Aceto balsamico - Palsamiveiniäädikas, kõige kvaliteetsem ja algupärasem on pärit Modenast Itaaliast. Kasutatakse kastmete, köögiviljade, salatite, marinaadide jm maitsestamiseks. Afrodisiaakum - Kirge, sensuaalsust rõhutav, seksuaalset erutust tekitav toiduaine. Nimetus pärineb Kreeka armastusjumalanna Aphrodite nimest ning kõige sagedamini seostatakse seda austrite, sparglite, šokolaadi ja viigimarjadega. Aioli - Lõuna-Prantsusmaa Provence’i rahvustoit, mis kujutab endast küüslaugumajoneesi, mida serveeritakse enamasti kuivatatud kala ja köögiviljadega. Al dente - Mõõdukalt pehmeks keedetud, teisisõnu poolkõvaks jäetud köögiviljad ja pastatooted, nii et toorainel on säilinud algne kuju ja tekstuur. Al fresco - Värskes õhus serveeritud eine. Alphabetti - Tähestikukujuline pastatoode. Amatriciana - Itaalia linnakesest Amatricest pärit pastakaste, mis valmistatakse peekonist, tomatitest ja oliividest ning maitsestatakse värskete ürtidega...
Kordamisküsimused tasemetööks. 1.Milliseid võtteid tuleb kasutada selleks ,et säilitada võimalikult rohkem C-vitamiini kuumtöötlemisel? Tuleb kasutada vastavaid kuumtöötlusvõtteid, nagu aurutamine, väheses vees keetmine või kasutada paneeringut. 2.Milliseid köögiviljatoite sa tead maailmaköögist? Kartulisalat, köögiviljakotlettid, kartulikotlettid, porgandipirukas jne... 3.Millistest toiduainetest saab keeta puljongeid? Loom, linna, uluki lihast ja kontidest. Maitsestamiseks kasutatakse köögi- ja juurvilju, vürtse, maitsetaimi ja maitseaineid. 4.Millised on klassikalised vürtsid? Basiilik, Cayenne'i pipar, Estragon, Kalgan, Kaneel, Ingver, Kaneelikoor, Kappar, Kardemon, Karrilehed, Koriander. 5. Mida kasutatakse kastmetihendajateks? Vedelikuga segatud jahu, jahuvõi, kartulitärklis, püreed, kanamunakollane, kokkukeetmisel või maitseköögiviljad. 6.Millised on veiseliha sisetemperatuurid erinevate portsjonroogade valmistamisel? Seest puna...
KOKANDUSE TÖÖ . Mariliis Toome Rocca al Mare kool 6b klass Juhendaja : Kaie Mei Tallinn 02.04.2009 Sisukord . lehekülg Milline ma olen ? 1 Mis on tervislik toitumine ? 2 Mida soovitavad süüa toiduteadlased , kuidas ja kui palju ? 2 10 käsku söömiseks 2 Toidupüramiid ...
maasika kokteil vaja läheb : 200g maasikaid ( võib ka külmutatud ) 5 spl vaniljejäätist ( võib ka muu jäätisega ) u 2 klaasi mahla tee nii : sega kõik koostisained plandrisse ning sega u 1-2 minutit , srveeri kohe .
Öeldakse, et valk on elu alus. Valguga on seotud kõik elulised protsessid, ka kasvamine. Valk ehk proteiin koosneb aminohappe jääkidest, mida on meie organismis kokku 20. Aminohapped omakorda jaotatakse asendatavateks ja asendamatuteks aminnohapeteks. Asendatavaid aminohappeid sünteesib organism ise, asendamatuid aminohappeid peame saama toidust mida sööme. Täisväärtuslik valk on valk, mis sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid inimesele vajalikus koguses. Loomses valgus on asendamatuid aminohappeid rohkem kui taimses valgus. Loomse valgu saame kätte süües kala, liha, piima ja ka muna. Parimaks taimsete valkude allikaks on teraviljad. Kehavalgud lagunevad ja uuenevad pidevalt. Kui su toidus on liiga palju valku, toodab organism sellest energiat. Süsivesikud on toitumis ahela esimene lüli. Peaaegu kõik süsivesikud on pärilt taimedelt. Erandiks on piimast saadav laktoos. Süsivesikud annavad kehale jõudu, pannes inimkeha liikuma, täpselt...
Kuressaare Ametikool Toitlustuse õppesuund TTP-10 Gristi Adrat 1.KURSUSE LÕPUTÖÖ Aruanne Juhaendaja: Marge Leimann Kuressaare 2011 SISUKORD KALKULATSIOONI- JA TEHNOLOOGIAKAARDID...................3 Hakksnitsel hapukoorekastme ja kartulipüreega.................................................................. 3 Riisipuder mahlakisselliga................................................................................................... 4 Hakk-kotlet hapukoorekastme ja kartulipüreega.................................................................. 5 Mannapuder mahlakisselliga............................................................................................... 6 Töögraafik................................................................................... 8 ...
Tartu Kutsehariduskeskus Majutuse ja toitlustuse osakond Koka eriala Elis Kõva Tervislik lõunasöök õele Koka I kutseeksami kirjalik aruanne Tartu 2008 Sisukord Sisukord..........................................................................................................................2 Menüü.............................................................................................................................3 Menüü valiku põhjendus................................................................................................ 4 Kõrvitsa püreesupp röstsaiaga........................................................................................5 Grillitud sinepi-mee lõhefilee köögivilja padjal.............................................................7 Tarretiste valik pohlakastmega.........................
martsipani-pähklimaius vaja läheb: 100g metspähkleid 250g martsipani 200g tumedat sokolaadi kaunistamiseks: 50g valget sokolaadi või purustatud pähkleid tee nii: hõõru kätte vahel metspähklid martsipani pallikesteks(pane pähklite ümber martsipani). sulata tume sokolaad. kasta martsipani pallid sokolaad sisse. pane küpsetuspaber kandikule ja pane sinna peale pallikesed. pane pallid külmikusse. peale pane purustatud valget sokolaadi või pähkleid(purustatud). valmis. head isu!!!!!!!
KOKANDUS Rekreatiivse tegevusena Aire Ilves RK10 Kokanduse analüüs Oluline roll inimese Click to edit Master text styles evolutsioonilises arengus. Second level Me kõik oleme Third level kokandusega seotud ühed Fourth level Fifth level loovad, teised naudivad. Saab teha igal pool Palju erinevaid stiile
SMUUTID & KÜPSETISED Sisukord 1. Suvine marjasmuuti 2. Banaanismuuti 3. Maasikavahu smuuti 4. Troopiline smuuti 5. Feta-Spinati sai 6. Imemaitsev 2 koostisainega nutellakook 7. Juustuküpsised 8. Õunamuffin Smuutide puhul on marjade arvukus maitse järgi! SUVINE MARJASMUUTI Vaja läheb.. maasikad 100ml piima mustikad vaarikad 5 sl õunamahla Jääkuubikud (valikuline) Pane blenderisse marjad ja seejärel lisa piim ning õunamahl (Soovil ka jää). Blenderda kõik ära ning smuuti on valmis. BANAANISMUUTI Vaja läheb.. 1,5 banaani 50ml piima 50g vanillijäätist Jääkuubikud (valikuline) Sega koostisained ja blenderda need ära. Soovi korral võib panna smuuti klaasi äärele banaaniviile. MAASIKAVAHU SMUUTI Vaja läheb.. ¼ klaasi vahukoort 50g maasikaid 60g jäätist 2sl õunamahla Blenderda maasikad, jäätis ja õunamahl. Seejärel vala see klaasi ja peale pane vahukoor. Soovi korral võid panna vah...
1) Kirjelda külmtöötlemismeetodeid Külmutatud toiduainete sulatamine, mittesöödavate ja saastunud osade eraldamine, köögiviljade koorimine, pesemine, sorteerimine. Liha puhul madala toiteväärtustega osade eraldamine, marineerimine, hakkliha valmistamine jne... 2) Kirjelda kuumtöötlemismeetodeid Keetmine rohkes ja väheses vees. Praadimine on kuumtöötlemine ilma vee või vett sisaldava aine juuresolekuta. Praadimise erinevad võtted on Praadimine väheses rasvas, Praadimine rohkes rasvas, Friipraadimine, Röstimine, Grillimine, Küpsetamine, Hautamine ja töötlemine mikrolaineahjus. 3) Nimeta erinevaid toidutalumatuse liike ja kirjelda toitumist nende korral. Laktoositalumatus - Laktoositalumatus on haigus, tänu millele ei suuda organism lahustada laktoosi ehk piimasuhkrut. Eelistama peaks hapupiimatooteid ja eriti probiootilisi toiduaineid, sest need eritavad vähesel määral laktaasi, seda hoitakse laktoositalumatust kontrolli all...
Järvamaa Kutsehariduskeskus Kodumajandus KM3 Andzeelika Kurrusk AS Tallink Grupp, laev Victoria Praktika aruanne Juhendajad: Argo Saar, Gerli Lila Särevere 2010 SISUKORD SISSEJUHATUS Tööd on laeval palju ning tempo kiire. Seltskond samas suur ja ruumid väikesed. Selles olukorras aitab teadmine, et üksteisega läbisaamisest sõltub kõik. Kõik endised teadmised tuli nüüd kokku korjata ja paljusid asju juurde õppida. Menüüs väljendub mitmekülgsus mõned road on teravamad, mõned magus-hapud. Suurimaks väljakutseks on eelkõige muutustega kohanemine, mis eeldab usku oma võimetesse, suutlikust oma arusaamu, käitumisviise muuta, üldoskuste arendamist, ümber orienteeruda ja valmisolek õppida lisaks ning ümber. PRAKTIKAETTEVÕTTE ISELOOMUSTUS Tegevusvaldkond / pakutavad tooted ja teenused Kauplused: Boutique Boutique`st leiate eest ...
· Õpilased tutvuvad enda ja teiste rahvaste kultuuride Vastlapäeva kommetega · Kõik õpilaste tööd avaldatakse internetis · Koostöö ja aktiivne suhtlemine Vajalikud eelteadmised Õpilane oskab internetist infot otsida ja kasutada suhtlemiseks interneti foorumeid · Elementaarne viisakus ja eetika · e-ruumis Õpilastel on paasteadmised saksa- ja eesti keeles ning käsitöös ja kodunduses · Projekti kestvus · Üks kuu Tegevused · Kokanduse tunnid · Vastlakuu kalendri koostamine · Filmide vaatamine · Foorumis suhtlemine ja arutlused Vastlapäeva teemadel · Oma tööde esitamine internetis · Klassikaaslaste tööde hindamine · Koolilaada korraldamine Esimene kokanduse tund · Pannkookide valmistamine Teine kokanduse tund · Ülevaade eesti vastlapäeva toitudest (vastlakuklid, vastlakuklipärg, seajalad, herne- ja oasupp, soolaseened, tangupuder, ja lihakõrnetega mulgipuder) Ülepanni-pannkoogid Valmistusained
48005, Tartu maakond Lp. PMÜ personalijuht Tartu Kingu kauplus Kesk tn. 11 , Tartumaa 48105, Taru maakond 26. Märts 2014 MOTIVATSIOONIKIRI Lugupeetud Tartu Kingu Personalijuht Soovin kandideerida.......................... kauplusesse klienditeenindajaks. Olen lõpetanud.....................kokanduse eriala ja hetkel õpin/ töötan...................... Oma............ eriala lõpetamisel on võimalus tööle asuda järgmistel erialadel: Müügiassistent, ostujuht, kategooriajuht, tooterühmajuht, müügisekretär, müügijuhi abi, vahetuse vanem, kaupluse juhataja või muu esmatasandi juht. Õpingute käigus olen omandanud müügitööga seonduvad teadmised ja oskused. Läbitud õppeained: Hügieen,
SMUUTID & kokteili see on hea jook mis maitseb kõigile ning igalajal ning igas vanuses . samuti on seda hea teha koolis , kas või käsitöö või kokanduse tunnis . vaarikasmuuti u 2-le · 400 g vaarikaid · 0.5tk sidruni mahla · 0,5 dl suhkurt · 0,5tl vanillisuhkurt · 3 dl maitsestamata jogurtit pane kõik ained blenderisse ja büreeri ühtlaseks , serveeri kohe . kokteil u 2- le · 12 tk värskeid maasikaid · 1 tl ingveri · 5 tl suhkurt · 10 cl spritet täkelda maasikad ja ingver väikesteks tükkideks , lisa suhkur ja sprite , soovi korral võid lisada ka jääd , laimi . mustikakokteil u 3- le
Star Cup'il" Peterburis 2005.aastal teise koha. Toidu maitse ja välimuse põhjal hindas rahvusvaheline zürii teistest kõige paremaks nii Vladislav Djastuki lõhe- kui lambarooga ning valis ta ka võistluse . (http://www.kalev.ee/est/? news=928491&category=26&Kokanduse-olumpiamangudel- esindab-Eestit-Vladislav-Djatsuk) 2003. aasta parimaks Eesti kokaks valitud 25aastane Vladislav Djatsuk restoranist Egoiste on teel tippkokaks läbinud kõik etapid kokanduse valdkonnas. Ta alustas abikoka ametist, seejärel teenis leiba hariliku kokana ja on praegu Egoiste'i omaniku ja peakoka Dmitri Demjanovi abi. Demjanov tegeleb peamiselt organiseerimisega ja üldiste suundadega ning
kasutad Google tõlki, mida võib ka nimeta õppimiseks ehk siis õpilaste tööks. Internet mängimiseks- Iga laps on kasvõi kordki elus mänginud arvutimänge või siis mängulehekülgedel. Mina mäletan oma lapsepõlvest näiteks mängukoobast, y8 , y3, agame.com, gamefriik jne. Neid lehekülgi oli palju ,aga peamised olidki need eelpool nimetatud. Igal lapsel oli oma kindel mängu teema, poistel enamasti autod, mootorrattad ja sõjamängud; tüdrukutel kokanduse-ja, küpsetamisega seotud, barbid ja muu säärane. Praegusel ajal on arvutid nii võimsad ,et peaaegu igal teisel lapsel kellel on arvuti on ka arvutimängud. Osadel on ka Wii, Xbox360, Playstation., telekamängud, aga need on vähestel. Interneti muu tarbeks- Interneti saab kasutada nt uudiste lugemiseks. Enamus inimestel ei käi ajalehed, aga kui sul on arvuti ja internet, siis internetist on palju odavam lugeda lehti , kui tellida. Kui inimesel pole telekat, siis sellest
Minu praktika toimus AS Tallink Gruppi laeval Baltic Princess 18. mai kuni 13. juuli 2010.a. ning see õpetas mul koolis õpetatud teadmistele juurde väga palju. Praktikal meeldisid mulle väga töökaaslased ja see kuidas juhendaja minusse suhtus. 6 KOKKUVÕTE Minu praktika toimus AS Tallink Gruppi laeval Baltic Princess 18.05 13.07. 2010.a. Praktika käigus sain arendada veel rohkem oma teadmisi kokanduse alal. Läbi saamine töökaaslastega oli hea. Olen oma praktikaga ja praktika toimumise kohaga rahul. 7 LISAD Lisa 1. Hinnanguleht Lisa 2. Praktikapäevik Lisa 3. Praktika leping Lisa 4. Praktika Programm 8
see muutus kabriolettbussiks. Sõitsime väga kiiresti ja uskumatult mägistel maastikel. Kõigi juuksed lehvisid ja õpetaja aina laulis terve tee nagu poppstaar. Laul rääkis loomulikult sellest samast loodusest, mis meie ümber parasjagu oli ja pani meid ahhetama. Laulu sõnad olid nii sügavad ja targad ning õpetaja hääl oli lausa lummav. Pärast tunni lõppu olin ma kindel, et tahan saada bioloogiks, kuid siis polnud ma veel käinud kokanduse tunnis. Kõik õpilased läksid koos pööningukorrusele ehitatud kööki, mis oli mõistagi sama suur, kui terve kool kokku. Seal ootas meid imeilus söögikoht. Iga laua taga istus pika valge mütsiga kokk. See tähendas seda, et kõik õpilased said endale tunniks ajaks eraõpetaja. Minu õpetaja nimi oli Bubert ja ta oli Gloria restorani kunagine peakokk. Viieteistkümne minuti jooksul andis ta mulle mitu mapitäit konspekte.
'' Talle meeldib kookide lõhn. Küpsetistes on tema jaoks midagi maagilist ja nad lõhnavad väga sensuaalselt. Ta on öelnud, et ''Mulle meeldivad kõik töötava köögi helid, aga eriti meeldib mulle vaakumpoti sisin. Siis on mul alati selline tunne, et see lendab kohe-kohe õhku. Põnev!'' Heston Blumenthal Heston Blumenthal sündis 27. mail 1966. aastal Londonis. Lapsepõlves ei näidanud ta üles mingitki huvi kokanduse vastu. Kõik muutus 16aastasena perega Prantsusmaale, Provance'i puhkusele sõites. Heston Blumenthali on nimetatud kokakunsti Salvadore Daliks. Tema restoran The Fat Duck (Bray, Berkshire) kuulub nende hulka, kuhu tuleb mitu kuud ette laud reserveerida. Restoran saavutas Michelini 3 tärni kiiremini, kui ükski teine Briti ajaloos. Heston Blumenthal Heston Blumenthalile meeldib üle kõige mängida inimeste maitsemeeltega ja nö "komposteerida
Kuressaare Ametikool Toitlustuse õppesuund Kokanduse eriala Medaljon Koostaja: jaan juhan Grupp: oli ka Juhendaja: ei mäleta Kuressaare 2011 Sissejuhatus: Raamatu peategelaseks on 15 aastane Heidi. Ta elab igatihästi toimivas maailmas, kuni saab ühel hetkel saatusliku sõnumi. Järgmisel hetkel märkab seni nii korralik ja sõnakuulelik tüdruk ennast purjuspäi peaaegu jõkke kukkumas. Ootamatult muudab tema käekäiku vööras ja veel rohkemgi, kui tüdruk saab aru, et tal on uued sõbrad, probleemid koolis, tülid emaga. Üha uued mured ja lõputud peod keeravad Heidi senise elu pea peale. Kas tal on lootust see veel korda sättida või saab ka temast osa allakäinute statistikas? Raamat räägib noorte omavahelistest suhetest ja probleemidest. Peategelaseks on Heidi ja võõras, kellega tema teed ristuvad, Tanel. Heidi on igati korralik, tubli ja sõna...
Juurviljadest valmistati suupisteid (sakuskasid), hiljem hakati valmistama salateid. · Vedelad soojad toidud olid venemaal kasutusel juba ammustel aegadel: alguses uhhaa, värskekapsa ja hapukapsasupp, leemed, tummid, rokk, hiljem bors ja rassolnik, seejärel seljanka. Vene Köögi mõjutajad · XVIII sajandil hakkas vene kööki mõjutama LääneEuroopa kokakunst, alguses saksa, seejärel hollandi, hiljem prantsuse kokanduse mõjud. Euroopa eeskujul võeti kasutusele pliit koos kõigi oma kastrulite, praepannide ja vahukulpidega. Vene toidulaud täienes võileibade, salatite, pasteetide ja puljongitega, laienes nende roogade sortiment, mida praeti pannil. · Koos ristiusu levikuga jagunes vene köök kaheks: paastuaegne ja igapäevane toit. Paastuaja range järgimine viis rohkearvuliste jahu, juurvilja, seene ja kalatoitude tekkimiseni. Paastu ajal ei
Ruumikujunduses kasutati ka erinevaid värve, kuid mustvalge lahendus tundus kõige lihtsam ja tõhusam valik väsinud ruumi elavdamiseks. Bridget Riley tööde motiive võime näha nii kodutekstiili kangamustrites kui sisekujunduse detailidel. OPkunst valitses kõikjal! 8 pilt 10 OP-kunsti stiilis tuba Optilised mängud vallutasid 1960ndatel paljud erialad, seal hulgas isegi kokanduse pilt 11 ilus kook OP-kunstilise kattega Pärast suurt 1965. aasta opkunsti näitust nimega "Reageeriv silm" (The Responsive Eye), hakkasid inimesed kummardama nägemist. Riley 1960. aastate optilised maalid olid väga populaarsed ning selle ajastu firmamärgiks. Peale sensatsioonilist näitust vallutasid optilised illusioonid ka moetööstuse. Riley geomeetrilisi motiive hakati kasutama rõivastel ja kangamustrites, iIma tegid täpid, triibud,
Rukkileib kuivatatud mustikate ja kõrvitsaseemnetega Sesoonsus ja kokkuhoid Erinevate rahvaste köögid on sajandeid tagasi kujunenud peamiselt kohalikest (kliima)oludest ning tooraine kättesaadavusest tulenevalt nii ka eesti köök. Ka erinevad usundid on rahvuskööke teatud määral mõjutanud. Vana eesti köögi juures on olulisteks märksõnadeks sesoonsus ning tooraine lõpuni ära tarvitamine, kui tahate, siis "ninast sabani" või "jääkideta kokanduse" filosoofia. Nii tapeti sead mihklipäeva paiku ning pandi talveks tünni sisse soola peale jäid "paremad palad" ning allapoole vähematraktiivsed kehaosad. Vastlapäevaks jõuti tünni põhja, mil järele olid jäänud seajalad, millest keedeti hernesuppi. Liha otsasaamine langeb ajaliselt kokku ka paastuajaga. Või siis teine näide eestlaste kokkuhoidlikkusest kas teate, kuidas on sündinud meie rahvustoit kama
Vene rahvusliku köögi omapära ei olenenud mitte üksnes ainetest, millest toitu valmistati, vaid ka erilisest valmistamisviisist – hautamisest ja küpsetamisest vene ahjus. Vene ahjus valmistati toitu savi- või malmpottides ja roog sai haududa seal tasapisi, sest temperatuur alanes järkjärgult. XVIII sajandil hakkas vene kööki mõjutama Lääne-Euroopa kokakunst, alguses saksa, seejärel hollandi, hiljem prantsuse kokanduse mõjud. Euroopa eeskujul võeti kasutusele pliit koos kõigi oma kastrulite, praepannide ja vahukulpidega. Vene toidulaud täienes võileibade, salatite, pasteetide ja puljongitega, laienes nende roogade sortiment, mida praeti pannil. Koos ristiusu levikuga jagunes vene köök kaheks: paastuaegne ja igapäevane toit. Paastuaja range järgimine viis rohkearvuliste jahu-, juurvilja-, seene- ja kalatoitude tekkimiseni. Paastu ajal ei tohtinud süüa
mälestusväärseid elamusi. Sellised menüüd on ilmestatud uudsete serveerimisideedega, nagu näiteks spetsiaalsed lusikad, mis rõhutavad toidu aroomi. 16 Ferran Adria ja tema restoran El Bulli Ferran Adriàd peetakse üheks kümnest gourmet-maailma tippude tipust, keda imetletakse, enesele eeskujuks seatakse ja kelle maitseid püütakse järele teha. Tema järglasteks nimetavad end sellised kokanduse suurkujud nagu inglane Heston Blumenthal (restoran Fat Duck), ameeriklane Thomas Keller (restoran French Laundry) ning hispaanlastest vennad Joan, Jordi ja Josep Roca (restoran Le Celler). Ferran Adrià Hispaania?Prantsusmaa piiril Costa Braval Rosese-nimelises kohas asuvasse kolme Michelini tähega pärjatud restorani El Bulli sõidetakse kokku üle maailma. Laud restorani tuleb aga kindlasti mitu kuud varem broneerida, muidu ei pääse lihtsalt löögile. Ja ei maksa unustada, et paik
Võõrkeelte oskust arendatakse suheldes sõpruskoolidega Soomest ja Saksamaalt. Koolis töötavad erinevad ringid mudilaskoor, kergejõustik, kunsti-, arvuti-, näite-, loodus-, tööõpetus-, tantsuring. Koolis töötab 20 õpetajat. (12;15) 1973. aastal valminud hoone läbis 2006 suvel korraliku uuenduskuuri. Üle 7 miljoni maksma läinud ehtiustööde käigus renoveeriti klasside osa täielikult. Lisaks remonditi poiste tööõpetuse klass ja kokanduse/kohviku klass. (11) Koosa külas, kus elab ligi 600 inimest on koht 3 klassiga algkoolile, mis tegutseb lasteaiaga ühe katuse all. Nii ei pea aga oma kooliteed alustavad inimesed käima 10 või enama kilomeetri taha. (11) 5. Alusharidus Vara vallas Vara Lasteaed ,,Õnnetriinu" avati 1992. aastal ja see asub Vara külas, valla keskuses. Lasteaed on ehitatud tüüpprojekti järgi. Samas majas asub ka Vara vallavalitsus ja raamatukogu
tee II – teepuu lehtede puru tee III – sellest purust valmistatud jook Teisendusmehhanismi plaanides tasub mõelda, kas koostaja soovib homonüümide omavahelist järjestust määrata või mitte. Kui jah, siis peaks juba baasis termini juures olema kirjas kas otse homonüümi- number või midagi muud, millest saab homonüümide omavahelise järjekorra tuletada. Asuvad ju homonüümid terminibaasis laiali, tee I on liiklusseaduse rubriigis ja ülejäänud teed kokanduse vms omas ja kokku satuvadki nad alles sõnapõhiseks teisendamise ajal. Arvestada tuleb ka homonüümide kustutamise ja ümberpaigutamise võimalusega sõnastiku koostamise käigus, nt kui koostaja otsustab liiklusseadusega siiki mitte tegeleda, siis tuleb tee II ja tee III numbreid muuta. Teine koht, kus võiks arvestada võimalike tulevaste muutustega, on selgituste sõnastamine. Praeguses näites muudaks tee II ja tee III järjekorra vahetamine viimase selgituse kõlbmatuks.
annaabi.ee 
