Valge suhkru mõjust tervisele (0)

Valge suhkru mõjust tervisele
Tänapäeval pööratakse aina rohkem tähelepanu oma tervise hoidmisele. Suurt rolli selles omavad näiteks: tervislik toitumine, piisav liikumine, alkoholi tarbimise vähendamine ja mitte suitsetamine . Oma essees keskendun toitumisele, tuues välja mõjud inimese organismile, mida toob kaasa valge suhkru tarbimine.
Kui alkoholi tarbimine ja suitsetamine on teadatuntud tervist kahjustavad harjumused, siis suhkru tarbimisega kaasnevatele riskidele üldujuhul niivõrd suurt tähelepanu ei pöörata. Muidu on teada, et liigne magusa söömine võib põhjustada ülekaalulisust või et magusa söömine rikub hambaid, kuid vähe teatakse riskidest nagu kroonilised haigused ja suhkrusõltuvus.
Valget suhkrut tarbitakse nii teadlikult kui ka peidetud kujul. Seda sisaldub kõige rohkem magusates toitudes nagu: koogid , kommid, küpsised, jäätis, jogurtid, moosid. Samuti on suhkurt palju magustatud jookides , mida armastavad eriti lapsed. Kuid suhkurt sisaldub palju ka peidetud kujul nö „soolastes“ toitudes, näiteks leivas, erinevates kastmetes, isegi lihatoodetes.
Peamiseks probleemiks, mille toob kaasa valge suhkru liigtarbimine , on ülekaalulisus. Kui rasva- ja valgurikkad toidud tekitavad kiiresti täiskõhutunde, siis suhkrul see omadus puudub. Energiarohkuselt aga ületavad suhkrurikkad toidud kõvasti valgurikkaid toite. Näiteks peale 3 kanamuna söömist on kõht täis pikaks ajaks ja saadud kaloraaž väike, kuid magusast jäätisest nii lihtsalt täiskõhu tunne ei teki, samas saadud kalorite hulk on võrreldes valgurikaste munadega kõvasti suurem.
Järgmist probleemi, II tüübi diabeeti, peetakse n-ö. „eelustiili haiguseks“. Söömisel vabaneb meie kehas insuliin. See on hormoon , mis viib toitained verest rakkudesse. Kui meie toit sisaldab liiga palju suhkurt, siis rakud ei suuda seda kõike vastu võtta, mistõttu muutub glükoosi hulk veres liiga suureks. Selle tagajärjel suureneb insuliini tootmine, et liigne glükoos ikkagi verest eemaldada ja rakkudesse transportida. Ajapikku aga muutub kõrgenenud insuliinitase püsivaks ja liigset suhkurt ei suudeta verest eemaldada, st. ongi kujunenud välja II tüüpi diabeet , mille üheks tagajärjeks omakorda on kehakaalu suurenemine, sest suure insuliinitaseme korral ei saa keha rasvarakke ja rasvatagavara energiaallikana kasutada.
Suhkru tarbimine mõjutab ka inimese meeleolu. Kui maiustuste söömisel meie tuju paraneb ja saame kiirelt energialaengu, siis sama kiiresti vahetub see väsimuse ja jõuetuse vastu. See on põhjustatud veresuhkru langusega veres. Nii ongi lihtne tekkima suhkrusõltuvus, mis võib viia teise tüübi diabeedi ja südame- veresoonkonna haiguste väljakujunemiseni.
Suhkru tarbimist tuleks võimalikult palju vältida. Peidetud suhkru tõttu on see raskendatud, kuna inimene ei pruugi ollagi teadlik, et sööb midagi, kuhu on lisatud suhkurt. Tuleks kindlasti lugeda toiduainete koostiseid ja teha valikuid . Näiteks maitsestatud magusa jogurti asemel tuleks valida maitsestamata jogurt, seda ise millegi tervislikumaga maitsestades. Kindlasti tuleks vältida magusaid jooke, küpsetisi, magustoite jne. Hoiduda tuleks ka näksimisest ja liiga tihedatest söögikordadest, sest vastasel juhul püsib veresuhkru tase pidevalt kõrge ja ei normaliseeru.
Valitud teema pakub mulle suurt huvi ja kuigi ma olen teadlik suhkru kahjulikkusest, on see siiski üsna suurel hulgal minu igapäevamenüüs. Edaspidi kavatsen vältida liigset magusa tarbimist, sest tervislik toitumine võiks olla eluviisiks ja soovitaksin seda kõikidele.
Kasutatud kirjandus
Sepp , T., Sepp, S. „Surmav sõltuvus, mida ühiskond ei teadvusta.“ ( 2016 ). http://www.sirp.ee/s1-artiklid/c21-teadus/surmav-soltuvus-mida-uhiskond-ei-teadvusta/
„Varjatud suhkrusõltuvuse küüsis...“ (2015).
http://loodusvagi.ee/varjatud-suhkrusoltuvuse-kuusis-8-pohjust-miks-valge-suhkur-menuust-valja-jatta/