Gordon Ramsay (0)

Tabasalu Ühisgümnaasium
Gordon Ramsay
Loovtöö
Koostaja : Ken Georg Simon
8.b klass
Juhendaja : Sigrid Mets
Tabasalu 2013

Sisukord

Sissejuhatus 3
1.Lapsepõlv 4
2.Eraelu 5
3.Karjäär 6
3.1. Kokakarjäär 6
3.2.Televisiooni karjäär 8
4.Küsitluse tulemused 9
Kokkuvõte 11
Kasutatud kirjandus 12
Lisa 1 13
Lisa 2 15

Sissejuhatus

Gordon Ramsay on väga edukas kokk ja sellepärast ma otsustasin teha töö temast. Selles loovtöös on üheks eesmärgiks teada saada, kuidas on saanud lihtsast Šoti perepojast ülemaailmselt tunnustatud tippkokk, kellel on mitmeid edukaid ja kõrgetasemelisi restorane üle kogu maailma ning on saavutanud mitmeid kokandusmaailmas tunnustust näitava kõrgeima autasu ehk nn Michelini tähe. Gordon Ramsay on suurepärane eeskuju nendele, kes tahavad kokaks saada. Samuti tahan ka mina saada kokaks. Tema saateid vaatan , sest tahan teada saada tippkoka teadmisi ja näpunäiteid, et ise sama hästi süüa teha. Tema saateid on ka meelelahutuslikus mõttes põnev jälgida.
Loovtöösse tahaksin lisada küsitluse, mis oleks minu teiseks eesmärgiks. Selle küsitluse eesmärk oleks teada saada, mida inimesed temast teavad. Kavatsen küsitleda 10-13, 14-15 aastaseid ja täiskasvanuid, kuna mind huvitab, millises vanusegrupis teda kõige rohkem teatakse. Kuna eesti telekanalid näitavad Gordon Ramsay saateid, siis eeldan, et küsitletud teavad ja tunnevad, kellega tegu. Samuti eeldan, et täiskasvanud kirjutavad rohkem õigeid vastuseid, kuna kokandushuvi tekib tavaliselt hilisemas eas.

Lapsepõlv

Gordon Ramsay sündis 1966. aastal Johnstone´s, Renfrewshire, Šotimaal ja kasvas üles Warwickshire´s, Inglismaal. Ramsay on teine neljast lapsest peres. Tal on vanem õde Diane, noorem vend Ronnie ja noorem õde Yvonne. Ramsay isa Gordon Ramsay (1997a) oli eri aegadel ujumisbasseini juhataja, keevitaja ja poepidaja. Ramsay ema, Helen Cosgrove on olnud koos õe Yvonnega medõed. Ramsay on oma lapsepõlve kirjeldanud kui „lootusetu rändur“ kuna ta pere kolis pidevalt. See oli tingitud isa püüdluste ja ebaõnnestumiste tõttu. 1976. aastal jäid nad lõpuks pidama Stratford -upon-Avonis, kus ta kasvas üles Bishoptoni linnajaos. Ramsay on kirjeldanud oma isa alkohoolikuna. Tema autobiograafias , „Alandlik pirukas “, kirjeldab ta, et tema lapsepõlv on märgitud ärakasutuse ja eiramise n.ö. „alkohoolikust naistemehe“ poolt. Kuueteistkümne aastaselt kolis ta välja ning läks Banbury, kus ta rentis endale korteri.
12 aastaselt alustas Gordon Ramsay jalgpalli mängimist Rangers liigas (pilt 1). Ta mängis tiimi esimesed kaks mängu. Gordoni jalpalli karjäär oli vigastusterohke. Tema jalgpalli mängimise päevad jäid lühikeseks, sest treeningutel ta purustas põlvekedra. (Wikipedia)

Eraelu

1996. aastal abiellus Gordon Ramsay Cayetana Elizabeth Hutchesoniga. Neil on neli last, Megan Jane (s.1998.a), kaksikud Jack Scott ja Holly Anna (s.2000.a) ning Matilda Elizabeth (s.2002.a). Nad elavad Battersea's (pilt 2). (Gordon Ramsay) (Biograhpy)
2008. aasta novembris, avaldas ajaleht News of the World, et Sarah Symondsi enda sõnul olevat tal olnud afäär Gordon Ramsayga seitse aastat. Symonds väitis, et Ramsay oli olnud koos veel kahe naisega. Gordon Ramsay rääkis BBC otsesaates, et Symondsi jutt on vale ning ta isegi ei tea niisugust naist.
Gordon Ramsay seadis endale eesmärgi joosta 10 aasta jooksul 10 maratoni . Selle eesmärgi saavutas ta 26. aprillil 2009. aastal, joostes 10. Londoni maratoni.
2009 aastal kulutas Gordon Ramsay 1000£, et silendada kortsusi. Hammaste täiustamiseks on ta kulutanud kuni 10 000£. (Wikipedia)

Karjäär

3.1. Kokakarjäär

Üheksateistkümne aastaselt alustas ta kokandushuviga. Ta kaasati Põhja Oxfordshire Tehnikakolledžisse Rotary International poolt, et õppida hotelli juhatamist.
Gordon Ramsay töötas 1980-tel aastatel „Wroxton House Hotelis“ komisjoni peakokana. Ta juhatas kööki ja 60-laualist söögiruumi „Wickham Armsis“ kuni ta seksuaalsuhe omaniku naisega muutis asja keeruliseks. Seejärel ta kolis Londonisse ning sai tööd koka Marco Pierre White´i restoranis „Harvey´s“.
Pärast kahte aastat ta tüdines Inglise köögist ja läks õppima Prantsuse kööki. Ta sai White´i soovitusel tööle Albert Rouxi restorani „Le Gavroche“ (pilt 3). Järgmisel aastal Albert Roux kutsus Ramsay tööle „Hotel Divasse“, Prantsuse Alpidesse. Pärast seda õppis ta veel kolm aastat Pariisis. Et köögist tulevast stressist vabaneda läks ta tööle erakokana „Idlewilde“ jahile.
1993. aastal sai ta Londonis peakokana tööd „La Tante Claires“. Mõne aja pärast pakkus Marco Pierre White Ramsayle tööd restoranis "Rossmore" peakokana ja 10% osalust. Restoran nimetati ümber „Aubergine“ ning see võitis oma esimese Michelini Tähe. Aastal 1997 lahkus Gordon Ramsay sealt selleks, et luua oma restoran. 1998. aastal avas ta koos äiaga oma restorani „Restoran Gordon Ramsay“ (pilt 4).
Uusi restorane on ta avanud Debais, Glasgows, Tokyos, New York Citys, Iirimaal , Los Angeleses, Montrealis jne.
2001. aastal valiti Restoran „Gordon Ramsay“ Londonis parimaks restoraniks Inglismaal ja autasustati kolmanda Michelini Tähega. See võit tegi ta esimeseks šotlaseks, kes on võitnud kolm Michelini Tähte. Michelini täht on autasu restorani kõrge kvaliteedi eest. (Wikipedia) (Gordon Ramsay) (Biograhpy)

3.2.Televisiooni karjäär

Gordon Ramsay osales esimest korda telesaates „Boliling Point“ 1998.a. Aastal 2004 osales Ramsay kahes Briti saates, millest üks oli „Ramsay Kitchen Nightmares“.
„ Hell 's Kitchen“ oli tõsieluseriaal, kus Gordon õpetas kümme kuulsust kokkama. „The F Word“ saate ühes episoodis kokkas Ramsay Doncastari vanglas . Kokk oli nii imestunud ühe vangi, Kieron Tarff, juurviljade lõikamis kiirusest, et kohe kui vang vabanes aastal 2007 pakkus Gordon talle köögis tööd. (Wikipedia)
Aastal 2010 oli Gordon Ramsay saate „MasterChef“ žürii liige. Samuti on ta selles saates osalenud 2011., 2012. ja 2013. aastal (pilt 5).
Ramsayl on oma filmikompanii nimega „One Potato Two Potato“.
Gordon Ramsay on olnud kaks korda „Top Gear “ saates. Seal ta väitis, et ta vahetas Bentley Ferrari ja Range Rover vastu. 2006 aasta 14. mail „Top Gear“ saate osas „Star in a Reasonably-Priced Car“ sai Ramsay parima ringiaja 1.46.38 kuniks Simon Cowell püstitas kiirema aja.
Ka „The Simpnsons“ episoodis „The Food Wife “ oli Gordon Ramsay olemas.
2006. aasta juunis võitis Gordon Ramsay kohtumenetluse, mille ta oli algatanud London Evening Standard ajalehe vastu. Ajaleht väitis, et Gordon Ramsay telesaade „Ramsay's Kitchen Nightmares“ on võlts. Ramsay võitis 75 000 naela ning ütles, et ta ei lase inimestel kirjutada temast, mida iganes nad arvavad . (Wikipedia)

Küsitluse tulemused

Tegin koolis küsitluse (lisa 1), mille tulemused on järgnevad:
Esimesele küsimusele (Kust ta pärit on?) vastas 13 inimesest 6 õigesti. Neli vastajat olid täiskasvanud, kellest kolm vastasid õigesti. 10-13 aastastest vastasid kolm last õigesti ning kaks neist vastasid valesti, pakkudes vastuseks Austraaliat. Kaks 14-15 aastast noorukit pakkusid õigesti Šotimaad ja valesti vastasid samuti kaks noorukit.
Teisele küsimusele (Kellena ta töötab?) vastasid kõik peale ühe täiskasvanu „kokana“, mis on ka õige vastus.
Kolmandale küsimusele (Mis saadetes on ta esinenud?) vastas üks täiskasvanu õigesti, kes oli kõigile ülejäänudele küsimustele valesti vastanud ning üks 10-13 vanusegruppi kuulunud tüdruk valesti. Poiss, kes kuulus samasse vanusegruppi nagu tüdrukki, teadis kahte saadet, kus Gordon Ramsay on osalenud, need olid „MasterChef“ ja „Hell´s Kitchen“. Teised teadsid ainult ühte vastuse varianti „MasterChef“.
5 inimest teadsid neljanda küsimusele (Mitu auhinda on ta kokkamises kokku saanud?) õiget vastust, mis oli 15. Nende sekka kuulus üks täiskasvanu, 2 14-15 vanusegrupi noorukit ning 2 10-13 aastastest last.
Siinkohal mainiksin ära, et küsitlus koosnes ainult küsimustest. Vastajatel vastuste variante ees ei olnud.
Nagu eeldasin, teadsid peaaegu kõik küsitletud, kes on Gordon Ramsay. Neljandas ja viiendas küsimuses esines eksimusi rohkem. Eeldasin, et täiskasvanud teavad temast natukene rohkem kuid küsitlusest see selgelt ei eristu. Küsitlusest selgus, et kõik vanusegrupid teadsid õigeid ja valesid vastuseid suhteliselt võrdselt. Samas võib minu valede eelduste põhjuseks olla ka liiga väike küsitletute arv.

Kokkuvõte

Kuna Gordon Ramsay kohta kirjandus Eestis peaaegu et puudub, siis uurisin erinevaid allikaid internetist. Leitud informatsioon tuli tõlkida inglise keelest eesti keelde.
Üheks minu loovtöö eesmärgiks oli Gordon Ramsayst rohkem teada saada. Esimese püstitatud eesmärgi tulemuseks võiksin lugeda seda, et tean temast nüüd palju rohkem. Olles eelnevalt tema austaja, sain siiski teada enda jaoks uut ja põnevat infot. Sain teada, et Gordon Ramsay on hoopis teistsugune, kui tema saadetest paistab. Samuti sain teada, et ta perekond oli vaene ja ta asus juba 16 aastaselt üksinda elama ning et ta on mänginud jalgpalli ja stipendiumiga kokakooli saanud.
Gordon Ramsay on väga kuulus kokk, aga on ka inimesi, kes ei tea teda nii hästi nagu minu tehtud küsitluses oli näha. Üks täiskasvanu ei vastanud ühelegi küsimusele õigesti, samas kui üks 14-15 aastasesse vanusgruppi kuulunud poiss vastas kõik küsimused õigesti. Seega minu oletused ja eeldused ei vastanud tõele, aga arvan, et see tulenes sellest, et küsitletute hulk oli liiga väike. Samas kui mõni aasta tagasi ei teadnud eestlased Gordon Ramsayst eriti midagi, siis arvatavasti tänu televisioonile on ta teatud hulgale inimestest nüüdseks tuttav persoon . Seda näitasid ka minu küsitluse tulemused. Oma teise püstitatud eesmärgi kokkuvõtteks võiksin öelda, et tulemus ei olnud päris selline, nagu ma eeldasin. Küsimustiku vastustest ei eristunud selgelt, et täiskasvanud inimesed Gordon Ramsayst rohkem teaksid. Nagu ma oma analüüsis mainisin , siis oli arvatav põhjus liiga väike küsitletute arv.

Kasutatud kirjandus

Biograhp. Kasutamise kuupäev: 19. veebruar 2013. a., allikas http://www.biography.com/people/gordon-ramsay-17169720
Gordon Ramsay. Kasutamise kuupäev: 15. aprill 2013. a., allikas http://www.gordonramsay.com/chef-gordon/
Wikipedia. Kasutamise kuupäev: 5. jaanuar 2013. a., allikas http://en.wikipedia.org/wiki/Gordon_Ramsay

Lisa 1

Küsimustiku küsimused ning vastuste analüüsi diagrammid .
1. Kust ta pärit on? (Õige vastus: Šotimaa)
2. Kellena ta töötab? (Õige vastus: kokana)
3. Mis saadetes on ta esinenud? ( Õige vastus: "MasterChef" ja/või "Hell´s Kitchen")
4. Mitu auhinda on ta kokkamises kokku saanud? (Õige vastus: 15)

Lisa 2

Pilt 1 Jalpallitiim Rangers.
Pilt 2 Gordon oma perega . Pilt 3 Gordon köögis.
Pilt 4 Restoran Gordon Ramsay
Pilt 5 Telesaate „Meisterkokk“ reklaampilt.