Leidsid 33 sarnast õppematerjali, mis on seotud failiga "Kokteili vastuvõtt". Need materjalid aitavad sul teemat sügavamalt mõista.
kokteili, kokteiliõhtu, mariliis, jooke, napsi, mandleid, puuvilju, kutsel, kleiti, särki, valikuks2.4 Õhtused vastuvõtud ............................................................. lk 3 3. Vastuvõttude alaliigid ................................................................. lk 3 3.1 Alfresco ...........................................................................lk 3 3.2 Brunch ............................................................................ lk 4 3.3 "Pokaal sampanjat" ("pokaal veini") ..........................................lk 4 3.4 Kokteiliõhtu ..................................................................... lk 4 3.5 Lõunasöök ........................................................................lk 5 3.6 Eine ................................................................................ lk 5 3.7 Bridzilõuna ........................................................................lk 5 3.8 Kellaviietee ........................................................................lk 6 3
4 · "Kokteil" - kell 17 19 - kestus 2 tundi - seistes - külmlaud - alkohoolsed joogid ja kokteilid · Fursettvastuvõtt - seistes - rikkalikult külmi suupisteid - rikkalikult jooke - lõpuks kohv, konjak, sampanja - tihti ka kontsert · Soolaleivapidu · Aiapidu · Vastuvõtt lastele · Kellaviietee - päevane - mitteametlik - korraldavad tavaliselt naised · Jour fixe /zur fi:/ (lahtiste uste päev) - regulaarselt toimuv, kui kutse saadetud sügisel, siis kehtib kevadeni
00-15.00. Vastuvõtt lõpeb desserdi ja kohviga. 3) ,,Pokaal sampanjat" Toimub vabas vormis, ajavahemikul 12.00-15.00. Mitteametlik, ilma laudadeta, püsti seistes. Võib toimuda saatkonnas, residentsis, restoranis vm. Korraldatakse nt oma maa delegatsiooni nt lepingute sõlmimise puhul. Pakutakse kokteile, sampanjat, veine ja kangeimaid napse ning väikeseid võileibu, küpsiseid, pähkleid jne. Kutseid ei saadeta. 4) Kokteiliõhtu toimub kella 17.00 ja 19.00 vahel ning kestab kuni 2h. Külm laud, püsti seistes. Vaba suhtlemine. Hea suhete sõlmimiseks , informatsiooni vahetamiseks jne. Korraldatakse ka uute diplomaatide saabumisel. 5) Lõunasöök seotud igapäevase tööga. Hea kokkulepete sõlmimiseks ja läbirääkimiste mitteametlikuks jätkamiseks. Ajavahemikul 12.00 kuni 15.00. · Pidulik lõuna kestab kuni 3h. · Buffet ehk nn rootsi laud kasutatakse kõige enam diplomaatilises praktikas.
Kordamisküsimused 1. Mis on eetika? Eetika jagunemine Filosoofia haru, mis õpetab vahet tegema õige ja vale, hea ja halva vahel. Aristoteles Eetika jaguneb teoreetiliseks ja praktiliseks (eetika rakendamist praktiliste probleemide kästilemisel). Teoreetiline jaguneb meta- (uurib eetika mõisteid. Nt Mis sisaldab endas ,,Õige"?) ja normatiivne-eetika (teooria selle kohta, milline käitumine on moraalselt hea või halb). Praktiline eetika jaguneb kutse- (piirdub kindla elukutse eetikaga) ja rakenduseetikaks (erinevate ühiskondade probleemid). 2. Mis on korruptsioon (nimeta ja iseloomusta kolme korruptsiooni vormi) Korruptsioon ametiseisundi ärakasutamine omakasu eesmärgil. 1) Altkäemaks/pistis altkäemaksuna on vaadeldav nii rahaline kui muu hüve(kingitused, reisid, soodustused jms), mida ametiisik saab teenistusülesannete rikkumise eest. Eesmärgid on väga erinevad nt et kiirendada teatud protsesse, kui ka teabe saamiseks, mis ei
19.00. Frakk on meeste riietus, mida kantakse paljudel väga pidulikel üritustel: ametlikel vastuvõttudel, bankettidel, ooperiõhtutel, ballidel ja aastapäeva pidustustel. Fraki asemel võib kanda tumedat ülikonda, kuid mitte vastupidi. Selle asemel võib kanda ka rahvariideid. Kui meesterahvas kannab frakki, siis tema kaaslaselt oodatakse üldjuhul maani peokleiti. Olenevalt ürituse formaalsusest, tohib kaaslane kanda kas kinniste või lahtiste õlgadega kleiti. Lisaks sellele võib frakis saabuva mehe kaaslane kanda ballikleiti. Sisukord 1. Ajalugu 2. Kasutamine 3. Kaunistamine 4. Menüü 5. Retseptid 6. Riietus
Tumeda ülikonna kandmisel on eksimisvõimalus etiketi vastu minimaalne. Valge triiksärk sobib kanda igal pool, kuid kindlasti tuleb see selga panna õhtustel koosviibimistel. Must lips ilma mustrita on leinalips. Lipsu juurde kuulub ka lipsunõel või –nööp. 3 4. Riietus õhtustel üritustel 4.1. Naisterahva riietus Väikest õhtukleiti kantakse õhtustel vastuvõttudel, kui kutsel on märge “smoking”. Kleit peab olema varrukatega ja ilma dekolteeta, pikkus võib ulatuda pahkluuni, kuid võib olla ka midi. Kleidi materjal peab olema hinnaline. Tagasihoidlikuks õhtukleidiks võib olla ka väike must kleit (nn kokteilikleit), mis kehastab elegantset lihtsust. Kuid pidulike õhtuste vastuvõttude jaoks sobib ka pikk seelik või püksid ja pidulik pluus. Suur õhtukleit on sobilik siis, kui kutsel on märge “frakk”. Galakleit on eriti pidulik,
Tiitel ja nimi kirjutatakse käsitsi) - osaliselt trükitud (sagedased vastuvõtud ettevõttes. Blankette saab kasutada erinevatel sündmustel) · mitteametlikud - käsitsi kirjutatud (kodused vastuvõtud) Mida tuleb kutsete koostamisel meeles pidada? · hea paber, mis on veidi paksem kui tavaline paber · tekst tumeda värviga, kutset ei voldita · soovitavad mõõtmed 15 x 10 cm või 18,5 x 12 cm · kõik nimed, tiitlid ja aadressid õiged Milline on oluline info kutsel? · Kes on kutsuja(d) Härra ja proua Saarel on au paluda Teid... Eesti Vabariigi suursaadiku ja pr Karul on au paluda Teid .... · Keda kutsutakse Tiitel ja inimese nimi kirjutatakse kutsele tavaliselt käsitsi · Põhjus, miks kutsutakse Kutsel on kirjas sündmus, mis põhjusel oleme korraldatavale üritusele kutsutud ja millisel viisil seda tähistatakse Olete palutud osalema koolitusfirma "Tarkur" 10. aastapäevale pühendatud aktusele ja sellele järgnevale "Pokaalile vahuveinile"
Frack Dunkler Strassen- Saksa Smoking Cut (mit Orden) Anzug Anzug Vastuvõtt, mis eeldab sabakuue kandmist, toimub üldiselt enne kella 15.00. Selliseid üritusi korraldatakse harva, kuid ei või iial teada, millal juhi abi peab ülemust selles küsimuses abistama. Daamid kannavad kvaliteetsest materjalist pikkade varrukatega kostüümi või kleiti, mille juurde kuuluvat rõivast täiendavad kübar, ridikül, kindad, kingad ja ihuvärvi sukad. Soliidseks peetakse musta, tumehalli või punast tooni mantlit. 12 Viimasel ajal eelistatakse nii karusnahkset keepi kui ka riidest stoolat. Paljud daamid peavad karusnahast keepi liiga eputavaks. Et end mugavalt tunda, tuleks riidest stoola kinnitada sobiva preesi, prossi või rinnanõelaga. Smart casual
dress, Tails Jacket) Lounge with (USA-s suite) decorations) Tuxedo) SAKSA Frack (mit Smoking Cut Dunkler Strassenanzu Orden) Anzug g Pole põhjust häbeneda, kui oled oma riietuse võtnud laenutusest seda tehakse igal pool maailmas -, kuid ei maksa jätta viimasele minutile, sest iga kleiti või ülikonda tuleb kandja järgi kohendada. Mõistagi ei pea seltskonnas olles sellest rääkima. Rõivastumismärge meestele Kui ürituse sisu nõuab riietsue suhtes erilist tähelepanu, kirjutatakse kutsele märge päevane ülikond (sobib kanda ka heledat värvi ülikonda) või tume ülikond. Õhtuste ürituste puhul on kutsel tavaliselt märge tume ülikond(must, sinine või tumehall), smoking või frakk. MILLAL JA MILLEGA TOHIB KUTSEL MÄRGITUD RÕIVASTUST ASENDADA?
Vajadusel eritingimused (parkimine, jätkupidu) Ametlik kutse Saadetakse välja vähemalt 4 6 nädalat enne ürituse toimumist Kutse adresseeritakse kindlale isikule ja üldjuhul ei ole seda võimalik edasi anda. Otstarbekas lisada märkus: kutse on isiklik. Ametlik kutse kirjutatakse alati kolmandas isikus Nt.The Ambassador of the Republic of Estonia and Mrs.... request the honour of the company of.... Kui kutsuja on kõrge positsiooniga isik, siis märgitakse kutsel ainult tema tiitel, kui kutse saadab kõrge ametiisik koos abikaasaga, siis lisatakse ka abikaasa perekonnanimi Ametlik kutse on lakooniline ja konservatiivne, vormistatud kvalitseetsele paberile Ametlik kutse Kui vallalist inimest soovitakse kutsuda koos kaaslasega, siis küsitakse temalt enne kutse saatmist, kellega ta soovib tulla. Kutsed kirjutatakse välja eraldi ja saadetakse peakülalisele. Kui kutsele on märgitud avec, siis on kutse kahele
suures koguses vett, tänu millele hoiavad nad veetaset kontrolli all. Kingad lõigatakse välja värskelt maha raiutud puust, neile Joonis 5 Puukingad antakse kuju ning seejärel jäetakse nad kuivama ja kõvastuma. 1.4 Riietumine Linnatänavatele jalutama minnes kontrollige, et kannate pikipükse ja pluusi, sest lühikesed püksid ja käisteta särk pole sobiv hollandlaste meelest. Äriasju ajades peaksid mehed kandma ülikonda ja naised kostüümi või kleiti, nagu Eestiski soovitav. Hollandi koju õhtusöögile minnes oleks meestel sobiv kanda ülikonda ja lipsu, naistel kleiti või pluusi ja seelikud. Restorani minnes peaksid mehed kandma tumedat ülikonda ja lipsu, naised kleiti või seelikut vastavalt mehe riietusele. Lihtsamas restoranis võivad mõlemad kanda pikki pükse või teksaseid ja meestel pole pintsak nõutav. Teatrisse minekuks sobib igasugune riietus, väljaarvatud esietendusel, kus
Käesoleval ajal õmmeldakse üha harvemini kolmeosalist, kuuest, vestist ja pükstest koosnevat ülikonda. Soositud on mõnest teisest materjalist (kasmiir, villane) ja erinevat värvi (tumesinine, bordoo, punane, helesinine, kollane) vest. Ülikonna juurde kantavad päevasärgid on reeglina popliinist ja värv valitakse vastavalt ülikonnale. Kuue all ei kanta lühikeste varrukatega särki. Päevasärgi käitised ei tohi kuue varruka otsast üle kolme sentimeetri välja paista. Härrasmees valib tagasihoidlikud mansetinööbid, ilma säravate kivideta. Smoking Smoking on eranditult õhtuülikond, seepärast kantakse teda ainult pärast kella seitset õhtul kas teatris, pidulikel õhtusöökidel, tantsupidudel või üritustel, mis toimuvad elegantsetes hotellides ja klubides.
2.5. Jookide garneering 2.6. Kuumade jookide serveerimine 2.7. Külmade jookide serveerimine 2.8. Kangete alkohoolsete jookide ja likööride serveerimine 2.9. Ole alati puhas, korrektne ja diplomaatiline Teeninduse liigid Toitlustusteeninduses kasutatakse erinevaid teeninduse liike, nagu iseteenindus, osaline teenindus või täisteenindus. Iseteenindus e. selveteenindus tähendab kas toitude serveerimist ühel suurel laual, kust kliendid ise võtavad oma taldrikule toitu ja jooke või teenindust iseteenindusliinist. Buffet-laual võivad toidud olla suuretükilised, toitude söömiseks kaetakse saali lauad minimaalse eelkattega, süüakse noa ja kahvliga. Brants (brunch), mis on Ameerika päritoluga eine ja ühendab endas nii hommikueine (breakfast) kui ka lõunasöögi (lunch) ja serveeritakse tavaliselt Rootsi lauast. Fursettlaual on kõik toidud söödavad kas kahvliga, sõrmedega või pakutakse tikusuupisteid. Külastajad söövad püsti seistes.
Kartulid jäävad vasakule, köögivili jääb paremale. *Soojad toidud serveeritakse eelsoojendatud nõudelt. *Ringis vaagnatelt pakutakse toitu vasakult poolt. *Jooke valatakse paremalt poolt. *Taldrikud koristatakse paremalt poolt. Laua koristamine *Toidukordade vahel jäetakse lauale vähemalt vee klaas. *Toidukorra lõppedes · Nuga ja kahvel kella 5 asendisse *Söömise lõpetamisel · Salvrätt kergelt kokkupanduna taldrikust vasakule. Avec kutsel on see kirjas, pakutakse midagi kohvi kõrvale. Roogade sobivus alkohoolsete jookidega Roa nimetus Joogi nimetus Klaas temper. Külmad suupisted Viin, nastroika Viina kl. 4-5 kraadi (terava maits.) Külmad maheda maits. Kanged veinid Madeira klaas 13-15 Suupisted kraadi Külmad kalasuupisted Valge kuiv vein Valge veini kl. 8-10
Kutsudes antakse teada kui süüa pakutakse. · Kui ööbite peres, pakkuge end lauakatmisel ja nõudepesemisel appi. Riietustavad Rootslased on moealtid ning kannavad moodsaid, elegantseid rõivaid isegi igapäevaste sündmuste puhul. Ainult maal suvekodudes, ei pööra nad riietele tähelepanu. Äritegemisel peaksid mehed kandma ülikonda ning lipsu, naised kleiti või kostüümi. · Riietage pidulikult, olles kutsutud õhtusöögile (kui see ei ole just piknik) · Kui kutsel on märgitud , et nõutav on formaalne riietus, peaksid mehed kandma smokingut ning naised kokteilikleiti. · Teatrisse ning ooperit või balletti vaatama minnes on meestel soovitatav kanda pintsakut ja lipsu, naistel kleiti või seelikut. · Esietendusele minnes ei pea enam üliametlikult riietuma. Meestel piisab tumedast
Juustulaud Juustulaua võib katta mistahes piduliku sündmuse puhul.See on saanud viimaste aastate suurmoeks. Juustulaud võib olla kaetud nagu rootsi laud või nagu fursettlaud.Esimesel juhul kaetakse eraldi söögilaud,teisel juhul moodustatakse istumisnurgad või paigutatakse ruumi üksikuid toole eakate ja puudega külaliste tarvis.Suupisteid ja jooke (või mõlemaid) võib pakkuda ka teenindajate kandikult. Olenevalt sellest,kuidas laud lahendatakse,valitakse lauale suupisted. Juustulaua võib katta toitlustusfirmas,hotellis,rongis,ametiasutuses,õppeasutuses,firmas,kodus,talveaias,terassil, paviljonis,aias ja pargis. Vatuvõtu juustulauaga võib korraldada järgmistel puhkudel: -firma asutamise puhul korraldatav vastuvõtt -firma aastapäevapidu -firma toote või teenuse tähtpäev -firma,selle toote või teenuse presentatsioon
............. korraldajad, -peolauamenüü, (lauas .............. -grupimenüü teenindus), .............. -täielik teenindus Esindus- restoran 2. Rühmatöö. Sõnastage noorterestorani äriidee. (Võib kasutada mõnd rühma liikmetele tuttavat olemasolevat toitlustusettevõtet). 1.6. Baarid Baarid on toitlustusettevõtted, mis pakuvad peamiselt jooke ja suupisteid, õdusat keskkonda ajaviitmiseks. 18 Baarid võivad olla: 1) iseseisvad ettevõtted, 2) asuda hotellides, restoranides, laevadel, rongides, firmades jne. Iseseisvad ettevõtted: toidubaarid; joogibaarid: pub, veinibaar, kokteilibaar; spetsialiseeritud baarid: karaokebaar, jäätisebaar, pitsabaar,
Kokteil on segatud jook. Serveeritakse kokteiliklaasist (6 cl), ei ole pikendatud, alkoholivaba jooki sisaldab kokteil vähem kui alkohoolset jooki. Väike kokteiliklaas, suur kokteiliklaas valik oleneb sellest, kui palju jooki retsepti järgi valmistad (loe cl kokku). Erinevus segujoogist: Segujoogis on ülekaalus alkoholivaba jook, jook on tavaliselt pikk (pikendatud alkoholivaba joogiga, näiteks vesi, soodavesi, toonik, mahlad). Ajaloost 1806 The Balance ajakiri avaldas kokteili definitsiooni: kokteil on joovastav jook, mis koosneb erinevatest alkohoolsetest jookidest ja mida segades bitterite ja teiste lisanditega saame märkimisväärse dringijoogi. 1862 ilmus esimene kokteiliraamat Jerry Thomas sulest 1869 toimus esimene teadaolev kokteilivõistlus. Toimus see USAs New Orleansis. Võitis Harry Johnsson. 1920- 30 hakati suurtes kogustes ja massiliselt segama kokteile ka EUROOPAS. USAS samal ajal oli
Kokteil on segatud jook. Serveeritakse kokteiliklaasist (6 cl), ei ole pikendatud, alkoholivaba jooki sisaldab kokteil vähem kui alkohoolset jooki. Väike kokteiliklaas, suur kokteiliklaas valik oleneb sellest, kui palju jooki retsepti järgi valmistad (loe cl kokku). Erinevus segujoogist: Segujoogis on ülekaalus alkoholivaba jook, jook on tavaliselt pikk (pikendatud alkoholivaba joogiga, näiteks vesi, soodavesi, toonik, mahlad). Ajaloost 1806 The Balance ajakiri avaldas kokteili definitsiooni: kokteil on joovastav jook, mis koosneb erinevatest alkohoolsetest jookidest ja mida segades bitterite ja teiste lisanditega saame märkimisväärse dringijoogi. 1862 ilmus esimene kokteiliraamat Jerry Thomas sulest 1869 toimus esimene teadaolev kokteilivõistlus. Toimus see USAs New Orleansis. Võitis Harry Johnsson. 1920- 30 hakati suurtes kogustes ja massiliselt segama kokteile ka EUROOPAS. USAS samal
algusaeg on 8. Õhtusöögitoidud võivad sarnaneda lõunasöögiroogadega, koosnedes liha- või kalapraest, aedviljadest ja desserdist. Söögi juurde serveeritakse tavaliselt kohalikku õlut või veini. Pidulikud õhtusöögid lõpevad harilikult kesköö paiku (kuid võivad kesta palju kauem, kui kõikidel on lõbus). 15 Kogu Belgias, aga eriti valloonide piirkonnas, leidub palju kohvikuid ja veinibaare, bistroosid, kus nii päeval kui ööl võib saada jooke ja kergeid suupisteid ning kus võib istuda nii kaua, kui keegi soovib. Tüüpiliste belgia toitude hulka kuuluvad waterzooi (teatud laadi hautis), moules (karbid), frites (friikartulid), carbonnades flamandes (õlles keedetud liha) ja anguilles (angerjad). 3.26 Piirkondlikud erinevused Valloonide kõik sarnaneb Prantsuse köögiga, samal ajal kui Flaami köögi juured pärinevad hollandi traditsioonidest. Sellegipoolest on mõlemad teineteist mõjutanud, luues ainulaadse Belgia köögi
positsioonitiitlid. Tiitlina kirjutatakse kutsele just see, kellena me oleme külalise endale kutsunud. Pöördumine on kas otsene või kaudne, kus pöördumist alustab kutsuja oma nime ja positsiooni esiletoomisega. Röördumistel on lugupidavam kirjutada tiitel ja inimese nimi kutsele kästisi. Kutsele lisatud märkus: kutse kehtib kahele saab kirjutada, kui on tegemist avatud pidulike sündmustega, kus ei koostata külaliste nimekirju. ? Sündmuse ja vastuvõtu nimetus. Kutsel on kirjas sündmus, mis põhjusel oleme korraldatavale üritusele kutsutud ja millisel viisil seda tähistatakse. ? Aeg. Kutsele märgitakse nädalapäeva nimetus, kuupäev, kuu, aasta ja kellaaeg. ? Vastuvõtu toimumise koht, kuhu märgitakse aadress ja vajadusel lisatakse vahelehel kohaaasend nind transpordi liikumine. ? Kutsuja. Kutse viseeritakse kutsujate poolt ja on kena kui seda tehakse iga kutse allkirjastamisega.
Keedetakse supipuljong. Maitsestatud, kurnatud, keeva puljongisse pannakse valmimise järjekorras keema supi retseptuuris näidatud ained ning suppi keedetakse nende valmimiseni. 5. Kuidas keetetakse konsomeesi? Sool ja vürtsid lisatakse selgetesse pulj. 10-15min. Enne keetmise lõpetamist. Enam jaolt tehakse lihast või kalast. 6. Millega maitsestatakse konsomeesid? Pipar, piment, loorberileht, estragon, rosmariin, till, aed- haraputk jne. Lisatakse ka alkohoolseid jooke. 7. Milliseid lisandeid serveeritakse konsomeede sees? Omlete- ja munahüüberibasi, juustuklimbid, kuumutatud köögiviljad, liha- ja kalapallid, klimbid mereandidest, keedetud munad, makaronitooted, üleküpsetatu riis, frikadellid, pelmeenid, röstitud saiakuubikud. 8. Millised lisandeid serveeritakse konsomeede juurde? Küpsetisi, soojepirukaid, soojevõileibu, pannkooke, profitroole, juustukroketeid, omlette. 9. Kuidas keedetakse püreesuppe?
Kui võtta kutse vastu, tuleb ka ise teha millalgi vastu kutse. Vastuvõtt: · Ametlik- ilma abikaasadeta va kõrged ametnikud · Mitteametlik- vabam õhkkond, tavaliselt kutsutakse koos kaaslasega Päevane vastuvõtt- 12.00-18.00- vähem pidulik, ega kesta üle pooleteise tunni, nõudeid riietusele ei esitata, kuid peaks olema soliidne; eine ja pokaal sampust või veini. Õhtune vastuvõtt- alates kella kuuest, 2-2,5 tundi; kutsel on kirjas härra riietus (nt frakk- daamil pikk õhtukleit või rahvariided; smoking- väike must kleit daamil, pidulik pükskostüüm, pikk õhtukleit; tume ülikond- daamidel pärastlõuna kleit naine peab sellest lähtuma; kokteiliõhtu (snäkid) või õhtusöök; päevastel üritustel tavaline ülikond- daamidel pärastlõuna kleit või pükskostüüm. Informal /casual. Kui tuleb kanda teenetemärke on see kutsel märgitud. · Hea paberikvaliteet, värv valge
maitsestatakse vanilli, köömnete või riivitud tsitrusviljade koorega. Taignal lastakse pool tundi seista ja vormitakse kahe lusika abil pallid. Need praetakse fritüüris kuldkollaseks. Serveeritakse vahetult peale valmimist suupistena või järelroana. KÜPSETATUD KOHUPIIMAROAD Kohupiimapudingud serveeritakse tavaliselt järelroana. Peale kohupiima kasutatakse neis rosinaid, värskeid või kuivataud puuvilju ja marju. Kohupiimapudingu valmistamiseks lisatakse peenestatud kohupiimale suhkruga vahustatud munarebud, manna, maitseained ning muud retseptis näidatud ained. Maitsestamiseks sobivad vanill, köömned, riivitud tsitrusviljade koor. Lõpuks lisatakse ettevaatlikult juurde vahustatud munavalged. Kohupiimapudinguid keedetakse pudinguvormis vesivannil või küpsetatakse praeahjus. Mass tõstetakse võitatud vormi ja keedetakse vesivannil 20 - 30 minutit
Eelmisele perioodile iseloomulik lendlev ja vaba joon asendus raskelt alla langevate voltidega. Voogavaid rüüsid kandvad inimesed eelistasid talviti mitmekihilist rõivastust. Ka isegi kuumal suvepäeval ei nähtud keskaegsel tänaval kedagi päikese eest hoolega varjul hoitavat piimvalget nahka eksponeerimas. Pealisriietuseks oli kõikidel pikk keep, Alusriietusena kandsid nii aadlikud, vaimulikud, talupojad kui käsitöölised pikka, üle pea selga tõmmatavat särki. Erinevus oli vaid pikkuses, laiuses, materjalis ja lisandites. Vääriskividega kaetud vöö abil toonitati kauneid kehavorme. Tolleaegse silueti rangust tasakaalustasid riiete erksad värvid. Moodsaid riideid ehtisid ohtrad tikandid. Hirmus, et üks tavaline linlane võib sarnaneda rikkale aadlipreilile, keelati lihtrahval sootuks kleitide kaunistamine kulla ja kalliskividega. 2. Keskaja naine Naise tavaliseks riietuseks oli ikka kleit. Tavaliselt kantsid naised villast
- - - MADALMAAD Referaat Juhendaja: - Holland ehk Madalmaad Madalmaad, nagu ka nimest nähtub, on territoorium, mis asub ühe neljandiku ulatuses merepinna kõrgusel või sellest madalamal. Mitmeid piirkondi kaitstakse vee eest tammide abil. Palju maad on juurde võetud mere arvelt, viimaseks sellekohaseks näiteks on Flevolandi polder. Hollandi pealinnaks on Amsterdam ning riigikeeleks hollandi keel. Hillandi pindalaks on 41 526 km ja seal elab 16,4 miljonit inimest. Rahapühikuks on euro. Peamised tööstusharud Madalmaades on toiduainete töötlemine, keemiatööstus, naftatöötlemine, elektri- ja elektriinikaseadmete tootmine. Madalmaad on olnud suurte maalikunstnike kodumaaks. 17. sajandil tegutsesid hollandi meistrid, nagu Rembrandt van Rijn, Johannes Vermeer ja Jan Steen. 19. ja 20. sajandi suured kunstnikud Vincent van Goth ja Piet Mondriaan ei olnud vähem tähelepanuväärsed. Rahvuslus ja identiteet Hollandi maastik on i
klientidele leiva-saia välja lõikamine, uute ajalehtede üles panemine ja pitsaahju puhtaks tegemine ning sisse lülitamine on vaja kõik enne avamist ära teha, kohvik avatakse kell 10.00. Esimene teenindaja lõpetab oma kell 17.00 ning enne lahkumist on tema kohustuseks täita joogikapid ning tühjendada prügikotid ning uued panna. Teine teenindaja saabub tööle kell 10.00 ning tema alustab kohe teenindamist, kuid lõpetab vahetuse kell 19.00 ning enne seda peab ta pesema kokteili masina, puhtaks tegema kohvi tegemise nurga, puhastama kõik klaas - ning kapipinnad selleks ettenähtud vahendiga, tooma ette teenindusalasse puhtad nõud ning täitma kahvlite-nugade topsid. Seejärel võib tema oma vahetuse lõpetada. Kolmas töötaja saabub kell 11.00 ning alustab ka kohe oma tööd, tema lõpetab 21.00 ja tema ülesanneteks on visata ära järele jäänud leib-sai, korda teha koogikapp ning alles olevad asjad ära pakkida,
Laual peavad olema kirjutusvahendid, märkmepaber ja muud kohtumiseks vajalikud lisamaterjalid ning karastusjoogid. Mitteametliku vestluse puhul pakutakse külalistele kohvi või teed. Ametikohtumistel pakutakse kohvi või teed vaheajal eraldi ruumis. Karastusjookidest sobivad mineraal- ja lauaveed, kuid ka teised alkoholivabad karastusjoogid või mahlad. Klaasid ja joogid koos väikeste servjettidega asetatakse sobivale alusele, kuhu pannakse ka avaja ning alustass pudelikorkide jaoks. Jooke ei pakuta plekkpurgis ega plastpudelis. Valitakse sirged ja paksupõhjalised klaasid. Suurtele läbirääkimislaudadele on sobiv paigutada mitu joogikandikut nii, et need oleksid läbirääkijate haardeulatuses. Dokumendid on soovitatav asetada kaante vahele. Paljudes asutustes ja ettevõtetes on kirjalike materjalide tarbeks nimelised kaustad. Teise võimalusena võib sättida joogid, klaasid ning alusel avaja igale osalejale eraldi. Sel
hoiduma maas istudes oma jalataldade näitamisest. Moseedes käies soovitatav võtta jalanõud jalast. Hea kui välditakse avalikult romantilist füüsilist kontakti, kuna see ei kuulu Egiptuses aktsepteeritavate sotsiaalsete tavade hulka. Ramadaanikuu ajal keeldutakse päeval söömisest. Paljud restoranid jäävad sel perioodil suletuks või pakuvad eelroogi tervikmenüü asemel. Vaid üksikud hotellid ja restoranid pakuvad sel ajal alkohoolseid jooke. Keel Riigikeel on araabia keel. Suurem osa turismi alal töötavatest inimestest räägib mingil määral inglise keelt: suurtes hotellides ja turismibüroodes räägitakse inglise keelt hästi. Kindlasti võib märgata kohalike ja laste peal mõningaid fraase. Kaugel kõrbes ja oaasides võib kohata egiptlasi, kes kasutavad teise suhtluskeelena pigem prantsuse kui inglise keelt.
Kui piirdutakse ainult registreerimisega perekonnaseisuametis, siis sünnib see tunnistajate juuresolekul. Piduliku talituse juures võib viibida erinevaid inimesi,keda pruutpaar kohale kutsub. Perekonnaseisuametnik koostab vastava akti, millele pruut ja peigmees alla kirjutavad ja sellest hetkest peale on nad abielumees ja – naine. Registreerimisel kantakse tavaliselt tumedat ülikonda ja daamid pikka heledavärvilist kleiti. Et eelseisvale elumuutusele anda ilulikumat ilmet, seotakse registreerimine väga sagedasti kirikliku laulatusega. Tänapäeval on sellest saanud pop tseremoonia. Kutsed laulatusele ja sellele järgnevale pulmapeole saadetakse laiali 3-4 nädalat enne laulatust, et külalised saaksid teha õigeaegselt vajalikke ettevalmistusi. Kutsutu kohuseks on tänada kutse eest ja teavitada tulemisest. Peo korraldamine on tavalise kombe järele pruudi
Eesti pulma juurde kuulub enesest mõistvalt vahuveini joomine pruutpaari terviseks pärast registreerumist või laulatust. Pulmarong sõidab tavapäraselt läbi noorpaari kohtumispaigast. Kutsed pulma külalistele tuleks saata umbes kaks nädalat enne pulmi, et külalistel oleks aega sellele vastata. Samas suulist kutsumist ei kasutata, on ainult kirjalik kutse. Kutsele tuleb vastata kas suuliselt või kirjalikult. Vastamine aitavad täpsustada peo kohta tekkinud küsimustele. Kuigi kutsel peaks olema kirjas pulmapeo koht, aeg ja korraldus. Pruudi neiupõlve nime ,,ärasaatmine" võib toimuda erinevatel viisidel: saab nime uputada veekogu ääres või lasta raketiga, tuvidega või õhupalliga õhku. On ka selliseid juhtumeid, kus lastakse nimi pärjaga allavett, kaevatakse maa sisse, mille peale istutatakse puu ja ka mõnel juhul põletatakse nimi ära. Kindlasti on suureks traditsiooniks juba aegade hämerusest tänapäevani pulma avatantsuna pruutpaaril tantsida pulmavalssi
hautatud porganditest valmistatud ja mannaga läbi keedetud püreed. Kotletimass maitsestatakse soola, suhkru, köömnetega, magus mass aga vanilli, tsitrusviljade riivitud koorega. Vormitakse ümarad kotletid, paneeritakse need jahus või riivsaias ja praetakse vähese rasvaga kahelt poolt kuldkollaseks, kotletid võib panna 5-7 minutiks ahju järelvalmima. Kohupiimapudingud- Serveeritakse järelroana. Peale kohupiima kasutatakse neis rosinaid, värskeid või kuivatatuid puuvilju ja marju, sukaade. Valmistamiseks lisatakse peenestatuid kohupiimale suhkruga vahustatud munarebud, manna, maitseained ning, muud retseptuuris näidatud ained. Maitsestamiseks sobivad vanill, köömned, tsitrusviljade riivitud koor. Lõpuks segatakse ettevaatlikult munavalged. Kohupiimapudinguid keedetakse pudinguvormis veevannil või küpsetatakse praeahjus. Mass tõstetakse võitatud vormi ja keedetakse veevannil 20-30 minutit. Pudinguid
Juhul kui sa ei oska otsust langetada ja soovid kellegagi nõu pidada, võib helisatada sünnitusmajja Mida sünnitusmajja kaasa võtta. Riietus- Iga sünnitusmaja pakub sünnitajatele vahetusriideid nii sünnituseajaks kui ka sünnitus järgseks perioodiks. Paljud naised siiski eelisatavad oma rõivaid, see aitab tunda end mugavalt ja koduselt. Sünnituseks võid kaasa võtta pika särgi või öösärgi. Sünnitusjärgsel ajal eelistavad naised pikka särki ja pükse, mõnele meeldib öösärk ja hommikumantel. Vali just selliseid riideid, milles sul on mugav olla. Võta kaas mitu paari vahetuspesu ja imetamise puhuks sobivad rinnahoidjad. Paljude sünnitajate kotti kuuluvad ka sokid. Sünnituse ajal eelistavad naised sageli sokke sussidele või paljajalu jalutamisele. Kui lähed sünnitusmajja koos tugiisikuga, peaks ka tema mötlema sellele, millises riituses ta end kõige mugavamini tunneb. Paksu kampsuni asemel võiks seljas olla näiteks särk
annaabi.ee 
