Krõpsud Arvatavasti meeldib enamikule inimestest kartulikrõpsude maitse. Sellest hoolimata on selgelt tegu ühe kõige mürgisema töödeldud toiduga, mida on võimalik süüa – olgu need krõpsud siis valmistatud päris kartulilaastudest või mitte. Selleks et mõista Pringlesite ja teiste purgis müüdavate krõpsude olemust, tuleb esmalt hüljata arusaam, et neid krõpse valmistatakse mingil äratuntaval viisil päris kartulitest. Kõnealuseid krõpse valmistav firma The Pringles Company üritas kord isegi vältida makse, mis kehtivad Suurbritannias kõigile "luksustoitudele" nagu kartulikrõpsud,
2. Estrella – väga rasvased laigud ning valgus paistis hästi läbi. Samas krõpsu struktuur on tihkem ning seda purustada on keerulisem. Seega jäid krõpsu peal olevad triipud väga hästi paberile. Tabeli järgi kõige rasvasem. 3. Lay’s – rasvalaigud ning –täpid olid selgelt eristatavad, valgus paistis samuti hästi läbi., kuid plekid olid eelnevast kahest tootest vähem intensiivsemad. KATSE 2: Tärklise tõestusreaktsioon jooditinktuuriga Asetasime krõpsud eraldi 3-le Petri tassile. Tilgutasime igale tükile peale 3 jooditilka. Tärklise olemasolul peaks krõpsu pind minema tumedaks/lillaks. Piraat – reageeris kõige kiiremini. Krõpsu pind muutus tugevalt mustaks, oli näha lillakaid täppe. Tabelistki on näha, et Piraat krõpsudes on süsivesikute sisaldus teistega võrreldes kõige suurem. Seega, kuna tärklis on süsivesik, on tulemus põhjendatud. Lay’s – krõpsu pind muutus ühtlaselt halliks, värvus on palju heledam.
Toidukeemia (krõpsud) Nimetus + - Taimne õli Pole praadimisel kahjulik Monoküllastumata rasvape (oliiviõli) Sool Annab maitset juurde. Suures koguses kahjulik, Elusolendid vajavad ka sooli. vähendavad kehas vett. Piimapulber Saab valmistada lastele asenduspiima. Vadakupulber Kulturistid kasutavad toidulisandina. Naatriumvesinikglutamaat Lõhna- ja maitsetugevndaja. Põhjustab südame pekslemist, pearinglust, näo punetust. Piimhape e. 2- Saab valmistada looduses hüdroksüpropaanhape lagunevaid kilekotte. Sidrunhape e. 2- inimorganismi keskse Kahjustab hambaemaili,...
puuvili/maasikas tumedas sokolaadis. Stseen 4 Vasakul pool poolik hamburger, paremal pool (sai täisterajahust) võileib koos singi ja tomatitega. Stseen 5 Vasakupoolsesse klaasi kallatakse coca colat, paremapoolsesse mullivett. Stseen 6 Vasakul pool rasvane tükk liha + friikartulid, paremal pool kanafilee + värske salat Stseen 7 Vasakul pool on näha poolikut saiakest, paremal puuvilja. Stseen 8 Vasakul pool dipikaste+ krõpsud, paremal köögiviljad + dipikaste. Stseen 9 ,,ära unusta naudingut" Ilmub kaunis tordilõik Stseen 10 Tervise Arengu Instituudi logo ning viide nende kodulehele.
See probleem ei esine vaid noorte seas, vaid on kiiresti levimas ka teistesse vanusegruppidesse. Oma olemuselt ohustab läänestumine eesti keelt, mida niigi maailma kontekstis vähene rahvaarv räägib. Usun, et on iga eestlase kohustus oma keele jätk selle õigesti rääkimisega tagada ning tarbida teisi kultuure enda oma kõrval mõõdukates kogustes. Samuti on muutunud probleemiks inimeste toitumine. Üha kiirenev elutempo on sundinud inimesi tarbima kiirtoitu. Krõpsud, hot-dog'id, hamburgerid ja paljud teised kaloririkkad välismaa importtoidud põhjustavad ülekaalulisust, mis on ohtlikud tervisele. Väga sageli põevad inimested just seetõttu südame- ja vereringkonna haiguseid, allergiaid ja ülekaalulisust. Eelistades välismaa valmisprodukte ei toetata ka Eesti põllumajandust ning kannatab tervise kõrval ka majandus. Eelistades eestimaist mahetoitu ning riigisisest toodangut toetaksid inimesed nii oma tervist kui ka riiki.
Mida aga arvate teie, kas elate tervislikult? Olete vahel mõelnud, mida te tegelikult sööte ning palju te sporti peaksite tegema? Nüüd me räägime siis sellest lähemalt. Tervislikud eluviisid annavad hea enesetunde ning hoiavad tervist. Tervislik toit pole ainult taimetoit, vaid see on mitmekesine ning sinna kuuluvad mahe- ja ökokaubad, ise kasvatatud köögi- ja puuviljad, metsaannid jpm. Tervisliku toidu hulka aga kindlasti ei kuulu rämpstoit, näiteks friikartulid, krõpsud, hamburgerid, mis ei tähenda nüüd seda, et me neid üldse tarbida ei võiks, vaid, et nende tarbimine peab kindlasti olema piiratud. Kindlasti olete vahel mõelnud, et kuidas tipptasemel sportlased sinna tippu jõudsid. Selle üheks suureks osaks on kindlasti olnud toitumine. Tervislikult peaksid tegelikult toituma kõik inimesed. Samas on näiteks linnades igal pool võimalik tervislikult toituda. Linnas võimaldavad tervislikult toituda kohvikud, restoranid, aga
E160a (Toiduvärvid) – karoteenid: a) karoteenide segud, b) beeta-karoteen. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks. E412 (Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid) – Guargummi. Võib tekitada allergilist puudutusaurtikaariat ja medikamentidesse lisatuna gaase ja kõhulahtisust. E300 (Antioksüdandid) – Askorbiinhape. Eriti suured üleannustused võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust. Üle 10 grammi päevas arvatakse tekitavat neerukive. 3) Krõpsud jms näks Sarvsai (Croissant) kakao- ja vaniljemaitselise täidisega. Sisaldab: E471 (Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid) – Rasvhapete mono- ja diglütseriidid. Kõrvalmõjud pole teada. E475 (Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid) - Rasvhapete polüglütseroolestrid. Kõrvalmõjud pole teada. E401 (Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid) – Naatriumalginaat. Seob rauda. Suurtes kogustes tarvitamisel võib hakata takistama organismil raua omandamist
2. Kodujuust, 4,0% 150 grammi LÕUNASÖÖK 1. Kartul, kooreta keedetud 200 grammi 2. Valge kaste (piim 2,5%) 50 grammi 3. Porgandi-kaalikasalat 100 grammi ÕHTUSÖÖK 1. Juustu-singipirukas, pärmitaignast 1 tk 2. Tee, valmis jook, suhkruta 0,5 tass Reede: HOMMIKUSÖÖK 1. Jogurt, biojogurt, R 2% 200 grammi LÕUNASÖÖK 1. Kartul, kooreta keedetud 250 grammi 2. Pruun põhikaste 70 grammi ÕHTUSÖÖK 1. Kartuli krõpsud 200 grammi 2. Hapukoore-tomatikaste 50 grammi Laupäev: HOMMIKUSÖÖK 1. Kaerahelbepuder (piim R 2,5%), rasvata 200 grammi 2. Leib, Tallinna peenleib 20 grammi LÕUNASÖÖK 1. Kartuli-munasalat, hk+maj 300 grammi 2. Mahlajook, virsikumahl 1 pakk ÕHTUSÖÖK 1. Pitsa 250 grammi 2. Coca-cola 1 pudel 0,5l HILISÕHTUNE LISAPALA 1.Õlu 50 grammi 2. Gin 200 grammi 3. Viin 100 grammi 4
mahlades, moosides, vähesel määral ka jogurtites. Magusained ei anna süsivesikuid nagu seda teeb suhkur nende mõju on aga pigem vastupidine loodetule, need ei langeta kehakaalu vaid kujundavad terviseriski. Suhkruasendajad on kunstlikud ning tervisele kahjulikud eained, mis võivad põhjustada kõrvaltoimeid nagu närvilisus, depressioon või isegi kantserogeensus e vähkkasvajaid tekitav toime. Krõpsud aga sisaldavad maitsetugevdajaid enimkasutatav neist on naatrium(vesinik)glutamaat (E621), mis annab töödeldud toitudele soolase meki. Maitsetugevdajad põhjustavad närvilisust ja kergesti ärrituvust, neid sisaldavaid toite ei tohiks (väike) lapsed üldse süüa. Osadel inimestel võib rohke naatriumglutamaat toidus põhjustada haiguslikke nähtusi näo ja rindkere punetust või valu, kuumatunnet, peavalu, mis kaovad poole tunni möödudes
toimega, avades otsetee südame ja veresoonkonna haiguste juurde. Ohtlik on just pikaajaline ja rohkelt hüdrogeenitud rasvu sisaldava toidu söömine. Tervisele pole ohtlik kui päevassöödu sisaldab 1-2 grammi trans-rasvhappeid. Halb on aga see, et just kõige paremad ja ihaldatuma toidud sisaldavad kahjulike happeid kõige rohkem. Näiteks jäätis, küpsised, saiad, kastmed, majonees, vahukoor, friikartulid, krõpsud, kohukesed jpm. Margariinides on trans-rasvhappeid kuni 10 korda rohkem kui võis. Et margariinid säiliksid kauem, lisatakse neile odavaid sünteetilisi antioksüdante ( E 320 ja E 321 ), mis omakorda võivad olla paljude jaoks allergeenid. Võile ei lisata erinevalt margariinist lisaaineid. Või on palju naturaalsem ja tervislikum kui margariin. Loomulikult on mõlemate liigne tarbimine ohtlik, kuid kokkuvõttes eelistatakse võid margariinile.
Puuviljad, mahlad, mehu Kohupiim Eelista aeglaselt energiat vabastavaid, süsivesikurikkaid toiduaineid. Must leib, pruun riis ja pasta sisaldavad rohkelt kiudaineid ning on rafineeritud teraviljatoodetest toitainerikkamad. Head ja halvad Eelista neid: Väldi neid: Marjamahl(ilma Magusad suhkruta), piim, kefiir karastusjoogid, siirupid, suhkruga mahlad Täisteratooted: must Krõpsud, leib, pudrud soolapähklid, popcorn Aedvijadi- juurviljad, Erinevad maiustused salatid Puuviljad Viinerid, pihvid, vorst,juust(suures koguses) Pruun riis, tatar, Tavaline sai, kartul (mitte palju) saiakesed, pirukad Müsli, pähklid ja kuiv.puuviljad- segu Lahja jogurt- Majonees, hapukoor kohupiim, kodujuust Muna, kala ja Rasvane liha- toidud
kuna sokolaad sisaldab palju süsivesikuid ja rasvu ning selle vitamiinide ning teiste kasulike ainete sisaldus on väike. Samas aga on tuhandeid väärarusaamu tervislikust toitumisest, mis paneks kindlasti toitumisspetsialiste imestama. Läbiviidud küsitluses spordiga vähem kui kord nädalas tegelevatelt inimestelt selgus, et tervislikust toitumisest rääkimine ja koolitused oleksid hädavajalikud. Küsitluses vastas 5 inimest 25-st, et nad pigem söövad kartulikrõpse liha asemel, kuna krõpsud on kergemad kui liha ja seepärast ei anna nii palju kaalu juurde. Samad inimesed vastasid ka seda, et kartulikrõpsud on tehtud köögiviljast ja seetõttu on kasulikumad kui liha. Vastajate seas tuli veel välja ka see, et ei teata palju toiduainetest, mis on peidetud suure rasva või süsivesikute sisaldusega (nagu näiteks pasta, riis, juust, pähklid, mõned lihasordid ja alkohol). Väga oluline on, et inimene, kes soovib kaalus alla võtta või tervislike
Valitud vastuste arv summeeritakse ja võetakse punktide arv. 1. Mitu korda päevas sa sööd? 1. 3-5 korda 2. 1-2 korda 3. 7-8 korda nii palju kui ma tahan. 2. Kas olete hommikusööki kodus enne koolist lahkumist? 1. Jah, iga päev 2. Mõnikord ei ole mul aega 3. Mul ei ole hommikusööki. 3. Mida valite rikkalikku hommikusööki Rootsi lauas olevast sortimendist? 1. Saiake koos morsiga 2. taignas küpsetatud vorsti 3. Kreekerid või kartuli krõpsud 4. Kas sööd õhtul? 1. Klaas keefirist või piimast 2. piimapuder või tee küpsisega (võileib), 3. liha (vorsti) koos makaroonidega 5. Kas sööd värskeid köögivilju? 1. alati, pidevalt 2. harva maitsvatest salatidest 3. Mulle ei meeldi üldse 6. Kui tihti sööte oma lauas puuvilju? 1. iga päev 2. 2 - 3 korda nädalas 3. harva. 7. Kas sööte sibulaid, küüslauku, peterselli, tilli? 1. Ma söön kõike väikestes kogustes iga päev, 2. Ma söön mõnikord sunniviisiliselt 3
läbimüüki ja aitab teenida piisavat tulu. Selleks, et kaup oleks kliendile huvitav ja kõnetaks teda ostma, kasutab kauplus erinevaid tehnikaid, milleks on ladumine, horisontaalne väljapanek, vertikaalne väljapanek, kombineeritud väljapanek, mahul põhinev väljapanek ja inspireeriv väljapanek. Vertikaalne väljapanek oli teede ja kohvide riiulil, kus kaubad olid paigutatud vasakult paremale. Horisontaalne väljapanek oli krõpsude riiulis, kus krõpsud olid paigutatud riiuli otsa, et neid oleks parem märgata. Kombineeritud väljapanek oli mahlade riiulis kus mahlad olid paigutatud firmade ja värvide järgi üksteise kõrvale. Kaup oli nendel riiulitel kergesti kättesaadav. Kaupluses kasutati abivahenditest: leti- ja riiulijagajaid, klambri põhimõttel paigaldatavat hinnariba, hinnasedeleid konksudel , ka erinevaid laudu tasanditena ning samuti ka riiulirääkijat
on üsna raske, võiks siiski üritada. Näiteks päveal oleks rahulikum muusika ja õhtusel ja hilisemal ajal selline noortepärane, sest noored on just need, kes armastavad hilisemal ajal tänavat külastada. Tänapäeval on juba üsna suur hulk ettevõtteid astunud sammukses heaolutänava suunas. Praegu on Rüütli tänavalt võimalik leida näiteks: loodustoodete pood- kus suvel on avatud ka kohvik, mis pakub tervislikku ja kodumaist toitu, seal on välistatud karastusjoogid ja krõpsud nind muud toidud mis ei ole kasulikud ja sisaldavad erinevaid e-aineid jms; lisaks võime leida juuksuri ja iluteeuseid pakkuvaid ettevõtteid; pakutakse ka massaazi teenuseid; on olemas ka apteek ja kangapood; nüüd hiljuti lisanuds Rüütli tänava lähedale ka kaalujälgijate meeleheaks fitnesskeskus, kus saab füüsiliselt ennast heas formis hoida ja teha trenni. Suvel on tänav täis erinevaid käsitööga seotud laatasid ja üritusi. Leian, et ka muudel
Ammoniaagi abil valmistatud suhkruliköör on tekitanud rottidel halvaloomulisi kasvajaid. Inimestel on tekitanud kõhulahtisust. Säilitusained-Kaaliumsorbaat-E202 Võivad tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Säilitusained-Naatriumbensonaat-E211 Üks tavalisematest kõrvalmõjusid tekitavatest lisaainetest. Allergilist nohu põdevatest patsientidest reageerivad bensoaatidele 2,5%, astmaatikutest 12% sümptomite ägenemisega. Maiustused/krõpsud Nimi: Classics Prjaniki Frima: Adugs Neto: 250g Parim enne: 23.11.12 Tootja: - Säilitamine: Säilitada kuivas ja jahedas kohas Koostis: nisujahu, glükoosi - fruktoosisiirup; suhkur, vesi, kondendspiim toode (vadak, pett, suhkur 64%), taimne rasv, stabilisaatorid E407, E332, E339; emulgaator E471, lõhna- ja maitseaine, invertsiirup, happesuse regulaator sidrunhape E500, hüdrogeenitud, rafineeritud taimne rasv, kakao pulber 3,8%, kergitusaine E503,.
Minu toitumine Toit Kolmapäev hotdog kartul,kaste ja hakkkana koib jäätis vesi mahl Toit Neljapäev hotdog kartul kaste kalapulgad mannavaht ühepajatoit väike pakk krõpsu mahl piim vesi Toit Reede hotdog saiake õun makaronid kastmega jäätis piim mahl mineraalvesi Toit Laupäev hotdog makaronid mahl võileivad Toit Pühapäev pannkoogid mahl saslõkk mineraalvesi krõpsud Toit esmaspäev pizza mahl saslõkk kali kook jäätis aura tee Toit Teisipäev pizza tee plohv vesi õun jäätis seljanka kapsas Toit Kolmapäev võileib tee kartul, kaste vesi täidetud sai jäätis mahl Ma arvan et minu toitumisviis kuigi tervislik pole. Vahel kohe üldse mitte, aga vahel päris tervislik. Tavaline
tahetakse esile tõsta, rõhutada (dominant). KONTRAST DOMINANT RÜTM Sümmeetria ja asümmeetria TASAKAAL Toitude kaunistamist nimetatakse ka garneerimiseks. Kaunistus või garneering on kas ühe või mitme toiduaine või söödava komponendi kombinatsioon roa kaunistamiseks. Kaunistus peab sobima maitselt roa komponentidega ( põhikomponendi ja lisanditega, sh kastmetega). Kögi ja puviljad( kuju andmine, kuivatatud, frititud, karamellistatud, krõpsud) Või või margariini modelleerimine, karamelli-, sokoladi-, martsipanimassi modelleerimine. Marjad, söödavad lehed ja õied... 7 способов viisid эффектно оформить блюдо («МастерШеф») Участники шоу «МастерШеф» не всегда уделяют должное внимание художественному оформлению блюд, игнорируя основной принцип кулинарии –
Mis on ensüümid ja kuidas need on seotud vitamiinidega? Ensüümid on eriliste omadustega valgud, mis kindlustavad, reaktsioonide toimumise, jäädes ise samal ajal muutumatuks. Keerulisemates ensüümides on lisaks valkudele ka teisi ühendeid nt vitamiinid. Milliste toitainete lõhustamisel alljärgnevad ensüümid osalevad? Ühenda sobivad paarid, tõstes süsivesikud, valgud ja rasvad tabelis ümber. Pepsiin Valgud Amülaas Süsivesikud Lipaas Rasvad • Toidupüramiid Krõpsud, komm, sokolaad, kook Mandel, kreeka pähkel, oliivi õli, või Piim, kala, kana, muna Õun, porgand, arbuus, kurk Leib,pasta, riis, kaerahelbed Koosta toidupüramiid, kirjutades igale tabeli reale nelja toiduaine nimetused. • Toit ja energia Inimene peab saama toiduga energiat nii palju, kui ta ära kulutab. Mõne inimese energiakulu on suurem kui teisel. Kirjuta kolm tegurit, millest sõltub inimese energiavajadus. 1) Füüsilisest aktiivsusest
Aktiivste metallide nitriidides on valitsev iooniline side ja vees nad hüdrolüüsuvad lõpuni, eraldades ammoniaaki: Ca3 N2 + 6H2O = 3Ca(OH)2 + 2NH3 Kasutusalad Põhiline osa lämmastikku läheb ammoniaagi tootmiseks. Lihtainena kasutatakse lämmastikku elektrilampides inertse keskkonna loomiseks (vältimaks hõõgniidi kiiret läbipõlemist), põlevvedelike pumpamisel, säilitus- ja pakkegaasina juurviljahoidlates, toiduainepakendites jm (kartulikrõpsupakkides aitab lämmastik säilitada krõpsud värskemad). Vedelat lämmastikku kasutatakse erinevate materjalide sügavjahutamiseks, säilitamiseks ja jahvatamiseks (pehmed ja kummitaolisd materjalid muutuvad vedela lämmastiku temperatuuril rabedaks). Tuntumad ühendid NH3- ammoniaak Ammoniaak on värvuseta, terava lõhnaga, õhust ligi kaks korda kergem, vees ülihästi lahustuv gaas. Suuremate kontsentratsioonide puhul on ammoniaak mürgine gaas, mis kahjustab silmi ja tekitab hingamislihaste krampi. Väikestes
II Teema : Ettevõtte ladu iseloomustavad põhinäitajad Sealne ladu oli 4 boksiline miniladu. Kommiladu, seal olid kõik magusad tooted (sokolaadid, kommid, nätsud, pähklid jne). Vastas oli kohe veiniboks, kus olid veinid ja paar alusetäit vett. Teises lao otsas oli kange alkoholiboks ja vastas kohe lahja alkoholiboks. Kange alkoholiboksis oli ka tubaka tooted ja lahja alkoholiboksis olid õlled, siidrid, mahlad energia joogid ja tax free kaubad nagu näiteks krõpsud. Laos oli erilised riiulid, kus jookide ees oli tõkked, et tormi ajal kaup maha ei kukuks. Lao keskel oli suur ruum, kus oli ka kaubalift. Kaubalifti abil saadeti autotekilt kaup lattu ja vahest ka vastupidi. Lao keskel oli ka laojuhataja ruum, kust meile tellimuslehed tulid. INFOTEHNOLOOGIA KASUTAMINE LAOS Teema I: Ettevõtte logistilise infosüsteemi üldehitus Kaupluse ja lao arvutisüsteemiks oli OSCAR Crusie Management on spetsiaalselt mõeldud
1. Noorte toitumine koolis Enamustes koolides maksab koolitoit ja sellel põhjusel ei saa paljud noored seda endale lubada. Kui kõhud lähevad tühjaks, siis ostetakse terve päeva peale endale puhvetist väike saiake, kuid sellest ei saa ju kõhtu täiski. Saiakesed pole tervislik toit, minumeelest võiks olla puhvetis müügil rohkem puu ja juurvilju, värskeid salateid, piimatooteid jms, see oleks noorele kehale tervislikum ja sellest saaks energiat. Praegu on puhvetites krõpsud, saiakesed, pulgakommid. Selline toit pigem teeb õpilased uniseks, mitte energiliseks, see on puhas rämps, aga samas ei saa keegi sinna midagi parata, kui puhvetis lihtsalt pole midagi muud müüa. Ma saan aru et kool tahab puhveti pealt kasumit saada ja selline kaup nagu seal praegu on, tõmbab väikeseid ostma, aga nad siiski ei mõtle meie tervisele. Õnneks on meie koolitoidud väga head ja lapsed söövad neid hea meelega, aga ma olek kuulnud, et teistes
Samuti on need lapsed kättemaksuhimulised ning neist võivad välja kasvada vargad, kurjategijad, tulistajad jne. (Nõmme, 2009) 6 3. ELU HÜPERAKTIIVSE LAPSEGA Kuna hüperaktviise lapsega elamine toob kaasa erikohtlemist ning kasvatamist vajab ka haige laps erimenüüd. Kohv ja must tee ei tohiks üldse hüperaktviise lapse menüüs olla, need on ohtlikud lapse südamele. Silmade ees ahvatlevad krõpsud, pitsad, kommid on hüpi jaoks ahvatlus. Rafineeritud suhkur koos tärklisega (kondiitritooted) on hüperaktiivsele lapsele samuti ohtlikud kuid samas neid valkudega süües ei tee need lapsele mingit kahju. Paljud ained võivad haigetele lastele tekitada allergiat ja seetõttu tuleb ettevaatlik olla nt lehmapiima, tomati, tsitruseliste ja eksootiliste puuviljadega nagu mango, kiivi, ananass jne. (Nõmme, 2009) Samuti kaasnevad hüperaktiivse lapsega mitmed probleemid
Õhtuks sai meil kaup komplekteeritud. Peale seda täitsime lisatellimused, mis päeva jooksul olid tulnud. Viimane töö enne tööpäeva lõppu oli lao koristamine, et midagi kuskil üleliigset ei vedeleks. II Teema: Ettevõtte ladu iseloomustavad põhinäitajad. Sealne ladu oli 5 boksiline miniladu. Lao kõrgus oli 2 meetrit Kommiladu, seal olid kõik magusad tooted (sokolaadid, kommid, nätsud, pähklid jne). Veiniladu, kus olid veinid. Lao keskosas oli tubakaladu kus olid lisaks tubakale krõpsud. Teises lao otsas oli kange alkoholiboks ja vastas kohe lahja alkoholiboks. Lahja alkoholiboksis olid õlled, siidrid, mahlad ja energia joogid. Laos oli erilised riiulid, kus jookide ees oli tõkked, et tormi ajal kaup maha ei kukuks. Lao keskel oli suur ruum, kus oli ka kaubalift. Kaubalifti abil saadeti autotekilt kaup lattu ja vahest ka vastupidi. Lao keskel oli ka laojuhataja ruum, kust meile tellimuslehed tulid. Kokkuvõte Sooritasin enda praktika merel, sõites laeval Baltic Queen
*% GDAst ehk täiskasvanu päevasest soovitatavast kogusest (põhineb 2000 kcal energiavajadusel) Säilitamine: Toatemperatuuril Säilivusaeg: 27.09.12 Pakendi käitlemiseks viia pakend (polüpropüleen) Vastavasse pakendi konteinerisse või kogumispunkti. Tootja: Fazer Eesti AS, Kadaka tee 70D, 19087 Tallinn, Eesti Telefon 650 2420 www.fazer.ee EmulgaatornaatriumlaktülaadidE481 Kõrval mõjud pole teada. Seega ei oska soovitada või mitte soovitada. 4.Maiustused/krõpsud Nimetus: Barni Maasika täidisega (28%) Pehme biskviidiküpsis. Koostis: glükoosifruktoosisiirup, nisujahu, suhkur, munad, maasikapüree (10,5%). Rapsiõli,stabilisaatorid ( glütserool, pektiin ), õunapüree, lõssi pulber, täispiima pulber, õunamahlakontsentraat, maasikamahlakontsentraat ( 0,6 % ), kergitusained(dinaatriumdifosfaat, naatriumvesinikkarbonaat), emulgaatorid(rasvhapete monoja diglütseriidide piimhappeestrid,
ebatervislik. Hommikust ma üldjuhul süüa ei jõua, kui jääb aega, joon ühe piimaga kakao. Tööl olles näksin mõne saiakese või puuvilja ning hilja õhtul koju jõudes olen liiga väsinud, et midagi süüa. Vabadel päevadel üritan tasakaalustada natukenegi oma kehva toitumist ja söön korralikumalt. Käesoleval nädalal oli minu toidulaual järgmised toiduained ja toidud: mandariinid, õunad, jäätis, krõpsud, saiakesed, šokolaad, vahukommid limonaad, multinektar, sidrunivesi, kakao, piim, valge vein spagetid, praekartul, viinerid, kanaliha, riisisalat, kanamuna, värskekapsasupp, Mc Donalds’i juustuburgerid leib, sai, hapukoor, ketšup Analüüsi jaoks valin loetelust viis nimetust ja nendeks on Geisha šokolaad, Heinz ketšup, kanamunad, Rakvere viinerid ja limonaad Valge Klaar. Analüüs 7 Šokolaad
süüa, pigem aitab paras kogus rukkileiba vähendada peenjahutoodete ja maiustuste tarbimist. Kondiitritoodetes on varjatult suur hulk suhkrut ja rasvainet, mis tõstavad oluliselt organismis insuliini produktsiooni, sellega tõuseb ka isu ja maiustamist ei suudeta lõpetada. Paar leivaviilu aga annavad kiiresti täiskõhutunde. Inimeste toitumistavad saavad alguse lapsepõlvest, mil kujuneb maitsemeel ja sallivus kindlate toitude suhtes. Kui lapsena on toidulaual esikohal koogid, krõpsud, küpsised ja pirukad, siis sellest saabki alguse ülesöömine.See on aluseks otseselt või kaudselt paljudele tervisehädadele, nagu kõhukinnisus, seedehäired, hemorroidid, koormus liigestele ja luudele suureneb jne.Toitumisteadlased on leidnud, et südamehaigustel ja kolesteroolitasemel veres on seos tärklise ja kiudainete vähese hulgaga toidus. Nendel, kes söövad rohkem rukkileiba saia asemel, on kolesteroolitase veres madalam.
nt. jääämbri challenge Liigid : • üllatuskampaanina nt. kohuvabohu – keskerakonna kohuke; diivanid bussipeatustes(sotka); Coca-cola nimede pidi; ebatavaline teenindus lauluga; ebatavaline teenindus google prillidega; autoga läbi poe sõita; toit app-iga tellides otse volvo-sse; • sotsiaalne närvi provotseerimine nt. Taimetoitlaste reklaam – inimene toidupakendis; ema lööb maha, kui me suppi ei söö - Taffel krõpsud; purjuspäi ujuma – kui jood pead kohe ujuma minema; Mine p***I - deaserkampaania; alasti õhtusöök Manhattanil – nudistidele mõeldud; solvav restoran USA-s – Tallinnas on kh; jääbaar • luiskelugu, mille muudab õiguspäraseks ära-hullutatud meedia tahtmata kaasabi nt. Video : Ilusal sügishommikul Milano tänaval – seisis auto, selle alt tuli allveelaev – kindlustusfirma reklaam; meteoriit või satelliiditükk Lätis – Tele2; luiskelood
21 Triikimine kuni 110° Triikimine keelatud III Plekkide eemaldamine võimaluse eemalda plekid koheselt selgita välja pleki tekitanud aine (lõhn, värv, stuktuur) tegutse vastavalt juhistele, püüa võimalusel hakkama saada nn koduste vahenditega (kuum vesi, nõudepesuaine, majapidamisseep, sidrunhape jne) IV Furnituurid jne nööbid/trukid tuleb avada lukud/krõpsud tuleb kinni panna taskud tuleb tühjendada tumedad ja trükistega riided pöörata pahupidi väikesed ja õrnad esemed tuleb panna pesukotti Pesu pesemine automaatpesumasinaga Automaatpesumasinate jaotus - eest laetavad Kuivatiga - pealt laetavad Sügavusega -45 cm - 60 cm
· Elekter Lisainvesteeringud seoses elektrienergia kättesaamise ja pingega teha ei tule. · Tööjõud Tööjõu hankimine probleeme ei tekita, sest alustatakse ainult kahe töötajaga, kellest üks on omanik. Konsultantide kasutamine Vajadusel konsulteeritakse vastava eriala spetsialistidega (nt. ettevõtlus-, teenindus-, turunduskonsultandid) 2.5 Tootmisprotsess Missugust toorainet, allhanget vajatakse Toiduained · Lihtsamad salatid, võileivad, kuivtoiduained (krõpsud, pähklid jne.) · Karastusjoogid (limonaad, mahl, vesi) · Alkohoolsed joogid Kes on hankijad? · Hankijateks on kohalikud hulgimüügifirmad, toitlustusasutused. Hankijate asukoht, usaldusväärsus. 6 Hulgimüügifirmad asuvad 3 kilomeetri raadiuses. Kuna tegu on suurte ja tunnustatud hulgimüüjatega on nad kindlasti usaldusväärsed. Kulutused tarnetele. Laokulud puuduvad, ka kauba transport on üldjuhul hankija kulul. 2
................................................................................. Tänan Sind küsimustiku täitmise eest! 26 Lisa 3. Valgurikaste toiduainete tundmine. Tabel 2. Õpilaste (A=100) tulemused valgurikaste toiduainete tundmises. Toiduained Õpilaste tulemused Rosinad 6% Teraleib* 30% Kala* 44% Krõpsud 0% Jäätis 30% Sealiha* 60% Sai* 2% Kohupiim* 91% Piim* 80% Spordijook 28% Pitsa* 0% Banaan 10% Jogurt* 56% Maasikas 0% Juust* 78% Õun 0% Muna* 98%
pähklid (GK 0) aeglustavad suhkrute imendumist Maapähkli GK 1 · Kakao-avokaadokreem · Dippimiseks porgand, paprika, kurk, seller ja hummus 32 Suvikõrvitsanuudlid tomatikastmega Peeditsipsid ehk ,,figuurisõbra krõpsud" Parem on süüa magustoit ootena 5 GK Seemnekangid, müslibatoonid, kaeraküpsised Magusained Madala GK-ga magusained: 5 GK 50 g ksülitooli 50 g agaavisiirupit 25 g fruktoosi stevia Kõrge GK-ga 7 g sahharoosi = 5 GK 6 g mett = 5 GK 5 g glükoosi = 5 GK Smuutid Smuutil on madalam GK kui mahlal. Peamisteks komponentideks võiksid olla roheline lehtvili ja köögivili, maitseks aga sobib lisada natuke banaani, apelsini, mustsõstraid või jõhvikaid.
Kartul, koorega keedetud 77 1,5 0,1 0,04 0 17,1 0 1,4 1,3 0 0,05 0,05 0,02 1,8 0,36 0 0,38 10 1,1 1 500 5,6 24 45 0,2 0,67 Kartul, kooreta keedetud 77 1,6 0,1 0,03 0 17,1 0 1,4 1,3 0 0,05 0,05 0,02 1,6 0,33 0 0,38 6 1,3 1 330 6,7 23 51 0,3 0,67 Kartuli-krõpsud 569 5,6 35,4 0,07 0 55,3 0 4,7 0 0 6,88 0,15 0,02 5,9 0,51 0 0,4 1 3,81 1070 1060 37 45 120 - 1,8 Porgand, koorega (0.92) 36 0,92 0,37 0,03 0 7,1 0 2,2 196 0 0,34 0,05 0,05 1 0,11 0 0,18 4,6 0,82 17 359 26,7 12,9 40,5 0,5 0,44
Kartul, kooreta, toores 77,7 325,1 79 1,7 0,1 0,02 0,02 Kartul, koorega keedetud (0.9) 68,8 287,7 69 1,3 0,1 0,03 0,02 Kartul, koorega keedetud 76,5 320 77 1,5 0,1 0,03 0,02 Kartul, kooreta keedetud 76,9 321,7 77 1,6 0,1 0,02 0,02 Kartuli-krõpsud 568,9 2380,5 3 5,6 35,4 9,07 7,95 Porgand, koorega (0.92) 35,9 150,4 82 0,92 0,37 0,08 0,07 Porgand 39 163,1 89 1 0,4 0,09 0,08 Porgand, keedetud 37,4 156,3 91 0,6 0,4 0,09 0,08 Kaalikas, koorega (0
KROOM, µg 0,4 0,5 0,5 0,5 FLUOR, µg 8,6 10 9 10 JOOD, µg 0,4 0,5 0,45 0,5 SELEEN, µg 1,9 2,3 2 2,3 ALUMIINIUM, mg 0,26 0,3 0,3 0,3 Kartul, kooreta, Kartuli- Porgand, Porgand Porgand, keedetud krõpsud koorega (0,92) keedetud 76,9 568,9 ENERGIA, kcal 35,9 39 37,4 321,7 2380,5 ENERGIA, KJ 150,4 163,1 156,3 77 3 VESI, g 82 89 91 7,6 5,6 VALGUD, g 0,92 1 0,6 0,1 35,4 RASVAD, g 0,37 0,4 0,4
Arvestuskaasus Omanik O kasvatab talle kuluval põllul kartuleid. Saagikoristuse ajal, paar päeva enne seda, kui O kavatses saagi koristada, tuleb naabrimees N, kes ajab ekslikult enda ja naabri põllud segamini ja võtab O põllul kasvanud kartulisaagi üles. Kokku saab N kolm tonni kartuleid. Kartulid müüb N juba samal päeval ostjale H, kes, kes ei ole põldude segamini ajamisest teadlik. H maksab kartulite eest kokku 1050 eurot. H toodab kartulitest kartulikrõpse. H plaanib krõpsud 3000 euro eest müüa. Peale seda, kui kartulitest on kartulikrõpsud toodetud, saab O teada, et tema põllul kasvanud kartulid on H käes. O tahab teada, kas ta saab nendest kartulitest valmistatud toodangu H-lt välja nõuda. Hüpotees: Kas O saab välja nõuda kartulitest valmistatud toodangu H-lt AÕS p. 80 lõike 1 alusel? 1. Kas O on kartulipõllu omanik? ,,+" Ja, O on kartulipõllu omanik. 1.1.Kas H omandas kartulisaagi AÕS p. 92, lõike 1 alusel? ,,-"
annaabi.ee 
