Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

Strateegilise juhtimise praktika - sarnased materjalid

Leidsid 33 sarnast õppematerjali, mis on seotud failiga "Strateegilise juhtimise praktika". Need materjalid aitavad sul teemat sügavamalt mõista.

kohvik, kohviku, töötaja, treegeri, klient, kohvikus, kokk, kondiitri, toitlustus, igapäevase, turundus, teenindamine, tööandja, tööprotsess, teenindamise, missioon, toitlustuse, menüü, sortiment, juhatajal, meeskond, toitude, osakapital, majas, juhatajale, igapäevases, roogade, dokumendidusaasta, konkurents, eesmaabi, raamatupidaja
TÖÖKORRALDUSE PRAKTIKA aruanne
19
odt

TÖÖKORRALDUSE PRAKTIKA aruanne

II Ä KÕ Nastasja Musienko TÖÖKORRALDUSE PRAKTIKA aruanne Praktikajuhendaja: Heve Kirikal Mõdriku 2011 SISSEJUHATUS. Järgnevas praktikaaruandes saab lugeja tutvuda praktikaettevõtte üldiseloomustusega, põhitegevusega, organisatsiooni struktuuriga, koosseisuga, töökorraldusliku dokumentatsiooni kirjeldusega ja pakutavate teenustega. Praktikaettevõte, Treegeri Kohviku OÜ teenindab Kultuurikeskuses toimuvaid kultuurisündmusi, seminare, õppepäevi ­ eelisjärjekorras. Tavapäevael on kohvik avatud kõikidele klientidele. Kuna praktika teema on ,,Töökorralduse praktika", siis pean tutvuma kõikide valdkondadega, mis on seotud selle ettevõttega. Kõige rohkem tähelepanu pean pöörama töökorraldusele: üldpõhimõtted ja eesmärgid, töökorraldusliku suhtlemise tasandid, tööaja regulatsioon ja arvestus, ettevõtte töötasustamise süsteem.

Töö-ja palgakorraldus
375 allalaadimist
PERSONALI JUHTIMISEPRAKTIKA aruanne
23
docx

PERSONALI JUHTIMISEPRAKTIKA aruanne

LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL Ettevõtluse ja majandusarvestuse õppetool Ä09 KÕ Nastasja Musienko PERSONALI JUHTIMISEPRAKTIKA aruanne Praktikajuhendaja: Heve Kirikal Mõdriku 12.12.12 Sissejuhatus. Minu personalijuhtimise praktika aruanne kajastab kogutud uusi teadmisi ning ettevõtte tutvustust olles Treegeri Kohviku OÜ praktikant. Praktika käigus pean tutvuma kõikide valdkondadega, mis on seotud selle ettevõttega. Järgnevas praktikaaruandes saab lugeja tutvuda praktikaettevõtte üldiseloomustusega, põhitegevusega, organisatsiooni struktuuriga, koosseisuga, töökorraldusliku dokumentatsiooni kirjeldusega ja pakutavate teenustega, ettevõttes kasutatava tarkvaraga, töökeskkonna ja selle ohutusega ning dokumendihalduse ja asjaajamise korraldusega. Lugeja saab teada, millist rolli

Personalijuhtimine
556 allalaadimist
Praktika aruanne kokandus erialal
11
doc

Praktika aruanne kokandus erialal

Järvamaa Kutsehariduskeskus Kodumajandus KM32 Epp Nuhkat TREEGERI KOHVIKU OÜ Praktika aruanne Juhendaja: Tiia Paosalu, juhataja Särevere 2012 SISUKORD SISUKORD.............................................................................................2 SISSEJUHATUS.........................................................................................2 1.PRAKTIKA ETTEVÕTTE ISELOOMUSTUS...........................

Toiduvalmistamine
74 allalaadimist
ÄRIEETILISED PROBLEEMID ETTEVÕTTES
17
odt

ÄRIEETILISED PROBLEEMID ETTEVÕTTES

efektiivsust tõsta. Eesmärk on teada saada ja analüüsida juhataja arvamust, tema seisukohta. Samuti eesmärgiks on teada saada probleemi nägemuse töötajatel, selleks et edaspidi oleks võimalik ebaeetilist 3 käitumist ja konflikte üldse vältida ettevõtte töös. Ülesanded 1. Analüüsida eetika käsitlusi, äriettevõtte kontekstis. 2. Intervjuude tulemuste alusel välja selgitada antud kohviku olukorra põhjused. 3. Teha ettepanekuid Kohvikule, selleks et nende tööprotsess õnnestus paremini. 4 1. Ärieetika. Ärieetika on eetikavaldkond, mis reguleerib ettevõtete ja nende juhtide käitumist konfliktiolukordades. Eetilise konflikti äri vallas põhjustab eelkõige vastuolu osapoolte vajadustes ja ootustes: kasusaamise eesmärgil algatatud tegevus mõjutab paratamatult mitmeid huvigruppe nii positiivselt kui ka negatiivselt

Ärieetika
35 allalaadimist
TEENINDAJAST TALENDIKS
11
odt

TEENINDAJAST TALENDIKS

tusplaanile, eelarvele jne (sise- ja väliskoolitus, uute töötajate adapteerimine, roteerimine, edutamine jms). Tulemuste saavutamise jooksev jälgimine ja kontroll on monitooring. Sisuks on hinnanguline tagasiside tegijale. Monitooringu teostajad võin ka olla koolitusjuht. Õige koolitus mängib väga suurt rolli töötaja arendamises. Selles töös mina koostan koolitusprojekti konkreetsele ettevõttele, konkreetsete töötajate jaoks. Ettevõtte nimi on OÜ Treegeri Kohvik, mis asub Paide linnas. Praegu käin selles ettevõttes praktikal. Minu arvamuses seal teenindajad ei teeninda kliente piisavalt hästi. Kohvik on väikese või keskmise suurusega ettevõte. Kirjutan hea koolitusprojekti, millest oleks igapäevatöös ka tegelikult abi ning mida oleks hea ja mugav kasutada. Projekti tasub luua juba ainuüksi sellel põhjusel, et asjad liikuma hakkaksid. Alguseks on vaja ,,vaadata otsa" kogu ettevõtte arengule

Klienditeenindus
97 allalaadimist
Äriplaan kohvikule
92
docx

Äriplaan kohvikule

hinnatuim söögikoht nii kohalike kui ka turistide seas. Eesmärk on olla üks tuntumaid ja tunnustatumaid toitlustuskohti Saaremaal. Üllatada kliente pidevalt uute ja maitsvate roogadega ning saada vähemalt 150 püsiklienti. Kohvik Mahedik pakub kiirelt ning tervislikult kättesaadavat toitu. Tootevalikust leiab toite mahe- ja toortoidu austajatele. Lisaks leiab menüüst tooteid allergikutele, inimestele, kes ei talu kas gluteeni või laktoosi. Samuti on kohviku sihtturuks toitumisteadlikud inimesed, kes teevad oma igapäevaseid toiduvalikuid puhta ning vitamiinirikka toidu kasuks. Kohviku tugevused konkurentsis püsimiseks on mitmekülgne ja vitamiinirohke menüü ning kodune ja hubane atmosfäär. Üheks suureks konkurentsieeliseks on see, et ettevõte kasutab vaid mahetoorainet ning hetkel ei ole turul ühtegi teist sarnast kohvikut Saaremaal, kus pakutakse toortooteid. Üheks lisaväärtuseks on ka see, et kohvik pakub

Äriplaan
792 allalaadimist
Äriplaan
14
doc

Äriplaan

EESTI TÖÖTUKASSA ÄRIPLAAN Aisel Agajeva Tallinn 2014 1. Äriplaani kokkuvõte Äriplaani eesmärgiks on avada Tartu Tervishoiu ühiselamus kohviku. Uus kohvik pakub soodsa toitu eelkõge ühiselamus elavatele tudengitele. Klientide protsentuaalne jaotus: 90% tudengid, 10% tööealised (külalised, õpetajad). Seni on toitlustusteenust pakutud Tartu Tervishoiu Kõrgkoolis. Uues kohvikus tuleb kuni 30 inimese toitlustamise võimalus. Ettevõtet planeeritakse 9 töötajate arvuga kaasa arvates 2 omanikku. Ettevõte tugevad küljed on väike, sõbralik kollektiiv, rõhk kvaliteetsel teenindusel, mõnus atmosfäär, madalad hinnad, võimalus toitu kaasa võtta ja ettetellida. Kohviku planeeritavad lahtioleku ajad: 7.30-20.00. 2. Ettevõtte üldandmed Ettevõtte nimi Tervise kohvik Ettevõtte juriidiline vorm

Tootmine
86 allalaadimist
Projekt-kohvik
64
odt

Projekt "kohvik"

kasvul tegevust laiendada. Ettevõtte alustas tegevust 2008 a. aprillis. Põhiliselt pakuti vaid catering- teenust üle Eesti meelelahutuslikel üritustel ja maakonnas. Poolteise aasta tegevuse järgselt tekkis plaan tegevust laiendada. Võimalus avanes avalikus konkurentsikorras üürida ruumid kohvikupinnana, omavalitsusele kuuluvas majas „Spordihoones Virtus“. Ruumide vaatlusel kujuneb probleemiks kohviku müügisaal, mis on mahutavusega vaid 24 inimest, mis ei ole kooskõlas reaalse tarbimismahuga kliendi näol. Ruumid vajavad kapitalremonti, seega laiendatakse remonti ka kohviku eesruumile, mis esialgsel ruumide ülevõtmisel plaanis ei olnud. Koostööks renditatavatele ruumidele sõlmitakse üürileandja ja toitlustaja vaheline edasine üürileping. Eesmärgiks kohviku siseruumide ja eesruumi remondiga, on saavutada suuremad võimalused teenuseid laiemas mahus müüa.

Projektimeetodid/...
126 allalaadimist
Inimeste juhtimine organisatsioonis
6
docx

Inimeste juhtimine organisatsioonis

Mainori Kõrgkool Maie Kiik Jõhvi Õppekeskus Juhtumisituatsiooni analüüs 1.Sissejuhatus Tegemist on kohvikuga, mis asub kultuuriasutuses. Kohvikus töötab üks noor naine, kes on põhikohal ülenjäänud kuus tüdrukut on need, keda kutsutakse siis kui on tegemist mingi suurema üritusega või siis, kui põhikohaga olev neiu ei saa üksi lihtsalt hakkama. Ainult põhikohaga töötaval neiul on erialane haridus, teistel puudub. Kõikide tüdrukute tööülessanneteks on klientide teenindamine, kohviku laudade korras hoidmine jne. Kohviku juhatajaks on väga noor naine, kellel on kõrge enesehinnang, varasem töökogemus puudub

Organisatsioonikäitumine
245 allalaadimist
Klienditeeninduse töö Wabaduse kohviku külastuse põhjal
11
pdf

Klienditeeninduse töö Wabaduse kohviku külastuse põhjal

EESTI ETTEVÕTLUSKÕRGKOOL MAINOR Veebidisain ja digitaalgraafika Klienditeeninduse töö Wabaduse kohviku külastuse põhjal Kodutöö Juhendaja: Anne Roosipõld Tallinn 2018 Klienditeekond Wabaduse kohvikus SISSEJUHATUS Meie kodutöö eesmärk on välja selgitada Wabaduse kohviku klienditeekond ja hinnata seda ning tuua välja kolm kõige nõrgemat lüli, mida saaks arendada ja teha kolm ettepanekut, mida teha kohvikus paremaks. Klienditeekond on analüüsivahend ja kliendisuhete juhtimissüsteemide kujundamise vahend teenindusettevõtetes. Ta on teatud kui kvaliteedi teekond või teeninduse täiuslikkuse teekond. Klienditeekond sisaldab kogu ajaperioodi, mis algab kliendi esimesest kokkupuutest organisatsiooniga (nt. kodulehe külastamisega) ning lõppeb tema

Klienditeenindus
8 allalaadimist
Äriplaan
34
doc

Äriplaan

TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI TALINNA KOLLEDŽ Äritegevuse alused ........ ÄRIPLAAN Juhendaja: Raul Vatsar Tallinn 2012 Ettevõtte üldandmed Ettevõtte nimi: OÜ Kohvik Wesenberg Ettevõtte juriidiline vorm: Osaühing Registreerimise aeg ja koht: 2013, Rakvere Aadress: Tallinna 27, Rakvere, 443111, Estonia Telefon: 51261302 E-mail: [email protected] Algkapital: 79095 Eur Omanikud, nende osa kapitalist: Omanike on üks ja osakapital on 2651 Eur Kontaktisik, tema telefon: ......... Ettevõtte Põhiväärtused, missioon , visioon Põhiväärtused: K...iirus O...savus H...oolivus V...õrdsus I...seseisvus K...orrektsus Missioon:

Äritegevuse alused
119 allalaadimist
Praktika aruanne-SAMURAI SUSHI OÜ
18
docx

Praktika aruanne: SAMURAI SUSHI OÜ

......................... 7 Enesehinnang........................................................................................................ 8 Kokkuvõtte............................................................................................................. 8 Kasutatud allikad................................................................................................... 9 2 Sissejuhatus Oma praktikat tegin Tallinnas kohvikus nimega “Samurai Sushi”. Olin teinud oma praktikat kohviku administraatorina. Praktikal olin seal 22/06/15 kuni 01/08/15 ning tegin 172 tundi. Kuna ennem ei olnud administraatori kohal, enne praktika algust püstitasin endale päris palju eesmärke. Esiteks ma tahtsin saada aru ettevõtte sisestruktuuri, töökorraldusi; ka tööohutuse- ja hügieeninõuded teha endale selgeks. Väga oluline minu jaoks on ka sortimendi tundmine: pidin ära õppida menüüd, et teadma,

Praktika
52 allalaadimist
Turunduse lõpupraktika-Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkoolis
46
doc

Turunduse lõpupraktika Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkoolis

2013 aastal tagasi astunud rektorile ei ole aga siiani asendust leitud. Sisuliselt juhib organisatsiooni OÜ EHTE juhataja – kooli omanik. Vormiliselt on määratud rektori kohusetäitja, kes siiski saab juhised omanikult ega ole volitatud otsustama paljude kiirete küsimuste üle. Rektori töökohustuseks on kõige muu seas ka personalitöö (värbamisprotsessid ja palgaküsimused) ning personalitöö dokumenteerimine on juhiabi ülesandeks. Rektori otseses alluvuses on raamatupidamine, kohvik, täiendkoolituste osakond, turundus ja õppeosakond. Õppeosakonda juhib õppeprorektor. Õppetegevust koordineerivad erialajuhid. Pedagoogiline personal koosneb nii täistööajaga õppejõududest, kui lepingulistest töötajatest. Töö organiseerimisel rakendatakse erinevaid töövorme.Töösuhete, -aja ja -koha osas ollakse paindlikud. Ettevõtte põhiprotsessid on üldjoontes läbi mõeldud, kuid palju funktsioone on katmata

Turundus
214 allalaadimist
Uurimustöö - Teadliku külastajana teenindusettevõttes
14
doc

Uurimustöö - Teadliku külastajana teenindusettevõttes

F.Hahn Pub lk.9 1. november Kirjalik suhtlus C.F.Hahn Pub lk.10 1. november Kirjalik suhtlus Supelsaksad lk.10 4 SISSEJUHATUS Uurimustöö eesmärk on hinnata kahe toitlustusasutuse teeninduskultuuri ning nende vastavust teenindusmõttelaadi kriteeriumitele. Esimeseks külastuskohaks valisime kohviku Supelsaksad, mis asub Pärnus aadressil Nikolai 32, vanemas puumajas ning mis alustas oma tegevust 2010 a. algusel. Kohvikus saab nautida maitsvaid roogasid ja koogikesi hubases miljöös koos meeldiva teenindusega. Kohviku suureks plussiks on ka varajane lahtiolek, mis võimaldab enne tööle või kooli minekut kerge hommikueine võtta. Kohviku lahtioleku kellaajad on E-N 8.00-21.00, R 8.00-24.00, L 9.00-24.00, P 9.00-21.00. Teiseks kohaks valisime C. F. Hahn Pubi (Carl Friedrich Hahn), mis asub Pärnus aadressil Riia mnt 129. Pubis on lisaks väga mitmekesisele toidu- ja joogivalikule

Turismi -ja hotelli...
229 allalaadimist
TARTU KUTSEHARIDUSKESKUSE KOPLI KOHVIK-JA-Maxima Eesti OÜ
23
docx

TARTU KUTSEHARIDUSKESKUSE KOPLI KOHVIK JA Maxima Eesti OÜ

Tartu Kutsehariduskeskus Teeninduse ja kaubanduse osakond Kristlin Kallas TARTU KUTSEHARIDUSKESKUSE KOPLI KOHVIK JA Maxima Eesti OÜ Praktikaaruanne Juhendaja: Eda Sõõru Grupp: Mko212 Tartu 2013 1. Püstitatud praktikaeesmärkide ja ­ülesannete lühikirjeldus

Ainetöö
44 allalaadimist
Äriplaani vormistus
28
docx

Äriplaani vormistus

2.2. ETTEVÕTTE EESMÄRGID Lühiajalised eesmärgid (1 aasta): 1. Lahendada järjekordade probleemi ülikooli kohvikutes 2. Tutvustada TTÜ kohvikute klientidele meie teenust ning levitada seda ülikooli raames teenides klientide usaldust meie teenuse vastu. Pikaajalised eesmärgid (2-3 aastat) 1. Pakkuda uusi, paremaid teenuseid, mis põhineksid tehnoloogia arengul 2. Viia One Second Payment teenust ka väljaspoole ülikoolist. 2.3. EDU VÕTMETEGURID 1. Kiir teenindamine kohviku poolt, mis säästaks kliendi aega ning vähendaks negatiivseid muljeid tellimuse ootamisest 3 2. Lihtne ja mugav kasutamine nii kliendile kui ka kohkule 3. Suhteliselt odav 4. Innovatiivne lahendus järjekordade probleemile 5. Uuel tehnoloogial, mida planeeritakse kasutada, on suur arenguruum 6. Teenust on lihtne turule viia, kun Eesti on IT riik, ning Eesti elanikud võtavad

Majandus
68 allalaadimist
Kaupluse müügitöö analüüs
12
docx

Kaupluse müügitöö analüüs

ostke kaasa purk Eestimaa metsade mett või Saaremaa naiste keedetud moosi ning tutvuge Eesti käsitööliste loominguga. Sadama Turu hoones on avatud ka SuperAlko kauplus. SuperAlko on Eesti suurimaid alkoholi jae­ ja hulgimüügile spetsialiseerunud kauplustekette, mille valikus on üle 4000 nimetuse nii kodumaiste alkoholitootjate toodangut kui kogu maailmas tuntud kaubamärke. Suvel 2012 avasime Kai Kohviku, mis pakub nii toekaid lõunaid kui ka kiireid suupisteid. Meie kohvikust saab tellida torte ja külmlaudu. Veel leiab meie kaupluse hoonest kaks käsitöökauplust, veinikaupluse Portugali Maitsed ning kiirtoidukoha Papa Joe Falafel Pita. Need on eraldi ettevõtted, kes on rendivad pinda. Meie kauplus on avatud igapäevaselt 9:00 ­ 19:00, SuperAlko avatakse kell 10:00 ja sulgeb uksed 19:00. Sadama Turu hoone üldpind on 1530m2 ning ettevõte põhineb Eesti kapitalil.

Müügitöö alused
41 allalaadimist
Organisatsiooni analüüs
7
docx

Organisatsiooni analüüs

Päeval külastavad toidukohta ka väljaspoolt lõunale tulijad ning nädalavahetustel on võimalik seal sünnipäevasid, peiesid, konverentse jms pidada. Töötajateks on 2 kokka, kes töötavad vahetustega köögis. Leti taga on üks põhikohaga teenindaja ning ülejäänud 5 teenindajat käivad kohal vastavalt vajadustele. Näiteks kui hotellis on palju rahvast, mõni rahvarohke üritus, põhikoha töötajal vaba päev. Kõikide teenindajate tööülesanneteks on klientide teenindamine, kohviku laudade korras hoidmine jne. Toitlustuskoha juhatajaks on hotelli omaniku noor naine, kellel on väga kõrge enesehinnang, varasem töökogemus liigse nooruse tõttu puudub ning samuti ei ole tal mingit erialast haridust. Suure õhtuse ürituse puhul kutsutakse kõik töötajad tööpostile välja. Teenindajad peavad põhikohaga töötajalt (tema on alati varem kohal) uurima, mis üritusega tegu, kas on õhtu kava ka ette antud

Organisatsiooniline käitumine
291 allalaadimist
Väikese kohviku saamise lugu – stardipäeviku analüüs
7
doc

Väikese kohviku saamise lugu – stardipäeviku analüüs

TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOL Majandusteaduskond Ärikorralduse instituut Kinnisvara, logistika ja ettevõtluse õppetool VÄIKESE KOHVIKU SAAMISE LUGU ­ STARDIPÄEVIKU ANALÜÜS Ettevõtluse kodudöö 1 Juhendaja: dotsent Juhan Teder Tallinn 2011 Käesolev ettevõtluse esimene kodutöö on kirjutatud Kohvik Truffe stardipäeviku kohtata. Kohviku stardipäevik on valitud seetõttu, et ettevõte tegutseb edukalt tänaseni ja on omal alal kõrgelt tunnustatud nii kohvikuna, kui eduka ettevõttena. Alljärgnev analüüs on üles ehitatud märksõna põhiselt, mis tähendab, et väikeste pealkirjade taga on välja toodud olulisemad tähelepanekud ja õppetunnid, mida väikese kohviku loomise loost õppida. Analüüsis astutakse läbi ettevõtjaks saamis lugu alates ettevõtja isikuomadustest kuni

Ettevõtlus ja väikeettevõtte...
137 allalaadimist
Äriplaan
9
doc

Äriplaan

VALGAMAA KUTSEÕPPEKESKUS Äriplaan DG restoran ja kohvik Darja Grigorjeva Valga 2009 Sissejuhatus : 1. Äriidee tutvustus lk3 1.2 Ärinimi, adress 1.3 Äriplaani esitaja andmed 2. Toode/ Teenused lk4 3. Tootmine/ Seadmed lk5-6 3.1 Tootmine 3.2 Seadmed 4. Personal lk7 5. Finantsprognosid lk8-9 5.1 Finanseerimine

Kokandus
692 allalaadimist
Teadliku külastajana teenindusettevõttes
15
doc

Teadliku külastajana teenindusettevõttes

kus hoitakse kliente kursis uute toodete, eripakkumiste ja põnevate üritusetega. 3 Cafe Peccadello külastus (1) Öeldakse, et keti tugevuse määrab selle kõige nõrgem lüli ja nii on ka teeninduses. Asutuse teeninduskvaliteedi määrab iga teenindaja personaalne panus klienditeenindusse. Esimese teenindusettevõttena külastasime Cafe Peccadellot. Kuna kohvik asub Kaubamajakas, on see ideaalseks vahepeatuseks ja puhkuseks poodide külastamisel. Cafe Peccadello on jagatud kaheks- üks osa asub teiste poodide ja külastajate jalutamise vahelises alas ja teine on eraldi sisemine kohviku osa. Sisenedes oli tunda kliendisõbralikku õhkkonda, mis väljendus hubases keskkonnas ning ühtset riietust kandvates teenindajates. Esimene klienditeenindaja, kes meid märkas, tervitas selge ja kõlava häälega

Sotsiaaltöö korraldus
316 allalaadimist
Koka praktika aruanne - Ettevõttepraktika restorani ja kohviku õppeköögis
6
docx

Koka praktika aruanne - Ettevõttepraktika restorani ja kohviku õppeköögis

Praktika aruanne Ettevõttepraktika restorani ja kohviku õppeköögis Maria Karajeva K109 Juhendaja: Katrin Jurs Tartu Kutsehariduskeskus 2012 Sissejuhatus Eesmärk: Saada uusi teadmisi ja arendada oma praktilisi oskusi. Restorani ja kohviku õppeköögis vajalike ülesannete täitmine. Vajadusel eritellimuste ja

Kokk
157 allalaadimist
Klienditeeninduse korraldamise praktikaaruanne
22
docx

Klienditeeninduse korraldamise praktikaaruanne

Tegin neile graafiku. 11 Mina teostasin graafiku nii, et ühes vahetuses on kolm klienditeenindajat, esimene tuleb kell 08.00 kuna hommikused ettevalmistused nagu koogileti valmis seadmine, sahvrist vana kauba üle kontrollimine, klientidele leiva-saia välja lõikamine, uute ajalehtede üles panemine ja pitsaahju puhtaks tegemine ning sisse lülitamine on vaja kõik enne avamist ära teha, kohvik avatakse kell 10.00. Esimene teenindaja lõpetab oma kell 17.00 ning enne lahkumist on tema kohustuseks täita joogikapid ning tühjendada prügikotid ning uued panna. Teine teenindaja saabub tööle kell 10.00 ning tema alustab kohe teenindamist, kuid lõpetab vahetuse kell 19.00 ning enne seda peab ta pesema kokteili masina, puhtaks tegema kohvi tegemise nurga, puhastama kõik klaas - ning kapipinnad selleks ettenähtud vahendiga, tooma ette teenindusalasse

ostu-müügi juhtimine
64 allalaadimist
Rändur restoran ja kohvik
9
doc

Rändur restoran ja kohvik

TALLINNA PEDAGOOGILINE SEMINAAR Äriplaan Rändur restoran ja kohvik Nadezda Vassiljeva Tallinn 2012 Sissejuhatus : 1. Äriidee tutvustus lk3 1.2 Ärinimi, adress 1.3 Äriplaani esitaja andmed 2. Toode/ Teenused lk4 3. Tootmine/ Seadmed lk5-6 3.1 Tootmine 3.2 Seadmed 4. Personal lk7 5. Finantsprognosid lk8-9 5.1 Finanseerimine

Äriplaan
106 allalaadimist
Mittemateriaalsete hüvede olulisus Eesi ettevõtetes
40
doc

Mittemateriaalsete hüvede olulisus Eesi ettevõtetes

sportimisvõimalusi. Firma IT Grupp AS võimaldab töötajatele igal kolmapäeval squashimängu. Asutuse poolt on teatud kellaaegadel pandud kinni teatud arv väljakuid. Paljudes toitlustusettevõtetes on töötajale soodustused lõunasöögiga seoses. Mõnes kohas on see päris tasuta ning mõnes kohas soodushinnaga (või siis omahinnaga). Näiteks kohvikus Wayne's Coffee maksab lõuna kindla sümboolse summa. Igasuguseid jooke saab aga kohviku personal, nii töö ajal kui ka vabal ajal, tasuta. 16 Koolitused Töötajat innustab ka täiendõppe võimalus. Inimloomusele ei ole omane viibida pidevalt rutiinses olukorras, täites samu ülesandeid päevast-päeva ilma lootusteta, et midagi muutuks. Töötajad on huvitatud, et nende töö pakuks uusi väljakutseid ja võimalusi enese arendamiseks.

Sotsioloogia
119 allalaadimist
Koka praktikaaruanne
9
doc

Koka praktikaaruanne

. ........(nimi) K08c Praktikaaruanne Juhendaja: Anne Loos Rakvere 2009 Sisukord 1. Praktikaleping 2. Praktikajuhend 3. Praktikaülesannete täitmise analüüs 3.1 Praktika kirjeldus 3.2 Täidetud ülesannete kirjeldus 4. Ettevõtte poolne hinnanguleht 5. Kokkuvõttev analüüs 6. Täiendavad lisad 3.Praktikaaruannete täitsmise analüüs 3.1 Praktika kirjeldus Ettevõtte nimetus: Vanemuise Kohvik OÜ Cafe Shakespeare Tööperiood ettevõttes: 28.09.09-09.10.09 , 80 h Ettevõtte tegevusala: 1 Pakub üritustele teenindajaid (kelnereid, ettekandjaid ja baarmene) 2 Kulinaartoodete valmistamine tellimise alusel 3 Ruumide rent (võimalik tellida ka dekoratsioonid, kaunistamine) 4 Ürituste korraldamine soovi korral (ansamblid, esinejad jmt) 5 Toitlustamine (pulmalauad, sünnipäevalauad, juubelilauad, buffetlauad, banketilauad, lastelauad, kokteili- ja suupistelauad, kondiitritooted,

Kokandus
308 allalaadimist
Äriplaan - toitlustus ettevõte
32
doc

Äriplaan - toitlustus ettevõte

Raamatupidamise korraldamine Kokad Tootmine Toiduvalmistamine Roogade andmine kohvikusse Laoseisude kontroll Ettepanekute tegemine juhatajale Kohviku perenaine Teenindus Klientide teenindamine Sularaha vastuvõtmine Kassadokumentide vormistamine Köögitööline Abitööd Koristamine Nõudepesemine

Äritegevuse alused
806 allalaadimist
Nordea Kontserdimaja hea teeninduse ABC
19
docx

Nordea Kontserdimaja hea teeninduse ABC

reklaamlehti (laudadele Nordea Kontserdimajas kavalehti ei panda). 7 Kontrollida saalis lisatoolide olukorda. Vajadusel üleliigsed lisatoolid eemaldada (sinised ratastooli saatja kohad). Kontrollida, et piirdepostid on omal kohal, suletud ning vajadusel üleliigsed piirdepostid ära toimetada. Saaliuksed avatud Naerata! Tervita külalist! Nii julgeb ka klient tulla küsima abi istekoha leidmisel. Jookidega on kontserdimaja saali sisenemine RANGELT keelatud. Seda PEAB kontrollima. Naerata!!! Peale kolmandat kella tuleb saaliuksed sulgeda (igal saaliuksel on uste sulgemiseks vastav hõbedane nupp kõrval seinal). Etenduse ajal Pildistamine Kontserdimajas on keelatud, kui pole öeldud teisiti. Külastajad, kes segavad etenduse vaatamist teistel

Ametijuhend
4 allalaadimist
FIE
12
doc

FIE

1.Registreerimine FIE-ks võib hakata iga füüsiline isik, registreerides end Maksu- ja Tolliameti kohalikus üksuses või äriregistris. Soovituslik on registreerida end äriregistris, sest alates aastast 2009 on see ainuvõimalik variant. Füüsilisest isikust ettevõtjale kohaldatakse ettevõtja kohta käivaid sätteid, sõltumata sellest, kas ta on kantud äriregistrisse, kui seaduses ei ole sätestatud teisiti. FIE-ks registreerimine on mõttekas juhul, kui äritegevuses saadakse hakkama üksinda või pere abil ja kui asutamis- ning halduskulusid soovitakse madalal hoida. Pole tarvis keerulist juhtimisstruktuuri, samuti puudub vajadus algkapitali järele. Samas tuleb arvestada, et eksisteerib suurem äririsk, kuna FIE vastutab esitatavate nõuete osas oma isikliku varaga. FIE-d on nt paljud talunikud, taksojuhid jne. Äriregistrisse kandmisel tuleb tasuda ka registreerimistasu. Kuni Äriregistrisse kandmiseni võib ettevõtja tegutseda ainult oma ees- ja perekonnanime kasu

Majandus
101 allalaadimist
Ettevõtte tutvustus
20
docx

Ettevõtte tutvustus

sisekeskkonna eristumise abil. Selle tulemusel keskenduvad erinevad sisestruktuuri elemendid erinevatele keskkonna aspektidele, kas siis puhverdamise või piiride laiendamise abil. Rakvere Maksimarket kasutab oma ettevõtte määramatusega kohanemiseks pigem puhvreid ehk organisatsiooni kaitsmist väliskeskkonna kahjustavate mõjude eest, kui piiride laiendamist. Ettevõtte kasutatavad puhvrid: 1. Spetsiaalsete ametikohtade loomine. Töötaja vastutab oma kindla ülessande eest, kuid samas eeldatakse tööalast mitmekülgsust. 2. Müügipinna ja sortmendi jaotamine toidu- ja tööstuskaubaks, mille eest vastutavad erinevad isikud. 3. Ettevõtte müügialase informatsiooni edastamiseks kasutatakse kliendilehti, raadio- ja televisioonisidet, ajalehtede kuulutusi, välireklaami. 4. Kampaaniate loomisel on nende väljapanemiseks loodud eraldi riiuliotsad ning müügipinnad. 1

Majandus
49 allalaadimist
Äriplaan
13
docx

Äriplaan

com Juhatuse liikmed Kelo Toomas, Uku Eller, Alfred Kosljak Omakapital 5000 Omanikud, nende osa kapitalist Toomas Kelo33,3% Alfred Kosljak33,3% Uku eller33,3% Kontaktisik, tema telefon Toomas Kelo tel. 53481230 Ettevõtte tegevusala Toitlustus Ettevõtte tegevuspiirkond Tallinn 3. Äriidee kirjeldus Tahame anda edasi tõetruud kogemust keskaegsest pagarikojast, alustades töövahenditest ning lõpetades retseptidega. 4. Visioon, missioon ja eesmärgid Oma missiooniks oleme seadnud saada tugevaks, usaldusväärseks ja kliendisõbralikuks ettevõtteks, mis keskendub peamiselt turistidele. Lähituleviku eesmärkideks oleme seadnud: - Üle elada esimene aasta tihedas konkurentsis.

Ettevõtlus
80 allalaadimist
Koolitus ja puhkeväljasõidu hinnapakkumine
24
docx

Koolitus ja puhkeväljasõidu hinnapakkumine

või sularaha eest piletiautomaadis. Koolituse läbiviimiseks oleme valinud Teile teisel korrusel asuva Alveri nimelise konverentsisaali, mis on U-kujulise paigutusega. Ruumis on olemas dataprojektor, TV+videod, ekraan, pabertahvel ja markerid. Kogu hotellis on tasuta interneti ühendus (sh WiFi). Koolituse vaheaegadel toimuvad kohvipausid serveeritakse vahetult koolitusruumi lähedusse, et mitte liigselt häirida tööprotsessi, aga samas pakkudes võimalust hetkeks ruumist välja liikuda. Toitlustus toimub meie esimesel korrusel asuvas Aasia restoranis Wok & Grill, kus serveeritakse Teile meie kokkade poolt imemaitsvaid lõuna- ja õhtusööke. Samuti oleme plaaninud ühe õhtusöögi läbi viia Vene restoranis Balalaika. Täpsed menüüd on välja toodud lisades. Reserveerime Teie grupi jaoks restoranis ka eraldi laua. Aktiivse päeva alustuseks pakuksin Teie grupile kuni 90 minutilist põnevat ekskursiooni Kumus

Turism
39 allalaadimist
OÜ
21
doc

Kaubamärgi võib registreerida ning seda kasutatakse teenuse või toote paremaks identifitseerimiseks. Et mõista, kui erinevalt kaubamärki saab kasutada, mõned näited registris paiknevatest kaubamärkidest (sulgudes kaubamärgi taotleja/omaniku ärinimi): ,,Perenaise sai" (AS Eesti Pagar), ,,Club Hollywood" (BDG Meelelahutuse AS), ,,Olümpia" (Reval Hotelligrupi AS), ,,Motorex" (Eesti Näituste AS). Kui teil on näiteks OÜ Hea leib ja soovite avada kohvikut, siis võite kohviku nimeks vabalt panna näiteks ,,Maius", ärinimi sellele takistusi ei sea. Võite otsustada, kas soovite nime ,,Maius" registreerida kaubamärgina või mitte. Kui keegi teine registreerib selle kaubamärgi, siis ei ole teil õigus seda enam kasutada. 2.2. Asukoht ja juriidiline aadress ning tegevuskoht Äriühingu asutamisel on oluline eristada mõisteid asukoht ja tegevuskoht. Asukohana märgitakse dokumentides tegeliku asupaiga kohaliku omavalitsuse üksust, nt on selleks Tallinn.

Majandus
101 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun