Keemia - mis on alkohol? (0)

Alkohol
Mis on alkohol?
Alkohol on orgaaniline aine, mida sisaldavad kõik alkoholsed joogid. Alkoholsetes jookides sisalduv alkohol on viinapiiritus ehk etanool (CH3CH2OH). Keemiliselt on alkohol süsivesinik. Alkohol on sõltuvust tekitav narkootiline aine, mis on enamikes riikides legaalne . Tuntumad lahjad alkohoolsed joogid on õlu, siider ja vein, aga ka mitmesugused gaseeritud segujoogid . Tuntumad kanged alkohoolsed joogid on viinad, viskid, konjakid ja brändid. Alkohol tõstab dopamiini taset, seetõttu põhjustab see erutust ja elevust. Alkohol tõstab endorfiinide taset, mis vähendab valu tajumist. Alkoholi toime oleneb inimese organismist. Looduses esineb alkoholi vähe, sest ta on madalal temperatuuril kergesti lenduv. Alkoholi sisaldavad ka denaturaat , odekolonn ja kosmeetika tooted ning lisaks veel mitmesugused lahustid , puhastusvahendid ja ka vedelkütused.
Alkoholi ajalugu:
Nimetus pärineb araabiast (al-kuḩūl). Tegelikult on alkohol peen metalliline pulber silmalaugude tumedaks värvimiseks. Vanimad alkoholi tootmise meetodid pärinevad Lähis-Idast ja Vahemeremaadest. Mono - ja oligosahhariide sisaldavatest taimemahladest või muust lähtematerjalist võib anaeroobse käärimise tulemusena pärmiseente toimel tekkida jääkproduktina etüülalkohol. Lähtematerjalina kasutatakse ka tööstuslikult toodetud suhkru lahust.
Kuidas saadakse alkoholi?
Alkoholi saadakse pärmseente mõjul toimuva käärimise tulemusena taimsest toorainest , mis sisaldab suhkruid või tärklist. Kääritamise teel saadud segus on alkoholi kuni 16%. Pärast selitamist ja muud töötlemist võidakse sellised produktid turustada juba alkohoolsete jookidena, näiteks: õlu, vein, siider. Kõrgema alkoholisisaldusega jookide saamiseks destilleeritakse kääritamisel saadud segu kuni 80-kraadises kuumuses. Pärast destilleerimist saavutatakse nii nimetatud puhas piiritus , milles alkoholisisaldus on kuni 96 %.
Mis võib tekkida alkoholi tarvitamise pärast?
Paljud tõsised tervisekahjustused võivad tekkida alkoholimürgistusest või ühekordsest joomingust ka nendel inimestel, kellel ei ole pikaajalisi probleeme alkoholi liigtarvitamisega. Alkohol võib pikaajalisel tarvitamisel põhjustada tervisehädasid, rahalisi raskusi, tööprobleeme, seadusrikkumisi ning erimeelsusi sõprade ja omastega. Psüühilise pinge leevendamine ja lõõgastuse saavutamine alkoholi abil on vaid ajutine.
Alkoholisõltlaste hulgas leviv depressioon viib sageli enesetappudeni.
Kuidas tekib alkoholi sõltuvus?
Alkoholisõltuvus on haigus, mis kuuluvad psüühika- ja käitumishäirete haigusgruppi. Enamiku inimeste jaoks ei tekita väikeste alkoholikoguste regulaarne tarvitamine probleeme. Paljudel inimestel aga väljub joomine järk-järgult kontrolli alt ja alkoholitarvitajal tekivad kas joomahood, pidev, kahjustav joomine või alkoholism ehk alkoholisõltuvus. Alkoholi suurtes kogustes ja regulaarselt juues tekitad tõsise riski sõltuvuse tekkeks. Näiteks Suurbritannias vajab ekspertide hinnangul iga 17. inimene päeva möödasaatmiseks alkoholi. Sellisel sõltuvusel on oluline mõju ka alkoholi tarbija perekonnale ja sõpradele.
Millist mõju avaldab krooniline alkoholitarvitamine organismile?
Seedetrakt - Pikaajalise alkoholipruukimise tulemuseks on sageli kõhunäärme põletik.
Maks-
Maks lammutab organismis alkoholi. Suure alkoholihulga korral osa maksarakke hävib ja ei taastu . Tekivad rasvmaks, alkohoolne maksapõletik ja viimaks pöördumatu maksa sidekoestumine ehk tsirroos . Sagenevad haigestumine maksavähki ja söögitoru veenide laienemine, millega kaasnevad eluohtlikud verejooksud .
Süda ja vereringe - Alkoholisõltlastest pooled surevad südame ja veresoonte haiguste tõttu. Põhilisteks häireteks, mida rohke alkoholijoomine põhjustab, on südamelihase kahjustus, südame rütmihäired, kõrge vererõhk ja ajuinsult
Pikapeale arenevad ajukahjustused: halveneb mälu, väheneb õppimisvõime ja tekivad tasakaaluhäired.
Drastilisemateks tagajärgedeks on nõdrameelsus, langetõbi, hallutsioonid ja kõnehäired.
Mis on alkohol olemuselt ?
Alkohol on oma olemuselt närvisüsteemi depressant. Paljud usuvad, et alkohol on erguti. Esmalt tekitab see pingevaba tunde, aga tegelikult on alkohol võimas ärevust ja depressiooni tekitav aine. Alkohol mõjub ajule tuimastavalt. Alkohooliga kaovad tavliselt ohu- ja mõõdutunne ning suureneb kalduvus riskida või sattuda konflikti teiste inimestega. Organismil kulub ühe alkoholiühiku töötlemiseks umbes tund aega. See oleneb kehakaalust, pikkusest, soost ja joomisele eelnenud toidust.
Alkohooli teekond organismis:
Alkohol on vees lahustuv. See tähendab, et joodud alkohol kandub maost peensoolde ning siseneb sealt vereringesse ja igasse keharakku, jõudes peaaegu hetkega ka ajju. Ligikaudu 80% alkoholist imendubki soolestikust ja see võib toimuda väga kiiresti: vaid mõned minutid pärast tarvitamist. Alkohol püsib kehas seni, kuni see lõhustub maksas ja väljub hingeõhu, uriini ja higiga.
Mis toimub sinu ajus?
Inimajus on ligi 100 miljardit närvirakku. Serotoniin mõjutab meeleolu, endorfiinid valu tajumist. Selleks, et normaalselt funktsioneerida, peab aju säilitama neurotransmitterite tavapärase tasakaalu. Alkoholi toimel see tasakaal häirub. Alkohol aeglustab närviimpulsside ülekannet, põhjustades näiteks uimasust, unisust. Kõik psühhoaktiivsed ained mõjutavad mõnda aju neurotransmitterite süsteemi. Ajuveresoonte sisekesta moodustavad rakud on tihedalt üksteisega seotud, takistades sel moel ajule kahjulike ainete ja bakterite jõudmist ajukoeni. Alkoholi väike molekul läbib aga aju kaitsva barjääri kergesti ning alkoholi toimet on tunda kiiresti pärast seda, kui alkohol on verre imendunud. Uuringutega ei ole veel saavutatud täielikku arusaama, mil viisil alkohol ajutegevust täpselt mõjutab.
Miks tekib pohmell?
Pohmell tekib veekaotamisest. Organism hakkab vedelikku kaotama kohe, kui alustad alkoholi tarbimist. Alkohol kulutab ka organismi vitamiini- ja mineraalivarusid ning langetab veresuhkru taset. Koos vedelikupuudusega põhjustab see pohmelusega kaasnevat peavalu. Alkohol võib esile kutsuda pea veresoonte laienemise, mis muudab peavalu veelgi kohutavamaks.
Pohmelli tunnused:
Kõige sagedasemad pohmeluse tunnused on väsimus ja peavalu, halb enesetunne, südamekloppimine, valgus- ja helitundlikkus, üldine lihasvalu, iiveldus ja oksendamine ning kerge kõhulahtisus, värisemine ja janu ning silmade punetus . Mõned pohmeluse sümptomid sarnanevad purjusolekuga. Pea võib ringi käia. Tavaliselt tumedamat värvi alkohoolsed joogid kipuvad tekitama suuremat pohmelli, sest sisaldavad rohkem toksilisi lisaaineid .
Kuidas pohmelli vältida?
Ainus viis pohmelust vältida on üldse mitte alkoholi juua. Soovitusi tugevama pohmeluse vältimiseks on süüa kõht täis enne jooma hakkamist, juua aeglaselt, alkoholi juues varu endale alati teine klaas vee jaoks! Pole soovitav juua erinevat liiki jooke läbisegi, sest see ärritab magu . Veekaotuse vähendamiseks joo enne magamaminekut mitu suurt klaasi vett. Soovitatav on võtta ka multivitamiine, et anda organismile tagasi joomisega organismist väljunud vitamiine ja mineraalaineid.
Miks inimene oksendab peale alkohooli tarbimist?
Elu esimesed alkoholipruukimised lõpevad enamasti juba varsti pärast joomist iivelduse ja oksendamisega. See on organismi kaitsemehhanism, mis eemaldab mao sisu koos seal leiduva alkoholiga . Alkohooliku oksendamine jääb järgmisse hommikusse ja on erilise iivelduseta, vähese limase eritusega maokramp.
Mida arvan mina?
Suhtun alkoholi tarvitamisesse halvasti. Alkoholi tarvitan praegusel ajal minimaalselt( 1 kord lahjemat alkohooli kahe kuni nelja kuu jooksul). Viimati tarbisin alkoholi 2 nädalat tagasi enda sünnipäeval. Seda oli ka kaks lonksu sampust kokku löömisel. Olen aus ja tunnistan, et natuke rohkem kui kaks aastat tagasi võisin nimetada end alkohoolikuks. Tarbisin alkoholi igapäevaselt ja vahel juhtus ka nii, et läksin kooli alkohooli joobes kuna polnud hommikuks kaineks veel saanud või olin hommikul juurde võtnud, et enesetunnet parandada. Nii juhtus kuna leidsin endale valed sõbrad, kellega koos lõbutseda. Alkoholi tarvitamisest ja valedest sõpradest aitas mul loobuda minu praegune mees, kellele olen südamest tänulik. Tema aitas mul mõista, mis ma teen oma enda tervise ja oma tulevikuga, kui jätkan sellist elu nagu ma elasin. Nüüd kui näen neid vanu tuttavaid, siis üritan varjata end, et ei peaks neile teregi ütlema, sest sellistega suhtlevad ainult need, kes on langenud sama madalale. Algul joomine mu elu ei mõjutanud, kuid hiljem hakkas see mõjutama mu suhtumist kooli. Algul hakkas joomine mõjutama mu hindeid koolis, hiljem polnud mul viitsimust üldse kooli minna ja tekkis palju puudumisi, mille tagajärjel kannatasid mu hinded. Tänasel päeval olen õnnelik selle üle, kes ma olen ja üritan muutuda iga päevaga ainult paremuse poole.