Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like

Töövahendid köögis (0)

1 Hindamata
Punktid
 
Säutsu twitteris
Töövahendid köögis
MÕÕTEVAHENDID:
  • MÕÕTEKANNUD – Püsib hästi püsti, mittetilkuva äärega, selge mõõtemärgistus nõu siseküljel, roostevabast terasest , plastmassist või klaasist.
  • KULBID – Vedelike, masside ja valmistoidu jagamiseks ning portsjoneerimiseks. Roostevabast terasest või plastmassist, erinevate mahtudega.
  • TERMOMEETRID – Toiduainete ja toitude sisetemperatuuride mõõtmiseks.
EELTÖÖTLUSVAHENDID:
  • KOORIMISNOAD – Köögiviljade ja puuviljade koorimiseks ning puhastamiseks . Noa käepide karedapinnalisest plastmassist või kasutatakse metalse peaga täisvalunuga. Tera peab olema piisavalt pikk, u. 6 cm, teras olev pilu peab olema piisavalt lai, et koored sinna kinni ei jääks.
  • KÖÖGIVILJANOAD – Koorimiseks ja puhastamiseks. Käepide peab olema piisavalt suur ja kätte sobiv. Noatera sobiv pikkus on ~ 8 cm, otsast laugja kujuga ja terav . Äepideme sobivaim pikkus on ~ 10 cm.
  • ÜLDNUGA – Mitmeotstarbeline, sirge teraga. Piisavalt jäik, käepide käega haaramiseks sobiva paksusega.
  • LIHANUGA – Toore liha lõikamiseks. Käepide puust või karedapinnalisest plastikust , et see ka niiskes käes püsiks. Noa tera on tugev ja paindumatu, tera sobiv kõrgus on 1,5-3 cm, pikkus ~15 cm.
  • KOKANUGA – Köögivilja lõikelaual tükeldamiseks, hakkimiseks ja lihatoitude lõikamiseks. Peab käes tunduma tugev ja turvaline. Noa tera peab olema piisavalt kõrge ja pikk. Hea kokanoa tera on vähemalt 4 cm kõrge ja 20 cm pikk.
  • FILEERIMISNUGA – Kalade fileerimiseks ja fileede viilutamiseks. Käepide puidust või karedapinnalisest plastmassist, piisavalt toekas, et saaks
80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Töövahendid köögis #1 Töövahendid köögis #2 Töövahendid köögis #3
Punktid 10 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 10 punkti.
Leheküljed ~ 3 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2015-12-23 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 4 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor Liisi R. Õppematerjali autor

Lisainfo

Konspektis on ära toodud köögiseadmete ja töövahendite kirjeldused ja nimekiri
Töövahendid , köök , konspekt , kirjeldused , nimekiri , seadmed

Mõisted


Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


Sarnased materjalid

50
docx
Köögi planeerimine ja seadmed köögis
27
pptx
Köögiseadmed ja töövahendid
56
doc
Esimese kursuse koka eksami aruanne
652
pdf
Asjaajamise alused
193
docx
Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
10
doc
Köögis kasutatavad praadimisvahendid pannid
32
doc
Konspekt väikevahendid
16
doc
Toidukaubagrupp



Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
Pole kasutajat?

Tee tasuta konto

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun