Teadliku külastajana teenindusettevõttes (0)

TARTU ÜLIKOOL
Pärnu kolledž
Turismiosakond
Eleri Kang
AÜTH1
TEADLIKU KÜLASTAJANA TEENINDUSETTEVÕTTES
Uurimistöö
Juhendaja: dotsent Heli Tooman
Pärnu 2013
Sisukord
Sissejuhatus 3
1. Kahe ettevõtte külastused 4
1.1. Külastuste ajad 4
1.2. Rakvere Põhjakeskuse Rimi 4
1.3. Rakvere Põhjakeskuse Hesburger 6
2. Analüüs ja hinnang 8
Ettepanekud 10
Kokkuvõte 11
Viidatud allikad 12
Lisad 12

Sissejuhatus

Absoluutselt kõik inimesed puutuvad kokku teenindusega, käid sa siis toidupoes, reisil või tööl. Samamoodi on kõik inimesed mingil määral ise klienditeenindajad sõltumata oma ameti- või töökohast. Ikka on keegi, kelle jaoks on see oluline, mida sa teed. Siis on kliendiks see inimene, kellele lõpptoodang läheb ja kui sa teed oma tööd halvasti, siis on klient ärritunud.
Uurimistöö eesmärgiks on uurida, kuidas näeb välja teeninduskultuur erinevates ettevõtetes. Selleks jälgitakse kahe ettevõtte klienditeenindust ning neid analüüsitakse lähtuvalt teenindusfilosoofias omandatud teadmistele .
Uurimisülesanded:

• selgitada välja, kas Eestis saab rääkida teenindusmõttelaadist;
  
• leida seoseid teeninduskultuuri teoreetiliste aspektide ja tegelikkuse vahel;
  
• analüüsida Eesti teeninduskultuuri;
  
• anda ülevaade kahe ettevõtte külastustest.
  

Uurimisülesannete lahendamiseks külastatakse viis korda üht ettevõtet ning viis korda teist ettevõtet ning külastuste ajal jälgitakse ja analüüsitakse nende ettevõtete teenindust ning teeninduskultuuri olemasolu. Teoreetilist materjali otsitakse teenindusfilosoofia loengu konspektidest ja õppejõudude koostatud materjalidest .
Töö koosneb kolmest osast. Esimeses osa jaguneb kolmeks alapeatükiks, kus tuuakse välja ettevõtete külastuste ajad tabeli kujul ning Rakvere Põhjakeskuse Rimi ja Rakvere Põhjakeskuse