Nimetu (0)

Vahekoristus (jooksevkoristus)
See on koristus kliendi seeselamise ajal. Koristamisega kaasneb ettevõtja ( toateenija ) vastutus külalise isiklike asjade eest, mis on koristamise ajal majutusruumides. Peale vastutustunde ja algatusvõime nõutakse personalilt oskust töötada kiiresti, täpselt ning kliendi kohal viibides. Selle koristuse käigus tuleb teha kõik vajalikud toimingud , kuid ei tohi puudutada kliendi asju. Kapiuksi ja sahtleid ei avata . Kindlasti peab koristamise ajal olema avatud numbritoa uks. (Lubatud sulgeda ainult siis, kui hügieeniruumist puudub kontroll ukse üle (asub nurga taga). Ust lukustada ei tohi). Sellisel juhul asetatakse uksele märgis, et tuba koristatakse.
Jooksvat koristust üritatakse reeglina teha kliendi äraoleku ajal. Voodipesu vahetatakse vastavalt majutusettevõttele kehtestatud nõuetele
Tööde järjestamine: · Valmistan ette vajalikud vahendid. · Võtan tuppa kaasa ämbri vahenditega. o Ämbri sisu on sama kui lõpliku koristuse puhul. · Avan akna toa tuulutamiseks. · Tühjendan tuhatoosi, korjan kokku prahi, tühjad pudelid ja nõud · Kontrollin , kas on riietusesemeid pesumajja või keemilisse puhastusse saatmiseks? · Teen korda voodi o vajadusel vahetan pesu (3päeva tagant või kui määrdunud, siis vahetan varem) · Koristan vannitoa o pesen klaasid , tuhatoosi ning kuivatan o pesen seebialuse, kuivatan o vajadusel vahetan rätikud, jalamati o vajadusel panen uue seebi, sampooni, vannimütsi o pesen vanni või dusialuse, valamu, wc- poti . Kuivatan o poleerin peegli ja segistid o pesen põranda ja kuivatan · Koristan toa o Pühin tolmulapiga tolmu, seejuures ei tõsta kliendi asju ringi o Kontrollin elektroonika ja lampide korrasolekut o Panen kohale tuhatoosi, klaasid o Täiendan toa lisavarustust · Puhastan toa põranda ja pehme mööbli tolmuimejaga · Sulgen akna ja sean kardina korda · Sulgen ukse
Vaba number
See on numbrikoristus, kus klient ei ole sees elanud ja mis on lõpliku koristuse käigus korda tehtud. Kui on ette näha kliendi saabumist, siis pühid kõikjalt tolmu ja kontrollid, kas kõik on korras. Juhul kui number on juba nädala tühjalt seisnud ja kliente pole veel tulemas, siis soovitatakse paljudes hotellides siiski tolmu pühkida.
Suurpuhastus
Suurpuhastus viiakse läbi kord kuus, kui klientuur seda võimaldab (kui täituvus lubab, siis 10 päeva tagant). Suurpuhastuse käigus viiakse läbi täielik hoolikas koristus kasutades kõikvõimalikke koristusvahendeid ja ­ tehnikat . Puhastatakse kõik objektid, mida igapäevase koristamise ajal ei koristata. Teostatakse sanitaar-hügieenilised protseduurid, mille sagedus langeb kokku suurpuhastuse sagedusega. Teostatakse ka iluremonti (värviparandused). Veenduda 100%-liselt numbri valmisolekus majutuseks
Suurpuhastuse käigus teostatakse: · Pestakse aknad ja uksed · Puhastatakse pehme mööbel · Vahetatakse kardinad ja voodi päevakatted · Puhastatakse padjad, tekid , madratsid · Pestakse seinad · Puhastatakse ventilatsioonirestid ja trapid · Puhastatakse dusisõelad · Pestakse põrandad ja vaipkatted masinatega, põrandate värvimine või poonimine · Puhastatakse laed · Pestakse kardinad · Pestakse valgustid
Tavaliselt on igale toateenijale kinnistatud suurpuhastuseks kindlad toad, kus neil tuleb suurpuhastus läbi viia vastavalt kehtestatud graafikule. Erilist suurpuhastust viiakse läbi siis, kui eelnevalt on toimunud parasiitide tõrje. Võimalikud kahjurputukad: koid, kirbud, karusnahamardikad, täid, lutikad, tarakanid, kärbsed, sääsed, ämblikud. Parim tõrje on märgates kohe likvideerida , et putukad ei saaks levida !
Igasuguse koristuse puhul kehtivad järgmised põhimõtted: · Avatakse aken või organiseeritakse muul moel tuulutus · Likvideeritakse kasutatud asjad · Võetakse ära kasutatud pesu · Korrastatakse voodi · Vahetatakse välja tuhatoos, klaasid · Alustatakse koristamist kõrgemalt madalamale · Koristatakse hügieeniruumid samal põhimõttel · Koristatakse põrandad · Koristusvahendeid peab hoidma ja kasutada õigesti ­ markeeritud töövahendid. · Koristamise järel pestakse puhtaks kasutatud lapid ja mopid
Ekspresskoristus
Kasutatakse eksklusiivsetes hotellides ­ see on koristamine kliendi soovil olenemata kellaajast. Seda tehakse kliendi soovil lisaks näiteks jooksvale ehk vahekoristusele. Sinna hulka võivad kuuluda kõikvõimalikud tööd: · Prügi välja viimine · Nõude koristus või pesemine · Pesuvahetus · Hügieeniruumide koristus · Vanni valmispanek · Voodikatete eemaldamine magama minekuks · Käterättide vahetus · Põrandapesu või puhastus TOA KORRASTAMINE ÖÖSEKS
See on tempokas kiirkoristamine, mille eesmärk on seada külastaja tuba ööseks võimalikult meeldivaks. Aega selle teostamiseks on võimalik kasutada ainult mõned minutid toa kohta. Voodilt eemaldatakse katted, lisavoodid/diivanid tehakse lahti, kardinad tõmmatakse ette, kontrollitakse kiiresti, et toa ja vannitoa üldpilt oleks korralik ja puhas ning veendutakse, et kõik klienditeenindustarvikud on olemas. Koputa uksele kuuldavalt, teavita endast, küsi viisakalt, kas Sa tohid tuba valmis seada.
Mida läheb vaja : · Nimekiri tubadest, mida on vaja korrastada. · Tubade ja ladude võtmed. · Täidetud hotellikäru või mõni teine väiksem käru, kuhu Sa paned klienditeenindustarvikud erijuhendi järgi. · Piisavalt käterätikuid, voodilinu, padjapüüre (kõige rohkem läheb vaja käterätikuid). · Koristuskast, kus on pesuvahendid ja puhtad puhastuslapid ning WC-hari. · Õhuvärskendaja
Toateenija vajab oma töö tegemiseks järgmisi teadmisi:
Puhastusalased teadmised: Peab tundma mustust ja mustuse liike Peab teadma mida, millega ja kuidas puhastada. Peab tundma pinnakattematerjale ja nende omadusi Oskama kasutada ökonoomselt puhastusaineid Tundma seadmeid ja töövahendeid ja oskama neid kasutada Oskama säästa tervist ja keskkonda Oskama kasutada õigeid töövõtteid Oskama oma tööd planeerida ja hinnata Suhtlemisoskus erinevates keeltes ja erinevate kultuuridega Informatsioon ettevõtte kohta Teadmised meeskonnatööst Käitumine tava- ja ohuolukordades, esmaabi
Millist tuba ootab klient ettevõttelt? Korrektne üldmulje: paigas asjad, lilled, puuviljad , tervituskaardike Mööbli paigutus hubane ja mugav Puhtus Värske õhk Üles tehtud voodi Komplektne, puhas, terve voodivarustus Mugav, kindel, hääletu voodi Laia voodisse pääseb mõlemalt poolt Pesemisruum ja wc ­ puhas, korras, vajalike tarvikutega Töökorras seadmed ­ pirnid, lukud, lülitid jne. Teenuseid tutvustavad materjalid -infomapp
Pisiasjadeta saadakse hakkama, kuid puudumine võib tekitada meelehärmi. Jälgida, et asjad oleks õigesti paigutatud, kõik vajalik oleks olemas ja ka töökorras. Vead, mis võivad esineda: Vales kohas olev wc paberirull Peeglist liiga kaugel olev pistikupesa Ukseriiv, mis käib " nipiga " jpm.
Hubasuse loojad majutusettevõtte ruumides Toanumbri asemel nimed Ühtne stiil. Sisustuses vältida tükk siit ­ tükk sealt stiili. Maamajutusettevõttesse sobivad käsitöö ja vanad esemed Heledad ja soojad toonid Elavad lilled, kompositsioonid Üldruumide kaunistamine Põrandaks sobib vaipkate va. allergikute toad Naturaalsed materjalid Läbikostmatud seinad Prügikast igas toas Pliiats , paber, avaja , niit , nõel, hambapasta , hambahari jm. Ajalehed, ajakirjad
Külastaja esmamulje toast · Üldmulje · Valgustatus · Lõhn ­ selle puudumine · Värske õhk · Hubasus
Koristamist raskendavad asjaolud: · Ehituslikud iseärasused: trepid, liftid , erinevad tasapinnad , kitsad koridorid, esikud. · Erinevad pinnamaterjalid · Töövahendite mittevastavus ja nappus · Koristaja teadmiste puudulikkus
Üldruumide puhastamine Fuajeed, koridorid
Üldruumide puhtus loob esmamulje ja külastajate arvamuse ettevõttest. Oluline on ruumide korrashoid ja teenindajate välimus. Üldkasutatavate ruumide puhtus on väga oluline ja neid tuleb puhastada ka siis, kui kliendid seal viibivad. Erilist tähelepanu nõuab üldkasutatava tualeti puhastamine, sest läheb ruttu korrast ära. Seda peab koristama mitu korda päevas ja kontrollida tuleb ka tarvikute olemasolu ning vajadusel neid lisada. Peamised reeglid on üldkasutatavate ruumide ja numbritubade koristamisel samad. Kliendid võivad koristamise ajal seal viibida. Et kliente vähem häirida, tuleb toimida märkamatult. Selleks vali sobiv aeg (kliendid väljas või neid on majas vähe). Kliendil peab olema võimalus liikuda .
Koristamisel · Avatakse aknad. · Koristamist alustatakse poleerimist vajavatest pindadest ja peeglitest · Tühjendatakse ja pestakse lillevaasid, tuhatoosid, prügikastid · Kontrollitakse tehniliste seadmete korrasolekut, vaadatakse, kas kõik esemed on alles ja ega mõni ei ole rikutud · Kastetakse potililled, eemaldatakse kuivanud osad · Tolmuimejaga puhastatakse polsterdatud toolid ja diivanid. · Igapäevasel puhastusel liigutatakse pehme mööbli patju ning kasutatakse spetsiaalset tolmuimeja otsikut nurkade ja õmbluste vahelt tolmu ja muu prahi eemaldamiseks. · Niiske lapiga võetakse tolm toolide ja diivanite jalgadelt, mööbli tagustelt ning kõikidelt muudelt (puit)osadelt. · Niisket lappi kasutades puhastatakse ka lauapealsed, laudade servad , ukselingid, trepi käsipuud, maalide ja piltide raamid , lambid jm. · Erilist tähelepanu pöörata varjatud kohtadele: mööbli alused, kardina tagused, silmadest kõrgemal olevad pinnad, lillevaaside ja lillepottide alused. · Lõpuks puhastatakse põrandaliistud, võetakse tolmuimejaga üle kogu vaipkate ning pestakse põrandapinnad, pöörates erilist tähelepanu nurkadele ja seinaäärtele.
Kui koristamine on lõpetatud, siis vaadata ruumi üldmuljet: · Mööbel on paigutatud õigesti · Diivanipadjad on klopitud ja õiges asendis · Pildid seintel on otse · Lambikuplid on otse · Elektrijuhtmed-, lülitid- ja pistikud on töökorras · Prügikorvid on olemas ja asetsevad seal, kus klient neid vajada võib · Kardinad ripuvad otse ning ei ole puuduvaid ja lahtiseid kinnitusi · Lilled on värsked
Pesuruumid
Hoolitse ruumides hea tuulutamise eest. Eemalda pesuruumist sinna mahaunustatud üleliigsed asjad (rätikud, külaliste poolt mahaunustatud hügieenivahendid jne.) Kasta seinad pritsekõrguselt, dusiseinad, põrandad, põrandarestid, äravooluavad, pingid , taburetid, kraanikausid ja kõik segistid esialgu veega ja seejärel pesuvahendi vahuga. Lase vahul mõjuda. Vajadusel pese pinnad vastava pinna jaoks ettenähtud harjaga/hõõrumisvahendiga või svammiga üle. Lõpuks loputa puhta veega. Tee niiske puhastus peeglitele, riiulitele, paberi- ja hügieenikottide hoidjatele. Kontrolli seadmete korrasolekut. Poleeri ja kuivata pinnad. Puhasta uksed ja põrandad. Lisa uued tarvikud .
Tualettruum
Tõmba paagist vett ja kanna WC-poti ja WC- paagi seintele ja prillauale sanitaarruumide puhastusvahendit, kanna puhastusvahendilahust ka kraanikaussi ja segistitele. Jäta vahend mõjuma. Eemalda plekid seintelt ja uksepindadelt. Pese kraanikauss ja segisti svammi /harjaga ja loputa puhta veega üle. Pese WC-pott WC-harjaga ja tõmba paagist vett peale. Puhasta WC- paak ja prilllaud ning WC-poti välisseinad suunaga ülevalt alla ainult selle jaoks mõeldud lapiga. Loputa üle puhta veega niisutatud puhastuslapiga. Puhasta peegel puhta (vajadusel klaasipesuvedelikuga niisutatud) mikrokiudlapiga. Kontrolli ja täienda klienditeenindustarvikute kogust vastavalt erijuhenditele (WC-paber, õhuvärskendaja).
Saunad
Töövahendid: värvikodeeritud harjad /hõõrumisvahendid saunalava , seinte ja põranda ning äravoolu augu jaoks, puhtad puhastusrätikud. Parim garantii hallituse ja seente leviku vältimiseks, lisaks puhtusele, on korraliku õhutuse korraldamine saunades nii, et ruumid saaksid vahepeal põhjalikult kuivada.
Sauna leiliruumi koristamine · Hoolitse piisava õhuringluse eest töö tegemise ajal · Eemaldatakse praht ja koristatakse ära kasutatud saunalinad, istmekaitsed, leilianum, kulp · Kasta uks ja seinad puute-/nõjatuskõrguselt, lava ja põrand/põrandarest veega. · Tõmba kõik pinnad üle sanitaarruumide puhastusvahendiga. · Pane tähele lavade alumisi pindu, pragusid ja tugikonstruktsioone. · Lase puhastusvahendil mõjuda. Vajadusel hõõru pinnad üle vastava pinna jaoks ettenähtud harjaga. · Loputa pinnad puhta veega. · Eemalda prügi põranda äravooluaugu restilt (vihalehed jne.), pese rest ja äravooluava, lõpuks loputa · Kontrolli leilivõtmise vahendeid, vajadusel pese need üle. · Harja põrand. Loputa ja kuivata (kuivatuskumm).
Sauna pesuruumi koristamine · Seinad ja mööbel pestakse pesuainega · Pestakse ja loputatakse leilianum ja ­kulp, pesukausid. · Pestakse trapp ja põrand, kuivatatakse. · Asetatakse omale kohale tagasi mööbel ja pesemisvahendid · Ruum õhutatakse, et kõik kuivaks .
Konverentsi- ja seminariruumid
Ava aknad või pane konditsioneer täie võimsusega tööle.Vii prügi välja, puhasta tahvlid. Pühi tolm mööblilt ja tehnilistelt seadmetelt (näiteks TV, video, projektor ) mikrokiudlapiga (plekid ja rasvased sõrmejäljed eemalda üldpuhastusvahendi lahusega niisutatud mikrokiudlapiga). Puhasta tolmuimejaga toolid. Puhasta põrand tolmuimejaga või pühi parketimopiga/üldpuhastusvahendiga niisutatud mopiga üle. Tee erijuhendi järgi kindlaks, et oleks piisavalt konverentsitarvikuid. Täienda puudujäägid.
Vasta küsimustele!
1. Millistele varjatud kohtadele tuleb üldruumide puhastamisel tähelepanu pöörata? 2. Millele tuleb pöörata tähelepanu fuajee üldmulje kontrollimisel? 3. Mille poolest erinevad üldkasutatava tualettruumi ja numbritoa hügieeniruumi koristamine? 4. Too välja sauna puhastamise erilised aspektid? 5. Too välja konverentsiruumi puhastamise erilised aspektid?