"ensüüm" - 0 õppematerjali
ensüüm on substraadiga küllastunud 2. [S] = KM ja V = Vmax/2 - reaktsioon on saavutanud poole oma piirkiirusest pool ensüümist on substraadiga kompleksis 3. [S] << KM ja V = Vmax[S]/KM – kiirus sõltub substraadi kontsentratsioonist lineaarselt valdav osa ensüümist on vaba Ensüümkineetika parameetrite, kcat, KM ja kcat/KM tähendus
Kahjuks ei suuda me sellele vastust leida,
kuid küsimusele "Kuidas saadakse šokolaadimune?" teame me vastust:
Tuleb kanu mõnda aega kakaoga toita.