Konkurentsianalüüs (0)

Konkurentsianalüüs
Meie vajaduseks oli nälja kustutamine ning me otsustasime seda teha väljas süües. Tooteks valisime kanapasta, mida arvasime, et leidub enamikes söögikohtades.
Väga oluliseks kujunes see, et me saaksime ostetud pastast kõhu täis.
Oluline oli ka koha välimus ja sealne teenindus, sest kuna olime otsustanud väljas süüa, siis soovisime meeldivat kogemust.
Mingil määral oli tähtis ka hind, sest soovisime, et ostetud pasta maksaks vähem kui 100 kr.
Ülesande sooritamiseks valisime kolm erinevat söögikohta:

• Werner , mis asub vanalinnas ning mis on kuulus heade kookide ja saiakeste poolest, kuid kust on võimalik ka kõiksugu muid sööke saada.
  
• Dedi, mis asub Kaubamaja kolmandal korrusel ning mis on üldjuhul mõeldud seal ostlevatele inimestele.
  
• La Dolce Vita, mis asub samuti vanalinnas. See on Itaalia restoran , kus põhitoiduks ongi pasta ja pitsa.
  

Tabel 1. Toote võrdluskriteeriumid
Võrdluskriteerium
Werner
Dedi
La Dolce Vita
Ratsionaalsed võrdluskriteeriumid:
Hind
60.-
70.-
90.-
Toidu suurus
Paras
Väike
Liiga suur
Puhtus , korrasolek
(hinne 10 palli süsteemis)
10
6
9
Kas kohas oli võimalik kanapastat süüa
Jah
Jah
Jah
Emotsionaalsed võrdluskriteeriumid:
Teenindus
Viisakas, sõbralik
Ebaviisakas
Viisakas
Koha maine
Väga hea
Rahuldav
Hea
Toidu/koha väljanägemine (10 p)
8
4
7
Vastake toodete analüüsimisel järgmistele küsimustele:

Milline valitud toodetest vastab kõige paremini Teie poolt kirjeldatud tarbija vajadusele? Põhjendage vastust.
Meie poolt kirjeldatud tarbija vajadustele vastas kõige paremini kohvik - lounge Werner. Kuna kõige olulisemaks oli see, et saaksime kõhu täis, siis seal pakutav ports oli täpselt paraja suurusega. La Dolce Vitas oli see liiga suur ning seetõttu jäi toitu natuke järele ja Dedi kohvikus pakutava pasta suurus oli jällegi natuke väike.
Ka teenindus, koha välimus ja puhtus oli kõige parem Werneris, samuti ka hind, mis oli sealses kohas kõige odavam, 60 kr.
Meeldivaks osutus ka see, et meil oli võimalik valida, milliseid toiduaineid me pastale tahame.

Millised on valitud toodete puhul asendustooted?
Asendustooteid võib olla mitut erinevat tüüpi. Meie tooteks oli kanapasta, seega sama tüüpi asendustooteks oleks teised pastad, nt tomatipasta.
Üldisemalt oleks pasta asendustooteks kõik teised toidud, nt praad või supp.
Kuna me otsustasime väljas süüa ning valisime selleks välja kolm söögikohta, siis nende asendustoodeteks oleks kas kiirtoit või poed.

Milles seisnevad iga toote kaks peamist nõrkust ja tugevust?
Küljed/ Ettevõte
Werner
Dedi
La Dolce Vita
Tugevus
1)Hea hind ning seejuures ka väga maitsev koht.
2)Viisakas teenindus ja mõnus atmosfäär
1) Asub Kaubamajas , kus käib palju inimesi
2) Seal on interneti kasutamise võimalus ja suviti saab istuda soovi korral ka terassil.
1) Ta eristub selle poolest, et on Itaalia restoran, mida omavad ka itaallased
2) Tuntud heade söökide poolest
Nõrkus
1)Seal käib palju rahvast ning tihti pole võimalik lauda saada
2)Lähedal asuvad parklad on tasulised
1) Ebaviisakas teenindus
2) Küllaltki väiksed road ja hind seejuures kallis
1) Kallid söögid
2) Lähedal asuvad parklad on tasulised

Milline võrreldud toodetest on konkurentide poolt kõige haavatavam? Miks?
Meie arvates on kõige haavatavam kohvik Dedi, sest tal pole mingit erilist tunnust, millega teistest kohvikutest erineda. Oluline on kas see, et kohviku kõrval asub ka teine söögikoht, mis paljud kliendid odavuse tõttu enda juurde meelitab.
Werneril seevastu on parem maine, ta on ajalooline koht ning sealsed toidud on väga maitsvad . La Dolce Vita eristub, sest ta on Itaalia restoran, kus pakutakse häid toite ja kohal on samuti tunnustatud maitse.

Tooge iga toote puhul välja üks tunnus, mida toote tootja või müüja esitleb kui eristuvat tunnust. Selgitage iga tunnuse korral, mille alusel Te eristuva tunnuse välja tõite.
Werneri eristuv tunnus on kondiitriäriga seotud ajalugu, tõime selle tunnuse välja, sest seda oli rõhutatud kohvikus (jutud ja pildid seintel , teenindajate riietus), kohviku kodulehel ning inimestele ongi kohvik tihti tuntud ajaloo järgi.

Mida peaks iga toote juures täiendama, parendama, et see toode eristuks võimalikult palju konkureerivatest toodetest?
Arvame, et kohvik Werner ongi juba eristuv oma ajaloo ja hea mainega, seega ei oska selle kohviku kohta enam midagi välja tuua.
La Dolce Vita võiks kujundust ja sealset muusikat rohkem Itaalia pärasemaks muuta.
Kohvik Dedi peaks kindlasti üle vaatama kohviku väljanägemise, sest kõik oli küllaltki lohakas, menüüd olid katkised ja teenindust tuleks ka sõbralikumaks muuta.

Selgitage, kas teie arvates on võrreldud toodete kvaliteet ja hind tasakaalus.
Kohviku Werner hind ja kvaliteet on kindlasti tasakaalus, arvame isegi, et nad võiksid kõrgemat hinda küsida, sest vanalinna kohvikud on üldisemalt kallimate hindadega.
La Dolce Vita hinnad on küll kallid, kuid samas on ka toidu kogused suured. Kuna tegemist on restoraniga, siis tegelikult on kõrgem hind ka õigustatud. Seega arvame, et toote kvaliteet ja hind on tasakaalus.
Kohviku Dedi hind ja kvaliteet pole tasakaalus, sest ports oli väike ja hind kallis (70.-) selle koguse kohta.

Millised turunduse makrokeskkonnas toimuvad sündmused või trendid võivad mõjutada antud toote tarbimist? Tooge vähemalt kaks erinevat sündmust ja nende selgitust, kuidas toodud sündmused või trendid mõjutavad antud toote tarbimist.

• Energiahindade tõus - Sellega kaasneks toidu valmistamise kallinemine, mille tõttu söögikohtades hinnad tõuseks ning inimesed ei käiks enam nii palju väljas söömas.
  
• Majanduse langus – Inimeste sissetulekud vähenevad ning väljas söömine muutub liiga kalliks, selle asemel hakatakse rohkem kodus süüa tegema.
  

T O O T E D
samad erinevad T A R B I J A D
erinevad samad
Otsesed konkurendid
Söögikohad, kes pakuvad pastat.
Werner, Dedi; La Dolce Vita
Üldised konkurendid
Reisifirmad, Spa- d,
mugavustooted
Kaudsed konkurendid
Toidupoed,
Kiirtoidu kohad
Ei ole konkurendid
Apteek ,
Auto teenindus

• Üldised konkurendid - kõik tegutsevad ettevõtted, ühingud, organisatsioonid , kes
  

elanikkonnale midagi müügiks pakuvad. Inimene peab valima , mida ta tarbib oma
piiratud ressursside korral tagamaks enda rahulolu.

• Kaudsed konkurendid - on need, kes pakuvad tarbijatele küll erinevaid, kuid
  

sama funktsionaalsusega kaupu.

• Otsesed konkurendid - pakuvad praktiliselt ühesuguseid kaupu ühtedele ja
  

samadele tarbijatele. Konkurentsieeliseid püütakse saavutada kvaliteedi, hinna ja teeninduse abil.
4