Analüüs: Koorega ja suhkruga kohv on parem kuna saab Analüüs: Must kohv on selle pärast halvem kuna seal pole vajalike aineid ja koor annab juurde valke nt. piisavalt vajalike aineid Coca cola Kaljajook Kalorsus 43 kcal Kalorsus 31 kcal Analüüs: Pole selle pärast hea kuna seal pole Analüüs : Hea on see et saad teatud koguse valke kätte. põhimõteliselt midagi kasuliku Tomatimahl Apelsinimahl Kalorsus 18 kcal Kalorsus 43 kcal Analüüs : Hea kuna saad kätte palju vajalike vitamiine ja Analüüs : See on halb et süsivesikuid on palju ja mineraal mineraal aineid aineid polegi. Kohuke Kohupiimapasta(maitsestamata)
Toitumisõpetus Majutus- ja toitlustusosakond Tartu Kutsehariduskeskus 2012 Juhendaja: Koostas: Päevamenüü analüüs Hommikusöö müsli piim k Lõunasöök kartul sealiha vesi Valge kaste Oode Leib sink või tomatimahl Õhtusöök frikadellisup leib või sink p Hommikusöök: Müsli 70g- 285 kcal Piim 2,5% 40g- 39 kcal Lõunasöök: Kartul 70g- 54 kcal Sealiha 90g- 130 kcal Valge kaste 60g 62 kcal Vesi 1 klaas- 0 kcal Oode: Leib 2 viilu- 210 kcal Sink 2 viilu- 32 kcal Või 2 noatäit- 88 kcal Tomatimahl 1 klaas- 36 kcal Õhtusöök: Frikadellisupp 300g- 187 kcal Või 1 noatäis- 44 kcal Leib 1 viil- 105 kcal Sink 1 viil- 16 kcal
Analüüs: Kasulikum oleks juua koorega kohvi, kuna sealt saab rohkem kätte vajalikemaid aineid nagu nt: Valke, vitamiine, süsivesikuid, rasvu jne. Piimaga kohvis on neid kõike rohkem kui mustas kohvis. Cocacola Kaljajook Kalorsus 100 g kohta 43 kcal Kalorsus 100 g kohta 31 kcal Analüüs: Nagu võrdluses näha on kohe kindlasti kasulikum juua kalja, kuna seal on rohkem kõiki vajalikke ja tervisele kasuilikke aineid. Tomatimahl Apelsinimahl Kalorsus 100 g kohta 18 kcal Kalorsus 100 g kohta 43 kcal Analüüs: Mõlemad mahlad on kasulikud. Sisaldavad vajalikke aineid aga nagu näha on tomatimahl veidi kasulikum kuna selles on rasva % 0 ning valke on rohkem kui apelsiinimahlas. Kohuke Kohupiimapasta(maitsestamatta) Kalorsus 100 g kohta 316 kcal Kalorsus 100 g kohta 97 kcal
1. Mugulsibul 16 30 25 60 50 2. Küüslauk 22 2 1,5 4 3 3. Porgand 25 40 30 80 60 4. Seller, värske 10 17 15 33 30 5. Oliivõli 15 15 30 30 6. Kooritud 50 150 75 300 150 konservtomatid 7. Tomatimahl 200 200 400 400 8. Suhkur 2,5 2,5 5 5 Tooraine kaal: Roa väljatulek: LISANDID: Maitsestatud mascarpone toorjuust 1. Mascarpone toorjuust 15 15 30 30 2. Spinatilehed 5 5 10 10 3. Basiilik 10 10 20 20 4. Sool, jahv.must pipar Valmistamine 1. Tomatisupp
Klaviatuuri minimaalne kaugus laua äärest on 15 cm. Liigutava klaviatuurlaua puhul kasuta küünarvartele stabiilsuse andmiseks tooli käetugesid, asetades küünarvarred ühele joonele klaviatuurlaua sahtliga. Kui ülesanded või tervislikest põhjustest tulenevad vajadused seda nõuavad, kasuta jaotatud klahvistikku. MÕNED SOOVITUSED KLAVIATUURILE: suitsetamine, söömine ja joomine klaviatuuri kohal tuleks unustada, sest kõik asjad (tomatimahl, leivapuru jms), mis võivad klaviatuuri sisse pudeneda, pole talle head. Plastikkaitse, mis tavaliselt on klaviatuuri peal kui see ostetakse, võiks alles hoida ning seda ka kasutada. Kui arvuti taga töötatakse päevas näiteks kaheksa tundi, aitab klaviatuurile asetatud kaitse ülejäänud 16 tundi eemale hoida tolmu ja muud prahti. Trükkima asudes võiks katte eemaldada, muidu osutub tähtede trükkimine liiga raskeks. Klaviatuuri klahve pole mõtet õlitada, sellest nad
(30g),tomat (30g), oakohv (200g), kohvikoor keedusink ( 30g), tomati-kurgisalat (50g), (10g), või (10g), teraleib (35g) oakohv (250g), kohvikoor (10g) Vahepala- võileib värske kurgiga (80g), Vahepala- õun taimetee ( 200g), õun (130g) Lõuna- kanapall (150g), hapukoorekaste Lõuna- kanapall (75), kartul (60g), porgand (75g), kartul (200g), porgand lillkapsaga lillkapsaga (100g), tomati-kurgisalat (50g), (100g) tomatimahl (200g), teraleib (35g) Vahepala- tomatimahl (200g), teraleib (70g), Vahepala: kibuvitsamarjatee(200g), kibuvitsamarjatee (200g), võileib keefir(200g) keedusingiga (75g) Õhtu- riisi-piimasupp (500g), keedusink Õhtu- aedviljapada (200g), keedetud muna (30g), juust (30g), tomat (30g), või(10g), (40g), tomati-kurgisalat (50g), piim (200g), teraleib (70g), dieetjogurt (180g) kummelitee (200g), teraleib (35g)
ja BBQ roogade valmistamisel. 27 Sören Sakkeus Sõpruse Rimi Hüpermarket 2.4 MAHLATOODETE SORTIMENT Fruitland Tootja:Poola, Rimi eritellimusel Mahl: Greibimahl (konsentreeritud mahlast) Õunamahl (konsentreeritud mahlast) Apelsinimahl (konsentreeritud mahlast) Tomatimahl (konsentreeritud püreest) Nektar: Ananassinektar (puuvilja sisaldus 50%) Virsikunektar Apelsininektar (puuvilja sisaldus 50%) Õunanektar Porgandi (porgandi sisaldus 52%, puuvilja sisaldus 3%) Porgandi-õuna-maasikanektar (porgandi sisaldus 35%, puuvilja sisaldus 20%) Porgandi-õuna-apelsininektar(porgandi sisaldus 20 %, puuvilja sisaldus 35%) Porgandi-õuna-virsikunektar (porgandi sisaldus 38%, puuvilja sisaldus 17%)
MENÜÜ Menüü on mõeldud kerge häirega laktoosihaigele. PÄEV 1 Hommikusöök Tatrapuder, kohv, õun. Lõunasöök Hernesupp, singivõileivad, apelsinimahl. Õhtusöök Lasanje(valminud juustuga), marjatee PÄEV 2 Hommikusöök Praetud muna, piim(lõhustatud laktoosiga), apelsin Lõunasöök Ahjukana, riis, kohv, karamellipuding. Õhtusöök Bors, vorstivõileivad, marjatee, pirn. PÄEV 3 Hommikusöök Keedumunad, virsiku jogurt, tomatimahl. Lõunasöök Lõhe, hautatud juurviljad, jõhvikakissell, kohv. Õhtusöök Sült, röstsaiad sulatatud juustuga, virsik.
juust. Maapähkliõli, maisiõli, seesamiõli. Pistaatsiapähklid, harilik aeduba, nisust erinevad kliid, kestad, seitsmeviljasegu, tärklis. Leivatoodetest mitmeviljaleivad, inglise kuklid, nisukliikuklid, täisnisuleib. Manna, nisujahu ja spinatipasta. Aedviljadest kapsa erinevad sordid, kartul, pipra erinevad sordid ja tomat. Puuviljadest ja marjadest apelsin, banaan, kookospähklid, mango, mandariin, rabarber. Mahladest apelsin ja tomatimahl. Maitsetaimedest kappar, kajeenipipar, must ja valge ning punane pipar, äädikas ja zhelatiin, ketshupi ja majoneesi marinaadid. Taimeteedest ja muudest jookidest naistenõges, oblikas, rabarber, punane ristik, kange alkohol, must tee, soodaveed ja õlu. Kasulikud toiduained: Haug, hõbeahven, lõhe, makrell, sardiin, siig, teod, tursk, vikerforell. Sojajuust, sojapiim, linaseemne - ja oliiviõli, maapähklid ja maapähklivõi, kõrvitsaseemned, kikerherned, mustad
· teraviljatooteid talub hästi · ettevaatlik tomatitega (lektiin) · oad sobivad (palju valku) · maa-, kreeka-, sarapuupähklid; kõrvitsaseemned · sinep on väga sobilik · sojast ja riisist valmistatud kastmed ja pastad · äädikat ei soovitata · päevakübara- ja aaloetee sobib; igveri- ja kummeliteesoodustavad seedimist ja rahustavad magu. · sobivad peaaegu kõik mahlad (v.a apelsini ja tomatimahl) · seedeetrakti töö ergutamiseks sobib juua igal hommikul veega lahjendatud sidrunimahla · roheline tee on ideaalne jook · suhkrut sisaldavaid limonaade peaks vältima · klaas punast veini on tervislik SOBIB Liha, linnuliha ja Kala ja mereannid Aedviljad ja Kaunviljad Puuviljad ja Teravili, leib ja munad salatid marjad saiatooted
Peale koormust on kaaliumiga teisiti · Toimub glükogeeni taastootmine 1g glükogeeniga kasutatakse ära 20g kaaliumi 300g lihasglükogeeni sünteesiks vaja seega 6g kaaliumi · Koormusjärgselt vajalik lisaks vedelikule Süsivesikud ja kaalium · Aitavad koormusjärgselt Puuvilja mahlad Vedelikud koos kuivatatud puuviljaga Puuviljamahlad · Sisaldavad palju Kaaliumi · Õunamahl, punane viimamarjamahl, tomatimahl Magneesiumi · Apelsinimahl, punane viinamarjamahl, tomatimahl · Tomatimahl sisaldab ka palju keedusoola · Lahustada mineraalveega vahekorras 1:1 Tekib isotooniline vedelik · Seedetrakt võtab paremini vastu Ülipikal distantsil ei tohi ka üle juua · Kui sportlase kaal on distantsi lõpus suurem kui alguses Oht "veemürgituse tekkeks" ülipikal pingutusel Jõi distantsil liiga palju VEDELIK JA KUUM KLIIMA
peterselliga. Kihiline võileib (Inglise teevõileib) Aluseks on sepik, määrdeks või, sisuks on sink, sulatatud juust, paprika ja roheline sibul.Peale läheb jälle sepik, ilma määrdeta. Jälle peale sepik, kihiks sama nagu esimene kiht ja jälle peale sepik. Võileivatort fetajuustukreemiga 12 viilu Täistera-röstsaia 200g feta juust 3 dl rööskakoor 2 spl. Oliivid (hakitud) 1spl. Basiilik (hakitud) 2 spl. Päikesekuivatud tomat (hakitud) Tomatimahl (immutamiseks) Valmistamis aeg 60 min. 1. Haki oliivid, basiilik ja tomatid. 2. Vahusta omavahel feta ja vahustatud vahukoor. 3. Pintselda sai tomatimahlaga ja määri saiale fetakreemi. 4. Ühe kihi vahele lisa kreemi peale hakitud oliivid ja teise kihi vahele tomatid ning basiilik. 5. Kata tort allesjäänud fetakreemiga ja kaunista rohelise salati, basiiliku ja tomatitega. NIPP: Eelista pehmemat fetaki-tüüpi juustu, mida on kerge kreemiga läbi segada. Kreem aitab
Serveerimisel pane kaussi esmalt küpsetatud ja tükkideks murtud tortillaribad, kalla peale leem ja kaunista värske koriandriga. Külm aedviljasupp(Hispaania) Valmistusained 5 dl külma tomatimahla 4 dl külma- või aedviljapuljongit 2 sl õli 1 mahedamaitseline sibul 1 paprika 5-6 tomatit tükk värsket kurki 4-5 rohelist oliivi 1 küüslauguküüs 1 ml musta pipart 2-3 purustatud rohelist pipart 1 tl paprikapulbrit soola jäätükke Valmistusviis 1. Sega kausis külm tomatimahl, puljong, sidrunimahl ja õli. 2. Koori ja haki sibul. 3. Eemalda paprikast seemned ning lõika paprika, tomatid ja kurk väikesteks kuubikuteks, oliivid risti viiludeks. 4. Lisa aedviljatükid leemele ja maitsesta ettevaatlikult peenestatud küüslaugu ja pipraga. 5. Vajaduse korral lisada veidi soola või ürdisoola ning puista peale jäätükid. 6. Paku suppi suvise külma eel- või pearoana. Ungari vorstisupp(Ungari) Valmistusained 3 tk Harilik sibul
Milline toiduaine sisaldab enim rauda: Merekarbid, loomaliha, veiseliha, krevetid, sojaoad keedetud, läätsed keedetud, herned, kartul, kana , muna, lambaliha, kalkun, kõrvitsaseemned, pähklid, seesami seemned, ingver, rukis, tomat, rosinad, küüslauk, metsmaasikad, maasikad Raua imendumist soodustavad: - Kanaliha / kala / liha; - Puuviljad: apelsin, apelsinimahl, maasikad, greip jne.; - Juurviljad: brokkoli, rooskapsas, tomatid, tomatimahl, kartul, roheline ja punane paprika; Raua imendumist takistavad: - kohvi ja tee; - Juurviljad: spinat, rabarber, peedilehed; - Täisterad ja kliid; - Soja sisaldavad tooted. NB! Rasedana peetud rauapuudus raskendab imetamist. Tuleb olla kannatlik! Rauapreparaadid võivad põhjustada ka kõhukinnisust. Kõhukinnisust võivad põhjustada ka stress, vähene füüsiline aktiivsus ja toidu kõrge suhkrusisaldus. Soolestiku kiirenemist soodustab kiudainete rikas toit
TOIDUAINETE KOOSTISE TABELID Koostanud: Merle Rehand Roogade ninetused Kogus Valgud Rasvad Süsivesikud Kalorsus gr gr gr gr K/cal 1. Kirsi-mustsõstra-jõhvika rabarberi jook 200 0 0 22 92 2. Tomatimahl 200 2 0 7 38 3. Õuna-viinamarja jook 200 0.8 0 25.6 102 4. Ploomimahl 200 0.6 0 32.2 132 5. Viinamarjamahl 200 0.6 0 27.6 108 6. Õunamahl-morss 200 1 0 18.2 76 7
1 cl vahukoort 3) Kuumad joogid Evely Press 2008/2009 Baaritöö N:glöggi Kaneel, pähklid, mandlid, rosinad, brandy 4) Pick me up- pohmajook. "Fernet Branca" Undelberg Õlu on segatud tomatimahlaga. "Baraccas" 1 cl Fernet Branca 3 cl magusat vermutit Raputatakse, kurnatakse kokteiliklaasi. "Harry`s Pick Me Up" 1 dash grenadiini 1 cl sidrunimahla 4 cl dzinni Pikendada vahuveiniga, raputada, kurnata veiniklaasi. 5) Alkoholivabad segujoogid. "Bloody Mary" Tomatimahl Sool Pipar Tobasco Baarmeni tööst Baarmeni tööle võttes tuleks arvestada: a) välimus b) ausus c) suhtlemisoskus d) tasakaalukus e) distsiplineeritud f) professionaalsus g) kiirus h) täpsus i) korrektsus Baarmani kohustused: 1) segujookide valmistamine 2) klientidega suhtlemine 3) ettevalmistustöö baaris 4) baari korrashoid 5) kauba tellimine 6) rahalised operatsioonid
keitetyt perunat keedetud kartulid paistetut perunat praetud kartulid uuniperuna ahjukartul perunamuusi kartulipuder hapankaali hapukapsas riisi riis makaroni makaron 8 vihannes köögivili jauheliha hakkliha naudanliha loomaliha porsaanliha sealiha lampaanliha lambaliha kana kana kala kala pihvi pihv kotletti kotlet kastike kaste Juomat vesi vesi kivennäisvesi mineraalvesi limonadi limonaad 7 omenamehu õunamahl tomaattimehu tomatimahl appelsiinimehu apelsinimahl maito piim piimä hapupiim kerma koor Kuumat juomat Kuppi kahvia, kiitos. Palun tass kohvi. kerma koor sokeri suhkur Kuppi teetä sekä sokeria, kiitos. Palun tass teed suhkruga. sitruuna sidrun kaakao kakao Alkoholijuomat Ottaisin mielelläni konjakin. Võtaksin meelsasti konjakit. ...viinapaukun. ...viina. ...viskin jäillä. ...viski jääga. 9 Ottaisin pullon valkoviiniä. Võtaksin pudeli valget veini. ...punaviiniä. ...punast veini. ...kuivaa viiniä. ..
IV Vee ioonkorrutis, vesinikeksponent. K = [H][OH] / [H2O] = 1,810-16 (H2O H + OH). c(H2O) = 1000g / 18/g/mol = 55,56. K näitab, kui suur hulk dissotseerub, tugevate hapete puhul pea lôpmatu. Vee ioonkorrutis [Kw = [H+][OH-] = 10-14] [Kw = K[H2O]]. Puhta vee ioonide konts: [H] = [OH] = 10-7 (toatemperatuuril). Vesinikeksponent 1) Ainult nôrkade hapete korral: pH = -log[H]. 2) Kehtib alati: pH = -logaH+; a aktiivsus. Pisarad pH = 7,5; maomahl pH = 1,7; tomatimahl pH = 4,5. pH oleneb lahusest ja konsast. Lahjendamisel: 10-3M HCl pH = 3; 10-6M HCl pH = 6; 10-9M HCl pH ~= 7. Värvusindikaatorid: pH määramiseks. 1) Fenoolftaleiin: aluseline roosa; neut/hap värvuseta; HInd H+ + Ind- 2) Metüüloranz: aluseline punane; happeline kollane; 4,4 3,1 oranz; OHInd Ind+ + OH-. V Happed ja alused. Arrheniuse teooria (ei sobi mitte-vesi kk-de puhul) - Happed on ained, mis annavad vesilahusesse vesinikioone. Hapete tugevust saab isel. K e
Jookide valimine baari Teha kindlaks, kellele baar on mõeldud. Eesmärgiks ei saa olla väga lai jookide valik. Tuleks arvestada karsklasi. Toidu kõrvale kokteili ei pakuta. Kas enne või pärast toitu. Segujookide liigitus Eelkõige saab jaotada segujooke: Alkohoolsed kokteilid Alkoholivabad alkoholivabade jookide nimes võib olla nimi virgin. Kui on nimi VIRGIN joogi nimes, siis alkoholi EI panda. Virgin Bloody Mary alkoholivaba tomatimahl + muud komponendid. Kõik joogid võib jaotada eri rühmadesse lähtudes erinevatest printsiipidest. Jaotatakse mitmesse erinevasse rühma: Vastavalt kasutamise otstarbele: 1. ennelõunajoogid 2. pärastlõunajoogid 3. kogupäevajoogid Vastavalt serveerimistemperatuurile: 1. külmad 2. kuumad Vastavalt suurusele: 1. lühikesed 2. pikad Vastavalt põhialkoholile: 1. dzinni 2. viina 3. viski 4. konjaki 5. jne Vastavalt koostisele: 1. sour- joogid
Jookide valimine baari Teha kindlaks, kellele baar on mõeldud. Eesmärgiks ei saa olla väga lai jookide valik. Tuleks arvestada karsklasi. Toidu kõrvale kokteili ei pakuta. Kas enne või pärast toitu. Segujookide liigitus Eelkõige saab jaotada segujooke: Alkohoolsed kokteilid Alkoholivabad alkoholivabade jookide nimes võib olla nimi virgin. Kui on nimi VIRGIN joogi nimes, siis alkoholi EI panda. Virgin Bloody Mary alkoholivaba tomatimahl + muud komponendid. Kõik joogid võib jaotada eri rühmadesse lähtudes erinevatest printsiipidest. Jaotatakse mitmesse erinevasse rühma: Vastavalt kasutamise otstarbele: 1. ennelõunajoogid 2. pärastlõunajoogid 3. kogupäevajoogid Vastavalt serveerimistemperatuurile: 1. külmad 2. kuumad Vastavalt suurusele: 1. lühikesed 2. pikad Vastavalt põhialkoholile: 1. dzinni 2. viina 3. viski 4. konjaki 5. jne
[aluseline oksiid (NB! Ainult IA ja IIA metallide oksiidid) + vesi alus] Lagunemisreaktsioon reaktsioon, kus aine laguneb kaheks või enamaks aineks. Energia neeldub. [alus (NB! Ei lagune IA rühma hüdroksiidid) t ° aluseline oksiid + vesi] Neutralisatsioonireaktsioon happe ja aluse vaheline reaktsioon, kus saadustena tekivad sool ja vesi. (Hape + Alus Sool + Vesi) Lahuse pH väljendab vesinikioonide sisaldust lahuses. Happeline lahus ülekaalus vesinikioonid, pH<7 . nt tomatimahl, sidrunimahl, lahjendatud äädikhappe lahus Neutraalne lahus sisaldab H + ja OH -- ioone võrdselt, pH=7 (6-8) nt vesi, keedusool, veri Aluseline lahus ülekaalus hüdroksiidioonid, pH>7 nt söögisooda-, pesusooda- ja leelise lahus pH määramiseks kasutatakse universaalindikaatoreid, täpsemaks mõõtmiseks kasutatakse pH-meetreid. Sool kristalne aine, mis koosneb metalli katioonidest ja happe anioonidest. Soolade valemid ja nimetused
sidrunimahla. Kaunistus: aplesiniviil ja marjad Jersey Lily Valage laimimahl jäätükkidele grikiklaasi. Täitke klaas ginger ale'ga. Kaunistage. Lisage kõrs. 1 veiniklaasitäis siidrit 1 tilk Angostura Bitterit Virgin Mary 1cl suhkruvett Kaunistus: sidrunuviil ja marjad Tomatimahl Veidi soola Segage koostisosad jääga, kurnake. Serveerige Veidi pipart veiniklaasis ja kaunistage. 1 tilk tabasco't 1 tilk Worcesteri kastet Lemon Squash Kaunistus: sidruniviil ja sellerivars 6cl sidrunimahla Pange mõned jääkuubikud grokiklaasi
B-veregrupp lubab loota vastupidavat seedetrakti ja tugevat immuunsüsteemi. Soovitatav on süüa palju rohelist, mune ja väherasvaseid piimatooteid. Piirata tasuks aga maisi, arahhise, tatra ja seesamiseemnete tarvitamist – need aeglustavad ainevahetust ja seedeprotsessi. Kasuks ei tule ka kanaliha, mereannid, tomatid ja kõikvõimalikud vorstikesed. Teraviljadest tasuks eelistada riisi ja nisu. Väga soovitatav on juua rohelist teed. Jookidest on keelatud apelsini- ja tomatimahl, õlu, kange alkohol, samuti must tee. Selle asemel on soovitatav juua rohelist teed, punast veini, õunasiidrit, kohvi ja greibimahla. O-veregrupi inimesed on tavaliselt liikuva eluviisiga ja nad vajavad pidevat füüsilist koormust. Neile sobib rasvavaba, kuid mitte taimetoit. Nende menüüsse peaks kuuluma üsna palju punast liha, mereande ning puu- ja juurvilja. See-eest vältima peaks nisu- ja maisitooteid, kaunvilju, ka palju piima ja kapsast ei tule kasuks (viimane mõjub
PÜREESUPID · Kreemsupid = püreesupp+koor+(hele põhikaste) · Veloute- supid = hele põhikaste + püreesupp · Valmistamine o Nagu köögiviljasupp o Püreeri o Maitsesta (mahedamaitseline) · Lisandid serveerimisel o Krutoonid, köögiviljade või seente tükid... KÜLMAD SUPID · Valmistatakse enamasti suvel · Supivedelik o Piimatooted (keefir, jogurt, pett..) o Kali o Tomatimahl o Peedipuljong · Täiteained o Toored köögiviljad o Keedetud, konserveeritud köögiviljad o Liha, kala, vorst, sink, muna PIIMASUPID · Täiteained o Köögiviljad, tangained, klimbid, pastatooted, (kala) · Valmistamine o Täiteained keeda vajadusel väheses vees poolpehmeks o Lisa piim ja keeda lõpuni o Maitsesta lõpus o Lisandiks võileivad, pirukad, röstitud saiakuubikud e.krutoonid
Laiemas mõttes tähendab omand suurt hulka inimeste huve ja püüdlusi, kitsamas tähenduses materiaalseid väärtusi. Omand on loomulik õigus ja see tuleneb tööst. 7. Millised probleemid seonduvad Locke’i omandiõigusega? Milline omand on neil, kes ei suuda töötada? Eeldus: mingit objekti omav isik segab selle millegagi, mida praegu ei oma (või mida omavad kõik ühisel)t, siis hakkab ka seda teist asja omama. Nt kui segada tomatimahl merega, kas siis saab meri ka minu omaks? Järgmise põlvkonna inimestele(kes ei põlvne töökatest) ei pruugi objekte jaguda, ja nad tunnevad ennast seetõttu ebaõiglaselt koheldult. 8. Iseloomustage vähemalt kahte argumenti vabaturu vastu! Vaba turu puhas mudel: Omand (nii maa, tooraine kui ka teised kaubad, sh tööjõud) kuuluvad üksikisikutele või firmadele Kaupu toodetakse kasumi saamiseks, mitte niivõrd tarbimisvajaduste rahuldamiseks
Tomat 20 0,7 0,21 0 0 3,7 0 0,4 120 0 0,68 0,04 0,03 0,8 0,1 0 0,25 17 0,67 2,5 290 9 11 30 0,1 0,29 Tomatikonserv 20 1 0,1 - - 3,7 0 0,7 107 0 1,22 0,05 0,02 0,8 0,11 0 0,2 12 0,8 39 250 12 11 19 - 0,4 Tomatimahl 18 0,8 0 0 0 3,7 0 0,4 120 0 0,7 0,02 0,02 0,8 0,06 0 0,2 8 0,63 230 236 15 9,5 16 - 0,56 Ketsup 95 2,1 0,4 0,02 0 20,4 0 1,2 830 0 2,32 0,04 0,05 0,8 0,13 0 0,44 0 3,1 860 400 28 18 40 1 1
3 greibimahl ::..: ::atsioon t6u- sem on lahus Keskkonna happesust m66detakse pH uhikutes. Neutraalse : -: Stlurema tu- lahuse korral pH = 7,0 Selline on ka puhta vee pH. Kui lahuse pH jaeib alla 4 tomatimahl - -. -:.1 7, siis on keskkond happeline, kui iile selle, siis aluseline 5 kohv ::: :--:est on rakku- (-) (*)
Toiduained Ühik 1 brutoKao % 1 neto 2 bruto 2 neto 1 tomat kg 0.133 40 0.080 0.267 0.160 2 värske kurk kg 0.038 20 0.030 0.075 0.060 3 paprika punane kg 0.013 25 0.010 0.027 0.020 4 mugulsibul kg 0.018 16 0.015 0.036 0.030 5 küüslauk kg 0.001 22 0.001 0.003 0.002 6 tomatimahl l 0.060 0.060 0.120 0.120 7 punase veini äädikas l 0.005 0.005 0.010 0.010 8 extra virgin oliiviõli kg 0.010 0.010 0.020 0.020 9 sai kg 0.005 0.005 0.010 0.010 10 tabasco kaste l 0.000 0.000 0.000 11 sool 0.000 0.000 0.000 12 must jahvatatud pipar 0
Küüslauk 101,6 425,3 67,8 3,5 0,5 0,09 0,09 Porrulauk 30 125,7 89 2 0,4 0,1 0,09 Rabarber 12,3 51,4 94 0,9 0,1 0 - Tomat 19,8 82,78 94 0,7 0,21 0,03 0,02 Tomatikonserv 20 83,7 94 1 0,1 - - Tomatimahl 18,3 76,5 94 0,8 0 0 0 Ketsup 95,1 397,7 70 2,1 0,4 0,08 0,06 Paprika, punane 35,8 149,9 91 1,3 0,5 0,1 0,08 Kurk 13,9 58,2 97 0,7 0,1 0,03 0,03 Konserveeritud kurk 25,9 108,3 88 0,9 0,3 - -
4,3 30 NIKKEL, µg 5- 10 10 1,6 4 KROOM, yg 1- - 3 - 60 FLUOR, pg 5- - 10 1,1 3 JOOD, µg 0,5 - 2,7 0,5 3 2,7 SELEEN, µg 1,9 - 2 1,1 - 2,3 ALUMIINIUM, mg 0,2 - - 1,6 Rabarber Tomat Tomatikonserv Tomatimahl Ketsup Paprika, punane 12,3 ENERGIA, kcal 19,8 20 18,3 95,1 35,8 51,4 ENERGIA, KJ 82,78 83,7 76,5 397,7 149,9 94 VESI, g 94 94 94 70 91 0,9 VALGUD, g 0,7 1 0,8 2,1 1,3 0,1 RASVAD,g 0,21 0,1 0 0,4 0,5
annaabi.ee 
