süsivesikute sisaldusega 2 erinevat päevamenüüd. 300 grammi süsivesikute sisaldusega 150 grammi süsivesikute sisaldusega Hommik- neljaviljapuder (300g), juust Hommik- neljaviljahelbepuder veega (200g), (30g),tomat (30g), oakohv (200g), kohvikoor keedusink ( 30g), tomati-kurgisalat (50g), (10g), või (10g), teraleib (35g) oakohv (250g), kohvikoor (10g) Vahepala- võileib värske kurgiga (80g), Vahepala- õun taimetee ( 200g), õun (130g) Lõuna- kanapall (150g), hapukoorekaste Lõuna- kanapall (75), kartul (60g), porgand (75g), kartul (200g), porgand lillkapsaga lillkapsaga (100g), tomati-kurgisalat (50g), (100g) tomatimahl (200g), teraleib (35g) Vahepala- tomatimahl (200g), teraleib (70g), Vahepala: kibuvitsamarjatee(200g), kibuvitsamarjatee (200g), võileib keefir(200g) keedusingiga (75g)
00. Tutvumine, ergutame meeli (inimesel on mitmeid meeli) ja keha ürditeega Jalutame looduses ning korjame materjali eesmärgiga valmistada endale energiavaip Lõkkeõhtu - valmistame nõgesekotlette Esmaspäev Hommikusöök - üks sõna tervislik puder või röstitud helbed, lisaks ürditee/ kohv. Retk loodusesse - tutvume erinevate taimedega, korjame ravimtaimi (paku soodsat võimalust varuda koju kaasavõtmiseks looduslikku teematerjali) Lõuna - ürtidega omlett , taimetee Õpime valmistama taimedest erinevaid tooteid: tinktuure, siirupeid jm. Enne lahkumist maitseme loodusest korjatud taimedest valmistatud salatit miks mitte salateid ilma näiteta (nt vesiheina salat) ning lahkume õhtul heade mõtetega kodu poole. Kodud on neil ju erinevates kohtades Miks mitte lahkuda heade mõtetega koduteele Lahkumine kella 19.00 paiku esmaspäeva õhtul Hind osavõtjale NB!!
1 PÄEV Koguneme kell 10.00 hommikul Kivisaare Ratsatallu Kohapeal vestleme eelseisvast matkapäevast Arutame, milline hobune on kõige sobivam Harjame ja saduldame hobuse ja matk võib alata. Piknik Tunneme ennast nagu metsarestoranis ja sööme vabas looduses Elamus saabub ehedast toidust, mis osaliselt valmib elusal tulel Menüü: lõkkel röstitud köögiviljad, lõkkel küpsetatud rukkileib,taimetee Mida näeme.. Põhja-Kõrvemaa maastikukaitseala Jussi nõmm ja järved Paukjärv Venemäe vaatetorn Oru "sild" Pikanõmme oos Jussi nõmm ja järved Paukjärv Venemäe vaatetorn Oru sild Pikanõmme oos Päeva lõpetuseks... Saun TÄNAN KUULAMAST!
päeval dataprojektori kasutamise saabumiskohvi koos pirukaga mõisapärase kohvipausi 2-käigulise lõunasöögi Sagadi mõisa restoranis 3-käigulise õhtusöögi Sagadi mõisa restoranis majutuse Sagadi mõisa hotelli kaheses toas üheks ööks hommikusöögi hotelli restoranis KOHVIPAUSID JA TOITLUSTUS Mõisapärane kohvipaus (kohalik koorekomm , Virtina lihapirukas, magus mandlipätsike, kannukohv, taimetee, mõisakaevu vesi) Mahekohvipaus (kannukohv, Sagadi mõisa ürditee, vesi väikese pohlaga, pruun suhkur, mesi,täistera kaerahelbeküpsis, koorikleiva suupiste metsaseenesalatiga) Pakuvad juba valmis menüüsid või koostatakse just külastajate maitse-eelistusi ja soove arvesse võttes täiesti uus menüü.
tee • Oolong on pooleldi kääritatud tee(musta ja rohelise tee vahepealne, milles on ühendatud musta ja rohelise tee parimad maitse-ja aroomiomadused) • Oolong on tervetest lehtedest • Sisaldab kaks korda rohkem kofeiini, kui must tee ning on väga vitamiinirikas ja vürtsikas • Peetakse maailma aromaatsemaks teeks ning sobib hästi Hiina toitude juurde • Erinevad sordid : China Oolong, Formosa Oolong FORMOSA OOLONG CHINA OOLONG Taimetee • Valmistamiseks kasutatakse taimi, õisi ja juuri • Kasutatakse nt : Rooibos(sisaldab palju kasulikke vitamiine), Hibiscus(värvuselt meenutab jõhvikamahla), Honeybush(ehk meepõõsa tee), Hemp(ehk kanepitee), Mate(valmistatakse kuivatatud astelpajupõõsa lehtedest) ROOIBUS HIBISCUS HONEYBUSH HEMP MATE Kohv • Kohv valmistatakse kohviubadest (kohvipuu röstitud seemnetest), mis jahvatatakse pulbriks
· Tarretis · vahvli(tükikeste)ga jäätised, · sokolaadivõidekreem, · kamasokolaad, Ravi algul vältida · batoonikesed. aspartaami · Röstitud pähklitel ja närimiskummil kontrollida koostist! Joogid lubatud keelatud · Mahlad, taimetee, · Viljakohv, lahustuv kohv · Mineraalvesi, vesi · (mis sisaldab otra), õlu, · viski, nisuviin, kodukali, · linnased, pilsner. · Ravi alguses ei soovitata: · Pulbritest valmistatavatel Kakao, oakohv, gaseeritud kakao- ja joogid sokolaadijookidel ning spordijookidel kontrollidae koostist!
ÕHTUSÖÖK ahjus küpsetatud kana või kala, keedetud riis köögiviljadega (hautatud lillkapsas, porgand, roheline hernes oliiviõliga) 1 klaas keefi rit 1 viil rukkileiba 1 õun, banaan või apelsin HILISOODE taimetee meega (marjajook) 1 rosinakukkel Mida annab tervislik toitumine lapseeas? · Suureneb laste vaimne võimekus ja õpiedukus · Vähenevad terviseprobleemid nooruki- ja täiskasvanueas · Ei ole rauavaeguse tekkimise ohtu kiire kasvamise perioodil murdeeas · Ei teki ülekaalu ega rasvumist · Organism püsib tervena TÄNAME KUULAMAST!
TALLINN 2010 Sisukord Sissejuhatus.............................................................................................................................................3 ..................................................................................................................................................................4 Mis on taimetee?.......................................................................................................................................4 Milliseid erinevaid taimeteid on olemas Eestis ning mille jaoks on taimeteed kasulikud?............4 Raudrohi ...............................................................................................................................4 Piparmünt ravimtaimena........................................................................
hv kohv Laté i Iiri kohv Kannukohv Cappuccin o Espress Teed Teed valmistataks e teepõõsa kuivata purustatud lehted tud ja est, samuti ka mitmesugustest ta imedest (taimetee raviteed). Vesi va d, latakse otse teese peab tõmbama um gule. Tee bes 5 minutit, kau tõmmates hakkav em ad eralduma park tee läheb kibedak ained ja s. Lisanditeks sob suhkur, sidruniviilu ivad d, ebaküdoonia suhkrusiirupis, ke edis, mesi, piim, k
Puuduv osa tuleb joogiveega. · Maailma Tervishoiuorganisatsioon soovitab päevas juua 6-8 klaasi vett. Kuumaga vee vajadus tõuseb. · Sama organisatsioon soovitab individuaalse veevajaduse välja arvutamiseks jagada kehakaal kaheksaga. Saadud arv näitab, mitu klaasi vett tuleb päevas juua. · Kohv, coca-cola ja alkohol aitavad kehast vett välja viia. Neid tarvitades tuleb joodava vee hulka suurendada. · Taimetee ja puuviljamahla võib arvestada päevas joodava vedeliku kougse hulka. · Erinevalt teistest jookidest ei anna vesi organismile kaloreid, kuid on organismile hädavajalik toitaine. · Kindla keemilise koostisega vee tarbimine aitab reguleerida ka organismi mineraalainete vahetust. (http://www.varskavesi.ee) 6 ÜLEMAAILMNE VEEPÄEV 22. märtsil tähistakse ülemaailmset veepäeva
lehistunud, lehed on piklikud kollane. valmis kala-, liha- ja ja kitsad. köögiviljatoitudesse, kuid kuumutamata. Piparmünt Kandiline vars püstine, Tavaliselt tumerohelised, kuid Liha- ja aedviljaroogade peaaegu paljas. Lehed mõnikord värvuvad maitsestamiseks. Taimetee piklikud või süstjad, paljad, punakaks. Õied on roosad või tegemiseks. mõnikord alumisel pinnal lillad. roodude kohal karvased, teravalt saagja servaga. Õisik tihe, tähkjas Nimetus Kuju Värvus Kulinaarne kasutus Aedsalvei Maapinnalt harunev vars on Lehed on noorelt Lihatoitude, hautiste ja
Tee nii 10 korda minutis. Iga minuti lõpul hoia jälle hinge kinni, loe viieni. Jätka 3+3 tsüklit. Tee harjutust 5 minutit. · Kui enne magamaminekut pikema aja vältel regulaarselt juua klaasitäis leiget piima, kaovad hingamishädad ja ka uni muutub heaks. Mitmed uuringud kinnitavad, et piim on hea ravim unetuse vastu. Eriti kasulik vanematele inimestele, kes kannatavad hingamisteede haiguste all. · Kui oled sooja piima meega või rahustava taimetee ära joonud, tuba on pime, vaikne ja õhutatud, leia voodis sobiv asend. Siruta varbad välja, ja siis lõdvesta need. Niiviisi liigu lihaseid pingutades ja lõdvestades järjest ülespoole. Seda kõike harjuta kaks korda päevas vähemalt kaheksa nädalat. · Et väsitada oma erutunud rakke, mõtle millelegi igavale, näiteks tikutoosile, sokiaugule, hallile laele. Võib keskenduda ka äratuskella tiksumisele. Või lugeda
10 · Pole tarvis jahutada ja lahjendad Kuuma vee tõmmis · Peenestatud materjalile valatakse peale keev vesi ja lastakse 24 tundi seista · Järgnevalt tuleb tõmmis kurnata (nt. kasutada vana sukka) ja vajaduse järgi lahjendad · Selliseid tõmmiseid saab soolikarohust, osjadest, koirohust. Taimetee · Toored taimed või taimepulber valatakse üle keeva veega · Nõu kaetakse soojalt kinni ja lastakse 10 15 minutit tõmmata · Kurnatakse ja kasutatakse kohe peale mahajahtumist. Keedis · Toores taimmaterjal või pulber pannakse 24 tunniks likku · Leotist keedetakse pool tundi veevannil ja jahutatakse · Kurnatakse ja lahjendatakse Leem · Taimedele valatakse peale külm vesi
Tee nii 10 korda minutis. Iga minuti lõpul hoia jälle hinge kinni, loe viieni. Jätka 3+3 tsüklit. Tee harjutust 5 minutit. · Kui enne magamaminekut pikema aja vältel regulaarselt juua klaasitäis leiget piima, kaovad hingamishädad ja ka uni muutub heaks. Mitmed uuringud kinnitavad, et piim on hea ravim unetuse vastu. Eriti kasulik vanematele inimestele, kes kannatavad hingamisteede haiguste all. · Kui oled sooja piima meega või rahustava taimetee ära joonud, tuba on pime, vaikne ja õhutatud, leia voodis sobiv asend. Siruta varbad välja, ja siis lõdvesta need. Niiviisi liigu lihaseid pingutades ja lõdvestades järjest ülespoole. Seda kõike harjuta kaks korda päevas vähemalt kaheksa nädalat. · Et väsitada oma erutunud rakke, mõtle millelegi igavale, näiteks tikutoosile, sokiaugule, hallile laele. Võib keskenduda ka äratuskella tiksumisele. Või lugeda
200 g magustoitu (biojogurt marjadega või kohupiim kisselliga või puuviljasalat) 1 klaas piima 1 viil leiba LISAPALA 1 väike peotäis pähkleid, rosinaid (kuivatatud aprikoos) ÕHTUSÖÖK ahjus küpsetatud kana või kala, keedetud riis köögiviljadega (hautatud lillkapsas, porgand, roheline hernes oliiviõliga) 1 klaas keefi rit 1 viil rukkileiba 1 õun, banaan või apelsin HILISOODE taimetee meega (marjajook) ja 1 rosinakukkel Soovitused tervisliku toitumise jaoks Ole kursis lasteaia/kooli nädalamenüüga ja tee erinevaid valikuid koduseks lõunaks. Värsked (tükeldatud) köögiviljad olgu kodus lapsele alati kättesaadaval. Väldi koju maiustuste (kommid, küpsised) toomist ja nende laual hoidmist. Janu kustutamiseks peaks vesi olema alati kättesaadaval
“ („Tee“ K. Kroon; A. Kang) Tänapäeva teejoomise traditsioonid on muutunud. Samovarist on saanud haruldus, eriti linnaperedes, kuid ikka veel eelistatakse Venemaal ühekordsetele teepakkide asemel lehtteed, mida peab tegema teekannus. Juuakse teed reeglina ilma piimata, mis tingib tee sortide valiku – kerged Tseiloni teed on populaarsemad kui paksud India teed (Venemaa on suurim Tseiloni tee importija maailmas). Roheline ja taimetee hõlmavad ainult 5% turust. (Greenfield) 9 Igas peres tuuakse pärast lõuna- või õhtusööki lauale tingimata kange, aromaatne tee. Venemaal kutsutakse ja tullakse külla „tassikesele teele”, see on sõbraliku vestluse üks oluline osa. Arvestades pikaajalist teejoomise traditsioone, tunnevad venelased teesid ja võib väita, et jutt käib tassikesest väga heast teest. (Greenfield)
tugiisikul. Isiklikud hügieenitarbed- Seep, hambahari ja pasta ning muud tavilikud esemed on hea varakult valmis pakkida. Võta kaasa ka hügieeniline huulepulk, et saaksid vajadusel huuli pehmendada. Kuna sünnituse ajal hingad sa enamasti läbi suu, kipuvad huuled ära kuivama ning huulepulk pakub leevendust. Kaasas peaksid olema ka hügieenisidemed sünnitusjärgseks perioodiks. Jook- sünnituse ajal on hea juua gaseerimata vett. Mõnedele sünnitajaltele meeldib taimetee, mille valmistamiseks sobivad vaarikalehed, kummel ja nõmmeliivatee. Sünnitusjärgseks ajaks on hea raudrohi või nõgesetee. Võta kaasa pisut näksimist- Kuna sünnitus võib kujuneda pikaks, võiksid kaasa võtta nii enda kui tugiisiku jaoks küpsiseid, puuvilju või mõnda muud suupistet. 5 Fotoaparaat- Paljud pered tahavad jäädvustada lapse esimesi eluhetki.Ärge
kasutatavaid komponente. Juba praegu on arvud soliidsed: kosmeetikumide valmistamiseks kasutatakse ligi 8000 ainet, maailmas ringleb üle kolme miljoni toote. Milles on nende erinevus, millest need koosnevad? Kas kreemid võivad ka sisaldada ka inimesele kahjulikke aineid? 1 KREEMID 1.1 Kreemid, losjoonid Lihtsad kreemid ning losjoonid on läbipaistmatud tuunjad nahahooldusvahendid, mis sisaldavad õlisid (taimsed rasvõlid, leotisõlid), vett (näiteks destilleeritud vesi või taimetee) ja emulgaatorit. Olemuselt võib kreemid tinglikult jagada nn ,,õli vees" tüüpi kreemideks, kus vee osakaal koostises on suurem ja nn ,,vesi õlis" tüübiks, kus vee osakaal on väiksem. Esimest tüüpi kreemid on laialt levinud tänapäeval, teine tüüp oli populaarne ,,vanasti". Muid kreemikomponente lisatakse kas värvuse, omapära, struktuuri, lõhna, raviomaduste jne saavutamiseks ja säilivusaja pikendamiseks. Losjoonid on kreemiga võrreldes voolavamad.
3. Lakto-ovovegetariaanid taimne toit + muna + piimatooted. 4. Preskovegetariaanid taimne toit + kala ja kalasaadused. 5. Pollovegetariaanid taimne toit + linnuliha. 6. Punase liha karsklased taimne toit + punane liha. 7. Veeganid terad + kaunviljad + puu- ja juurviljad + pähklid + seemned. 8. Fruitariaanid värsked ja kuivatatud puuviljad + pähklid + mesi + oliiviõli. 9. Toortaimetoitlased eitavad küpsetamist ja marineerimist. 10. Zen makrobioodikud pruun riis + taimetee. Taimetoitluse eelised: *kehakaal on normis, rasvumine väheneb; *hüpertoonia harv nähtus; *kolesterooli tase madal, väheneb südamehaiguste risk; *levinud tervislik eluviis, *odavam toit, * tekitab küllastustunde ja on kalorivaene; *teatud haiguste puhul näidustatud (kõrgvererõhutõbi). Range taimetoitluse puudused: *toitainete poolest liiga vaene, et tagada lapse normaalne areng ja kasv; *kalorivaene toit, lisakoormus seedeelunditele
Ei sobi kasutamiseks tiheda karvakasvuga ja tugevate karvadega alad. Ei tohi tugevasti sisse hõõruda, eriti veel vastu karva. Võim ummistada karva nöpsu ja tekitada põletiku. Ei sobi mädaste ja vesitsevate nahakahjustuste puhul. Lahused: kasutatakse naha ja haava või selle ümbruse puhastamiseks. Suuremas hulgas võib lihtsalt peale valada või pesta tampooniga kergelt tupsutades. Lahuseid või kasutada vannideks. Säiliks sobib ka soe taimetee. Ravimilahuses hoitakse nt. Haiget jäset. Lahuseid võib manustada kompressidena sel juhul on oluline soojus ja niiskus, millega saavutatakse ravimi süva toime. Soojus laiendav VS, verevarustus paraneb ja ravi jõuab manustamistkohast kaugemale, sellistes tingimustes toimub ka ravimi imendumine paremini. Lahuste manustamisel määrija mähisena tuleb manustamisekohta puhastada, jahutada, kuivatada ja vähendada pindmist ägedat põletiku. Lahuste valmistamiseks võib kasutada spetsiaalseid
Viljakohv, piimajook 65 3,6 2,5 0 8,7 6,7 4,7 0,4 23,3 0 0,1 0 0,1 0,7 0 0,4 0,2 0,3 0,8 40,7 162,5 117 13,9 95,9 0,6 0,2 Tee, jook 0,4 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,01 0,1 - 0 0 0 0,03 0,3 14 0,2 0,09 1,4 0,2 0,01 Taimetee, jook 0,4 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,01 0,1 - 0 0 0 0,03 0,3 14 0,2 0,09 1,4 0,2 0,01 Muud toiduained. Suhkur 406 0 0 0 0 99,9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,02 0,1 1,9 0,4 0,1 0,1 0,5 0,06
Hiina valged teed on tuntud oma jahutavate omaduste poolest ning neid peetakse mürkidest vabastavateks ja värskendavateks. Viimased uurimused USAs näitavad, et valged teed võrrelduna teiste teedega omavad antioksüdantide ,,katekiinide" kõige kõrgemat hulka. Valgetes teedes on vähem kofeiini ja neil on pehmem, vähem rohune maitse kui enamusel rohelistel teedel. Teetaime variandid on: Fuding Big Whit Tea; Zhenghe Big White Tea, Narcissus, Taimetee. Vastavalt teetaime erinevatele variantidele ja korjestandardile jagatakse Hiina valge tee kolme liiki * Big White: valge tee, mis tehtud värsketest Big White tee variandi teelehtedest. * Narcissus White: valge tee, mis tehtud värsketest Narcissus White`i variandi teelehtedest * Vegetable White valge tee, mis tehtud värsketest ,,Vegetable White`i" variandi teelehtedest Hõbedatipuline valge tee või (hõbenõela pekoe) on tehtud Suure Valge tee variandi üksikutest pungadest
Kohv, jook, suhkruta 2 8,5 94 0,2 0 0 0 Viljakohv, jook, suhkruta 10,7 44,6 97,3 0,3 0,1 0 0 Viljakohv, piimajook (piim R 2.5%), suhkruta 64,6 270,1 86,3 3,6 2,5 1,6 0,7 Tee, jook 0,4 1,7 99,9 0,1 0 0 0 Taimetee, jook 0,4 1,7 99,9 0,1 0 0 0 Muud toiduained. Suhkur 405,9 1698,3 0 0 0 0 0 Siirup 329,1 1377 19 0 0 0 0 Mesi 329,5 1378,7 18 0,3 0 0 0 Närimiskumm, Xylitol 272,2 1139 2 0 0 0 0
NIKKEL, µg 1 0,5 1 7 KROOM, µg 0,1 0,1 0,7 0,5 FLUOR, µg 5 1,8 11,5 49 JOOD, µg 0,05 0,2 15,7 0,5 SELEEN,µg 0,05 0,2 2,3 0,05 ALUMIINIUM, mg 0,07 0 0,1 0,33 Taimetee, jook 0,4 1,7 99,9 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,01 0,1 - 0 - 0 -
annaabi.ee 
