Raamile ladumine termiline töötlemise ruumis Termiline töötlemine universaalkambris Kerres: Kuivatamine 70°C 50min Küpsetamine 80°C 50min Suitsutamine 70°C 15min Wemag: Kuivatamine 70°C 50min Küpsetamine 80°C 50min Suitsutamine 70°C 15min Toodangu jahutamine jahutusruumis, ruumitemperatuur 2°C...6°C Valmistoodangu säilitamine suitsulihatoodete hoiuruumis ruumitemperatuur 2°C...6°C Pakendamine, märgistamine ruumitemperatuur 2°C...6°C Toodangu lühiajaline hoidmine toodangu komplekteerimisruumis ruumitemperatuur 2°C...6°C Kaubapartiide väljastamine ruumitemperatuur 6°C...10°C
Kui hapnemine toimub liiga madalas temperatuuris, on hapukapsas roosakas. Hapukapsa säilitamisel ei tohi käärimine edasi kesta, hapukapsa koostis ei tohi muutuda. Viimane oleneb aga säilitamise temperatuurist, kohasem temperatuur keldris on 0 kuni +2'C. Kui hapukapsaid säilitatakse liiga soojas keldris, kestab käärimine edasi, suhkur lõhustatakse lõplikult ja kapsad muutuvad liiga hapuks. Kavõivad areneda kahjulikud mikroobid, mis põhjustavad kapsa riknemise. Soojas hoiuruumis ilmub kapsavedeliku pinnale hall kirme, mis koosneb hallitusseentest ja teistest kahjulikest mikroobidest. Need hävitavad piimhappe, mille tagajärjel algab kapsa roiskumine. Kasutatud kirjandus : "Hoidised" Hilda Ottenson. Kirjastus " VALGUS " 1977a.
Georg Eastman Kodak kompanii valmistab näidise ideest lähtudes esimese bakeliidist kaamera ning müüb "Brownie"-nimelist rahvakaamerat aasta jooksul 100 000 eksemplari 7. Mis on diapositiiv? Diapositiiv on läbipaistva alusega fotomaterjalile tehtud foto, mida vaadatakse vastu valgust või ekraanile projitseerituna. 8. Kirjelda lühidalt, kuidas tuleb ümber käia vanade paberfotodega, et neid mitte kahjustada? *Hoidke uurimissaalis ja hoiuruumis puhtust. Neid ruume tuleb regulaarselt puhastada nii tolmuimeja kui ka lapiga. *Kontrollige regulaarselt temperatuuri ja suhtelist õhuniiskust. Samuti kontrollige kas esineb märke kahjustumisest hallituse, putukate või näriliste toimel. *Ärge seadke arhiivi sisse keldrisse või pööningule *Ärge asetage fotosid küttekehade lähedusse, näit. kuumaveetorude lähedusse, ärge asetage neid radiaatori peale või kohale. Ärge hoidke fotosid otsese päikesevalguse käes.
Pakend loputada puhta veega vähemalt 3 korda, loputusvesi valada pritsi Pritsimisjääk lahjendada ja pritsida hajutatult põllule Taimekaitsevahendi säilitamine Loetava märgistusega originaalpakendis sobivates hoiutingimustes kas spetsiaalses ruumis või väikeste koguste puhul lukustatavas ning ohumärgiga varustatus konteineris või kapis. Tühja pakendit hoitakse taimekaitsevahendite hoiuruumis või vastavas konteineris või kapis kuni pakendi üleandmiseni ohtlike jäätmete käitlejale. Nõuded mesilaste kaitsel o Kui isik on teavitanud taimekaitsevahendi kasutajat oma mesila olemasolust, teavitab taimekaitsevahendi kasutaja vähemalt 48 tundi enne taimekaitsevahendiga pritsimise alustamist seda isikut, kelle mesipuud asubad kuni 2 km kaugusel töödeltavast põllust.
Pritsid peaksid olema plastikust, metallist lähevad rooste. Kasutusnorm 10. Taimekaitsevahendi kasutamise ja hoiustamise nõuded Säilitatakse originaalpakendis (mitte limpsipudeli sees) Ruum peab olema hästi ventileeritud ja valgustatud Põrand betoneeritud või materjalist, mis ei lase ümberläinud preparaati maasse imbuda. säilitamiseks ettenähtud konteiner või kapp asub hoones, mis ei ole elamu ega loomakasvatushoone pakend asetatakse põrandal hoidmise korral puitalusele. Hoiuruumis on vedelikku imavat materjali nagu liiva, saepuru või turvast ning hari, kühvel ja veekindel anum pakendist välja valgunud taimekaitsevahendi kogumiseks. Hoiuruumis on nähtaval kohal esmaabi- ja tulekustutusvahendid ning häirekeskuse hädaabinumber 112. Taimekaitsevahendi tühja pakendit hoitakse hoiuruumis, selleks ettenähtud konteineris või kapis kuni pakendi üleandmiseni ohtlike jäätmete käitlejale. § 2. Isikukaitsevahendi kasutamine taimekaitsetöö tegemisel
hapu toiduna. Kolm põhitõde, et hapendamine õnnestuks. Esiteks, algne käärimisprotsess nõuab soojust. Kui põhikäärimine algab jahedas ja kestab väga kaua, siis suureneb tõenäosus, et hapendatud toiduained limastuvad ja roiskuvad. Teiseks, juba hapnenud toiduaineid ei tohi hoida liiga soojas ruumis, sest piimhappekäärimise jätkudes muudetakse kogu toiduainetes leiduv suhkur piimhappeks ning toiduained muutuvad liiga hapuks. Soojas hoiuruumis suureneb ka mikrobioloogilise saastumise oht: võõrmikrofloora hakkab lagundama piimhapet, selle sisaldus langeb, konserveerivad omadused nõrgenevad ning lõpuks hapendatud toiduained libestuvad, pehmenevad ja roiskuvad. Kolmandaks, hapnemine on mikrobioloogiline protsess ja selle kiirust mõjutavad otseselt toiduainetes olevad konservandid. Näiteks liigne sool pidurdab köögiviljade hapnemist. -- 3 -- Mida võiks hapendada?
MIKS PEAKS KINNI PIDAMA TOIDUHÜGIEENI REEGLITEST? Tarbijate rahulolu. Seadustega kooskõla. Toidu pikenenud säilivusaeg Head töötingimused HÜGIEENIREEGLITE RIKKUMISE TAGAJÄRJED: Nakkushaigused Toidumürgitused Helmintoosid Toidu riknemine Kahjuritega saastumine Toiduseadusega vastuollu minek Karistused 2. MIKROORGANISMID JA TOIDUAINED 2.1. Toiduainete riknemise liigid: 1. KUIVAMINE (liiga väike õhuniiskus hoiuruumis, liiga pikk realiseerimisaeg) küpsetistes , juurviljades. 2. HALLITAMINE - hallitusseente mõjul. Teraviljatoodetes, juustus. 3. KÄÄRIMINE pärmiseente mõjul suhkrurikastes toodetes (mahlad, puuviljad) 1. HAPNEMINE piimhappebakterite mõjul. Piimatoodetes. 2. RÄÄSUMINE Valede hoiutingimuste mõjul. Tekib rasvadel. 3. MÄDANEMINE roisubakterite mõjul. Tekib valkaineterikastes toiduainetes. ( liha, kala,vorstitooted) 4
teine laialtlevinud sort on Napolitana. Iga itaalia perenaine värskeid tomateid või tomatihoidist vähemalt kord päevas. Lõunapoolsete regioonide elanikud, kes tomateid ise kasvatavad, varuvad seepärast endale talveks vähemalt 150 liitrit hoidiseid - terveid kooritud tomateid tomatimahlas, purustatud tomatit, tomatipüreed, -mahla ja -pastat. Nendele lisaks seisavad iga majapidamise hoiuruumis suured saviastjad, mis sisaldavad päikeses kuivatatud tomatipoolikuid koos kapparite, pune, basiiliku, tshilipipra või muude meelepäraste maitselisanditega; kogu see värvi-, maitse- ja aroomiküllus on uputatud heasse oliiviõlisse Itaallased kutsuvad seda hoidist pomodori secchi (kuiv tomat) ning pruugivad seda kas lihtsalt antipastoks ehk eelroaks või söövad koos leiva ja juustuga; muidugi on pomodori secchi kasutatav ka igal pool mujal, kus tomatit üldse pruugitakse
Küttesüsteem koosnes suurtest ahjudest, nende kohale võlvile laotud kerisest, mis kütmisel soojenes, ning avadest sooja õhu ülesjuhtimiseks. Avasid sai vastavalt vajadusele sulgeda dolomiidist korkidega. Üks hüpokaustidest, mis asub näitusesaali kõrval, on restaureeritud. Soojalaskeavasid näeme peakorrusel pidurefektooriumi põrandas; neist üks on säilinud algkujul. Hüpokaustide kütmiseks vajalike küttepuude endises hoiuruumis asub ajutiste näituste saal. Kütteruumi restaureerimisel on osaliselt säilitatud omaaegne paekivipõrand. Loodetiiva kolmes keldris paiknevad muuseumi loodusosakonnad, mis avati 1993. aastal. Peakorrus Peakorrus on suurejooneliselt välja ehitatud, kuna siin paiknesid kõige olulisemad ruumid. Kuressaare konvendihoone arhitektuur on Eesti alal erakordne nii ruumijaotuse kui ka raiddekoori iseloomu poolest. Kui kõikjal mujal on ruum vööndkaarte abil selgelt eraldatud
Küttesüsteem koosnes suurtest ahjudest, nende kohale võlvile laotud kerisest, mis kütmisel soojenes, ning avadest sooja õhu ülesjuhtimiseks. Avasid sai vastavalt vajadusele sulgeda dolomiidist korkidega. Üks hüpokaustidest, mis asub näitusesaali kõrval, on restaureeritud. Soojalaskeavasid näeme peakorrusel pidurefektooriumi põrandas; neist üks on säilinud algkujul.Hüpokaustide kütmiseks vajalike küttepuude endises hoiuruumis asub ajutiste näituste saal. Kütteruumi restaureerimisel on osaliselt säilitatud omaaegne paekivipõrand. Loodetiiva kolmes keldris paiknevad muuseumi loodusosakonnad, mis avati 1993. aastal. Keldrikorrus - küttepuude hoiuruum Kokkuvõte Kuressaare linnuse ehitus tähistab lõppu ligi sada aastat kestnud konvendihoone arenguloos Eesti ajal. Võrreldes Kuressaare linnuse arhitektuuri Saarenaa ehitistega 13. sajandi teisest poolest ja 14
Gaaskeevitus- ja gaasleektöö Gaaskeevitus- või muu gaasleektöö (lõikamine, painutamine ja venitamine) tegemiseks võib kasutada tööstuslikult valmistatud ning valmistaja ja omaniku poolt määratud tähtaegadel katsetatud töövahendit. Gaasiballooni tuleb vedamisel ja hoiukohas kaitsta päikesekiirte toime, mehaaniliste tõugete ja löökide eest. Mittekasutatav gaasiballoon peab olema varustatud kaitsekupliga. Gaasiballooni ei tohi hoida küttekoldega ruumis. Keskküttega hoiuruumis peab gaasiballoon paiknema keskkütteseadmest vähemalt 1 m kaugusel. Hapniku- või põlevgaasiballooni ei tohi hoida samas ruumis koos kaltsiumkarbiidi, värvi, õli või rasvaga. Gaasiballoon tuleb töökohta toimetada spetsiaalsel kärul, kanderaamil või kelgul. Gaasiballooni ei tohi kanda käsitsi ega õlal. Alalises tuletöö kohas peab gaasipõleti asuma gaasiballoonikonteinerist vähemalt 10 m ning üksikust hapniku- või põlevgaasiballoonist vähemalt 5 m kaugusel
juurde. Koristusvahendite hoiuruum paigutatakse igal korrusel keskusesse viiva lifti või trepi läheduses, võimalusel keset koristatavat ala. Koristusvahendiet houruumi ukseava peaks olema vähemalt 80 cm lai, uks peaks avanema väljapoole ja seal ei tohiks olla uksepakku. Joonis 4. Koristusmasinad, koristusvahendid. Foto L.Padu Joonis 5. Valamu. Foto L.Padu 1.3.3 Hoiuruumi seadmed Koristusvahendite hoiuruumis peaks olema järgmised esemed ja seadmed • Suur põrandakaev (trapp) • Suur kraanikauss • Kallamis kraanikauss • Vabad tasapinnad mõlemal pool kraanikaussi • Segisti, mis on varustatud käsiduššiga • Kuivatusrest • Reguleeritavad riiulid • Töövahendite hoidjad • Toruradiaator • Vaba põrandapinda masinatele ja koristuskärudele. 1.3.4 Koristuskeskuse sisustus • Põrandamaterjal peaks taluma hästi vett
Hoida tuletõkkeust pidevalt avatuna või seda avatud seisus fikseerida; Ladustada lakke, värve või lahusteid selleks mitteettenähtud ruumis või kohas; Hoida ventilatsioonikambris selle teenindamiseks mitteettenähtud seadet või materjali; Takistada juurdepääsu elektrikilpidele, lülititele, tuletõrje sisevesikutele ning muudele esmastele tulekustutusvahenditele; Avada lahusti või muu põlevvedeliku pakendit või taarat selle hoiuruumis; Kasutada põlevvedelikke ruumide koristamisel; Kasutada ilma kohtäratõmbeta puidutöötlemispinke. Tuletööd Tuletööde teostamisel puidutöötlemisettevõttes tuleb juhinduda “Tuletööde tuleohutusnõuded” sätetest (vt kirjanduse loetelu nr 2). Puidutöötlemisettevõttes tuleb tuletöid läbi viia üksnes alalistes ehitusprojektiga ettenähtud tuletööde kohtades.
Desinfitseerivaid puhastusaineid on otstarbekas kasutada üksnes desinfitseerimist vajavates ruumides, sest liigne desinfitseerimine muudab mikroobid resistentsemaks (vastupanuvõimelisemaks) 6. Koristusainete säilitamine ja doseerimine Säilitamisel tuleb arvesse võtta: · Koristusaineid tuleb säilitada eraldi ruumis ja ruum olgu lukustatav · Ruum ei tohi olla liiga külm (alla +5ºC) ega liiga soe (üle +25ºC), et koristusainete omadused ei muutuks · Hoiuruumis peab olema hea ventilatsioon ja suitsetamine on keelatud · Koristusainete pakendid hoida tihedalt suletuna · Koristusained säilitada originaalpakendis · Vananenud ja kasutuskõlbmatuid aineid laos ei hoita, vaid need hävitatakse vastavalt juhenditele Koristusaineid tellides tuleks arvestada nende säilivusaega Pea kõigis asutustes hangitakse koristusained tavaliselt suurtes pakendites, millest doseeritakse
maksimaalne. Töökohustused: . Jälgib rangelt oma head väljanägemist ja kannab asjakohast vormirõivastust; . Pakub hotellikülalistele abi nende pagasi kandmisel; . Edastab külalistele faksi- ja muid sõnumeid, pakke jms; . Kutsub hotelli fuajees või konverentsiruumidest külalisi välja; . Täiendab vajadusel reklaammaterjalide kogust; . Hoiab korda hotelli sissekäigualal või fuajees; . Teostab fuajees ja peasissekäigualal väiksemaid koristustöid; . Hoiab puhtust ja korda pagasi hoiuruumis; . Tagab grupis saabuvate külastajate pagasi kiire ja korraliku laialikandmise; . Abistab külalisi autode rentimisel, takso väljakutsumisel, restorani- ja teatripiletite broneerimisel jms; . Heiskab ja langetab lippe vastavalt protseduurireeglitele; . Tutvustab külalistele hotellipoolt pakutavaid teenuseid; . Teavitab majapidamisosakonda leitud ja kaotatud esemetest; . Jälgib hotellis kehtivaid turva- ja ohutusreegleid; . Täidab muid ülesandeid, kui temalt seda palutakse;
Kui kartul on mingil põhjusel märjaks saanud (näiteks turul vihma käes olnud), siis tuleb kartulil lasta lahtiselt toatemperatuuril kuivada. Eriti vähe aega säilib suvine värske kartul, kui kartulil on koor veel lahti, sellist kartulit ei tohi mingil juhul jätta niiskena kilekotti seisma, ta rikneb ruttu. Värsket kartulit on parem hoida külmkapis +4 - +5 kraadi juures. Talvekartulit säilitatakse õhku läbilaskvates salvedes või restkastides, jahedas hoiuruumis, kus õhuniiskus peaks olema veidi üle 90% temperatuuril +3 kuni +5 kraadi, samuti ka valguse eest kaitstult. Valguse mõjul muutuvad kartulid roheliseks ja neis tekib mürgine aine solaniin. Rohelised kartulid söögiks ei kõlba. Talvisel hoiustamisel tuleks kartul aeg-ajalt läbi sorteerida ja eemaldada riknenud ja mädanikutunnustega mugulad, vastasel korral võib edasi leviv mädanik rikkuda kogu partii. Miinuskraadid keldris rikuvad kartuli, temperatuuril +1kuni -1 muutub kartul magusaks
v mikrokiust esemeid tuleb pesta teistest materjalidest eraldi, kuna mikrokiud haagib endale külge teiste kiudude eraldatud osakesi. Kui mikrokiust tooteid on piisavalt palju on soovitav eraldi pesta ka kuivadeks ja märgadeks meetoditeks mõeldud mikrokiust lapid/mopid. 13 Moppide väänajad Väänajaid kasutatakse moppide ja koristuslappide kuivaks väänamisel. Väänaja võib asuda korisutsvahendite hoiuruumis, siis ei ole vaja seda kaasas kanda. Kui kasutatakse korisuskäru, siis võiks see asuda kärus. Põranda kuivatajad Kasutatakse: v vee korjamiseks põrandalt, akendelt seintelt; v koos koristusrätikuga niisutatud niiske ja märja meetodiga põranda hooldamiseks; v vaha põrandale kandmiseks; v lahtise mustuse pühkimiseks. Akende pesemisel kasutatavad vahendid Akende pesemisel kasutatakse: v aknapesijat, mille ühes servasx võib olla hõõris; v aknakuivatajat;
leidu kärbeste mune. Vajaduse korral puhastatakse ja hõõrutakse kalu peene soolaga. Mai- ja juunikuu on meie oludes parim kalade kuivatamise aeg, siis on õhuniiskuse protsent kõige madalam ja temperatuur kõrgem. Kuivatamiseks kulub 20 kuni 30 päeva. Kuivatatud kala nahk on kuiv ja eraldub liha küljest. Kuivatatud kalu hoitakse näiteks korvis või hõredast riidest kotis. Puhtas ja õhurikkas hoiuruumis säilivad kuivatatud kalad kuni 6 kuud. Joonis 4. Kuivatatud kalad Kalade suitsutamine Kalade suitsutamine on kombineeritud säilitusviis, kus liituvad soola, kõrge temperatuuri ja suitsuühendite konserveeriv mõju. Suitsu saamiseks kasutatakse kodustes tingimustes tavaliselt põlevat puitu, harvem saepuru. Eelistatumad on igal juhul lehtpuud, sest okaspuude suits annab mõrkja vaigumaitse. Meie lehtpuudest sobivad suitsutamiseks hästi lepp ja haab
MÜÜJA ISE kannab puhtaid, terveid ja kergestipestavaid riideid; teenindaja käed on puhtad: peseb käsi enne töö alustamist, iga määrdumise järel; kannab teenindades ühekordseid kindaid; küüned on hoolitsetud, lühikeseks lõigatud, lakkimata; sõrmed on sõrmusteta. KAUP tagatud pidev külmakett ja teised hoiutingimused; kaup on paigutatud hoiuruumis ja letis FIFO põhimõttel: esimesena sisse ― esimesena välja; puudub võimalus ristsaastumiseks; kaup pole tugevasti lõhnavate ainete läheduses; toored tooted on eraldatud kuumtöödeldud toodetest RUUMID hoiu-, müügi- ja kõrvalruumides pole närilisi, putukaid, lemmikloomi, hulkuvaid loomi jne. tagatud on nõutavad hoiutingimused; välistatud on ristsaastumise võimalus.
vahetult alumise punga alt 45° nurga all, kui paljundatava taimeliigi oksal asetsevad pungad vaheldumisi; vahetult alumise punga alt, kui paljundatava taimeliigi oksal asetsevad pungad vastakuti. 27.04.2016 Marje Kask 77 Pistokstega paljundamine 4 · Pistoksad seotakse ühtepidi kimpu ja etiketitakse. · Pistoksi istutatakse üldjuhul kevadel. · Ületalve hoitakse pistoksi kas spetsiaalses hoiuruumis liivas (temp 0 ºC) või avamaal madalates kaevikutes, lume all. 27.04.2016 Marje Kask 78 Pistokstega paljundamine 5 · Pistoksad istutatakse enamuses kaldu, et oks jääks võimalikul palju õhurikkasse ja sooja mulda. · Kasvupinnasest välja jäetakse vaid üks pung. · Pärast istutamist katta peenrad multsiga. · Vajadusel peenraid kasta. · Muld peaks olema kergema lõimisega, viljakas, hea struktuuriga, et muld oleks võimalikult soe
mehhaanilise ühendamise teel. Kui avariirool on käsitsi juhitav, siis ühendatakse avariirooliga juhtimiseks talid kummagi poodri külge ning selle vahendusel toimub laeva roolimine. Varurooliseade töötab käsiajamiga roolimasina ruumist v ahtritekilt. Seal peab olema kompass ja telefon, et saada juhtnööre roolikambrist. Samuti peab seal olema instruktsioon avariirooliseadme sisselülitamiseks ja töötamiseks. 2. Värvide hoiuruum, ohutusnõuded Hoiuruumis peab olema hea ventilatsioon ja lisaks eraldi fikseritud tulekustutussüsteem. Värvid peavad olema õhutihedalt suletud ning ruumis ei tohiks olla lahtiseid tulekoldeid vms, kust võiks tulekahju alguse saada. 3. Miinitraaleri käigutuled Üle 50 m miine traaliv laev peab kandma esimese masti otsas rohest tuld, mille allpool on kahel poole rohelised tuled. Vööris peab olema näha rohelise tule peal olev valge tuli ja tagumise masti külge kinnitatud valge tuli. (vt pilti lk 148) Pilet 22 1
Arhiivikaante ja -mappide seljapaksus ei tohi ületada 3 cm. Arhiiviväärtusega arhivaalide lehed tohib kinnitada ainult paelkinnititega. Karpidele ( säilikutele) kirjutatakse peale võimalikult palju andmeid: ahiivimoodustaja nimetus, Struktuuriüksuse nimetus, Sarja tähis, Toimiku number, Pealkiri, Piirdaatumid ( va siis kui need avalduvad pealkirjas) Hoidlate nõuded: Arhivaalide säilitamine asutuses: · Spetsiaalses hoiuruumis · Nõuetekohastes keskkonnatingimustes · Arhiivipüsivast materjalist ümbrises · Eelistatult metallist riiulitel · Horisontaalselt paigutatud arhiivikarpides, kuni 3 karpi ülestikku Üldised nõuded hoidlale: · Eraldatud tuleohtlikest ruumidest · Varustatud automaatse valve- ja alarmsüsteemiga · Vee- ja kanalisatsioonitorustiketa · Akendeta või akendel ees trellid ning UV kaitse · Soovitavalt õhkküte
Jõhvikad sisaldavad C-vitamiini, kaaliumi. 100 g jõhvikaid sisaldab: Valke 0,4 g Rasvu 0,7 g Süsivesikuid 9,8 g Kiudaineid 1,4 g Vett 87% Energiat 46 kcal Septembris valminud marju võib rabast korjata aastaringselt. Toatemperatuuril kaua ei säili. Külmkapis säilivad hästi (madal suhkrusisaldus, suhteliselt kõrge oblikhappe sisaldus). Sobib sügavkülmutamiseks. Sügisel enne külmi korjatud marju hoitakse jahedas hoiuruumis vee sees (säilivad kevadeni). Süüakse toorelt (suhkruga). Lisatakse küpsetistele (saiad, koogid). Jõhvikatest valmistatakse: - keedist, - zeleed, - mahla, - siirupit. Kasutatakse napsude maitsestamiseks. 24. Harilik pohl väärtus, kasvatamine, koristamine, säilitamine, kasutamine. Pohlad on maitselt hapud. Vaatamata sellele on pohlades rohkesti suhkruid, kuni 10-12%.
Tee näiteks nii: Nummerda ära kõik hoiuruumid, kus toorainet, vahetooteid ja valmistoitusid hoiustatakse. Selleks kanna vastavate hoiuruumide/külmikute numbrid koopiale ruumideplaanist (vt ptk 1.2) ning numbrid kleebi ka hoiuruumidele/külmikutele. Määra igale hoiuruumile säilitamistingimuste vahemik ja toidud/tootegrupid, mida nimetatud hoiuruumis säilitatakse. Nt tabeli kujul: Nr Vahemik Toidud/tootegrupid 1 +2°C -+6°C Eritemperatuuri vajav tooraine – kala, liha, lihatooted, või, piim ja piimatooted 2 -18°C Sügavkülmutatud tooraine – pakendatud kala, köögiviljad 3 +2°C -+6°C Vahetooted – tükeldatud puu- ja juurviljad, salatid … ….. ….. Määra vastutajad, kes kontrollivad külmikutes/hoiuruumides temperatuuri
Toidukäitlemisettevõttes peavad olema sobivad ja piisavalt suured ruumid toorainete ja töödeldud toodete eraldi hoidmiseks. Tee näiteks nii: Nummerda ära kõik hoiuruumid, kus toorainet, vahetooteid ja valmistoitusid hoiustatakse. Selleks kanna vastavate hoiuruumide/külmikute numbrid koopiale ruumideplaanist (vt ptk 1.2) ning numbrid kleebi ka hoiuruumidele/külmikutele. Määra igale hoiuruumile säilitamistingimuste vahemik ja toidud/tootegrupid, mida nimetatud hoiuruumis säilitatakse. Nt tabeli kujul: Nr Vahemik Toidud/tootegrupid 1 +2°C -+6°C Eritemperatuuri vajav tooraine kala, liha, lihatooted, või, piim ja piimatooted 2 -18°C Sügavkülmutatud tooraine pakendatud kala, köögiviljad 3 +2°C -+6°C Vahetooted tükeldatud puu- ja juurviljad, salatid ... ..... ..... Määra vastutajad, kes kontrollivad külmikutes/hoiuruumides temperatuuri Määra nendeks tegevusteks sagedused ja meetodid nt kaks korda päevas termomeetritega.
paigaldamisel), on võetud meetmeid? Kas töökoja ust on võimalik kinnitada avatud asendisse, et see kogemata ei sulguks (näiteks autode sisse või välja sõitmisel tekkinud tuuletõmbuse mõjul)? Kas on olemas korralduslikke ja tehnilisi meetmeid tule ja kuumuse vältimiseks, näiteks siis, kui auto värv kuivab? Kas on olemas juhised tulekahju vältimiseks akude hoiuruumis? Kas on rakendatud meetmeid plahvatuse vältimiseks akude laadimisel? Kas on olemas meetmed elektriseadmete kaitsmiseks vee eest? Kas tolmu ja muude osakestega kokkupuutumise vältimiseks või vähendamiseks (näiteks lihvimisel, keevitamisel, värvimisel) on kasutusel sobivad meetmed?
paigaldamisel), on võetud meetmeid? Kas töökoja ust on võimalik kinnitada avatud asendisse, et see kogemata ei sulguks (näiteks autode sisse või välja sõitmisel tekkinud tuuletõmbuse mõjul)? Kas on olemas korralduslikke ja tehnilisi meetmeid tule ja kuumuse vältimiseks, näiteks siis, kui auto värv kuivab? Kas on olemas juhised tulekahju vältimiseks akude hoiuruumis? Kas on rakendatud meetmeid plahvatuse vältimiseks akude laadimisel? Kas on olemas meetmed elektriseadmete kaitsmiseks vee eest? Kas tolmu ja muude osakestega kokkupuutumise vältimiseks või vähendamiseks (näiteks lihvimisel, keevitamisel, värvimisel) on kasutusel sobivad meetmed?
Kodudes, kus on lapsi, on soovitatav kasutada sulguvate kontakt- avadega pistikupesi või isoleerpistikuid pesaavade sulgemiseks. Pistiku- pesi saab laste eest varjata ka mööbliga. Elektritarviti (I klass), millel on kaitsekontaktiga pistik, tuleb üldjuhul ühendada kaitsekontaktiga pistikupessa, kuid neid seadmeid saab ühendada ka tavalisse pistikupessa, kusjuures tarviti kasutamine on siis ohtlikum. Kaitsekontaktiga pistikupesad on näiteks köögis, katla-, kamina- ja hoiuruumis, garaazis ning teistes elektrivoolu juhtiva põrandaga, lahtiste metalltorudega või märgades ruumides. Kaitse- kontaktiga pistikupesa tunnuseks on metallist lisakontaktid. Kaitsekontaktiga pistikupessa võib ühendada kaitsemaandatud (I-ohutusklassi) tarviteid ning kaitseväikepingeliste (III-ohutusklassi) tarvitite toiteseadmeid. Niiskes või märjas ruumis kasutatakse pritsmekindlaid kaitse- kontaktiga pistikupesi, millel on isesulguv kaas. Sellisesse pistikupessa
3. Milline on hea pôrandalapp? 4. Selgita tolmu- ehk mööblilappide kasutamist. 5. Milliseid aknalappe on kasutusel? 6. Kirjelda erinevate lappide puhastamist. Koristusvahendite hoiuruum 1. Milleks on vaja koristusvahendite hoiuruumi? 2. Kuidas hinnata koristusvahendite hoiuruumi vajadust erinevatel koristusaladel? 3. Kuidas arvestada koristusvahendite hoiuruumi pindala? 4. Selgita,milliseid esemeid ja seadmeid vajatakse koristusvahendite hoiuruumis? 5. Kuidas kasutad koristusvahendite hoiuruumi? 6. Loetle hea koristusvahendite hoiuruumi omadused? 7. Mida tähendab koristuskeskus? Mööbli- ja tolmuharjad 1. Milline on mööbli-ja tolmuharjade ehitus? 2. Kuidas kasutad mööbli-ja tolmuharja? 3. Kuidas puhastad mööbli-ja tolmuharja? Nõudepesuharjad 1. Milliseid harjaseid kasutatakse nôudepesuharjade valmistamisel? 2. Kirjelda nôudepesuharja kasutamise vôimalusi. 3. Loetle hea nôudepesuharja omadused. Pesuharjad 1
Põrand peab olema vedelikke mitteläbilaskvast, keemiliste ainete toimele vastupidavast ja libisemiskindlast materjalist ning kõrge künnisega. Pakendid tuleb põrandal hoidmisel paigutada puitalustele, väiksemaid võib hoida riiulitel. Riiulitel on soovitatav vedelikud asetada madalamale pulbrilistest vahenditest. Hoiuruumi siseseinad peavad olema siledad ja kergesti puhastatavad. Uksed peavad olema lukustatavad ja nendel peab olema hoiatusmärk mürgise aine kohta. Hoiuruumis peab olema vedelikke imavat materjali (liiva, saepuru, turvast) ning hari, kühvel ja veekindel anum mahavalgunud taimekaitsevahendi kogumiseks. Samuti peavad olema nähtaval kohal esmaabi- ja tulekustutusvahendid ning päästeameti telefoninumber. Põllumajandusmürkide kasutamise keskkonnaohutuse tagamine on võimalik ainult juhul, kui peetakse kinni kõigist ohutusnõuetest kogu mürgise aine "elutsükli" jooksul põllumajandusettevõttes, alates tema
objekti valdajat. §48. Töö tegemisel ei tohi: 1) kasutada lahtist tuld (välja arvatud tuletöö), suitsetada väljaspool selleks ettenähtud ja sisustatud kohta ning tuleohutusmeetmeid võtmata sulatada külmunud veetorustikku lahtise tulega; 2) kasutada põlevvedelikku ruumi koristamisel ning riietus- või muu eseme pesemisel või puhastamisel; 3) avada põlevaine pakendit või taarat ning villida või pakendada põlevainet selle hoiuruumis. Massiüritus §49. Enne massiürituse korraldamist kontrollib objekti valdaja või ürituse tuleohutuse eest vastutav isik üritusega seotud ruumi või muu paiga üldist tuleohutusseisundit, evakuatsioonitee ja -pääsu kasutamisvalmidust, veendub ettenähtud päästevahendi olemasolus ja töökorras olekus. Avastatud tuleohutusnõuete rikkumised kõrvaldatakse enne massiürituse algust. [RTL 2004, 100, 1599 - jõust. 30.07.2004] §50
Esmane mure on muidugi sobiva hoiukoha leidmine, Ideaalne hoiukoht on soe ja kuiv garaaz. Kahjuks on sel- Rikkeotsing teel lise omanikke vähe ja enamasti tuleb leppida kuuri vius. kütmata ruumiga. Mistahes hoiuruumis tuleb aga raken- Mootorratta (motorolleri, mopeedi) parimagi hooldamise dada abinõusid korrosiooni tõkestamiseks, s. o. masin kon- juures ei saa vältida kõiki rikkeid. Neid võivad põhjustada serveerida. Korrosioon ei ohusta üksnes mootorratta välis- naela tungimine rehvi, kinnituste lõdvenemine vibreerimi- pindasid vöid ka mootori vastutusrikkaid sisemisi tööpindu. sest, mõne detaili purunemine peitvea tõttu jms
annaabi.ee 
