Turismikorralduse praktikaaruanne

Fatman, Ann

Turismikorralduse praktikaaruanne (1)

Kutsekool - Muu - Praktika aruanne

5 VÄGA HEA

Tartu Kutsehariduskeskus
Turismikorraldus

Annika Vesselov

PRAKTIKAARUANNE
Aruanne
Juhendaja Reeli Engelbrecht
Muhu 2009
SISUKORD
Annika Vesselov 1
PRAKTIKAARUANNE 1
1. SISSEJUHATUS 4
2. ETTEVÕTE 5
2.1 Ettevõtte ajalugu 5
2.2 Ettevõtte asukoht ja kontaktandmed 5
2.3 Ettevõtte tegevusalad 5
2.4 Ettevõtte struktuur ja personal 6
2.5 Töötingimused 6
3. PRAKTIKA KORRALDUS 8
4. HINNANG PRAKTIKAÜLESANNETEGA TOIMETULEKUL 9
5. SWOT ANALÜÜS 10
6. KOKKUVÕTE 11
7. KASUTATUD KIRJANDUS 12
Motivatsioonikiri 13
CV 14
Kaart...............................................................................................................................17

1. SISSEJUHATUS

Erialapraktika sooritasin OÜ Muhu Jaanalind , kus töötasin giidina. Valisin selle koha, sest mulle meeldib töötada värkes õhus ja tegeleda inimestega. Samuti meeldib mulle giidi töö.
Praktikakoha sain sõbranna kaudu, kes oli seal varasematel aastatel tööl käinud ning teadis sellest palju head rääkida. Seega oli asjaajamisega vähem muret. Niipea kui olin „Muhu jaanalinnust” kuulnud , ei hakanudki ma teisi kohti otsima ega kaaluma . Antud ettevõte tundus sobilik, koht oli saadaval ning eeldasin, et ühiskonnas valitseva majandussurutise tõttu turismivaldkonnas nii kui nii vabu töökohti eriti ei leidu.
Nüüd, kus olen praktika läbinud, võin öelda, et koha valik oli igati õnnestunud. Nii nagu koolis turismivaldkonna kohta öeldi, et saad lisaks tööle ka puhkuse ja hobi , nii oligi – sai inimestega suhelda, ilusat ilma nautida ning loomadega tegeleda.
Igati positiivne oli see, et sai võõrkeeli praktiseerida ning töö ei olnud mitte kunagi üksluine. Miinuseks oli antud praktika puhul võib-olla asjaolu, et turismihooaeg ei ole aprilli kuus veel hoogu sisse saanud ning kliente ei käinud alguses väga palju.

2. ETTEVÕTE

2.1 Ettevõtte ajalugu

Abielupaar Helena ja Elmet Erik alustasid jaanalinnkasvatusega 1999.a. sügisel ja seda suurest huvist nende lennuvõimetute lindude vastu. Osaühing moodustati järgmisel aastal, kuid turismiga hakati tegelema alles 2001.aastast.

2.2 Ettevõtte asukoht ja kontaktandmed

Jaanalinnufarm asub Muhu saarel Nautse külas Laasu talus. Mandri poolt tulles jõuab kohale, kui sõita praamiga Virtsust Kuivastusse ja siis 16 km edasi Kuressaare suunas, Nautse küla sildi juurest keerata paremale ja siis veel umbes 700 m. Saaremaa poolt tulles keerata peale Eemu tuulikut vasakule.
Aadress: Nautse küla 94728, Muhu vald, Saare maakond, Eesti
Telefon/Fax: +372 45 28148
Elmet Erik: +372 51 21831
Helena Erik: +372 50 34237
E-post: [email protected]

2.3 Ettevõtte tegevusalad

OÜ Muhu jaanalind tegeleb peamiselt kahe valdkonna – maaturismi ja põllumajandusega.
Loodud on keskkond, kus külastajad saavad näha kolme lennuvõimetut lindu viiest olemasolevast – jaanalindu, emu ja nandut. Ka on farmis ainulaadne võimalus Eestis näha punakängurut. Loomadest on turistidele vaatamiseks veel wallaby kängurud ja ponid .
Ettevõttes tegeletakse veel jaanalindude ning lihaveiste kasvatuse ja müügiga. Jaannalinde kasvatatakse peamiselt liha ja naha pärast. Väikeses poes on müügil ka jaanalinnu sulgedest ning nahast tooteid ja kosmeetikatooted jaanalinnu õlist.
OÜ Muhu jaanalind pakub ka toitlustusteenust. Võimalik on tellida erinevaid suupisteid banketilauale ja buffee lõunaid. Samuti piknikke jaanalinnufarmis, omleti valmistamisest kuni grilliõhtuteni.

2.4 Ettevõtte struktuur ja personal

Ettevõtte põhitöö aastaringselt on loomade kasvatamine , hooldamine ning liha müük. Peamine on jaanalindude kasvatamine liha ja naha pärast (seetõttu läheb ka enamus lindude mune inkubaatorisse). Sellega tegelevad OÜ Muhu jaanalind asutajad Helena ja Elmet Erik. Turismihooajal, mis kestab maist septembrini, tegeletakse turistidele loomade tutvustamisega ning suveniiride müügiga. Siis on abis ka lapsed ja lapselapsed ning sõprade lapsed.
Töötajate arv on vastavalt aastaajale varieeruv . Suveperioodil jaotub personal nii, et üks inimene on poes, müüb pileteid, tutvustab jaanalinnu nahast valmisatud tooteid ja kosmeetikat . 2-3 inimest on giidid, suhtlevad klientidega, tutvustavad turismitalu asukaid ning vastavad küsimustele. Samuti tegeleb keegi loomade eest hoolitsemise ning ümbruse korrashoiuga. Talveperioodil turismiga ei tegeleta ning seega on ka personali vähem.
Asjaajamise ning raamatupidamisega tegeleb perenaine Helena. Lisaks sellele valmistab ta ka suveniire ja teeb veel kõikvõimalikke majapidamistöid. Loomade talitamise ja hooldamise eest kannab hoolt peremees Elmet.
Töötajatel ei ole vaja läbida giidikoolitust või mõnda muud seesugust kursust , küll aga on oluline keelte oskus, sest palju tuleb tegeleda välismaalastega. Et külastajatele positiivset elamust anda, tuleb olla rõõmsameelne, avatud, julge ning suhtleja.

2.5 Töötingimused

Töötingimused on väga soodsad, seda eelkõige tervisele: puhas ja värske õhk ning palju liikumist. Ilusa ilmaga käib kogu töö väljas, vihma korral saab poes varjus olla. Kui kliente vähem on, saab ettevõttes end ka mõnel muul alal harida –toitlustus, aiandus jm. Mis iseenesest on väga tore, sest värava juures kliente oodates hakkaks ilmselt igav.
Vihmaste ja külmade ilmade korral antakse sooje ja veekindlaid riideid ning kummikud, et külalistega aias ringi käies jalad märjaks ei saaks. Ettevõtte poolt on ette nähtud ka OÜ Muhu jaanalind logoga särgid, et ühtse vormiriietusega esinduslikum välja näha ja osalt ka selleks, et giidid rahva seast äratuntavad oleks (mõnikord olid seljas ka Muhu mustriga vestid ja seelikud). Igale töötajale anti raadiosaatja, et hõlbustada farmi suurel territooriumil üksteisega suhtlemist.
Nagu eespool mainitud , ei nõua antud töö mingisugust erialast koolitust; see antakse kohapeal perenaise poolt. Tehakse selgeks giidi ülesanded ja tekst, räägitakse sellest kuidas käituda erinevate gruppidega ning kuidas teatud olukordades toimida. Kasuks tuleb kindlasti kodus ise farmis elavate loomade ja lindude kohta üht-teist juurde lugeda, et külastajate küsimustele vastates mitte ebameeldivasse olukorda sattuda.

3. PRAKTIKA KORRALDUS

Peamine ülesanne praktika ajal oli giiditöö, mis kujutas endast külalistele jaanalindude, emude, nandude, kängurude ja ponide tutvustamist. Kuna kliendile hea mulje kujundamisel on peale teeninduse kvaliteedi oluline ka ettevõtte eksterjöör, siis tuli vahel ka selle korrashoiuga tegeleda (nt muru niitmine , rohimine jms). Kui mõni grupp soovis kasutada toitlustusteenust, siis sai ka seal abis olla.
Tööaeg kestis 10.00-st kuni 18.00-ni. Kohale jõudes tuli selga panna vormiriietus ning end raadiosaatjaga varustada. Seejärel ponid suurelt karjamaalt aedikusse talutada, viia platsile korv jaanalinnu muna ning maisiga (muna oli turistidele näitamiseks ja mais jaanalindude toitmiseks), täita kätepesu vee kann .
Hommikul ja päeval külastati farmi sagedamini, õhtupoole pisut harvem. Mõni päev oli rahulik, mõnel päeval käis busside kaupa rahvast. Inimesi ja olukordi oli igasuguseid, tuli rääkida inglise keeles, mõnikord ka vene keels proovida. Kui inglise või vene keelt ei mõistetud, siis tuli vahetevahel sõnu kasutamata asi selgeks teha.
Vältimaks hilisemaid pretensioone, tuli enne platsile minekut külalised mõningate ohutusnõuetega kurssi viia. Pidi hoiatama inimesi janalindude uudishimu eest (tänu millele nad tihtipeale läikivad esemed ära võtavad jne). Ka ponide eest, kes võivad aeg-ajalt näksata, tuli ka külalisi eelnevalt hoiatada. Sama oluline oli ka lindude/loomade ohutus. Anda tuli ka sellekohast informatsiooni.
Seejärel algas ringkäik platsil. Olla tuli rõõmsameelne ja rääkida nii, et jutt inimestes huvi ärataks ( erti just suurte gruppide puhul, sest need kippusid platsi peale laiali jooksma ). Igas olukorras pidi säilitama rahu ning enesekontrolli .

4. HINNANG PRAKTIKAÜLESANNETEGA TOIMETULEKUL

Olen arvamusel, et mu erialapraktika on korda läinud ning sain sellega üsnagi hästi hakkama. Õppisin vigadest ning jõudsin järeldusele, et julge pealehakkamine on pool võitu. Kui oled viisakas ja abivalmis ning teed kõik endast oleneva, et kliendile meeldejäävat elamust pakkuda, siis on enam kui garanteeritud, et saad ka väärilise tasu osaliseks – rahuloleva kliendi, kes suure tõenäosusega teinegi kord ettevõtet külastab.
Selline töö kasvatab minu arvates iseloomu. Sest kõik inimesed ei ole ühtmoodi viisakad ja vastutulelikud. Paratamatult tuli tegeleda ka klientidega, kes minusse kui teenindajatesse mitte just kõige sallivamalt suhtusid. Tuli õppida igas olukorras rahu säilitama. Alguses tundus see päris keeruline, aga lõpuks sai selgeks, et inimesi on igasuguseid ja neid kõiki tuleb tolereerida ning nende poolt pillutud kohatuid märkusi ei maksa isiklikult võtta.
Olla tuli äärmiselt tähelepanelik ja teha mitut asja korraga – rääkida giigiteksti ning samal ajal kontrollida, et mõned uljad külastajad näiteks ponide aeda ei roniks või muud seesugust ei teeks .
Sellest oli kahju, et minu vene keele oskus, mida ma viimase kahe aasta jooksul enam õppinud/praktiseerinud pole, on äärmiselt napiks jäänud. Seega ei saanud ma vene keelt kõnelevatele külalistele giidiks olla.

5. SWOT ANALÜÜS

Tugevused: Nõrkused:
Julgus Püsimatus
Kiire otsustusvõime Arvamuse avaldamine
Tahe teha tööd Vähene vene keele oskus
Suhtlemine võõrastega Otsekohesus
Inglise keele oskus
Võimalused: Ohud:
Areneda! Loomade ettearvamatu käitumine
Vene keele praktika Inimeste ettearvamatu käitumine
Inimestega suhtlemine Umbkeelsed külastajad
Inglise keeles suhtlemine
T-O – Kriitilises olukorras (loomade/inimeste ettearvamatu käitumine) ei satuks paanikasse ja suudaksin kiiresti reageerida. Umbkeelsete klientide puhul aitab julge pealehakkamine, sest käte abil on samuti võimalik seletada.
N-V – Kuna ettevõtet külastab palju vene krrlt kõnelevaid turiste, saan kõrvalt kuulata ja enda keeleoskust parandada.
T-V – Suhtlen vabalt võõraste inimestega ning antud ettevõttes on see võimalus olemas. Võimalus harjutada inglise keelt, sest palju on välismaalasi.
N-O – Kui juhtub tulema halvas tujus või pahatahtlik külastaja, võin ma oma otsekohesesuse tõttu talle midagi ebaprofessionaalset öelda

6. KOKKUVÕTE

Minu jaoks oli antud praktika positiivne kogemus. Nii töökaaslased kui ka pererahvas olid väga toredad. Sain palju täiendavaid tedmisi turismi valdkonnas. Väga meeldis ka loomadega tegelemine.
Minu arvates on selline praktika turismikorralduse õpilasele igati asjakohane, sest saab töötada giidina ning seeläbi suhelda otseselt inimestega ning näha ka seda mis toimub ühe turismitalu nö telgitagustes.
Nii nagu iga töö puhul, peab ka selle praktika kohta paika vanasõna „mida külvad, seda lõikad”. Kui oled ise positiivne, teotahteline ja naudid oma tööd, siis tuleb see sulle ringiga tagasi.

7. KASUTATUD KIRJANDUS

www.jaanalind.ee

Motivatsioonikiri

Annika Vesselov
Kandiküla,
61401 Tartu
Eesti
10.04.09
Lp Helena Erik
Sooviksin tulla ettevõttese OÜ Muhu Jaanalind giidina praktikale. Informatsiooni antud töö kohta sain sõbrannalt, kes eelmine aasta seal töötas.
Leian, et minu haridus ja töökogemus tulevad selle töö puhul kasuks. Õpin hetkel Tartu Kutsehariduskeskuses turismikorraldust ning olen läbinud aine giiditöö alused. Olen julge ning mulle meeldib inimestega suhelda.
Hindan Teie poolt pakutavat töökohta heaks väljakutseks ja enda arendamise võimaluseks sellel alal. Usun, et suudaksin rakendada oma seniseid teadmisi ja oskusi.
Kirjale on lisatud ka minu CV, mis võiks Teis huvi äratada. Olen meeleldi nõus vastama lisaküsimustele Teile sobival ajal.
Lugupidamisega,
Annika Vesselov

CV

Nimi:
Sünniaeg:
Annika Vesselov
27. detsember 1987
Sugu:
Naine
Perekonnaseis :
Vallaline
Lapsi:
ei ole
Aadress:
Kandiküla, 61401 Tartu, Eesti
E-post:
[email protected]
Mobiil :
+372 5677 3238
SOOVITUD TÖÖ
Tööle asumise aeg:
kokkuleppel
Töö liik:
lepinguline
Töö aeg:
osaline tööaeg või täistööaeg
Võimalus viibida töölähetustel:
jah
Ideaaltöö:
Suhelda erinevate inimestega, reisida, saada uusi ja põnevaid elamusi.
Soovitud asukohad:
Tartu (võib ka mujal)
HARIDUS
2009 - ...
Tartu Kutsehariduskeskus – eriala: Turismikorraldus
2007 - 2008
Tartu Ülikool - eriala: Humanitaarained (inglise keel)
2004 - 2007
Tartu Mart Reiniku Gümnaasium – Ühiskonna suund
2000 - 2004
Vara Põhikool
1995 - 2000
Koosa Algkool
KEELED
Keel
Kirjutamine
Rääkimine
Arusaamine
Kogemus
Viimati kasutatud
eesti
emakeel
inglise
väga hea
väga hea
väga hea
9 aastat
Hiljuti
Inglise
algaja
algaja
algaja
½ aastat
hiljuti
vene
keskmine
algaja
keskmine
6 aastat
Hiljuti
ARVUTIOSKUSED
Oskus
Tase
Kogemus
Viimati kasutatud
Graafika , küljendus, multimeedia :
Paint Shop Pro
kesktase
6 aastat
Hiljuti
Gimp
algtase
4 aastat
1 aasta tagasi
Kontoritarkvara :
MS PowerPoint
kesktase
8 aastat
Hiljuti
MS Word
kesktase
9 aastat
Hiljuti
MS Excel
tavakasutaja
8 aastat
Hiljuti
OpenOffice .org Impress
tavakasutaja
5 aastat
Hiljuti
Operatsioonisüsteemid:
Windows 2000/XP
kesktase
9 aastat
Hiljuti
Linux
algtase
4 aastat
2 aastat tagasi
Veebidisaini tarkvara :
MS FrontPage
tavakasutaja
2 aastat
Hiljuti
EELNEV TÖÖKOGEMUS

Olen töötanud Tartu noorteraadios saatejuhina ning oü Ten Team telefonimüüjana.

.DOC Laadi alla originaalfail 16 lk · .doc · 241 allalaadimist

50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.

~ 16 lehte Lehekülgede arv dokumendis

2010-01-26 Kuupäev, millal dokument üles laeti

241 laadimist Kokku alla laetud

1 arvamus Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

Ann Fatman Õppematerjali autor

praktika aruanne turismikorraldus aruanne

Kasutatud allikad

https://www.jaanalind.ee

Sarnased õppematerjalid

odt

Praktikaaruanne: Ojako puhke- ja koolituskeskus

Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool Praktikaaruanne Ojako puhke- ja koolituskeskus 27.04.2015-19.07.2015 Grete Rohtla OTMK 2015 Sisukord Table of Contents Sissejuhatus..................................

Turism

doc

DMC SOUTH-ESTONIA

Tartu Kutsehariduskeskus Tko09 Egle Erm DMC SOUTH-ESTONIA Praktikaaruanne Juhendaja Liis Pärtelpoeg Tartu 2011 SISUKORD SISSEJUHATUS..............................................................................................................3 1. PRAKTIKAKOHA KIRJELDUS.................................................................................4 2. ETTEVÕTTE PLUSSID JA MIINUSED.....................................................................5 2.1. Plussid....

Turism

doc

Grupitöö

LAAGER Grupitöö Juhendaja: Kuressaare 2010 Sisukord Sisukord................................................................................................................................................2 Sissejuhatus..........................................................................................................................................3 Esimene päev........................................................................................................................................4 Teine päev.............................................................................................................................................5 Kolmas päev.........................................................................................................................................6 Kokkuvõte............................................................................................................................................

Perekonnaõpetus

doc

Ettevõtte praktikaaruanne

Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool Praktikaaruanne Haanjamehe talu 1.mai -25.juuni Merle Roio Olustvere 2010 Sisukord Sisukord....................................................................................................................................... 2 Sissejuhatus ............................................................................................................................... 3 1.Ettevõte........................................................................

Maaturism

docx

Praktikaaruanne Waide Motell

Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool Praktikaaruanne Waide Motell Koostaja: Marge Kõks 1.05-31.08.2014 Sisukord Sissejuhatus Soovisin oma praktikat teha kohas, mis asub võimalikult kodu ligidal. Lähtusin eeskätt ka sellest, et oleks mitmekülgne ja saaks täidetud kõik punktid, mis praktikalepingus antud. Avaldusi saatsin mitemetesse kohtadesse, k.a Elva Verevi Motelli, kust ka sain positiivse vastuse

Turism

doc

Tööpakkumiste analüüs

Järvamaa kutsehariduskeskus Põllumajandus 4.kursus nimi Karjäärivõimalused minu erialal Referaat Juhendaja: Järvamaa 2018 Sisukord: 1. Tiitelleht 2. Sissejuhatus 3.CV1 4.CV2 5.CV3 6.Kokkuvõte 7. Motivatsioonikiri 8. Kasutatud alliakad Sissejuhatus Otsisin sobilike töökohti õppetöö eesmärgil, aga kunagi plaanin kindlasti oma ettevõtte teha. Seasöötade müügikonsultant SF PANDIVERE OÜ Töö kirjeldus Ootame Sind oma meeskonda, kui Sa armastad AKTIIVSET müügitööd ja sul on AKTIIVSE müügitöö kogemus. Tööülesanded: * aktiivne seasöötade müügitöö, söödaratsioonide koostamine * uute klientide leidmine ja nõustamine * kliendi konsulteerimine ning parima lahenduse leidmine * klientide külastamine Nõudmised

Põllumajandus

odt

Praktika aruanne - Rimi

VALGAMAA KUTSEÕPPEKESKUS Müüja eriala Pilleriin Varik PRAKTIKAARUANNE Juhendaja: Ene Kiivit Valga 2013 SISUKORD SISUKORD ..............................................................................................2 SISSEJUHATUS ......................................................................................3 1. PRAKTIKA ETTEVÕTTE LÜHIISELOOMUSTUS..........................4 1.1. Rimi väärtused..................................................................................10 2. PRAKTIKA SISE JA PÕHIOSA..........................................................5 2.1. Praktika ülesanded .............................................................................5 2.2. Praktika põhiosa ................................................................................5 3. ENESEANALÜÜS...............................................................................7 KOKKUVÕTE................................

Kategoriseerimata

docx

Nimetu

Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkool Reisikorraldus RK11 Sandra Kavelits PRAKTIKA Aruanne Õppejõud: Jüri Toomel Tallinn 2012 SISUKORD 2 1 SISSEJUHATUS Oma praktikakohaks valisin Tallinki laeva Victoria I. Kuna I kursuse praktikaks on klienditeenindusepraktika, siis otsustasin, et ei taha teha seda maa peal. Mulle isiklikult meeldib meri ja koolis nägin brozüüri, millel oli kirjas: `'Tule merele!''. Võtsin selle kätte ja teadsin, et laevale on minek.

Kategoriseerimata

Rohkem sarnaseid

Kommentaarid (1)

HardBass1: njah suht mahukas

18:21 09-11-2011

Kõik kommentaarid

.DOC Laadi alla originaalfail 16 lk