EESTI HOTELLI - JA TURISMIKÕRGKOOL (analüüs) (0)

Eesti Ettevõtluskõrgkool Mainor
Ettevõtluse Instituut
EESTI HOTELLI - JA TURISMIKÕRGKOOL
Turunduskommunikatsiooni analüüs
Koostajad: ….
Rühm: EV-1-S-E-tal
Tallinn 2011
Sisukord
Sisukord……………………………………………………………………………………………….1
1. Sissejuhatus……………………………………………………………………………………….2
2. Turundamine ……………………………………………………………………………………….3
3. Turunduskommunikatsiooni strateegia…………………………………………………………4
4. Sihtgrupp …...……………………………………………………………………………………..4
5. Kooli eesmärk……………………………………………………………………………………..5
6. Eripära……………………………………………………………………………………………...6
7. Eristuvus……………………………………………………………………………………………7
8. Kasutatud kirjandus……………………………………………………………………………….8

Sissejuhatus
Turism on Eestile väga oluline majandusharu ning seetõttu on heade teadmiste ja oskustega reisikonsultandid ning reisikorraldajad, hotellitöötajad ja toitlustusteenuste korraldajad oodatud tööle kõikjal Eestis ja välismaal.
Nende ettevalmistamine ongi Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkooli (EHTE) kui turismiõppeasutuse tähtsaim eesmärk.
1995. aastal tehti AS Eesti Hotellikooli aktsionäride poolt otsus avada 1996. aastal AS Eesti Hotellikooli juures kutseõppeasutus, kus õpetatakse päevases õppevormis hotellimajandust ja reisikorraldust. Eesti Hotellikool tegi koostööettepaneku Eesti Hotellide ja Restoranide Liidule ( EHRL ) ja Eesti Turismifirmade Liidule (ETFL) ellu viia kutsekooli loomise ideed.
1996. aasta aprillis kirjutasid EHRL ja ETFL koos AS Eesti Hotellikooliga Maltal toimunud ühisnõupidamisel alla kavatsuste protokollile asutada kutseõppeasutus.Õppetöö algas 16. septembril 1996, 2 õpperühmaga kus oli 1 hotellimajanduse õpperühm õppeajaga 2 aastat hotelliteenindaja eriala omandamiseks ja 1 turismiala õpperühm samuti 2 aastase õppeajaga, reisikonsultandi eriala omandamiseks.
EHTE pakub rakenduskõrgharidust, kutseharidust ja täienduskoolitust turismi valdkonnas, täpsemalt reisikorralduse, majutuse ja toitlustuse alal. Lisaks pakub EHTE toitlustusteenuseid kohvikus ja catering –teenuseid kaubamärgi all EHTE-Catering ning viib läbi Eesti toidukultuuriga seotud arendus- ja koolitusprojekte kaubamärgi all Eesti Kulinaariainstituut.
EHTE-s on võimalik õppida rakenduskõrghariduse baasil ning ka kutseõppe keskhariduse baasil. Rakenduskõrghariduse erialadeks on Hotellimajandus, Reisikorraldus ,Toitlustusteenuste korraldus,eksternõpe ning kutseõppe erialadeks on reisikorraldus, toitlustusteenindus ja hotellindus.
Kõiki erialasid on võimalik õppida päevases õppevormis nominaalse õppeajaga 3 aastat ning ka eksternõppes mis toimub samuti päevase õppevormi loenguplaani alusel.
Vastavalt EHTE visioonile 2015 on EHTE Eesti juhtiv hotelli- ja turismihariduse keskus ning tunnustatud rakendusuuringute keskus turismi, majutuse- ja toitlustuse valdkonnas.
Kuna EHTE asub Tallinnas, annab lähedus turismisektori võtmeasjalistele ning valdkonna ettevõtete suur kontsentratsioon Tallinnas EHTE-le mitte ainult tugeva konkurentsieelise, vaid ka sektoripoolsed ootused seoses arendus- ja uuringutetegevusega.
Lisaks EHTE-le väljastpoolt suunatud ootustele antud valdkonnas tuleneb vajadus uuringute ja arendustööga tegeleda ka kooli enda arengueesmärgist liikuda Eesti-keskse kutsehariduse tasemel uue etapi - rahvusvahelise rakenduskõrghariduse suunas.
Turism on tulevik! Soovid selgeks õppida eriala, mis võimaldab sul tööd teha reisibüroodes, hotellides, restoranides Eestis ja üle maailma? Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkoolis EHTE omandad vajalikud teadmised, saad tugeva praktikakogemuse ja õpid erinevaid võõrkeeli.

Turundamine
Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkool turundab ennast peamiselt internetis.
Facebookis on koolil oma leht, kus on ülevaatlik info koolist ning ainetest mida on võimalik koolis õppida. Oma koduleheküljel www.ehte.ee, on olemas pea üksikasjalikult kõik.
Kodulehelt leiab info erialade kohta, kus on olemas aine kirjeldus, ainekava ning õppekava saamaks ülevaatliku info kõigest vajaminevast. Üldinfo alt leiab Põhikirja, töötajate kontaktantmed, nõukogu koosseisu ning ka kooli ajalugu tutvustava teksti. Kiiresti leiavad ka õpilased spetsiaalse lingi abil õppeplaanid ning muu vajaliku.
Telekas reklaamib kool ennast vaadatuimatelt eesti kanalitelt nagu TV3, Kanal2 , ETV. Ka on infot EHTE tegemiste ja toimetuste kohta Õpetajate lehes.
Õpetajate lehes leiab artiklist „Kes pole EHTE-s käinud, ei ole edu näinud!”,on juttu kooli tekkimise kohta, kust kohast on alguse saanud lühend EHTE. Kooli juhataja Toomas Undusk räägib kuidas ühtki ettevõtet pole võimalik juhtida, tundmata seda keldrist pööninguni ehk et vajadusel peaks ärijuht oskama ka asendada toateenijat või abitöölist. EHTE on võrreldes teiste koolidega tunnustatum kuna õpilased saavad väga palju praktika kogemust.
Iga aasta toimub Tallinna messikeskuses Detsembri alguses noorte infomess „Teeviit“. Eesti Noorsootöö Keskuse poolt korraldatava noorte infomessi TEEVIIT eesmärk on pakkuda edumeelsetele inimestele teavet õppimisvõimaluste, koolituse, täiend- ja ümberõppe võimaluste, karjääriplaneerimise, vaba aja veetmise, metoodiliste materjalide, tööhõive ja kõige muu kohta, mis puudutab tulevase elu planeerimist.
Noorte infomessile TEEVIIT 2011 oodatakse kõiki, kellel on huvi õppimise vastu, kes tahavad rohkem teada õppimise või töötamise kohta välismaal ning kes on huvitatud õpilasvahetustest ja vabatahtlikust tööst, erinevatest vaba aja veetmise võimalustest, tööturuvõimalustest või soovivad näiteks nautida erinevate oma ala tipptegijate esinemisi või hoopis nendega võistlemist. Ootame kõiki, kellele läheb korda enda ja teiste tulevik

Turunduskommunikatsiooni strateegia
Kooli turundamine toimub palju messide kaudu, kuna seal on koos palju muude koolide õpilasi ning ka inimesi, kes alustavad alles õpinguid ning on ideaalne võimalus leida endale uusi õpilasi.
Veel räägib EHTE kooli juhataja Toomas Undusk, et koolis ei koolitata juhte,vaid alustatakse madalamalt mis sugugi ei välista et nende vilistlastest ei võiks kord tippjuhti saada.
Kuna peamiseks sihtgrupiks on noored siis peab turundus toimuma noortele meelepärases keskkonnas, nagu näiteks facebook , kus noored veedavad enamus aja oma päevast ning saavad palju info sealt samast ka juba kätte.

Sihtgrupp
EHTE sihtgrupiks on noored, kes on alustamas karjääriteed ning soovivad omandada vajaliku eriala suundumaks edasi juba tööle. Ka on sihtgrupiks veel põhikooli lõpetanud noored, kes soovivad omandada keskhariduse koos kutseharidusega.
EHTE lõpetajal on valmisolek areneda kompetentseks-, konkurentsivõimeliseks- ja ettevõtlikuks töötajaks Eesti ja Euroopa tööturul turismi, majutuse ja toitlustuse valdkonnas.
Õppijaid on EHTE-s 350 õppurit päevases-, tsükliõppes ning eksternõppes.
EHTE-s on moodustunud üliõpilaskond, õpilaskond, tegutsev üliõpilasesindus ning koolis toimivad traditsioonid.
1988-2007.a. on EHTE lõpetanud 20 lendu, kokku üle 600 oskustöötaja. Rakenduskõrghariduse on omandanud rohkem kui 300 hotellimajanduse, toitlustusvaldkonna ja turismivaldkonna spetsialisti.
Ehte vilistlased töötavad erinevatel ametipositsioonidel hotellides, turismifirmades, toitlustusettevõtetes. Mitmed töötavad keskastme juhtidena (turundusjuhid, vastuvõtujuhid, toitlustusjuhid, tegevjuhid jne.) Mitmed on loonud endale töökohad, töötavad valdkonna tööandjate ja ettevõtjatena. Vilistlaste hulgas on ettevõtete omanikke.

Kooli eesmärk
Eelkõige soovib EHTE teavitada noori oma soodsatest õppevõimalustest ning tehakse seda teleri,raadio ning ka interneti kaudu. EHTE missiooniks on koostöös tööandjatega koolitada kompetentseid, konkurentsivõimelisi ja ettevõtlikke töötajaid majutuse ja toitlustuse ning turismivaldkonnas. 
Kogu tegutsemiseaja jooksul on EHTE, arvestades erinevate sihtrühmade koolitussoove,
pakkunud laialdasi täiendkoolituse võimalusi majutuse, toitlustuse ja turismiala töötajatele ja juhtidele.
EHTE kaubamärk on tuntud ja kool tööandjate poolt valdkonna töötajate koolitajana tunnustust leidnud. Täiendkoolitusi või ümberõpet läbib EHTE-s keskmiselt 500 täiskasvanud õppijat aastas. Õppurid on majutus - ja toitlustusettevõtete ning turismifirmade töötajad ja juhid, koolide ja lasteaedade kokad.
Täiendõppijatel on võimalik osaleda EHTE valikkursustel:
Ettevalmistus koka kutseeksamiks, prantsuse keel ( toitlustus ), soome keel (toitlustus, majutus, turism), vene keel (toitlustus, majutus, turism), hispaania keel, baarmeni algõpe, joogiõpetus, Tallinna giidide kursus , turismiteeninduse filosoofia. Majutusteenindus ja turismimajandus on tempokalt arenevad majandusharud nii Eestis kui kogu maailmas.
Kiiresti arenevas ja muutuvas töökeskkonnas on edu eelduseks kõrge professionaalsuse kõrval võime kohaneda ja muutuda, samuti tahe areneda ja teha koostööd inimestega enda kõrval.
Hotelli- ja turismimajanduse valdkonnas vajatakse töötajaid, kes suudavad suhelda erinevates keeltes, kasutada kaasaegseid tehnoloogiaid , mõista erinevaid kultuure. Arvestades erinevate inimeste koolitussoove pakub EHTE laialdasi täiendkoolituse võimalusi majutuse, toitlustuse ning turismiala töötajatele ja juhtidele.

Eripära
Et teiste koolide seast välja paista tuleb olla ainulaadne. Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkooli EHTE eripära seisneb selles, et see on suunatud vaid ühele kindlale sihtgrupile. EHTE pakub rakenduskõrgharidust, kutseharidust ja täienduskoolitust turismi valdkonnas, täpsemalt reisikorralduse, majutuse ja toitlustuse alal.
Lisaks pakub EHTE toitlustusteenuseid kohvikus ja catering –teenuseid kaubamärgi all EHTE-Catering ning viib läbi Eesti toidukultuuriga seotud arendus- ja koolitusprojekte kaubamärgi all Eesti Kulinaariainstituut.
EHTE tugevusteks on hea positsioon oma valdkondade koolitusturul nii tasemekoolituse kui täiendkoolituse pakkujana. Igal aastal läbib EHTE-s täienduskoolitusi ligi 500 hotellide, restoranide ja tursimifirmade töötajat ja juhti.
EHTE vilistlasi töötab kõigis pealinna suuremates hotellides ja reisibüroodes ning lennu- ja laevafirmades. EHTE lõpetanud töötavad nii hotelliteenindajatena, administraatoritena, toitlustusteenindajatena, konverentsiteenindajate ja -assistentidena majutus- ja toitlustusettevõtetes, reisikonsultantide ja reisikorraldajatena, referentide ja giididena turismifirmades, müügijuhtide ja –assistentidena, projektijuhtidena, turundus- ja tegevjuhtidena nii majutus-toitlustus- kui turismivaldkonna ettevõtetes.
Paljud EHTE lõpetanud on loonud endale töökoha või on valdkonna tööandjad ja ettevõtjad, ettevõtete omanikud. EHTE on Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu (EHRL), Eesti Tursimfirmade Liidu (ETFL) ja Eesti Tuirismihariduse Liidu /ETHL) liige. EHTE teeb koostööd Eesti Peakokkade Ühenduse (EPÜ) ja Eesti Kelnerite ja Ettekandjate Liiduga (EKEL), Eesti ja teiste riikide kolledžite ning kutseõppeasutustega. EHTE on Euroopa Hotelli- ja Turismikoolide Assotsiatsiooni (AEHT) liige.
Senine eesmärk - EHTE on respekteeritud valdkonna rakendusuuringute teostaja Eestis - on seni olnud täidetud peamiselt uuringutööga üliõpilaste diplomitööde raames. Selle tööga jätkatakse seda senisest rohkem sektori vajadustele ehk lausa vastavale uurimistellimusele allutades. Juurde tulevad projektipõhiselt teostatavad arendus- ja uurimistegevused, mis nii oma sisult kui vormilt väljuvad kooli seinte vahelt kaasates kogu sektori osas partnereid nii üle Eesti kui välismaalt ning lisades senisest rohkem rõhku rakenduslikkusele, millele omakorda lisanduvad akadeemilisemat laadi pürgimused turismiteadusega tegelemise suunas. Ehk siis aastaks 2015 peaks EHTE-s toimuma süsteemne rakendusteaduslik tegevus.
Geograafilise peafookusena tuleb esile tõsta Läänemere regiooni, mille keskpunktis ehk Helsingi-Riia ja Stockholm -St.Peterburg telgede ristumiskohas Tallinn ja EHTE ka paiknevad. Seega - peamised välispartnerid arendus- ja uurimistegevuseks on samuti Soomest, Rootsist, Lätist ja Venemaalt. Laiemat geograafilist haaret rakendatakse eelkõige lääne suunas (näiteks Inglismaa) sealse oskusteabe ärakasutamiseks ja ida suunas (näiteks Valgevene, Ukrainamuud endised Nõukogude vabariigid) sinna nii enda oskusteavet pakkudes kui ka lääne oma vahendades.

Eristuvus
Igal tootel peab olema unikaalne müügiargument, see on argument, mis eristab toodet konkurentidest. Füüsiliselt eksisteerib see harva, kuid selle saab luua tarbija teadvuses. Igaüks tahab olla lilla lehm , st muuta oma äri, olles erakordne.
Turg on kaupadest ja teenustest üleküllastunud, samas tele- ja trükireklaam ei saa enam tarbijalt tähelepanu. Inimeste tähelepanu saamine ja nendes ostuhuvi tekitamine on muutunud tõeliselt keeruliseks ülesandeks. Turundajad on aastaid kasutanud nn P- mudeleid , et saada teada, kas nad on oma töö hästi teinud. P-mudeli nimi tuleneb sellest, et kõigi tema komponentide nimed algavad inglise keeles P-tähega. Kõige tuntum on vast 4P mudel – Product (Toode), Price (Hind), Placement (Asukoht) ja Promotion (Müügitoetus).
Nüüd on ajad muutunud ja oma toote või teenuse traditsiooniline turundamine enam ei tööta. Sa võid pakkuda väga head toodet, sobiva hinnaga, õiges kohas ja teha palju reklaami, aga ometi ei saavuta see edu. Põhjus on selles, et sinu konkurendid teevad samuti head tööd ja ka neil on kõik P-mudeli osad paigas. Sinu toode lihtsalt ei suuda eristuda. Kuidas aga eristub Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakool kõikidest teistest Eesti koolidest ? Kui teised koolid õpetavad väga paljudest erinevatest valdkondadest aineid, siis EHTE on pannud rõhku vaid ühele valdkonnale. Nende missioon on koostöös tööandjatega koolitada kompetentseid, konkurentsivõimelisi ja ettevõttlike töötajaid majutuse ja toitlustuse ning turismivaldkonnas.
EHTE erineb teistest ülikoolidest ja kõrgkoolidest ka sellepärast, et seal on nii rakenduskõrghariduse õppekava kui ka kutseõppe õppekavad keskhariduse baasil. EHTE-l on liidripositsioon Eesti koolitusturul turismi ja majutuse valdkonnas rakenduskõrghariduse tasemel. Samuti tugev positsioon nimetatud valdkondade koolitusturul kutsehariduse tasemel. Tugev positsioon koolitusturul täiendkoolituse korraldajana.
EHTE tugevusteks on hea positsioon oma valdkondade koolitusturul nii tasemekoolituse kui täiendkoolituse pakkujana. EHTE õppekavad ja õppekeskkond on kaasaegsed ning õppejõud, kelle hulgas mitmed kogenud praktikud valdkonna parimatest ettevõtetest, valdkonna ettevõtjad ja tööandjad, kõrge kvalifikatsiooniga.
EHTE-l on hea maine ja tööandjate ning koostööpartnerite usaldus. Kuna EHTE asub Tallinnas, annab lähedus turismisektori võtmeasjalistele ning valdkonna ettevõtete suur kontsentratsioon Tallinnas EHTE-le mitte ainult tugeva konkurentsieelise, vaid ka sektoripoolsed ootused seoses arendus- ja uuringutetegevusega.
Lisaks EHTE-le väljastpoolt suunatud ootustele antud valdkonnas tuleneb vajadus uuringute ja arendustööga tegeleda ka kooli enda arengueesmärgist liikuda Eesti-keskse kutsehariduse tasemel uue etapi - rahvusvahelise rakenduskõrghariduse suunas. See kõik ajendab õpilasi valima just seda kooli. EHTE on Eestis number 1 kool turismivaldkonnas.

Kasutatud kirjandus
http://www.ehte.ee/index.php/et/ueldinfo - info kooli kohta
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=107643522610522&set=a.141894639185410.19330.100000946247428&type=3&theater#!/ehte.ee - info kooli facebooki lehe kohta
http://www.opleht.ee/?archive_mode=heading&headingid=1680 - Eva Helbe , Artikkel: Kes pole EHTE-s käinud, ei ole edu näinud!
http://www.parkhotel.ee/et/Tallinn/yritused-tallinnas/2096/0312-1000-interaktiivne-noorte-infomess-teeviit-2011 - info infomessi kohta
http://www.starhotels.ee/alanud-on-dokumentide-vastuvott-eesti-hotelli-ja-turismikorgkool i - dokumentide vastuvõtu info
http://www.slideshare.net/SirjeRekkor/eesti-hotelli-ja-turismimajanduse-erakool-ehtekooli-tutvustus-2009-ivasse-sr - Sihtgrupp
http://www.koolitused.ee/company/info/5846/Taiendkoolitus-EHTE-s

• täiendkoolitus
  

http://www.bisness.ee/lilla-lehm/ - eristuvus