AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100. AASTA (0)

5 VÄGA HEA

LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL
Ettevõtluse ja majandusarvestuse õppetool
Ä11 KÕ
Annes Täht
AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100. AASTA
Referaat
Juhendaja : Pertti Pärna, MA
Mõdriku
2013
SISUKORD

1.AS Kalevi tootmise ajalugu ja areng läbi viimase 100. aasta 3
2.Aasta 2013 AS Kalev 6
3.Kalev toetab 8

AS Kalevi tootmise ajalugu ja areng läbi viimase 100. aasta

AS Kalev on Eesti suurim ja vanim kondiitritööstusettevõte, mille esimene eelkäija alustas tegevust 1806. aastal Tallinnas. Kalev on olnud aastaid Eesti tuntuim ja mainekaim kaubamärk. Ettevõtte põhitegevuseks on šokolaadi- ja suhkrukondiitritoodete tootmine ning müük. Lisaks tavasortimendile valmistab Kalev tooteid ka eritellimuste alusel, töötades koostöös kliendiga välja kliendi sõnumiga tooteid.
AS Kalevil küünib tootmise ajalugu ja areng aastasse 1806. Sel aastal sai alguse Eesti kondiitritööstuse sünd, suhkrupagar Lorenz Caviezel hakkas pidama kondiitriäri Tallinnas Pikal tänaval kohviku Maiasmokk asukohas. Järgmine muudatus toimus alles 1864, kus Georg Stude ostab kondiitriäri ja laiendab seda. Stude äri toodangust olid eriti nõutud martsipanist figuurid ja käsitsi valmistatud šokolaadikompvekid. Muuhulgas tellis Stude ärist regulaarselt maiustusi ka Vene keisri õukond. Kalev valmistab vanu retsepte ja töövõtteid kasutades tänaseni martsipanifiguure ning valikkäsitöö kompvekke.
Jõuame nüüd aastasse 1921. Olemegi sisenenud firma 100. aasta tegevuste ja arengute pärusmaale. Sel aastal toimusid suured ja edasiviivad muutused. Nimelt asutatakse ASi Kalev tuntuim eelkäija šokolaadi- ja kompvekivabrik Kawe . Tolleaegse Eesti suurima kondiitrivabriku Kawe toodang oli hästi tuntud kodumaal ja mitmel pool mujalgi. Ettevõtte eksportis tähelepanuväärse osa oma toodetest erinevatesse sihtriikidesse: Ameerikasse, Inglismaale , Tuneesiasse, Marokosse, Prantsusmaale, Indiasse , Hiinasse ja mujale. Teistest suurtest tolleaegsetest magusatootjatest tasub nimetada Ginovkeri (asutatud 1906), Brandmanni (1901) ja Klaussoni (1920) vabrikuid. Neis ettevõtetes koos Kawega töötas 1930.-ndate aastate lõpus üle 75% kogu Eesti kondiitritööstuse töötajatest. Suurtele tootjatele pakkusid konkurentsi mitmed väiksemad ettevõtted: Riola, Endla, Eelis, Efekt ja muud.
Aastal 1940 algab kondiitritööstusettevõtete natsionaliseerimine ja liitmine . Brandmanni äri ühendati vabrikuga Riola, ettevõte sai uueks nimeks kompvekitehas Karamell . Hiljem liitus Karamelliga Georg Stude äri martsipani- ja šokolaadikompvekkide osakond. Tortide ja kookide valmistamine jäi endiselt Pika tänava majja, mida tuntakse tänaseni Maiasmoka kohvikuna. Õige pea liideti Kawega omakorda vabrikud Efekt, Eelis, Endla ja Soliid ning lisaks veel Rakvere lähistel Kloodi mõisas paiknenud siirupitööstus Ermos . Ühendatud ettevõte jätkas tööd Kawe nime all.
Kolm aastat peale Teist maailmasõda ehk 1948 sai Kawe uueks nimeks kondiitritoodete vabrik Kalev. Nimemuutus toimus ideoloogilistel põhjustel: keegi käis ministrile kaebamas, et Kawe nimi oli kunagi moodustatud tolleaegsete omanike initsiaalidest. See ei olnud sobiv nõukogude ettevõttele. Kiiresti korraldati nimekonkurss, kuhu esitati kaks ettepanekut “Punane Kompu" ja “Kalev" – vaid ühe häälega jäi peale nimi “Kalev".
Üheksa aastat hiljem 1957 aastal aadressil Pärnu maantee 139 valmib uus kondiitritööstusettevõte Uus Kalev, millega aasta hiljem liidetakse vabrik Karamell.

Joonis 1. Kondiitritööstusettevõte 1957 aastal
1962 toimub liitumine. Kondiitritööstusettevõtete liitmine jõuab lõpule: Uus Kalev ja Kalev ühendatakse, ettevõtte nimeks saab kondiitritoodete vabrik Kalev. Eestisse jääb üks maiustustetootja asukohaga Pärnu mnt. 139.
Kogu nõukogude perioodi tootis Kalev maiustusi nii Eesti kui ka pea terve ülejäänud endise N. Liidu tarvis, varustades muuhulgas ka Kremli “kroonimata valitsejaid. Kalevi maiustused võitsid tunnustust ka väljaspool N. Liidu piire , tuues mitmetelt rahvusvahelistelt messidelt ja näitustelt koju auhinnalisi kohti.
1991 aastal kondiitritoodetevabriku Kalev baasil moodustatakse RAS Kalev.
1995 RAS Kalev erastatakse ning moodustatakse aktsiaselts .
2003. aastal kolis AS Kalev oma senisest asukohast Tallinnas Harjumaale Rae valda Põrguväljale uude kaasaegsesse tootmiskompleksi. AS Kalev Grupp annab tööd ligi 800-le inimesele.
2006 toimus suur sünnipäev, nimelt AS Kalev tähistas oma 200. juubelit.
13.06. 2006 – AS Kalev asutab tütarettevõtte AS Kalev Chocolate Factory , mis võtab emaettevõttelt üle šokolaadi- ja suhkrukondiitritoodete tootmise ja müügi.
27.05.2010 – AS-ist Kalev Chocolate Factory saab Norra päritolu rahvusvahelise Orkla kontserni liige.
09.04.2012 – Ettevõte taastab ajaloolise ärinime AS Kalev

Aasta 2013 AS Kalev

AS Kalev Grupp tegeleb šokolaadi-, suhkru- ja jahukondiitritoodete, samuti piimatoodete tootmise ja turustamisega, lisaks kinnisvara arendamise ning haldamisega. AS-i Kalev Gruppi kuulub tänapäeval lisaks emaettevõttele kuus tütarettevõtet. Tootmistegevus toimub kokku viies tehases üle Eesti.
Emaettevõte AS Kalev toodab šokolaadi- ja suhkrukondiitritooteid. Tütarettevõtted AS Kalev Jõhvi Tootmine, AS Vilma ja OÜ Maiasmokk valmistavad jahukondiitri- ja pagaritooteid. AS Kalev Paide Tootmine toodab piimatooteid . AS Kalev Real Estate Company põhitegevuseks on kinnisvaraarendus ja –haldus. Kalev Merchant Services Ltd põhitegevuseks on Kalevi toodangu tutvustamine ja müük USA-s.
AS Kalev omab ka 13 kommipoest ning kohvikust koosnevat üle-eestilist jaekaubandusketti.
Uuringufirma TNS Emori Eesti ettevõtete maineuuringu põhjal on AS Kalev Eesti mainekaim ettevõte. Ühtlasi on AS Kalev Eesti maiustusteturu ülekaalukas liider.
Joonis 2. Tänapäevane AS Kalev

Kalev toetab

AS Kalev on läbi aastate toetanud hulgaliselt erinevaid valdkondi, projekte, sündmusi jms. Tänasel päeval oleme oma sponsorlustegevuse suunanud eelkõige kahte valdkonda: sporti ja kultuuri.
Seejuures on meie peamine tähelepanu just noore ning andeka järelkasvu toetamisel. Kalev on kogu maailmas ainulaadse noortesporti propageeriva võistlussarja TV 10 Olümpiastardi peasponsor, samuti toetame Eestinoorte meistrivõistlusi käsipallis ja noorte murdmaasuusatamise sarja. Kalev on oma õla suurtoetajana alla pannud ka heategevuslikule teatejooksule, kus ca 9500 põhikooliõpilast üle Eesti jooksevad liikumisvõime kaotanud laste toetuseks .
Kalev loeb endale suureks auks toetada Eesti rahvuskultuuri arengut koostöös Rahvusooperiga Estonia. Meie partnerlus on mõneski mõttes ootuspärane: nii nagu Estonia on Eesti rahvuskultuuri lipulaev, saab Kalevit pidada samaväärseks toidutööstusettevõtete seas. Loodame, et meie toetus aitab Estonial pakkuda jätkuvalt suurepäraseid elamusi nii kodumaistele kui ka mujalt tulnud muusika - ja teatrisõpradele.
Eraldi fookuses on meil oma koduvallas toimuvad erinevad ettevõtmised, millele oleme õla alla pannud. Nt Rae valla külade päev, Jüri Gümnaasiumi spordivõistlused ja muud üritused jne.
Pikki aastaid on Kalev abistanud maiustustega Eesti lasterikkaid peresid. Jõuluajal näitame aga oma toetust kodust kaugel missioonil viibivatele Eesti sõduritele, saates nende pühadelauale parimaid jõulumaiustusi.
Joonis 3. Sponsor spordis

Kokkuvõte
AS Kalev on jätkusuutlik ettevõte olnud üle 200 aasta. Selliseid firmasid on maailmas väga-väga vähe. Ettevõte kellel on ette näidata ajaloos nii mõndagi. Loodan väga et selle firma tulevik on helde ja hea, sest maiustusi inimestele meeldib vahest ikka näksata.

.DOCX Laadi alla originaalfail 7 lk · .docx · 25 allalaadimist

AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100-AASTA #1

AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100-AASTA #2

AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100-AASTA #3

AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100-AASTA #4

AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100-AASTA #5

AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100-AASTA #6

AS KALEVI TOOTMISE AJALUGU JA ARENGU LÄBI VIIMASE 100-AASTA #7

5 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 5 punkti.

~ 7 lehte Lehekülgede arv dokumendis

2013-12-16 Kuupäev, millal dokument üles laeti

25 laadimist Kokku alla laetud

0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

annes123 Õppematerjali autor

vabrik kondiitritööstuse kondiitritoodete kondiitritööstusettevõte kalev grupp

Sarnased õppematerjalid

doc

Eesti kaubamärgid

Eestist kaugemalgi. 1937. aastal. Pärast Teist maailmasõda mõlemad tehased ühendati, omanikuks sai riik ja nimeks Tallinna Likööri- ja Viinatehas. Kogu järgneva nõukogude aja täitis ettevõte riiklikku tellimust, hoolitsedes inimeste janu kustutamise eest üle piiritu kodumaa. Ja see janu oli teadupoolest vägagi suur. Sellele vastavalt oli aasta-aastalt üha suurem ka toodetud tulivee hulk. Võiks arvata, et seoses lugematute võimuvahetustega väikeses Eestis viimase sajandi jooksul on ka Liviko käekäik olnud tulvil dramatismi ja värvikaid üksikasju. Tegelikkuses on aga kõik üleminekud viinavabrikus toimunud kriitiliste vahejuhtumiteta. 1. jaanuar 1971 on üks oluline verstapost Eesti alkoholitootmise ajaloos. Sel päeval moodustati Tallinna Likööri- ja Viinatehasest ning reast väiksemast piiritusevabrikust tootmiskoondis Liviko. Legend, mida tänapäeval jätkab vähemasti sama tõhusalt AS Liviko, oli sündinud

Kaubandus ökonoomika

docx

Kaubamärkide referaat

Lisaks eristusfunktsioonile kannab kaubamärk endas ka päritolufunktsiooni, näidates millise tootja juurest kaup pärineb. Kaubamärgil on ka kvaliteedi- ja garantiifunktsioon, mis annab tarbijale kauba suhtes teatud kvaliteediootused ja kindluse, et kaup vastab nendele ootustele. Kaubamärgil on oluline tähendus ka reklaami ja turunduse seisukohalt. Kui kaup ei vasta aga tarbija ootustele, võib kaubamärgist saada ka hoiatav tähis. Kaubamärgi valikul tuleks läbi mõelda, kas kaubamärki plaanitakse kasutada mõne kindla toote või tootegrupi tähistamiseks või on soov, et kõiki tooteid tuntakse selle tähise kaudu. Samuti tuleks silmas pidada sihtgruppi ja turgu, kus kaubamärki soovitakse kasutama hakata. Arvestada tuleks nii kultuuriliste kui ka keeleliste erisustega, et valitud tähis reaalselt ka kasutatav oleks. (Jents 2011) 1.3 Toiduainetööstus Toiduainetööstus tegeleb põllumajandus- ja kalatoodangu töötlemisega. Seega sõltub

Toidukaubandus

pptx

Kalevi kommivabrik

maiustusi nii Eesti kui ka pea terve ülejäänud 1806 - Eesti kondiitritööstuse sünd, endise N. Liidu tarvis, suhkrupagar Lorenz Caviezel hakkas 2006 – AS Kalev asutab tütarettevõtte AS pidama kondiitriäri Tallinnas Kalev Chocolate Factory, mis võtab 1864 - Georg Stude ostab emaettevõttelt üle šokolaadi- ja suhkrukondiitritoodete tootmise ja müügi. kondiitriäri ja laiendab seda. 1921 - asutatakse ASi Kalev tuntuim 2012 – Ettevõte taastab ajaloolise ärinime eelkäija šokolaadi- ja kompvekivabrik AS Kalev Kawe. Kawe toodang oli hästi tuntud kodumaal ja mitmel pool mujalgi. 1948 - 1. aprillist sai Kawe uueks nimeks kondiitritoodete vabrik Kalev. Korraldati nimekonkurss, kuhu esitati kaks ettepanekut “Punane Kompu" ja “Kalev" – vaid ühe häälega jäi peale nimi “Kalev". Šokolaad Mis on šokolaad?

Toit ja toitumine

docx

ÕPIMAPP

LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL Ettevõtluse- ja majandusarvestuse õppetool K14KÕ Jana Annuk TOIDUKAUBAÕPETUS Õpimapp Juhendaja: Liina Maasik. MA Mõdriku 2014 SISUKORD SISSEJUHATUS............................................................................................................4 1. KAUBAMÄRGI MÕISTE, AJALUGU JA KAITSE................................................5 1.1Kaubamärgi mõiste................................................................................................5 1.2 Kaubamärgi ajalugu..............................................................................................5 1.3Kuidas kaubamärki kaitsta?...................................................................................6 2SALVEST..................................................................

Toidukaubaõpetus

doc

Referaat: Šokolaad

Saaremaa Ühisgümnaasium Sokolaad Referaat Kuressaare 2011 SISUKORD SISSEJUHATUS.......................................................................................................................3 1. SOKOLAADI AJALUGU..................................................................................................4 1.1. Maiade ja asteekide toit jumalatele................................................................................4 1.2. Sokolaad Euroopas.........................................................................................................4 1.3. Sokolaad Eestis..............................................................................................................5 2

Kokandus

rtf

10 EESTI KAUBAMÄRKI

...................................................... 1.2 Liviko täna........................................................................................................................ 1.3 Tuntuimad kaubamärgid................................................................................................... 2 KALEV.................................................................................................................................... 2.1 Kalevi ajalugu................................................................................................................... 2.1.1 Olulisimad aastad Kalevi ajaloos.............................................................................. 2.2 Tooted............................................................................................................................... 3 EESTI PAGAR............................................................................

Toidukaubandus

doc

Šokolaad

Järvamaa Kutsehariduskeskus Šokolaad Referaat Koostaja: JKHK 2014 SISUKORD SISSEJUHATUS.......................................................................................................................3 1. ŠOKOLAADI AJALUGU..................................................................................................4 1.1. Maiade ja asteekide toit jumalatele................................................................................4 1.2. Šokolaad Euroopas.........................................................................................................4 1.3. Šokolaad Eestis..............................................................................................................5 2

Toiduained

docx

5 eesti ja 5 välismaist kaubamärki

........................8 Coca-Cola Company .............................................................................9 Apple .........................................................................................................10 Fazer ................................................................................................................ 11 Kasutatud kirjandus .....................................................................................12 Balbiino Ajalugu AS Balbiino on 100% Eesti kapitalil põhinev ning AS-le NG Investeeringud kuuluv ettevõte, mis asutati 1995. aastal. Balbiino koduturuks on Balti riigid, lisaks ekspordib Balbiino oma toodangut Soome ja omab ekspordikogemust Saksamaa ja Rootsi turgudel. Jäätise tootmisega alustas Balbiino 1996. aastal ning esimene kogus jäätist müüdi 09. juulil 1996. aastal. 1996. aasta jõulude ajal alustati Eesti esimeste jäätisetortide tootmisega, mis pärjati 1997. aastal Eesti parima piimatoote tiitliga. 1997

Müügitöö alused

Rohkem sarnaseid