Töökeskkonna-
ja ohutuse õppetool
Töökoha
Riskianalüüs Õppeaines „Riski- ja
ohutusõpetus materjalide töötlemisel“
Koostaja :
Alice Andressoo
Matriklinumber : 142406
Õpperühm:
KAOB31
Juhendaja : Karin
Reinhold
Sisukord
1.Töökoha ülevaade 3
2.
Ohuteguritest tuleneva riski hindamise metoodika 4
3.Ohutegurite identifitseerimise meetod 6
3.1Füüsikalised
ohutegurid : 6
3.2Keemilised ohutegurid: 6
3.3Bioloogilised ohutegurid: 6
3.4Füsioloogilised ohutegurid: 7
3.5Psühholoogilised ohutegurid: 7
4.Ohutegurite mõõtmiste tulemused ja ülevaade tulemustest 8
5.Olulisemad
riskid ja soovituslikud ohutusabinõud 10
6.Kokkuvõte 11
Töökoha ülevaade
Riskianalüüs on läbi viidud Viru Hotelli Amarillo baaris. Töökoht
asub htoelli esimesel korrusel ja on ühenduses Viru keskusega.
Amarillo baar kuulub AS Sokotel ettevõtte alla. Baaris töötab
kokku 8 klienditeenindajat. Tavaliselt on tööl korraga üks teenindaja , nädalavahetustel ollakse kahekesi. Klienditeenindajad
töötavad hommikuse ja õhtuse vahetusega. Baar on avatud
esmaspäevast pühapäevani.
Hoones on keskküte. Olemas on häiresignalisatsioon, suitsuandurid, tulekustutid , mis vastavad kehtivatele nõuetele. Esmaabivahendid
asuvad kappides. Töötajatele on eraldi 0 korrusel dušši- ja
WC-ruum. Söömiseks ja puhkamiseks on ettenähtud eraldi ruumid.
Samal korrusel töökohaga on samuti olemas WC, mis on kasutamiseks
ka restorani töötajatele
Ohuteguritest tuleneva riski hindamise metoodika
Tabel 1. Riski hindamise maatriks .
Tõenäosus
Tagajärgede raskustase
Mõõdukalt kahjulik: õnnetused ja haigused, mis ei põhjusta pikaajalisi
kahjustusi (näiteks kerged haavad, silmaärritus, peavalu jms).
Keskmiselt kahjulik: õnnetused ja haigused, mis põhjustavad küll kergeid, aga pikaajalisi või reeglipäraselt korduvaid kahjustusi (näiteks haavad, kerged luumurrud , teise astme põletushaavad piiratud osal kehapinnast, nahaallergia jms).
Väga kahjulik: õnnetused ja haigused, mis põhjustavad raskeid ja
püsivaid kahjustusi ja/või surma (näiteks amputatsioon , puuet põhjustavad rasked luumurrud, teise ja
kolmanda astme
põletushaavad suurel osal
kehapinnast jms).
Väga ebatõenäoline:
ei tohiks ilmneda töötaja kogu töötamise aja jooksul
kordagi.
I
Madal (1)
II
Vastuvõetav (1)
III
Keskmine (2)
Tõenäoline:
võib ilmneda töötaja kogu töötamise aja jooksul ainult paar korda.
II
Vastuvõetav (1)
III
Keskmine (2)
IV
Kõrge (3)
Väga tõenäoline: võib ilmneda töötaja kogu töötamise aja jooksul korduvalt.
III
Keskmine (2)
IV
Kõrge (3)
V
Väga Kõrge (3)
Riskianalüüs on teostatud klienditeenindajatele, võttes arvesse
töökohtade ja töövahendite kasutamisega ning töökorraldusega
seotud terviseriske. Aluseks on võetud Töötervishoiu ja tööohutuse
seaduse nõudeid ning Euroopa Liidu Töötervishoiu ja Tööohutuse Agentuuri riskihindamisjuhend (BS 8800 ) Riski suuruse hindamiseks
kasutatatakse riskimaatriksit (Tabel 1.) Ohu suuruse järgi tervisele
ning rakendatavate abinõude olulisuse ja ulatuse alusel võib
tabelis esitatud riskitasemeid selgitada järgmiselt:
Madal risk (I tase) ‑ oht tervisele on
ebatõenäoline ning võimaliku tervisekahjustuse tagajärjed
tagasihoidlikud; erilisi abinõusid ei vajata.
Vastuvõetav risk (II tase) ‑ oht tervisele on kas
tagasihoidliku tervisehäire mõõdukas tõenäosus või mõõduka
tervisehäire väike tõenäosus. Vastuvõetav risk ei nõua üldjuhul
lisaabinõude rakendamist, kuid ka nende puhul on oluline pidev
ohutusabinõude teadmine ja täitmine ning töökoha üldine
korrashoid, samuti tuleb need arvesse võtta ettevõtte töötervishoiu
ja tööohutuse tegevuskava koostamisel.
Keskmine risk (III tase) ‑ tervisehäire tekkimise
tõenäosus võib ulatuda väikesest kuni suureni, tagajärje raskusaste vastavalt tõsisest tagasihoidlikuni. Sellises olukorras
tuleb vastavad abinõud rakendada peatselt (3‑5 kuu
jooksul) pärast riski hindamist.
Kõrge risk (IV tase) ‑ tervisekahjustuse tõenäosus
on kas mõõdukas või suur, tagajärje raskus samas kas tõsine või
mõõdukas. Taolised ohud nõuavad kiiret abinõude rakendamist
(soovitavalt juba 1‑3 kuu jooksul pärast riski
hindamist).
Talumatu risk (V tase) ‑ oht tervisele on suur nii
tõenäosuse kui tagajärje raskuse aspektist . Töid ei tohi jätkata
ega alustada enne, kui riski on vähendatud. Kui vähendamiseks
vajalikke abinõusid ei saa rakendada vahendite puudumise tõttu, on
töö ohualas keelatud.
Ohutegurite identifitseerimise meetod
Paljudel juhtudel ei ole kõiki töökeskkonna ja tervise vahelisi seoseid võimalik ette näha või on nad liiga spetsiifilised ,
mistõttu töötervishoiu ja tööohutuse seaduses ja selle alusel
koostatud määruses on sõnastatud ainult olulisemad ja
enamlevinumad ohutegurid:
Füüsikalised ohutegurid:
- müra , vibratsioon , ioniseeriv kiirgus, mitteioniseeriv kiirgus (ultraviolettkiirgus, laserkiirgus, infrapunane kiirgus) ja elektromagnetväli;
- õhu liikumise kiirus, kõrge või madal õhutemperatuur ja -niiskus, kõrge või madal õhurõhk;
- masinate ja seadmete liikuvad või teravad osad, valgustuse puudused, kukkumis- ja elektrilöögioht ning muud samalaadsed tegurid.
Keemilised ohutegurid:
- ettevõttes käideldavad kemikaaliseaduses määratletud ohtlikud kemikaalid ja neid sisaldavad valmistised, mis on märgistatud ohutunnusega Xi, Xn, C, T ja T+ või mis kuuluvad 1. ja 2. kategooria kantserogeenide või mutageenide hulka vastavalt sotsiaalministri määrusele Ohtlike ainete loetelu ;
- anorgaanilise ja mineraalse päritoluga tolmud, nt asbesti-, kvartsi -, tsemendi-, põlevkivi - ja metallitolm, tahm ;
- orgaanilise päritoluga tolmud, nt puidu-, jahu-, puuvilla - ja linatolm, loomade epiteelitolm;
- biotsiidid ;
- vähiravimid, anesteesiagaasid ja antibiootikumid lahusena ;
- plii ja selle ühendid.
Bioloogilised ohutegurid:
- mikroorganismid ( bakterid , viirused , seened jm), sealhulgas geneetiliselt muundatud mikroorganismid;
- rakukultuurid ja inimese endoparasiidid;
- muud bioloogiliselt aktiivsed ained, mis võivad põhjustada nakkushaigust, allergiat või mürgistust.
- Nimetatud ohutegurid võivad reaalselt mõjutada tervist juhul, kui nad kuuluvad 2., 3. või 4. ohurühma vastavalt määrusele Bioloogilistest ohuteguritest mõjutatud töökeskkonna töötervishoiu ja tööohutuse nõuded.
Füsioloogilised ohutegurid:
- füüsilise töö raskus, sealhulgas raskuste käsitsi teisaldamine vastavalt määrusele Raskuste käsitsi teisaldamise töötervishoiu ja tööohutuse nõuded;
- sama tüüpi liigutuste kordumine ning üleväsimust põhjustavad sundasendid ja -liigutused töös;
- muud samalaadsed tegurid, mis võivad aja jooksul viia tervisekahjustuseni.
- monotoonne või töötaja võimetele mittevastav töö;
- halb töökorraldus ja pikaajaline töötamine üksinda;
- muud samalaadsed tegurid, mis võivad aja jooksul põhjustada muutusi töötaja psüühilises seisundis.
Ohutegurite mõõtmiste tulemused ja ülevaade tulemustest
As Sokotel
Amarillo baar
Viru väljak 4, Tallinn
RISKIHINDAMISE ANKEET
03.12.2015
Riski Hindas: Alice Andressoo
Töökoht: Baaridaam/ Klienditeenindaja
Nr.
Ohutegur
Riski iseloom
Riskihinnang
Riski vähendamiseks teostatud ja plaanitud tegevused
FÜÜSIKALISED OHUTEGURID
1.1
Müra
Muusika on vahepeal natuke vali ja klientide rohkus tekitab müra. Mõõtmist ei ole läbi viidud.
Madal(1)
Muusikat saavad töötajad ise reguleerida. Kliente ei saa piirata.
1.2
Erinevad masinad kuumade ja külmade jookide valmistamiseks
Masina osad on väga kuumad ja võivad nahka põletada. Blenderi valel kasutamisel võib vigastada sõrmi/kätt.
Keskmine(2)
Viiakse läbi masinate kasutamise koolitus igale töötajale personaalselt.
1.3
Klaastaara ja rippuvad joogiklaasid
Purunemisel võivad killud vigastada erinevaid kehaosasid.
Keskmine(2)
Organiseeritus klaastaara koristamisel(sorteerimine). Rippuvaid joogiklaase tuleks asetada rahulikumalt.
1.4
Vedelevad väikesed noad
Sidruni ja laimi lõikamisel vedeleb nuga lahtiselt lõikelaual.
Madal(1)
On olemas kindlad topsid, kuhu need asetada.
1.5
Valgustus
Valgustus liiga hämar. Mõõtmisi ei ole läbi viidud.
Madal(1)
Töötamiskohale tuleks lisada natuke rohkem valgustust.
KEEMILISED OHUTEGURID
2.1
Kemikaalid
Koristuse käigus kasutusel olevad ohtlikud ained, mis võivad tervist kahjustada või nahka ärritada.
Kõrge(3)
Kemikaalidega töötamisel oleks vaja kindaid ja kindlat väljaõpet.
BIOLOOGILISED OHUTEGURID
3.1
Hallitus
Kaua aega seisnud puuviljadele tekkinud hallitus ohustab töötaja tervist.
Madal(1)
Hallitanud puuviljad sorteeritakse enamjaolt enne klienditeenindajani jõudmist välja.
3.2
Viirused/Bakterid
Töötajad ja kliendid võivad levitada baktereid ja viirusi.
Madal(1)
Töötajad saata regulaarselt tervisekontrolli. Olemas on antibakteriaalne kätepuhastusvahend
FÜSIOLOOGILISED OHUTEGURID
4.1
Töötamine seistes
Seistes kogu tööaja jalgadel koormab see jala ja seljalihaseid.
Keskmine(2)
Panna suuremat rõhku klienditeenindaja puhkeajale.
4.2
Raskete asjade tõstmine
Nõudepesumasinasse tõstetav klaasirest on raske ja võib seljale halvasti mõjuda.
Keskmine(2)
Teha töötajatele selgeks parem tõstmistehnika või asetada klaasid otse juba masinas olevale restile.
4.3
Liiga kiire töötempo
Kliendirohketel hetkedel on töötempo väga kiire.
Madal(1)
Viia läbi mõni koolitus, et kuidas sellistes olukordades toime tulla.
PSÜHHOLOOGILISED OHUTEGURID
5.1
Töötajatevahelised suhted
Kaastöötajad võivad tekitada stressi.( tagakiusamine , ahistamine)
Madal(1)
Korraldatakse töötajatele koosolekuid. Tuleks organiseerida rohkem ühiseid väljasõite.
5.2
Halb tööjaotus
Õhtusel vahetusel suurem koormus.
Madal(1)
Jaotada päevaste ja öiste töötajate vahel tööülesanded võrdselt.
5.3
Vaimne pinge
Töötajatel on materiaalne vastutus.
Madal(1)
Töötajatelt ei saa vastutust ära võtta.
Olulisemad riskid ja soovituslikud ohutusabinõud
Suure riskitasemega ohtude vähendamine
Ohutegur
Ohutusmeetmed
Erinevad masinad kuumade ja külmade jookide valmistamiseks
Hetkel viiakse läbi ainult kohvikoolitusi, kus antakse põgus ülevaade kohvimasina ohtlikusest. Kohvimasina käpad on väga kuumad ja inimkäsi võib seetõttu kergelt põletada saada. Töötajatele oleks vaja personaalselt selgeks teha masina õige ja ohutu kasutamine.
Tuleks viia läbi ka blenderi kasutamiskoolitus, et säiliks nii masina eluiga kui ka töötaja enda ohutus.
Klaastaara ja rippuvad joogiklaasid
Klaastaarat sorteeritakse kenasti. Rippuvad joogiklaasid on väga õrnad ja kipuvad kergelt purunema. Töötajatele tuleks teha selgeks klaasi rahulik käsitlemine . See on väga ohtlik, kui pea kohal puruneb klaas. Teine võimalus on tekitada ainult kapipealsed kohad klaasidele ja eemaldada rippumiskohad.
Kemikaalid
Kohvimasina pesemisel kasutatakse väga ohtliku ainet. Töötajad ei ole teadlikud selle ohtlikusest. Sellise tervist kahjustava ühendi kasutamisel peab töötajatele andma parema ülevaate(näiteks koolitus). Pesuvahendite kasutamisel oleks turvalisem kanda kaitsekindaid.
Töötamine seistes
Terve tööaja on päris kurnav püsti seista, eriti kui kliente on palju. Leti taha tuleks muretseda töötajatele eraldi istumiskoht, et nad saaksid hetkeks jalgu puhata. Lisaks reguleerida puhkepausid kindlatele aegadele.
Raskete asjade tõstmine
Teenindaja töö juurde käiv nõudepesu on vajalik, sest eraldi nõudepessu asjade viimine võtaks rohkem aega. Raskemaid asju saab tõsta õige tehnika abil hõlpsamini.
Saab ka tühja resti masinasse asetada ning klaasid otse sinna ja tagasi panna.
Kokkuvõte
Amarillo baari klienditeenindaja töökoht on ohutu. Üldised
töötingimused on head. Siiski leiduvad mõned aspektid, mis vajavad
tähelepanu ja natuke muutmist. Kindlasti peaks andma üleüldiselt
teenindajatele ülevaate tööohutusest. Mida riskantsemalt nad ise
nuge ja klaase käsitlevad, seda ohtlikum on see neile endile.
Töötajad peaksid saama rohkem koolitusi teatud masinate või
kemikaalidega töötamisel ja neid tuleks meeldetuletuseks ka korrata . On näha, et tööandja jälgib situatsiooni ja hoolib oma
töötajatest. Mõndade ohtude kõrvaldamisel saaks luua veel
ideaalsema töökeskkonna, kuigi selge on see, et ükski töökoht
pole üdini ohutu.
Kõik kommentaarid