LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL Ettevõtluse ja majandusarvestuse õppetool Ä11 KÕ Annes Täht AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100. AASTA Referaat Juhendaja: Pertti Pärna, MA Mõdriku 2013 SISUKORD 1. AS Kalevi tootmise ajalugu ja areng läbi viimase 100. aasta AS Kalev on Eesti suurim ja vanim kondiitritööstusettevõte, mille esimene eelkäija alustas tegevust 1806. aastal Tallinnas. Kalev on olnud aastaid Eesti tuntuim ja mainekaim kaubamärk. Ettevõtte põhitegevuseks on sokolaadi- ja suhkrukondiitritoodete tootmine ning müük. Lisaks tavasortimendile valmistab Kalev tooteid ka eritellimuste alusel, töötades koostöös kliendiga välja...
Kasutatakse pesto valmistamisel basiiliku asemel Salatsigur Nimetatakse''kalamarjaks'' köögiviljade hulgas Roheline on mõrkjam ja kollane mahedam Väga õrn muljumine, vigastuste ja valguse suhtes- muutub mõruks Ei tohi töödelda raudnõudes kaotab värvi ja maitse, muutub mustaks Juurt kasutatakse sigurkohvi(kofeiinivaba) tootmisel. Lehtsigur ehk endiivia Siledalehelised ja käharalehelised, laialehelised ja kitsalehelised, erivärvilised Mõru maitse, mida saab pehmendada suhkru ja puuviljadega Kasutatakse garneeringuks või sisemisi lehti salatiks Säilitatakse jahedas ja niiskes Mangold ehk lehtpeet Peetide perekonna vanim Maitsvad on noored lehed, vanemad mõrkjad Kasutatakse toorelt või töödeldud (suppides ja püreedes) Rabarber Annab saaki varakevadel Sisaldab rohkelt vitamiini, mineraalaineid, õun- ja oblikhapet Liigsel kasutamisel seob organismis kaltsiumi ja väljutab selle Toiduks kasutatakse varsi Kasutatakse toorelt või töödeldult Hapuoblikas
· Nimeta 3RNA tüüpi ja kuidas neid tähistatakse? Informatsiooni-RNA(mRNA) Transpordi-RNA(tRNA) Ribosoomi-RNA(rRNA) MÕISTED 1. Hemoglobiin vere punaliblede valk, transpordib hapniku. 2. Lutsiferiin emase jaanimardika valk helendab 3. Hirudiin apteegikaani valk, takistab vere hüübimist 4. Keratiin juuste ja küünte valk 5. Amülaas sülje valk, lagundab tärklise glükoosiks 6. Insuliin kõhunäärme valk, reguleerib vere suhkru sisaldust ÜLESANDED 1. Lihaste valk liikumis ül. 2. Hemoglobiin transport ül. 3. Rakumembraani valk ehituslik ül. 4. Valk amülaasi süljes ensüümaatiline ül. 5. Keele limaskesta valk retseptor ül. 6. Antikeha kaitse ül. 7. Munavalge energeetiline ül. 8. Insuliin regulatoorne ül. BIG AL 1. Millest on tuletatud nimi AL? Allosaurusest. 2. Kui pikka aega oli AL-i luustik maapõues? 145miljonit aastat. 3
2 NAD + 4 H « 2 NADH2 · NAD molekul nikotiinamiid adeniin dinukleotiid · Piimhappekäärimine - Toimub lihaskoe rakkudes piimhappebakterite elutegevuse käigus. Vesinikku ei eraldu. (Treenimata lihastes põhjustab valu, väsimust ja krampe). - Lihastes moodustunud piimhape kandub verega maksa ja lagundatakse seal püroviinamarihappeks, mis liigub edasi tsitraaditsüklisse.(Lihaste töövõime taastub). Glükoos ®2 piimhape (C2H4COOH) · Etanoolkäärimine - Suhkru lagundamine pärmiseente toimel. Protsess kestab seni kuni jätkub glükoosi, või tekkiv etanool pärsib pärmiseente elutegevuse. Eraldub süsihappegaas. Kui protsessile ei ole takistatud õhuhapnikku juurdepääs oksüdeerivad segusse sattunud äädikhappebakterid etanooli veiniäädikaks, mida kasutatakse toidu valmistamisel. Glükoos ® 2 etanool (C2H5OH) + CO2 · Tsitraaditsükkel - Püroviinamarihappe edasine lagundamine. Koosneb reaktsioonidest, mille käigus eralduvad
RAKU EHITUS R.Hook – K. E von Baer- M. Scleiden- A. Leeuwenhoek T. Schwann- R Virchow Rakuteooria 3 põhiteesi: 1)kõik taimed ja loomad on rakulise ehitusega 2)uus rakk saab alguse olemasolevast rakust (pooldub) 3)rakkude ehitus ja talitlus on vastastikuses kooskõlas (hulkraksetel elusolenditel) Rakkude uurimine: 1)valgusmikroskoobiga -binokulaarsete mikroskoopidega -stereomikroskoobiga 2)värvimise teel 3)elektromikroskoobiga Loomsed koetüübid. Näited I EPITEELKUDE – paiknevad tihedalt üksteise kõrval, rakuvaheaine puudub peaaegu -moodustab naha pindmise osa ja ümbritseb teisi siseorganeid -kaitseb teisi kudesid keskkonnamõjude eest II SIDEKUDE -rakud asetsevad hajusalt, palju rakuvaheainet -luukude, rasvkude, veri -ühendab elundit...
Põllumajandus 1. Mis on põllumajandus? Põllumajandus on majandusharu, mis hõlmab kõiki põllumajandussaadusi tootvaid majandusüksused ja need ettevõtted, mis aitavad saadusi esmalt töödelda (talud, farmid, põllumajandusühistud). 2. Agrokliimavöötmed. Iseloomustus. 1. Polaarkliima. Põllumajandusega tegeleda on võimatu 2. Lähispolaarkliima. Lühike vegetatsiooniperiood võimaldab viljeleda ainult kiirelt kasvavaid ja lühiajalist öökülma taluvaid taimi. 3. Parasvööde. Piirkonnas saab kasvatatada selliseid teravilju nagu order, rukis ja kaer. Samuti saab kasvatada kartulit, köögivilja, lina jm. 4. Lähistroopiline vööde. Aktiivsete temperatuuride summa võimaldab põldu harida pea aasta ringi ja saada kohati kaks saaki aastas. Merest kaugemal on sageli kõrbed ja poolkõrbed, kus taimekasvatus on võimalik oaasides või kunstliku niisutuse abil. 5. Troopiline vööde. Aktii...
sõltub kõigest:veritsuse raskusest, kohast ja patsiendi kehakaalust. Hemofiilia kerget vormi võib ravida krüopretsipitaadi või desmopressiiniga. Suhkurtõbi Suhkurtõbi ehk suhkurdiabeet on krooniline hüperglükeemiaga iseloomustuv ainevahetushaigus, mis põhineb puudust ning mis haiguse pikaaegsel kestmisel kahjustab veresooni, nägemist ning närvisüsteemi.Suhkruhaiguse puhul on tegemist süsivesikute häiretega ainevahetuses: suurenenud on suhkru moodustumine ning vere suhkrusisaldus, organism ei omasta piisavalt suhkruid või väljutab omastamata suhkrud uriini kaudu. Tekkepõhjused: Suhkurtõvel on erinevaid põhjusi, millest üks on kõhunäärme alatalitlus, mille tagajärjel on insuliini tootmine häiritud või hoopis lakanud. Veresuhkrut ehk glükoosi kasutavad kõik organismis energiaallikana. Insuliin on aga hormoon, mida toodetakse kõhunäärmes. Insuliin on vajalik
Botulism on sagedamini seotud suitsutatud toodete, soolakala ja eriti konservidega, kõige enam omavalmistatutega: seene- ja juurviljakonservidega. Saastunud toiduained ei ole kuidagi iseäralikud, ainsaks väliseks tunnuseks on ,,kummis" konservikaaned. Mikroobi leidub pinnases, vees, põhjamudas, kalade ja loomade soolestikus. Ta on võimeline üle minema eoselisse vormi, mis aitab taluda ka mitmetunnist kuumutamist, kõrget happesust, suhkru kontsentratsiooni üle 50% ja soola kontsentratsiooni üle 10%. Üldiseloomustus Botulism on lihashalvatusega kulgev väga raske haigus, mida põhjustab bakter Colostridium botulinum. Ta eristub teistest bakteritest võime poolest toota kõige tugevamat bioloogilist toksiini, mis on tuntud botulinumi neurotoksiinina. Inimesele surmav doos jääb vahemikku 0,1- 1 ng/kg(1 nanogramm = 0,000000001 g).1 g botulismi toksiini võib tappa rohkem kui 1 000 000 inimest
Metanool Iga liiki toidu 10 mg/kg ekstraheerimine Metüülatsetaat Tehislike lõhna- ja 1 mg/kg tehislikku maitseainete valmistamine lõhna- ja maitseainet toidutoormest sisaldavas toidus Suhkru tootmine melassist 1 mg/kg suhkrus Kohvi ja tee vabastamine 20 mg/kg kohvis ja kofeiinist või mõrudest ja tees ärritavatest ainetest Propaan Iga liiki toidu Tehniliselt võimalik ekstraheerimine minimaalne sisaldus1
b) Milline ensüüm seda reaktsiooni katalüüsib (NB! Koensüüm) laktaadi dehüdrogenaas. c) Millistes rakkudes selline reaktsioon kulgeb anaeroobsetes rakkudes. 3. Kirjutage püruvaadist etanooli moodustumise reaktsioonivõrrand (NB! Kaheastmeline). C12H22O11 +H2O + invertase 2 C6H12O6 C6H12O6 + Zymase 2C2H5OH + 2CO2 1 sahharoosi molekulist tekib 2 etanooli ja 2 CO2 molekuli. Seda reaktsiooni (II etappi) kasutatakse näiteks veini valmistamisel. Suhkru lagundamine pärmseente toimel. Protsess kestab seni kuni jätkub glükoosi või tekkinud etanool pärsib pärmseente elutegevuse. Kirjeldage: a) Millised ensüümid katalüüsivad seda (NB! Koensüüm) alkoholi dehüdrogenaas b) Mis neis reaktsioonides toimub 1.etapis disahhariid laguneb monosahhariideks. II etapis laguneb glükoos etanooliks ja süsihappegaas eraldub. c) Millistes rakkudes see reaktsioon kulgeb anaeroobsetes rakkudes. 4
meloniga. Litšiviilud sobivad värskendama rohelist salatit, poolitatud vilju võib täita jäätise või vahukoorega, litšipüreega saab maitsestada kreeme, vahukoort. Kui siis ikka veel vaheldust vaja on, võib hiinlaste eeskujul litšiga sealihavokki teha: sealiha tükkideks, lisaks natuke sibulat, porgandit, ingverit, soja ja hulganisti puhastatud litšivilju. Litšivilju kasutatakse ka kuivatatult, hiinlased panevad neid suhkru asemel tee sisse, kuivatatud viljad on eriti magusad. Litšil arvatakse olevat tohutult raviomadusi - nii juured, lehed kui ka viljad leiavad kasutamist. Abi saadakse palaviku, seedehäirete, valude ja paljude muude hädade korral. Litši pole hiinlaste jaoks mitte niisama lihtne vili, mis mõeldud ainult ärasöömiseks, litši on tervisetooja ja armastuse vili. Ammustel aegadel oli mõni sort nii haruldane ja kõrgelt hinnatud, et kenasse karpi pakitud üksiku
Vajadusel tehakse viimasest lahjendusest veel kord üks lahjendus veelgi väikesema substraadi kontsentratsiooni (näiteks 0.00625M) saamiseks. Töö teostamine: Esmalt täidetakse polameetri toru lähtesuhkrulahusega selleks et määrata lähtepöördenurk (alghetke t = 0 väärtus) . Seejärel valatakse lähtelahus polameetri torust välja ja puhastatakse see. Reaktsioonisegu valmistamiseks lisatakse eraldi katseklaasis 25 ml-le määratletud kontsentratsiooniga (näiteks 0.1M kuni 0,00625M)) suhkru lahusele 1 ml ensüümi (invertaas), ning koheselt fikseeritakse reaktsiooni alguse aeg, käivitades stopperi. Loputatakse polarimeetri toru ja täidetakse (mullideta) reaktsioonisegust võetud prooviga. Toru asetatakse polarimeetrisse ning mõõdetakse polarisatsioonitasandi pöördenurka, seades analüsaatori poolvarjuasendisse (või automaatselt polarimeetriga POLAMAT). Esimese mõõdetud nurga võetakse polarisatsioonitasandi pöördenurgaks lühimal ajahetkel, mis võimalik. Edasi
5. Nimeta 5 s-tähega algavat kala Säga, säinas, särg, siig, saida. 6. Missugune ürt sobib hästi maksa maitsestamiseks? Rosmariin, oregano. 7. Kuidas nimetatakse haiguslikku isupuudust? Sigrit Luik KK12-KE Anoreksia 8. Mis paneb koorimisel ja hakkimisel nutma? Sibul 9. Kääna sõna suhkur nimetavas (mis?), omastavas (mille?) ja osastavas (mida?) käändes Suhkur, suhkru, suhkrut 10. Kääna sõnu taigen ja tainas samades käänetes ja tõmba joon alla sõnale, kumba neist kahest Eesti Keele Instituut kasutada soovitab Taigen, taigna, taignat Tainas, taina, tainast 11. Nimeta 5 p-tähega algavat koka abivahendit Pann, puulusikas, pannilabidas, praepann, pritskott. 12. Nimeta viis 2013. a Eesti parimat toodet Parim piimatoode 2013 Valio Forte Speciale Parim pagaritoode 2013 Leibur Mitmevilja Röst
Lisa vahustades hapukoor ja keefir, sega hulka vanillisuhkur ja kamajahu. Valmista jäätisemasinas. Vahusta iga 30 minuti tagant, kuni segu hakkab külmuma. Jäta 4h sügavkülma. Sega jahu ja suhkur, lisa hulka külm tükeldatud või ja haki puruks. Suru puru vormi põhja. Küpseta 5 minutit. Täidiseks sega jahu ja suhkur, klopi hulka munad ja koor. Haki rabarber ja sega täidise hulka. Vala segu põhjale ja küpseta, kuni täidis on tahe. Hõõru toorjuust suhkru ja vanilliekstraktiga pehmeks, sega hulka vahustatud koor. Määri soojale koogile. Hoia 2h külmkapis. Maalähedane astelpajutarretis kookosvahukoorega Koostisosad: Astelpajud, vett, suhkurt, agar-agari pulbrit, täisrasvast kookospiima, tuhksuhkurt ja vanillisuhkurt. Valmistamisviis: Võta astelpajukarp külmkapist välja. Jäta umbes peotäis marju kaunistamiseks ja ülejäänud marjadele vala peale suhkur ja vesi ning purusta saumiksriga ühtlaseks
biopolümeerid, mille monomeeriks on nukleotiidid. 16. Organismis biokeemilise reaktsiooni kiirust reguleerivad ensüümid, näiteks sahhariide lõhustab amülaas, valke aga pepsiin. 17.Transpordiülesannet täidab meie kehas valk- hemoglobiin, mis kannab laiali hapnikku 18. Tänu retseptor valkudele tunneme keele limaskestal toidu maitset 19. Regulatoorset ülesannet täidavad kehas valgulised hormoonid, näiteks suhkru sisaldust reguleerib insuliin. 20. Organismi tunginud haigustekitaja ehk viiruse vastu on kehas kaitsevalgud ehk antikehad. 21. Desoksüribonukleotiidid erinevad üksteisest ainult nende ehitusse kuuluvast lämmastikaluse poolest, sest kõigile neljale nukleotiidileon ühine fosfaatrühm ja desoksüriboosijääk. 22. DNA põhiülesanne on päriliku info säilitamine ja selle täpne ülekandmine raku jagunemise käigus moodustuvatele tütarrakkudele (2). 23
pilduva leegiga ning selle kõigus eraldus terava lõhnaga gaas C. Pärast reaktsiooni jäi järele hallikas kohev segu, mille komponendid olid ained D ja E. Hallikast segust eraldus niiskuse toimel mädamuna lõhnaga gaas F ja tekkis hüdroksiid G. Gaasi F põlemisel tekib gaas C ja vesi. Kui oksüdeerida gaasi C edasi (Pt-katalüsaatoril),saadakse aine H, mis veega reageerides annab tugeva happe J (NB! Kontsentreeritud happe J lahus söestab suhkru!). a) Kirjutage ainete A-I valemid ja nomenklatuursed nimetused. A-alumiinium, B- väävel, C- SO2 vääveldioksiid, D-Al2S3 alumiinium(III)sulfiid, E- Al2O3 alumiinium(III)oksiid, F-H2S vesiniksulfiid, G-Al(OH)3 alumiinium(III)hüdroksiid, H-SO3 vääveltrioksiid, I/J-H2SO4 väävelhape b) Kirjutage tasakaalustatud reaktsioonivõrrandid: i) A + B D, ii) A + O2 E, iii) B + O2 C, iv) D + H2O F + G, v) F + O2 C + H2O, vi) C + O2 H (Pt-katalüsaator), vii) H + H2O I.
Tallinna Arte Gümnaasium KEVADINE VÄRSKENDAV JOOKS KARGES METSAS essee Koostaja:Brittany Krijer Tallinn 2019 SISUKORD Sissejuhatus………………………………………………………3 1. Kuidas tuleks kevadel esimeste jooksutreeningutega alustada?.........................................................................................4 1.1 Mida jälgida?.....................................................................................4 2.2. Jooskija tervislik toitumine………………………………………5,6 3.3. Allergiad ja kuidas tegeleda?...........................................................7 Kokkuvõte……………………………………………………………….8 Kasutatud allikad……………………………………………………….9 2 SISSEJUHATUS Kevad saabub, lumi sulab ära ja ilmad lähevad ilusaks. Käes on viimane aeg jooksutossud välja otsida ja neilt tolm pühkida, sest ae...
punasesibula marinaadi 15min Kui marinaad on korra keema tõusin kallan selle ette lõigatud sibula rõngaste peale ja jättan jahtum samal ajal panen kartuli keema ja valmistan kastme lõppuni et pärast soojaks teha 30min Puhastan porgandi mixi porganid ja panen külmavette 5min 3 tund Sulatan šokolaadi ja või vesivannil 5min Segan omavahel munad ja suhkru ilusti läbi vahule ning lisan selle käesojale sulatatud šhokolaadile ja lisan jahu ning panen tahenema.15min Valmistan kartuli püree keetetud kartulitest 10min Riivin sidrunil koore maha ja lisan selle toorjuustule ning see järel Kitchenaidi 10 min ja panen pritskotti Praen pearoa liha kergelt läbi ja kui kliendid saabuvad panen ahju 180°C 9-10min (pooltoores 52-54°C)(poolküps 58-68°C)(küps 70°C)
4.3 Aed-liivateega ahjukartulid ....................................................................14 5 Kasutatud allikad...................................................................................15 Maapirn - tasub tutvust teha! Maapirniga tasuks lähemalt tutvust teha. Õppida seda kasutama mitte ainult meeldivate maitseomaduste poolest. See väärtuslik taim on suurepäraseks toeks liigse kehakaalu vähendamisel. Elavdab ainevahetust, normaliseerib söögiisu, tasakaalustab suhkru ainevahetust ja vähendab magusahimu. Maapirn, topinambur, mugulpäevalill, soomlastel tuntud kui maa- või mugul-artisokk, ladinakeelse nimetusega Helianthus tuberosus. Heal lapsel mitu nime, nii peab see kindlalt paika ka maapirni puhul. Paraku pole see väärtuslik toidutaim eriti tuntud meie aiapidajate hulgas. Lihtne kasvatada Maapirni kasvatatakse mugulatest nagu kartuleid. Taim on äärmiselt vähenõudlik, ei kannata tavaliselt taimekahjurite ja -haiguste all. Kasvab igasuguses mullas
m¹(lahustunud aine) / m (lahus) · 100% W(%) lahustunud aine protsendiline sisaldus lahuses m¹ - lahustunud aine mass grammides m² - lahusti mass grammides m = m¹ + m² = lahuse mass grammides Näited: 1) 120 g lahustati 30g suhkrut. Leida, mitme protsendiline on saadud lahus. Lahendus. Lahuse mass on 30g + 120g = 150g Arvutan, mitu % moodustab 30g suhkrut kogu suhkrulahuse massist (150g). 30g / 150g · 100= 20% Vastus: Suhkru lahuse protsendilisus on kahekümne protsendiline. 2) On antud 10g suhkrut. Kui palju tuleb lisada sellele vett, et saada suhkru 5%- line lahus? Lahendus. Et 10g suhkrut moodustab lahusest 5%, 1% on 10/5 ja lahuse kogumass on : 10·100/5 = 200g Sellest vee mass on 200g 10g = 190g Vastus: 5%-lise lahuse saamiseks tuleb 10g suhkrule lisada 190g vett. Sisukord
põllumajandusmaa pärast ja mõjutab toiduhindade kujunemist. Ilmselt ei lahenda probleemi ka teise põlvkonna vedelkütused, sest tõenäoliselt kaasneb nendega samuti tööstuslik puuistanduste üleekspluateerimine. [5] Tarbimine 2005. aastal katsid biokütused ligi 15% maailma energia tarbimisest. Enamuse selles tarbisid ära arengumaad, kuid ka suured industriaalriigid nagu Soome ja Rootsi tarbisid energia saamiseks üle 15% biokütuseid. Kuid suurenev nõudlus suhkru ja palmiõli järele on hakanud nende hinda mõjutama. Suhkru hind kahekordistus ja palmiõli hind tõusis ligi 15% ja seda kõigest 2005. aasta jooksul. [4] Euroopa Liidu riigijuhtide poolt on liikmesriikidele seatud kohustuslik eesmärk saavutada 2020. aastaks see, et 10% Euroopa transpordisektoris kasutatud kütusest oleks biokütus. Oma toodanguga seda saavutada näib ebareaalne ning Euroopa plaanid toetuvad sellele, et kütust
15.Milliste elundite kaudu väljutatakse Sinu kehast jääkaineid? Kopsud, nahk, pärasool ja neerud. 16.Otsusta, kas väide on õige või väär.Väära väite puhul esita lause õigel kujul eitust kasutamata 16.1. Südames on omavahel ühendatud vasak ja parem koda Õige 16.2. Maos hävitatakse mikroobe, soojendatakse toitu ja lõhustatakse rasvu Vale; Maos hävitatakse mikroobe, soojendatakse toitu ja lõhustatakse valke. 16.3. Ajuripats on sisenõrenääre, mis reguleerib suhkru sisaldust veres Vale; Insuliin on sisenõrenääre, mis reguleerib suhkru sisaldust veres. 16.4. Sugunäärmed on nii sise-kui välisnõrenäärmed. Vale; Sugunäärmed on nii muna- ja seemnesarjad. 16.5. Pikim seedekulgla osa on kusejuha Vale; Pikim seedekulgla osa on peensool. 16.6 Adrenaliin on hormoon, mille põhitoime on glükoosi muutmine glükogeeniks Vale; Adrenaliin on hormoon, mis valmistab organismi ette suuremaks aktiivsuseks. 16.7
Neid aurutatakse, hautatakse või praetakse kiiresti pannil. · Igapäevase söögikorra valmistamiseks vajatakse vähe töövahendeid. Tuntumad rahvustoidud Pääsupesasupp. Pääsupesad materjaliks kasutavad pääsukesed süljega kokku kleebitud meriadru. Kevadrullid. Magushapu sealiha. Aurutatud riis lisanditega. Joogid Hiinlased ei joo ei vett ega piima. Enim kasutatav jook nii toitude kõrvale kui pärast sööki on puhas tee. Teed juuakse Hiinas nagu ka mujal regioonis ilma suhkru, piima ja sidrunita. Veine serveeritakse eriliste sündmuste puhul, samuti kasutatakse neid toiduvalmistamisel maitsete neutraliseerimisel (kala) või maitsete sulatamisel. Alkohoolsetest jookidest tuntakse Hiinas peamiselt riisiviina mao tai, mida juuakse lahjendatult, talvel juuakse seda enamasti kuumalt. Piiritusjooke tehakse ka puuviljadest ploomidest, pirnidest, apelsinidest. Vaieldamatult tee, sojapiim ja seesamisiirup. Tavad
15.Milliste elundite kaudu väljutatakse Sinu kehast jääkaineid? Kopsud, nahk, pärasool ja neerud. 16.Otsusta, kas väide on õige või väär.Väära väite puhul esita lause õigel kujul eitust kasutamata 16.1. Südames on omavahel ühendatud vasak ja parem koda Õige 16.2. Maos hävitatakse mikroobe, soojendatakse toitu ja lõhustatakse rasvu Vale; Maos hävitatakse mikroobe, soojendatakse toitu ja lõhustatakse valke. 16.3. Ajuripats on sisenõrenääre, mis reguleerib suhkru sisaldust veres Vale; Insuliin on sisenõrenääre, mis reguleerib suhkru sisaldust veres. 16.4. Sugunäärmed on nii sise-kui välisnõrenäärmed. Vale; Sugunäärmed on nii muna- ja seemnesarjad. 16.5. Pikim seedekulgla osa on kusejuha Vale; Pikim seedekulgla osa on peensool. 16.6 Adrenaliin on hormoon, mille põhitoime on glükoosi muutmine glükogeeniks Vale; Adrenaliin on hormoon, mis valmistab organismi ette suuremaks aktiivsuseks. 16.7
SÖÖMINE JA JOOMINE Tüüpilised road Tavaline tai köök koosneb peamiselt kohalikest toiduainetest, esmajoones köögiviljadest ja mereandidest, lihast ja nuudlitest. Juustu maitse on suure osa taide jaoks ebameeldiv. Hommikusöök koosneb tavaliselt teest ja riisist; riisi pakutakse kas pudrutaolisena, mida võib lisanditega maitsestada ja lisaks pakkuda erinevalt valmistatud muna või marineeritud köögivilju. Teed juuakse Tais nagu ka mujal regioonis ilma suhkru, piima ja sidrunita. Lõuna on traditsiooniliselt päeva põhiline toidukord nign see võib olla mitmekäiguline väljapeetud sündmus, olenemata suurlinnade kiirest elutempost. Samas võib olla lõunasöögiks ka lihtne nuudliroog, mis mõne minutiga alla kugistatakse. Lõuna koosneb tavaliselt lihast, kalast ja/või köögiviljast koos riisi ja/või nuudlitega. Lõunasöögiks võib olla ka suur taldrikutäis kuuma puljongit või suppi, mis on valmistatud erinevatest ainetest. Paljud road on
Aine-ja energiavahetus Organismid jaotatakse elutegevusliku tüübi järgi auto-ja heterotroofid. Autotroofid: sünteesivad ise elutegevuseks vajalikud orgaanilised ühendid väliskeskkonnast saadavatest anorgaanilistest ainetest. Sisaldavad klorofülli. *valgusenergia fotosünteesijad (rohelised taimed) *keemiline energia kemosünteesijad (väävlibakterid merepõhjas elavad sümbioosis ainuraksete loomadega) Heterotroofid: kasutavad toidust sisalduvate orgaaniliste ainete lagundamisel saadud energiat. Sünteesivad vajalikud orgaanilised ained toidus sisalduvate ühendite lõhustumissaadustest. *elutegevuseks vajalik energia *sünteesiprotsesside lähteaine saamine Enamus loomi on heterotroofid.Samuti surnud orgaanilisest ainest toituvad seened saprotroofid. Metabolism (aine-ja energiavahetus) Kõik organismid vajavad elutegevuseks energiat, mida saadakse orgaanilistest ainetest (sahhariidid, lipiidid jt.)...
2) teemant on madalal temperatuuril püsiv 3) teemant muutub kuumutamisel grafiidiks, järelikult peab olema võimalik ka vastupidine protsess 4) meteoriitides on avastatud teemante, mis moodustuda meteoriidi kiirel jahtumisel tekkinud kõrge rõhu toimel 5) teemandi tihedus on umbes 1,5 korda suurem kui grafiidil 1894. a. kujunesid sensatsioonilisteks H. Moissani katsed. Moissan küllastas elektriahjus sulatatud malmi suhkru kuumutamisel saadud söega ning jahutas siis kiiresti vees. Sulamalm paisus jahtumisel, kuid malmi pinnale tekkinud koorik takistas tema paisumist ja seetõttu kandub kõrge surve malmi sisemusse. Moissan arvas, et väljakristalluv süsinik eraldab teemandina. Malmi kasutas Moissan sellepärast, et enamiku metallide ruumala jahtumisel väheneb, malmil, hõbedal ja vismutil see aga suureneb. Moissan alustas Hrustsovi tehisteemandi saamise katsetega. Ta küllastas keeva hõbeda süsinikuga
tööle tehastesse ja kaevandustesse *liberaalse maailmapildi kokkuvarisemine *riik reguleeris majanduselu *riiklike tellimuste eest tasuti riigikassast *tellimused suurettevõtetele *riik kontrollis ressursside jaotumist *kiirelt kasvas maksukoormus *suured sotsiaalsed pinged ja vastuolud *levisid vasakpoolsed vaated * vähenes religiooni mõju *inimesed pidid piirama kalatoodete, muna, suhkru ja kartuli tarbimist *esmatarbekaupadele seati sisse karmid normid *toodeti eratskaupu *tsiviilelanikkonna kiusamine Milline ja kelle · Ametlikult võimul · Kontrollis võimu kohtadel võim · Esindas · Esindas lihtrahvast kodanluse huve · Enamuses kadetid jt. Kodan- · Enamuses mensevikud ja Koosseis ja eesmärgid
LUUA METSANDUSKOOL Metsamajandus Päevaõpe Nõmmemetsade kõrvalkasutus III kursuse metsade kõrvalkasutuse IT Juhendaja: Vello Keppart Koostaja: Joosep Gross Luua 2012 SISSEJUHATUS Käsitlen oma iseseisvas töös nõmme metsade kõrvalkasutust. Uurin mida ja kui suures mahus annab tegeleda metsa kõrvalkasutusega nõmmemetsas. Uurin kui palju saab tulu kõrvalkasutusest ning metsamaterjali ehk puidu tootmisest ühe põlvkonna jooksul. KASVUKOHATÜÜBI KIRJELDUS (http://bio.edu.ee/taimed/general/nommemet.htm, i. a.) Nõmmemetsad on kuivadel toiteainetevaestel muldadel kasvavad metsad. Nõmmemetsad on hõredad ja aeglasekasvulised kuivadel ja vaestel liivmuldadel kasvavad männikud, kus on ohtralt põdrasamblikke, samblaid ja kanarbikku ning vähe rohttaimi. Nendel aladel on põhjavesi sügaval ja mulla pindmi...
Süsi Süsi ei ole süsiniku kolmas allotroopne teisend. Selle osakesed on ülesse ehitatud grafiidikristallidest. Süsi on rasksulav. Sulanud süsi muutub jahtumisel grafiidiks. Orgaaniliste ainete söestamisel saadus süsi on poorse struktuuriga, sellest ülekuumenenud veeauru läbijuhtimisel saadakse suure adsorptsioonivõimega aktiivsüsi. Aktiivsütt rakendatakse meditsiinis toidumürgituste ja seedehäirete ravil, gaasimaskikurnades mürgiste gaaside neelamiseks, suhkru ja piiritusevabrikus lisandite kõrvaldamiseks siirupist ning toorpiiritusest. Tahmast valmistatakse trükivärve ja tinti. Tahma lisamisel kummile suureneb ka elastsus ja kulumiskindlus. Tahma kasutatakse veel kosmeetikavahendite, kopeerpaberi, vooluallikate, lõhkeainete ja muu valmistamisel. Fullereenid Nende struktuuri võib võrrelda lappidest kokkuõmmeldud jalgpalliga, kui lappideks oleksid viis- või kuusnurksed tükid ja nende tippudes asuksid süsiniku aatomid. Fullereenide nimetus
Arukask Referaat 2010 Sisukord: 1. Arukase üldiseloomustus LK.3 2. Õied ja paljunemine LK.4 3. Lehed. LK.4 4. Tüvi ja juurestik LK.5 5. Arukase vili LK.5 6. Levik ja kasvukohad LK.6 7. Koht ökosüsteemis LK.6 8. Kasutamine LK.7-8 9. Vaenlased LK.9 10. Karjala kask LK.9-10 11. Huvitavat LK.10 10. Kasutatud kirjandus LK.11 2 Arukask Arukask (Betula pendula Roth.) on lehtpuuliik kase perekonnast. Metsa, kus arukask on arvukaim puuliik, nimetatakse kaasikuks. Kaski on Eestis neli liiki. Soo- ja arukask on puud, vaeva- ja madalkask aga põõsakujulised kased.Tavaelus nimetatakse nii arukaske kui ka sookaske lihtsalt kaseks. Ainult asjatundjad suudavad neid kaht liiki eristada. Arukask (koos sookasega) on levinuim lehtpuu Eestis. See on meie metsades levikult männi järel teisel kohal. Kased katavad 31,6% Eesti metsamaadest. Ilus välimus ja kasulikkus on teinud kasest eestlaste...
piirama. Optimaalseks temperatuuriks suurele osale meetaimedele on 20- 25°C. Jahedad ööd seevastu piiravad nektarieritust. Ka siis, kui päevane õhutemperatuur on nektarierituseks optimaalne, kuid öösel langeb alla 14°C, taimede nektarieritus väheneb tunduvalt või lakkab hoopis. (Rohtla, 2001) Nektarieritust mõjutab väga oluliselt ka õhuniiskus. Optimaalseks õhuniiskuseks loetakse 60-80 %. Sellest kõrgema õhuniiskuse korral eritub nektarit küll rohkem, kuid suhkru hulk nektaris jääb samaks. Samuti suureneb ka mesilaste töökoormus, sest üleliigse vee kandmisega tarru, väheneb korjemesilaste töö tõhusus ning suureneb tarumesilaste koormus, kui nektari töötlemisel meeks tuleb eemaldada ülearune vesi. (Rohtla, 2001) Nektarieritust mõjutavad ka veel mulla niiskus ja selle toitainesisaldus. Väetamata mullal kasvava taimed eritavad kõige paremini nektarit siis, kui mulla niiskuse sisaldus on 60 % täielikust veemahtuvusest. Väetatud mullal
olevates fotosüsteemides; toimub vee fotolüüs, tekib molekulaarne hapnik, mis eraldub; klorofülli molekulid koos teiste pigmentide ja valkudega moodustavad muundamiseks vajalikke kogumikke- fotosüsteeme; nimetus tuleneb sellest, et valgust on vaja 2) Pimedusstaadium- toimub kloroplasti lamellidest väljaspool; seotakse CO2, vesinikuallikaks on NADPH2; lõpptulemusena moodustuvad kolmesüsinikulised suhkru molekulid, nende omavahelisel ühinemisel saadakse glükoos;eralduvad elektronid ja vesinikioonid · Vee fotooksüdatsiooni käigus eralduv hapnik on aga vajalik kõigi organismide hingamiseks. Seega võib väita, et fotosüntees on vajalik kõigile organismidele. Vett saab kätte juurte kaudu mullast tõusva voolu abil. · Klorofüll suudab päikeseenergia salvestada, selle tõttu see molekul ergastub, sellest
happed ja alused, mehhaaniline toime. Pöörduvus: võib olla pöörduv ja võib olla pöördumatu. Renaturatsioon Valgumolekulide kõrgeima järgu struktuuride iseeneslik taastumine. Ensüüm biokeemilise reaktsiooni kiirust reguleeriv valk. Vitamiin bioaktiivse toimega madalmolekulaarne orgaaniline aine. Need on vajalikud nt. ensüümide aktiveerimiseks. Nukleotiid nukleiinhappe monomeer, mis on moodustunud lämmastikaluse, 5- süsinikulise suhkru ja fosfaatrühma liitumisel. Eristatakse desoksüribonukleotiidi, mis on DNA monomeer ja ribonukleotiidi, mis on RNA monomeer 21. Tunnete ära ja teete piltidel vahet valgu eri struktuuridel, DNA biheeliksil ja RNAl. Õpikust lk. 39-42
Katse lõpus tehtud pildid on Lisas. Tabel 1 Pärm erinevas keskkonnas ning söötme paksus alguses ja lõpus 4 ARUTELU Pärast katsete tulemust saab teha paar järeldust ja põhjendust. Igas söötmes kasutati suhkrut ning seda on vaja lisada, sest pärmil on vaja kerkimiseks suhkrut, et käivitada pärmi süsihappegaasi tekitamisprotsess. Väike kogus suhkrut paneb pärmi kiiremini ja tõhusalt käärima. Pärmiensüümid muundavad suhkru alkoholiks ja süsihappegaasiks, mille tagajärjel toimub kerkimine. Suhkur on vajalik toitaine pärmseene kasvamiseks. Katses pandi pooled klaasid külmikusse ja teised soojusallika lähedale, et oleks võimalik pärast tulemusi võrrelda kahe keskkonna tulemusi Pärast kahte tundi oli näha, et miski külmas ei toimu ehk protsess peatub. Soojas kõige intensiivsem oli kasvamise poolelt anaeroobne keskkond. Pooled klaasid kaeti toiduõliga. See oli selle põhjusega, et saada anaeroobne keskkond
кулинарной загадкой для гурманов. А высушенный утюгом (через пергамент) ломтик яблока или картофеля способен оживить банальное пюре или запеканку. Для десерта лучше использовать глазированную мяту — насыпать на листик сахар и пройтись по нему горячим утюгом. 6. Krõbe suhkru võrgu. Suhkruspiraalid ja muid kujulised asju karameelitust suhkrust kaunistamiseks magustoitudele. Настоящий кладезь идей для кулинарного украшения — это обыкновенный сахар. Например, если проварить сахар вместе с уксусом в сотейнике
Pimedusstaadiumis ei ole valgus enam oluline. Sahhariidide sünteesiks süsinikuallikana vajalik CO2 siseneb õhulõhede kaudu taime ja difundeerub kloroplastidesse. Edasine protsess koosneb järjestikustest (ensüüm)reaktsioonidest, mis moodustavad tsükli (mille käigus seotakse süsihappegaasi C orgaaniline ainete koostisesse). Pimedusstaadiumi reaktsioone nimetatakse Calvini tsükliks (selle avastas Melvin Calvin). Selles seotakse CO2 ja NADPH2. Lõpptulemuseks on kolmesüsinikulised suhkru molekulid, mille ühinemisel tekib glükoos. Tsüklis kasutatakse valgusstaadiumis salvestatud ATP energiat ja NADPH2 molekule. 6 CO2 + 12 NADPH2 > C6H12O6 + 6H2O + 12NADP ( 18ATP > 18 ADP + 18Pi) Tsüklis tekkinud NADP ja ADP on kasutatavad uuesti valgusstaadiumis. Glükoosi molekulid väljuvad kloroplastidest või moodustavad esmase säilitustärklise. Biokeemilise faasi reaktsioonide vaheproduktidest saadakse kõiki orgaanilisi aineid.
Mõlemasse mikroskoobi all vaadata. Osasoonid katseklaasi 0,1 g kristalluvad lahustest hõlpsasti, fenüülhüdrasiini ja kusjuures kristallide kuju ja 0,2 g sulamistemperatuur on lähtesuhkrule naatriumatsetaati. iseloomulikud ja võimaldavad seda identifitseerida. Osasoonideks nimetatakse taandava suhkru ja kahe molekuli fenüülhüdrasiini liitumise produkti. Lahused sisaldavad taandavaid suhkruid. 3) Hõbepeegli 1 ml 1 % AgNO3 Soojendamisel lahus muutus alguses reaktsioon lahust, 0,5 ml hallikaks ja siis hõbe sadestus kontsentreeritud katseklaasi seintele peeglina. Hõbeda
Referaat Tervislik toitumine Päevast päeva ilmub uut infot toiduainete tervistavate omaduste või nende kahjulikkuse kohta. Homme võib juhtuda, et lükatakse see info ümber. Tootjad pakuvad üha uusi tooteid, mis väidetavalt on meile kasulikud. Samuti mõeldakse pidevalt välja uusi dieete. Tervisliku toitumise info tundub muutuvat väga kiiresti ja raske on selles orienteeruda. Trendidesse ja sensatsioonilistesse uudistesse toitumisest tasub suhtuda eluterve kahtlusega. Ei ole olemas imetoiduaineid ega imedieete, kõige tähtsamad tervisliku toitumise põhimõtted ei ole tegelikkuses kuigi palju muutunud juba aastakümneid. Tervisliku toitumise aluseks on neli põhimõtet. · Söö vastavalt vajadusele Organism peab toidust saama nii elutegevuseks vajaliku energia kui kõik vajalikud toitained. Energiat kasutame eelkõige põhiainevahetuse käigushoidmiseks ja füüsiliseks t...
Ajaloo kordamine (Maailm pärast II MS) 1. Mis on heaoluühiskond? (riigid,iseloomustus,mida tõi kaasa) V:Heaoluühiskond tähendab sotsiaalse turvatunde ja lihtinimese ostujõu mõjutavat kasvu. Riigid: Põhjamaad ntks Soome,Norra,Rootsi. Isel: 1)kiire majanduse areng. 2) kujuneb välja heaoluühiskond. 3) taastati demokraatlik kord. Tõi kaasa:kõrge elustandardi, pidevalt suurenevad sissetulekud, sotsiaalse turvalisuse kasv, arenes riiklik haridus,-tervishoiu,. Ja sots.abi süsteem,kehtestati töötu- ja vanusetoetused,penisonid ja stipendiumid. 2. Millised liikumised olid populaarsed 1950.1960.aastail? Miks? V:1)Noorte liikumised üliõpilased,hipid. Pariisi noorte rahutused. 2) Mustanahaliste liikumised võideldi rassismi vastu, juht Martin Luther king. 3) Naisliikumised nn.seksuaalrevolutsioon, USA-s tulid 1960.a kasutusele rasesumisvastased tabletid. 4) Hipide liikumine vastuseis ühiskonna tavadele,süsteemile,valitsevale elukorra...
Mehhaniseeritult trimmeriga koristamine trimmer-raputaja puuduseks on see, et korjatud saak sobib ainult tööstuslikuks kasutamiseks, kuna viljad ei ole terved ning kogutud saagis on väga palju lehti ja oksi, mida on raske eemaldada. Astelapaju viljade säilitamine Külmutamine kaasajal saagi parim säilitusviis. Külmutatud viljades säilivad peaaegu kõik viljade väärtuslikud omadused, samuti paranevad maitseomadused. Pastöriseerimine vilju võib säilitada ka klaaspurkides suhkru all. Puhastatud ja pestud viljad pannakse purki vaheldumisi suhkruga. Pärast 8 tunnist seismist purgid kaanetatakse. Kasutamine Astelpaju viljadest saab väga mitmesuguseid tooteid. Peamised tooted on õli, vitamiinitabletid, kreemid meditsiini- ja kosmeetikatööstuse vajaduseks, aga ka palju toiduaineid mahlad, moosid, alkohoolsed joogid, jäätis, tee, küpsised, kommid jm. Astelpajusordid
köögikombainis. Pane pann tulele. 400 g veisehakkliha või Kõigepealt sibul, küüslauk, siis lambahakkliha tsilli ja paprika. Prae veidi, lisa 1 sibul hakkliha. 2 küünt küüslauku Kui kõik on võtnud juba 400 g konservoad (tumedad) pruunikama jume, lisa 400 g purustatud tomatid tomatikonserv ja nõrutatud oad. Maitsesta terakese suhkru, soola 1 kaun tsillipipart ja musta pipraga. Küpseta 7 2 tl paprikat (jahvatatud) minutit ja serveeri. sool must pipar Laud Tortilla chips söögiriistad Ananassisalsa Quesadillad kandikud Nachod
(fotolüüsi) Hapnik osaleb hingamisel, osooni tekkel, põlemisel. Eralduvad vesinikioonid, elektronid ja hapnik Süsiniku- ja hapnikuringes tähtsal kohal; 3) ADP-le lisandub fosfaatrühm ning moodustub ATP Fossiilsete kütuste teke (nafta, kivisüsi, maagaas); Glükoosi lagundamine Etanoolkäärimine – suhkru lagundamine pärmiseente toimel. Protsess kestab seni kuni jätkub glükoosi, või tekkiv etanool Glükoos on peamine organismisisene energiallikas pärsib pärmiseente elutegevuse. Eraldub süsihappegaas Enamasti talletatakse glükoosivarud organismis polüsahhariididena, mis lagundatakse monomeerideks Glükoos 2 etanool (C2H5OH) + CO2
Tartu Kutsehariduskeskus Ärindus ja kaubandus osakond Elis Vink OÜ JOIK KÜÜNLAD & SPA Referaat Juhendajad: Sirje Mets Tartu 2010 Firmast üldiselt OÜ JOIK küünlad & spa asutati aastal 2006. JOIK on kaubamärk, mis tähistab kvaliteetset Eestis valmistatud looduskosmeetikat ja sojavahast lõhnaküünlaid. Kõik JOIK tooted on valmistatud käsitööna Eestis, kasutades kõige kvaliteetsemat toorainet. Nende eesmärgiks on pakkuda kvaliteeti just mõistliku hinnaga ning propageerida looduslikke nahahooldustooteid. Tootevalik on piisavalt lai, mis sisaldab väga meeldiva aroomiga lõhnaküünlaid, külmprotsessimeetodil valmistatud nahasõbralikke seepe, vannitooteid ning mõnusaid tooteid nii kehale, näole, kätele-jalgadele kui ka juustele. JOIK esinduspood asub Tallinnas, kuid nende tooteid müüvad ka osad apteegid, kaubamajad, Rosalindi poed, Ökopoed jne. Küünlad ja seebid JOIK ...
]0 = Km, siis v0 = ehk Km on substraadi aksimaalsest. Järeldus: mida väikesem on Km , seda üüm (ferment) efektiivselt. See kirjeldab produkti substraadi kontsentratsioonidel limiteerivad used). Kõrgetel substraadi kontsentratsioonidel on s on glükoos ja fruktoos: ioon on tunduvalt suurem sahharoosi nireaktsiooni kiirus on neutraalses keskkonnas väga kas mineraalhapete või (antud töös) kse lahust läbiva polariseeritud valguse . Seda võimaldab suhkru ja tema polarisatsioonitasandit paremale (eripööre [αeri] = eri] = una glükoos pöörab paremale (eripööre [αeri] = eri] = reaktsiooni kulgemisel polarisatsioonitasandi negatiivseks. Reaktsiooni lõppemisele vastab k αeri] = sõltub eripöördest [αeri] = eri], lahusekihi paksusest αeri] = eri], l ,c). Polarisatsioonitasandi pöördenurka mm) määratletud kontsentratsiooniga 5 ml-le suhkrulahusele 1 ml ensüümi (invertaas)
looduslik diureetikum. Defitsiidi tunnuseks: aneemia, rasune nahk, keelepõletik. Imendumist takistavad: alkohol, östrogeen. Hävib praadimisel, hautamisel, liha pikaajalisel säilitamisel. Allikad: õllepärm, nisukliid, idud, maks, kala, kapsas, jahvatamata riis, munad, kaer, pähklid. B5 - pantoteenhape - pantenool Biofunktsioonid: vajatakse: · rakuehitusel; · kesknärvisüsteemi normaalseks arenguks; · neerupealiste korralikuks funktsioneerimiseks; · rasvade ja suhkru energiaks muutmisel; · antikehade sünteesil; Hoiab ära väsimuse, aitab ennetada stressi. Defitsiidi tunnuseks: hüpoglükeemia, kaksteistsõrmiksoole haavandid, vere- ja nahahaigused, juuste hallinemine, unetus. Imendumist takistavad: kohvi, östrogeen, alkohol, sulfoonamiidid. Looduslikud allikad: liha, terved terad, idud, kliid, neerud, maks, süda, rohelised köögiviljad, pärm, kanaliha. B8 - antisklerootiline vitamiin (inositool)
voolata. Enamlevinud sõelad on käepidemega, lameda rõnga kujulised. Ümmargust osa ümbritseb vedru, mis tõmbub kokku võimaldades kasutada sama sõela erineva suurustega sheikerite või seguklaasidega. Populaarsem sõel kannab nime Hawthorn. 4. Baarilusikas- pika, tavaliselt keerdus varrega lusikas, pikkus u 25 cm, maht 5 ml. Seguklaasis valmistatavate jookide segamiseks, kihitamise abivahend. Sageli varre otsas lame ketas, mida kasutatakse mündi või suhkru purustamiseks. Lusikat kliendile ei anta. 5. Kokteilisegaja, segamisaeruke. Sellega segab klient ise oma jooki; kaunistus. 6. Jäänõu- metallist, plastmassist või klaasist. Selle juurde kuuluvad ka tangid, lusikas ja/või kühvel jää tõstmiseks klaasi ja sheikerisse. 7. Metallist mensuurid (2, 4, 6 cl). Mõõtenõu. Olemas ka vähelevinud 12 cl nõu ja 1 cl nõu, need ei pea baaris olemas olema, kuid võivad. 8
Enamlevinud sõelad on käepidemega, lameda rõnga kujulised. Ümmargust osa ümbritseb vedru, mis tõmbub kokku võimaldades kasutada sama sõela erineva suurustega seikerite või seguklaasidega. Populaarsem sõel kannab nime Hawthorn. 4. Baarilusikas- pika, tavaliselt keerdus varrega lusikas, pikkus u 25 cm, maht 5 ml. Seguklaasis valmistatavate jookide segamiseks, kihitamise abivahend. Sageli varre otsas lame ketas, mida kasutatakse mündi või suhkru purustamiseks. Lusikat kliendile ei anta. 5. Kokteilisegaja,segamisaeruke. Sellega segab klient ise oma jooki; kaunistus. 6. Jäänõu- metallist, plastmassist või klaasist. Selle juurde kuuluvad ka tangid, lusikas ja/või kühvel jää tõstmiseks klaasi ja seikerisse. 7. Metallist mensuurid (2, 4, 6 cl). Mõõtenõu. Olemas ka vähelevinud 12 cl nõu ja 1 cl nõu, need ei pea baaris olemas olema, kuid võivad. 8
tõmmata DNA struktuur - DNA koosneb nukleotiitidest - Nukleotiit koosneb suhkrust (riboos)(suhkru küljes on lämmastikalused, teises otsas on fosfaat, mis annab energiat), fosfaadist, lämmastikhapetest - DNA ahelal on 2 otsa - Inimesel on 46 kromosoomi. DNA on ka mitokondrites – mitokondrid lähevad edasi järglastele Lineaarne nukleotiidiahel - Keemiline side ühe nukleotiidi fosfaadi ja teise nukleotiidi suhkru vahel - N-alus ei osale ahelas, ta suhkru küljes - Seetõttu moodustub selgroona = suhkur – fosfaat – suhkur – fosfaat ahel - Ahela üks ots on 5’fosfaat, teine ots aga suhktu 3’OH fosfaat - N-aluste järjestus geenile on unikaalne Kaksikahelaline DNA dupleks - DNA-l 2 nukleotiidiahelat mis koos nõrkade H-sidemetega - Moodustuvad N-aluspaarid - Seetõttu on DNa ahelad komplementaarsed - DNA ahelad antiparalleelsed
g kohta. Keedetud pikateralises valges riisis on 2,7 g valku, 0,3 g rasvu, 27,0 g süsivesikuid, 0,4 g kuidaineid ja 122 kcal toiduenergiat 100 g kohta. (http://www.hkhk.edu.ee/vanker/riis/riis.html) - Suhkur on looduslik toode, mida leidub looduses igas taimes. Suhkur muudab oluliselt toidu maitset, kuid tegemist on rohkemaga kui lihtsalt magusainega; suhkrut saab kasutada ka teiste maitsete tasakaalustamiseks ja tugevdamiseks. Tänapäeval on palju erinevaid suhkru liike, mida saab kasutada lugematus arvus erinevates toitudes. Lisaks magusale maitsele ja energiale annab suhkur paljudele toitudele ka mahu ja tekstuuri. Suhkrul on ka säilitavad ja niiskust hoidvad omadused, näiteks marmelaadis ja leivas. Suhkur rõhutab puuviljade maitset jookides ja moosides ning aitab säilitada mooside ja marmelaadi värvi. Leiva valmistamisel toidavad suhkur ja siirup pärmi,
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
