Kalakasvatuse konspekt (0)

Kalakasvatus
SISSEJUHATUS

• 2020. a-ks 130 milj. tonni kala.
  
• Kompensatoorne viljakus – suur järglaste arv, kuna looduses hukkub neist suur hulk
  
• Kalakasvatuse kaks suunda – toiduks kasutamine ja looduslike varude suurendamine
  
• Kalakasvatus vs kalakasvandus – kasvatamine inimese poolt loodud ja kontrollitud tingimustes vs rajatiste kompleks
  
• Suletud veekasutusega e. vee korduvkasutusega süsteem RAS – sama vesi ringleb basseini ja filtri vahel – sama vesi filtreeritakse ja taaskasutatakse
  
• Toidetakse granuleeritud kuivsöödaga – kõige mugavam transportida, ladustada, puudub etevalmistus jne
  
• Kalavarude kunstlik taastootmine – kalapoegade kasvatamine selleks, et neid hiljem loodusesse lahti lasta.
  
• Kalandus jaotub Põllumajandusministeeriumi ja Keskkonnaministeeriumi vahel.
  
• Kõige tähtsam kalandusobjekt Eestis on vikerforell
  

_________________________________________________________________________
Õpikust karpkala , vikerforell ja angerjas õppida eksamiks

• Limused filtreerivad vett ja omastavad toitaineid läbi keha pinna. (Kinnitunud filtreerija )
  
• Vetikatest toodetakse agarikku, mida kasutatakse kommitööstuses
  
• Vetikakasvatust iseloomustab kõrge toodang, neid kasutatakse toiduks, loomasöödaks, väetiseks, biokütuseks jne.
  
• Multitroofne vesiviljelus – kalade väljaheited läbivad vooluveena molluskikasvatuse, kes filtreerivad sealt endale vajalikud toitained – kasvatatakse koos mitmeid veeorganisme ja säästatakse loodust.
  

________________________________________________________________________
LÕHE , FORELL , TUUR, MUST KALAMARI

• 100 kg söödast saab 13 kg sealiha , 20 kg kanaliha, 65 kg lõhe
  
• See tuleneb sellest, et lõhe on röövkala ning toiduks antakse ka kalajahu ning seega on eelnev väärtus küsitav.
  
• Vee läbivoolul põhinev ja vee korduvkasutusel põhinev vesiviljelus
  
• Vee läbivoolul põhinevad sumbakasvatus, tiikides kasvatamine jne. Puuduseks on jäätumine talvel ja seega ei ole see Eestis väga efektiivne
  
• Vee korduvkasutusega süsteemi iseloomustab kontrollitavus, jälgitavus, sõltumatus piirkonnast . Vesi filtreeritakse, lisatakse puudujäänud komponendid, eemaldatakse sõnnik jne.
  
• Kaaviari saadakse peamiselt tuurlastelt – tuuralt, sterletilt, sevrjuugalt ja beluugalt
  
• Kalamari ja niisk – emased ja isased sugurakud
  
• Eestis kasvatatakse vene tuura , elektrijaama soojusreostusest tulenevalt vesi ei jäätu ning tuura saab kasvatada aastaringselt – ka suvel, sest tuur suudab elada 35 C vees.
  
• Tuuradelt saab musta kalamarja e. kaaviari
  

PUNANE KALAMARI

• Lõhelaste kalamari – tegu pole kaaviariga
  

________________________________________________________________________
VARUDE SUURENDAMISEKS KASVATAMINE

• Erinevad kalaliigid vajavad erinevat vett
  
• RMK-l on Põlula kalakasvatuskeskus, mis kasvatab erinevaid kalaliike populatsioonide taastamiseks meres ja jõgedes. Paljundamisobjektiks praegu atlandi lõhe ning seda toetab riik ~0,5 milj. €-ga.
  
• Lõhel 7- 8000 tera liitri marja kohta
  
• Kunstlikul viljastamisel loputatakse viljastatud marja veega, et vähendada kleepuvust. Kleepuvus on looduses tähtis, et vältida äravoolu, kuid kasvatuses on see pigem segavaks faktoriks.
  
• Marja desinfitseeritakse joodi sisaldava preparaadiga, et eemaldada marja pinnal olevaid kahjulikke baktereid.
  
• Surnud marjaterad korjatakse pintsettideg välja ning mari pannakse hauduma haudemajja pimedasse voolava vee alla.
  
• Rebukotis sisaldab veresoonestikku ja kõiki eluks vajalikud toitained. Vastsed lebavad põhjas, kuna rebukott on liiga suur. Rebukotist toitumise kestvus oleneb temperatuurist.
  
• M70 tuleneb tiamiini puudusest.
  
• Kui jõevee temperatuur ja kalade konteineri temperatuur erineb rohkem kui 1 C võrra, ühtlustatakse temperatuur jõevee pumpamisega konteinerisse.
  
• Peale atlandi lõhe paljundatakse ja lastakse merre ka erinevates kalakasvandustes haugi , koha, angerja vastseid (pärit Sargasso merest).
  
• Silmtäpismari – marjaterad, mis on piisavalt suured, et on näha mustad silmatäpid
  
• Kuivviljastamine – ainult mari ja niisk
  
• Aretuskeskused nagu AquaGen paljundavad kalu kalakasvatajate jaoks ja tegelevad aretustegevusega. Taanist ostetakse sisse vikerforelli silmtäpismarja boksides ja kasvatatakse siin suureks. Sellel baseerub ka kalakasvatus, aretustegevusega tegeleb vaid Põlula.
  

________________________________________________________________________