib energiajooke ning mis põhjustel nad seda teevad.
Keila Kooli 12-18 aastaste õpilaste abiga on koostatud ülevaade nende kokkupuudetest energiajookidega. Uurimus koostati küsitluse põhjal, millele vastas 65 õpilast. Kas noored on teadlikud kõrvalmõjudest, miks juuakse ja mis marki jooke tarvitatakse – just neile küsimustele leidsime vastused.
Esimene peatükk seletab, mis on energiajook, mida see sisaldab ja miks neid tarvitatakse. Teises peatükis on tähelepanu pööratud energijookide mõjule inimkehale ja nende tarvitamisega kaasnevatele kõrvalmõjudele.
Kolmandas peatükis antakse ülevaade teostatud uuringust ja selle tulemustest.
Kasutatud allikad on võimalikult erinevad ja põhinevad internetis oleval infol, kuna teema uudsuse tõttu ei ole ilmunud selle kohta ühtki ülevaatlikku raamatut.
Siinkohal soovime tänada õpetaja Heli Israeli, kes aitas kaasa käesoleva uurimistöö valmimisele, ning Keila kooli 6a, 9b, 11a klasside õpilasi, kes leidsid aega küsitlusele vastamiseks.

ENERGIJOOGID JA NENDE KOOSTIS.

Energiajookidele omistatakse võimet parandada vaimset ja füüsilist võimekust. Tavalistest karastusjookidest erinevad nad selle poolest, et sisaldavad mitmeid ergutava toimega koostisosi. Energiajook sisaldab tavaliselt süsivesikuid, B-rühma vitamiine, kofeiini ja teisi toimeaineid, sealhulgas tauriini, kreatiini, glükoronolaktooni, hõlmikpuu- (ehk ginkgo), ženšenni ja piimohakaekstrakti. Lisaks võivad joogi koostisesse kuuluda guaraana ja maltodekstriin. Energiajoogi nimetust võib pidada petlikuks, sest see ei anna organismile olulisel määral lisaenergiat. Küll aga aitab see efektiivsemalt kasutada organismis olemasolevaid energiavarusid. Seega on energiajoogid vitamiine, suhkrut, kesknärvisüsteemi stimulaatoreid ja teisi komponente sisaldavad joogid, millel on inimesele ergutav ning teovõimet ja vastupidavust tõstev toime. 100 milliliitrit energiajooki annab keskmiselt 30-50 kilokalorit. Sama palju saab energiat ühe magushapu õuna söömisest. (3;5)
Järgnevalt ülevaade energiajoogi koostisosade mõjudest.

Kofeiin

Kofeiin on stimulant ehk aine, mis ergutab südametööd ja kesknärvisüsteemi ning tõstab vererõhku. Kofeiini leidub koola -tüüpi jookides, tees, kohvis, šokolaadijookides ja teistes sarnastes toodetes. Enamik tarbitavatest energiajookidest sisaldab kofeiini 240 - 320 mg liitri joogi kohta. Kofeiini sisaldus võib olla tees 245 – 430 mg/l, kohvis 210 – 340 mg/l, šokolaadijoogis 5,5 - 41 mg/l ja šokolaadis 110 – 710 mg/kg. Kui 10-aastane 30 kg kaaluv laps tarbib päevas 1 - 2 purki ehk kokku 500 ml energiajooki, mille kofeiinisisaldus on 320 mg/l, saab ta ühe kilogrammi kehamassi kohta 5,3 mg kofeiini. Et lapsed ja noored tavaliselt ei joo palju teed ega kohvi, siis sellises koguses energiajoogi tarbimine suurendab oluliselt päevas tarbitava kofeiini kogust, mis omakorda võib kaasa tuua käitumisprobleeme, üleärrituvust, närvilisust, rahutust ja unehäireid. Mõned uuringud näitavad ka suurenenud südame- ja veresoonkonnahaiguste riski, eriti kui kofeiini või kofeiini ja tauriini sisaldavaid jooke tarbitakse kohe pärast intensiivset treeningut. (1)

Tauriin

Tauriin on aminohape ehk looduslik aine, mida meie organism ise toodab. Tauriini leidub meie igapäevases toidus, eriti palju on seda liha- ja kalatoodetes. Päevas tarbime me 40 – 400 mg tauriini. Energiajookide tauriinisisaldus võib olla aga koguni 2000 – 4000 mg/l, mis tähendab, et tarbides 500 ml energiajooki saab meie organismi 1000 – 2000 mg tauriini. Seega on energiajookidest saadav tauriini kogus kuni viis korda suurem tavatoidust saadavast tauriini kogusest. Uuringud seostavad suurtes kogustes tauriini tarbimist kõrvalekalletega käitumises, mis väljendub suurenenud aktiivsuses ja liikumismotoorika häiretes. Viimane on tingitud tauriini mõjust kesknärvisüsteemile. Samuti võib kofeiini ja tauriini koosmõjul tekkida lühiajaline diureetiline reaktsioon ehk organism toodab rohkem uriini, mis põhjustab organismi vee- ja naatriumi kadu. (1)

Glükoronolaktoon

Glükoronolaktoon tekib glükoosist ( suhkrust ) ja seda toodab ka meie oma organism. Glükoronolaktooni sisaldus energiajookides on kuni 500 korda suurem võrreldes sellega, mida me saame igapäevase toiduga. Kui 10-aastane 30 kg kaaluv laps tarbib päevas 1 - 2 purki ehk kokku 500 ml energiajooki, mille glükoronolaktooni sisaldus on 2000 - 2400 mg/l, saab ta 1200 mg glükoronolaktooni ehk 40 mg glükoronolaktooni ühe kilogrammi kehamassi kohta. Igapäevase toiduga saadakse glükoronolaktooni kokku ainult 1,2 kuni 2,3 mg päevas. (1)

Guaraana

Guraana, Lõuna-Ameerika vihmametsades kasvava ronitaime, tegi 1840. aastal Euroopas tuntuks Alexander von Humboldt . Misjonärid kirjeldasid aga guaraanat juba 17. sajandil kui ravimtaime . Guaraana seemnetes leidub kolm korda enam kofeiini kui kohviubades ja kaheksa korda enam kui mate tees. Üks taim annab ühe kilogrammi seemneid, millest tehtud pulbrit on pärismaalased alates kasutanud turgutava vahendina (päevaannuseks 1,5 teelusikatäit). Guaraanal on kohvist pikem toime, see kustutab janu- ja näljatunde. Kuid nagu kohvigi puhul, võib esineda mõnedel isikutel paradoksaalne toime – unetuse asemel tekib hoopis unisus ja väsimus. (2)

Miks inimesed tarbivad energiajooke?

Energiajooke kasutavad Eestis peamiselt noored. Poodides on müügil mitmeid jooke, mida kasutatakse süsivesikute varude ja seega energia suurendamiseks . Paljud noored (ja ka lapsed) tarbivad energiajooke enne spordiüritusi või nende ajal, uskudes, et energiajoogid annavad neile lisaenergiat. Enamik energiajookide nime all müüdavaid jooke on mõeldud hoopis profisportlastele suure füüsilise koormuse puhul või inimestele haigusjärgsel taastumisperioodil ning need ei sobi lastele ja noortele, kes ei tegele spordiga professionaalsel tasemel. Paljud noored kasutavad energiajooke ka töö ajal või õhtuti pidutsema minnes, kuna arvatakse, et joogid annavad juurde energiat. (4)

ENERGIAJOOKIDE MÕJU

Meditsiiniteaduste doktor Mari Järvelaid on uurinud energiajookide mõju inimkehale ja selgitanud välja mitmeidki olulisi seoseid .(2)
Tänases maailmas on energiajook osake kiirustavast elurütmist, kiirtoidust ja inimest tagantturgutavatest käitumisharjumustest. Joogid, mis sisaldavad kofeiini, guaraanat, tauriini, B-vitamiine, süsivesikuid ja muud seesugust, on pärast kokaiini sisaldavate jookide keelustamist just see, mida saab kasutada ööpäevase biorütmi ülekavaldamiseks. Kes siis ei tahaks end tunda energiast pakatava kõikvõimsa igiliikurina. Muidugi pole Red Bull inimkonna esimene energiajook. Kiire ja võimsa vallutusretke tegid 19. sajandi lõpuaastail kokaiini sisaldavad Vin Marine ja Coca- Cola . Nüüd on energiajookide tarbimine jälle tõusuteel. Aastal 2010 loodavad tootjad neid jooke müüa juba kümne miljardi dollari eest. Selles nimekirjas seisavad kõrvuti 6% alkoholisisaldusega rummijook ja guaraanat sisaldavad joogid, valdavas enamikus on aga tegu kofeiini ja suhkru segudega. Energiajooke on olemas ka suhkruvabu, on alkoholiga ja ilma, apelsini, sidruni , laimi või mõne muu “trendika” maitsega. Uus kategooria on pohmeluse leevendamiseks mõeldud energiajoogid. Näiteks võib tuua Koerakarva brändi tooted (inglise keeles – Hair of the Dog). Välja töötatud oli aga selline joogiretsept keemiaravi saanud vähihaigete enesetunde parandamiseks, mistõttu see sisaldab suures koguses antioksüdante ja maksategevust toetavaid aineid. (2)
Energiajookide tootjad on endale püstitanud aga veelgi ambitsioonikamaid eesmärke. Jook peaks olema tervist tugevdava toimega. Suure koguse kofeiini tervist kahjustav toime peaks olema kõrvaldatud, lisatud aga närvirakkude tegevust optimeerivaid aineid. Soovitakse luua sellised jooke, mis parandaks mälu, hoiaks meid langemast depressiooni, annaks ajule toonuse olla pidevalt parimas vormis. Sellise joogi laialdane tarbimine pikendaks nii elanikkonna eluiga kui vähendaks oluliselt enesetappude hulka. Seniks aga, kuni imejooki pole sündinud, on tarbimiseks nn klassikalised energiajoogid, mille ühes plekktopsis on peidus vähemalt sama kogus kofeiini kui keskmises tassitäies kohvis (tassitäies espressos on kofeiini 30 mg 30 ml kohta, presskannus valmistatud tassitäies kohvis 70 mg kofeiini, filterkohvis on kofeiini kõige enam, kuni 110 mg 125 ml kohta). 200 mg kofeiini on aga juba kogus, mille manustamisel enamikul inimestel tekivad kofeiinimürgituse nähud (üldine erutus, ärevus, uinumisraskused jms.) Pikemat aega suure koguse kohvi manustamisel võivad tekkida spontaansed äkkviha hood, kuivõrd joodud kogused kipuvad kumuleeruma. Paljud on seda kogenud, ilmselt vähesed seostavad seda aga kofeiini sisaldavate jookidega. (2)
Energiajook, millest on tehtud igiliikuri sünonüüm, lubab tuhast tõusta ka kõige väsinumal. Enamik energiajookidest juuaksegi diskodel, baarides või autoroolis une peletamiseks, lootes nii aega juurde võita. (2)
Teadma peab, et energiajook ega ka spordijoogid pole tavalised joogid. Spordijoogid on mõeldud treeninguga kaotatud elektrolüütide, vedeliku ja energia asendamiseks, energiajoogi ülesanne on olla erguti . Turul on olemas tegelikult ka nn hübriidid ehk üleminekuvormid spordi- ja energiajookide vahel, kus isotoonilisele elektrolüütide lahusele on lisatud taimse päritoluga erguteid. (2)
Energiajoogid pole mõeldud ei janu kustutamiseks ega sportlastele, kuigi sageli reklaamitakse neid kui ideaalset energiaallikat enne treeningut ja treeningu ajal! Joogis leiduva kofeiini ja suhkru segu tõstab järsult veresuhkru taset. Tekkib mõnus energia juurdevoolu tunne, hüperaktiivsus, mis aga üsna peatselt pealetikkuva väsimuse ja unisuse peletamiseks uut joogiannust vajab. Energiajook sisaldab kas üht või mitut kesknärvisüsteemi stimulanti, milleks on kõige sagedamini kofeiin ja/või guaraana. Energiajookide toime on aga annussõltuv ja nii ei tohiks järgmist purki avada enne 40 minuti möödumist. (2)
Kofeiinil, nagu teistelgi stimulantidel, on südant piitsutav toime. Nii et neil, kel eeldus südamerütmihäirete tekkeks, tuleks hoiduda kehalisest pingutusest pärast energiajoogi joomist. Selle vastu eksis 2000. aastal Iirimaal Limerickis 18aastane üliõpilane Ross Cooney, kes enne korvpallitreeningut jõi koos sõpradega ära neli purki Red Bulli. Mängu ajal seiskus Rossi süda ja ta suri. Kombinatsioon kofeiinist, emotsionaalsest pingest ja kehalisest koormusest osutus muidu tervele noorele mehele liiaks. (2)
Kokkuvõtteks võib öelda, et atraktiivses pakendis energiajoogid on suurepärane äriidee. Need pole aga üldse mõeldud lastele ega ka suures koguses tarbimiseks. Lihtsalt janu kustutamiseks on olemas teised joogid. Energiajoogid pole iseenesest ka pahad . Enesele jooki valides peaks selle mõjudest aga teadlik olema. (2)

Energiajoogid ja alkohol

Ööklubides on muutunud populaarseks kasutada energiajooke kokteilides. Sellistel segudel arvatakse olevat ergutav mõju. On inimesi, kes segavad energiajooke alkoholiga, leides, et see võimaldab neil tarbida rohkem alkoholi ilma purju jäämata. Energiajookide segamine alkoholiga suurendab veekadu , kuna nii kofeiin kui ka alkohol on diureetikumid ehk ained, mis suurendavad organismis uriini tootmist. Nende ainete koostarbimine võib tekitada unisust ja reflekside aeglustumist. Kui on tarbitud alkoholi ja energiajoogi kokteile, siis võib olla raske kindlaks määrata, kui palju alkoholi on inimene juba joonud. Nii võib juhtuda, et inimene tunneb ennast kainena, kuid tegelikult ta seda ei ole. Norrat vapustas 2001. aastal juhtum, kus kahe purgi Vodka Red Bulli joomise järel suri 31-aastane naine, 4-aastase poja ema. Alkoholiga energiajookide salapära seisneb selles, et inimesel on raske hinnata, kui purjus ta tegelikult on. Neelates suures koguses stimuleerivat kofeiini ja samal ajal närvisüsteemi uinutava toimega alkoholi, on inimese hinnang oma seisundile valdavalt ebaadekvaatne. Tegelikult ei kõrvalda kofeiin etanooli toimet ja raske on hinnata, mis organismis toimub. (1)

Energiajoogid ja tervis

Enamik inimesi ei saa energiajookide tarbimisest enne sportimist mingit kasu. Kuigi on uurimusi, mis viitavad , et kofeiini tarbimine võib parendada sporditulemusi professionaalsel tasandil, võib energiajookide suur kofeiinisisaldus kutsuda esile mitmeid ebameeldivaid kõrvalmõjusid. Energiajookide suur suhkrusisaldus võib suurendada vee kadu organismist. See muudab ohtlikuks energiajookide tarbimise füüsilise aktiivsuse ajal või selle järel. (1)
Energiajookide suure kofeiinisisalduse tõttu on mitme riigi ametkonnad soovitanud nende jookide tarvitamisest hoiduda järgmistel gruppidel:
• lapsed ja noored;
• südamehaiged;
• rasedad (eriti raseduse esimese kolme kuu jooksul);
• kofeiini suhetes tundlikud inimesed. (1)

Energiajook pole ohutu

Energiajook ei ole tavaline karastusjook, mida võib juua janu kustutamiseks. Selle tarbimisega peavad olema ettevaatlikud isegi terved inimesed. Kasutades organismi olemasolevaid energiavarusid, kurnab energiajook organismi ja tekitab hiljem veelgi suuremat väsimust. Intensiivsele tööperioodile peab kindlasti järgnema puhkus jõu taastamiseks. Kõige suuremaks ohuks energiajoogi puhul peetakse kõrget kofeiinisisaldust. Kofeiin võib tekitada ärevust, murelikkust, aga ka väga tõsiseid südamehäireid. Suureks probleemiks energiajoogi ohutuse hindamisel on ka asjaolu, et ei ole piisavalt andmeid energiajoogi koostisosade koostoime kohta. Energiajookide võimalikule ohtlikkusele viitab asjaolu, et osades riikides on mõne energiajoogi müük keelatud. Kindlasti peaksid energiajoogist loobuma südamehaiged, lapsed, lapseootel naised ja rinnaga toitvad emad. Ka terve täiskasvanu ei tohiks energia jooki juua üle kahe purgi päevas. Rohke tarbimine (üle poole liitri päevas) võib rikkuda organismis elektrolüütide tasakaalu, põhjustada iiveldust ja oksendamist ning südame rütmihäireid. Hiljuti tehtud uurimustest on selgunud, et mõne energiajoogi joomisel võib suureneda oht haigestuda II tüübi diabeeti. (5)

TEOSTATUD UURIMUSE ANALÜÜS

Soovisise selgitada oma kooli õpilaste suhtumist energiajookidesse. Selleks viisime läbi vastava küsitluse. Küsitlesime Keila Kooli 12-18-aastaseid õpilasi. Uurisime noortelt energiajookide tarbimise sagedust ja teadlikust nende toimest inimkehale.

Hüpotees

Püstitasime hüpoteesi, mille kohaselt noored ei ole teadlikud energiajookide kahjulikkusest ja tarbivad neid liigselt.
Igapäevaselt on näha, et noorukid tarbivad sageli energiajooke, mis viis mõttele, et ilmselt ei teadvustata endile piisavalt selliste jookide võimalikku mõju oma füüsilisele ja psüühilisele heaolule. Sellest tulenevalt eespool tõstatatud hüpotees.

Uurimisobjekt

Uuritavateks olid 12-18-aastased Keila Kooli õpilased. Kokku osales uuringus 65 õpilast – 26 poissi ja 39 tüdrukut 6. , 9. ja 11. klassist . 6. klassist oli 8 poissi ja 11 tüdrukut, 9. klassist vastas küsimustele 12 tüdrukut ja 6 poissi. 11. klassist osales 12 poissi ja 16 tüdrukut.
Uuritav objekt oli 12-18-aastaste Keila Kooli õpilaste kokkupuude energiajookidega ja nende teadlikkus antud jookide kahjulikkusest. Tahtsime teada saada, kui suur osa õpilastest tarvitab energiajooke ning kas nad on informeeritud nende toimest inimekehale. Selleks viisime läbi küsitluse, milles oli 8 küsimust. Küsimustik on esitatud lisas .

Ülevaade uuringu tulemustest

Järgnevalt esitame ülevaate uuringust küsimuste kaupa.
2. Kas tarvitate energiajooke?
Küsitluse tulemusest võib järeldada, et energiajooke tarvitavate õpilaste arv on väga suur. Lausa 72 % küsitletavatest tarvitavad regulaarselt energiajooke ning vaid 28% ei tarvita. Kofeiini sisaldavat joogid on ergutava ja südant stimuleeriva toimega. Sellepärast tarvitavad tihti energiajooke just õpilased. Kui ollakse pidevast õppetööst väsinud ja tahetakse leida lisaenergiat, jäetakse kõrvale teadmised, et energiajoogid kurnavad nende keha ja eelkõige südant. Kõige mõjutatavamad on just alaealised lapsed, sest mida varem energiajooke tarvitama hakatakse, seda suurem on tõenäosus, et tulevikus võib nende tarvitamisest tekkida tüsistusi.
Joonis 1
3.Kui tarvitate energia jooke siis miks?
Tulemustest selgub , et küsitletud Keila Kooli 12-18 aastaste õpilaste seast tarvitavad energiajooke sellepärast, et jookidel on hea maitse ning noored usuvad, et need annavad energiat. 52% ehk 34 vastanut leiab, et energiajookide tarvitamise põhjuseks on see, et see on hea maitsega. 14% ehk 7 õpilast tarbib seda jooki energia saamiseks. 4 õpilast ehk 9% tarvitavad energiajooke, et olla ärkvel. 2% ehk 1 õpilane vastas, et tarvitab energiajooke allahindluste tõttu. 1 õpilane arvas , et energijookide hulka kuuluvad ka kokakoola ja limonaad .
Joonis 2
4. Kas olete energia jookide kahjulikkusega kursis?
Selle küsimusega saime oma uurimistöö põhilise vastuse, kas noored on teadlikud energijookide kahjulikkusest või mitte. Kõige vanematest vastanutest 39% ehk 11 õpilast ei teadnud midagi nende kahjulikkusest. Küsitletavatest 61% ehk 17 õpilast olid teadlikud nende kahju tegevast toimest. Eraldi tõid vastanutest 2 õpilast välja, et energiajoogid kasutavad kehas olevaid energiavarusid, mis on kahjulik. Veel märgiti, et nende jookide negatiivne toime esineb vererõhu tõusuna, tasakaaluhäiretena, unehäiretena ja kõhulahtisena.
Teisena analüüsisime keskmist vanuserühma ehk 9. klassi õpilasi. Tedents oli selline, et mida nooremad õpilased, väiksemad teadmised. Selle rühma küsitletavatest tervelt 55% ehk 10 õpilast ei teadnud energiajookide kahjulikkusest midagi. Siiski oli ka teadjaid, mis moodustas 44% (8 õpilast), et nende liigne tarbimine põhjustab südameprobleeme.
Seejärel hindasime 6. klasside tulemusi. Need olid täielikult vastavad meie hüpoteesile, et noored ei ole teadlikud energiajookide tegelikest mõjudest inimkehale. 100 % ehk mitte ükski õpilane ei olnud energiajookide kahjulikkusega kurssis. Siiski tõid meie kõige nooremad küsitletavad välja, et nende tarvitamisel tekivad järgmised probleemid: ei saa magada , hüperaktiivsus, kõht valutab, mandlid paisuvad , magu valutab, sureb ära, tekib sõltuvus.
Joonis 3
5. Mis marki energiajoogid on populaarsemad ?
Levinuim energiajook vastanute seas on Starter, mida tarvitab 39% ehk 24 õpilast. Teisena nimetati Red Bull, mida tarbib 28% ehk 18 õpilast. Kolmandal kohal on Hustler, 24% ehk 15 õpilasega. Samuti on populaarne LX power , mida eelistab 6% ehk 4 õpilast. Vähem levinud joogid olid Spirit ja Rockstaar, mida tarvitavad 3 % õpilastest.
Joonis 4
6. Kuidas tunnevad küsitletavad ennast pärast energiajookide tarvitamist?
Tarvitamise tagajärjel tunneb ennast erksalt 39% ehk 19 õpilast. Siiski saab ülekaalukalt järeldada, et midagi ei tunne 59% ehk 29 õpilast. Ainult 1 õpilane vastas, et tema tunneb ennast peale tarvitamist väsinuna. Siinkohal saab öelda, et ikkagi suurosa lastest joob energiajooke just sellepärast, et püsida ärkvel.
Joonis 5
7. Mitu pudelit/purki sa nädalas/päevas tarvitad ?
Energiajooke tarvitab 54% ehk 25 vastanut kord päevas. Kord kuus tarvitavad energiajooke 19% ehk 9 õpilast. 8 õpilast ehk 17% joovad neid kord nädalas. Kaks korda päevas tarvitab 3 õpilast ehk 7% küsitletavatest. Vaid üks õpilane, kes moodustab 3% tulemustest, tarbib energiajooke 3-5 pudelit päevas.
Joonis 6
8. Mitu purki/pudelit on lubatud päevas juua?
Kõige vanematest küsitletavatest ehk 11. klassi õpilastest 50 % ehk 14 õpilast arvas, et ei ole lubatud juua enam kui 1 purk /pudel päevas. Üllatavalt saime teada, et 25 % ehk 7 õpilast ei osanud midagi arvata. 7% õpilastest vastasid, et on lubatud juua kas 2 või 3 purki/pudelit päevas. 10% ehk 3 õpilast arvas, et võib tarvitada rohkem kui 3 purki/pudelit.
9. klassi õpilaste tulemused näivad olevat veidike paremad. Ainult 11% ehk 2 õpilast ei teadnud lubatud tarbimise kogusest midagi. 78 % ehk 14 õpilast teadis, et ei ole lubatud tarvitada üle ühe purgi/pudeli päevas. 6 % õpilastest, arvavad et on lubatud juua kas 2 või 3 purki/pudelit päevas.
Kõige nooremate teadmised on selle sarnased 11. klassi omadele. 32% ehk 6 õpilast ei teadnud midagi lubatud manustamiskogusest. Siiski 53 % ehk 10 õpilast arvas, et ei ole lubatud tarvitada üle ühe purgi/pudeli päevas. 16% ehk 3 õpilast leidsid, et see lubatud arv võiks olla mitte üle 2 purgi/pudeli päevas.

Joonis 7

KOKKUVÕTE

Antud uurimistöö on tehtud energiajookidest, nende mõjust, ohtudest ja sellega kaasnevatest probleemidest. Töös uuriti energiajookide populaarsuse, sellega kaasnevate terviseprobleemide ja tarvitamise põhjuste kohta.
Töö referatiivses osas uurisime energiajookide koostist ja üksikute koostisainete mõju inimese tervisele.
Teostatud küsitluste tulemustest võib järeldada, et liigagi suur protsent (78%) uurimuses osalenud õpilastest tarvitab energiajooke. Ainult 22 % ei tarvita neid regulaarselt. Vastanutest 52%, kes tarvitavad energiajooke, teevad seda põhjusel, et need on hea maitsega. Sellest väiksema osa moodustanud õpilased (11%) teevad seda kas energia saamiseks või ärkvel püsimiseks. Kurb oli tõdeda, et suur protsent (67%) uurimuses osalenud õpilastest ei teadnud energiajookide kahjulikkusest midagi. Küsitlemisega märkasime, et mida noortemad õpilased vastasid, seda vähemaks muutusid teadmised. Kõige vanemate ehk 11. klassi õpilaste seast olid teadlikud antud jookide kahjulikkusest 61 % 9. klassis 44% ja 6. klassist paraku mitte ükski küsimuses osalenud õpilastest.
Uurimistöö raames tegime ka katsetuse, et teada saada, mis juhtub, kui tarvitada liigses koguses energiajooke. Katsetuse tulemus oli äärmiselt ebameeldiv, esines südamepuperdamist, käte värisemist ja iiveldust, tõuses kõrge palavik .

KASUTATUD MATERJALID

1. http://www.terviseinfo.ee/web/failid/tai_energiajoogid_viimane.pdf
2. http://paber.ekspress.ee/viewdoc/6489B37E111DA0A9C22572BA005D263D
3. http://www.sakala.ajaleht.ee/090207/esileht/5024938.php
4. http://www.dieet.ee/index.php?class=&action=&cat_id=0&lang=ee&id=142&sort_abc=page=0
5. http://www2.tai.ee/Terviseinfo/Trykised/Energiajoogid_2008_EST.pdf

LISA: KÜSITLUSLEHT

KÜSITLUSLEHT
Lp küsitletav!
Seoses uurimistööga enrgiajookide tarvitamisest, palun vastata allpool toodud küsimustele ausalt . Küsitlus on anonüümne!
Ringita või kirjuta sobiv vastus

Kui vana sa oled?

14 või vähem

15

16

17

18

Oled …
a) poiss
b) tüdruk

Kas tarvitad energiajooke ning miks?

jah, sest …………………………………………………………………………

ei, sest ………………………………………………………………………………………………………………

Kas oled energiajookide kahjulikkusega kursis?

jah

ei
Nimeta üks võimalikest tagajärgedest.
………………………………………………………………………………………………………………………………

Kui tarbid energiajooke, siis milliseid neist

Red Bull

Starter

Hustler

LX power

midagi muud
………………………………………………………………………….

Kuidas tunned ennast peale energiajoogi tarvitamist?

erksalt

väsinuna

ei tunne midagi

tunnen ennast……………………………………………………………………………………………………………………………………………
7. Mitu pudelit/purki energiajooke sa nädalas tarvitad?
a) 1
b) 2
c) 3-5
d) rohkem
8. Kas sa oled teadlik, mitu purki/pudelit päevas on lubatud juua?
a) 1
b) 2
c) 3
d) rohkem
Aitäh!

RESÜMEE

Käesoleva uurimistöö koostamise põhjuseks oli see, et noored ei ole teadlikud energiajookide kahjulikkusest inimkehale ja tarvitavad neid liigselt.
Eesmärk oli välja uurida põhjused ja statsistika selle kohta, kui paljud noored ja miks energiajooke tarvitavad.
Uurimistöö koosneb neljast peatükist, milles kirjeldatakse energiajookide koostist ja selle mõju inimkehale. Tuuakse välja põhjused, miks noored ei tohiks tarvitada energiajooke. Püstitakse hüpotees, et noorte teadlikkus energiajookide mõjust on väike.
Küsitluse tulemustest võib järeldada, et liiga suur osa (72%) noortest tarvitab energiajooke. Vaid 38% õpilastest ei tarvita neid regulaarselt. Ilmnes , et levinum jook vastanute seas on Starter. Peamisteks põhjusteks energiajookide tarbimisel olid hea maitse ja inimeste informeeritus, et sellest saadakse energiat. Enamik tarvitab energiajooke kord päevas või kord nädalas.
Küsitluste tulemustest saime teada, et 62% õpilastest ei olnud teadlikud energiajookide kahjulikkusest. Teadlikud olid 38% noortest. Sellega järeldasime, et meie hüpotees on tõene ja noored ei ole teadlikud energiajookide kahjulikkusest.
Meie meelest on kurb tõdeda, et suur osa noortest ei mõtle oma tervisele ja kahjustavad seda energiajookide joomisega. Kuigi on teada, et 100 ml energiajooki annab sama palju energiat kui üks looduslik õun.

SUMMARY

The preparation of this reasearch was due to the fact that students of Keila Kool consume to much energy drinks and are not aware of it is damaging effect to human body .
The objective was to find out the reasons and statistics of how many young poeple use energy drinks and why.
Research is based on four chapters, which describe constiuent of energy drinks and it is effects to human body. Also there is brought out the reasons that why should not young students drink them.
The poll results can be concluded that too high percentage (72%) of participated students drink energy drinks. Only 38% of students dont drink them regulary. It appeared that the most common drink is Starter. The main reason for drinking energy drinks is that it tastes good and it gives energy. Most consume energy drinks once a day or once a week.
62 % of respondest were not aware of energy drinks damaging effect to human body. Only 38% of youth were informed. Herewith we confirmed our hypothesis that young people are not awere of energy drinks damaging effects to human body.
In our opinion it is sad to note that most young people do not think on their health and destroy it with energy drinks. Although it is known that one natural apple gives the same ammount of energy that 100 ml of energy drink.
23