Keemia uurimustöö (0)

Koeru Keskkool
Süsivesikud saia- ja leivatoodetes
Uurimustöö
Koostas: Eleri Sillamäe
Juhendaja : Merit Metsmaa
Koeru 2010
TABEL
Toodete nimetus
Valmistaja
Süsivesiku-sisaldus
Kalorsus
Hind
Kodusai
Fazer Eesti AS
51,1 g
257 kcal
6.30
Mitmeviljaröstsai
Fazer Eesti AS
48,5 g
304 kcal
9.20
Perenaise sai
Eesti Pagar AS
50,6 g
250 kcal
4.90
Hea sai
Eesti Pagar AS
49,9 g
250 kcal
4.90
Isa sai
Leibur AS
50,4 g
260 kcal
5.90
Teele sai
Eesti Pagar AS
49,2 g
250 kcal
11.50
Kodupaiga leib
Eesti Pagar AS
44,4 g
210 kcal
15.20
Etnia pita leib
Leibur AS
51,4 g
243 kcal
11.90
Must leib
Fazer Eesti AS
45 g
228 kcal
9.00
Jassi seemneleib
Eesti Pagar AS
30,8 g
290 kcal
11.50
Lina leib
Karja Pagariäri OÜ
41,5 g
257 kcal
8.50
Õnne Peenleib
Eesti Pagar AS
50,5 g
240 kcal
9.80
Kodune Sepik
Leibur AS
42,0 g
248 kcal
6.50
Linda Sepik
Kalev Chocolate Factory AS
46,0 g
235 kcal
9.50
Õnne Sepik
Eesti Pagar AS
49,0 g
250 kcal
6.50
Päevalilleseemne Sepik
Hallik AS
43,0 g
248 kcal
9.90
Sepik
Hagar
44,2 g
215,8 kcal
8.90
Selga
Laima (Läti)
7,7 g
431 kcal
7.50
Lu Suomi OY
67,0 g
490 kcal
18.90
Domino
Lu Suomi OY
67,0 g
490 kcal
18.90
Lotte küpsis
Jungent OÜ
69,7 g
456 kcal
6.50
Vaniljetoruke
ANTAGO P.P.C (Poola)
65,8 g
503 kcal
22.00
Kokkuvõte:
Süsivesikud on organismi tähtsaimad energiaallikad . Süsivesikuid saame me saia- ja leivatoodetest, puuviljadest, küpsistest. Süsivesikud on füüsilise töö puhul suure tähtsusega, vaimse töö puhul aga vajatakse neid veidi vähem. Süsivesikute sisaldus saja- ja leivatoodetes on ervinevad. Mõnes on rohkem süsivesikusisaldust, mõnes jällegi vähem. Kalorsused jäävad enam vähem 200- 300 kcal vahele. Kuid hinnad on toodetel väga erinevad. Küpsised on kallimad, kui saiad ja leivad. Kuid hindade vahed on ikka mõnes poes väga suured. Seda uurimust tehes, sain ma teada kui palju toodetes on süsivesikuid, kalorsust ja millised on hinna vahed. Millistes firma toodetes on rohkem süsivesikuid ja enamustel firmadel on oma toodetel kalorsust sama palju. Küpsistes on kõige rohkem süsivesikusisaldust ja ka kalorsust.