Viirused ja bakterid (0)

VIIRUSED
Bakterite tähtsus : bakterid osalevad aineringis, nende elutegevus muudab mulla viljakamaks.
Mügarbakterid : Elavad liblikõieliste taimede ja leppade juurtel. Nad muudavad lämmastiku taimedele kättesaadavaks
Baktereid kasutatakse toiduainete tööstuses. ( Lihatööstuses, piimatoodetes, äädikates, hapendatud kurkides jt. )
Aeroobsed bakterid vajavad hapniku toitainete lagundamiseks, anaeroobsed mitte. Anaeroobsetel bakteritel toimub ainevahetus aeglasemini kui aeroobsetel bakteritel.
Looduses on aeroobseid baktereid rohkem, sest hapnikulist keskkonda on rohkem.
Bakteri omadused :

• Väikesed mõõtmed,
  
• Kiire paljunemine
  
• Vastupidavus.
  

Nad kuuluvad eeltuumsete hulka, sest neil puudub selgelt välja arenenud tuum, pärilikkusaine on neil rõngakujulises kromosoomis.
Spoor on bakter mitteaktiivses olekus. Bakterid moodustavad spoore siis kui keskkonnatingimused muutuvad väga ebasoodsaks, spooridega saavad bakterid levida ühest elukeskkonnast teise.
Bakterid paljunevad pooldudes! Bakterite arenguks on vaja niiskust, soodsat temperatuuri, toitainete olemasolu, väikest jääkainete hulka, hapniku (aeroobidel) ja happelisust teatud bakteritel.
Bakterid liiguvad keskkonnas erinevalt, mõned kasutavad viburit, mõned liiguvad endast lima välja surudes , mõni aga keerleb pöörleb taoliselt .
Sõna “ viirus “ tuleneb ladinakeelsest sõnast “ virus “, mis tähendab mürki. See on õigustatud, kuna viirused põhjustasid raskeid haiguseid, mis sageli lõppesid surmaga.
Viiruste esinemine :

• Taimeviirus,
  
• Loomaviirus
  
• Inimeseviirus
  
• Putukaviirus
  
• Seeneviirus
  
• Bakteriviirus
  

Siirutajaks nim. Tõvestaja ( viiruse, bakteri ) edasiandjat teisele organismile.
Vaktsiinid on ained, mis valmistatakse vastavalt haigust põhjustavatest haigusetekitajatest, mis on kas surmatud või nõrgestatd.
Antikehad on organismis moodustuvad erilised kaitsevalgus, mis haigusetekitajatega seostudes nõrgestavad nende toimet.
Limakapsel aitab säilitada niiskust, siduda üksikuid baktereid kolooniateks.
Inimene võib nakatuda tõvestavate bakteritega toidu, joogi ja sissehingatava õhu kaudu.
Bakterid võivad elada meie nahal, seedekulglas , suguelundites ja mujal.
Bakterid osalevad aineringes sedamoodi, et nad lagundavad aineid ja panevad aineid käärima.
Steriilimisel saadakse mikroobivaba toode, pastöörimisel mitte, sest siis toode mingi aja jooksul rikneb, steriilimisel ei rikne toode pika aja jooksul. Toiduainete riknemist saab vältida sellega, et tekitada bakteritele ebasoodne keskkond.

• Eeltuumne – on organism, kellel puudub tuum.
  
• Rakusisene parasiit – Rakusisene parasiit on viirus.
  
• Spoor – Spoorid on erilised mitme paksu kestaga kaetud rakud , veedisaldus on neis vähenenud ja ainevahetus aeglustunud, need on bakterid mitteaktiivses olekus.
  
• Vaktsiin - Vaktsiinid on ained, mis valmistatakse vastavalt haigust põhjustavatest haigusetekitajatest, mis on kas surmatud või nõrgestatud.
  
• Antibiootikum – Antibiootikumid on ained, mis pidurdavad bakterite elutegevust või surmavad neid.
  
• Antikeha - Antikehad on organismis moodustuvad erilised kaitsevalgus, mis haigusetekitajatega seostudes nõrgestavad nende toimet.
  
• Siirutaja – Siirutajaks nimetatakse tõvestaja ( viiruse, bakteri ) edasiandjat teisele organismile )
  
• Aeroob – Aeroobsed bakterid elavad hapnikuga keskkonnas ja kasutavad hapnikku toitainete lagundamiseks. Neid leiduv kõikjalt, mullapinnalt, esemetel, organismidel jm.
  
• Anaeroobsed – Anaeroobsed bakterid elavad hapnikuvabas keskkonnas ja neile mõjub hapnik hukutavalt. Neid leiab nt mulla süvakihtides, põhjamudas, loomade soolestikust jm.
  
• Steriilimine – Steriilimisel bakterirakud ja nende spoorid hävivad täielikult, saadakse mikroobivaba toode. ( nt liha, kalakonservid , sidemed, süstlad, süstelahused jm )
  
• Pastöörimine – Pastöörimisel kuumutatakse vedelikke paarkümmend sekundit temperatuuril 70 – 90 kraadi. Hävivad bakterirakud, kuid spoorid säilivad.
  

Nimeta viirushaiguseid, ( 4 ), kuidas nendesse nakatutakse ja milliseid organisme see kahjustab.
Tuulerõuged – kontaktnakkus – kahjustavad nahka.
Viiruslik kõhulahtisus – toidu ja söögiveega – kahjustavad seedekulglat.
Marutõbi – siirutajate vahendusel – kahjustavad närvisüsteemi.
Viiruslik gripp – piisknakkus – kahjustavad hingamisteid.

Bakterite arenguks on vajalikud :

• Niiskus
  
• Soodne temperatuur
  
• Toitainete olemasolu
  
• Väike jääkainete hulk
  
• Keskkonna happelisus ( nt äädikabakterite puhul )
  
• Õhuhapnik ( aeroobsete bakterite puhul )
  

6.Bakterid paljunevad pooldudes : Rakk jaguneb ja moodustub kaks uut tütarrakku.
Viirused paljunevad pärilikkusaine aktiviseerumise tõttu hakkab viirus tootma uusi viirusosakesi
7. Bakterid on tähtsad loodusele ja inimesele seetõttu, et nad osalevad aineringes. Nad lagundavad aineid ja panevad aineid käärima, tänu sellele ei ela me prügihunniku otsas ning bakterid on kõik ära lagundanud, samuti saame me nende tõttu erinevaid toiduaineid. Baktereid kasutatakse piimatoodetes, lihatööstustes, äädika valmistamisel jne.