Iseseisev töö - Maxima kaupluse külastamine (0)

Iseseisev töö
Külastasin Tartu Sõbra tänava Maximat, kus viisin läbi kaupade väljapaneku vaatamise ning selle põhjal arutluse kirjutamise.
Sain teada , et kauplus kasutab kaupade väljapanekul FIFO ( First in First out) põhimõtet, mis iseenesest tähendab, et uuemad sissetulevad kaubad paigutatakse riiulitel tahapoole selleks, et vanemad ja varem sisse ostetud kaubad saaks ennem ära müüdud- see on eriti oluline toidukaubas, kus jälgitakse realiseerimisaegu. Seda põhimõtet kasutati eelkõige lihatoodete ja piimatoodete puhul. Samuti kasutatakse ka sellist põhimõtet, kus kaubavarguste ennetamiseks paigutatakse väiksemad ja hinnalisemad tooted müügipersonali ja kassade lähedusse. Nendeks olid tubakatooted ja maiustused (näiteks närimiskummid). Veel panin tähele, et kasutatakse põhimõtet, kus sarnase kasutusega kaubad paigutatakse kokku. Nendeks olid tööstuskaubas soki - ja sukatooted ning aluspesutooted. Kuna hetkel on Kiigepüha ehk munapüha tähistamine, siis kaupluses oli aluste peal välja pandud munade värvimiseks mõeldud spetsiaalsed värvid, šokolaadistjänesed ja munad, suled, kõik see kuulub hooajaga seotud kauba müümise alla, kus kauba müümisel arvestatakse ajutiselt suurema müügipinnaga.
Kaupade paigutamisel müügisaali jaotatakse kaubad erinevateks kauba kategooriateks. Iga kategooria ühendab endas kaupu, millele on sarnane tarbimisharjumus või sihtrühm . Kategooriad jagunevad omakorda alamkategooriateks, mille kaubavalik paigutatakse kategooria pinnal müügisaali selgete ja arusaadavate gruppidena. Toidukauba poole pealt on kaupluses valitud kategooriaks piimatooted , mille alamkategooriasse kuuluvad : piim, kohukesed, keefir , jogurt, hapukoor ja paljud muud piimast toodetud produktid . Väljapanek oli selles kaupluses hea, kõik vajaliku leidis kohe üles, kuna kõik piimaga seotud kaubad olid paigutatud ridamisi järjest. Miinuseks sellise paigutuse puhul võis olla see, et kaubad olid liiga tihedalt koos. Tööstuskauba poole pealt on valitud kategooriaks olmekosmeetika, mille alamkategooriasse kuuluvad: ripsmetušš, näohooldus, kehahooldus , puudrid ja teised tooted. Nendele toodetele oli kerge ligi pääseda ning neid sai ka kiirelt poest kätte kui oli vaja ainult neid kaupu.
Kasutades erinevaid meetodeid ja tehnikat annab kaupade väljapanek müügisaalis võimaluse näidata kliendile kaupa parimal võimalikul viisil, seetõttu kasutatakse kaupluses lahtist väljapanekut, kinnist väljapanekut, leti väljapanekut ja vitriin väljapanekut. Vitriinide- ja leti väljapanekust on kaupluses võimalik osta pagaritooteid ja kulinaariatooteid. Lahtisest väljapanekust, mis tegelikkuses tagab kõige paremad müügitulemused ning seda kasutatakse ka kõige rohkem, oli võimalik osta kuivtooteid, milleks olid küpsised ja lahtised šokolaadist kommid , mis pealtnäha müüsid ka hästi. Kahjuks ei järgitud kaupluses väga seda põhimõtet, et kaup oleks paigutatud ,, ohutult’’ kliendi jaoks. Kaup oli paigutatud otse keset kõndimisteed. Siiski olid osad kaubad paigutatud nii, et klientide rahulolu oleks tagatud ning oleks järgitud nende mugavusi ja eelistusi. See on oluline kauplusele, sest see kasvatab läbimüüki ja aitab teenida piisavat tulu.
Selleks, et kaup oleks kliendile huvitav ja kõnetaks teda ostma, kasutab kauplus erinevaid tehnikaid, milleks on ladumine, horisontaalne väljapanek, vertikaalne väljapanek, kombineeritud väljapanek, mahul põhinev väljapanek ja inspireeriv väljapanek. Vertikaalne väljapanek oli teede ja kohvide riiulil, kus kaubad olid paigutatud vasakult paremale. Horisontaalne väljapanek oli krõpsude riiulis, kus krõpsud olid paigutatud riiuli otsa, et neid oleks parem märgata. Kombineeritud väljapanek oli mahlade riiulis kus mahlad olid paigutatud firmade ja värvide järgi üksteise kõrvale. Kaup oli nendel riiulitel kergesti kättesaadav.
Kaupluses kasutati abivahenditest: leti- ja riiulijagajaid, klambri põhimõttel paigaldatavat hinnariba, hinnasedeleid konksudel , ka erinevaid laudu tasanditena ning samuti ka riiulirääkijat. Riiulijagajad on head, sest sageli kipuvad välja pandud kaubad sassi minema ja omavahel kohti vahetama ning neid on mugav kasutada ning neid on lihtne riiulist vajadusel eemaldada. Klambri põhimõttel kasutatavat hinnariba on mugav kasutada, sest selle seest on mugav lisada ja eemalda hindu ning vajadusel ka hinnaribasid välja vahetada.
Kaup on riiulitesse paigutatud planogrammi alusel, mis on tegelikult joonis, kus on peal pilt, kus on kujutatud kuidas kaubad on paigutatud müügisaali. Planogramme koostatakse programmi Spaceman abil ning nende koostamisel järgitakse spetsiifilise keti väljapanekut. Usun, et Maxima kaupade paigutus on tehtud planogrammi alusel ja, et sellest plaanist peetakse ka kinni.
Kampaaniatooted on need tooted, mis on kindlal perioodil odavama hinnaga või on need tooted, mida on kauplusesse just selleks kampaaniaks tellitud, ning mida poes üldse olemas ei olegi. Maximas olevad kampaaniatooted hetkel on Aura 1 L mahlajoogid mis on – 20 % hinnaalandusega ning Nivea deodorandid, mis on – 40 % hinnaalandusega. Need kaubad olid poes paigutatud käimistee keskele , kuid olid siiski kergesti kättesaadavad. Kui võrrelda kampaaniatoodete käivet ja tavalisel ajal olevat kaubakäivet, siis arvan, et kampaania ajal on nende toodete käive palju kõrgem kui tavalisel ajal.