Etikett Itaalia (0)

ITAALIA
Etikett ja tavad
Tuule Kivihall
KO-12
Juhendaja :  Marve  Koppel
Ciao!
Itaalia ja rahvas
 Rahvusriigiks ühendati Itaalia 19. sajandil
 Ristisõdade elustava mõju ja kaubanduse kiire arenemise tõttu 
kuhjusid suured rikkused, elustiil muutus vabaks, seltskondlik 
läbisaamine muutus sagedamaks vaatamata seisusele
 Itaalia regioonid on üksteisest sõltumatud ning itallased 
ilmutavad eeskätt lojaalsust ja austust oma  linnale , 
ümbruskonnale ja perele
  Rooma  – eraldusjooneks põhja (vaadatakse kui välismaad, mille 
on vallutanud  sakslased  ja  prantslased , kes töötavad 
vahetpidamata) ja lõuna (põllumajanduslik Mezzogiornona e 
keskpäev) vahel, kristluse keskus
 Probleeme pole harjutud  lahendama , pigem varjatakse neid ja 
püütakse muuta elu võimalikult imepäraseks ja nauditavaks
 Monarhiast öeldi lahti 20. saj kui see oli juba asendatud 20. 
aastase  Mussolini  fašistliku diktatuuriga, nüüd parlamentaarne 
demokraatia
 Roomakatoliiklus hõlmab üle 90% elanikkonnast 
Millised nad on?
 Eeskätt teistest sõltuvad
 Sooviga leida teiste  silmis  head  hinnangut
 Lojaalsed perele, sõpradele ja naabritele
 Vanuse ja võimu suhtes tuntakse suurt austust, 
mehed äriasjus kindlasti suurema võimuga
 Lõunapool riskikartlikumad kui põhjas
 Suhtumine “siin ja praegu ning nii hästi kui 
võimalik”
 Võivad oma vaatepunkte väga  elavalt  ja raevukalt 
peale suruda
 Kuidas midagi tehakse võib olla palju tähtsam kui 
lõpptulemus (pakend tähtsam kui sisu!)
 Asjade tegemiseks “õiged” ja “ebaõiged” moodused
Tervitamine  ja 
tutvustamine
 Enamik itaallasi ei räägi inglise keelt (pigem 
piirkonniti prantsuse või saksa keel)
 Võõrastega austav pöördumine – signore (härra), signorina (proua) 
+  perekonnanimi
  Oota  alati ära, kuni Sind võõrastele tutvustatakse!
 Istu sinna, kuhu teile näidatakse, kuhu istuda
 Jäta hüvasti kättpidi igaühega!
 Suudlemine (“õhusuudlus põsele”) on tavaline – mõlemale põsele, 
enne vasakule, siis paremale (kasutada juba teisel või kolmandal 
kohtumisel)
 Lisaks kätlemisele ja suudlemisele ka puudutatakse küünarnukki 
või õlavart
 Staatuse embleemid nt  visiitkaardil  on itaallasele väga olulised 
(oluline teada, et ajavad äri olulise isikuga!)  
Suhtlemine
 Sobivad kõneained – toit, vein, poliitika (kui ikka 
tead, millest räägid), filmid,  kunst ,  sport , ooperid, 
filosoofia, päevasündmused,  muusika
 Sobimatud kõneained – juhuslikus vestluses ära küsi ameti või 
sissetuleku kohta, küsimused pere ja isikliku  tausta  kohta, 
Mussolini, Vatikani ja selle poliitika, Teise maailmasõja kohta
  Itaallased  räägivad valjusti ja elavalt, tihti läbisegi
 Vilstamised ja silma pilgutamine on naiste ja meeste vahelise 
suhtluse sissejuhatuseks, see ei ole  solvang
 Enda põse  silitamine  pöidlaga vihjab vestluskaaslase nutikusele
 Sõrmega lõuaaluse silitamine aga huvi puudumist
  Loendamine  – pöial tähendab number ühte, nimetissõrm nr. 2 jne 
 Itaallased hoiduvad inimestele väga lähedale, 
mitte nagu Põhja-Euroopa inimesed
 Avalikus kohas on alati  formaalne  parem, ei 
mingit nätsu närimist, ära istu lodevalt ning ära 
nõjatu millegi vastu
Click  icon  to 
add  picture
 Näoilme kätega žestide tegemisel väga 
väljendusrikas, ära ehmata!
 Silmside näitab huvi teineteise vastu
 Itaallased imetlevad Sind, kui suudad jääda 
loogiliseks,  formaalseks , aupaklikuks ja 
diplomaatiliseks (esialgu), hiljem aga oma 
ideede kirgliku kaitsmist ja edasi andmist
Käitumine avalikus ruumis
 Järjekorras esimene olemine ja eneseuhkuse 
säilitamine on olulisem, kui viisakaks jäämine
  Suitsetamine  juba paljudes kohtades keelatud
 Passeggiata – tava, enne õhtusööki jalutamine, 
aperatiivi või kohvi joomine ning jutustamine
 Liiklus parempoolne, jalakäijad mööduvad üksteisest 
kiiresti vasakult
 Jootraha 10%, restoranides üldiselt juba arvele 
lisatud
 Lõuna pool täpsus ja aeg vähem oluline, põhjas aga 
lausa vajalik saabuda seltskondlikule üritusele 
pooletunnise ning lõunas tunniajase hilinemisega
 Ärikohtumisele võib vabalt hilineda 5-15min
 
Rõivastumine
• Riietutakse väga formaalselt
• Hea maitse tähendab kõike, stiil!
• Eredad värvid – aksessuaarid, ülejäänud  
toonid pehmed ja tagasihoidlikud
• Itaallased on oma  puhtuse  ja hea lõhna 
pärast väga mures, palju kasutatakse 
parfüüme ja lõhnavett
Söögikorrad ja tüüpilised 
toidud
 Hommikusöök – 8.00-8.30, sisaldab kohvi (tavaliselt 
cappuccino), saiakesi, võid ja marmelaadi
 Lõunasöök – võib kesta mitu tundi, hoolikas toiming, alati mitu 
käiku , olgu kodutoit või  restoran , serveeritakse tavaliselt 
pärast kella 13, tüüpiliselt  supp ,  pearoog ,  pasta ,  salat  ja 
dessert , lõppeb  kange  tassi musta espressoga, vein ja vesi 
serveeritakse kogu lõunasöögi vältel, samuti leib ja oliivõli, 
väiksemates kohtades peamiseks söögikorraks
 Õhtusöök – alates 20.30, suurlinnades peamiseks söögikorraks, 
võib kesta üle kesköö, kui päeva peamine söögikord on lõuna, 
söödakse õhtuks harilikult salatit, külmi lihalõike,  suppi  ja 
desserti, muidu sarnaneb pigem lõunaga
 Vein täiendab toitu, vahet pole kas see on kallis või odav, 
peaasi , et hoolikalt valitud ja seda tuleb kindlasti  maitsta  ja 
nautida
 
Ametlik itaalia 
õhtusöök:
Antipasto ( eelroog ) nt 
pasteet, prosciutto vms
Supp
Pasta 
Pearoog (tavaliselt liha või 
kala aga võib ka alustada 
kalaga ja lõpetada lihaga), 
lisaks aedviljad
Salat
Juust
Dessert
Puuvili
Espresso  ja söögijärgsed 
joogid
Toit 
 Võistleb maailmas prantuseköögiga
 Bologna köök mõne arvates maailma parim, 
rammus, prosciutto ja tortellini kodumaa
  Firenze  ja Toskaana toidud baseeruvad lihal, 
ubadel ja oliivõlil, maitsetaimedel ja küüslaugul
 Genua – pesto, kala ja hautised
  Lombardia  – osso bucco, lambaliharoad ja 
polenta
 Veneetsia – kohalik praetud kala
  Lõunast  Sitsiiliani – pitsa,värsked  köögiviljad , 
viigimarjad, maitsetaimed ja oliivõli 
Lauakombed
 Ära alusta enne kui  peremees  pole  öelnud  “Buón 
appetito!”
  Nuga  paremas ja  kahvel  vasakus käes, lõpetades 
paralleelselt üle taldriku paremasse serva, kahvliharud 
Click icon to 
allapoole
add picture
 Tihti on laual palju söögiriistu, kui ei tea millist kasutada, 
alusta väljast ja liigu sissepoole
 Kui sa ei hoia söögiriistu käes, toeta randmed lauale
 Vaagnad  saadetakse  vasakule
 Ära  tõmba  pastat lurinal  suhu  
 Kõige tähtsam külaline istub võõrustaja paremal käel, 
naised peremehest paremale ja mehed perenaisest 
paremale, abielupaar istuvad kumbki teine teises laua 
küljes, mehed ja naised istuvad vaheldumisi ja paarid 
lahutatakse tihtipeale
 Väljas võib ette tulla laua jagamist võõrastega, see on 
normaalne
Pühad ja tähtpäevad
 Peamiseks puhkusekuuks on august
 Äritegevus aeglustub 15. detsembrist 5. jaanuarini
• 1. jaanuar – uusaasta
• 6. jaanuar – kolmekuningapäev
• Märts/aprill – vaikne nädal, 
ülestõusmispühad, minnakse maale, 
suvialsse
• 25. aprill – vabaduspäev
• 1. mai – tööpüha
• 2. juuni – vabariigi aastapäev
• 15. august – Ferragosto, maarjapäev
• 1. november – kõigi pühakute päev
• 8. detsember – Neitsi Maria patuta 
eostamise suurpüha
• 25. detsember – jõulupüha
• 26. detsember – püha Stefanuse päev
Kasutatud kirjandus
 Dean  Foster  “Euroopa riikide etikett ja tavad”, 
Ersen 2002
 Maaja Kallast “Käitumise kuldvara seltskonnas 
Click icon to 
riietus ja suhtlemine”, Aed 2006
add picture
 Pildid – google.com
Grazie!
Arrivederci!

Document Outline

• Slide 1
• Ciao!
• Itaalia ja rahvas
• Millised nad on?
• Tervitamine ja tutvustamine
• Suhtlemine
• Slide 7
• Käitumine avalikus ruumis
• Rõivastumine
• Söögikorrad ja tüüpilised toidud
• Slide 11
• Toit
• Slide 13
• Lauakombed
• Pühad ja tähtpäevad
• Slide 16
• Kasutatud kirjandus
• Grazie!