Tallinna Tervishoiu Kõrgkool
optomeetria õppetool
OP3
Geity Villem
AMD JA TOITUMINEReferaat silmahaigustes
Juhendaja: C. Räppo
Tallinn
2018
SISUKORD
SISSEJUHATUS 21.AMD 41.1Vormid 41.2 Riskifaktorid 61.3 Sümptomid 62.TOITUMINE JA AMD 72.1 AREDS ja AREDS2 72.2 Toidu tarbimise mustrid 82.3 Vahemere dieet 82.4 D vitamiin 93.OPTOMETRISTI OSA 103.1 Suur risk AMD progresseerumiseks 103.2Kuiv AMD 103.3 Suguvõsas AMD 113.4 AMD ja suitsetamine 124. ARUTELU 13KASUTATUD KIRJANDUS 14
SISSEJUHATUS
Ealine maakula
degeneratsioon (AMD) on vanemas eas esinev
silmahaigus, mille korral
kahjustub silmapõhjas olev kollatähn. AMD
on kõige suurem pimeduse põhjustaja vanemaealistel inimestel,
haaratud on 30 – 50 miljonit inimest maailmas. Eestis on üle
65aastastel inimestel AMD mingil astmel ligikaudu 120 000 inimesel
ning kaugelearenenud AMD
7600 inimesel. Mõlemas
silmas raske nägemishäre on AMD tõttu enam kui 3200 inimesel. (Oll
ja
Parik 2016 ).
Uuringud näitavad, et AMD tekkimist ja
arenemist on võimalik ennetada, kui
patsient on võimalikult varakult teadlik
riskiteguritest ning järgib tervisliku eluviisi ja toitumisharjumuse
reegleid.
Käesoleva referaadi autor uuris AMD olemust,
riskitegureid ning võimalusi ennetada haiguse arenemist jälgides
toitumisharjumisi.
AMD
Ealine maakula degeneratsioon on silmapõhja degeneratsioon, mille
korral on kahjustunud võrkkesta tsentraalne piirkond, ehk kollatähn.
AMD tekitab raskusi lugemisel ja lähedale vaatamisel ning perifeerne nägemisteravus on enamasti säilinud.
AMD korral tekivad vaatevälja keskosas skotoomid ehk pimedad alad.
Maakulat toitvaid rakke ei ole võimalik taastada ja seetõttu toob
nende kadumine kaasa retseptorite ja nägemisfunktsiooni kadumise.
(Olla ja Parik 2016).
Joonis 1. Nägemine AMD korral. (Kenney 2018).
Vormid
AMD puhul eristatakse kahte vormi: kuiv ehk mitte neovaskulaarne ning
märg ehk neovaskulaarne vorm. Umbes 10%-l juhtudest areneb kuiv vorm
märjaks vormiks. Veel eristatakse olenevalt arengustaadiumist
varajast ja hilist vormi.
AMD kuiva vormi puhul maakul õheneb ja ei tööta enam nii nagu
varem. Kuiva vormi puhul ei ole kirurgilist ega konservatiivset ravi.
Abivahenditena kasutatakse suurendavaid luupe ja teleskoopilisi
prille. Kuna kuiv AMD võib areneda märjaks vormiks, tuleb
kontrollida nägemist ja teha Amsler-ruudustiku test. (Olla ja Parik
2016).
Joonis 2. Amsleri test. (Oll ja Parik
2016).
Märjale AMD vormile on iseloomulik uute
veresoonte moodustumine (neovaskularisatsioon) maakulas. Märg AMD
esineb harvemini ja selle kulg on dramaatilisem.
Mittetäisväärtuslikest veresoontest lekib vedelik võrkkesta,
põhjustades maakulas võrkkesta turse . Ödeem ja hemorraagia põhjustavad maakula pigmentepiteeli irdumist ja lipiidekskudaate. Ravimata neovaskularisatsioon põhjustab diskikujulist armi maakulas.
(Oll ja Parik 2016).
Varajase AMD staadiumis olevatel patsientidel puuduvad sageli
kaebused ning ei esine nägemisteravuse halvenemist. Oftalmoskoobiga
silmapõhja uurides võib maakulis märgata väikeseid täpitaolisi
kollakaid kogumikke – druuse. Need on võrkkesta pigmentrakkude
degeneratsiooni produktid . (Olla ja Parik 2016).
Joonis 3. Ealise
maakula degeneratsiooni vormid ja kulg (Oll ja Parik 2016).
1.2
Riskifaktorid
Maakula degeneratsiooni riskifaktorid on järgmised:
(Maakuli degeneratsioon…2007)
Olulistemaks riskifaktoriteks mittemuudetavatest teguritest peetakse
kõrgemat vanust ja geneetilist eelsoodumust. Vanuses 55 – 64 on
AMD esinemissagedus 14%, 65 – 74 aasta vanustel 20% ning üle
75aastastel 37%. (Oll ja Parik 2016).
Muudetavatest teguriteks on suurim mõjutaja suitsetamine.
Suitsetamine tõstab AMD riski 2 – 4 korda. Risk püsib ka peale
suitsetamise lõpetamist veel mitmeid aastaid. Samuti on ohustatud
passiivsed suitsetajad seega tuleks inimestele selgitada suitsetamise
ja silmade tervise seotust. Silmaarstidel ja optometristidel on kohus
patsiente teavitada seosest suitsetamise ja AMDga ning selgitada
tagajärgi. Elektroonilisi sigarette peetakse turvalistemaks, kui
tavalisi sigarette, kuid on vaja teostada rohkem uuringuid . (Narayan
2018).
1.3
Sümptomid
Maakula degeneratsioonile on iseloomulik aeglane tsentaalse
nägemisteravuse langus (vahel ka järsk). Varajane AMD tunnus on
skotoomide teke (pimedad alad) vaatevälja tsentraalses osas. Hea
meetod varase AMD jälgimiseks on Amsleri test. Selle vaatamisel
tekib AMD patsiendil moonutus ruudustikus või tume ala keskosas.
(Oll ja Parik 2016).
TOITUMINE JA AMD
Kuigi toitumine on oluline faktor AMD ehk ealise maakula
degeneratsiooni arenemisel, on keeruline anda soovitusi mingi kindla
toiduaine vältimiseks. Aina enam uuritakse toitumisega seotud
elustiili ja harjumusi ning nende seost AMD’ga. Mitmed uuringud on
näidanud, et tervislik toitumine, sobiliku kehakaalu säilitamine ja
füüsiline aktiivsus on tähtsad tervise hoidmiseks ning aitavad
vältida vanusega seotud füüsilist ja kognitiivset degeneratsiooni.
2.1
AREDS ja AREDS2
AREDS (Age Related Eye Disease Study) oli
randomiseeritud kliiniline uuring, mille käigus selgitati välja toidulisandid , mis aitavad peatada AMD progresseerumist. AREDS meeskond uuris toitainete kombinatsiooni mõju AMD patsientide peal.
AREDS tõi välja kombinatsioonpreparaadi, mille sisse kuulub 500 mg
C-vitamiini, 400 IU E-vitamiini, 15 mg beetakaroteeni, 80 mg
tsinkoksiidi ja 2 mg vaskoksiidi.
Uuring kestis 6.3 aastat ning tulemused näitasid,
et ravi ainult tsingiga või kombineerituna teiste antioksüdantidega
vähendas riski AMD progresseerumiseks. AREDS uuringu tulemused
viitasid sellele, et keskmise ja suurenenud riskiga AMD vormi
arenemist raske vormiga Maakula degeneratsiooniks saab vähendada
kuni 25% suurel hulgal antioksüdantide ja tsingi toidulisandite
tarbimisega.
AREDS2 uuringus üritati välja selgitada, kas
teistel toidulisanditel lisaks eelnevatele võib olla mõju AMD
progressiooni vähendamisel. AREDS2 toidulisandite hulka kuulusid
500mg C-vitamiini, 400 IU E-vitamiini, 1000mg omega -3, 25mg
tsinkoksiidi, 2mg vaskoksiidi, 10mg luteiini ja 2mg zeaksantiini.
AREDS2 tulemused näitasid, et luteiini/zeaksantiini võib pidada
beetakaroteeni asendajaks. (Narayan 2018).
2.2
Toidu tarbimise mustrid
Toitumisharjumuste arengut on uuritud aastaid ning AREDS (Vanusega
seotud silmahaiguste uuring) tuvastas kolme erinevat toidu tarbimise
mustrit:
- Läänelik toitumine: Rohke praetud toitude tarbimine, soolased suupisted, munad ja punane liha.
- Idamaine toitumine: Rohke tofu , soya ja teiste kastmete tarbimine.
- Mõistlik toitumine: Rohkelt puu- ja köögivilju, vahemere dieediga palju sarnasusi .
Uuring leidis, et Läänelik toitumine suurendas ohtu ägeda
müokardilise infarkti ja insuldi tekkeks umbes 30%. Mõistlik
toitumine vähendas sama riski 30% ja Idamaine toitumine jäi
võrdluses neutraalseks, kuna rohke puuviljade, kala ja köögiviljade
tarbimine oli koos suure hulga soola ja teiste faktoritega.
On leitud, et Idamaise toitumisel ning puuviljade, köögiviljade,
pähklite ja kana (punase liha asemel) rikkal toitumisel on seos AMD
tekke võimaluse vähenemisega. Läänelik toitumine vastupidiselt
suurendas võimalust AMD tekkeks. (Narayan 2018).
2.3
Vahemere dieet
Vahemere dieet on üks enim uuritavaim tervislik toidu tarbimise
harjumus. See dieet on köögi- ja puuviljade rikas, seega sisaldab
kõrgel hulgal bioaktiivsete antioksüdantide ühendeid. Samuti on
Vahemere dieedis esindatud oliivi õli ja rasvane oomega-3-rasvhappe
rikas kala. Vahemere dieedile on veel omane:
- Rohke puuviljade, kaunviljade ja teiste köögiviljade tarbimine. Leib ja teised teraviljad, kartul , oad, pähklid ja seemned.
- Oliivi õli on peamine monoküllastumata rasvade allikas.
- Piimatooteid , kala ja kana tarbitakse vähe kuni mõõdukalt ning punast ja töödeldud liha vähe.
- Veini tarbitakse toidukordade ajal väikeses kuni mõõdukas koguses. (Narayan 2018).
AREDS uuringu põhjal leiti, et kala ja köögiviljade tarbimine
vähendab riski AMD arenguks, kuna köögiviljades leidub luteiini ja
zeaksantiin kartenoide. Oliivi õlis on palju antioksüdante ja
põletikuvastaseid omadusi. Uuringutes väidetakse, et ollivi õlil
on kaitsev effekt hilises staadiumis olevatele AMD patsientidele,
kuid täpsema informatsiooni saamiseks on vaja teostada rohkem
uuringuid. (Narayan 2018).
2.4
D vitamiin
Üha rohkem otsitakse seost D vitamiini ja AMD arengu peatamise
vahel. Uuringud näitavad, et kõrgem D vitamiini tarbimine aitab
ennetada AMD edasiarengut kaugelearenenud AMD’ks. D vitamiini
toodetakse naha poolt peale kokkupuudet päikesevalgusega ning samuti
saab seda toidust.
D vitamiinil on erinevaid funktsioone, mis on reetinale kasulikud.
See alandab oksüdatiivset stressi, kroonilisi põletikulisi teid ja
vähendab angiogeneesi tekke ohtu. D vitamiini võimalikku kasu
uuritakse enamasti vaatluslikes uuringutes. Need uuringud näitavad
seost D vitamiini puuduse ja kõrgenenud riski vahel haigestuda
AMD’sse. Tänase päevani ei ole uuringutes antud kindlaid päevaseid D vitamiini koguseid, mis aitaks leevendada riski
haigestuda AMD’sse või seda ennetada. (Narayan 2018).
OPTOMETRISTI OSA
Parimate toitumisega seotud soovituste jagamiseks patsientidele, on
riskifaktorid jagatud viite rühma:
- need, kellel on suur risk AMD progresseerumiseks;
- varajase maakula degeneratsiooniga patsiendid (kuiv AMD);
- need kellel esineb suguvõsas/perekonnas maakula degeneratsiooni;
- suitsetajad;
- ainuke risk vanus. (Narayan 2018).
3.1
Suur risk AMD progresseerumiseks
Need patsiendid, kellel on suur risk AMD progressiooniks ja nägemise
kaotuseks, moodustavad väikese osa AMD patsientidest. Toitumisega
seotud soovitusi peaks optometrist või silmaarst andma ka väikese
riski korral. Hiljutine uuring näitas, et lehtköögiviljade rikkal
toitumisel, milles esineb palju zeaksantiini, on kasulikud omadused
AMD progressiooni riski suurenemise vältimiseks. Samuti on kasulikud luteiin , mida leidub ka lehtköögiviljades ja oomega-3 rasvhapped ,
mida leidub kalas. Kui ainuüksi läbi toitumise ei ole võimalik
saada vajalikke toitaineid, siis on soovituslik tarbida lisaks ka
toidulisandeid – need ei asenda siiski tervislikku toitumist.
(Narayan 2018.)
Algses AREDS ja AREDS2 uuringus selgus, et antioksüdantide
vitamiinidest ja mineraalsetest toidulisanditest said abi need
patsiendid, kellel oli intermiteeruv või progresseerunud AMD ühes
silmas. Viie aasta jooksul vähendati progresseerunud AMD edasist
edasiarengut 25% võrra uuringust osavõtjatel, kellel oli
progresseerunud AMD ning, kes kasutasid kombineeritud ravimitena
suurel hulgas antioksüdantide vitamiine koos tsingi ja vasega.
AREDS uuringus ei saadud tõendeid, et see vitamiinide ja mineraal
toidulisandite kooslus oleks abiks patsientidele, kellel on väiksem
kui intermiteeruv AMD. See on tähtis leid, mida tihtipeale paljud
tervishoiu töötajad jätavad mainimata andes igapäeva töös
soovitusi. (Narayan 2018).
Kuiv AMD
AREDS uuringus ainult 1,3% osalejatel, kellel oli varajases staadiumis AMD (kuiv AMD), progresseerus viie aasta jooksul AMD
hiliseks (progresseerunuks) maakula degeneratsiooniks. Uuringus
selgus, et ei olnud statistiliselt olulist tõendit kasust
antioksüdantide ja tsingi toidulisandite kasutamisel varajase AMD
korral. Kuid tuleb arvestada, et järeldused olid tehtud väheste
uuringute põhjal ning selle järelduse kindlaks tegemiseks on vaja
teostada edasisi uuringuid.
Hiljutisemates soovitustes, mida koostati 14 uuringu põhjal,
pannakse rõhku üldisele tervislikule toitumisele,
kehamassiindeksile, füüsilisele aktiivsusele ja stressi
vähendamisele. Erinevaid toidu tarbimise mustreid vaadati üle ning
soovitati vahemere dieeti , mis vähendab oksüdatiivset stressi.
(Narayan 2018.)
3.3
Suguvõsas AMD
Geneetiline eelsoodumus on teada olevalt väga
suureks AMD riskiks. Suurimaks põhjuseks, miks geneetilise
eelsoodumusega Maakula degeneratsioon areneb AMD hilisemaks vormiks
on soonkesta neovaskularisatsioon. Need leiud on olulised
optometristile või silmaarstile edasiste otsuste tegemiseks. Samuti
peavad patsiendid olema hoiatatud suurenenud riskist nende lastele
või sugulastele ning määrama neile silmakontroll. (Narayan 2018).
Rotterdami uuringus uuriti, kas toitumise
muutmisega saab mõjutada AMD tekke riski patsientidel, kellel
ainukeseks riskifaktoriks oli geneetiline eelsoodumus. Uuringus
osales 2000 inimest kellel oli geneetiline risk AMD tekkeks, kuid
olid uuringu alguse ajal AMD vabad.
Uuringu tulemustest selgus, et antioksüdantide,
tsingi ja oomega-3 rasvhapete tarbimine võib vähendada riski
varajase AMD tekkeks inimestel, kellel on kõrge geneetiline
eelsoodumus. (Narayan 2018).
3.4
AMD ja suitsetamine
AREDS uuringus selgus, et suitsetamine suurendab
AMD tekke riski ning risk jääb püsima ka aastaid peale
suitsetamise lõpetamist. Samuti suurendab AMD riski passiivne
suitsetamine, seega on oluline avalikus kohas mitte suitsetada ning
hoiduda passiivsest suitsetamisest. Elektroonilisi sigarette peetakse
turvalistemaks alternatiivideks, kuid selle mõju on veel vaja
uurida.
Optometristidel ja silmaarstidel on kohustus
teavitada patsiente suitsetamise ja AMD seosest ning tagajärgedeks.
(Narayan 2018).
4.
ARUTELU
Kuna rahvastik aina vananaeb, pöördub AMDga patsiente aina enam
arsti või optometristi poole. Suuremal osal populatsioonist ongi
just vanus ainsaks AMD riskifaktoriks. Soovituste andmiseks , AMD
tekke vältimiseks ja AMD progresseerumise peatamiseks on läbi viidud mitmeid uuringuid.
Uuringud näitasid, et toitumisharjumuste muutmine ja tervislik
eluviis mõjutavad AMD tekkimise riski ja AMD arenemist. 14 uuringu
põhjal leiti, et Vahemere dieet on kõige tervislikum erinevatest
toidu tarbimise mustritest. See sisaldab rohkelt juurviljade, oliivi
õli ja rasvase kale tarbimist, mis vähendab riski AMD arenguks.
Samuti soovitati mitte suitsetada ja olla regulaarselt füüsiliselt
aktiivne.
Tervislik toitumine üksi juba välja arenenud AMD korral ei mõjuta
tugevalt haiguse edasiarenemist, seega tuleb soovitada AREDS ja
AREDS2 preparaate intermiteeruva ja progresseerunud AMD korral.
Patsientide jaoks ei ole informatsioon maakula degeneratsiooni korral
selgelt välja toodud, seetõttu peaksid optometristid või
silmaarstid jagama soovitusi toitumisharjumuste ja tervisliku
eluviisi kohta. Seda tuleks teha ka patsientidele, kellel on väike
risk AMD tekkeks.
KASUTATUD
KIRJANDUS
Oll, M., Parik, M..
(2016). Ealine maakuli degeneratsioon. Eesti
Arst, 95(2):112–119.
http://ojs.utlib.ee/index.php/EA/article/viewFile/12615/7703 (22.12.2018).
Maakuli degeneratsioon ehk kollatähni kärbumine.
(2007). Ida-Tallinna Keskhaigla. https://www.itk.ee/upload/files/Patsiendi-infomaterjal/ITK414_Maakuli_degeneratsioon_ehk_kollatahni_karbumine.pdf
Narayan, R., (2018). AMD and nutrition. Optician, 258
(6662), 25-32.
Narayan, R.
(2018). Getting older. Optician,
258 (6665), 30-33.
Kenney, C.
(2018). What Is AMD?
https://discoveryeye.org/what-is-amd/ (28.12.2018).
Kõik kommentaarid