E-AINETE ANALÜÜS Iseseisev töö Tallinn 2010 E-ainete analüüs 1. ``TUC`` Hapukoore- ja sibulamaitselised soolaküpsised E262- naatriummetanaat/ mõju pole teada E223- naatriumdisulfit/ tekitab hingamisraskusi, bronhide kokkutõmbeid, limaskesta probleeme, maoärritust. Sulfiiditundlikkus on astmahaigetel tavaline E627- dinaatrium-5-guanülaat/ mõju pole teada E500- naatriumvesinikkarbonaat/ mõju pole teada E503- ammooniumvesinikkarbonaat/ mõju pole teada E300- sidrunhape/ võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte 2. ``Kalev Caramel`` Eukalüpti-mentoolimaitseline täidisega karamell E131- patentsinine/ negatiivne mõju allergikutele-naha punetus ja sügelemine, mis võivad ilmneda mõne minutiga. Harva võib esineda sokki, vererõhu langust ja hingamisraskusi E161b- luteiin/ mõju pole teada 3. ``Karl Fazer`` Tume sokolaad riisikrispide E322- sojaletsitiin/ mõju pole teada 4. ``Europagar`` Kirsisai E471- rasvhapete mono-...
KOFEIIN · kofeiin on stimuleeriv aine, mis suurendab vere juurdevoolu ajju laiendades veresooni ja kiirendades südamelööke. · C8H10N4O2 - kofeiini ehk ksantiinalkaloid · Kofeiinist on tehtud üle kahekümne tuhande uurimustöö. · Goethe `i soovil identifitseeris saksamaa keemik Friedlieb Ferdinand Runge aastal 1820 kofeiini. · adenosiin on keemiliselt struktuurilt sarnane kofeiiniga ning sellepärast saab kofeiinimolekul seostada end pinnalt adenosiiniretseptoriga neid aktiveerimata: selle tulemusena on häiritud adenosiini poolt vahendatud signaali ülekanne. · kofeiini sisaldvad asjad nagu kohv, kakao, tee, karastusjoogid, energiajoogid. · Kofeiinimürgituse sümptomid on: rahutus, närvilisus, erutatus, unetus, kõhulahtisus, meeleolu kõikumine, meeleolu alanemine, näopunetus, sage urineerimine, seedekulgla vaevused, lihastõmblused, tormakas kõne. · kofeii...
Materjalitehnolo ogia Materjalitehnoloogia sektor • Eesmärk – olemasolevate toodete omaduste parandamine või uute toodete väljatöötamine; • Seotud traditsiooniliste, nagu looduslik tooraine, põlevkivi • ja/või uute materjalide, nagu tehislikud nanomaterjalid, -pinnakatted, komposiidid, polümeerid rakendamisega erisugustes toodetes; • Peamine rakendusvaldkond – töötlev tööstus; • Ressursside väärindamise valdkonnas kaks suunda: • materjalitehnoloogiad töötlevas tööstuses; • põlevkivi kui loodsuliku ressursi väärindamine. (Arengufond, 2014) 2 Tööstustoodangu mahuindeksi muutus, 2014 ja detsember 2014 (protsenti) Tegevusala 2014
Aasta 1995 Taanis keelati nitraatide lisamist lihatoodetesse. Alates aastast 2006 Euroopas on lubatud lisada nitraate 150 mg/kg ja nitritit 100-150 mg/kg. Nende arvudega kaasnevad palju erandeid. Nitriti koguse reguleerimine seadusega näitab, et paljudes maades nitrit on tunnustatud nagu mürkaine. Nitraat on vähem mprgine, kuid see on ka vähem effektiivne. Nitriti ja nitraatide vaheline seos Tänu sellele, et nitrit on võimeline oksüdeerida nitraadiks, võib leiduda nitraadi nendes toodetes kuhu seda pole lisatud. Saksamaa lihatoodete uuringud on näidanud, et valmistoodetes kuhu oli lisatud ainult nitrit, leidub ka nitraati. Tavaliselt suurema nitriti kogusega kaasneb ka nitraadi koguse suurenemine, kuid emulsiooni tüüpi vorstides seda seost pole nitriti koguse suurenemisega nitraatide koguse suurenemist ei kaasne. Kuid Nitriti lisamiseta nitraatide jääk on suurenenud, mis võib olla tingitud joogivee (0-50 mg/l) ja vürtside lisamisest. Kuidas nitrit väheneb tootes.
Süsivesikud on füüsilise töö puhul suure tähtsusega, vaimse töö puhul aga vajatakse neid veidi vähem. Süsivesikute sisaldus saja- ja leivatoodetes on ervinevad. Mõnes on rohkem süsivesikusisaldust, mõnes jällegi vähem. Kalorsused jäävad enam vähem 200- 300 kcal vahele. Kuid hinnad on toodetel väga erinevad. Küpsised on kallimad, kui saiad ja leivad. Kuid hindade vahed on ikka mõnes poes väga suured. Seda uurimust tehes, sain ma teada kui palju toodetes on süsivesikuid, kalorsust ja millised on hinna vahed. Millistes firma toodetes on rohkem süsivesikuid ja enamustel firmadel on oma toodetel kalorsust sama palju. Küpsistes on kõige rohkem süsivesikusisaldust ja ka kalorsust.
Teiste antioksüdantide grupi moodustavad sulfitid, mis toimivad kui konservandid. Juust Juust on valgurikas toiduaine, mida valmistatakse piimast, lõssist, koorest, petist või nende segust piimhappebakteritest juuretise lisamise ning saadud kalgendist vadaku eraldamise teel. Juustu võib valmistada ükskõik millise looma piimast. Meie lettidel on peamiselt lehmapiimajuustud. Lamba- ja kitsepiimajuustude valik on väiksem. Leitud lisaained toodetes Natamütsiin E 235- säilitusaine Naatriumnitraat E 251- säilitusaine, värvifiksaator Kaaliumnitraat E 252- säilitusaine Sorbiinhape E 200- säilitusaine Karoteenid E 160a- toiduvärv Annaato E 160b- toiduvärv Naatriumaskorbaat E 301- antioksüdant Sidrunhape E 330- happesuse regulaator, antioksüdant, sekvestrant Askorbiinhape E 300- antioksüdant Naatriumfosfaadid E339- happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja Leitud lisaained toodetes
Kui viimasaeid kasutakse peamiselt personaalse tarkvara ja mängude tegemiseks, võimaldab VBA (koos baasrakendusega: Excel, Access, AutoCAD jt) kiiresti (Aeg on raha!) luua suuri ja keerulisi rakendusi, mis oma võimaluste poolest ei jää millegiga maha suvalise teiste programmeerimissüsteemiga tehtud rakendusest. Eriti hästi sobib VBA ja Exceli kombinatsioon mitteinformaatikutele oma valdkonna ülesannete lahendamiseks. VBA leiab laialdast kasutust muidugi eeskätt Microsofti toodetes, kontoripaketis MS Offiice: Word, PowerPoint, Access, Outlook, aga ka teistes laia levikuga toodetes: MS Project ja graafikaprogrammis Visio. Teda kasutatakse mitmetes teiste firmade rakendusprogrammides. Nimetame siin vaid Corel Office programme (MS Office üks konkurentidest), graafika- ja raalprojekteerimisprogrammid AutoCAD ja Imagineer, kujundusprogramm Corel Draw jt. Mitmetes teistes programmides näiteks Open Office, Lotus Office kasutatakse VBAga
See, et nende toodete tervisehoiu eest vastutavad tootjad, soovitab siiski Terviseamet inimestel nendega enne ostmist tutvuda.(Terviseamet, 2012) Väga paljudes kosmeetikatoodetes on ohtlikke aineid, mis meie tervist kahjustavad. Sõna "kemikaalid" tekitab tunde, et see on halb, ei ole kõik kemikaalid tingimata mürgised. On olemas kahte erinevat sorti kemikaali naturaalsed kemikaalid ja sünteetilised ehk kunstkemikaalid. Huvitav on see, et naturaalsetes toodetes kasutatakse kemikaale rohekm, aga need on looduslikud ning ei kahjusta tervist.(Environmentally Sound) Kemikaalid on loodud selle jaoks, et meie elu kergemaks teha. Need aitavad vabaneda mustusest, haigustest ja bakteridest. Aga siiani ei teata, mida üks või teine kemikaal täpselt meie tervisele teeb ja paljud kemikaalid on loodud juba kahekümne aasta eest. (Femme 2005) Enne kosmeetikavahendi soetamist on vaja teada enda nahatüüpi. Seejuures tuleb veel
ületada nende ootusi. · Usaldus Väärtustame püsivast koostööst sündivat usaldust nii suhetes kliendiga kui ka meeskonnas. · Areng Saavutame arengu läbi eesmärgistatud, kasuliku ja asjatundliku koostöö. · Klient Otsime kliendi vajadustele vastavat parimat lahendust ja pakume oma toodete seast sobivaimat. · Kvaliteet Taotleme kvaliteeti igal tasandil toodetes, suhetes, teeninduses ja kokkulepetes. Missioon: Olla usaldusväärne ja proffesionaalne palkmajade tootja. Pakkuda kliendile soovikohase hinnaklassiga ning parima kvaliteediga palkmaju. Visioon: Olla juhtiv palkmaju valmistav ettevõte skandinaavia turgudel.
................... 14 2.2.5Sulfaadid................................................................................................ 15 2.2.6Formaldehüüd........................................................................................ 16 3UURIMUSTÖÖ...................................................................................................... 17 3.1Kahjulikud ained supermaketite kreemides..................................................18 3.1.1Parabeenid toodetes.............................................................................. 18 3.1.2Petrokemikaalid toodetes.......................................................................19 3.1.3Silikoonid toodetes................................................................................. 19 3.2Tarbija ostuharjumused ja teadlikkus...........................................................19 3.3 Analüüsi kokkuvõte..............................................................
3 1. Vitamiinide omadused Vitamiinid on toimeained, mille igapäevane kasutamine põhjustab kogu organismi hästi koordineeritud tööd. Vastupidiselt toitainetele, ei paku vitamiinid energiat. Inimorganismi vitamiinid tulevad peamiselt toidust või neid sünteesivad bakterid, mis elavad sooles.Vitamiinide peamiseks allikaks on taimed, kuid need sisalduvad ka loomse päritoluga toodetes, näiteks lihas (eriti soolestikus), munades ja piimatoodetes. Mõned vitamiinid leitakse looduses nn provitamiinide kujul, teised on koensüümide osad. Vitamiinid on biomolekulid, mis toimivad keemilistes reaktsioonides nii katalüsaatorina kui ka substraadina. Näiteks on K-vitamiin osa verehüübimisega seotud protsessidest. Vitamiinid toimivad ka koensüümidena, mis kannavad radikaale ja keemilisi rühmi ensüümide vahel
Õunhape Nagu nimigi ütleb, on tegu happega, mida on palju õuntes. Kõrge sisaldus veinis veab maitsjal näo viltu ja sunnib nentima: Haaapu… Ehk hüdroksübutaanhape. HOOCCH(OH)CH2COOH Kus neid leidub ja omadused Õunad, kirsid, vaarikad, apelsinid, maasikad, viinamarjad, nektariinid, sõstrad. Värvuseta, kristalne aine. Kasutamine Kasutatakse veinitööstuses, toiduainetele maitseaineks (E296) ja konserveerimiseks. Kosmeetika toodetes( kreemid). Hambapastad ja suuveed. Tänan kuulamast! (Küsimuste korral võtke ühendust arsti või apteekriga)
Väsinud inimesel kõrvaldab unisuse,taastab vaimse töövõime ja teotahte. Teadlaste sõnul laiendab hingamisteid. Mõõdukas kohvi tarbimine vähendab haigestumise riski On leitud, et vanematel inimestel parandab mälu Kofeiin stimuleerib kesknärvisüsteemi KOFEIINI HALVAD KÜLJED Võib põhjustada kõrget vererõhku, unetust,närvilisust ja peavalu Kohvi tarbimine tõstab luumurdude riski Kofeiinivaba kohv pole sugugi ohutu Tekitab sõltuvust KOFEIINI SISALDUS TOODETES Tass kohvi: 90150mg Tass teed: 3070mg Koolajoogid: 3545 mg Tume okolaad: (28g) 20mg Piimaokolaad: (28 g) 6mg Espresso: 40mg MIDAGI HUVITAVAT Kofeiini on kasutatud spermide liikumiskiiruse tõstmisel Kofeiini võib leida ka kosmeetikatoodetest Kofeiini surmav annus on suur Voltaire72 tassi Honore de Balzac50000 tassi Victor Hugo60 tassi KASUTATUD KIRJANDUS http://www.freewebs.com/drngd/apps/blog/entries/show/7095 http://et.wikipedia.org/wiki/Alkaloidid http://en
.................................................................................................. ................................................................................................... 5. Kas toodete hind vastas Teie ootustele? JAH EI 6. Kas olete proovinud meie uusi tooteid? JAH EI Kui vastasite eelmisele küsimusele JAH paluksime Teil ära märkida alljärgnevatest toodetes proovitud tooted. · Maisileib · Mitmeviljaleib · Taluleib · Mandlisarv · Kohupiima mooni saiake · Viini sai 1 7. Kas toodete valik oli piisav? JAH EI
Toidu lisaainetest on just toiduvärvid kutsunud esile kõige negatiivsema hoiaku. Nii mõnedki varem kasutatud toiduvärvid on osutunud ohtlikuks. Karmiin on punane toiduvärv. Seda kasutatakse tootele omase punaka värvuse andmiseks. Seda ainet isoleeritakse putukatest. Enamasti kasutatakse vorstides, viinerites, sinkides. Samuti leidub alkohoolsetes jookides, kookides, želeedes, nätsukommides, keedistes, maitsestatud kohupiimades, jogurtites jmt toodetes. Kõrvalmõju: Võib tekitada astmat ja ka eluohtlikke allergilisi reaktsioone Säilitusaine E250- naatriumnitrit Ühed vanimad konservandid on nitritid (E 249 ja E 250), mida esialgselt lisati lihale ja lihatoodetele ilusa roosa värvuse andmiseks. Alles hiljem avastati, et nitritid suruvad alla bakterite, sealhulgas botulismitekitaja elutegevuse. Naatriumnitrit on säilitusaine, mis pikendab toote säilivust ja
Säilitusainetest vaba on näiteks hakkliha ning erinev töötlemata liha. Ka pelmeenid, frikadellid ja naturaalsed kotletid on parem valik kui vorstid. Kuigi ka sinkidele lisatakse nitraate, on see ikkagi lõppkokkuvõttes tervislikum kui vorstid. Säilitusained on väga levinud– eriti sagedasti võib neid leida näiteks kõikvõimalikes limonaadides, maiustustes, jäätistes, ning muudes töödeldud või eelvalmistatud toitudes. Magusates toodetes on eelkõige levinud sorbiinhape (E200) ja bensoehape (E210)– erandlikud säilitusained, mis on küll looduslikud, kuid võivad omada negatiivset kõrvaltoimet, näiteks laste hüperaktiivsust. Üldjuhul on säilitusainetest vabad piimatooted (jogurtite puhul tuleb aga tähelepanelik olla, sest mõned erkroosad ja kollased jogurtid sisaldavad sünteetilisi värvaineid). Samuti on suurel osal säilitusainetel astmat ja allergiaid süvendav mõju
aastal Humphry Davy Elektrolüüsi teel Humphry Davy Ajalugu Lupja kasutati ehitusmatrjalina (7000 14000 aastat eKr) Lubjakrohvist säilinud kujud (7000 aastat eKr) Esimene lubjapõletusahi on leitud Khafajah mesopotaamiast (2500 aastat eKr) Ain Ghazal Ühendid Kaltsiumkarbonaat (CaCo3)- tsement, mört, hambapasta, paberitööstus, lubjakivi Kaltsiumfosfaat (Ca3(PO4)2)- loomasööt, väetisena, pärmitaigna toodetes ja klaasitootmises Kaltsiumsulfaat (CaSO4·2H2O) ehk kips, kriit, lahas, seinade ning lagede ehituses, krohvis Ühendid Kaltsiumoksiid (CaO)- ehk kustutamata lupja kasutatakse metallide tootmisel, keraamikas, putukamürgina Kaltsiumhüdroksiid (Ca(OH)2)- ehituses mördi ja krohvi koostisosana, juuksepehmentajates seebikivi asendajana Kaltsiumkloriid (CaCl2)- toidulisaainena E509, kasutatakse jää kõrvaldamiseks teedelt
Karl Gustav Kärner, Ludvig Leis, Joonas Sisask 9.a Muutuste põhjused Sõja lõpp, majanduskasv Tehnika ja teaduse edasiareng Inimeste soov osta ja kogeda uusi asju, soov vabadust ja elust rõõmu tunda Muutused toodetes Üha enam tuli müügile uusi tooteid, mida võis inimestele pakkuda: Elektrilised kodumasinad(tolmuimeja, külmkapid, pesumasinad jne), mehaanilised tööriistad, samuti raadiod ja hiljem televiisorid Tänu televiisoritele, sai suurema tõuke ka filmikunst Tänu toodetele muutus ka kodu sisemine välimus Reisimine ja transport Kasutusele tulid üha kiiremad ja mugavamad transpordi vahendid: autod, bussid, rongid ja suured reisilaevad
põlve edasiantud oskusi ja elulaade, samas toimub ka pidev töövõtete ja tehnikate edasiarendamine, mida omakorda vajab tänapäeva moemaailm ja tarbijate soovid. Korralikult ehitatud, hästi juhitud ning korrashoitud karusloomafarm ei saasta ümbritsevat keskkonda. Karusnaha farmitingimustes tootmine ümbritsevale loodusele praktiliselt mõju ei avalda. Karusloomakasvatuse kõrvalproduktid leiavad laialdast kasutamist meie igapäevastes toodetes nagu näiteks allergiavabad seebid, kosmeetika, parfüümid; pintslikarvad, lemmikloomade toit Karusnahafarmi pidamine on paljudele maaperedele ja -kogukondadele oluliseks sissetulekuallikaks, mis võimaldab elada ja elatist teenida ka neis piirkondades, kus traditsiooniliste põllumajandusharudega (näiteks vilja- ja loomakasvatus) tegelemine pole ebasoodsate looduslike olude tõttu võimalik. See aitab omakorda säilitada elu edasikestmist maapiirkondades ja vähendada
Kasutatakse seda näiteks soojustamiseks katuse-, seina- ja fassaadisüsteemides. 2. Fenoolformaldehüüdvaik (PF) on ebaregulaarne läbipaistev tahke ja lahustuv ester, , Vaigutärpentin, bensiini lahusti, kuiv õli jne. .See on valmistatud kondenseerumisel para-tertsiaarne butüül fenooli ja formaldehüüdi katalüüsi kaltsiumhüdroksiidi. Fenoolformaldehüüdvaiku toodetakse fenooli ja formaldehüüdi reaktsiooni abil ning see leiab rakendust järgmistes toodetes: lihvkettad, pidurite hõõrdkatted, laminaat, vineer, klaaskiu, tindi tööstuse, tööstus-laminaadid ja rehvitööstustele. 3. Polüstüreen (PS), puhas polüstüreen on kõva,kuid rabe, klaasjas,väikese löögitugevusega ja läbipaistev polümeer. Ta on kergesti töödeldav ning tal on hea mõõtmete püsivus. Seevastu on tal väga madal kemikaalikindlus ja ta on tundlik UV- kiirgusele. Polüstüreenil põhinevaid plaste on mitut liiki
aedviljad liha või kala Teraviljatooted Eestis kasvatatavad teraviljad on rukis,kaer,nisu,oder,tatar(väga vähe) Toidulaua kõige tähtsamal kohal on teraviljatooted-toidupüramiidi kõige laiem osa. Miks on tervislikud täistera tooted? Täistera toodetes on süsivesikud,kuid kõige rohkem vitamiine ja mineraalaineid on idus ja viljatera kestas. Teraviljast saadakse: peenjahu, täisterajahu, kliid(peenestatud teraviljakestad,palju kiudaineid ning seedimisele kasulik), kruubid(kooritud ja lihvitud terad), tangud, helbed. Nisust saadakse: Nisujahu Täisterajahu Manna Nisuhelbed Pasta Kuskuss 3 maailmas kõige tuntumat teravilja on riis mais nisu teraviljadest saame: süsivesikuid valke mineraalaineid B-rühma vitamiine
jahutatud vedelik Ainuke säilinud kasutusala kloroetaanile on tselluloosi Kergelt magusa lõhnaga töötlemine ning etüültselluloosi valmistamine Lisaks on see ka paksendaja ja sideaine värvides, kosmeetikas ja teistes samalaadsetes toodetes Trijodometaan ehk Jodoform Jodoformi(CHI3) saadakse metaanist asendusreaktsiooniga. Jodoformi omadused: Kollane Tahke Väga omapärase "hambaravi kabineti" lõhnaga Desinfitseeriva toimega Kasutamine: Hambaarstid kirurgilistel protseduuridel desinfitseeriva vahendina Hambaarstid hambajuurekanalis raviks Täname, et kuulasite!
Kemikaalid meie elus Koostaja: Rühm: Juhendaja: Kuidas me puutume kokku kemikaalidega ? TOODE KEMIKAAL Laste tooted - Ftalaadid mänguasjades - Bisfenool A toitepudelites ja lauanõudes Toit ja vesi - Ftalaadid ja bisfenool A purgi- pudelikaantes Kodu ja kontori -Ftalaadid kaablites, liimides ehitusmaterjalid -Ftalaadid PVC toodetes (põrandakattematerjalid) Kodukeemia - Kunstlikud muskusühendid kodukeemia puhastusvahendites, pesupesemis- detergentides ja tooted pinnapuhastajates Mööbel - Ftalaadid, põlemisprotsessi aeglustavad ained Kosmeetika - Ftalaadid, kunstlikud muskusühendid, triklosaan Elektroonika - Broomitud põlemisprotsessi aeglustavad ained vahendid Kuidas satuvad kemikaaid meie kehasse ? Läbi hingamise
Inimesed peavad küll ennast puhastama ja enda eest hoolitsema, kuid ihupiimade, palsamite, koorijate, antibakteriaalsete seepide ja kosmeetika kasutamine ainult ärritab nahka, tapab head bakterid ning aeglaselt küllastab inimesi toksiliste kemikaalidega. Kosmeetikas ja iluhooldustoodetes leiab tihti kasutust selline säilitusaine nagu parabeen. Parabeene on leitud ka rinnavähi patsientidel. Parabeene on näiteks sampoonides, palsamites, ihupiimades, dussigeelides ja make-up toodetes. Iga inimene peaks enne ilutooteid kasutades hoolikalt järele mõtlema, kas nad on teadlikud võimalikest tagajärgedest ning kas see on vajalik. Toksilised kemikaalid ilutoodetes on küll odavad, kuid odavus on suhteline mõiste, kui mõelda, et me peame maksma tuhandeid, et ravida näiteks vähki.
Fourth level Fifth level Click to edit Master text styles Second level Third level Terviseriskid Fourth level Fifth level Palju (raskesti ennustatavaid) biotoimeid! Eriti ohtlikud nitrosoamiinid, tekivad toodetes kasutatavate amiindie lagunemise käigus. Kas oskad nüüd selgitada... Milline funktsionaalne grupp defineerib amiinid? Millised on amiinide üldised omadused? Milliseid rolle täidavad amiinid looduses? Milliseid kasutusalasid on amiinidele tehnikas? Aitäh! Allikad http://www.azoasia.com/expertise/chem/productionofpaints.html http:// www.abpischools.org.uk/res/coresourceimport/resources04/asthma/asth6.cfm http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/580DNA.html http://sloone.wordpress
Suureneb kasvuhooneefekt. Temperatuur tõuseb. Suureneb veeaurumine ja veeaur takistab soojuse välja minekut atmosfäärist. Tekib kliima kiire muutumine ja elustik ei jõua kiiresti kohastuda. Osa neist võib seetõttu välja surra. Jäämägede sulamise tõttu üle uputavad alad. Osoonikiht Osoonikiht on 20-25 km kõrgusel asuv elusorganisme ultraviolett kiirguse eest kaitseb kiht. See koosneb omapärastest kolmeaatomilistest molekulidest. Hävineb tänu erinevates toodetes kasutatavate freoonide tõttu(aerosoolides jne) Samuti hävitavad seda ka lennukid Osoonikiht on hakanud hävinema Auk osoonikihis -------------------> Kasutatud kirjandus http://et.wikipedia.org/wiki/%C3%95husaaste Bioloogia põhikoolile III, Mati Martin, 2002
kasutatakse jahusegudes, lihatoodetes · Säilitusaine (E250)- pikendab toote säilivust ja stabiliseerib värvi ning pärsib ohtlike bakterite kasvu, valdavalt kasutatakse lihatoodetes · E471- rasvhapete mono- ja diglütseriidi kasutatakse toidus emulgaatorina ja stabilisaatorina, leidub jäätistes, margariinides, vahukreemides · E481- naatriumlaktülaadid- aine annab tootele pehmuse, kasutatakse jahuparendajana · E407- karrageeni kasutatakse toodetes paksendajana ja zeleeriva ainena ning stabilisaatorina jäätises, kommides, marmelaadides, salatikastmetes, lihatoodetes · E451- trifosfaadid on happesuse regulaatorid ja sekvestrandid, kasutatakse lihatoodetes · E414- kummiaraabikut kasutatakse niiskuse säilitajana drazeedes, vahvlilehtedes, vahvlikommides MIKS OSTSIME KAUGELT PÄRIT TOOTEID? Odavam Eestimaine toode ei ole kättesaadav (nt viinamarjad, granaatõunad, banaanid, apelsinid, kiivid, paprikad,
Eestikeelne uus vaste 2003.aastast on "mehaaniliselt konditustatud liha mass". Kõnekeeles oleks suupärasem nimetus "kondilihamass". Kondilihamass sisaldab suuremal või vähemal määral kondiosakesi. Kontidesse ja luuüdisse ladestuvad raskemetallid. Kondid sisaldavad rohkesti ka fluoriide, mille ülemäärane tarbimine ei ole tervislik alla 7 aastastele lastele. Eesti Lihatöötlejate Assotsiatsioon on seisukohal, et kondilihamassi ei tohiks kasutada toodetes, milles on viidatud tervislikkusele. Kindlasti peaks kondilihamass olema toote etiketil ühemõtteliselt ja selgelt tähistatud. ELA liikmesfirmad kondilihamassi oma toodetes ei kasuta ja sellest valmistatud tooteid iseäranis lastele ei soovita. Mahemärk Mahemärk, kasutusel aastast 1998, on Mahepõllumajanduse seaduse alusel antav märk, mida kasutatakse mahepõllumajandusliku toidu eristamiseks muust samaliigilisest toidust. Mahemärgi
puhasta paberrätikuga. Raskemad plekid võivad vajada pikemat toimeaega või kerget hõõrumist pehme harjaga, liikudes väljas sissepoole, vältimaks mustuse levimist. Kui plekk eemaldatud, siis loputa hästi külma veega ja kuivata pleki piirkond ära. Pese vaibasampooniga, kui valmistaja seda lubab. Koostis sisaldab mitteioonset pindaktiivset ainet, sekvestranti, glükooleetrit ja lõhnaainet. Biolagunemine: Kõikidel pindaktiivsetel ainetel, mis on kasutatud Evans Vanodine toodetes on täidetud Euroopa Regulatsiooni komisjoni biolagunduvuse ja keskkonnakaitse nõue. 8 Käroli Linder puhastusvahendid EST-EEM aluseline desinfitseerimisvahend Laboratooriumi test on tõestanud, et see tapab negatiivsed ja positiivsed bakterid, kaasa arvatud MRSA (stafülokokki) 60 sekundiga ja samuti ka Hepatiit B ja HIV.
Kuna täieliku hüdrogeenimise protsess on tehnoloogiliselt keerukam, on ka täielikult hüdrogeenitud rasvad kallimad kui osaliselt hüdrogeenitud rasvad. Lõpetuseks võib öelda, et transrashhapped on inimese tervisele väga ohtlikud. Need põhjustavad südamehaigusi ja rasvumist. Tänapäeval on asi aga paranenud, sest tehakse laialdast teavitustööd, teavitamaks inimesi transrasvhapete ohtlikkusest ja tänu sellele on paljud ettevõtted ja tootjad hakanud transrasvhappeid oma toodetes vähendama, kartuses, et nende tooteid hakatakse vähem tarbima.
Üldjuhul on valgendavad ained loodusele kahjulikud. Perkarbonaatidel on ärritav mõju otsesel kokkupuutel, kuid ei ole teada tõsiseid pikaajalisi efekte. Sageli kombineeritakse neid ainetega, mis panevad valgendava komponendi tööle varem ja madalamal temperatuuril. Kui näiteks valge pesu läheb puhtaks 60 °C. Nii on võimalik säästa oluline hulk energiat, kui tavaliselt oleks pesupesemistemperatuur 90 °C. Perboraadid ei ole lubatud keskkonnasõbralikes toodetes, kuna boor võib mõjutada taime kasvu isegi väikestes kogustes. Naatriumperboraadid on suure toksilisusega ja ta lagunevad osaliselt boraatideks, mida kahtlustatakse olevat tetratogeensed (väärarengut põhjustavaks). Kuna lagunemine võtab aset pesumasinas, siis boraadid lähevad heitvette ja vahetu kokkupuuterisk inimesega on madal. Kõrge kontsentratsiooniga vesinikperoksiid on söövitav nahale ja silmadele, kuid ei ole teada
Suur osa sellest, mis te oma nahale kannate, imendub läbi naha. (Bioshopi veebilehekülg) 6 2.1Mahetoodetud nahahooldusvahendite säilitamissüsteem: 2.1.1 Pakend Pakend peaks olema õhukindel, mis takistab bakteritel toote sisse sattumist- see võib aidata tootel säilida.(Bioshopi veebilehekülg) 2.1.2 Ürdid ja eeterlikud õlid Teatud sorti ürtidel ja eeterlikel õlidel on bakterite-ja seentevastased omadused, mis teatud toodetes võivad seda ka säilitada. Taimset alkoholi võib kasutada looduslikes toodetes nende säilitamiseks. (Bioshopi veebilehekülg) 2.1.3 E-vitamiin ja taimsed õlid Looduslikult hästi säilinud ning praktilist niisutust mitte vajavad on palsamid ja õlid. (Bioshopi veebilehekülg) 7 KOKKUVÕTE Sain teada väga palju erinevatest kosmeetikatoodetest ning sellest, kui palju kahjulikke aineid nendes tegelikult on
Suur osa sellest, mis te oma nahale kannate, imendub läbi naha. (Bioshopi veebilehekülg) 6 2.1Mahetoodetud nahahooldusvahendite säilitamissüsteem: 2.1.1 Pakend Pakend peaks olema õhukindel, mis takistab bakteritel toote sisse sattumist- see võib aidata tootel säilida.(Bioshopi veebilehekülg) 2.1.2 Ürdid ja eeterlikud õlid Teatud sorti ürtidel ja eeterlikel õlidel on bakterite-ja seentevastased omadused, mis teatud toodetes võivad seda ka säilitada. Taimset alkoholi võib kasutada looduslikes toodetes nende säilitamiseks. (Bioshopi veebilehekülg) 2.1.3 E-vitamiin ja taimsed õlid Looduslikult hästi säilinud ning praktilist niisutust mitte vajavad on palsamid ja õlid. (Bioshopi veebilehekülg) 7 KOKKUVÕTE Sain teada väga palju erinevatest kosmeetikatoodetest ning sellest, kui palju kahjulikke aineid nendes tegelikult on
taimsete ekstraktide oluliselt suurem sisaldus. Kaubanduses müüdavad energiajoogid on erneva koostisega ja toimeainete sisaldusega, mistõttu võivad jookide toime olla erinev. Nende mõju tervisele on vähe uuritud. Kofeiin Kofeiin on stimulant ehk aine, mis stimuleerib südant ja kesknärvisüsteemi ning tõstab vererõhku. Kofeiini sisaldub koola-tüüpi jookides, tees, kohvis, sokolaadijookides ja teistes sarnastes toodetes. Enamik tarbitavates energiajookides sisaldab kofeiini 240 320 mg liitri kohta, tees 245 430 mg/l, kohvis 210 340 mg/l . Suures koguses kofeiini võib põhjustada käitumisprobleeme, üleärrituvust, närvilisust, rahutust ja unehäireid. Tauriin Tauriin on aminohape ehk looduslik aine, mida meie organism ise toodab. Tauriini leidub meie igapäevases toidus, eriti palju on seda liha -ja kalatoodetes.
Seadus Määrus kehtestatakse toiduseaduse § 12 lõike 4 ja § 513 lõike 2 alusel. § 1. Reguleerimisala Määrust kohaldatakse õli, rasva ja nende segu suhtes ning toidu suhtes, millele on lisatud õli, rasva või nende segu ja milles sisalduva rasva üldkogus on üle 5 protsendi. § 2. Õli ja rasva ning neid sisaldava toidu koostisnõue eruukhappe sisalduse kohta Suurim lubatud eruukhappe sisaldus §-s 1 nimetatud toodetes on 5 protsenti rasvhapete üldkogusest. § 3. Analüüsimise meetod eruukhappe sisalduse kontrollimiseks (1) Eruukhappe sisaldus määratakse Eesti standardi EVS-EN ISO 5508:2000 „Loomsed ja taimsed rasvad ja õlid. Rasvhapete metüülestrite gaasikromatograafiline analüüs (Animal and vegetable fats and oils – Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids)” kohaselt. (2) Lõikes 1 nimetatud standardi kohta annab teavet Põllumajandusministeerium. § 4
Peale Rooma impeeriumi kokku kukkumist ja euroopa suurele messingi kasutamisele jõudis see ka suuremal määral ida poole, üle 90% vase sulamitega ehetest Egiptuses oli tehtud messingist. Messingi kasutamise langus tekkis, siis kui Euroopasse jõudsid tulirelvad ja muud sulamid. Renessanssi ajal oli messingi kasutamises suur tõus. 15. sajandist on saksamaalt leitud tiigleid milles sai valmistada kuni 20kg messingit [1] 1.2 Messingi kasutus Messingit kasutatakse väga paljudes toodetes, sest messingi sulamistemperatuur on suhteliselt madal (900-940°C) ja teda väga lihtne vormi valada. Kui messingile lisada erinevaid metalle, siis see annab sulamile erinevaid füüsikaliseid ja esteetilisi omadusi. Messingit kasutatakse palju puhkpillide valmistamisel, sest tal on head akustilised omadused. Kui lisada messingile tina või alumiiniumit, siis muutub sulam korrosioonikindlamaks, mida võib siis merenduses kasutada. Messingist tehakse ehteid, tema kuldse värvuse tõttu
· anioonilised(negatiivse laenguga hüdrofoobid)-need on tavaliselt seebid · katioonilised (positiivse laenguga hüdrofoobid) - näiteks ditsetüülmoonium kloriid. Mõned estrid, näiteks propüleenglükool, glütserüülmonostearaat ja suhkruestrid, sobivad hästi teiste emulgaatoritega koos kasutamiseks. Ka nahk talub neid hästi. Rasvalkoholidest sobib setüülalkohol abiemulgaatoriks õli-vees emulsioonidesse. Letsitiin toimib toodetes abiemulgaatorina ja takistab samal ajal ka rasvade rääsumist. Näiteid emulgaatoritest: Ammooniumstearaat Ammooniumstearaat (keemiline valem C18H39NO2) on valge, vees lahustuv pehme aine. Funktsioon: puhastab nahka; toimib emulgaatorina; on pindaktiivne aine. Butüleenglükoolstearaat Funktsioon: pehmendab nahka; toimib emulgaatorina; aitab hoida nahka pehme, sileda, elastse ja terve väljanägemisega; pindaktiivne aine. Glütserüülstearaat
Toidu lisaainete põhilised grupid on järgmised: · toiduvärvid (E 100 E 199) · säilitusained (E 200 E 299) · antioksüdandid (E 300 E 399) · emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendajad (E 400 E 499) · mitmesugused muud lisaained (E 500 E 1500) happed, alused ja nende soolad, aroomiained, zeleerijad, pakendamisgaasid ja vahutekitajad. Toodetes nagu kommid, jäätised, limonaadid, närimiskummid, jogurtid ja kompotid on kasutatud värvaineid eriti ohtlikud on neost sünteetiliste asovärvidega tooted. Värvained on emim allergiat tekitavad toidu lisaained. Jäätistes, küpsistes, kohupiimades ja mahlades on kasutatud säilitusaineid. Need aga põhjustavad inimestele allergilisust, astmat ja ärrituvust. Sünteetilised suhkruasendajad neid leidub karastusjookides, nätsudes,
head keemilist vastupanu hapetele ja leelistele. Puhas PVC on raske, jäik ja habras. Plastifitseerides saame elastse materjali nagu kummi. Plastifitseerimata PVC on odav alusmaterjal. PVC jaguneb laias laastus kaheks: o UPVC - plastifitseerimata polüvinüülkloriid, mis on tugev, jäik ja kõva materjal ning millel on hea UV-kiirguse kindlus. Leiab kasutust jäika torude, akende, põranda- ja seinapaneelide tootmisel ning samuti toodetes, kus on kasutusel survevalu või termovormimine, näiteks krediitkaardid ja toruühendused. o PPVC - plastifitseeritud polüvinüülkloriid on vähem jäik kui UPVC, elastne plast, mille keemiline vastupanu on madalam kui UPVC-l. On kasutusel rohkem painduvate toodete juures nagu kaabli- ja traadiisolatsioon, voolikud,
Ta usub teaduslikku maailmapilti. Kokkuvõtte eestlaste uuringust: Transrasvad on Eesti võietest praktiliselt kadunud (08.08.2012) Aastatel 2008-2009 ja 2011 toimusid uuringud, kus Eesti Maaülikooli ja Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskuse teadlased uurisid Eesti poodides müüdavate võide, võiete ja margariinide transrasvhapete sisaldust ning leidsid, et Eesti toodetes on see võrreldes mõne aasta taguse ajaga märgatavalt vähenenud. Esmakordses uuringus tuvastati Eestis toodetud võietes kõrge transrasvhapete sisaldus, mis jäi vahemikku 11-18,2 protsenti rasvhapetest. Rasvasisaldus on omakorda toodetes erinev, võis 82 protsenti, kuid margariinides ja võietes väiksem. ,,Eestis toodetud võided on muutunud võrreldes 2008/2009 praktiliselt tööstuslikult
DTEX" mõõdab 10 km pikkuse lõnga kaal grammides. topeltlycrakattega sukkpüksid polüamiidikiud on elastaaniga kahepoolselt kaetud mikrokiud omadus tõrjuda pinnalt tagasi niiskust, olles seega ilmastikukindel Sirje Mets 28 Erimärgised Ökotex on spetsiifiline märgis tekstiilitoodetele, mis seab tingimused eelkõige ohtlike ainete kasutamisele toodetes. Tooted on nahasõbralikkus NB! Tegu ei ole ökomärgisega, arvesse on võetud vaid tootmise üks kriteerium. Euroopa Ühenduse ökomärgis (1992. aastast) tuntud ka kui Euroopa Liidu lilleke, mida võib kasutada tooteil ning teenustel, mille puhul on keskkonnasäästlikkusega arvestatud terve elutsükli vältel. Toodete hulgas võivad olla nii kontori- kui kodumasinad, tekstiili- ja paberitooted, jalanõud ja riided.
Kosmeetikas kasutatakse ligi 40 liiki vetikaid, seda nii näo- kui kehahooldustoodetes. Kuid mitte alati oma hea mõju tõttu. Näiteks punavetikatest saadav agar-agar annab toodetele geelja koostise. Pruunvetikast saadav algiinhapet sisaldav pulber muutub veega segades kummitaoliseks massiks mida kasutatakse erinevates maskides. Vetikaid kasutatakse ka tänu nende heale mõjule. Tänu nende rikkalikule keemilisele koostisele kasutatakse neid toodetes aktiivainena. Vetikad sisaldavad rohkelt mineraalaineid, lipiide, küllastumata aminohappeid, antioksüdante ja teisi bioloogiliselt aktiivseid aineid. Vetikad: Turgutavad naha ainevahetust, stimuleerivad mikrovereringet, kiirendavad kudede rakuainevahetus, omavad põletikuliste protsesside vastast ja rahustavat toimet, on antibakteriaalse toimega, parandavad kudede niiskussiduvusvõimet, tasakaalustavad rasunäärmete tegevust, tugevdavad naha immuunsüsteemi. 4.
(puhtalt kui ka segus bensiiniga), lahustina. Etanooli keemilised ja füüsikalised omadused: Molaarmass: 46.07 g/mol Tihedus: 0.789 g/cm3 Keemistemperatuur: 78 °C Sulamistemperatuur: -114 °C Seguneb veega, moodustades negatiivse aseotroobi. Iseloomuliku lõhnaga Kergesti lenduv Tuleohtlik Butüülatsetaat Teised nimetused: butanoolatsetaat Keemiline valem: C6H12O2 Aineklass: lahusti, orgaaniline alifaatne ester Kasutatakse lahustina lakkides ja teistes toodetes Leidub mingil määral õuntes ja mesilastes Butüülatsetaadi Tihedus: 0,879 g/cm3 keemilised ja füüsikalised omadused: Lahustuvus vees: 7 g/l (20 °C) Keemistemperatuur: 124 - 128 °C Sulamistemperatuur: -76 °C Värvitu Iseloomuliku puuviljalõhnaga Vedel aine Tuleohtlik Atsetoon Teised nimetused: 2-propanoon Keemiline valem: CH3COCH3 Aineklass: Ketoon Kasutatakse lahustina (küünelaki emaaldajana) ja plastiku tootmisel
Kolmandaks, looduslikud värvained annavad maheda, tuhmi värvuse, sünteetilised aga erksa ja tugeva. Neljandaks, looduslikud värvid on tujukamad ning püsivad toidukeskkonnas vaid kindlatel tingimustel. Sünteetilised värvid säilitavad tooni palju mitmekesisemates tingimustes. 2.3. Millised on ohtlikud värvained? 5 Värvainetest on eriti ohtlikud sünteetilised asovärvid - ohtu tuleks märgata erinevates värvilistes toodetes: · kommid · limonaadid · närimiskummid, · jogurtid · kompotid · vorstid ja saiatooted. Värvained on enim allergiat tekitavad toidu lisaained. Nii mõnedki varem kasutatud toiduvärvid on osutunud ohtlikuks ning riigiti on samuti erinev, mida lubatakse kasutada. On olemas ka ohutuid looduslikke värvaineid, millel puuduvad tervisele kahjulikud kõrvalmõjud 2.4. Toiduvärvide kasutamine Uurisin välja et toiduvärve kasutatakse kõige enam:
Glükoos: heksoos C6H12O6 - molekuli ehituselt aldoos. Valge, vees hästi lahustuv(molekulis on 5 OH rühma ja seetõttu palju võimalusi vesiniksidemete tekkeks), suhkrust vähem magus. Esineb eelkõige viinamarjades (tekib paljudes taimedes fotosünteesil), veres ja mees. Kasutatakse meditsiinis(põh. energ. allikas organismidele), peeglite tegemisel(hõbepeeglireaktsioon C5H11O5CHO + Ag2O C5H11O5COOH + 2Ag ), toiduainete tööstuses(käärit. Joogid, magusainena kondiitri toodetes). Liigtarbimine- rasvumine, kui organism seda ära ei kasuta; eritselundkonna koormus tõuseb. Glükoosi ainevahetuse vahesaadused on mürgised - nende kuhjumine on võimalik suhkruhaiguse korral. Diabeetikute organismis ei ole piisavalt kõhunäärme Langehaernsi saarekestes toodetavat hormooni -insuliini . Kui haige süstib endale liiga vähe insuliini võib ta langeda koomasse. Kui ta süstib endale liiga palju insuliini võib ta samuti koomasse langeda, sest närvirakud jäävad nälga.
Temperatuuri langedes, ensüümide tegevus aeglustub, kuid ei lõpe! 13. Missugune happelisus sobib paljudele ensüümidele? Vastus: Paljudele ensüümidele sobib happelisuse pH vahemik 6-8. 14. Miks kasutatakse ensüüme pesupulbrites? Vastus: Pesupulbrites ensüümid lagundavad riietel valke ja rasvu sisaldava mustuse. 15. Milliste toodete valmistamisel kasutame ensüüme? Vastus: Paljude piimatoodete puhul, laktoosivabades toodetes ja mooside, mahlade, maiustuste magusamaks muutmisel. 16. Kuidas tegutseb ioonpump? Vastus: Ioonpumbad on membraani sees asuvad transportvalgud, mis liigutavad ioone lisaenergia abil läbi membraani. 17. Miks peavad organismid toidust pidevalt valkusid saama? Vastus: Nad transpordivad aineid, võtavad vastu ja vahendavad informatsiooni, kiirendavad ja aeglustavad keemilisi reaktsioone, on rakkude ehitusmaterjaliks, muudavad
nappusel aga ka päristuumsed rakud. Glükoos 2 piimhape (C3H6O3 ) Glükolüüs glükoosi lagundamine, tekib 2 2 ADP + 2P 2 ATP pürovaadimolekuli, toodetakse 2 ATP-d ja 2 NAD-d. Anaeroobse glükolüüsi tulemusena muudetakse pürovaat sültuvalt organismist piimhappeks, etanooliks või mõneks muuks vähem levinud aineks. Hapupiima saamine on biotehnoloogia Helluse toodetes on eriti head piimhappebakterid Lactobacillus ME-3 Toiduainetetööstuses juba sajandeid: juust, kohupiim, jogurt jt piimatooted. 1 Anaeroobne glükolüüs võib 2. Etanoolkäärimine toimuda... ...ka lihastes hapniku puudusel
autistid, neurootikud, depressiooni alla kannatajad, ja keemiliste ainete suhtes ülitundlikud. Mg imendumise häired esinevad : liigse kaltsiumi tarbimise juhul, alkoholi tarbimisel, kirurgilistel operatsioonidel, maksa- ja neeruhaigetel, rasedusvastaste ravimite tarbimisel. Mg leidub:kõigis rohelistes juurviljades, paljudes pähklites,mandlites, maasikates, vaarikates, mustades sõstardes, päevalille- ja kõrvitsaseemnetes, banaanis, nisuidudes, soja toodetes, kakaos, meretaimedes. Aedoas, spinatis, lõhes, forellis, sealihas, loomalihas, õlles, juustus, piimas ja munas leidub vähesel määral. !!! Selleks et saada ööpäevane Mg vajalik kogus oleks vaja süüa päevas: 9(!) banaani või 100g päevalilleseemneid või 200g india pähkleid või 0,5 kg spinatit vvõi 2 (!) kg sealiha Toidust saadud Mg imendub 50% peensoolest, kuid on sõltuv organismi Caja P (fosfori) imendumise kiirusest ja omastamise võimest
polüamiidi ka staapelkiuna. Polüamiidi kasutamine(2) Suure tõmbetugevuse ja hõõrdekindluse tõttu kasutatakse polüamiidi töörõivaste materjalina, vaipades ja mööbliriides. Kuna polüamiid on elastne, hea värvitavusega, kerge ja hõlpsasti hooldatav, siis sobib see rõivaste, sisustustekstiili kui ka tehniliste toodete valmistamiseks. Polüamiidi kasutamine(3) Tehnilisel otstarbel kasutatakse polüamiidi selle tugevuse ja vastupidavuse pärast toodetes, mida tugevalt ja muutuvalt koormatakse, nt kirjutusmasina lindid, koorma-ja veorihmad, autoturvavööd jms. Polüamiid on vastupidav vee toimele, seetõttu kasutatakse seda merenduses ja kalanduses. Polüamiidi kasutamine(4) Polüamiid sobib ka langevarjude materjaliks. Polüamiidi kergus ja vastupidavus teevad sellest sobiva materjali kande-ja reisikottide valmistamiseks.
Euroopa Liidu lilleke, mida võib kasutada tooteil ning teenustel, mille puhul on keskkonnasäästlikusega arvestatud terve elutsükli vältel. Toodete hulgas võivad olla nii kontori- kui kodumasinad, tekstiili- ja paberitooted, jalanõud ja riided. Märgise nõuded on kõrged ja kasutusõiguse eest peab ettevõte maksma 0,15% toote müügikäibest. Ökotex on spetsiifiline märgis tekstiilitoodetele, mis seab tingimused eelkõige ohtlike ainete kasutamisele toodetes. Toodete sõbralikkus naha suhtes peab olema testitud. Tegu ei ole ökomärgisega, arvesse on võetud vaid tootmise üks kriteerium. Tootjavastutuses kehtib jäätmete kokku kogumisel Elektri-ja elektroonikaseadmete edasimüüjatele Suurem osa elektrienergiast toodetakse Eestis põlevkivist, mõju on negatiivne, põlemisel tuleb gaas, kaevandaamisel suured maavarad.
annaabi.ee 
