Keemiatehnika alused 1 kontrolltöö (0)

1
KEEMILISED ELEMENDID JA ANORGAANILISED
ÜHENDID ORGANISMIDES
Elusloodusest   on   leitud   70...90   keemilist   elementi.   Organismid   saavad   neid   peamiselt   toidust   ja
joogiveest. Elussüsteemide talitluse jaoks hädavajalik miinimum on 27 elementi e.  bioelemendid , mis
on järgmised:
  makrobiogeensed e organogeensed-  H, C, O, N, S, P  (sisaldus üle 1%). Annavad enamuse raku
kuivmassist ja neist on üles ehitatud biomolekulid. Neist omakorda koosnevad rakud ja  koed . 
Annavad kuivkaalust 98-99% ja:
 elava koostises on eelistatud  mittemetallid ;
 tegu on nn kergete elementidega (st väikese aatommassiga).
 ioonsel kujul esinevad elemendid- 4  katiooni : Na, Ca, K, Mg ja 1  anioon : Cl (sisaldus 0,1-1,0%).
Kindlustavad põhiliselt füsioloogiliste protsesside kulgemise.
 mikrobiogeensed – Fe, Mn, Co, Cu , Zn, F, B, I  (sisaldus alla 0,1%) ja ultramikrobiogeensed - Mo,
V, Ni, Cr,  Se, Sn, As (sisaldus alla 0,0001%). Neid on %-lt vähe, aga organism vajab neid.
Arstid jagavad kõik elemendid kahte rühma:
Makroelemendid – kõik need, mida organism saab ööpäevas üle 100 mg.
Mikroelemendid  – kõik need, mida organism saab ööpäevas alla 100 mg.
Üksikelementide bioloogiline roll