Arvutus ja aruandlus (hinnakalkulatsioon jms.) (0)

Teisendamine

Tootenimetus PORGANDITORT TOORJUUSTUKREEMIGA Tootekogus 10 kg
Pooltoodete / Toorainenimetus
Originaalretsept
(dl, ml, sl, tl jne.)
Originaalretsept
Kg-des
Tooteretsept, kg-des 100 tk / 10 kg-le
Biskviit
Jahu
4 dl.
0,240 kg.
2,400 kg.
Küpsetuspulber
2 tl.
0,008 kg.
0,080 kg.
Suhkur
2,2 dl.
0,200 kg.
2 kg.
Vanillisuhkur
2 tl.
0,006 kg.
0,060 kg.
Õli
1,1 dl.
0,100 kg.
1 kg.
Muna
4 tk.
0,200 kg.
2 kg.
Sool
Näpuots
u. 0,001 kg.
u. 0,010 kg.
Porgand
n tk.
0,500 kg.
5 kg.
Kokku
-
1,255 kg.
12,550 kg.
Väljatulek
-
0,251 kg.
2,510 kg.
Kreem
Suhkur
1,1 dl.
0,100 kg.
1 kg.
Vanillisuhkur
2 tl.
0,006 kg.
0,060 kg.
Hapukoor
2,7 dl.
0,300 kg.
3 kg.
Laim
2 tk.
u. 0,100 kg.
u. 1 kg.
Toorjuust
u. 4 pakki
0,400 kg.
4 kg.
Kokku
-
0,906 kg.
9,060 kg.
Väljatulek
-
0,906 kg.
9,060 kg.
Viimistlus jne.
Pistaatsiapähkel (soovil)
u. 2 sl.
0,010 kg.
0,100 kg.
Kokku
-
0,010 kg.
0,100 kg.
Väljatulek
-
0,010 kg.
0,100 kg.
Tootekaal
-
1,167 kg.
11,670 kg.

Hinnakalkulatsioon

Tooraine nimetus
Pooltooted, kg
Kokku, kg
Tooraine kg hind, €
Summa, €
Taigen
…
…
Jahu
…
…
Kokku
-
Väljatulek, kg
-
-
-
-
-
Ühe toote omahind , €
Ühe toote omahind koos juurdehindlusega (80 %)
Ühe toote hind koos käibemaksuga (20%)
Ühe toote müügihind, €

Kondiitritoote hinnakalkulatsioonikaart

Toote nimetus PORGANDITORT TOORJUUSTUKREEMIGA
Toote kogus 10 kg. 1 toote kaal 1 kg.
Tooraine nimetus
Kogus, kg
Tooraine hind, euro
Summa, euro
Toores porgand
5 kg.
Muna
2 kg./ 40 tk.
Suhkur
3 kg.
Sool
0,010 kg.
Nisujahu
2,400 kg.
Küpsetuspulber
0,080 kg.
Vanillisuhkur
0,120 kg.
Õli
1 kg.
Toorjuust
4 kg.
Hapukoor
3 kg.
Laim
1 kg.
Kokku
Toorainete maksumus ……………..
Juurdehindlus: 80% ……………..
Summa koos juurdehindlusega: ……………….
Käibemaks: 20 % ………………..
Summa koos käibemaksuga …………………..
10 kg. toote hind: …………………..
1 toote hind …………………….

Tehnoloogiline kaart

PORGANDITORT TOORJUUSTUKREEMIGA:
Kogus 10 kg.
Kirjeldus: