Miks on taimekasvatus oluline elanikkonnale (0)

 EESTI MAAÜLIKOOL
Metsandus - ja maaehitusinstituut
Veemajanduse osakond
Miks on taimekasvatus oluline elanikkonnale
Maamajanduse alused
Essee
Juhendaja Meeli Voore
Tartu 2010
 
 

Sisukord

Sissejuhatus 3
Põllumajanduse põhiharud on loomakasvatus ja taimekasvatus . Taimekasvatus on põllumajandusliku tootmise alus, mis uurib  põllukultuuride kasvunõudeid ja agrotehnilisi võtteid, et  saada väikeste kulutustega suurt ja kvaliteetsemat saaki.  Taimekasvatus on põllumajanduse peamine haru, sest ainult rohelisel taimel on võime luua anorgaanilistest ainetest CO2 ja päikeseenergiast orgaanilist ainet. Esmase toodangu põllumajanduses annavad taimed. Taimekasvatussaaduste kogusest ja headusest sõltub oluliselt põllumajandusliku tootmise edukus. Näiteks, Eestis on kasutatavat põllumajandusmaad 2009. a andmetel  kokku 931 776 hektarit, millest põllumajandustootmiseks kasutatakse 799 902 hektarit. Tähtsaimad taimekasvatuskultuurid on teravili, õlikultuurid, kartul , köögivili ja lina. 2008/2009. aastal toodeti Eestis teravilja kokku 864,2 tuhat , kartulit 125,2 tuhat ja avamaa köögivilju 64, 4 tuhat tonni. 3
Taimede tähtsus inimese elus 4
Kas tõesti on taimekasvatus oluline elanikkonnale ja milline taimede tähtsus inimese elus? Kogu elu Maal sõltub taimedest . Taimseid produkte kasutatakse inimtoiduna. Maailma elanikkond on tõuseb, näitek oli juulis 2009 üle 6,8 miljardi elaniku. Iga päevaga suureneb see 212 035 tuhande inimese võrra. Kõik inimesed vajavad toitu ja mõnes kohas on selline problem nagu nälg. Elanikke on aga maakera pindala kohta palju rohkem ja seega tekivad toiduprobleemid. Taimekasvatussaadusi tuleb toota palju kiiremini kui suureneb inimeste arv. 4
Taimekasvatus ja kari 5
Taimekasvatus ja inimtegevus 5
Taimedel on oluline seos inimtegevusega. Maad varem asustanud  taimedest on moodustunud fossiilsed kütused ( nafta , kivisüsi jt.). Taim on tooraine tööstus. Inimesed kasutavad taimi toiduks, kütteks, ehitusmaterjaliks, tarbeesemete valmistamiseks, ravimiseks, jne. Looduslikest taimedest  on aretatud rohkesti ilu- ja toidutaimede erinevaid sorte . Kiukultuure kasvatatakse naturaalse taimse kiu saamiseks, mida  eeskätt vajab tekstiilitõõstus. 5
Taimekasvatus kui teadus toetub taimede, sealhulgas ka kultuurtaimede   kohastumisele kasvutingimuste mõjul, mis on kujundatud paljude  põlvkondade jooksul.  Taimekasvatus toetub ka paljudele teistele teadusharudele: botaanika ,  taimefüsioloogia, agrometeoroloogia , mullateadus, maaviljelus ,  entomoloogia, fütopataloogia, sordiaretus , seemnekasvatus .  Tänapäeva taimekasvatus toetub ka keemia, füüsika saavutustele , samuti tehnika- ja majandusteadusele.  5
Kokkuvõte 5
Kasutatud kirjandus 6
http://moodle.e-ope.ee 6
http://et.wikipedia.org/wiki/Taimekasvatus 6
http://www.pria.ee/et/toetused/valdkond/taimekasvatus/ 6
http://www.pikk.ee/est/taimekasvatus 6

Sissejuhatus

Põllumajanduse põhiharud on loomakasvatus ja taimekasvatus. Taimekasvatus on põllumajandusliku tootmise alus, mis uurib  põllukultuuride kasvunõudeid ja agrotehnilisi võtteid, et  saada väikeste kulutustega suurt ja kvaliteetsemat saaki.  Taimekasvatus on põllumajanduse peamine haru, sest ainult rohelisel taimel on võime luua anorgaanilistest ainetest CO2 ja päikeseenergiast orgaanilist ainet. Esmase toodangu põllumajanduses annavad taimed. Taimekasvatussaaduste kogusest ja headusest sõltub oluliselt põllumajandusliku tootmise edukus. Näiteks, Eestis on kasutatavat põllumajandusmaad 2009. a andmetel  kokku 931 776 hektarit, millest põllumajandustootmiseks kasutatakse 799 902 hektarit. Tähtsaimad taimekasvatuskultuurid on teravili, õlikultuurid, kartul, köögivili ja lina. 2008/2009. aastal toodeti Eestis teravilja kokku 864,2 tuhat, kartulit 125,2 tuhat ja avamaa köögivilju 64, 4 tuhat tonni.

Taimede tähtsus inimese elus

Kas tõesti on taimekasvatus oluline elanikkonnale ja milline taimede tähtsus inimese elus? Kogu elu Maal sõltub taimedest. Taimseid produkte kasutatakse inimtoiduna. Maailma elanikkond on tõuseb, näitek oli juulis 2009 üle 6,8 miljardi elaniku. Iga päevaga suureneb see 212 035 tuhande inimese võrra. Kõik inimesed vajavad toitu ja mõnes kohas on selline problem nagu nälg. Elanikke on aga maakera pindala kohta palju rohkem ja seega tekivad toiduprobleemid. Taimekasvatussaadusi tuleb toota palju kiiremini kui suureneb inimeste arv.

Lahendamise teed:
Rahvastikupoliitika . Praegu on teravad probleemid Lõuna- ja Kagu- Aasias. Euroopas rahvastik väheneb pigem toiduainete ületootmine. Aafrika rahvastik suureneb ja seal on näljahäda. Loodetakse kahekordistamist 25 aasta jooksul.
Maakera pindala täielikum kasutamine. Maakeral arvestatakse 13,4 miljardist ka maismaad, mis ei ole vee all. 1,5 miljar ha põllumajanduskultuuride all- see on ainult 1/10 maismaast. On võimalik võtta kasutusse maismaad. Elaniku kohta on 0,4 ha haritud maad-arvatakse, et võib tõsta 0,8-ni. Mitte rohkem, sest maismaast suure osa on mäestikud ja kõrbed ja nende kasut. on seotud väga suurte kapitaalmahutustega. Eestis on aga maad piisavalt. Eesti on maailmas 3. kohal (0,7 ha ühe elaniku kohta). Eestis oli 2000 a põllumaad 1,119 milj. ha. Kasutamata põllumaad 1994- 16%, 1995-96-22%,1997-21%. Need alad kasvatavad võsa ja on kasutatud elamuehituseks.
Taimede produktiivsuse tõstmine. Globaalses mõttes kandub see sordiaretamisele. Taimede produktiivsust piirab päikeseenergia kasutamise protsent. Fotosünteesiks kasvatavad taimed 0,6-0,8 %. Ideaalsetes tingimustes võib see ulatuda 3-4 %-ni. Siit võiks arvata, et taimesaaki on võimalik 5-kordseks tõsta. 1960-ndatel maisi ja nisuaretuskeskuses Mexicos N.Borlaug , kes sai sordiaretuse saagikuse suurendamise eest Nobeli preemia. Aretas nisusordid, mis andsid 2-3 Ŗ suurema saagi kui eelmised. Generatiivset pinda võiks olla 50 % ja assimileerivat ka 50%.Sellel on ka omad piirid, taimel peab jääma ass. pinda. Nii võib generatiivse pinna suurus ainult ulatuda 60%-ni. Eestis on Sangaste rukkisort, mille kõrrepikkus on 2-3 m. Kõrt üritatakse lühendada, sest kasutusotstarvet kõrre jaoks pole . Soovitav oleks energia suunata produktiivorganite kasvatamisele. Suurendamiseks on saadud liikidevahelisi hübriide. TRITICALE-nisu ja rukki hübriid. TRITICUM (emassort) xSECALE (isassort)= TRITICALE. Nisu on tolmendatud rukkitolmuga.
Saagikust saab suurendada veel väetamise, taimekaitse ja niisutamise teel. Väetamise puhul ei ole esmatähtis võimalikult suured kogused vaid mullaviljakust tõstvad ja taimele optimaalses koguses antav väetis. Saagikust on võimalik suurendada ka geenitehnoloogia abil. Nt siirdatakse taime haiguskindel geen, mis muudab taimed vähem vastuvõtlikuks antud haigusele ja saagikaod on seetõttu võiksemad ja saak suurem.

Taimekasvatus ja kari

Taimseid produkte kasutatakse põllumajandusloomade söödana ja taimekasvatuse taseme sõltub loomakasvatuse tase ja see mõjutab majandust ka. Taimekasvatusega abil on tasuvam sisaldada kariloomi. Toiduainete tootmine otseselt taimede kaudu. (väärindamata  loomade kaudu). Loomade kaudu saame väärtuslikumaid toiduprodukte,  kuid loom on väikese kasuteguriga, sest looma söödaenergiast  läheb toodanguenergiaks suht vähe.Näiteks, lehmale söödetud sööt läheb toodanguenergiaks ainult 15 % , veiseliha tootmisel 3-4%.  Loomakasvatuse saaduste kasutegur energiaosas on keskmiselt 11%,  valguosas 14%. Lehm annab aastas 5000 kg piima, 4% sellest rasva. See lehm vajab 1 ha maad. 1 ha rapsi 2000kg seemet annab 40%  rasva. Seega otseselt taime kaudu on võimalik vähemalt 3 x rohkem toota, kui looma kaudu.

Taimekasvatus ja inimtegevus

Taimedel on oluline seos inimtegevusega. Maad varem asustanud  taimedest on moodustunud fossiilsed kütused (nafta, kivisüsi jt.). Taim on tooraine tööstus. Inimesed kasutavad taimi toiduks, kütteks, ehitusmaterjaliks, tarbeesemete valmistamiseks, ravimiseks, jne. Looduslikest taimedest  on aretatud rohkesti ilu- ja toidutaimede erinevaid sorte. Kiukultuure kasvatatakse naturaalse taimse kiu saamiseks, mida  eeskätt vajab tekstiilitõõstus.

Taimekasvatus kui teadus toetub taimede, sealhulgas ka kultuurtaimede  kohastumisele kasvutingimuste mõjul, mis on kujundatud paljude  põlvkondade jooksul. 
Taimekasvatus toetub ka paljudele teistele teadusharudele: botaanika,  taimefüsioloogia, agrometeoroloogia, mullateadus, maaviljelus,  entomoloogia, fütopataloogia, sordiaretus, seemnekasvatus. 
Tänapäeva taimekasvatus toetub ka keemia, füüsika saavutustele, samuti tehnika- ja majandusteadusele. 

Kokkuvõte

Taimekasvatus on kasulik mitte ainult elanikkonna jaoks, vaid ka majanduse jaoks. See sektor põllumajanduses toob palju eeliseid ja kasu. Taimed on sööt loomadele, seega algab loomakasvatus taimekasvatusest. Taimed on toit inimesele, kas otseselt või inimese töötatud kujul. Taimed on tööstuse tooraine, eelkõige toorainetööstusele(nt tekstiili-, farmaatsiatööstusele).Taim on inimese esteetilise külje kujundaja-ilutaimed, lillekasvatus , haljastus Tänu põllu-, rohumaa - ja aiakultuuride uute sortide aretamine, aretusmeetodite täiustamine ja algseemnekasvatus saab riik oma põllumajanduse konkurentsivõime tagada, aga see suurendab riigi majandus ja vastavalt sellega elanikkona elu saab paremaks. Minu arvates see on piisavalt olulised asjad elanikkonna jaoks.

Kasutatud kirjandus

• http://moodle.e-ope.ee

• http://et.wikipedia.org/wiki/Taimekasvatus

• http://www.pria.ee/et/toetused/valdkond/taimekasvatus/

• http://www.pikk.ee/est/taimekasvatus

• http://www.estonica.org/et/Maamajandusest_2001_aastani/Taimekasvatus/