Tervislik toitumine (0)

Q: Mida teha kui lapse lemmiksöök on ainult spagetid ja ketsup?

Vastus leiad õppematerjalist: Tervislik toitumine

1 Hindamata

Esitatud küsimused

Mida teha kui lapse lemmiksöök on ainult spagetid ja ketsup?

VANA- ANTSLA KUTSEKESKKOOL
Tervislik toitumine
Referaad
Koostas: Silja Grünberg
Juhendas: Õp Ie Puhm
Vana-Antsla 2012
Sisukord

Lapseea toitumisharjumused panevad aluse kogu eluks

Laps vajab kindlaid söögiaegu

Toiduring kirjeld Aed- ja puuvilju ning marju viis korda päevas
lisab mitmekesisust

Teraviljatooted

Piim ja piimatooted toidu kõrvale ja vahepalaks

. Liha, kala ja muna

Igapäevases menüüs ikka möödukus

Kokkuvõte, Õige toitumise aluseks on järgmised väikesed põhitõed
Sissejuhatus
Lapseea toitumisharjumused panevad aluse kogu eluks
Inimese toitumisharjumused saavad alguse lapseeast. Sellepärast on oluline teada, et mida tervislikumad on toitumisharjumused lapsena, seda tervem on organism ka hilisemas elus. Õige toitumise ja küllaldase liikumisega on võimalik ennetada ülekaalu ja rasvumist, seedehäireid, südame- veresoonkonna ja liigeste haigusi ning mitmeid vähivorme.
Vanematel on tihti mure oma järelkasvu toitumisharjumuste pärast. Kas laps sööb ikka piisavalt? Kas toidus on olemas kõik vajalikud toitained ?
Mida teha, kui lapse lemmiksöök on ainult spagetid ja ketšup?
1.Laps vajab kindlaid söögiaegu
Korrapärased söögikorrad ja vahepalad on lapse jaoks olulisemad kui täiskasvanule. Nii on lapse päev turvaline. Ei maksaks unustada, et laps jaksab korraga süüa vaid väikseid koguseid ning on täiskasvanust tundlikum pikkade söögivahede ja näljast tuleneva väsimuse suhtes. Vahepalade kvaliteet on sama oluline kui põhitoidukordade koostis.
Enamikus peredes kasutusel olev söögirütm on järgmine: hommikusöök, lõuna, õhtuoode, õhtusöök ja õhtune suupiste. Mõni laps võib vajada lisavahepala enne- või pärastlõunal.
Toiduring kirjeldab mitmekesisust
Tuttav toiduring on hea abivahend mitmekülgse ja tervisliku menüü koostamisel. Ring ei sunni kasutama toiduaineid kõigist sektoritest igal söögikorral ja isegi mitte iga päev, vaheldus on teretulnud. Rusikareegel on, et lapse menüü peab kahe nädala jooksul piisavalt mitmekesine olema. Lapsevanemad peaksid seega meeles pidama, et lapse tervislik toitumine ei kannata üksikute kesiste söögikordade tõttu.
Ringis on toiduained jagatud kuude rühma:
1) aedviljad , puuviljad ja marjad
2) teraviljatooted
3) piimatooted
4) liha, kala, muna
5) kartul
6) rasvad
1. Aed- ja puuvilju ning marju viis korda päevas
Aedviljad moodustavad olulise osa nii täiskasvanute kui ka laste menüüst. Iga söögikord ja vahepala peaks sisaldama mingil kujul aed- ja puuvilju ning marju. Ideaalne oleks süüa aed- ja puuvilju ning marju viis korda päevas.
2. Teraviljatooted
4–6-aastane laps peaks sööma vähemalt neli viilu leiba päevas. Leib käib iga söögikorra juurde. Hästi sobivad näiteks tume rukkileib, grahamnisujahust pagaritooted , tume segajahust leib, näkileib, tumedad kuklid ja ohikud vms. Pagaritooted sisaldavad ka erineval määral kiudaineid. Tumedas rukki- ja täisteraleivas on rohkem kiudaineid kui saias .
3. Piim ja piimatooted toidu kõrvale ja vahepalaks
Terve pere joogiks sobib rasvavaba piim. Soovituslik piima ja piimatoodete määr lastele ja täiskasvanutele on umbes pool liitrit päevas. Lisaks soovitatakse süüa 2–3 viilu väherasvast ja vähesoolast juustu. Üks juustuviil (10 g) vastab 1 dl piimale. Igapäevaselt sobib tarbida rasvavabu ja väherasvaseid piimatooteid : rasvavaba piima ja keefiri, rasvavaba või väherasvast jogurtit või hapupiima, kohupiima, kodujuustu, väherasvaseid küpsetatud juuste ning sulatatud juustu.
Kui alla kaheaastane laps sööb ainult rasvavabu piimatooteid, tuleks tema päevasele toidukogusele lisada 2–3 tl rasvainet, et tagada vajalik energiakogus .
Piimal on oluline koht Soome toitumiskultuuris. Sellest annavad märku muu hulgas arvukad hapupiimatooted ja piimatoidud. Piim sisaldab väga palju toitaineid, kuigi eelkõige tuntakse piima hea kaltsiumiallikana. Piimavalgud on parimad loomsed valgud ja peale selle sisaldab piim mitmeid vitamiine ja mineraalaineid. Piimatooted on näiteks olulised B2- ja B12- vitamiinide ning D-vitamiini allikad.
4. Liha, kala ja muna
Praktilisi nõuandeid:
• Hakklihast valmivad kiiresti lastepere lemmikroad.
• Liha eeltöötlemine, tükeldamine ja marineerimine muudab toiduvalmistamise hõlpsamaks.
• Kui toiduvalmistamisel kasutada marineeritud lihatooteid, ei tohiks toidule enam soola lisada, sest marinaadid on reeglina suure soolasisaldusega.
• Mitmesuguseid kalaliike on hea vaheldumisi kasutada vähemalt kahel söögikorral nädalas.
• Kana võiks süüa mitu korda nädalas.
• Vorsti kasutamist tuleks piirata 1–2 toidukorraga nädalas, sest vorst sisaldab rohkesti rasva, soola ja nitritit.
• Keedetud kanamuna või omlett on kiirestivalmiv lisand .
• Lihalõikudeks sobivad väherasvased tooted: keedusink , kalkuni- või kanasink või väherasvane vorst. Liha asemel võib leiva peale panna ka aedvilju .
• Sea-, veise- või kanamaksa võib kasutada 1–2 korda kuus ja sellele lisaks aeg-ajalt väikestes kogustes maksavorsti. Rasedatel ja imetavatel emadel ei soovitata maksatoite üldse süüa.
5. Kartul
Kartulist saab valmistada eri roogi: keedukartulid, ahjukartulid, kartulipuder, kartulivormid ja -küpsetised. Sügavkülmutatud kartulitooted, näiteks kartulipüree või kartuli-sibula-porrusegu, hõlbustavad ja kiirendavad toiduvalmistamist.
6. Toidurasvad
Rasva tuleb tarbida mõõdukalt ning eelistada pehmeid rasvu. See annab toidule tummist maitset . Rasv sisaldab ohtralt energiat. Mõõdukus rasva igapäevasel tarbimisel annab võimaluse süüa aeg-ajalt ka rohkesti rasva sisaldavaid toite.
Nähtavad rasvad on: margariinid, taimerasva baasil valmistatud määrded, või, rasvasegud, vedelad taimeõlitooted/ segud ja taimeõli. Neid määrime ise leivale, kasutame toiduvalmistamisel, salatikastmetes ja küpsetamisel. 4–6-aastasele lapsele piisab 20–30 g (4–6 tl) rasvast päevas. Kui laps määrib leivale väherasvast määret, võib kogus olla suurem. Täiskasvanule piisab 30–40 g (6–8 tl) rasvast päevas.
Igapäevases menüüs ikka möödukus

Ülekaalu ennetamiseks tuleb süüa vastavalt organismi energiavajadusele. Mõõdukalt süües ja eelistades igapäevases menüüs väherasvaseid tooteid ei kogune liigseid kaloreid . Liikumine koos tervisliku toitumisega ennetab ülekaalu tekkimist ja hoiab tervise korras.
Lapse toiduportsjon on väiksem kui täiskasvanul. Söögiisu on igal söögikorral ja päeval erinev. Uue roa populaarsus kasvab ajapikku. Tuttavat lemmiksööki sööb laps enamasti rohkem. Lapse põhitoidukorrad ja vahepalad moodustavad mitmekesise terviku. Vahepala võib põhitoidukorda täiendada näiteks aedviljade, marjade ja puuviljade või teraviljatoodete osas.

Ei maksa unustada, et tasakaalustatud menüüs on igapäevased toidud ja piduroad selgelt eristatud . Tervisliku toitumise seisukohast on oluline igapäevane toiduvalik . Harva söödavad piduroad võivad seevastu tervislikest soovitustest pisut kõrvale kalduda. Toitu peab ka nautima!
Kokkuvõte
Õige toitumise aluseks on järgmised väikesed põhitõed:
1.piima, leiva ja rasvainete valik
2.Aedviljade korrapärane söömine
3.Igapäevaselt ja palju söödavad toiduained mõjutavad tervikmenüüd rohkem kui harva ja väiksemates kogustes söödavad toiduained
4.Ükski söök ei ole eraldi võttes ebatervislik , kui seda mõõdukalt süüa
5.Mitmekesisuse tagab toidu igapäevane ja -nädalane vaheldumine
6.Mitmekesine toit on maitsvam
Kasutatud kirjandus: )

Hopsti.ee

2.Valio kiudus warm

.ODT Laadi alla originaalfail 18 lk · .odt · 28 allalaadimist

100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.

~ 18 lehte Lehekülgede arv dokumendis

2012-01-12 Kuupäev, millal dokument üles laeti

28 laadimist Kokku alla laetud

0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

numpzk18 Õppematerjali autor

Referaat

toitumine tervis laps ebatervislik juurviljad ülekaalulisus harjumused

Sarnased õppematerjalid

ppt

Lapse tervislik toitumine

Lapse tervislik toitumine Lapse toitumine ja kehakaal · Inimese toitumisharjumused saavad alguse lapseeast · Õige toitumise ja küllaldase liikumisega on võimalik ennetada ülekaalu ja rasvumist, seedehäireid, südameveresoonkonna ja liigeste haigusi ning mitmeid vähivorme. Tervislik liikumine · Piisav kehaline aktiivsus on lapse hea enesetunde, kehalise arengu ja tervise aluseks · See, kui palju laps lisaks lasteaia või kooli võimlemistundidele kehaliselt aktiivne on, sõltub väga palju ka vanemate eeskujust ja hoiakutest · Treening peab lapsele olema nauditav ajaviide, mitte tüütu kohustus. · Soovitatav on liikuda 12 tundi päevas, võimalikult palju olla õues. · Hea on igasugune liikumine nii sportimine kui muu vaba aja tegevus.

Terviseõpetus

pdf

Tasakaalustatud toitumine

Tasakaalustatud HOIA TERVIST toitumine Toitumissoovitused ülekaalu, kõrge vererõhu ja vere suure kolesteroolisisalduse korral Koostas Evelyn Aaviksoo Koostamise aluseks oli Eesti toitumis- ja toidusoovitused; koostajad Sirje Vaask, Tiiu Liebert, Mai Maser, Kaie Pappel, Tagli Pitsi, Merileid Saava, Eve Sooba, Tiiu Vihalemm, Inga Villa; Tervise Arengu Instituut ja Eesti Toitumis- teaduste Selts; 2006. Koostamist nõustasid Anu Hedman, Eve Sooba, Tiia Ainla, Katrin Martin-

Inimeseõpetus

doc

Toitumise alused

2. Kirjutage üles ühe päeva jooksul söödud toidud ja joogid. Analüüsige päeva jooksul söödud toite ja jooke toidupüramiidi alusel. Tehke seda SWOT- analüüsina. 3. Arvutage ühe päeva lõunasöögi toiduenergia ja põhitoitained, võttes aluseks EHRL kodulehel (www.ehrl.ee) kokk I kutseeksami lisa (Toitainete sisaldus ja toiduenergia). Analüüsige saadud tulemusi. 4. Koostage tervislik ühe päeva menüü koolis õppivale 16 aastasele noormehele/ neiule. 5. Koostage nimistu, mida peate muutma oma toitumises lähtudes tervisliku toitumise põhimõtetest. 6. Kohendage lõunasöögimenüü erinevate toitumisvajadustega klientidele. 20

Toitumisõpetus

docx

Tervislik toitumine - Uurimistöö

Tartu Kivilinna Gümnaasium Nimi ja perekonnanimi TERVISLIK TOITUMINE Uurimistöö Juhendaja: Piia Jullinen Tartu 2011 RESÜMEE Selle töö eesmärgiks on teada saada rohkem tervisliku toitumise kohta ning uurida minu enda toitumisharjumusi. Tervisliku toitumise uurimustöö käsitleb üldisi teemasid toitumisest ning seletab lahti toiduvajalikkuse ja õigesti toitumise. Töös tõin eraldi

Uurimistöö alused

pdf

Tervislik toitumine

6.piimatooted, piim 1-2 portsionit 7.kala, linnuliha, munad, liha 1-2 portsionit Menüü peab sisaldama palju rohelist ja kindlasti vett. Soovitav on süüa 5-6 korda päevas, kolm põhitoidukorda ja 2-3 oodet. Täiskõhutunne tekib kõige paremini siis, kui süüa toitu aeglaselt ja korralikult mäludes. See on ülioluline ka toiduainete lõhustumisel ja seedimisel. Hommikusöögiga peaks saama 20-25% kogu päevasest energiast. Tervislik hommikusöök sisaldab täisteratooteid, leiba ning värsket puuvilja või puuviljamahla. Parimaks valikuks võiksid olla täisterast pudrud, täisterast hommikuhelbed. Täisteratooted sisaldavad madala glükeemilise koormusega (GK) süsivesikuid ja mõju veresuhkru muutustele on väike. Lõunasöögiga peaks saama 25-35% kogu päevasest energiast. Lõunaks võib süüa ühe toitva supi, suure taldrikutäie salatit ja täisteraleiba. Kaunviljaroad (nt

Terviseõpetus

pptx

Toitumine ja liikumine

Toitumine ja Liikumine Koostas: Klass: Südametervis tuleb õigest toitumisest ja regulaarsest liikumisest. Selleks et süda oleks terve, on vajalikud õige, südamesõbralik toitumine, regulaarne liikumine, vererõhu normis hoidmine, suitsetamise, alkoholi ja narkootiliste ainete vältimine. Kõik need soovitused käivad käsikäes. Südamesõbralik toitumine Südamesõbralik toit mõjutab: vere kolesteroolisisaldust, vererõhku, kehakaalu. Peamised soovitused südamesõbralikuks toitumiseks o · Toituge mitmekülgselt. o · Sööge toitu õiges koguses, et hoida optimaalset kehakaalu. o · Sööge rohkelt puu- ja köögivilja; piima ja piimatooteid; kala ja linnuliha. o · Valige väherasvased toiduained. o · Eelistage tervislikke toiduvalmistamise viise. o · Piirake maiustuste ja karastusjookide tarbimist. o

Terviseõpetus

ppt

Toitumise tähtsus

See võib samuti viia ühekülgse ja tasakaalustamata toitumiseni. Toidupüramiid näitab ette õiged proportsioonid, milliseid toite tuleb süüa rohkem, milliseid vähem. Toiduvaliku põhimõtted 4. Söö mitmekesiselt: Mitmekesisus tähendab valikuid nii ühe toidugrupi piires kui toidugruppide vahel. Erinevad puu- ja köögiviljad sisaldavad erinevaid ja eri koguses vitamiine ja mineraalaineid. Aeg-ajalt tuleks toidusedel üle vaadata, et sarnastest toitudest ei jääks toitumine ühekülgseks. Organism peaks saama kõik oma vajalikud ained toidust. Mitmekesise toitumise puhul ei ole vajadust võtta lisaks toidulisandeid. Ühekülgse toitumise puhul võib organism saada ka liigselt toidus sisalduda võivaid raskmetalle, saasteaineid ja lisaaineid (nt säilitusained, toiduvärvid), kuigi igas toidus eraldi võttes on kogused normi piires. Toidupüramiidi põhimõtted · Toidupüramiid:

Toitumise alused

doc

Laps ja toit

LAPS JA TOIT Referaat Tartu 2008 SISUKORD SISUKORD.......................................................................................................................................... 2 SISSEJUHATUS.................................................................................................................................. 3 1. IMIKU TOITUMINE.......................................................................................................................4 1.2. Lisatoit.......................................................................................................................................4 2. VARAJANE LAPSEIGA JA TOIT ................................................................................................. 5 2.2 Mida lapsele anda..........................................................................

Toitumise alused

Rohkem sarnaseid