Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like

SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE (0)

1 Hindamata
Punktid
 
Säutsu twitteris
OLUSTVERE TEENINDUS-JA MAAMAJANDUSKOOL
Kokk2
Sirli Volt
SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE
Halliste Põhikooli söökla
25.05-5.06 13.07-24.07
Juhendaja : Leeve Tuga kokk
Olustvere 2015
sisukord
Table of Contents
sisukord 1
Sissejuhatus: 2
Ettevõtte üldine iseloomustus: 3
Tootmise iseloomustus: 4
Köögitöö iseloomustus: 7
Teenindustöö iseloomustus: 8
Ettevõtte alluvushierarhia iseloomustus: 9
Tööhügieen ja tööohutus ettevõttes 10
Praktikandi kokkuvõtte ja hinnang enda tegevusele ja praktikaettevõttes. 11
Sissejuhatus:
Eesmärk: Minu eesmärk oli saada praktikal uusi kogemusi ja koolis õpitud teooriat, praktikas praktiseerida.
Eesmärgiks oli ka kiirust ja meeskonna tööd arendata praktikal ning valmistada lihtsamaid toite.
Ettevõtte üldine iseloomustus:
Äriidee: On toitlustada põhikooli ja lasteaeda.
Täpne nimetus: Halliste Põhikooli söökla
Ettevõtte liik on Põhikooli söökla
Asukoht: Pornuse Halliste vald Viljandimaa
Lahtiolekuaeg : 10:50-11.10 ; 11:55-12:15 ja hommikul saavad koolilapsed hommikupudru 7.30
Suurus ( kohtade arv): 65 inimest saab mahutada
Töötajate arv : Sööklas töötab 2 inimest
Menüü: Menüü on seal mitmekesine 2 korda nädalas on supp , kord nädalas on kala.
Ettevõtte reklaam : Nad ei reklaami, sest võõraid ei käi seal.
Ettevõtte areng :
Tugevad küljed : Ruumid asuvad üksteisele
80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Vasakule Paremale
SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #1 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #2 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #3 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #4 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #5 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #6 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #7 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #8 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #9 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #10 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #11 SUURKÖÖGI PRAKTIKA ARUANNE #12
Punktid 100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.
Leheküljed ~ 12 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2015-08-29 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 10 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor sirli18 Õppematerjali autor

Lisainfo


Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


Sarnased materjalid

9
rtf
PRAKTIKA ARUANNE - Kokk
17
docx
Abikoka Köögi praktikaaruanne
19
odt
TÖÖKORRALDUSE PRAKTIKA aruanne
18
docx
Sekretäritöö Praktikaaruanne
6
doc
Abikoka praktika aruanne
9
doc
Koka praktikaaruanne
52
docx
PRAKTIKA ARUANNE
23
docx
PERSONALI JUHTIMISEPRAKTIKA aruanne





Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
Pole kasutajat?

Tee tasuta konto

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun