Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Ohtlikud nakkushaigused maailmas (0)

1 Hindamata
Punktid

Ohtlikud nakkushaigused maailmas

Andra Pant , NT 12
Shigelloos , teise nimega düsenteeria
Shigelloosiks nimetatakse Shigella perekonda kuuluvate bakterite poolt põhjustatud ägedat soolenakkust. Shigelloos on tüüpiline  troopika  ja arengumaade haigus, mis levib bakteritega saastunud vee ja toiduga. Inimene on shigella ainus peremeesorganism, loomade nakatumist ei ole avastatud. 
Eestis esineb sagedamini kahte selle bakteri alaliiki. 
Shigellade tekitatud düsenteeria on üks kõige kergemini nakkavamatest bakteriaalsetest kõhulahtisustest.  Shigelloosile on iseloomulik kõhulahtisus,  palavik ,kramplikud valud kõhus,  valulik  sooletühjendamine.
Shigella perekonda kuuluvad bakterid levivad saastunudtoidu ja veega. Riikides, kus veehügieeni tase on kõrge, shigella tavaliselt levima ei pääse. 
Shigellad tungivad sügavale sooleseina ja tekitavad sealhaavandeid, mis paranevad armidega. 
Shigelladest vabanevad  toksiinid  ehk bakterimürgid, mis põhjustavad põletikku sooleseinas ning palavikku ja  halba enesetunnet . Pilt 1. Shigella bakter. ( http://www.conservapedia.com/images/thumb/0/00/Gech_0001_0004_0_img0247.jpg )
1-2 päeva peale nakatumist tekib kõhuvalu,  palavik ,vesine kõhulahtisus. 
Paari päeva jooksul muutub kõhulahtisus limajas-veriseksning iseloomulik on ka kõhukrampide ehk tenesmideesinemine. 
Täiskasvanute organism saab haigusest võitu tavaliselt 3-5 päevaga, kuid vanuritel ja lastel võib haigus suure veepuuduse tõttu raskemalt ja pikemalt kulgeda.
Lisaks kaebustele seedesüsteemi poolt võib shigelloos põhjustada ka mitmesuguseid vaevusi  mujal organismis. Immuunpuudulikkusega inimestel (AIDSi haigetel ) võib kujuneda baktereemia ehk bakteri vohamine veres. 
Samuti võib tekkida liigesepõletik.
Shigella eritab   toksiine , mis võivad põhjustadahematuurilis-ureemilise sündroomi kujunemist. Hematuurilis-ureemiline sündroom  on väga tõsine seisund, millele on iseloomulik liiga väike trombotsüütide ehk veeliistakute hulk, erütrotsüütide ehk punavereliblede kahjustus ja lagunemine , äge neerupuudulikkus, palavik ning organite hulgikahjustus.  
Shigelloosi läbipõdemisel tekivad organismis antikehad , mis väldivad uuesti nakatumist sama bakteritüvega.
Info: http://www.inimene.ee/?disease=s&sisu=disease&did=316 Pilt 2. Salmonella typhi. ( http://textbookofbacteriology.net/themicrobialworld/S.typhi.Fla.jpg )
Video shigelloosi kohta: http://www.youtube.com/watch?v=qkQi3kdg4Rk
Kõhutüüfus
Palaviku, kõhuvalu ja nahalööbega kaasnev haigus, mida põhjustab salmonellabakter (Salmonella typhi). Kõhutüüfus levib vee ja toiduga ning inimeselt inimesele. Esineb piirkondades, kus on halvad olmetingimused. Haiguse peiteaeg on 3-60 päeva.
Nakatumine toimub siis, kui bakterid suudavad ellu jääda mao happelises keskkonnas ning jõuda  soolde . Jämesooles tungivad nad soole limaskesta ning sealt edasi verre. Sel ajal haigus sümptoome ei anna.
Veres ”ründavad” baktereid õgirakud, ”õgivad” nad enese sisse. Kui inimorganismis pole tüüfusevastaseid antikehiehk vastuaineid,  jääb Salmonella õgiraku sees ellu ningpaljuneb seal.
Umbes kaks nädalat hiljem õgirakud lõhkevad ning bakterid satuvad uuesti verre. Bakterid jäävad pidamasapipõide ning soole lümfisõlmedesse, kus nad tekitavadpõletiku.
Tüüfust tekitav Salmonella eritab ka toksiini, mis tekitabkõrge palaviku.
Selle tulemusena tekib inimesel kõhuvalu, kõhulahtisus, verine väljaheide. Halvemal juhul võib soolesein isegi rebeneda.
Haigus algab  palavikuga , mis tõuseb paari päeva jooksul 39-40° C-ni. 
Palavikuga kaasneb nõrkus, jõuetus, kõhuvalu,  isutus
Võib olla ka kõhulahtisust ning iiveldust, harvaoksendamist. Vahel ilmub kõhule ja rinnale lööve punaste laikude näol.
Tüsistusteks võivad olla erinevate organite põletikud –maksa, ajukelmete, neerude, südamelihase, bronhide , kopsude, liigeste ja süljenäärmete põletikud.
Umbes 5% haigetest jääb nakkuskandjaiks. Sellisel juhul jääb Salmonella typhi elutsema inimese sapipõide ja sooleseina. Sealt eritub ta tasapisi roojaga ja võib halva hügieeni korral ligemale aasta jooksul nakatada ka teisi inimesi.
Info: http://www.inimene.ee/?disease=k&sisu=disease&did=795&idr=OVz64f1t6V7OKkbi8oms4snflu1
Jersinioos
Bakteri Yersinia enterocolitica poolt põhjustatud toidunakkus.
Jersinioos levib näriliste ja koduloomade kaudu, inimene nakatub eelkõige  sealiha  või pastöriseerimata piimatarbides. 
Tavaliselt avaldub jersinioos soolepõletikuna, kuid võib levida üle organismi laiali, andes põletikke ka teistes elundkondades. 
Peale näilist paranemist võivad hiljem tekkida liigespõletikud.
Jersiiniad on  batsillid , mis võivad taluda ka lühiajalist hapnikupuudust. Nad on paljunemisvõimelised -1 kuni +45°C juures, seega kasvavad nad meelsasti ka külmkapitemperatuuril. 
Jersiiniaid leidub kõikjal: pinnases, vees,  toiduainetes , seda kannavad edasi paljud loomad, linnud , roomajad . Haigestumisi põhjustavad vaid mõned jersiiniate alatüübid. Kõige enam on haigustekitajad levinud Skandinaavias jaPõhja-Euroopas.
Kõige vastuvõtlikumad jersinioosi suhtes on 1-4 aastased lapsed. Peale haigustekitajate allaneelamist tungivad nadsoole limaskesta ning sealt edasi lümfisõlmedesse, kus nad saavad paljuneda. 
Lümfisõlmedes tekib põletik ning nad suurenevad ja muutuvad valulikuks. Inimene tunneb seda kõhuvaluna, mis võib olla üsna tugev ning meenutada pimesoolepõletikku.
Sageli kulgeb jersinioos sümptoomideta. Peiteag (ehk aeg, mil haigustekitaja on juba organismis, kuid haigusilminguid veel ei põhjusta) on umbes 5 ööpäeva. 
Tekib vesine kõhulahtisus koos kõhuvaluga. Vahel võib kõhuvalu esineda ka kõhukrampidena, enamasti kaasneb ka väike palavik,  iiveldus  ja  oksendamine
Keskmiselt kestab kõhulahtisus umbes 2 nädalat, vahel aga võib kesta mitu kuud.
Vahel võib nahale tekkida punetav , laiguline lööve.
Harva tekib kõrge palavik ja väga tugevad kõhuvalud. 
Harvaesinevateks ja vahel ka surmaga lõppevateks tüsistusteks on põletik, mis haarab sooleseina kogu tema paksuses , tekivad  haavandid  ja verejooksud haavanditest.
Halvemal juhul võib soolesein haavandi kohal rebeneda, ning võib tekkida eluohtlik kõhukelmepõletik.
Harva võib jersiinia tungida verre ja põhjustadaveremürgistust, mis võib olla ka  surmav
Samuti võib ta tekitada kroonilisi mädapõletikke ükskõik millises elundis -  maksas põrnasneerus ja mujal. 
Nende tüsistuste suhtes on kõige ohustatumad need inimesed, kelle immuunsüsteem on nõrk - väikelapsed javanurid ning inimesed, kes põevad kroonilisi maksahaigusi, diabeeti, kehvveresust, samuti need, kellel on pahaloomulised kasvajad või kes on kroonilised alkohoolikud.
Teatud jersiiniate alatüübid põhjustavad organismis tugevaimmuunreaktsiooni, mille käigus toodetakse veres paljuantikehi ehk vastuaineid. Need antikehad ladestuvad liigespindadele ning põhjustavad liigespõletikke, mida nimetatakse reaktiivseks artriidiks. Enamasti tekivad liigespõletikud umbes nädal peale jersinioosi põdemist.
Info: http://www.inimene.ee/?disease=j&sisu=disease&did=406&idr=RzbVSyz-JUK03ZTVoiBWicyzvj1
Kollapalavik
Kollapalavik on sääsehammustuse kaudu nakkav troopiline viirushaigus , millele on iseloomulik järsk algus, palavik, pulsi aeglustumine ning peavalud; väga raske kulu puhul ka neerude- ja maksakahjustus. 
Kollapalavikku tekitav viirus kuulub flaviviiruste perekonda. 
Kollapalavikku esineb ulatuslikult troopilises Lõuna-Ameerikas ja Aafrikas Sahara kõrbest lõunapool. Haigust ei esine Aasias.  
Kollapalavik on sääskede kaudu leviv, lühikese peiteajaga äge viirushaigus, mis enamasti kulgeb kergelt, gripisarnaste nähtudega, kuid raskel juhul võib lõppeda surmaga. 
Looduses on viirusekandjateks  ahvid , kes ise tavaliselt ei haigestu. 
Kollapalavik esineb kahe vormina. Linnaoludes levib haigus moskiitode kaudu inimeselt inimesele, džunglis levitavad moskiitod kollapalavikku ahvidelt inimestele. 
Viirus satub verre sääsehammustuse kaudu  ning paljuneb organismis, tekitades haigusilminguid. Pilt 3. Sääsed on viirusekandjad. ( http://ethelkxxk.files.wordpress.com/2011/01/mosquito_malaria-jpg.png )
Peiteaeg (ehk aeg, mil viirus on küll organismis, kuid ei põhjusta veel haigusnähte) on 3-6 päeva. 
Haiguspilt kõigub kergest palavikust kuni raske, tüüpiliste sümptomitega kollapalavikuni. 
Kerge vormi puhul esineb järsku algav mõnepäevane palavik, peavalu ning  lihasvalud

Raskele vormile on iseloomulik tugev peavalu, valu selja alaosas, üldine  lihasvalu . Esineb ka näo  punetus , iiveldus,oksendamine ning pulsi aeglustumine. 
Mõne ööpäeva möödudes ilmnevad häired maksa- janeerude talitluses ning esineda võib verejookse.
Malaaria
Malaaria on Plasmodiumi sugukonda kuuluva alglooma tekitatud ning sääsehammustusega ülekanduv nakkushaigus , millele on iseloomulikud palavikuhood koos külmavärinate ja higistamisega, kehvveresus ning põrna suurenemine.
Malaaria on üks levinumaid nakkushaigusi maailmas - igal aastal haigestub malaariasse 300-500 miljonit inimest. Aastas sureb malaariasse 1,5-2,5 miljonit inimest. 
Umbes 40% maailma elanikkonnast elab malaariapiirkondades - Aafrikas, Lõuna- ja Kagu-Aasias, Kesk-Ameerikas ning Lõuna-Ameerika põhjaosas. 
80% malaariajuhtumitest esineb Aafrikas, Sahara kõrbest lõuna pool. 
Malaariat tekitab eosloomade hulka kuuluv algloom Plasmodium . Plasmodiumi liike on palju, kuid inimesel võivad malaariat tekitada 4 liiki. Neist kõige sagedasem ja ohtlikum on Plasmodium falciparum, mis õigeaegse ja tõhusa ravi puudumisel võib põhjustada raskeid komplikatsioone ja koguni surma.
Malaariatekitajate arengus on 2 peamist staadiumi: paljunemine emase sääse organismis ning inimeseorganismis. Sääse organismist satub malaariatekitaja sääsehammustusel inimese verre. 
Minutite jooksul liiguvad parasiidid  maksarakkudesse, kus toimub nende paljunemine. 
Malaariatekitajad hävitavad maksarakke ning satuvadvereringesse või uutesse maksarakkudesse. See malaariastaadium võib kesta kuid või koguni aastaid. Pilt 4. Malaaria. ( http://www.biology.ccsu.edu/doan/ProjectHope/Malaria%20red.jpg )
Vereringesse sattunud parasiidid tungivad punastesse verelibledesse ehk erütrotsüütidesse ning seal jätkub nende areng. 
Malaariatekitajad purustavad oma arengu käigus punavererakke ning tungivad uutesse. 
Sääsehammustusega sääse organismi tagasi sattudes saavad nad jätkata paljunemist ning kogu tsükkel algab otsast peale.
Lisaks sääsehammustusele võib harvadel juhtudel malaariasse nakatuda ka vereülekandel või näiteks saastunud süstlanõelte kaudu. 
Väga harva võib esineda kaasasündinud malaariat.
Malaaria peiteaeg (ehk aeg, mil haigustekitaja on juba organismis, kuid haiguspilt veel ei teki) on liigiti erinev - kõikudes 2 - 4 nädalani. 
Malaaria tüüpilisem sümptom on hoogudena esinev palavik. 
Haigus algab külmavärinate ja kiire palaviku tõusuga. Kõrge palavik kestab paar tundi ning sellele järgnebhigistamine ja palaviku kiire langus. Palavikuhoodkorduvad kindla intervalliga. 
Lisaks palavikule ja külmavärinatele võib esineda kapeavalu, lihasvalusid, iiveldust, oksendamist, kõhuvalusidning kõhulahtisust. 
Tekib põrna ja maksa suurenemine ning aneemia ehk kehvveresus. 
Malaaria võib põhjustada ka desorientatsiooni jateadvusehäireid kuni koomani.
Info: http://www.inimene.ee/?disease=m&sisu=disease&did=350
Video malaaria kohta: http://www.youtube.com/watch?v=IVbq2yQH52g
Salmonelloos
Salmonelloosiks nimetatakse Salmonella perekonda kuuluvate bakterite poolt põhjustatud soolenakkust, millesse nakatutakse suukaudselt.  
Salmonellad on liikuvad bakterid, mis võivad põhjustada kõhutüüfust või salmonella-enteriiti ehk soolepõletikku.
Kõhutüüfust tekitavad bakteri alaliigid Salmonella typhi jaSalmonella paratyphi. Soolepõletiku ehk salmonellaenteriidi kõige sagedasemaks tekitajaks on Salmonella enteritidis.
Salmonellaenteriit on maailmas kõige levinum salmonellade poolt põhjustatud nakkus ning peaaegu alati toidumürgistuse tagajärg. Iseloomulik on rohke vesine kõhulahtisus või siis  limane ja/või verine väljaheide ning palavik. 
Salmonellad sisenevad organismi  seedetrakti  kaudusaastunud toidu või joogiga. Nakkusallikaks võivad olla paljud  koduloomad . Mikroobide sattumisel toiduainetesse võivad tekkida laialdased haiguspuhangud. Salmonelladsäilivad eluvõimelistena külmutatud ja kuivatatud toiduainetes, munades, piimas, joogivees. 
Bakterid paljunevad peensooles  ja selle ümbruses paiknevates lümfisõlmedes, levivad organismis vere ja lümfiga ning eritavad toksiine ehk bakterimürke. Pilt 5. Salmonelloosi sümptomid. ( http://www.skinsight.com/images/dx/webAtlas/salmonellosis_26175_lg.jpg )
Salmonellaenteriidi puhul tekib 8-48 tundi peale saastunud toidu või joogi tarbimist iiveldus, peavalu, oksendamine, äge kõhulahtisus, väike palavik. Tavaliselt paranetakse 2-3 päevaga ilma ravita . Väljaheitest võib aga baktereid leida isegi mitmeid nädalaid peale sümptomite kadumist. 
Imikutel , raukadel ja raske immuunpuudulikkusega AIDS-i haigetel võib aga salmonella-enteriit väga raskelt kulgedaja isegi surmaga lõppeda.
Info: http://www.inimene.ee/?disease=s&sisu=disease&did=796&idr=OVz64f1t6V7OKkbi8oms4snflu1
Video salmonelloosi kohta: http://www.youtube.com/watch?v=kRz8fuMEDoQ&feature=related
Ohtlikud nakkushaigused maailmas #1 Ohtlikud nakkushaigused maailmas #2 Ohtlikud nakkushaigused maailmas #3 Ohtlikud nakkushaigused maailmas #4
Punktid 10 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 10 punkti.
Leheküljed ~ 4 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2011-05-06 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 25 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor Andra Pant Õppematerjali autor
Lühiülevaated eeltoodud haigustest.

Kasutatud allikad

Sarnased õppematerjalid

TOIDUINFEKTSIOONID
18
odt

TOIDUINFEKTSIOONID

......................................................17 kasutatud kirjandus.................................................................................18 Sissejuhatus Toiduinfektsioone on väga palju erinevaid ja kõik need põhjustavad erinevaid haigusi inimestele ja selles töös on neist vaid vähesed välja toodud. 3 Düsenteeria Düsenteeria ehk sigelloos ehk verine kõhutõbi on nakkushaigus, mis kulgeb eelkõie jämesoole limaskesta kahjustuse ja kõhulhtisusega. Enamasti esineb düsenteeria väikestel lastel, kõrgaeg jääb augusti ja oktoobri piiresse. Düsenteeria kutsuvad esile viis erinevat sigellabakterit; Shigella dysenteriae, Shigella flexneri, Shigelle boydii ja Shigella sonnei. Eri piirkondades on ülekaalus eri bakterid. Kõigile neile bakteritele on iseloomulik suur vastupidavus väliskeskkonnale ning äärmiselt suur infektsioossus. Nakatumine toimub oraalsel teel

Tööohutus ja tervishoid
Haiguspuhangud referaat toiduhügieeni õpetusest
25
doc

Haiguspuhangud referaat toiduhügieeni õpetusest

Pärast tervenemist võib patsient veel terve aasta vältel tunda lihasnõrkust. Ennetamine Et botulismi ennetada, tuleks hoidiseid keeta vähemalt 10 minutit 100°C juures. Toidust võib botulismi saada juhul, kui säilitatavad toiduained on nakatunud botulinumi eostega. Botulism. Inimene.ee terviseportaal (27.09.10) 16 7 LISTERIOOS Listerioos on bakteri Listeria monocytogenes poolt põhjustatud nakkushaigus, mis levib eeskätt loomsete toiduainete kaudu. Listeria monocytogenes võib nii loomade kui ka inimeste organismis elada haigusnähte põhjustamata. Seda nimetatakse asümptomaatiliseks bakterikandluseks. Listerioos on nakkushaigus, mis ohustab eelkõige immuunpuudulikkusega inimesi ning avaldub põhiliselt kas meningiidi ehk ajukelmete põletiku, palaviku või seedetrakti häirete kaudu.

Toiduhügieen
Referaat-Bakterid ja hallitusseened
11
doc

Referaat: Bakterid ja hallitusseened

SALMONELLA Salmonelloosiks nimetatakse Salmonella perekonda kuuluvate bakterite poolt põhjustatud soolenakkust, millesse nakatutakse suukaudselt. Salmonellad on liikuvad bakterid, mis võivad põhjustada kõhutüüfust või salmonella- enteriiti ehk soolepõletikku. Kõhutüüfust tekitavad bakteri alaliigid Salmonella typhi ja Salmonella paratyphi. Soolepõletiku ehk salmonellaenteriidi kõige sagedasemaks tekitajaks on Salmonella enteritidis. Salmonellaenteriit on maailmas kõige levinum salmonellade poolt põhjustatud nakkus ning peaaegu alati toidumürgistuse tagajärg. Iseloomulik on rohke vesine kõhulahtisus või siis limane ja/või verine väljaheide ning palavik. 4 Salmonellad sisenevad organismi seedetrakti kaudu saastunud toidu või joogiga. Nakkusallikaks võivad olla paljud koduloomad. Mikroobide sattumisel

Toiduhügieen
Haigusetekitajad
6
ppt

Haigusetekitajad

koordinatsiooni- ja käitumishäired, mälukaotus, nõdrameelsus. Ravi puudub ja haigestumisele järgneb praktiliselt 100% surm. BOTULIIN Botuliin on mürkaine, mida eritavad ainetegevuse käigus gram-positiivsed anaeroobsed bakterid. Tegemist on kõige kangema loodusliku mürgiga. Põhjustab botulismi. Ohtlikud on toidud, mida hoitakse õhukindlalt, näiteks (peam. kodus valmistatud) lihakonservid jne. Botulismitekitaja hävib, kui toitu kuumutada 15 minuti jooksul üle 100 °C. Võib olla surmav.

Tervishoid
Haiguste levik ja sellega seotud probleemid maailmas
2
doc

Haiguste levik ja sellega seotud probleemid maailmas

Haiguste levik ja sellega seotud probleemid maailmas. Nakkushaigused Nakkushaigus on haigus, mis on põhjustatud nakkustekitaja sattumisest organismi ja levib või mille puhul on alust oletada levikut inimeselt inimesele või loomalt inimesele otseselt või kaudselt. Tänapäeval on levinud erinevad troopilised nakkushaigused, näiteks malaaria, kollapalavik, dengue viiruspalavik, koolera, düsenteeria, salmonella jt. Malaariast on ohustatud umbes 40 % maakera elanikest. Selle levik inimestele toimub nakatanud emaste sääskede kaudu, kes toituvad inimeste verest ja seda põeb 2 või 3 miljardit inimest mis omakorda põhjustab 1-2 miljonit surmajuhtu igal aastal ning iga päev sureb 3000 alla 5-aastast last, mis tähendab ühte surmajuhtu igas 30 sekundis.

Inimgeograafia
MIKROBIOLOOGIA- AASIA RIIKIDES OHUSTATAVAD NAKKUSHAIGUSED
21
doc

MIKROBIOLOOGIA- AASIA RIIKIDES OHUSTATAVAD NAKKUSHAIGUSED

TALLINNA ÜLIKOOL Kasvatusteaduste Instituut Õpetajahariduse osakond AASIA RIIKIDES OHUSTATAVAD NAKKUSHAIGUSED Referaat Juhendaja: Tallinn 2012 SISUKORD SISSEJUHATUS.........................................................................................................................3 POLIOMÜELIIT EHK LASTEHALVATUS..............................................................................4 Etioloogia.............................................................................................

Bioloogia
Pärilikud ja mittepärilikud haigused
20
doc

Pärilikud ja mittepärilikud haigused

verejooksudest. · Korduvad verekomponentide ülekanded võivad tõsta hepatiidiviirusega või inimese immuundefitsiitse viirusega (HIV) nakatumise ohtu; praegu kasutusel olevad faktorikontsentraadid on suhteliselt ohutud. · Ajusisese verevalumi tekkimise oht, mille tagajärjed võivad olla eriti rasked 13 Mittepärilikud haigused Mittepärilikud haigused on nakkushaigused. Nakkushaigusi e. viirusi saab kergemini läbipõdeda, kui on tehtud vaktsineerimine. Tuulerõuged Tuulerõugeviirus kuulub herpesviiruste hulka ­ Varicella-zoster-viirus, mis mõne aasta tagant põhjustab epideemiaid ehk järsku levikut. Organismi sattudes levib viirus kogu organismis spetsiaalsete vere valgeliblede ­ monotsüütide ­ sees, põhjustades nahal ja harvem ka limaskestadel löövet. Sümptomid:

Bioloogia
Mikrobioloogilised toidumürgitused
8
docx

Mikrobioloogilised toidumürgitused

SALMONELLOS Salmonelloosiks nimetatakse Salmonella perekonda kuuluvate bakterite poolt põhjustatud soolenakkust, millesse nakatutakse suukaudselt. Salmonellad on liikuvad bakterid, mis võivad põhjustada kõhutüüfust või salmonella-enteriiti ehk soolepõletikku. Kõhutüüfust tekitavad bakteri alaliigid Salmonella typhi ja Salmonella paratyphi. Soolepõletiku ehk salmonellaenteriidi kõige sagedasemaks tekitajaks on Salmonella enteritidis. Salmonellaenteriit on maailmas kõige levinum salmonellade poolt põhjustatud nakkus ning peaaegu alati toidumürgistuse tagajärg. Iseloomulik on rohke vesine kõhulahtisus või siis limane ja/või verine väljaheide ning palavik. TEKKEPÕHJUSED JA -MEHHANISMID Salmonellad sisenevad organismi seedetrakti kaudu saastunud toidu või joogiga. Nakkusallikaks võivad olla paljud koduloomad. Mikroobide sattumisel toiduainetesse võivad tekkida laialdased haiguspuhangud. Salmonellad säilivad eluvõimelistena

Tööohutus ja tervishoid




Meedia

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun