TALLINNA ÜLIKOOL Balti Filmi- ja Meediakool Filmikunsti osakond Dresson NOUVELLE VAGUE: MURRANGU SAABUMINE PRANTSUSE FILMIKUNSTIS Referaat-essee Tallinn 2014 Nouvelle Vague: murrangu saabumine Prantsuse filmikunstis SISUKORD Sissejuhatus ....................................................................................................................... 3 1 Eelmäng uue laine kerkimisele .................................................................................. 4 1.1 Caméra-stylo ...................................................................................................... 4 1
........................................................................... 2 Sissejuhatus.................................................................................................................................3 1. Jean Rouch ja antropoloogia, lühike elulugu.......................................................................... 4 2. Rouch ja film..........................................................................................................................6 2.1 La Nouvelle Vague........................................................................................................... 6 2.2 Cinéma vérité, jagatud antropoloogia ja etnofiktsioon..................................................... 7 3. Moi, un noir.............................................................................................................................9 Kokkuvõte...............................................................................................................
parimad. Oli täiesti põhjendatud hakata serveerima roogasid sellises järjekorras, kui neid söödi. See nõudis märgatavaid muudatusi serveerimisviisides ja roogade valmistamises. Köögi ja serveerimisruumide varustus oli teistsuguste plaanide teostamiseks. Vaagnatele asetati rohkel toitu, et see kliendini jõudmiseni soe püsiks. Sellise serveerimise miinuspooleks oli, et roogade maitse ja tekstuur hävisid või muutusid kogu vaagna ulatuses ühesuguseks. Nouvelle cuisine, mida kutsutakse ka "uueks prantsuse köögiks", saabus Läänemeremaadesse 1980ndatel. Kriitikat klassikalise toiduvalmistamise kohta oli tehtud juba 1970ndate alguses, algul Prantsusmaal ja hiljem mujalgi. Tähelepandamatu alguse järel sai nouvelle cuisine'st selge stiilisuunaga toiduvalmistamisviis. Sellel oli oma eetika, mis muu hulgas julgustas lihtsamaid tehnoloogilisi võtteid kasutama ja rooga loomulikumal viisil välja panema.
Toitude serveerimine Tuntakse järgmisi serveerimisviise Taldrikuteenindus Vaagnateenindus Koduses stiilis serveerimine Toitude serv. ühel suurel laual Teenindus abialaualt v. ühelt spets. Kärult Kandikult v. kärult Serveerimise segaviis Taldrikuteenindus Nimet. ka ameerika moodi Road pannakse köögis taldrikule Serveeritakse kliendile paremalt poolt Eelis- korraga saab teenindada palju kliente, tööjõukulu väike Nouvelle cuisine- roogade serveerimine taldrikul, millele asetatakse portselanist v. hõbedast kupliga kate Vaagnateenindus Nimet. Ka serveerimiseks prantsuse moodi Toit serveeritakse vaagnalt ringipakkumise teel Kelner pakub vasakult Klient tõstab ise endale serveerimiskahvli ja- lusikaga toitu Kliendi soovil tõstab toidu kelner Tõstmisel moodustatakse tangid- lusikas all, kahvel peal Kahvli kumerus jaab allapoole Kasutatakse peamiselt pidulikel vastuvõttudel
La plupart des gens ont un bon niveau de vie. Presque tout les persons sont estoniennes, la proportion des nonEstoniens est minime. Ihaste Il est situé dans le sudest de Tartu, à gauche de rive Emajõgi. Le territorium de Ihaste est délimité comme suit: Rue Ihaste rue Nõlvaku le limite de ille Emajõgi. Le zone de Ihaste est 425 ha et la population est 2217 personnes. Ihaste est distribué a deux, l'ancienIhaste et Nouvelle Ihaste. Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level Nous vous remercie de votre attention!
parisien" 1828 aastal avaldas ta creme Chantilly retsepti so suhkru ja vaniljega maitsestatud vahustatud koor. Viimaseks jäi tal teos L´Art de la cuisine francaise au XIXeme siecle - teos, mida peetakse kogu Prantsuse köögi suurepäraseks ülevaateks. Paul Bocuse 1926-... · Mees on tuntud eelkõige oma kõrgkvaliteedilise restoranipidamise ja uuendusliku lähenemisviisiga köögis. · Ta on üks tuntuim kokk seotud nouvelle cuisine ehk otsetõlkes uue köögiga. · Tal on olnud palju õpilasi, enamus neist on saanud väga kuulsateks kokkadeks. Kõige tuntum neist on Eckart Witzigmann, saksa keelt kõnelev noormees. · Alates 1987 on peetud Bocuse d'Or auhinda väga prestiizseks auhinnaks. · 1975. aastal valmistas ta esmakordselt soupe aux truffes'i ehk trühvlisupi. · Bocuse kõige populaarsem restoran on Auberge du Pont de Collonges · Tema poeg, Jérome, on peakokk restoranis Chefs de France
Klass Filmi `'Klass'' tegija Ilmar Raag on sündinud 21. mail 1968 Kuressaares. Ta on eesti filmikriitik, stsenarist ja rezissöör ning televisioonitegelane. Ilmar Raag õppis Tartu Ülikoolis kunstiajalugu, täiendas end Pariisi ülikoolides VIII Saint Denis ja III La Sorbonne Nouvelle ning omandas magistrikraadi Ohio Ülikoolis. Tema esimene filmikatsetus oli naljana mõeldud "Tappev Tartu", mida ta reklaamis kui Eesti kõige halvemat filmi. Kuna filmi tegemiseks ei sõlmitud ühtegi lepingut, siis ei ole seda filmi autoriõiguste kaalutlustel hilisemas kommertslevis näidatud. Ta on saanud 2006 Valgetähe IV klassi teenetemärgi, 2012 Enn Soosaare nimelise eetilise esseistika auhinna ja 2013 Postimehe aasta arvamusliider.
Paul Bocuse Bocuse, Paul Üks 20. sajandi tuntumaid Prantsuse kokki, keda peetakse nouvelle cuisine'i ehk tavapärasest kergema ja kalorivaesema ning kergemate valmistusmeetodite poolest tuntud köögistiili rajajaks. Tänavu 83aastaseks saavat vanahärrat on elu jooksul pärjatud mitmete autasude ja aunimetustega, ka on ta loonud omanimelise, maailma mainekaima kokkade konkursi Bocuse d'Or, millest viimastel aastatel on osa võtnud ka Eesti kokad. Paul Bocuse'i kokanduslikuks suurloominguks peetakse 1975. aastal toonase
Itaalia helilooja Gioacchino Rossini auks. Ta sai paljugi avalikku tunnustust ning see äratas kadedust teistes. Temast tehti 1919. Aastal Auleegioni chevalier, hiljem ka ohvitser. Paul Bocuse Paul Bocuse (sündinud 11. veebruar 1926) on prantsuse kokk kes asub Lyon-is Prantsusmaal , kes on tuntud oma kõrge kvaliteediga restoranidega ja oma uuenduslikke lähenemisviiside poolest köögis. Ta on üks tuntumaid kokki seotud Nouvelle cuisine. Prantsusmaal asuva Lyoni linna au ja uhkus, sajandi peakoka tiitliga pärjatud Paul Bocuse on tõeline superstaar. Teda on koguni nimetatud kodulinna järgi Lyon Kingiks (lõvikuningas) ja mehe kuulsus käib temast kaugel ees. Kui Moskva eliithotell Kempinski korraldas Paul Bocuse'i konjaki esitluse ja jooki oodati tutvustama Bocuse'i ennast, reklaamis Vene press seda sündmust nii, nagu oleks Moskvasse maailmakuulsat filmistaari oodata.
Peamisteks ekspordipartneriteks on Prantsusmaa 66,3%. · 1996. aastal vastuvõetud seaduse järgi on prantsuse keel ainus riigikeel, tahiiti ja teisi keeli võib kasutada. · 2007. aastal läbiviidud küsitluse järgi 68,5% elanikkonnast räägib kodus prantsuse keelt. Sama uuringu tulemusel 94,7% üle 15 aastasi inimesi vastas, et nad oskavad rääkida ja kirjutada prantsuse keeles. · 1774. aastal jõudis James Cook Uus Kaledonia saarele(Nouvelle-Calédonie). Ta nimetas selle New Caledonia, sest see meenutas talle Sotimaad. 1853 aastal kuulutati Uus- Kaledoonia Prantsusmaa valduseks. 1860ndatel aastatel saadeti ~22000 kurjategijat ja poliitilist vangi Uus- Kalidooniasse. · Ametlikuks riigikeeleks on prantsuse keel. Tänapäeval räägitakse prantsuse keelt isegi väiksemates külades. 2009 aastal läbiviidud uurigu järgi 97,3% elanikkonnast oskab rääkida, lugeda ja kirjutada prantsuse keeles. Valdavalt valitseb
Ema suri sünnitusel, isa hülgas ta. Pöördus katoliiklusesse ning oli rikka sveitslanna soosik, kelle toetusel sai haridust ja õppis muusikat. Sai kuulsaks, kuid vastuoluline iseloom viis ta varsti tülli mitmete valgustusliikumise tegelastega, eeskätt Adam Smithi, Diderot ja Voltaire'iga. Elulugu Pärast "Ühiskondlikust lepingust" (1762) ilmumist hakati teda taga kiusama nii Prantsusmaal kui ka kodulinnas Genfis. Tema romaanid on "La Nouvelle Heloise", ühiskonnaprobleeme käsitlev kirjutis "Ühiskondlik leping" ja kasvatusprobleeme käsitlev: "Emil ehk kasvatusest" Suri Pariisi lähistel 1778. Pedagoogilised vaated "Inimene, kes on tervik, väärtus iseeneses, olevus, kes elab pidevas ühtluses ja kooskõlas iseenesega. Inimesed, olge inimlikud! See on esimene kohus; ei ole teist tarkust kui inimlikkus." Inimene kes ei armasta, ei või olla õnnelik. Õigem kui headus on voorus.
Töötas seal koos isa Augustega väikeses restoranis. Ajaks mil isa suri, oli Fernandi restoran "La Pyramide" valmis. · Esimene, kes tõi koka köögist välja klientidega rääkima. · Päevik: mõtted, õpetused, retseptid jne · Treenis välja osa prantsuse tippkokki Paul Bocuse, Alain Chapel, Louis Outhier, Georges Perrier and Jean and Pierre, the Brothers Troisgros. PAUL BOCUSE(83) · Peetakse üheks parimaks kokaks 20. sajandil · Leiutas uue kokkamisstiili nouvelle cuisine. Sai prantsuse köögi saadikuks. Kolm naist. Raymonde: tütar Francoise Raymone Carlut: poeg Jerome ja Patricia Zizza, kellega on abielus alates 1960 · Võttis perelt üle restorani Lyon's. · Perekonna ajalugu ulatub aastasse 1765 · Väldib kreemi ja võikastmeid, kasutades lihtsamaid retsepte, turuvärsket toitu ja rõhutab naturaalset jahu ja tekstuuri · Restoranid: Prantsusmaal, Jaapanis, Austraalias, Ameerikas jm. Disney Worldis: juhib Pauli poeg Jerome,
sisekonflikti, millele ühtset lahendust ei anta. Omane on lõpu lahtiseks jäämine ning kalduvus fragmentaarsusele. Sageli on avatud novelliski selgejooneline sündmuse ühtsus, kuid tal puudub tähenduslik lõpetatus. Samuti võib novelli liigitada R. Koskimiehe ja mahulise ulatuse järgi: 1) conte e teravalt piiritletud üksiksündmusest jutustav novell, mis on teravalt puänteeritud ning tegelaste arengut ei näidata 2) nouvelle e laiemahaardeline novell, mis kujutab pikemat ajalõiku ning mille lõpp ei pruugi üllatav olla ning tegelase kujunemist nidatakse pikemas ajalõigus. 5. Veidi ,,Dekameronist". Paljud novelliteoreetilised uurimused on ühe peamise tõestusmaterjalina kasutanud ,,Dekameroni" novelle, sest just selles teoses on meisterlikult rakendatud novellizanri võimalusi. Samuti on ,,Dekameronis" võimalik vaadelda novellivormi
Story of a madman. Mise en scene-all the elements all the elements you find in a theater on the stage. Studio productions, unreal dark settings, contrasted light, extreme stylisatsion, focus on the mood. Narratives: portrayal of subjective realities in objective terms, thematic ambiquity, dark- distorted characters, stories related to the topic of death Influence of german expressionism: Alfred hitchcock, film noir, horror film, fantasy ilm. And via the idea of the artist as an author on the Nouvelle Vague. F. W. Murnau (1888-1931) Initial education: art historian. Started directin feature films in 1919: der knaube in blau. One of the founding fathers of expressionst film and kammerspielfilm. Most influental films: nosferatu, der letzte mann, faust, sunrise. UN CHIEN ANDALOU, ANDALUSIAN DOG, BUNUEL AND BATTLESHIP POTEMKIN. 20.02.12 Soviet Montage Cinema Sergej Eisenstein- most important russian film director. Born in riga. Grew up in st petersubrg
saavutas Rousseau hiilgava võidu Dijoni Akadeemia poolt väljakuulutatud konkursil. Ta püüdis oma töös "Arutlus teaduse ja kunstide üle" vastata küsimusele: Kas teaduse ja kunstide uuendamine aitab kaasa kommete õilistamisele. See kirjutis tõstis ta korraga Prantsusmaa esimeseks sulemeistriks. Peagi ilmus Rousseau teine silmapaistev filosoofiline teos: "Arutlus ebavõrdsuse üle inimeste keskel". See on terav süüdistus kultuurühiskonna vastu. Veel ilmus romaan "La Nouvelle Heloise", ühiskonnaprobleeme käsitlev kirjutis "Ühiskondlik leping" ja kasvatusprobleeme käsitlev: "Emil ehk kasvatusest". Kõik need teosed ilmusid aastate 1761-1762 jooksul ja tõid autorile kaasa üle- euroopalise kuulsuse. Ometi keelustati Prantsusmaal ta teosed ja ta oli sunnitud Inglismaale pagendusse minema. 1770 sai ta loa Pariisi asuda. Pariisis lõpetas Rousseau oma "Pihtimused". Rousseau suri Ermenonville'is Prantsusmaal 2. juulil 1778.
com/mes-travaux-liste-et-liens/2013b/ Page 2 sur 9 Christian PUREN, « La compétence culturelle et ses composantes » (2) Parce que la Division des Politiques Linguistiques (DPL) du Conseil de l'Europe a récemment aggravé la confusion ambiante en abandonnant sans débat public et sans plus d'explications, depuis la publication du CECRL, le concept de « pluriculturel » qui y était largement développé dans le cadre d'une nouvelle « compétence plurilingue et pluriculturelle » annoncée , pour revenir au seul concept d' « interculturel » : depuis le milieu des années 2000, les publications du DPL mettent en avant la « compétence » ou l' « éducation plurilingue et interculturelle », diffusant ainsi une expression conceptuellement aussi confuse que bancale.3 (3) Parce que les enjeux de l'éducation (a) métaculturelle, (b) interculturelle et (c) pluriculturelle
muskaatpähkli ja pipraga. Väga levinud pastalisand ning asendamatu näiteks lasanjedes ning teistes pastapõhistes vormiroogades. Kaste on saanud nime markii de Béchameli järgi, kelle peakokk selle väidetavalt välja mõtles. Beurre blanc - Otseses tõlkes valge või. Võil põhinev hele kaste, mida serveeritakse peamiselt kalaroogade juurde. Blanšeerima - Toiduaineid kiiresti aurutama või keetma. Bocuse, Paul - Üks 20. sajandi tuntumaid Prantsuse kokki, keda peetakse nouvelle cuisine’i ehk tavapärasest kergema ja kalorivaesema ning kergemate valmistusmeetodite poolest tuntud köögistiili rajajaks. Tänavu 83aastaseks saavat vanahärrat on elu jooksul pärjatud mitmete autasude ja aunimetustega, ka on ta loonud omanimelise, maailma mainekaima kokkade konkursi Bocuse d’Or, millest viimastel aastatel on osa võtnud ka Eesti kokad. Paul Bocuse’i kokanduslikuks suurloominguks peetakse 1975. aastal toonase Prantsuse presidendi vastuvõtuks loodud trühvlisuppi
planeedil elava rahva arengus.” • Mõju: ◦ 1909 – Kultuuri- ja üldajaloo instituut (Institut für Kultur- und Universalgeschichte); kiire ja rahvusvaheline populaarsus. ◦ Ideeline mõju: kui Saksamaal oli Lamprechti maine vastuoluline, siis mujal maailmas, eriti Prantsusmaal ja Ameerikas hinnati teda väga kõrgelt. Temalt ammutavad inspiratsiooni nii prantsuse nouvelle histoire kui ka ameerika new history. ◦ Teoreetiline mõju: üks esimesi, kes püüdis kultuuriajaloo taotlusi teoreetiliselt sõnastada: a)“Was ist Kulturgeschichte? Beitrag zu einer empirischen Historik”, Deutsche Zeitschrift für Geschichtswissenschaft (1896); b) Die kulturhistorische Methode (1900) Kultuuriajalugu 20. sajandi alguses • Saksamaalt alguse saanud kultuuriajalooline suund levib paljudes maades, muutudes eriti populaarseks Prantsusmaal
maailm ☼ institutsionaalne mõju: 1909 – Kultuuri- ja üldajaloo instituut (Institut für Kultur- und Universalgeschichte); kiire ja rahvusvaheline populaarsus. ☼ teoreetiline mõju:üks esimesi, kes püüdis kultuuriajaloo taotlusi teoreetiliselt sõnastada ☼ ideeline mõju:kui Saksamaal oli Lamprechti maine vastuoluline, siis mujal maailmas, eriti Prantsusmaal ja Ameerikas hinnati teda väga kõrgelt. Temalt ammutavad inspiratsiooni nii prantsuse nouvelle histoire kui ka ameerika new history ☼ iga riik läbib mingeid kultuuriajastuid ☼ psüühiline raskuspunkt või kese ☼ teoreetiline mõju: sõnastas “mis on kultuuriajalugu” Saksa ajaloo näitel eristab Lamprecht viit kultuuriajastut: see mudel kehtib kõiki planeeti rahvaste ajaloos 1) Sümbolism (Symbolismus, kuni 350 pKr) – sümbolism - asi sümboliseerib midagi sügavamat 2) Tüpism (Typismus, 350–1050) – sotsiaalsed rollid - juba määratud, etteantud
Igal kultuuriajastul on oma "psüühiline raskuspunkt", oma dominant. Lamprechti mõju Institutsionaalne mõju: 1909 Kultuuri- ja üldajaloo instituut - kiire ja rahvusvaheline populaarsus. teoreetiline mõju: üks esimesi, kes püüdis kultuuriajaloo taotlusi teoreetiliselt sõnastada. Ideeline mõju: kui Saksamaal oli Lamprechti maine vastuoluline, siis mujal maailmas, eriti Prantsusmaal ja Ameerikas hinnati teda väga kõrgelt. Temalt ammutavad inspiratsiooni nii prantsuse nouvelle histoirekui ka ameerika new history. ,,Uus kultuuriajalugu" 1920-1930 Pärast I maailmasõda ilmuvad esimesed kultuuriajaloo käsitlused, mis panevad aluse tänapäevastele arusaamadele kultuuriajaloost. Kõige pikemaajalisema mõjuga on ennekõike Johan Huizinga ja Egon Friedelli tööd. JOHAN HUIZINGA (1872 1945) Üldine ajalookäsitlus Psühholoogiline lähenemine: Huizinga ajalookäsituse nurgakivi on idee "ajaloolisest aimust ehk tundmusest" (historische sensatie).
(Tsehhiv kui Craigi ülimarioneti täiuslikem kehastus) Meierhold: näitleja on alati lavakujust kõrgemal. Tairov: lavakuju vaid ettekäändeks näitleja eneseavamisel. Vahtangov: näitleja psüühiline impulss täidab lavakuju poolt pakutud vormi. 39) Jaques Copeau Tuvi on tema sümbol, sest tema teatrinimi oli Vana Tuvila. Teatrijuht ja teoreetiliste artiklite autor. Alguses oli kriitik, hiljem produtsent, teatrijuht ja lavastaja. Sai kirjandusajakirja ,,La Nouvelle Revue francaise" asutajaks (kõige mõjukam ajakiri tollal). Oli mõjutatud Craigi ja Appia ideedest. Ta oli veendunud, et lavastaja on tõeline kunstnik. Rõhutas lavastaja autonoomsust. Terviklikkuse idee. 1913 asutas Vana Tuvila teatri. Sellest sai prantsuse uue teatrikunsti sümbol. 1913-1924 töötas katkestustega (I ms ajal kinni). 400 istekohaga saal. Lavastused: ,,Naine, kelle tappis headus" (avalavastus), ,,Armastuse arstina" Moliere'ilt, ,,Kuningate öö" (Shakespeare i ,,12
Saksamaa Sozialdemokratische Partei Deutschlands Esther de LANGE Euroopa Rahvapartei (kristlike demokraatide) fraktsioon Madalmaad Christen Democratisch Appèl Katrin LANGENSIEPEN Roheliste / Euroopa Vabaliidu fraktsioon Saksamaa Bündnis 90/Die Grünen Hélène LAPORTE Identiteedi ja Demokraatia fraktsioon Prantsusmaa Rassemblement national Pierre LARROUTUROU Sotsiaaldemokraatide ja demokraatide fraktsioon Euroopa Parlamendis Prantsusmaa Nouvelle Donne Gilles LEBRETON Identiteedi ja Demokraatia fraktsioon Prantsusmaa Rassemblement national Julie LECHANTEUX Identiteedi ja Demokraatia fraktsioon Prantsusmaa Rassemblement national David LEGA Euroopa Rahvapartei (kristlike demokraatide) fraktsioon Rootsi Kristdemokraterna Ryszard Antoni LEGUTKO Euroopa Konservatiivide ja Reformistide fraktsioon Poola Prawo i Sprawiedliwość Maria-Manuel LEITÃO-MARQUES Sotsiaaldemokraatide ja demokraatide fraktsioon Euroopa Parlamendis Portugal
teaduslikest avastustest (Newton), ja aiakunstist. Kritiseerisid kuninga ja kiriku ainuvõimu Prantsusmaal. Prantsuse barokkaed oma pügatud puudega kui türannia sümbol. Rousseau oli üks neist, kes nägi tsivilisatsioonis ja kultuuris inimkonna hädade juuri, ja kutsus inimesi tagasi loomulikuma eluviisi juurde. Maaelu ja pidev suhtlemine loodusega pidi inimesed taas terveks ravima nende hädadest ja teesklusest. Romaanis Julie ou la nouvelle Heloïse (1761) kirjeldab Rousseau peategelase Julie aeda. Metsatukad ja põõsastikud vahelduvad õitsevate aasadega, ojad vulisevad ja linnud laulavad. Taimed kõik kohalikku päritolu. Ei mingit korrapära kusagil, ei mingeid pikki perspektiive. Kitsad teerajad looklevad ojakestega võidu. Kõik oleks justnagu Looduse enese poolt kujundatud, tegelikult on aga proua aednik siin kõvasti tööd teinud. Maskeerinud aeda ümbritseva müüri
annaabi.ee 
